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上海紀念品特產

發布時間: 2023-04-10 08:38:29

1、上海有什麼特產紀念品帶回家嗎

1、梨膏糖,上海梨膏糖歷史悠久,它是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產良葯材熬制而成,有止咳平喘、生津開胃之效用;

2、嘉定竹刻,嘉定竹刻是上海地區的著名工藝品,主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主,平面雕以扇骨、筆筒、花瓶等為主。雕法有陰刻、陽刻、皮雕、模雕等多種,其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花,竹肌作底,利用其色澤的不同而雕鏤出層層畫面。刀法縝密精緻、圖案清麗淡雅。

3、嘉定黃草編,嘉定的徐行鄉是馳名世界的黃草之鄉,這悔尺里出產的黃草,具有光滑、柔軟飢讓、堅韌等特點,用黃草編織的草製品既美觀大方,又輕巧適用爛前局;

4、楓涇丁蹄,楓涇丁蹄原為上海楓涇地區名小吃,選用楓涇豬的後蹄為為主料,佐以紹酒,冰糖,桂皮,丁香等輔料烹制而成。色澤紅亮,鹵汁濃厚,肉質肥嫩,負有盛譽,糯香不已;

5、上海絲綢,上海絲綢綢、緞、綾、羅、錦、縐、絨、葛、綈、紡、紗、綃應有盡有,花色繁多。

2、上海有什麼特產或者獨特點的禮物可以帶回家?

上海有上海梨膏糖、嘉定竹刻、上海五香豆、上海蟹殼黃、烏泥涇手工棉紡織技藝等特產,這些可以帶回家送親戚朋友。

1、上海梨膏糖

上海梨膏糖,是上海市特色傳統名點,中華老字型大小產品之一,著名特產。梨膏糖是純白砂糖(不含焦糖、香精、色素)和杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種家常良葯(磨粉)熬制而成。

2、嘉定竹刻

嘉定竹刻是中國優秀的民族傳統工藝之一。嘉定竹刻的主要特點和傳統技藝是以刀代筆,以書法刻竹。嘉定竹雕藝術家用刀代替筆,將書法、繪畫、詩歌、文學、印刷融為一體,賦予竹子新的生命。因此,竹雕作品獲得了書籍的氣息,金石的味道,其高雅別致,成為歷代文官的雅戲。



3、上海五香豆

上海五香豆又稱奶油五香豆,是上海非常有名的傳統小吃。這道菜最早由上海市城隍廟「「郭記興隆五香豆店」首創,故又稱「城隍廟奶油五香豆」。1930年以前,上海曾用肉桂、茴香等香料製作豆角食品,深受市民歡迎。



4、上海蟹殼黃

上海蟹殼黃屬於上海菜。成立於20世紀20年代初的上海羅涌和婺源麵包師製作的蟹殼黃最為著名。它用糕點和酵母製成坯料,做成扁平圓形蛋糕。蛋糕表面貼上一層芝麻,芝麻貼在爐壁上烘烤。餡料又咸又甜。鹹的有洋蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦等,甜的有糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。



5、烏泥涇手工棉紡織技藝

烏泥涇手工棉紡織技藝,上海市徐匯區地方傳統手工技藝,國家級非物質文化遺產之一。烏泥井手工棉紡織技術在中國有著悠久的歷史。棉麻織物最早出現於新石器時代。唐代的手工棉紡技術有了顯著的進步,清代進入了一個繁榮的時代。

