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重慶十大名小吃圖片

發布時間: 2023-04-10 21:28:58

1、重慶特色十大小吃

重慶特色美食排行榜前十名是重慶小面、重慶酸御逗辣粉、吳抄手、江津米花糖、白市驛板鴨、陳麻花、烤腦花、合川桃片、雞絲豆腐腦、炸洋芋等等。

1、重慶小面

重慶小面發源於重慶,是重慶的特色傳統小吃之一。重慶小面是指麻辣素麵,麻辣味型。也可以製作個人定製口味,如要求店家干熘、提黃、加青、重辣等等。一般在早餐比較常見。

2、重慶酸辣粉

重慶酸辣粉十分出名,基本人人都吃過了,也是重慶人最愛的小吃之一。手工製作的主粉為紅薯粉,粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽,素有天下第一粉之美名。

3、吳抄手

吳抄手是重慶的一家餐館。抄手有紅油、清湯、雞汁之分,紅油的麻辣鮮香,清湯的皮薄肉香,雞汁的濃郁回味,有中華名小吃之稱。

4、江津米花糖

江津米花糖產於重慶江津區。是以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰謹跡糖等為原料,經十餘道工序精工製成。有香甜酥鎮晌賣脆,甜而不膩的口感,是重慶市的著名特色小吃之一。

5、白市驛板鴨

白市驛板鴨是重慶著名的特色小吃。至今已有100多年歷史,是經腌漬、烘烤等多道工序,精製作而成,素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。鮮美可口,是飲酒佐餐的佳品。

6、陳麻花

陳麻花是重慶市知名的特色傳統小吃。在清朝末年流傳開來,採用全手工製作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特點。有椒鹽、麻辣、蜂蜜等口味。

7、烤腦花

烤腦花是重慶地域的一道特色小吃。是以豬腦花為原料,加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口綿軟,油而不膩,又香又好吃。

8、合川桃片

合川桃片始創於1840年,是重慶合川區傳統名點之一。是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精製加工而成。有色澤潔白,入口化渣,細膩香甜的特點。

9、雞絲豆腐腦

雞絲豆腐腦是用黃豆磨漿製成的,食用時加熟雞絲等各種調料。有著麻辣鮮香,入口即化的特點。

10、炸洋芋

重慶的炸洋芋,其實就是將土豆去皮煮熟,放在油鍋中煎炸,待它變得黃亮熟透後撈出,然後撒上鹽、孜然粉、蔥花等各種調料。雖然是一道簡單的小吃,但吃過的人都對它贊不絕口,有去重慶旅遊的朋友可以試試哦。

2、重慶美食排行榜前十名

重慶美食排行榜前十名:

