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湖南的特產有哪些

發布時間: 2023-04-17 09:25:17

1、湖南特產有哪些?

1、安化黑茶

湖南省益陽市安化縣特產,中國國家地理標志產品。安化黑茶是六大基本茶類之一,屬於後發酵茶,主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主,在古代一部分內銷山西、陝西、甘肅、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制壓成磚,除內銷西北各地外,還外銷蘇俄。

2、黔陽冰糖橙

湖南省洪江市特產,中國國家地理標志產品。柑橘中的著名品種,因其果質脆嫩、果味甘甜如冰糖而得名。黔陽冰糖橙樹型美觀,也可植於庭院觀賞。掛果成熟期為11月中旬,果實橙黃,鋥亮芬芳,皮薄汁多無核,富含糖類、檸檬酸和多種維生素。

3、江永香柚

湖南省永州市江永縣特產,全國農產品地理標志。江永香柚,果實形似葫蘆或梨形、果大,單果生1-2公斤,成熟後色澤金黃,光澤鮮亮,散發芳香氣味。果底有銅錢般的圓圈印環,俗稱「金錢花」,是辨別真假香柚的標志。

4、新晃黃牛肉

湖南省新晃侗族自治縣特產,中國國家地理標志產品。 新晃黃牛肉來源於中國南方最優良的黃牛品種之一新晃黃牛,牛肉肉質細嫩,香味濃郁,風味獨特,營養價值高,開發生產冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閑牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種。

5、湘綉

湘綉,湖南省長沙市特產,中國國家地理標志產品。湘綉是中國四大名綉之一,是以湖南長沙為中心的帶有鮮明湘楚文化特色的湖南刺綉產品的總稱,它起源於湖南的民間刺綉,吸取了蘇綉和粵綉的優點而發展起來,已經有2000多年歷史。


2、湖南特產有哪些

湖南特產洞辯頃有臭豆腐、砂糖橘、湖南米粉、黑茶、醬板鴨等等。

1、臭豆腐

提起湖南,就會想到的臭豆腐,長沙臭豆腐有著非常悠久的歷史,相傳起源於清朝康熙年間。

2、沙糖桔

沙糖桔是湖南的特色水果,長沙有著優越的地理環境,光照充足,水源充沛,土壤肥沃納陸。

3、湖南米粉

湖南米粉也是很有特色的美食,在湖南地區,米粉是很常見的。

4、黑茶

黑茶是很多人都知道的名茶,屬於後發酵茶,安化黑茶是六大基本茶類之一。

5、醬板鴨

是近期風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳餚、送禮佳品。

湖南地貌是什麼

湖南省可劃分為六個地貌區:湘西北山原山地區、湘西山地區、湘南丘山區、湘東山丘區、湘中丘陵區、湘北平原區。地貌按成因可分為:以流水地貌為主,占湖南省總面的64.76%,岩溶地貌次之,佔25.97%;湖成地貌最小,僅佔2.88%,水面積佔6.39%。

按組成物質(不含水域)分沉積岩(包括砂質岩、碳酸鹽岩、紅岩、第四紀鬆散堆積物)地貌為主,佔全總總面積的57.75%;變質岩類地貌次之,佔24.99%;岩漿岩類地貌,僅佔8.87%。按海拔高度(含水域)分,以300米以下地貌為灶扮主,占湖南省總面積44.27%。

3、湖南有哪些特產

1、燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最後一根,不多不少整整24個小時。湘潭製作燈芯糕,已經有400多年的歷史了。

2、糖油粑粑

糖油粑粑,是長沙民間長盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖,但火候和糖的分量卻要精確把握,否則會影響口味。新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩,甜而不濃,油而不膩,色香誘人。熱氣騰騰,一心急就會燙著嘴。

3、椒鹽饊子

長沙製作饊子已有2000多年的歷史,椒鹽饊子的原料是白麵粉、鹽和白鬍椒粉,經過油炸而成的,它的特點是絲條粗細均勻,吃口香酥。

4、湖南臭豆腐

湖南長沙臭豆腐聞起來臭,吃起來卻回味無窮。臭豆腐已成為湖南小吃的特色名片之一。現在各地繁華地段都能看到長沙臭豆腐的身影;長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。

5、湖南辣醬板鴨

湖南辣醬板鴨是湖南一絕名菜,是經三十多種名貴中葯浸泡,10餘種香料、經過風干、烤制等15道工序精緻而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,是風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳餚、送禮佳品。

4、湖南特產有哪些?

