小吃比賽
1、餐飲榮光，光華蘭江
1、大力創建中國美食文化名城。去年5月，首先順利通過了浙江省美食名城驗收；去年11月，又通過了中國美食文化名城驗收。
2、成功舉辦了第六屆蘭溪美食購物節，其中中華名小吃比賽豐富多彩，百廚百味豆腐宴展示沁人心脾。
3、每月有活動，每季有比賽。
活動情況
——2月初，蘭溪市餐飲(烹飪)行業協會參加了由金華市餐飲協會組織的磐安方前小吃體驗歡樂行活動，學習小吃推廣相關做法。
——5月中旬至6月，組織茄手岩餐館、飯店二批次參加浙江省餐飲服務管理職業能力規范培訓班。提升了服務行業的自身素質。
——8月，協會組織理事單位會長單位參加了廣州「第二屆中國火鍋產業連鎖加盟發展大會」活動，學習企業適應當前市場變化與社會發展的主流趨勢，釋放新潛能，實現品牌快速、穩健發展。
——12月，以自願認捐「紅圍巾愛心包」的方式，為四川省汶川縣的孩子們送上一條溫暖厚實的紅圍巾，以蘭溪餐飲人的愛心，帶給他們一份寒冬里的暖意。
另外，組織參加各種小吃活動。
——參加游埠鎮「第二屆」媽媽湯圓賽。
——參加雲山街道「憶•食」系列活動，「媽媽的味道」在告天台進行傳統小現場展示，選出「最受媽媽歡迎」的蘭城傳統小吃。
——香溪鎮首屆「廚娘」大賽精彩紛呈。廚娘們輪番上陣，香飄果園，展示了香溪婦女的勤勞朴實、蕙質蘭心。
——2018「鄉約浙中暢游金華活動暨夏日鄉村親子研學游」開游啟動儀式在黃店鎮芝堰村旅遊集散中心廣場舉行。
——參加了水亭麻糍、烏飯粽、糖球、千層糕等小吃啟動儀式。
——金秋時節，一千多個來自世界各地，前來參加第四屆金蘭黃大仙（霞客）古道毅行暨2018蘭溪國際越野挑戰賽選手，在地下長河臨時美食街，享受了蘭溪的特色美食——蘭溪雞子餜、水米糕、肉圓、豆腐湯圓、小麥鈴等20餘種特色小吃。
參賽情況：
——4月中旬，「首屆浙江省名點名小吃總決賽」，由來自全省120個隊伍200餘種美食在磐安縣方前鎮下村參賽，創歷年來省級大賽之最。蘭溪餐飲（烹飪）行業協會共組織本地9家知名餐飲企業10個特色小吃參賽，斬獲頗豐。有6個小吃榮薯局獲「浙江名小吃」稱號。另有7個小吃榮獲比賽金獎，3個小吃榮獲優質獎。
——5月初，在杭州和平國際會展中心召開浙江省餐飲行業協會第四屆理事會擴大會議暨浙江餐飲產業發展大會。蘭溪餐飲協會作為理事代表參加了這次會議，並組織蘭溪特色小吃參展。本次小吃展收獲頗豐: 5個小吃喜獲金獎，佔全省金獎總數25%，12個小吃獲銀獎。蘭溪市扶雲山莊廚師長徐六福獲「浙江省餐飲業傑出廚師長」。
——9月，適逢改革開放40周年，在舉世矚目的G20峰會主場的中國浙江餐飲美食博覽會暨第八屆浙江廚師節上，浙江省餐飲行業協會授予蘭溪市餐飲行業協會「改革開放40年浙江餐飲業行業社團突出貢獻單位」等八項大獎。在博覽會上蘭溪展廳的百廚顫御百味豆腐宴，作為唯一一個以豆腐為原料的作品，在此次節會上更是大放異彩，它天然的產品特性和濃濃的豆香味，以及大師們用心用情做出來的各種精品菜餚，讓人們通過美食直觀感受好食材魅力。協會還組織了蘭溪名小吃、土特產展，充分展示我市特色菜餚、小吃、土特產、品牌企業以及名菜名師風采，向世人展現蘭溪古城古鎮古村文化，凸顯蘭溪美食美景，大力宣傳我市「天下江南，尋味蘭溪」為特色的美食資源和餐飲文化。
——11月，浙江省第三屆地方特色菜餚技能競賽在開化舉行，以注重菜品創新、技術創新，開拓思維，打造地方特色餐飲品牌，挖掘優質特色好食材為主，滿江紅三人組代表金華地區榮獲團體一等獎；徐江義獲得個人特金獎、「浙江金藍領」稱號，唐聲光、姜海忠獲金獎。
4、學習交流，打造餐飲人才，樹立蘭溪餐飲品牌
——主動與中國烹飪協會、浙江省餐飲行業協會溝通聯系，為會員爭取外出學習交流機會，提供人才鍛造和品牌展示舞台。
——申報並通過驗收中華餐飲名店一家：世貿大飯店；五鑽餐飲名店一家：蘭溪滿江紅餐飲有限公司。
——張志余榮獲改革開放40年中國餐飲行業技藝傳承突出貢獻人物，並前往北京參加了會議。小琳飯店的曹小琳獲得中國烹飪工匠獎。周建華獲得中國十大名廚稱號。
——積極引導會員提升自身素質，2018年協會申報並通過中國烹飪大師6名，浙江烹飪大師8名，浙江面點大師1名，浙江面點名師5名。
5、加強會員間的交流，促進行業發展
——張志余工作室在游埠小平飯店舉辦了「蘭溪首屆養生葯膳匯展」活動。參展烹飪大師們精心准備了一份份養生菜單進行展示，通過烹飪來展示生活的美好。
——蘭溪餐飲界資深大師、餐飲協會顧問鄭壽根，國際藝術烹飪大師、協會常務副會長張志余，中國烹飪大師潘曉忠，在協會副會長單位「偏食戰隊養身面館」探討了蘭溪牛肉麵的發展趨勢，並作了行情分析，同時對店內的五彩面進行現場指導。他們們看了廚房使用的原料，五彩面的製作流程，提出了五彩面的烹飪技術提升思路，助推五彩面全面「升級」。
——由會長趙小紅帶隊赴金華一路通餐飲技術咨詢有限公司「府上包」參觀學習交流，副會長單位一路通餐飲技術咨詢有限公司董事長廖利飛介紹了公司的發展歷程及經營理念。大家針對蘭溪小吃發展的現狀和未來前景進行交流，對小吃產品提升、品牌建設、宣傳推廣等做法進行了深入地交流探討。一致認為，應從小事做起，做好自己的特色產品，提高品牌意識，為蘭溪爭光。
陳水河整理於2019.7.20早上，圖片由徐湘華女士提供
2、包餃子比賽作文
在平平淡淡的日常中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是我為大家收集的包餃子比賽作文，歡迎閱讀與收藏。
包餃子比賽作文1為了提高我們的生活能力，學校開展了勞動小能手打比拼活動。這不，我們年級積極響應，通過十個老師的商議，我們比賽的項目是---包餃子。
比賽的前一周，老師就給我們安排了比賽用品：每組有一個人帶本組用的餃子餡，一個人帶案板，老師給我們准備餃子皮。上周二一上課，老師就把六張桌子豎著放在每組前面，然後把案板、餃子餡什麼的放在上面。准備工作做好了，我們等待比賽開始。
「三、二、一，比賽開始！」一聲令下，我們組李之行就以最快的速度在餃子皮最外圍抹上一點水，然後用筷子夾著少得幾乎沒有的陷放到皮帶正中間，最後快速地捏緊。我們組 的同學非常驚訝，因為他包的不是餃子而是面餅呀！同學們觀賽時很激動，有的恨不得站起來觀看這妙趣橫生的比賽。
終於輪到我上場了。十秒、九秒……我的心越跳越快，越綳越緊，「開始！」我拿起皮，用媽媽准備的好工具---一把塑料小刀舀一下陷往皮上一抹。然後抹水，雙手一捏，一個餃子就包好了。雖然我自認為包的很快，結果卻並不令人滿意，三分鍾才包了八個友鋒扮。馮思特兩分鍾竟包了九個！下次努力吧。