3、上海有哪些值得帶走的特產


上海是中國的四大直轄城市之一,經濟發達更是不用多說,元旦假期即將到來,想必很多人都決定前往上海,既然要到上海,那上海有哪些值得帶走的特產呢?
1、崇明老白酒
崇明老白酒是上海的特色名酒,有著非常悠久的歷史,據記載,早在南宋時期就已經開始釀制崇明老白酒。距今已經有七百多年的歷史了。上海崇明有著非常優越的地理環境,氣候溫和,生態環境良好,降水充沛,日照充足,非常適合崇明老白酒的生產與貯存。崇明老白酒選用優質的糯米為主要原料,然後經過傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的崇明老白酒酒味甜潤,入口綿甜,其釀制技藝被列為上海非物質文化遺產名錄,2007年被列為中國國家地理標志產品。
2、城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海最具特色的傳統小吃,起源於上個世紀七八十年代。城隍廟五香豆選用優質的蠶豆為主要原料,然後再配以香草,香精等配料,在經過傳統的手工藝燒李逗陸煮入味,最後晾乾,這樣製作出來的五香豆皮薄肉鬆,吃起來軟糯可口,香氣四溢,獨具風味。所有到上海的遊客,都會品嘗城隍廟的五香豆,甚至都會帶一些城隍廟的五香豆回家贈送給親朋好友。
3、上海梨膏糖
上海梨膏糖是上海最傳統的特色名點,有著非常悠久的歷史,相傳起源於唐朝名人魏徵,現在上海梨膏糖已經成為了上海的老字型大小產品。選用優質的雪梨或白鴨梨為主要原料,再配以純白砂糖,杏仁,川貝等配料製作而成,所製作出來的梨膏糖口感甜如蜜,芳香適口,品質優良。現在上海梨膏糖已經變成了非常有名的產品,深受全國消費者的喜愛,如果你到了上海,記得買點梨膏糖回家送給親友。
4、葉榭軟糕
葉榭軟糕是上海極具傳統特色的糕點,有著非常悠久的歷史,創始於明朝萬曆年間,距今已有四百多年的歷史了。葉榭軟糕的製作工藝非常考究,選用優質的白糖和糯米為主要原哪頃料,在經過傳統的純手工製作工藝製作而成,吃起來松軟香甜,甜而不膩,香糯軟滑,而且還不易變質,深受廣大消費者的喜愛,是上海古老的特產之一。
5、上海麵塑
上海麵塑是上海的最傳統的手工藝珍品,有著非常悠久的歷史,距記載,至今已有一百多年的歷史了。中國傳統的麵塑技藝已經有著幾千年的歷史了,而上海的麵塑製作工藝非常復雜,是用優質的糯米粉和面後加彩,然後經過傳統的製作工藝捏成各種小人,人物形象非常逼真,形態極為生動,色彩也非常鮮艷豐富,而且攜帶非常方便,又方便儲存,如果你到了上海指凱,可以買來贈送親友,或者當做紀念品也是可以的。
如果你元旦假期到了上海,上海這些值得帶走的特產你一定要帶走哦!


4、上海有啥特產可以送人

上海可以送知如人的特產:

1、高橋松餅

高橋松餅又名細沙千層餅,是上海高橋鎮的著名特色產品之一,因其入畝皮口酥鬆而得名。高橋松餅加工工藝考究,油而不膩,甜而爽口,香氣濃郁,皮搭耐啟酥餡糯,細軟可口,餘味無窮,深受各位筒子們包括申花在內的人的喜愛。吃高橋松餅還是要去高橋鎮,還可以順便帶回:高橋鎮四大漢族傳統名點松餅,松糕、薄脆、一捏酥。

2、鮮肉月餅

上海的鮮肉月餅有其獨特的做法,不同於蘇式的五仁月餅,更不同於廣州的叉燒酥。正宗的上海鮮肉月餅是在鍋里煎出來的。

3、扎肉&荷葉包肉

扎肉是棕葉捆紮起來的五花肉,輔以醬油和其他調味品燉熟,肥而不膩,又有棕葉的清香。一些店裡都有真空包裝,回家微波爐里一轉就能吃了。

4、梨膏糖

上海梨膏糖歷史悠久。它是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產良葯材熬制而成,有止咳平喘、生津開胃之效用。品種很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十種,特別是止咳梨膏糖頗受遊客喜愛。

5、五香豆

在上海,五香豆是無人不知、無人不曉的特有小吃。「不嘗老城隍廟五香豆,不算到過大上海!」這是凡到城隍廟的遊客眾口一致的評語。城隍廟五香豆皮薄肉鬆,鹽霜均勻,咬嚼柔糯,吃到嘴裡香噴噴、甜滋滋,別有風味。但是要注意的是不太適合家裡牙口不太好的人。

5、上海有什麼特產或是具有紀念意義的東西?