1、重慶火鍋

又叫毛肚火鍋、麻辣火鍋,重慶也被稱為「火鍋之都」,大街小巷都有火鍋的身影,不論春夏秋冬座無虛席,吃火鍋對於重慶人來說已經成為一種常態,無辣不歡。

2、重慶小面

重慶四大特色之一,分為湯面和干溜,醬料乃重慶小面的靈魂,口感獨特,以辣聞名,被評為「中國金牌旅遊小吃」。

3、重慶酸辣粉

享有「天下第一粉」的美譽,以紅薯、豌豆澱粉為主料,搭配其他醬料,最大特點就是「麻」,鮮中帶麻,深受消費者喜愛。

4、陳麻花

重慶十大名小吃之一,又名「陳昌銀麻花」,集甜、麻、脆、辣為一體,味道純正,香甜可口,享有「中國名小吃」的稱號。

5、山城小湯圓

重慶傳統小吃之一,由豬油、黑芝麻粉、白糖粉製作而成,通體呈白色,皮薄嫩滑,被評為「中國金牌旅遊小吃」。

6、毛血旺

又叫「冒血旺」,重慶特色美食之一,色香味俱全,以鴨血為主料,裡面可以添加各種食材,越辣越入味,是下飯必選菜。

7、烤腦花

重慶特色小吃,以豬腦花為主要食材,配以其他調料,味道醇厚,像芝士一樣滑膩,油而不膩。

8、豆花

重慶豆花別具一格,由黃豆製成,可以添加多種調料,又鮮又辣,非常可口,也可作為烹飪食材,做成豆花湯。

9、辣子雞

重慶傳統名菜,由雞肉、干辣椒、麻椒、料酒等食材製作而成,香中有麻,麻中帶香,回味無窮。

10、重慶抄手

重慶特色美食之一,承載著重慶人民的一份情懷,形狀像金元寶一樣,分為多種味道,皮厚肉多,味道鮮美。

3、重慶有哪些美食?重慶十大最具特色的小吃盤點

      提到重慶,就不得不提重慶的美食。重慶人有一種辛辣的味道,所以重慶的食物到處都在蓬勃發展。辛辣食物的著名味道也吸引了許多喜歡辛辣食物的美食家來品嘗。相信去過重慶的人一定不會錯過這個屬於山城重慶的獨特美食。在探索山城美景的同時,他們可以品嘗食物。這種獨特的享受讓人流連忘返!我來一個個介紹一下重慶你不能錯過的十大特產。我相信你只要看看它們就會有很大的胃口。

1.重慶火鍋
      重慶火鍋,又稱毛肚火鍋、麻辣火鍋,以牛肉毛肚、鴨腸、豬黃喉等為特色。鍋底可以是麻辣鍋,也可以是鴛鴦鍋,都是麻辣清淡的。進店後可以根據自己的愛好選擇鍋底和喜歡吃的菜。夏天可以和一杯冰鎮啤酒一起吃,汗流浹背,酣暢淋漓。冬天更適合吃重慶火鍋,全身暖和。四五個朋友聚在一起,用火鍋聊天,然後喝著老山城的啤酒,已經不過癮了。

2.重慶麻辣串
      辣串也是重慶有名的小吃之一,以麻辣為主。它們在世界各地也很受歡迎。用竹簽把各種菜串起來後,放在沸騰的鍋里就可以吃了,只需要幾分鍾就可以涮干凈。辣味烤串因其辣味和特殊的食用方法而遍布中國許多城市。麻辣燙其實也是一種辣肉串,只是把串去掉了。熱騰騰的紅油麻辣湯和火鍋差不多。唯一不同的是所有的菜都是用竹簽串在一起的。自己漂洗的方式會讓人有成就感。

3.重慶酸菜魚
      重慶泡魚是重慶的家常菜。它是一種由鯧魚、泡菜、雞蛋、紅辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒和泡椒粉製成的食物。把魚頭去掉,剩下的部分用好刀切片,加酸菜,一起煮。味道就是酸,辣但不幹。還有,吃了魚片,剩下的湯可以做成魚湯火鍋,也很好吃。

4.重慶小面
      重慶小面是重慶的特色食品之一,是重慶面中的一種面,是源於重慶的一種傳統小吃。它從很久以前就在重慶人的心中扮演著重要的角色。重慶小面應該是重慶最簡單的一種麵食,有香氣,麻辣。
      重慶小面分面湯和干溜兩種,有辣有辣。辣味不刺激,面條味濃,湯香濃郁,味道濃郁。
      重慶面條是南方重慶市民喜愛的傳統麵食。它以其獨特的味道和辛辣的味道而聞名。近年來逐漸在全國范圍內聲名鵲起,也算是重慶人的最愛。湯也分清湯和清湯。加東西的時候類別不同。有豌豆面,雜醬面等等。早餐吃一碗熱面,一整天都很開心!

