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好年貨有講究

發布時間: 2023-04-12 17:52:33

1、年貨有什麼講究?

悄然歲末,年關將至。自古至今,備年貨,都是一件極其重要的事情。《京都風俗志》雲:「十五日以後,市中賣年貨者,星羅棋布。」無論是富庶人家,還是平民百姓,都會不遺餘力地置辦年貨,一年一次,周而復始。舊時的年貨,是孩童嘴巴里的糖果和身上的新衣,是或多或少的壓歲錢和餐桌上的一頓好飯。如今,生活條件發生翻天覆地的變化,而置辦年貨這個習俗,源遠流長,生生不息。年貨,是人們嚮往美好生活的表達方式,是國人不可或缺的大事。在臘月里,沒有什麼事可以大過置辦年貨這件事。
吃的、喝的、穿的、用的、玩的、送的、供的,都是必備年貨,把嶄新的年貨備齊了,迎接春節的到來,辭舊迎新,寓意過年萬事順遂如意,來年好運常相伴。那麼,我們來看一看必購年貨清單上都有什麼,大家可以照著清單采購年貨了,可以節省腦細胞哦
飲食篇
1、肉類。
民以食為天,而肉類是硬貨,無論是年夜飯還是春節期間的餐桌,肉類都是不可少的。豬肉(包括豬肉餡兒、豬手和豬肘等)、牛羊肉、雞肉(白條雞、雞腿、雞翅等)、鴨肉、排骨、魚、蝦、蟹等,都是必買年貨。
2、蔬菜類。
過年高興,但也不能只吃肉,蔬菜類也要備齊。為了保證蔬菜的新鮮度,蔬菜類要放在年前的幾天購買。例如:菠菜、白菜、土豆、蒜苔、蒜苗、芹菜、香菜、茼蒿、西紅柿、胡蘿卜、蓮藕、小米椒、豆腐等。當然了,有肉有菜了,調味料以及火鍋底料可別忘記買。
3、堅果零食類。
花生、瓜子、腰要、開心果、巴旦木、碧根果、夏威夷果等,這些堅果,都可以作為人們茶餘飯後的小零嘴兒。有些堅果價格不低,即使平時不捨得吃,但過年總得備上點兒,圖個開心與吉利。況且,堅果是非常健康的小零食,過年嘛,吃得高興與健康最重要。
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4、水果類。

水果也是年貨的重頭戲,招待客人,水果是萬萬不能少的。蘋果、柑橘、橙子、香蕉、葡萄、柚子、火龍果,以及奢侈一點的榴槤等,茶幾上擺上幾個漂亮的果盤,各種水果往裡一放,圖的是一個喜慶,講的是一個好客之道。
這個季節成熟的水果當中,我最愛的是春見耙耙柑,它比不知火還要好吃。肉嫩似一粒粒珍珠,無籽無核,汁水特別豐富,有著黃金酸甜比,吃起來口口爆汁,解渴又補水。
5、糖果類。
糖果的寓意是甜甜蜜蜜,誰不想自己的生活像蜜那樣甜?所以,即使不愛吃糖果,年貨清單上也不能少了它。
6、點心類。
各種小點心,尤其是耐放的,都要備一點。譬如:老少都愛吃的桃酥、各式小餅干、各種口味的鍋巴、薯片、果凍、山楂糕等。
7、酒水飲料類。
過年親朋團聚,小酌是傳統保留節目。男人的酒水,女人和孩子的飲料,以及解酒待客的茶葉,都要提前備好。
非飲食篇
1、新衣新鞋。
無論男女老少,過年都要換新裝,新衣不管便宜還是昂貴,都要准備好。穿著新衣新鞋迎接新年,一切都是嶄新的開始。
2、春聯和窗花。
無論城市還是農村,大年三十貼春聯,是大江南北,家家戶戶的傳統,根據實際情況准備一到幾副春聯。如同春聯一樣,貼窗花也是人們對美好生活的期待。這些小物件兒都不貴,但寓意吉祥,不可不備。
3、紅包。
孩子的壓歲錢,不要通過手機紅包的形式給,准備幾個漂亮的紅包,把壓歲錢塞進紅包,交給孩子,儀式感不能少。
4、掛件。
無論是自己的愛車,還是居家裝飾,代表著吉祥如意福氣連連的帶有「福」字的掛件,也得備上幾個。
5、燈籠。
住平房和別墅的話,門口掛兩個紅彤彤的燈籠,象徵著平安與順遂,來年好運。
我國幅員遼闊,每個地方都有自己特有的春節習俗,但在置辦年貨這件事兒上,都是認認真真地對待,這一點,都是相同的。
看完這份年貨采購清單,就開始著手置辦年貨吧!提前祝大家2022年吉祥如意!紅紅火火!新年行大運!