特產:

梨膏糖

城隍廟五香豆

什錦盒點心

嘉定竹刻、黃楊木雕的小擺件

蟹殼黃

南匯水蜜桃

鳳尾魚罐頭

松江鱸魚

進京腐乳

浦東雞

楓涇丁蹄

崇明糕

紀念意義的物品:

人造絹花、木雕、麵塑、彩塑、剪紙、刻紙、彩蛋、民族娃娃、仿古容器、泥塑陶俑以及綢布貼畫、回絲畫等等。

6、上海特產紀念品和禮物

老上海十大風味小吃一:蟹殼黃

蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮 酥香脆。有人寫詩贊它「未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家製作的為最佳。

老上海十大風味小吃五:小紹興雞粥

小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於1947年,由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人,在這兒便形成了一個小小的紹興人天地,故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥,配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時,將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊,裝盤,雞粥盛入碗內,加上蔥、薑末和雞油,一同上桌。此時,雞粥黃中帶綠,雞肉色白光亮,令人賞心悅目,食慾大增。品嘗時,雞粥粘韌滑溜,鮮香入味,雞肉細嫩爽口,營養豐富,越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。

老上海十大風味小吃三:雞肉生煎饅頭

雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵後的精白麵粉作皮,用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻,表層刷上素油,放入油鍋中煎熟。該品形態飽滿,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口。下半部則酥脆可口,餡重汁多,越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店製作的最佳。

老上海十大風味小吃四:糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料,進店後先用清水養兩天,使其吐凈泥沙,然後再放入鍋內,加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟,糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色,肉質鮮嫩,汁鹵醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。

老上海十大風味小吃五:排骨年糕

排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。「小常州」排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬後,再放入用醬油、油、糖、蔥薑末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時,將松江大米煮熟後,放在石臼里用榔頭反復捶打,待捶打至米已無整粒後取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽,吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;「鮮得來」的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。

老上海十大風味小吃六:南翔小籠饅頭

南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃,已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬,不加蔥蒜,僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。饅頭的皮是用不發酵的精麵粉作成的,50克麵粉可包8個,100克一籠屜。蒸熟後的小籠饅頭,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯,其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁,秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭,是豫園商場有名的風味小吃之一。

老上海十大風味小吃七:開洋蔥油拌面

開洋蔥油麵是上海市的著名小吃。開洋蔥油麵製法很講究,它首先將蔥白切成寸段,放溫油鍋中炸制(用這種方法熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食慾)。然後將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋,即成開洋蔥油。將面條煮熟,瀝去湯汁,拌上開洋蔥油,即成開洋蔥油麵。這種面條觀之色澤鮮艷,食之潤滑爽口,蝦味鮮香,蔥香撲鼻,營養豐富,十分受人歡迎。開洋蔥油麵是上海市湖濱點心店的特色小吃,也是城隍廟的著名小吃之一。

老上海十大風味小吃八:素菜包

素菜包是上海市春風松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史,它是融京、蘇、揚幫風味於一體的,又有上海本地風味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、麵筋面等菜餚在上海頗負盛名,尤其是該店製作的素菜包更是名聞遐邇,十分受人歡迎。素菜包是用精白麵粉作皮,餡心則是用青菜、麵筋、冬菇、冬筍、五香豆腐乾剁碎後配以香油、糖等調味品製成。將包好的素菜包上籠蒸熟後,皮白松軟,餡心則綠中生翠,鮮艷悅目,一開籠就滿室生香,食之味美爽口,多吃不膩,百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內的春風松月樓素菜館里可以品嘗到。

