睢縣有啥小吃
1、河南睢縣有什麼特色小吃?
一、睢縣特產--羅陽豆腐乾
二、睢縣特產--胡家月餅
三、睢縣特產--馬泗河西瓜版
四、睢縣特產--張家燒雞權
五、睢縣小吃--馬家包子
六、睢縣小吃—焦咯炸此外「民祥」牌劉氏牛肉,是睢縣著名清真食品,其第五代傳人劉其義先生,在傳統工藝的基礎上,潛心研究,悉心實踐,使這一食品日趨完美,聞名遐邇。
2、商丘有哪些特色美食?
1、水煎包
永城的水煎包基本上算得上商丘的一個特色,雖然說吃水煎包的地方還是挺多的,但是要是論味道和名氣的話,還是要數永城的名氣要大一些,吃水煎包的話,自然是離不開一碗胡辣湯,早餐的時候胡辣湯和水煎包絕對算得上一個標配。
2、高爐燒餅
商丘的高爐燒餅也是豫東地區的一道有名的特產,豫東大燒餅基本上流行在今天的商丘和開封周口這塊,過去的高爐燒餅都是用果木碳烤制而成,而今天更多的都是用天然氣烤制而成,味道還是沒有很多改變的。
3、啥湯
在商丘永城和夏邑那塊兒,人們當地有著一道非常有名的湯,估計很多人都沒有嘗過這道湯,它的名字叫做「啥湯」,基本上也就商丘東面那塊的人們喜歡喝這個湯,應該是名氣沒有打出去,但是這樣才能夠算得上真正的特產。
4、五香糟魚
相傳在清乾隆年間列為貢品。五香糟魚選擇夏邑城湖特產200克左右重的肥嫩鯽魚為原料,整魚不去鱗片,剖腹去內臟,經腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。其色金黃微帶赤,香味濃郁而醇正,骨酥刺爛形不變。熱吃不膩,涼吃不腥,實為宴席美餚、佐餐佳品。
5、羊肉湯
清澈澈的城河水環抱著一座小小的古城,它有一個最古老的名字,叫做「虞國」,在以後的朝代里,它改名叫虞城。到上個世紀的1953年,谷、虞兩縣合並,新的虞城縣城定在馬牧集,原來的虞城從此改名為利民鎮。
3、河南商丘特色美食小吃有哪些?
1、賈寨豆腐乾是一道由黃豆、花椒等食材製成的美食。賈寨豆腐乾至今已有 200 多年生產歷史,清末曾被列為貢品。
2、柘城雞爪麻花是一種美味可口的麵食小吃,屬於豫菜系。因其形似雞爪而得名,是柘城縣城西南三十五里安平鎮的名品。成品嫩黃,油然透亮,香脆酥焦,風味獨奇。
3、酇城糟魚,源自永城市酇城鎮,酇城糟魚以鯽魚為原料,具有色黃味鮮,肉熟骨酥,不腥不膩等特點。
4、垛子羊肉為中國河南省商丘市寧陵縣四大名吃之一,屬於豫菜系的傳統風味美食。
5、安平煸炒雞產於柘城縣安平鎮,是當地傳統名小吃,為安平鎮丁家所祖傳,有百餘年的歷史。