鄂爾多斯特產怎麼樣

1、鄂爾多斯美食

1、手把肉：鄂爾多斯傳統美食，深受各路食客喜愛。
2、黃河鯉魚：鄂爾多斯特色美食，肉質鮮嫩、營養豐富。
3、酸燴菜：鄂爾多斯傳統美食，酸香可口、回味無窮。
4、豬灌腸：鄂爾多斯傳統小吃，軟硬兼具、清淡適口。
5、酸飯：鄂爾多斯傳統美食，鮮美適口，非常好吃。
6、奶食：蒙古族傳統美食，醇香可口、甜而不膩。
7、紅腌菜：鄂爾多斯特色小吃，深受當地人喜愛。
8、羊油饊子：鄂爾多斯傳統美食，酥脆甜香、別具風味。
9、沙果：鄂爾多斯特產水果，酸甜可口、營養豐富。
10、米涼粉：鄂爾多斯傳統美食，筋道爽口、解渴瀉火。

2、鄂爾多斯土特產都有什麼

鄂爾多斯土特產有鄂托克阿爾巴斯山羊肉、鄂爾多斯紅蔥、羊油饊子、鄂爾多斯羊絨、蒙式奶食、巴圖灣鯉魚、巴圖灣甲魚、酸飯、蒙式主食、蒙式羊肉、酸毛杏、鄂爾多斯奶酒、米涼粉、鄂爾多斯手把肉、內蒙古松茸、鄂爾多斯沙棗。
鄂托克阿爾巴斯山羊肉
鄂托克阿爾巴斯山攜磨羊肉是內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的著名特產，其肉質細膩，且含有高蛋白，吃起來鮮香爽口，被譽為「肉中人參」。鄂托克阿爾巴斯山羊是世界一流的肉絨兼優型珍稀品臘團種，其絨輕如雲、白如雪山羊肉具有肉質細嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸含量豐富、富含鐵、膽固醇含量低以及無膻味、味美多汁。
鄂爾多斯紅蔥
鄂爾多斯紅蔥擁有的品種有十幾種，像葉黃鮮嫩的羊角蔥，葉綠青甜的小蔥，形美辛香的改良蔥等，相比之下，紅蔥更加的辛辣有味。紅蔥表皮呈紅色，鄂爾多斯人愛吃紅蔥，金秋十月，農貿市場上出售紅蔥的叫賣聲絕於耳。蔥含有對人體有益的蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素等營養物質，其味香辣，故包餃子、做包子、吃餡餅，只要把它放進去就能起到促輪隱橘進食慾的作用。
羊油饊子
每逢過年或有喜慶之事的時候，蒙古族牧民便忙碌地炸羊油饊子，羊油饊子炸成之後，就同其它食品一同擺到桌子上。羊油饊子為長條形，足有一尺高，淺黃色的羊油饊子上放著幾顆紅棗，顯得格外吉祥。製作羊油饊子的原料，有白面、素油、糖、白帆。吃的時候，把羊油饊子掰碎，泡在奶茶中。羊油饊子吃在嘴裡，酥脆甜香，別具風味。