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5.重慶雞雜干鍋
      重慶雞雜干鍋分為微辣、中辣、特辣幾種辣度,鍋的型號也分大、中、小三個選擇,跟火鍋吃法是類似的,唯一不同就是剛上鍋的葷菜就已經都是煮熟的,素菜則需要加入慢慢的煮。一般端上鍋後等待幾分鍾後湯開始沸騰就可以先吃葷菜了,雞雜要洗干凈,尤其是雞心一定要剪開去掉裡面摻雜的血塊和油脂,不然會影響口感的。還有一點就是雞雜干鍋也是重慶很多家庭都會做的菜,會做的人都會知道,炒過雞雜的油最好不要用了,裡面會有股腥味,否則會影響其他菜的味道。

6.重慶毛血旺
      重慶毛血旺起源自重慶嘉陵江畔,是一道地地道道的重慶市的傳統名菜。具有麻、辣、燙、鮮、香的豐富特點。麻辣而鮮香,湯汁濃郁,開胃又除濕。毛血旺的烹飪手法並不精細,卻又合乎烹飪至理,毛血旺開創了重慶美食的一種新烹飪手法,是重慶江湖菜的傳統之一,近年來,遍布了南北各地。血有補血和清熱解毒作用,並且還有預防和緩解缺鐵性貧血的效果。這道菜真的是特別辣,但是越辣就越入味、也就越好吃。

7.重慶泉水雞
      最老派的泉水雞的做法是用竹竿接了泉水,再引到廚房,將仔雞用泉水洗干凈,剁成了小塊,放進瓦罐中,倒進泉水,然後置於火上慢慢煨著,加入紅辣椒,紫花椒,青皮蒜,黃老薑等佐料,再加上黑香菇,泉水雞就做成功了。現在的泉水雞,一般有3種吃法,除了前面講的那一種外,還有兩種就是泡椒(青椒)炒雞雜,雞血清湯。泉水雞用料比較獨特、麻辣味十足、鮮酥爽口而且價格也很實惠,深受食客們的青睞和追捧。純天然山泉水加上蘑菇、土雞、酸菜等野味,放進瓦罐里精心熬制而成,再使用的碗具都是那種古色古香的粗瓷碗,真的是別有一番傳統風味。泉水雞的雞肉蛋白質的含量比例較高,營養多,而且容易消化,很容易被人體吸收利用,具有增強體魄的好處。

8.重慶酸辣粉
      重慶酸辣粉是重慶很受歡迎的一種地方傳統的小吃,一直以來都是重慶人的最愛之一
      。由紅薯,豌豆澱粉為原料製成粉絲,這樣做成得重慶酸辣粉的粉絲勁道十足、口味酸爽開胃,一直深受全國各地吃貨的喜愛。由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩一直有有「天下第一粉」的美名。如此鮮香麻辣、酸辣可口的美食,一聞到那個味道,就已經讓人忍不住流口水啦!

9.重慶豆花飯
      有一句民謠是這樣說的:「北碚的豆花土沱的酒,好耍不過澄江口」。豆花飯給人感覺就像是快餐一樣,製作方式簡單方便,口味可以自己調配,什麼時候吃也都合適,餐桌上不能少的甑子飯,再加上一碗豆花一小碗香辣油,可以毫不費力地連吃幾大碗。白嫩清香的豆花再配上特製的油碟,吃之前挑一點豆花蘸一下,再來一碗香噴噴的白米飯搭著吃,簡單的味道卻能讓人無法忘記。

10.重慶燒烤
      傍晚黑幕降臨,住在重慶的人沒有選擇匆匆往家裡趕,而是選擇慢悠悠的走在街上,開始一天繁忙工作後的享受,和朋友邀著,就著頭頂上的一片黑夜,隨意的坐在路邊搭的攤子旁,點上大串大串的烤肉,烤素菜,再來幾瓶山城的老啤酒,一天的疲憊都能在美食和歡笑中消散。
      山城重慶不但是景美人美,食物也是極其的美味,今天為大家介紹的還只是重慶美食地圖中的冰山一角,大家是不是就已經被這些紅辣辣的美食饞得食指大動了呢?不要光看,行動起來,有機會來到重慶的小夥伴們千萬不要錯過這里的美食盛宴,一定要親自來嘗嘗這里的美味哦,香的,麻的,辣的,只要肯嘗試,總有一款就是你的菜!