湖南特產有:長沙臭豆腐、湖南臘肉、臨武鴨、湖南米酒、剁椒魚頭、鳳凰 姜 糖、永興 冰糖 橙、武岡鹵菜、安化黑茶、邵東 黃花菜 等。

長沙臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南長沙的特色小吃之一,外表看起來黑黑的,表皮焦焦的,內部卻嫩嫩的,味道非常鮮美,有著豆腐特有的香味。

湖南臘肉

湖南臘肉是湖南的一道特色菜,以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。體形大,顏色黑,熏得干,肉質細,味道香。

臨武鴨

臨武鴨是湖南臨武特有的一種鴨子,全是瘦肉,且肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美。為歷代貢品。

湖南米酒

湖南米酒味道甘甜,採用純糧食自然發酵釀造而成,米酒除了喝以外,還是製作剁辣椒和衡山臘肉的必須品。

剁椒魚頭

剁椒魚頭是湖南的招牌菜,寓意著鴻運當頭。色澤洪亮,肉質細嫩,擺放到租野餐桌上十分搶眼,瞬間讓人食慾大增。

鳳凰畢消 姜 糖

鳳凰薑糖是傳統的獨家特產,源於鳳凰民間治風寒手型知感冒的一種小配方。聞著噴香,咬著酥脆,令人唇齒留香,回味悠長。

永興 冰糖 橙

永興冰糖橙是湖南永興特產。果形近球圓形,色澤鮮艷,汁多肉脆,甜潤爽口,皮薄少核或無核,具清香味且耐貯存。

武岡鹵菜

武岡鹵菜是湖南武岡傳統的地方名菜,歷史文化源遠流長。鹵菜製作極其講究,經浸泡蒸煮製作而成,口感獨特。

安化黑茶

安化黑茶是湖南安化特產,六大基本茶類之一,屬於後發酵茶,主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主。

邵東 黃花菜

邵東黃花菜是湖南邵東特產,此地所產黃花菜以色澤鮮亮,食味別致,香氣馥郁、肉頭肥厚而聞名。

5、湖南特產都有什麼

湖南特產有:
1、安化黑茶,是一種湖南當地非常出名的茶葉,它的茶葉採摘自湖南雪峰山脈茶區的大葉種群體。安化黑茶的湯色紅明艷亮,帶有淡淡的松煙香。
2、燈芯糕,這是一種湖南地區的特色糕點小吃,它的原料是糯米,製作好的燈芯糕顏色潔白柔潤,外形和燈芯相似,但是味道甜辣,清涼芳香。
3、湘綉,和蜀綉、蘇綉、粵綉並稱中國四大名綉。傳統的湘綉有72種針法,綉出來的圖案形象生動。

6、湖南特產有哪些


湖南特產有安化黑茶、黔陽冰糖橙、長沙臭豆腐、湖南米粉、湘菜、古丈毛尖 、新爛肢塌晃黃牛肉
、醬板鴨、臨武鴨、鳳凰薑糖飢圓、寧鄉花豬、土家酸蘿卜、煙熏臘肉、湘綉、長沙口味蝦。
安化黑茶
黑茶是很多人都知道的飢源名茶,屬於後發酵茶,採用的是獨特的加工程序,安化黑茶是六大基本茶類之一,有茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品,茶湯透明,葉底形質輕新。安化黑茶香氣濃郁,被公認為21世紀最健康飲品之一,有降血脂、血壓、抗血凝、血栓的作用。
黔陽冰糖橙
黔陽冰糖橙也是非常有名的一種水果,產地在湖南洪江市,因消融化渣、不酸不澀、清香爽口、甜若冰糖而聞名遐邇。黔陽冰糖橙品種優良,口感香甜、果皮薄個大、甘甜不塞牙、肉質脆嫩,在全國都擁有著非常高的人氣。
長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是很多人都知道的長沙名吃,在當地也被叫做臭乾子。長沙臭豆腐色澤墨黑、外焦里嫩、鮮而香辣、
焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。臭豆腐的製作工序也很復雜,雖然聞起來很臭,但是吃起來很香。
湖南米粉
湖南米粉也是很有特色的美食,在湖南地區,米粉是很常見的,可以製作成不同口味的食物,味道鮮美,煮食方便,是湖南人最喜歡的早餐之一。湖南米粉主要有津市米粉、長沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉這幾種,是湖南知名特產之一。


7、湖南特產有哪些?湖南有哪些可帶走的特產?

湖南省,簡稱湘,是中華人民共和國省級行政區,省會長沙。湖南有天門山、玻璃橋、武陵源、鳳凰古城等知名景點,激清老每年去湖南旅遊的朋友不在少數。那麼,湖南特產有哪些?湖南有哪些可帶走的特產?我這就為大家整理出來!

