成都旅遊小吃
1、成都特色小吃攻略?
來成都肯定要吃地道特色小吃,推薦成都本地人都喜歡吃的冒菜海椒市落舌冒菜,味道麻辣鮮香,香而不膩,小紅書美食博主實力推薦。
2、成都特色美食小吃
成都特色美食小吃:
1、擔擔面
擔擔面是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃,據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面,因而得名。擔擔面是將麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成,具有面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣的特點,吃時香氣撲鼻,十分入味。
2、鍾水餃
中國地域十大名小吃中國金牌旅遊小吃中華名小吃作為四川的一道有名的小吃,鍾水餃也稱「荔枝巷水餃」,也是四川省成都市地方傳統小吃之一,有「中華名小吃之稱」。鍾水餃有皮薄、餡嫩、味美等特點,因此受到了很多人的喜愛。
3、抄手
中國地域十大名小吃中國金牌旅遊小吃抄手是四川著名的小吃,四川人把「餛飩」叫作「抄手」,據說是因為它皮薄易熟,抄手之間,就已煮熟上桌。抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,按口味不同,又有紅油抄手、老麻抄手、清湯抄手。
4、缽缽雞
缽缽雞起源於樂山,廣泛流傳於成都、樂山等地,是成都及四川著名的傳統特色小吃,屬於川菜系,從清代流傳至今已有上百年的歷史。缽缽雞是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成,有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。
5、賴湯圓
中國地域十大名小吃中國金牌旅遊小吃賴湯圓,即湯圓,是四川省成都市傳統名小吃,創始於1894年,迄今已有百年歷史,一直保持了老字型大小名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。
3、去成都旅遊一定要吃的美食都有什麼?
【龍抄手】
餛飩到了四川,就成了抄手。成都人的早晨,是被一碗紅油抄手叫醒的。
最經典的抄手,肯定是藏在某條陳舊的小街小巷裡。抄手個頭大,肉又扎實,除了普通的豬肉餡,還有蟹籽蝦仁等餡,湯也有清湯、雞湯、紅油,任你挑選。
【火鍋】
火鍋是川渝兩地美食的代表,來成都,肯定要吃一頓正宗的火鍋。成都的火鍋鍋底秉承了典型的老火鍋風味,麻辣味十分濃郁。
【串串】
說起串串,成都串串絕對是全國最好吃的!如果成都串串只是好吃也就算了,有些串串店還便宜到喪心病狂,葷素都只要5毛錢一串。
【冒菜】
都說冒菜是一個人的火鍋,火鍋是一群人的冒菜。「冒」的意思就是把菜放在湯底,熟了再撈起來。冒菜館全國都有,不過最好吃的冒菜,一定是在成都!
【豆花】
豆花是四川常見的家常美食,它比豆腐腦要老一點。喜歡吃咸辣口味,可以吃饊子豆花或者麻辣豆花。吃完辣食可以來一碗冰醉豆花,口感清涼爽滑又稍帶甜味,消辣的效果不比冰淇淋差。