老師把我們親手包的二百多個餃子煮了，我們嘗到了自己親手包的香噴噴的餃子，高興極了。
包餃子比賽作文2星期六，我家舉行了一場有趣的包餃子比賽。
一大早，我就起床了，發現爸爸不在家裡。不一會兒，爸爸回來了，手裡拎著一個塑料袋，我急忙搶過來，迫不及待地打開袋子，原來是豬肉、韭菜和一些餃子皮。爸爸高興地說：「今天，我們包餃子吃。」一說到包餃子，我頓時有了一個好主意——來個包餃子全能大比拼。
爸爸媽媽都同意我的建議，紅方是媽媽楊紅蘭，黑方是爸爸梁志龍。
首先，由我宣布比賽規則：一、時間為五分鍾。二、比賽期間不能說話。三、必需用布把眼睛蒙基鬧住。一切准備就緒，「三……二……一……開始！」我的話音剛落，早已摩拳擦掌的爸爸媽媽都不甘示弱地包起餃子來。
一分鍾過去了，媽媽包了十個餃子，但有三個餃子像包子，見此情景，作為裁判的我，只能捂著嘴笑。爸爸包子八個餃子，個個都包得漂漂亮亮。
五分鍾過去了，爸爸媽媽解下布看，都哈哈大笑，因為爸爸包了兩個像包子，媽媽包的四個象小包子，兩個餃子不像餃子，包子不像包子，湯圓不像湯圓的小東西，此時，我也情不自禁地「咯、咯、咯」笑了起來……
直到現在，我只要一吃餃子，就會想起那次有趣的包餃子的比賽。
包餃子比賽作文3你們猜一猜？今天我們作文輔助班做了什麼呢？不知道了吧，我們今天要包餃子。
包餃子前，老師讓我們先去洗手，然後，我們一起幫老師把麵粉揉成了面團。
開始包餃子了，老師拿著擀麵杖，飛快地擀著面團，像魔術師一樣把剛剛圓圓的面團，一下子變成了像大圓盤一樣的大麵皮，然後老師用工具把大麵皮切成了一個一個的小麵皮，整齊地放在我們面前，我第一次包的餃子餡兒太多了，導致麵皮破了，然後我又包了一個餃子，這回，餡太少了，餅皮癟的像被刺扎了皮球一樣。最終，我還是向老師請教，老師說：「包餃子有四步，第一步是把麵皮放在手上，第二步是小勺挖一點餡，第三步是把邊緣粘好，第四步是把餃子捏緊。」我按照老師教的步驟，終於包出了漂亮的`餃子。
今天我真高興，因為我學會包餃子了，就可以幫媽媽分擔家務了。
包餃子比賽作文4今天，小雨淅淅瀝瀝的下著，但是我卻很高興。因為我們東方作文班要舉行包餃子大賽。
我好灶以及迫不及待地想包餃子，老師先讓我們去洗手，我飛快地跑到水龍頭前，擰開水龍頭，就去洗手，洗完手後，我又跑到閱覽室，准備包餃子，老師已經准備好了餃子皮和餃子餡。奶奶先給我示範了一下怎樣包餃子，我一看，啊，這么簡單，我也去包餃子了。於是便拿起一片餃子皮來，學著奶奶的樣子，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個胖肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，沒想到包好後，卻扁扁的，像一個瘦猴兒，原來是餡少了，連包幾個都一樣。不是瘦子就是胖子。我不想包了，但是，我看見同學們都在開心的包餃子，我心裡想：不可以放棄，我就開始包第三次，這次我包的餡不多不少。到了最後，我包的餃子個個都很棒！。我得意極了！。
這次的包餃子大賽，我明白了：失敗乃成功之母。
包餃子比賽作文5今天，我們作文班舉行了包餃子比賽，先把餃子餡攪拌均勻，再把餃子皮放在手裡，將餡放進去，可包出來的第一個餃子歪七倒八的像個瘦老頭，還耷拉著，瘦巴巴的一點都不好看，慢慢的我包的好了點，可又出了一點問題，不是破了皮就是餡太多了，我有一點灰心，不想再包了，可看見其他組的同學包的熱火朝天的，我們組也努力包了好幾個，我們組在後麵包的時候也包出了許多奇形怪狀的餃子，有的像大圓寶，有的像小花，有的像小兔子等等，慢慢地我們組包的越來越好，也越老越飽滿，個個像個大肚將軍一樣胖乎乎的。
包好的餃子准備下鍋了，第一個餃子像跳水健將一樣跳進了鍋里，接著第二個、第三個... ...依次跳進鍋里，它們在水中就像跳起了美麗的天鵝舞。幾分鍾過後，一股香氣撲鼻而來，出鍋的餃子好像許多大元寶，胖嘟嘟的，忍不住想吃一口，圓滾滾的餃子盛到盤子里，香味迷人，我的嘴直流口水，我一口就吃了一個，餃子入口即化，肉餡肥而不膩，味道鹹淡適中，好吃極了。
好吃不過餃子，我心裡美滋滋地吃著自己包的餃子，開心極了，我想，幸福就這么簡單。
包餃子比賽作文6「明天，我們要帶的工具有……」你聽，楊老師在講什麼？原來，我們要舉行包餃子比賽。
熬過了前兩節課，我終於可以大顯身手了，我的心猶如一隻小兔，「咚咚」地跳個不停。我們的桌上擺好了早已准備好的餃子皮、水、餡。
只聽老師一聲令下：「預備，開始！」同學們歡呼雀躍：「包餃子啦！」大家就手忙腳亂地開始了。
我先小心翼翼地拿出餃子皮，生怕把薄薄的餃子皮弄破；然後，拿起小勺子弄一點餡，放進餃子皮內；接著，用手指輕輕沾了一點水，抹在餃子皮上，把餃子的兩個角向上一翻、一捏；最後，把多餘的角捏成人字形，其中一個角向外一弄，一個餃子就包好了。可是，事情並非那麼順利，餃子皮里的餡好像在跟我作，我把這邊捏住了，那邊又冒出來，急得我滿頭大汗，但我還是沉著應戰。功夫不負有心人，經過不懈的努力，一個個小巧玲瓏的餃子終於在我的手裡「誕生」了。再看看別的同學包的餃子，有的像圓圓的大蘿卜，有的像一顆顆小星星……真是千奇百怪。
這次的實踐課，我理解了不懈努力的意義，也明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人！
包餃子比賽作文7今天上午第二節課，數學老師把昨天叫到的三位同學帶到了餐廳，我們要自己動手為全校同學包餃子。
開始包餃子了，大家一擁而上，我終於在擁擠的人群里搶到了一片餃子皮。生活老師給我放好了餡兒，我使勁兒把餃子皮捏在一起，沒想到下面的皮卻爛了。我沒有辦法，又趕緊把下面的捏好，可上面的皮卻又爛了，就這樣反反復復，我花了好半天時間才包好一個餃子，但這時別人已經把皮全拿完了。
我閑著沒事干，看到碗里有許多麵粉，就伸手抹了一下，看著手上一片雪白的麵粉，再看看坐在椅子的同學，我忽然有了個壞壞的點子。我躡手躡腳走到同學面前說：「李雲澤，我給你看個東西。」李雲澤好奇地把頭伸過來，還沒等他反應過來，我就一巴掌抹在了他的臉上，他立馬就像一個胖乎乎的雪人了。他被我出其不意的攻擊惹怒了，眼睛裡像是在冒火，大聲說：「溫嘉豪，我跟你沒完！」說完，他也抹了一點兒麵粉，准備反擊。我看見情況不妙，二話不說，直接跑掉了。
最後幾分鍾時間，我們又拿了一大盤麵皮，我開始用心包起餃子來。我輕輕的給餡兒披上了「被子」，然後一捏，一個餃子就做好了。
真沒想到，這包餃子比賽還真是樂趣多呀！