4、重慶美食攻略十大必吃排行榜

重慶美食攻略十大必吃排行榜有以下這些:

1、重慶火鍋

火鍋是去重慶必吃的,火紅火紅的沸騰滾動著的湯,旁邊放著十幾種菜品如血旺、肉片、海鮮、蓮白、毛肚,味碟里混合著麻油,耗油,蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大夥圍在一起熱火朝天地吃著火鍋,聊著家常,暢快淋漓!

重慶德庄火鍋(三峽廣場店)

地址:華宇廣場時代星空A座2號6層

2、水煮魚

水煮魚煮過後肉質口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。「麻上頭,辣過癮」,讓水煮魚在全國流行得一塌糊塗。

翠雲水煮魚(解放碑店)

地址:渝中區五四路35號賽格爾大酒店5樓(近美美百貨)

3、毛血旺

重慶的名小吃之一,也是磁器口三絕之一。將鴨血旺切成一字條形,和鴨胸肉,豬肚、豬心火腿腸片加辣椒炒至香,再加入配菜後澆上牛油,味精等等。味道麻、辣、香、鮮、燙,湯汁紅亮,味道醇厚。

盛天毛血旺(解放碑店)

地址:渝中區解放碑青年路7號時代豪苑D棟16-6

4、酸辣粉

重慶傳統小吃,走在大街上隨處可見有人坐在路邊的椅子上吃著酸辣粉。主要有紅薯、豌豆製成,是純天然綠色食品,爽滑筋道,很有咀嚼感。湯酸辣鮮美,放入碗中後加點豌豆尖或者香菜,物美價廉,一直深受人們喜愛。

好又來酸辣粉(解放碑店)

地址:渝中區解放東路87號

5、小面

重慶小面的知名度絕不亞於火鍋,在重慶,街邊的面攤格外火。小面一般作為重慶人的早餐或者簡略的午餐,但是它的製作過程卻不會因此而簡易,面條韌性十足,滋味鮮美無比。價格實惠,生意好的面攤經常沒有位置,所以在路邊就可以吃完一碗小面。

眼鏡面(解放西路)

地址:渝中區解放西路171號(儲奇門中葯材市場對面)

6、小湯圓

山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。別看湯圓個頭「不大」,黑芝麻餡兒卻給得「很足」,輕咬一口芝麻香味便充溢整個口腔,「太安逸了」!可在解放碑的八一好吃街吃到。

山城小湯圓

地址:渝中區八一路175號

7、泉水雞

重慶的特色菜品,通常一雞三吃,雞燒、雞雜炒、雞血煮湯。是重慶江湖菜的代表之一。雞肉鮮嫩,風味獨特。發源於南山,如今南山已有泉水雞一條街,用當地鮮活土雞,以南山泉水烹制,南山泉水雞之名由此而來。

老幺泉水雞

地址:南岸區泉水雞一條街重文路247號

8、糍粑

重慶的糍粑是把蒸熟的糯米導入石舀里,用蘆竹把糯米搗碎,再撒上黃豆粉,白糖。清香滋潤,醇甜爽口。糍粑以散賣為主,在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到,且有不少都是現成手工製作的。

手工糍粑

地址:沙坪壩區磁器口正街120號

9、豆花

豆花是重慶極常見的一道小吃,大街小巷隨處可見賣豆花的小餐小館。重慶的豆花不是豆腐腦,重慶豆花特點;色澤美觀、佐料多樣、鮮香微辣、滑嫩可口。由於豆花非常受重慶人民的喜歡,所以還用用豆花為原料創新了豆花肉片,豆花魚等等響當當的名菜。