2、要過年了。備年貨有什麼講究嘛?

古代把過年與慶豐收結合在一起,所以上至官府,下至百姓都很重視。北京是六朝古都,對過年的情結更濃,講究更多。過年之前要做很多准備,要買很多東西,吃喝、穿戴、用具、玩具等,統之名曰「年貨」。
吃喝飲食類是年貨中的重頭戲,要把主食、副食、乾的、鮮的、生的、熟的統統備齊。那時陰歷正月初一至初五商家不開業,萬一缺少了什麼臨時是買不到的。
備年貨一進臘月門兒就開始了,首先是准備熬「臘八粥」時用的臘八米及泡「臘八醋」用的米醋及大蒜;臘月廿三要買「祭灶」用的關東糖;接著開始備豬肉、羊肉、雞鴨、豬頭和豬下水更受青睞。一些家庭則喜歡買野兔、山雞、活魚、凍魚。
那時北京反季節菜很少,到了冬天,只有豐台花鄉十八村能產少量的黃瓜、韭菜等,黃瓜每兩條一對,內裹綿紙,外用蒲包包裝,價格每對有時高到一塊銀元,一般市民不敢問津,芹菜、菠菜及類似蒜黃的青韭就是不錯的過年菜了。醬八寶菜、醬瓜,必不可少,用瘦肉丁炒制的「醬瓜丁」是老北京人春節最喜愛的小菜,下酒、吃饅頭都很適合。水果類主要是山裡紅、凍海棠、凍柿子、蘋果、鴨梨、柑橘等。
年糕、月餅、蜜供,以及走親戚要帶的點心匣子,也要在節前裝好。有一種吃食是北京人過年必備的,這就是「雜拌兒」。雜拌分粗細兩種,細雜拌相當於今天的什錦果脯,粗雜拌里也有一些果脯,但是還要加很多花生粘、核桃粘、雜色糖豌豆、葵花子、倭瓜子、榛子、金糕條、桃脯條、糖制冬瓜條等十幾種,商家有什麼乾果類都可以往裡摻,除夕夜全家人從中挑選自己喜歡吃的品種,很受歡迎。
穿戴方面,過年時都講究穿新衣,戴新帽,尤其是小孩子,過年時見別人家的孩子穿上新衣,自己穿不上就會不高興。所以,要千方百計准備好新衣服,經濟條件不好的,以舊改新也要在過年時換上「新」衣服。有一則諺語這樣說:「新年到,新年到,女孩兒要花,男孩兒要炮,老太太要棉襖,老頭還要買氈帽。」可見要買的穿戴用品也很多。
很多日用品也需在年前添置。餐具、茶具、炊具等都是消耗用品,經過一年的使用,有的跌損,有的磨損,過年了,添一些新用具,既很必要,也能使節日增添喜慶氣氛。
至於玩具,也是節日一大亮點,既有兒童玩具,也有成人玩具,成人們辛苦了一年,過年時也要放鬆一下,盡情地玩一玩。兒童玩具有炮仗、燈籠、蠟燭、風箏、空竹等。燈籠、蠟燭是在除夕夜「秉燭夜遊」之用,有的像綿羊形象的羊燈,還有龍井魚燈等。還有「走馬燈」、年畫等,這是大人、小孩都喜歡的。成人的玩具主要是較大型的花炮、二踢腳、麻雷子以及麻將牌、牛牌和紙牌等。此外,寫春聯用的大紅對子紙,以及祭神、祭祖先的神像、灶王像、香蠟紙馬,也要在備的年貨之中。
這時,大小商家也忙碌起來。那時買東西都喜歡到廟會或集市,這里品種多,價格低。當時,隆福寺、護國寺、白塔寺等廟會以及花市集等集市,常年舉辦,每十天之內各處輪流舉辦,各有固定的日期,如每逢一、二、九、十日為隆福寺,逢三是土地廟,即每逢初三、十三、廿三,在這里舉辦廟會,逢四是花市集,逢五、六是白塔寺,逢七、八是護國寺,到了年前則要「連集」,每天都要舉辦。我家距花市集較近,每年年前都要去那裡買過年的小吃、年畫等。只見大街兩側的店鋪,大都在門前設攤,把商品擺出來促銷,攤販則在馬路兩旁又擺出一行售貨攤子,吆喝聲,砍價聲,沸沸揚揚,真是購售兩旺,好不熱鬧。可以欣賞年畫,看看春聯,既購物,又瀏覽,是過年前的一大樂趣。節前商品的價格,都比平時稍高一些,尤其是鮮活商品,民間有「臘月水土貴三分」之說。