包餃子比賽作文8今天是冬至，作為寄宿學校的一員，除非假期才會放假，當然這樣的節日學校是不會放假的，但是我們卻度過了非常有趣的一天，因為我們在這一天舉辦了包餃子比賽。
對於重來沒有做過家務的我可是費了好大的勁，我與班裡的五位同學一組，我的任務是和面，一開始我不知道怎麼樣做，還好我請教了我們的班主任，班主任在旁邊指揮著我，雖然過程是累的，但是到最後還是弄好了，不過卻弄的滿身麵粉，同學們看到我的樣子都哈哈大笑。
接下來就是包餃子了，說起餃子，那可是多種多樣，就拿我來說，有的時候餃子餡太多了，餃子皮包不住，有的時候太少了，餃子就變得很難看，扁扁的，不過慢慢的我就掌握了一點技巧，餡也把握的差不多了，這時我發現同學們身上也都沾滿了麵粉，看起來很滑稽。
通過這次包餃子比賽，我除了收獲快樂以外還學到了好多東西，我想，下次在家包餃子的時候，我肯定會幫媽媽分擔一些的。
包餃子比賽作文9我是一個小吃貨，而我最愛吃的是餃子，所以今天晚上我們全家決定一起包餃子。
爺爺和奶奶是「傳統包法隊」，我和爸爸是「創新包法隊」。包餃子，講究速度快，造型美，不開口。分好組，講好規則，比賽一觸即發。
先是拼速度。面對奶奶5秒一個餃子、爺爺8秒一個餃子的速度，我們「創新包法隊」瞠目結舌，甘拜下風。雖然我們父子甘拜下風，但比賽還是得繼續。「傳統包法隊」的記錄是5分鍾一盤，而我和爸爸笨手笨腳，10分鍾才包了半盤。奶奶一看勝券在握，就趕快來幫我們，3分鍾不到，她包完了。第一局「傳統包法隊」勝，1：0。
然後是拼造型。「傳統包法隊」的造型只有一個——向日葵，雖然這些「花兒」千姿百態，但比起我們「創新包法隊」包得五花八門的餃子，還差得遠呢！第二回合，「創新包法隊」終於完美逆襲，雙方打平了！
最後看餃子會不會開口。1分鍾後，我和爸爸包的「小籠包」「爆米花」一個個笑破了肚皮，結果顯而易見，我們輸了——哎，2：1！
在此我要提醒大家一句：包餃子拗造型很有趣，但不要輕易挑戰江湖上的「包餃子神」——我的奶奶，不然會輸得體無完膚哦！可是奶奶又下戰令了，這幾天我得好好去偷學點絕招來……
3、漿粑饃饃怎麼做好吃
去年，姐姐們做饃饃時，我想當一個好學的人兒。可是姐姐們嫌我抵腳絆手，礙事兒，不讓我沾邊，讓我吃現成的。還說以後想吃就說。結果呢？我想吃了，我就說了，姐姐們呢？姐姐們呢？在祖國各地。實在按耐不住想吃的念頭，索性自己動手來嘗試。因為姐姐們做得好，就請姐姐們在群里告訴我怎樣做？

弄清楚原料和工序了。就請嫂子幫忙買漿粑，再請涼水賣葡萄的大姐給我幫忙摘點桐梓葉帶出來。這兩項任務很快就落實了。按照姐姐們的所教開始准備啦。淘芝麻，炒芝麻，搗碎芝麻，待用。摘選完整的好看的桐梓葉，兩面仔細洗凈晾乾水分，待用。泡粉條，切碎粉條，待用。切南瓜絲，腌制去水，待用。蔥姜花椒佐料洗凈，待用。
炒餡。這個很關鍵。最好幾種油調和著用，油熱放入花椒爆香，濾出花椒，再放入蔥姜炒香，倒入粉條，翻炒，然後再倒入南瓜絲繼續翻炒，炒好後，放置晾涼。最後拌入搗碎的芝麻。餡香立刻彌漫全屋。

做饃。把洗凈的桐梓葉平攤在案板上，舀上幾勺漿粑，用手抹開，抹均勻，然後均勻放上餡，對折即可。做饃饃的關鍵是皮薄餡多，這樣味道最佳。
做漿粑饃，選漿粑很有技巧，不能稀湯寡水，這樣做的饃不好成型。不能發酵過度，那樣太酸。沒發酵的，太木了，也不好吃。才開始發酵的，甜中帶酸，滋味最好。生的聞著就好聞的那種。

炕饃。對折後的漿粑饃饃放入電餅鐺炕至二面黃即可。此時，屋內哪兒哪兒都飄著漿粑饃饃獨有的香氣。我想，四鄰八舍也都聞到了。也許在使勁兒嗅這誘人的香味呢！
吃饃。饃饃出鍋了，顧不得燙，三兩下，魯莽地扯掉桐梓葉，金黃亮色的，脈絡清晰的漿粑饃，立刻呈現在眼前。顧不得說話，一口下去，焦黃的甜中帶點微酸的漿粑香，混合著南瓜絲粉條芝麻的味兒。味蕾瞬間激躍盪漾起來，一口接一口，口口生香。


成功了！！我和老陳配合的漿粑饃，有了記憶中的形，記憶中的味啦。嘗試新領域一成功，就有點小興奮，就特想與人分享。酷暑，熬點小米山葯粥，炒幾個小菜，吃著小時候的味道，談著愉快的事情。這份美妙值得擁有！
4、美食爭霸賽活動總結
美食爭霸賽活動總結（精選5篇）
在一個有趣的活動結束後，我們一定都積累了不少寶貴的經歷，這時候寫一份活動總結就很重要了。那麼活動總結怎麼寫才能發揮它最大的作用呢？以下是我為大家整理的美食爭霸賽活動總結（精選5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
第一次一手辦活動，這樣的活動也是我在部門里辦的第一次，難免有好多不足之處。總的說來，此次活動辦得還比較成功，細節方面要是考慮的周全些就更好了。下面對其全面總結：
一、首先在美食大賽的筆試方面：
在筆試的宣傳上，對本部門的幹事進行宣傳前的培訓，交代清活動主旨、活動意義、活動時間地點、活動概況、活動形式及活動獎項等。向幹事們說清宣傳時的注意事項。由於是他們第一次下班宣傳，對他們說的比較詳細。宣傳後，問他們當時的情況及同學們的反應，結果還好，但不盡如人意。主要是因為在宣傳時，我部幹事沒有充分調動同學們的興趣，可能由於下班宣傳時間有限和同學們交流較少，導致報名人數不算太多，有個別同學對活動的有些情況不太了解而電話咨詢。當然其主要是我沒有給部門幹事細節方面以太多指導；在活動的前期准備上，給幹事布置任務時，雖然任務分配得沒問題，但給的時間不太充足，出的試卷中有部分是不合主題的，可能是在布置任務時重點沒有強調清楚。要他們用郵件以附件形式發給我，暴露出有部分幹事不會發電子郵件，計算機基礎薄弱；在活動組織上，試卷的印製上沒有差錯，在考場分配時，出現了一點小狀況，本想用兩個大教室做考場的，但到同學們進考場時，出現了座位不夠，於是就調用了最近的一個小教室，危機解決。考場分配時，與副部長有過交流，我們一致認為兩個大教室夠用了，但結果不如人料，好在當晚沒有上自習。由此我們知道了有好多事不能想當然地認為，尤其是事情的細節上；在考試過程中，參加考試的同學們令我滿意，其本上都到齊了，不能參加考試的都打電話請了假。考試過程中，有圓啟個別的幹事的表現不太好，沒有把監考的位置做好，沒有嚴格要求自己的意識；在後期工作中，改卷的幹事表現不錯，按時完成任務。總的來說，筆試活動進行順利，雖有瑕疵但沒有影響到整個活動。
二、其次在「水果拼盤」活動方面：
