貴州四大特產
1、貴州特產有哪些
貴州特產有:
1、貴州茅台酒:茅台酒產於遵義市西面的赤水河畔茅台鎮。茅台鎮釀酒歷史悠久,早在明代釀酒的工藝就已經初步形成;到清乾隆年間,茅台鎮成為川鹽入黔的重要口岸,鹽運興盛,酒的需要量激增,釀酒生產迅速發展;道光年間,茅台鎮的釀酒作坊不下20餘家,產量已達170噸。
2、威寧火腿:威寧火腿是貴州的傳統特產,已有600多年的歷史,早就聞名海內外。威寧海拔2000多米,屬高寒的烏蒙山區,漫山遍野生長著豐富的牧草,歷史上畜牧業就十分發達。
當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗,豬牛羊同群為伍,運動量大,豬腿非常發達,肌肉結實飽滿,肥瘦肉交錯;本地的可樂豬和法地豬等優良品種又有耐粗養耐寒的特點,瘦肉率高。
3、關嶺火龍果:安順關嶺紅心火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素C和水溶性膳纖維,它集「水果」、「花卉」、「蔬菜」、「保健」、「醫葯」為一體,稱之為無價之寶。
關嶺火龍果產地范圍為貴州省關嶺自治縣板貴鄉、上關鎮、花江鎮、八德鄉、斷橋鎮、新鋪鎮、崗烏鎮、普利鄉等8個鄉鎮現轄行政區域。地域范圍關嶺火龍果農產品地理標志地域保護范圍包括關嶺自治縣行政區域的6個鄉鎮,即花江鎮、上關鎮、崗烏鎮、斷橋鎮、新鋪鎮、板貴鄉。
4、湄潭翠芽:「湄潭翠芽」茶產於貴州高原東北部,素有「雲貴小江南」之美稱的貴州省湄潭縣。該地區自然地理環境特別適宜於茶樹生長和生產優質茶葉,是典型的「高海拔、低緯度、寡日照、多雲霧、富鋅硒」的貴州茶業第一縣,現有優質生態茶園60萬畝。
唐代茶聖陸羽所著《茶經》載:「黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之,其味極佳」,這古夷州就是湄潭;清《貴州通志》載:「湄潭雲霧山茶有名,湄潭眉尖茶皆為貢品。」這「眉尖茶」即為「湄潭翠芽」前身。
5、平壩灰鵝:地域范圍產於貴州省平壩縣,毗鄰的清鎮、安順、長順和貴陽花溪也有分布特定品質平壩灰鵝體型緊湊。頭清秀。頸長,呈弓形。眼瞼淡黃。喙和額瘤黑色,額頂有一寬窄不等的灰白色毛圈。頸背毛色灰褐。
全身羽毛呈不同程度的灰色,腹羽兩端灰白,中段銀灰。背羽、尾羽和主翼羽、副翼羽灰色,邊緣色淺,形似鑲邊。
公鵝體長,喙長且寬,頸粗壯,胸寬大,脛粗長。母鵝清秀,體長而深,骨盆稍寬大。脛、蹼橘紅色。文化典故平壩灰鵝於明朝洪武年間引入飼養,當時稱為雁鵝,縣志里作為六畜之一。
2、貴州特產有哪些土特產
貴州的特產有威寧火腿、遵義雞蛋糕、威寧蕎酥、都勻毛尖和海龍米。
1、威寧火腿
威寧火腿是貴州威寧著名的土特產,它之所以有名,是因為它採用的原料是當地特殊的高原豬種,結合當地獨特的加工製作而成。咸寧火腿風味獨特,品嘗起來口齒生香,吃過以後讓人久久不能忘懷。
2、遵義雞蛋糕
遵義雞蛋糕是貴州遵義具有一百多年歷史的著名糕點小吃,它分為咸、甜兩種口味,色澤金黃、富有彈性,具有香軟爽口,奶香十足的特點,是一款老少皆宜的美味小吃。
3、威寧蕎酥
威寧蕎酥是當地有名的糕點小吃,因口味獨特、歷史悠久享譽全國。威寧蕎酥的主要原材料是苦蕎麵粉,配合豬油等多種配料製成的美味糕點,具有鬆散香酥、清爽可口的特點。
4、都勻毛尖
