武漢買的年貨
1、武漢有什麼可以帶走的特產
武漢特產——武漢鴨脖子
鴨脖子是武漢最最著名的特產,至少我個人是這么認為的,近幾年來武漢鴨脖子更是風靡全國。香辣誘人的武漢鴨脖子想想都讓人直流口水。
武漢特產——洪山菜苔
洪山菜苔,俗稱「紅菜苔」,武漢武昌洪山一帶的特產。洪山菜苔顏色紫紅,脆嫩清香,營養豐富,常食不厭,是武漢人冬春兩季的家常菜之一,同武昌魚並稱。
武漢特產——武昌魚
武昌魚,名貴的淡水魚,肉質嫩滑,味道鮮美,是武漢著名特產之一。毛澤東曾作詞「才飲長沙水,又食武昌魚」,這使得便武昌魚更聞名遐邇。
武漢特產——豆絲
豆絲,武漢市黃陂區的特產,用大米、綠豆等打漿攤成餅,然後切絲晾乾。按傳統慣例,豆絲是黃陂人必不可少的年貨。
武漢特產——黃陂荊蜜
作為四大名蜜之一,荊蜜源自武漢市黃陂區主要野生植物荊條花,主產地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態旅遊區。得天獨厚的條件使得此處荊花花期達36天左右,比其他地區長約15天,荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,澱粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。
武漢特產小吃:麻烘糕、老通城豆皮、小桃園煨湯、四季美湯包、孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、面窩、金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、洪山菜苔、長春太極餅。
武漢工藝品:江陵仿古漆器、綠松石雕、武漢銅鑼
2、武漢年貨有哪些產品
中百倉儲總經理程軍對結果進行點評,並談到了今年年貨市場的五大變化。
新派年貨露臉受寵
通過調查結果可以看出,在湖北特色年貨中,市民最喜歡的煙酒類產品是黃鶴樓、紅金龍香煙以及白雲邊和枝江白酒;茶葉則是採花毛尖和鄧村綠茶;市民購買得最多的湖北特產是精武鴨脖和孝感麻糖等;米面蛋類,武漢市民最喜歡的是國寶橋米、京山橋米以及魚米鄉蛋品;對武漢老字型大小,市民最喜歡的是五芳齋湯圓、汪玉霞京果酥糖以及冠生園的系列食品……此外,還有武昌魚、汪集雞湯、蔡甸藕湯、大漢口熱乾麵、雲夢魚面、恩施臘肉、武穴酥糖、張店魚面魚糕、徐古草菇等。
對這一評選結果,中百倉儲總經理程軍認為,眾多本地傳統特色年貨依然人氣極高,成為這次評選的贏家。
此外,像汪集雞湯、蔡甸藕湯、大漢口熱乾麵、恩施臘肉等「年貨新秀」上榜,顯示出湖北的一些特色食品已獲得了市民的高度認可。
中百倉儲總經理程軍稱,從市民的反映和超市多年盤年貨的經驗可以看出,既能滿足市民傳統口味,又能突出地方特色的特色年貨永遠都有消費群體。
本地煙酒茶風頭不減
在香煙茶等年貨產品中,這次上榜的幾乎全是湖北本地產品,這再一次說明,本地產品在這一市場上大有可為。
程軍稱,湖北的綠茶本就是中國最好的,黃鶴樓香煙、白雲邊、枝江等白酒品牌也樹立了良好的口碑,這讓人看到了本地產品在年貨市場上新的利潤增長點。
此外,汪玉霞和冠生園的京酥雜糖、德華樓的年糕、五芳齋的湯圓……今年,這些武漢的中華老字型大小,不僅急不可待地出現在中百倉儲各大賣場,也在本次評選中脫穎而出。
「每年過節都買五芳齋的湯圓,今年哪能不買?」一位大爺說著就從貨架上拿了幾包放進購物車里。對老字型大小產品情有獨鍾不僅是老人,不少年輕人也紛紛選購。
對此,程軍認為,京果、酥糖、雜糖,都是武漢人春節待客和過節的必備年貨,盡管近年來不少外地品牌紛紛入侵武漢市場,但不少市民對武漢的老字型大小卻是情有獨鍾。
汪玉霞新推出了鹼酥餅(絕酥)、五香麻酥、喜餅等品種;五芳齋新開發了雙味湯圓、雙味禮品盒湯圓、三味湯圓、四味湯圓、珍珠湯圓、豆沙南瓜餅等;德華樓除桂花年糕、火鍋年糕、黑米年糕、水磨年糕外,還開發了六味禮盒;冠生園也開發了鳳梨酥、草莓酥、哈密瓜酥、香橙酥等新品種。
「時尚年貨」層出不窮
冰淇淋也成了年貨?若不是看到今年中百倉儲各大賣場熱推的時尚年貨冰淇淋,誰都想不到天寒地凍的日子,冰淇淋也成了年貨的一種。
程軍說,中百倉儲與和路雪總部溝通後,決定在冬日的武漢獨家推出熱情芒果、藍莓暢想等4個新的品種。
「冬日裡吃冰淇淋已經不是另類,而成為一種時尚。」程軍介紹,中國的冰淇淋消費正在從防暑降溫向不分季節的休閑享受轉變,冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能,因而其銷售季節已不斷提前,冬季佔全年銷售份額的比例也在不斷增加。
中百把冰淇淋作為特色年貨是建立在市場調查之上的——統計數據顯示,中國冰淇淋市場冬季是夏季的 1/30,眼下,人們的冷飲消費習慣和消費能力正在急劇增加,這些都為中國冰淇淋市場結構升級和市場壯大提供了條件。
「大漢口熱乾麵還有沒有啊,趕快拿幾包回家過早。」值得一提的是,今年的年貨市場上,各種便利年貨也新鮮熱辣地出爐。「中國油條、方便熱乾麵、印度飛餅、北方煎餅、永和豆漿」,這些中百倉儲為市民提供的春節期間的早餐年貨,現在每天銷量驚人。
程軍點評,這說明現在的人生活節奏越來越快,消費習慣也在發生深刻變遷,這一趨勢也日益影響到年貨消費。
眼下,不少消費者越來越喜歡選購食用加工方便的食品,這為本地眾多商家開拓傳統年貨市場提供了一條新思路。
對於今年的特色年貨,程軍介紹說,「國際年貨」是中百倉儲今年准備特色年貨的一大關鍵詞。今年推出一大批國際品牌巧克力、紅酒,以及香港雜果等各類休閑食品。雖然,這些年貨眼下還只能是傳統年貨市場的一個點綴,但從消費者的喜愛程度上看,將來這一亮點肯定會日益光彩奪目。
年貨消費日漸提前
往年都是臨到年關家家戶戶才開始置備年貨,今年,離春節還有20天的時間,中百倉儲等超市就充滿了濃濃的年味。
超市提前啟動春節市場,消費者也樂得提前置辦。「趁現在還不是很忙就慢慢往家裡買,缺啥買啥,免得到年底人多還忙得手忙腳亂!」市民王小姐這幾天已經把不少年貨買回家。
程軍認為,對超市來說,春節具有舉足輕重的地位,其銷售往往要佔到全年的1/3,利潤要佔全年的一半,今年比往年提前10天左右啟動春節市場,一方面是對春節市場的重視程度越來越高,另一方面也是為了緩解顧客年末集中采購帶來的排長隊等不便。