在前期的宣傳上，通過張貼海報和群發簡訊或電話通知的方式，保證了每位入選的參賽選手知道了第二輪的「水果拼盤」的活動時間地點，個人覺得在這方面上做得不錯。在宣傳、貼海報的過程中，感覺到從部門到部門的合作中有些繁瑣，比如部門到宣傳部的過程中，本部門要自備材料送往宣傳部，理由是宣傳部的材料經費不能報銷。但各部門辦活動所用的經費到最後都會報銷的，最後結果都是一樣的，宣傳所用的材料費用還是報銷了，只是通過各部門每次活動時的結算中報銷的。結果一樣，但走了更長的程序，迫使工作效率降低了。在選手的介紹中，利用雙休的時間空擋，給每位選手開了個小會，詳細介紹了第二輪「水果拼盤」比賽的流老腔陪程及侍蠢詳細比賽規則，並當場解答各選手的疑問，保證各位選手對比賽規則及流程都很熟悉，以便讓選手們更好地發揮。在活動的前期准備工作中，在准備工作中用的時間相對來說多些，因為准備工作包括許多零零碎碎的事情，比如買裝飾材料、借設備、連聯系主持人現場秩序維持、工作人員的任務分配等等。在比賽中，比賽時間向後推遲了十分鍾，因為觀眾方面和主持人方面沒有準備好。整個比賽過程一切正常。比賽過程中也有一些沒有考慮到的問題，主要是細節方面，還有觀眾的秩序不盡如人意，比想像中差一些，因為美食大賽的水果拼盤比賽不需要選手在台上講些什麼、進行才藝展示，而是選手專心地製作拼盤。這樣自然不能引起觀眾的持續關注，台上選手的表現各異，觀眾對此有不同的想法自然少不了交流，雖然主持人在提醒，但效果並不能維持多長時間。還有主持人方面，由於時間關系主持人找得有些倉促，沒有和主持人有太多的交流，主持人與主持人之間交流時間也很有限。總的來說，水果拼盤活動辦得還不錯，之所以這么說是因為我作為評委參加了外語系舉辦的同樣的比賽，在我看來，他們辦得沒有我們好，不論是主持人方面還是觀眾評委方面。值得借鑒的是他們借用的是多媒體教室，可以在選手製作過程中播放一點音樂。在此次活動的一手舉辦中體會頗多，首先要有責任心，要有一個團結的團隊，要有一個一個得力助手，其次，要多想有經驗的人請教，那樣會得到以外的收獲。這次活動的不足之處主要在細節方面沒有考慮的完全。
美食爭霸賽活動總結2一年一度的校園美食節活動於4月23日在學生大食堂成功舉辦。這次活動宣傳了校園的健康飲食文化，豐富了大學生的業余校園生活，加強了科大理工學院工作外延發展，讓大學校園的學生活動逐步融入社會!
作為院生活部的成員，我們看到了在這次活動中，各個成員盡職盡責，認真負責地做好本職工作。在部長們的帶領下，我們精心策劃，考慮到前期宣傳、准備場地、購買材料、娛樂環節等各方面。在討論時，各位幹事積極發言，在細節方面，更是提出了各種不同的創意，是活動更加豐富。在活動中，各個小組認真履行各組職責並相互幫助，加派人手維持現場秩序，是選手公平、公正、公開地比賽。通過這次活動，增強了我們的應變及組織能力，更充分體現了院生活部是一個有組織、有紀律、團結的大集體。我們相信，在以後的日子裡，我們還會一如既往的做好同學與學校之間的橋梁，反應同學們的意見，配合學校的各項工作。
作為這次活動的主體，同學們洋溢著青春的活力，積極參加活動。通過最後的成品，看到了他們較強的動手能力和創新精神，他們可以用蔬菜做成遠航之帆，做成一個個栩栩如生的小人，完美的詮釋了傳承美食文化，構建和諧校園這一思想。他們有一顆熱愛祖國的心，用香蕉做蠟燭，用火龍果做燈，用楊桃做星星，不僅為大家帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴，而且也心系災區為玉樹祈福。
在大學階段，完美在學好文化課的基礎上，也要培養我們的動手能力，創造能力和交際能力，也要關注社會動態，以便在今後能更快適應社會，建立人際關系，更好的勝任工作。
成功舉辦這次活動離不開學校和後勤的大力支持，學校團委為了鼓勵學生參加活動，設立獎項。團委張老師作為學校代表欣賞了參賽者的作品並對其連連稱贊。學校提供這樣的平台，培養全面發展的人才，使資源得到充分利用，為教育貢獻了自己的力量。這次活動的各種餐具都是由後勤提供，後勤部解決學生的吃飯問題，提供了一個良好的就餐環境，保證安全衛生的飯菜。為了配合這次活動，後勤提供餐券作為獎勵，同時也烹飪出幾種不同的菜餚，與參賽選手交流經驗使選手們更好的體會到美食節的樂趣，充分展示了後勤全體員工，銳意進取服務廣大師生的精神。
這次校園美食節，我們學到了很多東西，同時也明白了許多道理，院生活部各個幹事認真主動按時按質完成本職工作，本著互相學習，團結進取的精神通過參賽選手我們認識到了創造性的重要，相信這些寶貴經驗不論是對今後的學習還是工作將大有裨益。
美食爭霸賽活動總結3商圈購物休閑美食節由XX市商務局和XX區人民政府主辦。承辦單位有XX區商務局、左家塘街道辦事處、侯家塘街道辦事處、砂子塘街道辦事處、東塘街道辦事處。東塘商圈內的各大商場、超市、餐飲、文化、娛樂67家企業積極參與，持續時間長達30天，開展包括了東塘商圈購物休閑美食節開幕式、東塘商圈提質升級發展座談會和以「冬日溫情快樂消費」、「健康美食 快樂新年」、「福運到家 新春新禮」等主題的「驚喜日」活動。活動氣氛熱烈、內容豐富，為拉動我區消費增長發揮了突出的作用，現將活動情況總結如下：
一、 活動的主要特點和亮點
（一）活動內容豐富。本次活動共有8場次的主題活動在XX區東塘商圈相繼進行，東塘商圈內零售、餐飲等企業結合各自特點，開展各類創意新，主題鮮明的促銷活動，活動內容豐富，精彩紛呈。開幕式上，東塘商圈企業濃情「獻愛心」，各企業代表將各種生活物資發放給內四塘街道的貧困戶；「鼎福樓消費驚喜日「活動上，消費券發放給「非典」期間戰斗在一線的醫務工作者；「步步高驚喜日」活動上，消費券發放到為文明創建積極貢獻的義工們手上；「家潤多百貨驚喜日」一批愛心棉被捐送到長沙孟媽媽青少年保護家園，將帶給青護園的孩子們節日的祝福和冬日的溫暖；「嘉信茂廣場消費驚喜日」上，企業捐贈了一批圖書給學校，祝願同學們在新的一年裡快樂學習，健康成長。豐富多彩的活動吸引了各屆人士前來參與， 1月15日在大華賓館舉行了一場名為「東塘商圈提質升級發展座談會」，與會人員有東塘商圈商家負責人、經濟學者、政府職能部門及街道負責人、消費者及媒體代表等。知名經濟學者王林教授在討論會上就東塘商圈的現狀、政府如何引導以及企業的營銷方式做了詳細的分析；消費者代表以及其他各企業、部門代表也就商圈交通、區域規劃、配套設施的改善問題進行了討論。在武廣高鐵開通、城市地鐵修建之際，東塘商圈面臨多種機遇及挑戰，「東塘商圈提質升級發展座談會」給整個東塘商圈帶來了一次全新的「頭腦風暴」，從大環境來思考大商圈，為東塘商圈的未來發展開辟了新的思路與視野。