都勻毛尖是貴州的名茶,也是中國十大名茶和世界名茶,每年都吸引著無數的愛茶人士到貴州采購都勻毛尖。都勻毛尖的色澤綠潤、湯色黃綠明亮、香氣清嫩高揚,滋味鮮爽回甘,在夕陽西下之時,喝上一壺純正的都勻毛尖才能不負好時光。
5、海龍米
海龍米是貴州遵義特產的大米,在歷史上曾被用來做「貢米「,專門用於京都達官貴族和貴州省接待貴客食用。海龍米看起來晶瑩剔透,聞起來清香撲鼻,吃起來爽口潤滑,受到了無數人民群眾的喜愛。
3、貴州有什麼特產
1、清鎮涼水井老臘肉。清鎮涼水井老臘肉是一道菜品,主要原料是新鮮豬肉,調料為食用鹽鍵裂、水等,通過浸泡腌五至七天、風干、熏烤的做法而成。
2、香辣山椒。香辣山椒是貴州特產,是用青山椒同紅山椒加入大蒜等原料,具有香、辣等特點。
3、務川野生銀杏。貴州務川仡佬族苗族自治縣,地處黔、渝邊沿結合部,境內特產銀杏,有古銀杏樹6300多株。銀杏屬孑遺植物,是現存種子植物中最古老的,它的生長周期非常慢,段啟壽命很長,栽種20年以上才可結果,四十年才能大量結果,壽命可達上千歲。經常食用銀杏,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌稿燃閉膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
4、濯水牛肉乾,貴州特產。產於遵義濯水鎮,屬於地方特色風味小吃,遠近聞名。
5、務川麻餅是貴州省務川仡佬族苗族自治縣的地方特產。以糯米、玉米糖、白糖、花生、芝麻等為主料。
4、貴州的特產是什麼?
貴州的特產是茅台酒、石阡苔茶、從江香豬。
一、茅台酒
茅台酒,貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產,中國國家地理標志產品。
茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅台酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」,其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。
二、石阡苔茶
石阡苔茶,貴州省銅仁市石阡縣特產,全國農產品地理標志。
據明萬曆年間《貴州通志》記載:「石阡茶始於唐代,種茶、飲茶盛於明初。石阡苔茶扁形綠茶,外形自然芽狀、稍扁、有毫,綠潤,勻整,湯色黃綠、明亮,清香,滋味鮮爽,葉底完整、嫩勻;石阡苔茶營養豐富,其中茶多酚20—26%,咖啡鹼4.5—6.0%等。
2015年2月10日,原中華人民共和國農業部批准對「石阡苔茶」實施國家農產品地理標志登記保護。
三、從江香豬
從江香豬,貴州省黔東南州從江縣特產,全國農產品地理標志。
從江香豬有「體型矮小、肉質香嫩、基因純合、純凈無污染」等特點。
顯著特點是不同的生長時期都可以宰殺食用,哺乳仔豬及斷奶仔豬食用均無奶腥味或其它異味,煮沸後肉湯無渾濁,透明清澄,清甜,皮薄肉嫩,肉香鮮美,口感愜意性好,多汁有糯性,味醇香,無渣質感,肉味香濃,回味深長,食而不膩,有「一家煮肉四鄰香」,「頰齒余香三日長」之稱,是從江香豬食用和其它豬種相比最顯著的特徵。
2011年11月22日,中華人民共和國農業部批准對「從江香豬」實施農產品地理標志登記保護。