梯坎豆花

地址:九龍坡區黃桷坪正街213號(近四川美術學院大門)

10、燈影牛肉

燈影牛肉由重慶老四川餐廳烹制。是從一頭牛的肉中精選出7kg左右為原料,配以川味調料,經過精工製作而成。有保鮮期長、香味濃郁的特點,食之麻辣鮮香,其味無窮。在重慶各大超市還有賣真空包裝的成品,方便攜帶食用,可以作為禮物帶回家送給親朋好友。

老四川大酒樓(加州店)

地址:渝北區金龍路256號加州城市花園

5、重慶特色十大小吃

重慶特色十大小吃是梁平柚、泡椒鳳爪、羊角豆乾、怪味胡豆、江津米花糖、合川桃片、梁平張鴨子、城口「老臘肉」、火鍋底料、涪陵榨菜。

重慶(簡稱渝或巴),別稱山城、霧都,是中華人民共和國省級行政區、直轄市,地處中國西南部,東鄰湖北、湖南,南靠貴州,西接四川,北連陝西,是長江上游地區的經濟、金融、科創、航運和商貿物流中心。截至2021年末,下轄38個區縣(26區、8縣散兆物、4自治縣),總面積8.24萬平方千米,常住人口3212.43萬。

地理位置

重慶是中國著名歷史文化名城,1189年,宋光宗趙惇先封恭王再猜沖即帝位,升恭州為重慶府,重慶由此得名。民國十八年(1929年),重慶正式建市,1997年3月14日,設立重慶直轄市。重慶有文字記載的歷史達3000多年,為「紅岩精神」的起源地,抗戰時期為國民政府陪都,又因其曾三為國都,四次築城,故史稱「巴渝」,為巴渝文化的發祥地。沖液

重慶這座城市那3D的「形」和「勢」,卻是我喜歡的類型。在兩江交匯、坡多峻險的地勢上修建起來的城市建築,錯落有致,讓這座城市充滿了特有的立體感。

6、去重慶必吃的十大名吃

重慶必吃的十大名吃有重慶小面、重慶酸辣粉、山城小湯圓、涪陵又醪糟、重慶抄手、重慶麻辣燙、陳麻花、重慶擔擔面、九園包子、重慶豆花飯。

重慶小面是重慶四大特色之一,歸屬於重慶麵食的一類。尤其是早餐較常見,重慶小面是指麻辣素麵,麻辣味型。重慶人吃小面會向師傅提自己的要求。重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋,親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮,不如說是一仔橡搏種依賴。

重慶豆花飯是重慶常見的一種小吃,豆花飯就是指一碗米飯,一碗豆花,加上一碟蘸料。豆花是在重慶較為普遍的美食小吃,將做好的豆花加入一些調配好的醬料,再輔以佐料,味道很好。豆花飯是屬於重慶人的快餐,方便快捷,實惠好吃,從前重慶豆花是挑擔的方式售賣,如今,重慶多了很多專門吃豆花飯的餐館,而且生意爆好。

重慶酸辣粉是重慶城區一種地方傳統名小吃,歷來是重慶人的最愛之一。手工製作的主粉以紅薯,豌豆澱粉為主要原料,由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃,其特點是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」,素有「天下第一粉」之美名。

重慶酸辣粉入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」重慶榜名單,還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」稱號等。

毛血旺發源於重慶磁器口古鎮,是重慶名念祥菜。毛血旺又叫「冒血旺」,其味道麻、辣、鮮、香俱全。以鴨血為製作主料,毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於麻辣味。

九園包子又叫九園醬肉包子,起源於重慶民國時期的1931年,是中華名小吃,是重慶老字型大小「九園包子」店招牌美食小吃,享有中華名小如姿吃、重慶老字型大小、中國特色包子等榮譽。九園包子以新鮮的食材,獨特的口味風靡重慶,造型美觀、潔白松泡,餡細嫩鮮香,口感豐富,九園醬肉包子入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」重慶榜名單。

7、重慶十大名小吃排名是怎樣的?

