沙灣古鎮小吃

1、廣州沙灣古鎮怎麼玩？有沒有攻略

（一）古鎮美食攻略
古鎮王牌美食，很多人都知道，沙灣是一個隱藏的美食天堂，來這邊一定要打卡這些頭牌人氣店，不吃就會後悔一整年。
1.針姨
推薦：鯪魚釀、涼拌魚皮、狗仔粥
狗仔粥是沙灣地區傳承已久的傳統小食，出了番禺真的未必能吃到。粥里有傳說中上榜十萬九千七次的魚皮餃，據說魚皮餃都是手工打造的。加入臘味、蝦米、蜆肉、香菜等材料，味道鮮甜、吃起來很有嚼勁，粥味十足。鯪魚釀也是沙灣十大名菜之一，顧名思義就是把肉餡釀入完整的鯪魚皮里，十分考驗手工的一道菜，像魚餅的升級版。九層糕好像春節才有供應，但這次居然能吃到，能做到九層需要一定的功力，味道淡淡的還真有點兒時的記憶。
2.奶牛皇後
推薦：姜埋奶、雙皮奶、馬蹄糕
在針姨的斜對面就是奶牛皇後，店內裝潢都是古香古色的老西關風情。沙灣牛奶自產自銷，都是用自家牛奶做甜品的說，而牛奶皇後更是佼佼者。姜撞奶的姜味夠辣，一點都不會甜膩，奶狀凝固得相當好，體寒的朋友應該吃多點它才是。馬蹄糕果然不曾令人失望，他家的馬蹄糕爽脆不膩，還帶有淡淡的紅糖味，卻不會太甜。吃完美食還可以下樓挑特產，各種雙皮奶、姜埋奶、陳皮酥……煮粥時下點牛乳片可以清熱養顏。
3.裕記美食
推薦：鹹肉粽
裕記在巷子裡面，以均安魚餅出名。魚餅確實很彈牙，只是味道有點寡淡。但他家的鹹肉粽值得一試，糯米很香很入味。
4.其它傳統小吃
推薦：咸煎餅、涼拌魚皮、炸牛奶、艾糍、炸油粽、炸番薯、雞公欖
咸煎餅，沙灣傳統小吃，咸中帶甜，南乳醬超香，外皮香脆，內里帶有微微韌勁而松軟，用來送粥吃就最正點了。涼拌魚皮新鮮爽脆，配上青色的蔥絲、嫩黃色的姜絲、香嫩的白芝麻、炸得剛剛好的花生，再加上淋在上面的秘制醬油，讓魚皮呈現鮮香，並沒有魚腥味。炸牛奶外酥里嫩的，平時看見的都是長條形的，這次美食節吃到的是小球形狀，容易入口，跟朋友分著吃了不容易膩，喜歡～艾糍，中間是花生或芝麻餡。軟糯甜香，口感略微粘牙，吃起來滿口清香，還帶著一種特有的甘味。炸油粽、炸番薯聞起來很香，但炸番薯外皮裹得很厚，吃起來很硬。裡面的番薯倒是有一絲甜味～說起傳統小吃，又怎少得雞公欖這個零食呢。看到它就想起背著公雞模型賣雞公欖的大叔～是很多人的童年回憶。
（二）古鎮游覽攻略
沙灣古鎮就夠你玩足一天，走在街巷之間，十步之內必能邂逅一座百年老建築。干凈淳樸的街磚，嶺南特色的手推木門，古鎮里的竹松梅，古雅卻不失趣味。你永遠不知道縱橫錯落的街巷下一個出口，但環環相扣總有路走出來，走兩步，停下來拍個照就走出來了。
1.蚝殼牆：蚝殼牆是嶺南建築中比較獨特而別致的工藝，當地人們還有「千年磚，萬年蚝」的說法。盯著久了會有點密集恐懼，但它確實是古鎮打卡點之一，還冬暖夏涼。
2.進士里巷：走入窄巷，就像是走近了一位老者，眉宇間都是時光從這里走過留下的印記，無聲處都是故事。古鎮拍照打卡必去的地方就是這里——進士里巷，放慢腳步，你會發現那些不經意的角落也隱藏很多小驚喜。隨處可見的五彩壁畫，像誰家熊孩子留下的塗鴉，但又增添了另一種雅緻，恰到好處。
3.文峰塔：位於進士里巷的「文峰塔」，是古沙灣的制高點，建塔意在昌盛沙灣文風，勉勵讀書人努力學習，奮發進取。文峰塔前總是香火裊裊，不時會有學子到塔前燒香行願，祈求學有所成，功成名就。
4.長街：走進長街，一股歷史的滄桑感撲面而來，街上各種傳統的手工雜藝，好玩極致。每一樣都是被現都市遺忘的童趣。我們小時候最愛玩的就是彈弓了，撿上一塊石子，瞄準誰打誰。
5.展館與宗祠：沙灣古鎮大多數都是不需要收費，但是想要進展館、部分宗祠還是需要門票的。「留耕堂、何炳林院士紀念館、三稔廳、沙灣廣東音樂館、黃友鎮崖柏藝術館」5大展館，時間充足的話建議買票進去參觀。