1、湘綉

湘綉是中國四大名綉之一,是以湖南長沙為中心的帶有鮮明湘楚文化特色的湖南刺綉產品的總稱,它起源於湖南的民間刺綉,吸取了蘇綉和粵綉的優點而發展起來,已經有2000多年歷史。

湘綉以著色富於層次、綉品若畫為特點,民間有蘇貓、湘虎之說。湘綉獅虎毛紋剛健直豎,眼球有神,幾可亂真,已發展到異色、異形、異面的雙面全異綉。

湘綉先後參加過日本、巴拿馬、美國等地舉辦的國際博覽會,多次獲得優勝獎,在國際市場上享有盛譽。

買來回去掛著欣賞或者用來送人是不錯的選擇。

2、安化黑茶

安化黑茶,湖南省益陽市安化縣特產,中國國家地理標志產品。

安化黑茶是六大基本茶類之一,屬於後發酵茶,主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品為主。

安化黑茶,茶湯透明潔凈,葉底形質輕新。香氣濃郁清正,長久悠遠沁心,茶香雜以葯香果香草木香,運出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現已被世界茶學界、醫學界公認為21世紀最健康飲品之一。

安化黑茶主要品種有三尖、三磚、一卷。三尖茶又稱為湘尖茶,指天尖、貢尖、生尖;三磚指茯磚、黑磚和花磚;一卷是指花捲茶,現統稱安化千兩茶。

3、臭豆腐

臭豆腐(Stinky tofu),中國傳統特色小吃。

其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。

長沙臭豆腐,長沙當地人又稱臭乾子。不同於其他地方的臭豆腐,黑乎的顏色,初聞怪異的氣味,長沙的臭豆腐可謂是最貼合臭豆腐三字的,但一嘗之後往往對他的美味欲罷不能。

色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色,一經品嘗常令人慾罷不能,一嘗為快,故有嘗過臭名遠揚臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。

4、剁辣椒

剁辣椒是湖南的特色食品,可出壇即食,也可當作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,顏色暗紅,口感不酸。

剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒,一種可以直接食用的辣椒製品,味辣而鮮咸,口感偏重,原料為新鮮紅辣椒、食鹽。

帶上幾瓶回去,做菜的時候很實用~

5、鳳凰薑糖

薑糖,系鳳凰傳統的獨家特產,起源於清乾隆年間,迄今已有兩百多年歷史。這個起源無從在史志書上查找,根據乃是製糖藝人們一代代身傳口諭至今。

好的薑糖大小均一、色澤光亮、入口後甜、脆、濃、香,無異常口味。它不似糖果那樣的甜得發膩,也不會象姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣,令人唇齒留香,回味悠長。

正宗的湖南薑糖的辣味是慢慢回味到喉嚨的,而並非越辣越好(辣舌頭),還有就是嚼的時候要鬆脆,不能是粘牙,粘牙的等你買回去在車上就化掉了。

6、擂茶

擂茶又名三生湯,起於漢,盛於明清,流傳已久。

擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料,用擂缽搗爛成糊狀,沖開水和勻,加上炒米,清香可口。

作擂茶時,擂者坐下,雙腿夾住一明升個陶制的擂缽,正氏抓一把綠茶放入缽內,握一根半米長的擂棍,頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草葯(香草、黃花、香樹葉、牽藤草等)。待缽中的東西搗成碎泥,茶便擂好了。然後,用一把撈瓢篩濾擂過的茶,投入銅壺,加水煮沸,一時滿堂飄香。

品擂茶,其味格外濃郁、綿長據說擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作葯用;既可解渴,又可充飢。

8、湖南特產有哪些土特產?

1、湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、薴麻、柑桔、湘黃雞、漵浦鵝、寧鄉豬、湖粉、湖南米粉等。
2、湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產,富含澱粉、蛋白質、脂肪、胡羅卜素和無機鹽,有補脾、養梁岩皮心、澀腸、固精功效,是湖南重要出口物資,產量向居全國首位。
3、湖南幾乎所有市縣都產茶,是中國四大產茶省之一,全國最大的黑茶產區。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國特產油茶的最大產區,以棗侍湘江流域最多。
4、湖南無核蜜桔含多種維生素,以邵陽、懷化、零陵、長沙、益陽、沅江等地最多。著名特產品種有濟陽、藍山金桔,雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、安江香柚等。
5、湖南特產手工業工藝品首推湘綉,與蘇、粵、蜀綉並稱中國四大名綉。其他有湘西土家錦、瀏陽夏布、醴陵釉下彩瓷、邵陽竹雕、益陽水竹涼席、瀏陽花炮、菊花石雕等。
6、特產名食湘粉絲、湖南米粉橡差、辣椒油等。長沙風味為主的湘菜注重酸辣鮮嫩,是中國八大菜系之一。
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