5、貴州特產有哪些
貴州特產推薦如下:
1、威寧火腿,威寧海拔2000多米,畜牧業很發達,當地的人們採用特殊的高原豬種並結合獨特的製作工藝製作成的火腿風味獨特野耐,威寧火腿品嘗起來口齒生香,讓人久久不能忘懷。
2、貴陽腸旺面,腸旺面是貴州具有特色的小吃,腸是豬大腸,旺是豬血,配上面條後腸油而不膩、湯鮮味美,吃完回味悠長吸引了絡繹不絕的食客來品嘗。
3、貴州茅台,貴州茅台鎮釀酒工藝歷史悠久,釀酒工藝早在明代就已經初步形成。其選用優質高梁為原料,採用獨特工藝進行頌睜春釀造,早寬經釀造的茅台酒有濃郁的酒香,味道濃而不艷,回味悠長。
4、都勻毛尖,都勻毛尖是貴州的名茶,也是中國十大名茶之一。都勻毛尖的色澤綠潤,沖泡之後香氣清嫩高揚,滋味鮮爽回甘,每年採茶的季節都會吸引很多愛茶人士到貴州采購都勻毛尖。
5、海龍米,海龍米是貴州遵義的特產之一,歷史上曾用於京都達官貴族和貴州省接待貴客食用。這里產的海龍米晶瑩剔透,煮成米飯後清香撲鼻,吃起來爽口潤滑,受到人們的喜愛。
6、貴州的特產是什麼
貴州的特產有修文獼猴桃、紅岩葡萄、江口蘿卜豬明帆、威寧蘋果、畢節大蒜。
1、修文獼猴桃並碧,貴州省修文縣特產,中國國家地理標志產品。修文獼猴桃果形長圓柱形,表皮棕褐色、色澤均勻、果肉細嫩、呈翠綠色、色澤均勻、肉質多漿、酸甜適度、清甜爽口。
2、紅岩葡萄,貴州省息烽縣特產,紅岩葡萄溝種植葡萄有30多年歷史,這里不僅氣候適宜,而且土壤條件十分有利於葡萄生長。生產的葡萄穗型完整,果粒飽滿,皮薄透亮,具有濃郁的蜜香味,肉厚汁多,甜酸適口。
3、江口蘿卜豬,貴州省江口縣特產,中國國家地理標志產品,江口蘿卜豬耐粗飼、早熟易肥、皮薄骨細、營養價值高。其育肥後體軀豐圓,形似蘿卜,口感清爽,有吃肉像吃素之絕槐舉說,故當地群眾稱之蘿卜豬。
4、威寧蘋果,貴州省威寧自治縣特產,威寧蘋果,果實近圓形,果面深紅,果肩部位密布暗紅色條紋,果點稀疏,果肉黃白色,肉質鬆脆,汁液豐富,香味濃郁,甜酸適口。
5、畢節大蒜,是貴州名優土特產之一。具有蒜頭大、蒜白飽滿、瓣粒勻稱、營養豐富的特點,同時也是價廉物美的調味品。
7、貴州特產有哪些?
1、威寧火腿
威寧火腿是與金華火腿齊名的火腿,是貴州威寧的名優特產之一。它之所以成為特產,是因為特殊的高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料,加之本地特殊的加工製作,形成了威寧火腿特殊的色香味。
2、從江椪桔
從江椪桔,貴州特產,主要以1984年從湖南湘西等地引進的良種為主要品種、該品種以枳為鉆、早結、豐產、耐高溫、抗病蟲。從江椪桔先後榮獲農業部「部優」產品及「93復合中日優質農產品博覽會」金獎。
3、水城獼猴桃
水城獼猴桃,貴州省水城縣特產,中國國家地理標志產品。水城獼猴桃呈綠褐色,長卵形,果皮光滑、果毛稀少,果肉翡翠綠,果心乳白色,沿果心呈放射狀血紅色條紋。
4、關嶺火龍果
關嶺火龍果,貴州省安順市關嶺布依族苗族自治縣特產,中國國家地理標志產品。關嶺火龍果,果實圓形,果皮呈鮮紅色至淡紅色;果肉紫紅色,汁多味甜。
5、大方漆器
大方漆器,貴州省大方縣特產,中國國家地理標志產品。大方漆器已有600餘年歷史,其漆製品採用牛、羊等皮革和棉、麻、綢、木等做胎,用當地的優質生漆作原料,明洪武年間形成了一套以皮胎漆器為主的漆器製作工藝。