（二）促銷效果明顯。活動舉辦期間，我區市民的消費潛力得到了有效的釋放，消費增長迅速，對經濟的拉動作用明顯。根據初步統計的數據，20XX年12月22日至20XX年1月 22日，其中左家塘街道社會消費品零售總額達1.5億元，環比增長10% ，侯家塘街道社會消費品零售總額達1.6億元，環比增長12% ，砂子塘街道社會消費品零售總額達2.6億元，環比增長14%，東塘街道社會消費品零售總額達2.5 億元，環比增長13% 。對整個XX區社零的發展起到一個相當大的促進作用，活動期間，XX區社會消費品零售總額25億元，環比增長15%，餐飲行業也持續火爆，特別是宴席以及年夜飯的預定，大大超出商家的預期；就派發消費券的情況看來，所有參與「驚喜日」活動的企業，消費券回收率達到98%以上，極大程度的刺激了居民的消費慾望。在國際經濟形勢依舊嚴峻的形勢下，能取得這樣好的銷售成績，進一步展示了長沙的消費能力，提升了市民的消費信心，彰顯了「長沙消費」的品牌效應。
（三）活動影響廣泛。本次活動是東塘商圈內第一次由政府組織商圈內各商家開展的以促消費、拉內需、擴影響為目的的活動，參與本次活動的企業達60多家。本次活動得到了媒體、群眾的廣泛關注和參與，長沙電視台新聞頻道、長沙電視台公共頻道、長沙晚報、瀟湘晨報、三湘都市報、長沙電台交通頻道、星辰在線、紅網等新聞媒體，通過辦專欄、開專版、設專題等形勢，對活動進行全程報道和跟蹤報道，立體、廣泛地報道宣傳了東塘商圈購物休閑美食節。市民群眾對活動的舉辦給予了大力支持，踴躍參與到各專題活動中，也吸引了大量的外地人士來長消費。特別是作為購物消費節特色活動之一的「驚喜日」活動，自首場「驚喜日「活動在東塘友誼商城舉行後，許多消費者每場都會去現場進行游戲活動，共有近十萬人參與該活動，共計派送出價值20多萬元的消費券。
（四）活動氛圍濃厚。我局組織編印了 「消費風暴·席捲東塘」東塘商圈購物休閑美食節海報以及「塘心風暴」活動特刊，在全區范圍內張貼和向社會和廣大消費者免費發放，活動期間投放、印發張貼各類宣傳資料5萬余份，營造了良好的消費氛圍。活動期間，商場、超市、餐飲、文化、娛樂等各個行業的商家紛紛使出渾身解數促銷，採用折扣、元旦特賣、買滿贈券等方式來吸引消費者，增加銷售額。如步步高超市攜百餘種讓利幅度達到15%-25%的原產地直接供貨商品帶給XX市民；家潤多百貨在活動期間特別推出購物滿248元送148元的優惠活動；國美電器更是將「家電下鄉」及「以舊換新」的政策融入到促銷活動中來，不僅讓消費者享到實惠同時也將政策深入人心。各商家以誠信經營、優質服務以及形式多樣的促銷活動，進一步調動了市民的購物消費熱情，商家直接讓利於市民，市民直接得到實惠，這種互利共贏的結果，讓消費者滿意，商家開心，營造了喜慶祥和的購物消費氛圍。
二、活動取得成功的經驗
（一）高度重視、科學策劃，是活動成功的關鍵。活動期間，區委、區政府主要領導對活動高度關注，分管副區長劉穎鵬多次召開協調會，聽取匯報，對相關工作進行部署，並迅速搭建了工作班子，成立了東塘商圈購物休閑美食節活動領導小組，要求相關部門高度重視，精心組織，務求實效。小組成員多次利用周末時間深入街道、企業進行活動調研，並及時掌握工作進度，研究和解決有關問題，狠抓工作落實。內四塘街道主要領導親自負責，明確責任部門，細化工作分工，做到工作到人、責任到人，扎實推動各項工作。領導重視和科學決策，從根本上保證了東塘商圈購物休閑美食節活動的圓滿成功。
（二）精心籌備、突出特色，是活動成功的前提。活動組委會在邊借鑒邊摸索的基礎上，精心策劃方案，提出了「三大主題八大活動」即一個開幕式並同7個「驚喜日」加「東塘商圈提質升級發展座談會」的專題活動的活動總體設想，制定了東塘商圈購物休閑美食節的總體組織方案和8個專題活動方案。整個購物消費節活動按照政府搭台、企業唱戲和區街聯動的思路，東塘商圈內各企業積極參與。活動組委會多次就工作方案向分管副區長劉穎鵬進行匯報，並協同市局舉辦的20XX「福滿星城」購物消費節籌備工作多次向市商務局進行匯報，得到了各級領導的充分肯定，認為XX區對本次活動高度重視，行動速度快，工作效率高。
（三）密切配合、上下聯動，是活動成功的保證。舉辦這次活動，我們面臨時間緊、任務重、無活動經驗、牽涉部門多、工作量大等困難，各街道有關部門積極支持，分工協作，大力配合做好有關工作。在整個活動的過程中，XX區商務局負責整體活動的策劃和組織實施以及各成員單位的協調、聯絡和對各專題活動的聯系、指導。區城管局、公安局、區交警大隊等相關部門為活動的籌備和順利開展做了大量的工作。各相關部門對活動進行全過程監管和服務，嚴厲打擊弄虛作假、以次充好等不法行為，及時做好各項活動的安全防範工作和妥善處理可能出現的突發事件，保障消費者的購物消費環境，確保購活動安全、圓滿。在各職能部門密切配合下，整個活動得以成功舉行，達到了預期的效果。
三、啟示和建議
1.東塘商圈購物休閑美食節的舉辦，極大的豐富了人民群眾的物質生活，促進了各階層消費者的消費熱情。武廣高鐵的開通以及城市地鐵修建之際，XX區面臨多樣化的機遇及挑戰；同時XX市正在著力構建長株潭「半小時消費圈」、「3+5」城市群「一小時消費圈」，東塘商圈作為長沙南的門戶商圈，有著得天獨厚的地理優勢。通過政府牽頭，將商圈內各零售、餐飲，娛樂及酒店賓館等企業聯合起來，做了這一次積極有意義的探索，
起到了營造濃厚的.消費氛圍，調動和激發廣大消費者購物消費熱情的作用，由此說明，舉辦消費節是擴大內需、促進消費的一個有效手段。
2.此次活動也是政府直接服務企業的一種嘗試，從目前的企業的反應來看，效果是比較明顯的。在活動前期的調研會上，許多商家代表積極獻計獻策，與政府形成良好的互動，提供了更多詳實的信息，為政府對整個區域合理規劃擴展了更大的參考空間。政府在提供基本公共服務的同時，如能有效的引入市場力量，理順政府、市場、社會三者之間的關系，形成基本公共服務供給的多元參與和互補機制，就能滿足不同主體的需求，同時能在政府和企業之間建立起一種取長補短的平衡關系和合作關系。在此基礎上，東塘商圈持續擴大商業影響力，就整個XX區甚至於XX區周邊商圈的發展都是極具戰略意義和推進作用的。
3.在金融危機影響之下，長沙人的消費熱情不降反升，進一步表明長沙蘊藏著巨大的消費潛力，還有很大的消費拓展空間，根據監測、調研等多方面的情況反映，在當前我市春節期間節日市場繁榮的背後，仍然存在很多不利影響，商家對市場後續走勢信心不足。建議加強對下一階段消費市場的分析和研究，出台一些能夠在較長時間內刺激消費的政策意見，堅定市場信心，促進消費市場持續穩定和繁榮，進一步挖掘和發揮商貿優勢，加快打造商貿強市，建設區域性消費中心。