前十名分別是:怪味胡豆、陳麻花、老麻抄手、口水雞、毛血旺、泡椒鳳爪、擔擔面、酸辣粉、重慶小面、麻辣燙,個人推薦怪味胡豆、陳麻花、老麻抄手。介紹如下:

1、麻辣燙

麻辣燙是一個支起小攤子,憑借味道nice便能過關的美食,在重慶,不管是白天的餐館還是晚上的夜市小攤,味道各有千秋,都是值得一試的。

2、酸辣粉

酸辣粉在各個地方都有,去到重慶尋找美食,一定不能錯過這個,去到一些美食街或者老字型大小店鋪都可吃到,就是人會比較多,去晚了需要排很長時間的隊。

3、重慶小面

重慶小面是當地人的靈魂,幾乎每天都得來一碗,湯底鮮香,加上一些配置的輔料,面是真的很好吃昂。往人多的店鋪走,你就會吃到了。

4、毛血旺

毛血旺是重慶一大特色,非常有名的小吃,主要是由各種血旺、毛肚、豬肉等等一起在鍋里涮出來的,重辣吃的才爽。清湯鍋底也行。

5、口水雞

口水雞是重慶的知名特色美食之一,是一道冷盤,雞肉非常鮮美,且可以加上的配料非常豐富,由於裡面還加上有花椒,味道會非常nice。好吃的口水雞店看到便走不動道。

6、烤腦花

烤腦花是當地火鍋中的一道美食,喜歡吃的人會非常喜歡,不喜歡的人會非常頭疼,因此看個人口味吧,一般主要是由豬腦花製成,帶有重慶風味的麻辣。

8、重慶小吃排名前十名

1、合川桃片

合川桃片始創於1840年,是重慶合川區傳統名點之一。合川桃片是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精製加工而成。合川桃片有色澤潔白,入口化渣,細膩香甜的特點。

2、油醪糟

油醪糟是一道非常正宗的重慶小吃,很多吃過的人都說非常好吃。油醪糟作為涪陵地區的一種特色小吃,深受當地人喜愛。

3、重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶廣為流傳的傳統名小吃之一,其在全國各地都有店面,來到重慶遊玩,還不趕緊安排上一碗正宗的重慶酸辣粉!酸辣粉湯汁鮮紅油亮,粉絲彈牙筋道,口感麻辣鮮香、酸辣爽口,非常的開胃。

4、山城小湯圓

山城小湯圓是一道非常地道的重慶小吃。尤其是對於喜歡吃甜食的人來說,山城小湯圓簡直就是他們的福音。製作山城小湯圓的主要原料包括了糯米粉和黑芝麻。用這兩種食材製作出來的湯圓口感非常獨特,吃到嘴裡非常絲滑、香甜,讓人吃完一個還想繼續接著吃,回味無窮。

5、重慶小面

重慶小面是重慶的傳統特色美食小吃之一,因面的份量比較小,所以就被稱為重慶小面,指用蔥蒜醬辣椒醋等調味的麻辣素麵,重慶本地人基本每天早餐都會吃上一碗重慶小面,這可見重慶小面在重慶人民心中的地位有多重要了。重慶小面湯料香氣撲鼻,味道香濃,因其口感獨特,也受到很多外地旅客的喜歡。

6、陳麻花

陳麻花也可以稱作是重慶的一道代表性小吃。重慶本地的陳麻花有各種各樣的的口味,有人喜歡吃麻辣的,有人喜歡吃椒鹽的,也有人喜歡吃甜味的麻花,真是應有盡有,陳麻花絕對是滿足了各類不同人群的需求。