老上海十大風味小吃九:油氽饅頭

油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店製作的特色風味小吃。該店的油氽饅頭博採眾家之長:饅頭皮的製法取於南翔小籠饅頭,用不發酵的精細粉擀成,餡心取法於淮揚細點的湯包,將肉餡加骨頭湯打勻,調以蔥、姜、蒜等製成的佐料;氽炸時又採用近似氽炸酥餅的技巧棗經過這樣精心加工製作出來的饅頭,形狀小巧玲瓏,皮呈金黃,色澤美觀,入口鬆脆,肉餡鮮嫩,一咬湯汁四溢,肥而不膩。吃後齒頰留香,滿口生津,若趁熱食用,更會餘味無窮。

老上海十大風味小吃十:擂沙圓

擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,她為了使湯團便於存放和攜帶,首創了在煮熟的湯團表面滾白粉的辦法,後人為了紀念她,就把這種湯團取名擂沙圓。喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟後磨成沙,曬干後即成紫紅色的粉,然後,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟,瀝干水分,滾上一層豆沙粉。這種湯團,有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受遊客的歡迎。

附錄:

上海著名土特食品:桂花糖藕、鴿蛋圓子、金瓜、醬包瓜、鴿牌龍蝦片、松江四鰓鱸、邵萬生南味食品、小紹興白斬雞、稻香村鴨肫干、楓涇丁蹄、進京乳腐、豆腐乾、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍廟五香豆、上海梨膏糖、三黃油雞、它似蜜、五芳齋糕團。

7、上海有什麼特產或者獨特點的禮物可以帶回家

1、豫園梨膏糖 上海的梨膏糖可是有著悠久的歷史,起源可追溯到唐朝,梨膏糖有清熱止咳的功效。
2、丁義興楓涇丁蹄 楓涇丁蹄算是上海獨有的特產了,初創於咸豐年間的丁義興酒店,可備凱以冷吃。
3、上海真絲商廈 江南最出名的就要數絲綢了,回家的時候帶點漂亮的絲綢給母親或是家裡的神缺女性朋友。
4、上海大白兔奶糖 上海的大白兔奶糖可是伴隨了多少人游滾辯成長,據說6顆奶糖就可泡出一杯牛奶。
5、上海真老大房食品 真老大房是上海人經常去買零食小吃的地方,店裡最出名的就是「鮮肉月餅」。

8、上海特產有哪些能帶走 有什麼上海特產

1、奉賢黃桃,奉賢黃桃,上海市奉賢區特產,中國地理標志產品。果實橢圓形或尖圓形,單果重150—220克;果皮橙黃色,果肉黃色;肉質細嫩,汁多,味敬模坦甜,有香氣,品質上等。

2、嘉定竹刻,嘉定竹刻,上海市特產,是中國優秀的民族傳統工藝之一。以刀代筆,以書法刻竹,是嘉定竹刻的主要特點和傳統技藝。

3、金山蟠桃,金山蟠桃,上海市金山區特產,中國國家地理標志產品。金山蟠桃果形肥大,果核特小,皮薄汁多,色澤紅潤,色嫩碼盯如嬰,肉質柔軟,風味香甜,甜中帶鮮,以其形美、色艷、味佳、肉細遠近聞名。

4、松江大米,松江大米,上海市松江區特產,中國國家地理標志產品。松江大米是松江傳統的特色農產品,以米粒飽滿、晶瑩半透明、米飯柔軟有彈性、食味清香略甜、表面油光而著稱。

5、崇明金瓜,崇明金瓜,上海市崇明區特產,全國農產品地理標志。崇明金瓜食用方法頗多,最為亮桐常見的是涼拌,亦可與海蟄絲、蘿卜絲、萵苣等相拌,均是宴席上的冷盆珍品;金瓜絲還能做湯,也可干制、速凍、鹽漬、制罐,並可出口。

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