美食爭霸賽活動總結4xxx鎮作為本次XX縣「XX鄉村美食節」分會場之一，按照縣委、縣政府的統一安排部署，結合自身實際，充分發揮地處「三湖一閣」省級風景名勝區的優勢，從強化組織領導入手，以打造農家樂和開展主題活動為載體，成功推出了23家農家樂為美食節定點接待單位；成功舉辦了生態農產品展銷和「尋古飛仙閣·垂釣二郎灘」系列主題活動。整個美食節期間共接待遊客7萬餘人，收到較好效果。
一、思想和行動統一，精心謀劃活動內容。
為了確保活動的順利開展和實現農民增收的目的，鎮黨委、政府高度重視，多次召開專題會議研究部署美食節工作，最後統一認識，形成活動方案：一是成立活動領導小組。實行分工協作，責任到人，全力以赴抓各項工作的落實。二是明確目標，精心謀劃活動內容。鎮黨委、政府一班人圍繞「如何吸引客人、如何留住客人、如何服務客人」進行了深入的思考，一方面提出了「鄉村美食在農家」的理念，想方設法把客人吸引到農家樂就餐休閑，所以制定了打造農家樂的方案。另一方面為了推出「三湖」特色，以生態吸引客人，制定了「享朝陽美景，品湖鮮美食」宣傳口號。同時作為分會場，必須得有主題活動，渲染氣氛，為此策劃了「免費品嘗鄧牛肉」和「尋古飛仙閣·垂釣二郎灘」系列主題活動，在場鎮營造節日氛圍。
二、舉全鎮之力，順利開展了各項活動。
一是農家樂整治見成效。農家樂是鄉村旅遊的基礎，基礎不牢，活動效果會受影響。鎮域內共有23家農家樂，由於缺乏打造，規模普遍偏小，接待能力不高，為了切實辦好本次鄉村美食節，我們首先對農家樂進行了整治。鎮幹部分片包戶進行指導，分別對農家樂內外部環境衛生、停車場、院門裝潢等進行了整治和打造，指導各農家樂精心推出特色菜品，經過整治，農家樂面貌煥然一新，接待水平有所提高，較好地承擔了美食節接待任務。美食節期間，各農家樂都幾乎滿負荷運轉。特別是重點打造的靜麗庄、大拇指農家樂、仙閣山莊、蜀西樓、陳家大院等更是異常火爆，據統計23家農家樂共接待3萬餘人就餐、住宿，實現營業額200多萬元，增收效果明顯。
二是鄉村土特產品受歡迎。美食節期間，我鎮因陋就簡將花園街搭建為xxx鎮土特產品展銷點，組織動員村、社幹部和廣大群眾集中銷售各類農產品，重點推出了xxx板栗、巴梨、蜜柑、土雞蛋、米棗、土雞、湖魚、鄧牛肉等土特產品。一方面是引導農民創品牌，另一方面也是展示各類品種，在展銷期間，購銷兩旺，廣大群眾和遊客都較滿意。
三是主題活動人氣旺。本次美食節期間，我們分別於9月13日和10月1日舉行了兩次主題活動。9月13日是「免費品嘗鄧牛肉」。在特色農產品展銷現場，老字型大小鄧牛肉隆重推出精心研製的鹵牛肉，免費供遊客品嘗，現場氣氛熱烈，很好地宣傳推銷了鄧牛肉。10月1日在花園街隆重舉行了「尋古飛仙閣·垂釣二郎灘」系列主題活動。整個活動由民間文藝表演、游園猜謎、xxx首屆釣魚比賽和黨在農村的方針、政策有獎知識問答四項活動組成，活動當天，共吸引了上萬群眾和遊客參與，活動收到了預期效果，取得圓滿成功。
三、總結經驗、完善措施、努力推動xxx鎮鄉村旅遊大發展。
本次鄉村美食節活動，在全鎮幹部群眾的共同努力下，順利地實施了各項活動。活動的開展，我們也深深地感到還有很多不足，需要在今後的工作中不斷完善：一是「三湖一閣」進入性不強。從縣城進入「三湖一閣」缺少醒目的標志，氣氛不夠。可在梁江段設立標志性牌坊或大型宣傳標示牌，引導遊客進入三湖一閣風景區。特別是如何吸引到石象湖游覽的客人進入農家樂消費是重要之重，目前僅有百分之十左右的客人住下來，大量的客人出園後離開了蒲江。要努力實現石象湖景區與農家樂的聯動。二是農家樂接待能力不強。目前，鎮域內農家樂的接待能力還不能適應鄉村旅遊的需要，下一步要努力培育農家樂集群，擴大住宿規模，打造一批鄉村酒店，形成較強的接待能力。三是基礎設施建設不足。xxx鎮提出打造「三湖一閣」旅遊集散中心，由於缺少投入，場鎮基礎設施相對滯後，主要是街面、道路陳舊、缺乏停車場、以街為市阻塞交通等。已經不適應旅遊發展的需要，離旅遊集散中心的標准相差甚遠，需要投入大量的資金進行完善。
美食爭霸賽活動總結520xx年11月11日--12日，第三屆美食節終於成功落下帷幕。這些成功離不開我們旅遊學院老師的正確領導，尤其是xx老師的大力支持。同時也與我們旅遊學院學生會幹部的後勤的支持密切相關。此次美食節宣傳了旅遊學院烹飪班精品課程，讓更多的人了解我們旅遊學院。
這次活動宣傳了校園的健康飲食文化，豐富了大學生的業余校園。同時也讓我我們烹飪班的同學展示烹飪技能，提高自主創業的能力。一方面為廣大師生提供美味的的食物，也為我們將來出去社會創業積累經驗和能力。
在此，我想總結一下我個人的經驗:
首先，任何事情的成功都離不開英明的領導。我們的老師為我們提供了一個良好的環境平台，我們的場地是免費的，還有免費的水電及設備。這對我們來說是極大的便利。當然最主要的是老師正確的計劃，還有學生會的後勤大力支持。
其次，宣傳力度到位。一個產品的成功離不開強有力的宣傳，我們的宣傳面向全校師生以及周邊學校。我們學校充分利用好校學生記者，利用社會媒體進行宣專。當然，還有我的同學利用QQ、微博、博客等進行轉播。
第三，質好價廉。充分根據校園師生的經濟條件，我們銷售美食價格低廉使得師生們樂意購買。
第四，品牌意識的重要。面對著這么多的美食我們很多同學該如何選擇呢?我了解到很多同學首先選擇的是新奇、熱鬧、好吃。我們當中有的同學利用台灣炸冰淇淋，印度小吃，以及玉林酸品王等。這使得我們大部分同學對這些品牌的美食樂與嚮往。所以，品牌意味著好吃，質量衛生等。
第五，團結是團隊取得成功的關鍵。我們烹飪班的同學以3--7人為一個團隊。一些同學購買原材料，一部分同學銷售，一部分同學搞衛生等等。團隊的每一個人都是有著明確的目標並為此努力。
最後，我覺得我們的食品衛生仍需加強，安全的食品衛生是我們美食節舉辦的最重要的因素。
第三屆校園美食節，我們學到了很多東西，同時也明白了許多道理，校領導支持、院生活部各個幹事認真主動按時按質完成本職工作，本著互相學習，團結進取的精神使我們認識到了創造性的重要，相信這些寶貴經驗不論是對今後的學習還是工作將大有裨益。
這次美食節我覺得自己在各方面都得到了很好的鍛煉。作為一個大學生，我所學的知識不僅僅是理論同時還要運用到實際的工作生活中。作為此次的美食節我將我在學校的技能運用在美食節上，這些對我將來出去社會實習以及自主創業都有很大的作用。
當然，在此次的美食節中我也有不足之處。例如，對全局的把握還不夠，應對突發事件的能力還不夠，相關的銷售知識缺乏等等。但是我相信在我以後的工作生活中會努力提高自己的各種能力。希望黨組織加強對我的培養和教育!