3、鄂爾多斯有什麼特產？

鄂爾多斯牧區蒙古族的主食是奶食、肉食和糧食。這些都是純天然無添加食品，對健康營養都很有效果 哦~x0dx0ax0dx0a鄂爾多斯牧區自己做的風干肉乾很好吃滴 。有孜然、畢伏原味等口味，手指般大小，烤制的，味道非常好。還有自然風乾的，純天然，無添加。x0dx0ax0dx0a奶食，蒙語叫「查干伊德」，直譯為「白色的食品」，含有純潔、吉祥的意思。x0dx0ax0dx0a奶食分食品和飲料兩種。食品主要有白酥油、黃酥油、奶皮子、酪蛋子。白酥油：把鮮羊奶或鮮牛奶裝進瓷罐里發酵為酸奶後、用杵桿上萬次左右，即可從酸奶里分離出糊狀的白酥油。好年景時，牛羊肥壯，鮮奶質量也高，百公斤鮮奶可提煉白酥油五、六公斤。提煉酥油是一項最繁重的體力勞動，目前很多牧民用分離器代替。x0dx0ax0dx0a黃酥油：把白碼姿酥油熬去水分後即成黃酥油，一般只得五成。黃酥油是鄂爾多斯的特產，味道純香，營養價值極高，有潤腸通便功效，可以有一定美容效果，是奶食中的精品。x0dx0ax0dx0a奶皮子：鮮奶煮熬六、七小時後，表面即成一層皮，用筷子桃起；通風處陰干為奶皮子。x0dx0ax0dx0a酪蛋子：將取出白酥油的酸奶經慢火煮熬後，放入布袋，擠出酸水，再製作成碎塊狀或面條狀，晾乾，即成酪蛋子。酪蛋於質硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼時酸中帶有香味。x0dx0ax0dx0a奶食品中的飲料主要有鮮奶、奶茶、卧奶子和奶酒等。x0dx0ax0dx0a一日三餐，牧民早、午都喝茶。奶茶配以酥油、酪蛋子、炒米、紅糖和「寶高熱蘇格」(烙或油炸的麵食品的通稱，如月餅等)，或者中年再加熟冷羊肉，吃來昧美無比。x0dx0ax0dx0a「愛熱格」俗稱卧奶子，由鮮奶直接發酵而成，樣子很象豆腐腦，味道特殊，香美可口，夏日食之消暑解熱。據民間傳說，成吉思楞有一次在征戰途中路經鄂爾多斯、天賜他三碗「愛熱格」。在他離釺鄂爾多斯時，掛在鬍子上的奶滴了下來，此地才有獨享「愛熱格」的福分。 、x0dx0ax0dx0a鄂爾多斯地區的奶酒，因原料和釀制方法不同可分為四類：一起叫「祈格」，即由鮮馬奶直接發酵而成的酸奶，俗稱馬奶酒，這是奶酒類中最為上等的；二是「薩琳阿日何」、也稱蒙古酒，其釀造方法是把提煉過白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸餾而得；色透明，味酸甜酒精度小，飲後易興奮但不易醉，但過量又不易解；三是叫「阿日吉」，即將「薩琳阿日何」再蒸餾而得，類同漢族釀制的二鍋頭酒；四是「潔日吉」，將「阿日吉」再進行蒸餾而成，質同酒精，一般人一次飲一杯足矣。x0dx0ax0dx0a鄂爾多斯蒙古族牧民的晚餐主要是肉食，羊肉、牛肉最為多數。x0dx0a手扒肉是牧民常吃的飯食。吃法是將全羊切成若干塊(頭、蹄、下水除外)，白水下鍋，大火煮至紅肉變色即可食之。手扒肉，鮮美鮮嫩，不油不膩，容易消化。x0dx0ax0dx0a羊背子是蒙古族人民最佳美的盛宴。據《蒙古秘史＞記載：「成吉思汗定天下，大享功臣，設全羊名為烏查之宴「，說明此宴已有悠久的歷史。擺羊背子漢族同志又稱其為烏查)是把全羊卸為七大件(除去胸叉)，然後白水加鹽，煮熟而食遲數絕。放羊背干極為隆重，只 有祭把婚嫁喜事和老人過壽，或親朋貴客到來，牧家才擺這種宴席。x0dx0ax0dx0a鄂爾多斯蒙古族食用的糧食主要有糜子米、白面、炒米和大米。吃過羊肉，在肉湯里煮麵條，或用酸奶熬稀粥；油炸肉餡餅、牛羊肉餃子等，是喜食的面製品。

