潮汕小吃作文

1、求介紹潮汕小吃的作文 800字左右!

我的家鄉在潮汕，說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完；它不僅樣式多，而且各有特色，就拿潮汕蚝烙來說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。蚝，是我們潮汕的特色水產，味道鮮美而且營養豐富，被譽為「海里的牛奶」。聰明的潮汕人發明出了用蚝和生粉一起烙的吃法，稱為蚝烙。 看，那廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然後把和著生粉的鮮蚝適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時，廚師把大片的蚝烙鏟起來，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動著，只見翻過來的那一面已經呈金黃色。廚師時不時地翻動著，一陣子後，再將大片蚝烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蚝烙就做好了。 吃正宗的蚝烙，還少不了一碟魚露。蚝烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙！再加上魚露特有的鹹味，不知該怎麼形容它的香呀！

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2、我最喜歡的潮州小吃（作文） 誰有，幫幫忙

我家鄉的小吃
我的家鄉是潮州，也許是因為我曾經在這里小住過一段時間，所以貪吃的我對這里的小吃十分貪戀。
潮州美味的小吃真的是數之不盡，遲之不竭啊！有韭菜稞、包菜稞、蚵仔煎、鹵雞鴨、炸豆乾、腌鹹菜、蘿卜干……還有許多的好吃。在這里中，我最有印象以及最喜歡的就是鹹菜和炸豆幹了。
鹹菜幾乎是每家每戶都有的。潮州人每天早上都喝粥，但不像廣州人的花樣繁多，只是單純的白粥。單喝白粥就太清淡了，一定要就著些東西菜不會寡口。這是，潮州人的飯桌上就有了一碟好看的鹹菜。家鄉人腌制的鹹菜特別好看：選用大棵大棵的芥菜，葉子的部分去掉。腌成後，金黃的表面泛著光澤，煞是誘人。咬下一口，脆生生的，再喝一口粥，嗯！那就是最簡單的美味了！雖然現在沒有多少城市裡的人會自己去腌鹹菜了，可是那份美好會議在我心中卻是美好的印記……
也許是受地域文化的影響吧，我一回老家就愛去路邊攤吃稞條（一種潮州特有的粉）。但潮州的路邊攤是多種多樣的，當然裡面還有我最喜歡的普寧炸豆乾。按照我們的說法就是。路邊攤才有的真風味！是啊，坐在路邊的小攤子上，端上一碟金黃金黃的豆乾，趁熱輕輕咬開，就能那個看到裡面嫩白的豆腐，滑滑的。豆乾是典型的外脆內滑，好吃得好想吞掉舌頭！許多人都會害怕路邊攤得骯臟，但是，這個炸豆乾都是一吃見真假，它不像臭豆腐把豆乾都炸得吃不出味道了，只是知道臭臭的。炸豆乾它是能吃到很香的豆香，讓人心醉，也讓人放行。
說是我家鄉的沒事，說幾天幾夜都說不完，重要的是，家鄉的美食，是淳樸的人民用自己的真心做出來的，這些美麗是在我心中最美麗的印記。

3、潮汕小吃的特色作文100字

潮汕小吃
我的家鄉在潮汕，這里特產豐富，這些特產當中，裡面的小吃是最豐富的。小吃分別有牛肉丸、筍粿、粿汁、鹵鵝等等
我最喜歡的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那麼簡單哦！做牛肉丸必須先把些牛肉放在板上，把兩條大約三四斤重的鐵棒在牛肉塊上面重重地打。差不多打一小時後，牛肉就變成了肉醬了，做出丸子要肉醬放在一個桶里攪拌幾下，把肉醬在手裡擠出，一個圓圓的丸子就出了。再把它們放在熱水裡泡十幾分鍾，牛肉丸就完成了。
牛肉丸有多種吃法，可以製成牛肉粿汁、也可以做湯吃、還可以做點心吃。牛肉丸的味道棒極了！只要你輕輕一咬，就感覺到香脆可口。牛肉丸還含有蛋白質呢！
我愛我的家鄉，更愛潮汕許許多多的小吃！