5、京醬肉絲比賽作品名字
《我家拿手菜》。《京醬肉絲》的比賽名為《我家拿手菜》。京醬肉絲是北京的一道著名小吃，屬殲閉於北京菜；在製作時選用豬瘦李行肉為主料，輔以甜面醬、蔥、姜哪改嘩及其它調料，成菜後，咸甜適中，醬香濃郁，風味獨特。
6、美食節策劃方案5篇
美食節能夠更好地提升酒店形象、增強品牌價值，能夠更好地將美食 文化 、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合。那麼美食節 策劃方案 怎麼寫呢?以下是我精心收集整理的美食節策劃方案，下面我就和大家分享，來欣賞一下吧。
美食節策劃方案1
一、組織機構
名稱：
時間：20__年8月20日～20__年8月31日
地點：開幕式選擇濱城路黎陽路口，主會場區域為濱城路(黎陽路至江河路段)。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發布推廣方案的統一要求前提下，設置參與美食節的統一標識後，可自行按各自特點組織美食節推廣活動。
參與群體：全市各大酒店、知名餐飲企業
效果預測：作為辦事處首次舉辦的美食節，必將受到市、區以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有全國風味、__特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。
二、主體活動構想
(一)確定我轄區美食特色定位
我轄區的酒店餐飲行業全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見，國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、藉助我轄區「美食一條街」的特色，確定出我轄區三產服務業的特色定位。
目前我轄區擁有全驢宴、德庄火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業，有錦綉公館、鮑魚館等一批高檔會所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會，三產服務業從低端到高端、從特色到盛宴星羅密布，無所不有。
(二)美食節活動建議
1、簡單而隆重的開幕儀式
首屆美食節的開幕式，建議在我轄區濱河路上舉行。鑒於本次美食節選擇在暑假期間，大學生開學之際，在開幕式上動員參加企業為貧困生捐助，增加此次活動的公益社會效益。
2、「美食使者」評選
為推動我市餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的「美食使者」大賽。每個參與本次美食節的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與「美食使者」的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。於美食節閉幕式上進行表演及評選。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。
3、全市「十大美食名店」評選
由「__市食品行業協會」「__市烹飪協會」等機構，根據各大酒店、餐飲螞肆企業的規模、環境、出品、服務等因素，在我市范圍內評選出十大美食餐飲名店，並頒發官方證書。拍知
4、全市「十大特色名菜」評選
本屆美食節特推出「全市十大特色名菜」的發布，並在美食節開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示;同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，並以「名菜特色宴」招來顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發證書。
5、全市「十大名廚」評選
根據「全市十大特色名菜」的評選結果，列出總廚名單，授予「全市十大名廚」稱號，並頒發獎牌。
6、「美食大贏家」評選
凡參與本次美食節活動的消費者，在消費時均可領取一份《20__濱河路美食節。美食指南》，該刊物尾頁附一張「消費記錄卡」，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與「美食大贏家」的評選活動，前十名者依名悶賀轎次獲不同金額大獎。
7、美食節閉幕儀式暨「美食使者」大賽
當天晚上將 總結 本次美食節期間的活動盛況，公布「十大名店」「十大名菜」「十大名廚」和「美食大贏家」的結果。同時舉辦「美食使者」的評比活動，通過海選、微信評比和現場評比相結合的方式，選出第一屆的「十大美食使者」和冠亞季軍等名次。把本次美食節推向一個新的高潮。
美食節策劃方案2
一、活動名稱：校園美食文化節
二、活動主題: 健康美食 開心校園
三、活動的目的及意義：
為了提高同學們參與 社會實踐 的信心和勇氣，彰顯個性風采，由我院後勤集團、後勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦「大學生美食文化節」隨著科學和社會的發展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校後勤服務集團提供服務的質量，讓廣大師生在對後勤服務集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校後勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以「健康、文化、美食、和諧」為主題，在增強同學們的食品安全意識，豐富同學們的課餘生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營養的飲食觀念，增強大學生安全食品意識，提高學生的動手實踐能力，展現當代大學生的風采 ，是我校師生理論結合實踐以及科技創新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風貌。，此外，本屆文化節將校園文化與 企業文化 充分結合，是為了加強企業與高校的聯系，為學生今後邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養衛生與安全宣傳海報;建立學生示範崗，負責解答涉及食品營養、衛生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。
四、活動時間: 本學期
活動地點:西區 籃球 場
五、活動人員：全校師生
六、活動小結
1.發揚中國美食文化傳統,展示同學學習以外的特長才藝,也為同學的學習生活添加一份色彩。
2.展示我們當代大學生的綜合素質能力,提高同學們的動手能力,加強同學們之間的交流合作。
3.樹立大家對健康飲食的理念
七、活動具體內容:
之一: "名家廚房大展拼"
設立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜餚,糕點展示特色糕點和特色飲料。
之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼
各參賽小組現場製作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創意大賽"
各選手展示設計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創意發揮,形式的各種圖案的造型。
之四: "水果拼盤大賽"
由各選手發揮自己的想像和動手能力,在一定的時間內通過對各水果進行拼盤和造型設計,發揮其 想像力 和動手能力.
之五: "美食知識互動"
1.在比賽過程中設立一些趣味 謎語 和小問答,與同學們進行交流與互動.並贈送小禮品。
2.現場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動中有從中抽出現場觀眾若干名,活動最後評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六: "美食攝影展"
活動後展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜餚,各選手的比賽風采等。
之七：「天使禮物」———生日禮物、免費食品大派送
在活動期間對過生日的同學進行生日禮物、免費食品的派送。伙管會對當天過生日的同學派發生日卡等小禮物(禮物待定)，並對最先登記的五名同學另發獎品，作為美食節禮品。
之八：大學生美食文化節舞會
次環節先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然後大家集體參加，後勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞台，大家一起度過一個狂歡夜。
八、活動參與人員：
1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊
2、以宿舍為單位的代表隊
3、校內各食堂代表隊
4、各團啦啦隊及後援團
5、比賽各評委
6. 學生代表及大眾評委
7、伙管全體工作人員及其他協助組織
九、活動流程:
一、前期報名及宣傳:
1.從-----開始在學校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。
2.在校廣播台點播增加活動的影響力度。
3.在適當地點設點宣傳及做為報名點。
本次活動主要宣傳方式有:
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學校各人口流動密集地方。
2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產品和地址。
宣傳工作為本次活動的重中之重,要求能夠廣泛地吸引同學的關注提高影響力,使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動
二、活動的舉辦工作
1、活動前，各活動團體提前准備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，並事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場表演，以便能使更多同學嘗到美食。
2、活動開始後廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，並請各位評委和現場同學看、聞、嘗、品，並根據菜及 其它 參賽作品的色、香、味進行現場投票。
3、於所有團隊中評出「組織獎」(整體組織)、「廚藝獎」(評委團評定)、「創意獎」(食品的色香味)，「歡迎獎」(同學投票)等獎項各一名，並在少數民族團隊中加評「特色風味獎」，優秀獎若干。現場設投票箱，觀眾現場品嘗現場投票，當天公開投票結果，由評委向獲獎團隊及獲獎者個人頒獎並合影留念。
十、備註：
本屆美食文化節是第二屆，我們將美食節前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧並且收回重評，以此增強每屆「美食文化節」的連續性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調研我們吸取了一些 經驗 ，我們將把獎狀設計與製作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今後的美食節提供固定贊助商;當然也不會丟掉我校「美食文化節」的核心內容，堅決避免過重的商業味道。
十一、活動器材:
1.展板
2.活動場地布置物品及其他相關物品:彩色氣球 橫幅
3.各種比賽所需物品： 雨蓬10 個 水桶 10 個 水瓢 10 個 盤子若干
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個
醬油、鹽、油、調料、醋各10 份
垃圾桶6個 桌子20個 椅子若干
4.榮譽證書
經費預算:
獎品費用 元
氣球 元
條幅 元
證書 元
化裝及服裝費 元
其他 元
共計 元整
十二、活動籌備工作人組成員員名單
策劃組
總策劃： ___
策劃書 ：___
執行組：(負責「文化節」所有工作的布置、安排、指揮、落實)
組 長：___
副組長：___等
組 員：___等
聯絡組、禮儀組：(負責「文化節」籌備、開展期間的所有聯絡、傳達文字起草工作，「文化節」當天的禮儀、接待、介紹工作)
組 長：___
副組長：___
組 員：禮儀隊成員
後勤組：(負責「文化節」過程中所有後勤保障工作。配合活動組布置活動現場，保障活動現場的衛生，參賽者提出的合理需求)
組 長：___
副組長：___
組 員：生活部委員
機動、突發事情處理組：(負責維護「文化節」活動現場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務，處理活動現場突發事件，保障活動順利開展)
組 長：___
副組長：___
組 員：紀檢部委員
宣傳組：(負責「文化節」前、中、後期所有的宣傳任務，製作宣傳板、宣傳單，活動現場所需的所有宣傳工作)
組 長：___
副組長：___
組 員：宣傳部委員
新聞、材料組：(負責「文化節」 前、中、後期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。收集、整理「文化節」所有的材料，做好材料歸檔工作)
組 長：___
副組長：___
組 員：秘書部委員
活動組：(負責「文化節」 前期的報名、咨詢工作，活動現場布置工作，活動需要物品的採集、籌備，活動後期現場清理工作，活動所有物品的回收、清點工作)
組 長：___
副組長：___
組 員：組織部委員
外聯組：(負責「文化節」 外聯工作：贊助，與個食堂聯系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹「文化節」相關事宜工作)
組 長：___
副組長：___
組 員：外聯部委員
相信在學校及集團領導、同學的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節將取得圓滿成功!