3、過年的年貨有哪些講究?

我知道年貨的話大概要買以下幾種:春聯:用紅紙以墨或金漆書寫,有避邪討吉祥的用內意 壓歲錢容:從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢,表示吃[百二],現用紅包袋裝新鈔 甜粿:甜粿過年、發粿發錢、菜包包金、菜頭粿吃點心。菜頭:好彩頭的意思。全家:全家福的意思。火爐:全家團圓吃年夜飯,桌下放火爐,表示團圓興旺。長年菜(芥菜):長壽的意思,春仔飯:白飯插(春仔花),表示年年有春(即剩下的意思)甜食:用來[開正],招待客人,說好話 。

4、過年怎麼備年貨?

春節是一個大家zui喜歡的節日,因為不僅有紅包收,zui重要的是吃。除了常見的雞鴨鵝等多種大魚大肉,當然還有大家比較喜歡的香瓜子,西瓜子,和各式各樣的甜點等。

想想會有那麼多好吃的就很開心,所以,春節無論怎麼忙活,還是會跟著家裡人,去采購自己喜歡的年貨。巧克力、夾心餅干、糖果等,只要自己想吃,就會一覽懷里。

那麼,你們知道在新年來臨之際,應該備什麼年貨嗎?其實呀,春節年貨可是有講究的哦,備好年貨,新的一年可是大吉大利。今天,我就大無私給大家一份必備年貨清單。年貨就這樣備,准沒錯!

必備年貨清單

1、春聯

用紅紙以墨或金漆書寫,有避邪討吉祥的用意。可以根據自己的門口類型,來選擇不同的春聯樣式。正方形的,對稱長方形的都是可以哦!

2、壓歲錢

從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢,表示吃「百二」,現用紅包袋裝新鈔。所以,還是要記得買點紅包來給親戚朋友包紅包。

3、金鯧魚

過年吃金鯧魚,寓意繁榮昌盛,事業昌隆。金鯧魚是過年必不可少的哦,現在買翔泰金鯧魚,優惠力度大呀!不可錯過!

5、中國年貨有什麼寓意?

中國年貨的寓意:

中國年貨是在過年前買的一些好的物品,而采購過程則稱為辦年貨,例如貴價的鮑參翅肚用來煮一頓好的飯菜,來慰勞一下辛苦工作了一年的日子,慶祝新年的來臨。

有些地方的人會買糖果瓜子的年貨放在全盒裡,親戚朋友來拜年時,就請他們吃糖果和瓜子等。另外辦的年貨就是拜年時送的禮物,城市地區流行送巧克力、曲奇餅等,這是因為到親戚朋友家拜年時,傳統習俗是要帶一些禮物。

年貨有哪些:

傳統的年貨如按大類,可分飲食、衣著、日月、迷信、玩耍、點綴六類。飲食中大路貨如豬、羊肉,雞鴨這是最普通的;鹿肉、野雞、凍魚等則都是來自山海關之外的關東貨;而年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片之類,則又是江南的東西。衣著各時代不同,但舊時除去「旗裝」而外,也講究南式。

年貨中日用品不少,來自南方的有紙張、竹器、瓷器等等;迷x用品是舊時年貨的大宗,如線香,錫箔,木版印的門神,灶王爺,供佛的花、蜜供等等,其中折「元寶」,「錠子」的錫箔則全來自南方。玩耍的東西就更多了,兒童的、大人的玩藝,都不分南北滿漢。

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