4、鄂爾多斯特產有什麼

鄂爾多斯特產有：鄂托克阿爾巴斯山羊肉、鄂爾多斯黃河鯉魚、鄂爾猛讓老多斯紅蔥、白酥油、奶酒、羊背子、酸燴枝升菜、酸飯、葵花籽、蒙式奶食、紅腌菜、羊油饊子等等。鄂爾多斯，蒙古語意為「眾多的宮殿」，是內蒙古自治區下轄地級市，位於內蒙古自治區西南部。
鄂爾多斯黃河鯉魚是內蒙古鄂爾多斯達拉特旗的特產。據伊克昭盟志記載，在中華人民共和國建立前，伊克昭盟（鄂爾多斯市之前的稱謂）有些零散的漁業捕撈，局限在杭錦旗、達拉特旗和准格爾旗沿黃平原。這些地方靠近河畔的農家有捕食黃河鯉魚的習慣。滑滑「打魚劃劃渡口船，海海漫漫達拉灘」，就是對這種捕撈生產的反映。黃河鯉魚在歷史上曾作為貢品上貢朝廷。至今黃河鯉魚以肉質鮮嫩、營養豐富、味道鮮美而聞名全國。
鄂托克阿爾巴斯山羊肉是內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的特產。其肉質細、高蛋白、鮮香爽口，被譽為「肉中人參」。鄂托克阿爾巴斯山羊肉為國家農產品地理標志保護產品。阿爾巴斯山羊是世界一流的肉絨兼優型珍稀品種，2001年被列入國家動物遺傳資源保護名錄一級保護品種之中。
鄂爾多斯紅蔥，在我國蔥的品種有十幾種，像葉黃鮮嫩的羊角蔥，葉綠青甜的小蔥，形美辛香的改良蔥，但都沒有紅蔥辛辣有味。紅蔥，因表皮呈紅色，故名。鄂爾多斯人愛吃紅蔥，農民也愛種紅蔥。金秋十月，無論是城市、農村，人們總要忙忙碌碌地儲備紅蔥，以便冬、春食用。

5、鄂爾多斯有什麼特產？

1、杭錦旗甘草 

2、山羊絨 

3、鄂爾多斯細毛羊 

4、鄂托克旗螺旋藻 

5、巴圖灣鯉魚 

6、鄂爾多斯羊絨 

7、鄂托克阿爾巴斯山羊肉 

8、鄂爾多斯黃河鯉魚 

9、鄂爾多斯黃河鯰魚 

10、阿爾巴斯白絨山羊 

6、鄂爾多斯特產

鄂爾多斯特產有鄂托克阿爾巴斯山羊肉、鄂爾多斯羊絨、蒙古奶茶、鄂爾多斯紅蔥、手扒肉、奶酒、白酥油、杭錦旗甘草、杭錦旗塔拉溝山羊肉、紅腌菜、羊油饊子、巴圖灣鯉魚、鄂爾多斯細毛羊。
鄂托克阿爾巴斯山羊肉

鄂托克阿爾巴斯山羊肉是非常有名的，它的肉質就很不一樣，具有肉質細、高蛋白、鮮香爽口的特點，阿爾巴斯山羊是世界一流的肉絨兼具的珍稀品種山羊，山羊肉的營養也很好，口感細嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸含量豐富、富含鐵、膽固醇含量低以及無膻味、味美多汁、鮮香爽口。
鄂爾多斯羊絨

鄂爾多斯羊絨是鄂爾多斯當地生長的羊群身上的表皮，這些羊絨是山羊粗毛根部的一層細絨。羊絨之十分珍貴，因為產量稀少，僅佔世界動物纖維總產量的0.2%，進入寒冬之後，穿上羊絨做的衣服，能很好的抵禦嚴寒。因鄂爾多斯羊絨優良的品質和特性，它還有著「軟黃金」的稱號。
蒙古奶茶

蒙古奶茶是流行於蒙古族的一種奶制飲品，主要是用磚茶煮成，口感微咸。這是蒙古族人民的傳統飲品，喝奶茶已經是蒙古族的傳統習俗。蒙古奶茶不僅解渴，也能補充人體所需的營養，在牧區，人們習慣於「一日三餐茶」，早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。
鄂爾多斯紅蔥

鄂爾多斯紅蔥因表皮呈紅色而得名，它比起顏色青綠的小蔥和葉黃鮮嫩的羊角蔥更多了一份辛辣有味。鄂爾多斯人民愛吃紅蔥，當地的農民也很愛種紅蔥，每年的金秋十月也正是鄂爾多斯人採集和儲備紅蔥的時節。