7、吳抄手

吳抄手是重慶的一家餐館。抄手有紅油、清湯、雞汁之分,紅油的「麻辣鮮香」,清湯的「皮薄肉香」,雞汁的「濃郁回味」,有「中華名小吃」之稱。

8、江津米花糖

江津米花糖產於重慶江津區。是以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經十餘道工序精工製成。有香甜酥脆,甜而不膩的口感,是重慶市的著名特色小吃之一。

9、白市驛板鴨

白市驛板鴨是重慶著名的特色小吃。至今已有100多年歷史,是經腌漬、烘烤等多道工序,精製作而成,素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。鮮美可口,是飲酒佐餐的佳品。

10、烤腦花

烤腦花是重慶地域的一道特色小吃,烤腦花是以豬腦花為原料,加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口綿軟,油而不膩,又香又好吃。

9、重慶特產十大名單能帶走的零食特產

重慶特產碰喊十大名單能帶走的零食特產是涪陵榨菜、重慶火鍋底料、重慶小面、合川桃片、墊江咂酒、陳昌銀麻花、永川皮蛋、梁平張鴨子、酸辣粉、白市驛板鴨。

1、涪陵榨菜

涪陵榨菜,重慶特產,以涪陵青菜頭為原料,涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或紡錘形,表皮青綠,肉質白而肥厚,質地嫩脆。

2、重慶火鍋底料

重慶火鍋底料的主要食材是豆豉,干辣椒,其特點是麻辣為主,多味並存, 講究調味,善於變化,注重用湯,崇尚自然,刀工精細,變化靈活,選料廣泛,獨具一格,飲餐合一,隨心所欲。

3、重慶小面

重慶小面是一款發源於重慶的漢族特色小吃,屬於渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富。一碗面條全憑調料來提味兒,先調好調料,再放入面條。麻辣當先,面條勁道,湯鮮而厚味。

4、合川桃片

是重慶市合川區漢族傳統名點之一。始創於1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精製加工而成。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。切面光整,厚薄均勻,長方形片狀,長9.2厘米、寬3厘米。

5、墊江咂酒

咂酒,是用優質高粱發酵製作而成的一種低酒精含量的飲料。據《華陽國志》、《後漢書》等古代文獻記載:咂酒與中華文明同步,起源於秦漢前古都車騎城現重慶的東部,發明釀造成醇和怡暢的咂酒。

6、陳昌銀麻花

俗稱陳麻花,味道酥軟,口味獨特,如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮的代名詞,也成了重慶特色小吃的典範代表,成為了重慶的一張名片。先後獲得了「中國名小吃」、「重慶特產」、「重慶名點」等稱號。

7、永川松花皮蛋

具有獨特的風格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黃上均顯有松葉花紋;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀狀,半透明體,富有彈性;蛋黃外黃內綠,蛋心是彩色硬心或鮮紅半固體糖心,固而不硬,稀而不流。永川皮蛋具有無鉛、呈松花紋、蛋清茶色透明、蛋黃桔紅油潤的特徵。

8、梁平張鴨子

梁平張鴨子是重慶市梁平張鴨子食品有限公司(原名為:重慶市梁平縣大河張鴨子食品有限公司,企業變名時間為2010年5月)的主要產品。

9、酸辣粉

是重慶廣為流傳的一種地方傳統名小吃,重慶酸辣粉是純天然的綠色食品,以紅薯粉絲、五香花生米、涪陵榨菜、辣椒等為材料,口味獨特,酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」,素有「天下第一粉」之美名。

10、白市驛板鴨

是重慶著名的特色小吃,以產於重慶九龍坡區白市驛鎮而得名,素以色、香、味、型俱佳而聞名於世,白市驛板鴨形呈蒲扇狀,色澤金黃,清香鮮美,食法多種多樣,蒸、煮、爆炒皆鮮美可口,是廣大吃貨們不可錯過的一道重慶當地特色。

重慶旅遊景點

洪崖洞、長江索道、武肆滑隆喀斯特旅遊區裂吵臘、大足石刻、重慶雲陽龍缸國家地質公園。

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