7、鄂爾多斯有什麼特產

鄂爾多斯牧區蒙古族的主食是奶食、肉食和糧食。這些都是純天然無添加食品，對健康營養都很有效果
哦~
鄂爾多斯牧區自己做的風干肉乾很好吃滴
。有孜然、原味等口味，手指般大小，烤制的，味道非常好。還有自然風乾的，純天然，無添加。
奶食，蒙語叫「查干伊德」，直譯為「白色的食品」，含有純潔、吉祥的意思。
奶食分食品和飲料兩種。食品主要有白酥油、黃酥油、奶皮子、酪蛋子。白酥油：把鮮羊奶或鮮牛奶裝進瓷罐里發酵為酸奶後、用杵桿上萬次左右，即可從酸奶里分離出糊狀的白酥油。好年景時，牛羊肥壯，鮮奶質量也高，百公斤鮮奶可提煉白酥油五、六公斤。提煉酥油是一項最繁重的體力勞動，目前很多牧民用分離器代替。
黃酥油：把白酥油熬去水分後即成黃酥油，一般只得五成。黃酥油是鄂爾多斯的特產，味道純香，營養價值極高，有潤腸通便功效，可以有一定美容效果，是奶食中的精品。
奶皮子：鮮奶煮熬六、七小時後，表面即成一層皮，用筷子桃起；通風處陰干為奶皮子。
酪蛋子：將取出白酥油的酸奶經慢火煮熬後，放入布袋，擠出酸水，再製作成碎塊狀或面條狀，晾乾，即成酪蛋子。酪蛋於質硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼時酸中帶有香味。
奶食品中的飲料主要有鮮奶、奶茶、卧奶子和奶酒等。
一日三餐，牧民早、午都喝茶。奶茶配以酥油、酪蛋子、炒米、紅糖和「寶高熱蘇格」(烙或油炸的麵食品的通稱，如月餅等)，或者中年再加熟冷羊肉，吃來昧美無比。
「愛熱格」俗稱卧奶子，由鮮奶直接發酵而成，樣子很象豆腐腦，味道特殊，香美可口，夏日食之消暑解熱。據民間傳說，成吉思楞有一次在征戰途中路經鄂爾多斯、天賜他三碗「愛熱格」。在他離釺鄂爾多斯時，掛在鬍子上的奶滴了下來，此地才有獨享「愛熱格」的福分。
、
鄂爾多斯地區的奶酒，因原料和釀制方法不同可分為四類：一起叫「祈格」，即由鮮馬奶直接發酵而成的酸奶，俗稱馬奶酒，這是奶酒類中最為上等的；二是「薩琳阿日何」、也稱蒙古酒，其釀造方法是把提煉過白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸餾而得；色透明，味酸甜酒精度小，飲後易興奮但不易醉，但過量又不易解；三是叫「阿日吉」，即將「薩琳阿日何」再蒸餾而得，類同漢族釀制的二鍋頭酒；四是「潔日吉」，將「阿日吉」再進行蒸餾而成，質同酒精，一般人一次飲一杯足矣。
鄂爾多斯蒙古族牧民的晚餐主要是肉食，羊肉、牛肉最為多數。
手扒肉是牧民常吃的飯食。吃法是將全羊切成若干塊(頭、蹄、下水除外)，白水下鍋，大火煮至紅肉變色即可食之。手扒肉，鮮美鮮嫩，不油不膩，容易消化。
羊背子是蒙古族人民最佳美的盛宴。據《蒙古秘史＞記載：「成吉思汗定天下，大享功臣，設全羊名為烏查之宴「，說明此宴已有悠久的歷史。擺羊背子漢族同志又稱其為烏查)是把全羊卸為七大件(除去胸叉)，然後白水加鹽，煮熟而食。放羊背干極為隆重，只
有祭把婚嫁喜事和老人過壽，或親朋貴客到來，牧家才擺這種宴席。
鄂爾多斯蒙古族食用的糧食主要有糜子米、白面、炒米和大米。吃過羊肉，在肉湯里煮麵條，或用酸奶熬稀粥；油炸肉餡餅、牛羊肉餃子等，是喜食的面製品。