後勤產業集團學工辦
學生食堂伙食管理委員會
__年_月_日
美食節策劃方案3
一、活動目的
通過美食節活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。
二、活動原則
實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜餚和優質服務。
三、活動賣點
大眾的菜餚、互動的金旺，生態野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。
四、活動理念
金旺菜餚菜的個性化!
五、活動主題
感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的「金旺金秋美食節」。
六、活動組織
1、組織機構;
2、工作分工;
3、協調聯絡;
4、對外宣傳;
5、客戶營銷;
6、活動保障;
7、安全防護。
七、活動內容
(一)籌備
1、引進菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠 措施 ;
2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注;
3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌金旺菜餚形象展示
主題:有滋有味，色、香、味、形。
方式:設固定的展區，製作成品展示。
形式:通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。
內容:
(1)金旺菜餚的實物藝術形態;
(2)金旺菜餚的文化展示;
(3)服務人員的儀表姿態。
展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜餚系列成為吸引客人眼球的又一道風景。
2、促銷活動
主題:輕松體驗，更歡樂。
形式:價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現簡訊場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。
內容:在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。
八、活動其它
1、 廣告 宣傳費用:橫幅6條，每條100元;傳單2000張，每張0.3元;圖文電台每月3000元。
2、增添設備費用:展台約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽獎獎品費用:按每天500元計算。設一、二、三等獎。
4、菜餚原材料費用:另計。
美食節策劃方案4
一、活動目的：
大學生寢室是校園文化的窗口，作為大學生基本群體組織之一的寢室對大學生有著獨特的影響。因為寢室文化包含著深刻的內涵、有著豐富的活動內容和多樣的活動形式，對學生的思想修養、文化修養、綜合能力等各方面的培養有著積極的影響。為進一步推進寢室文明建設，營造溫馨舒適的寢室環境，康復系公寓黨支部以服務同學的宗旨將舉辦以弘美致德、和諧溫馨———「溫馨之家」為主題的美化寢室大賽。更好地加強我校學生的文明修養，提高宿舍文化的品位，陶冶學生情操，豐富大學生寢室文化生活，營造健康、和諧的生活氛圍。培養學生互助互愛、團結協作精神，豐富學生寢室文化生活，共建平安、文明、和諧寢室。同時，積極推進學生公寓精神文明建設，促進校園文化和諧發展。亦可激發大家的創新意識，體現職院學子的自主創新的特點。
二、參與人員：
經貿系全體學生
三、活動時間：
20__年__月
四、活動要求：
積極組織，廣泛參與，制定比賽規則，評選公平，公正，通過比賽為學生營造一個良好的生活和學習環境。
五、大賽內容：
本次比賽包括「寢室風格美化設計」、「寢室環境衛生評比」兩部分。
1、寢室風格美化設計：
倡導自製環保，不提倡購買高成品裝飾或牆壁貼畫。裝飾必須遵守宿舍管理條例有關規定(如牆壁不能貼不文明的東西及禁止在牆上塗鴉)。
2、寢室環境衛生評比：
寢室環境衛生評比主要指寢室日常衛生狀況。該部分通過平時檢查結果和美寢大賽期間臨時抽查完成。平時檢查主要由學生會幹部成員負責。
六、獎項設置與獎勵：
本次比賽設寢室美化一等獎2個，二等獎3個，三等獎4個，團結協作獎、創意獎、組織獎各一個。
七、檢評標准：
1、寢室評分規定：各寢室總分為10分。
(1)寢室內務衛生5分
(2)寢室美化設計5分
2、各寢室的實得分按附錄《評分標准》規定計算各項得分之和。
八、主要負責部門：
宣傳部門(其他部門積極配合)。
美食節策劃方案5
一、活動主題
此次活動以「百姓美食，芬芳李滄」為主題，與賞花會相呼應，突出_、李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷時刻
按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工麵食區、_特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位，每個展位2。8m×2。8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動時刻為_年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。
三、運作模式
匯聚_及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以_本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業，共計20個展位;其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
_地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、台東大煎包、_鍋貼、_大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：_王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由於此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：_涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。
四、活動系列
1、於_年6月30日10：00舉行美食節開幕剪綵儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。
地點：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。
9：30—10：00領導到常
10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪綵。
10：15之後各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。
2、安排專區重點展示_、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。
3、本次美食節將由組委會評選出「群眾歡迎小吃」、「特色小吃」、「營養小吃」等多種專業獎項。
五、宣傳形式及方式
重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在_各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向遊人及有關企業免費發放，擴大影響力。
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7、河南沁陽傳統風味小吃
隸屬於河南省焦作市的沁陽市，古稱懷慶府，素有「覃懷古郡，河朔名邦，商隱故里，樂聖之鄉」之美譽，在這里有壯觀的丹河峽谷等自然景觀，有歷史悠久的天寧寺三聖塔等名勝古跡，當然也少不了充滿豫西北風味的美食小吃，其中極具地方特色的沁陽白丸，是到了當地必須要嘗的，那麼就讓飲食文化為你介紹。
沁陽白丸：極具地域特色的傳統風味小吃態銷
沁陽白丸也稱漂白丸，是古懷慶府地區極具地域特色的傳統風味小吃。而在沁陽，最有名的白丸當屬李家白丸。
李家白丸製作技藝可以追溯到清朝末年。清光緒年間，河內縣城燈塔街的李振河借鑒本地常見的驢肉丸做法，以山葯、雞肉、雞蛋為主要原料製作丸子，萌生了早期白丸的雛形。
清末民初，李家白丸第二代傳人李應堂將白丸製作工藝進行完善，在雞蛋使用上只用雞蛋清，在雞肉使用上只選取雞脯肉。將雞蛋清和山葯、雞脯肉混合攪拌後，用接近沸點的水漂製成的丸子顏色呈白色，故曰白丸。
之後，李家的白丸製作工藝越來越精細。1914年和1915年，李應堂先後在沁陽城府前街租賃兩間門面房肆尺，掛起了「李家白丸」的招牌。從此，李家白丸作為沁陽白丸的代名詞，成為當地城鄉居民餐桌上的美食。
經過120餘年的傳承和發展，目前，李家白丸已經是焦作地區知名的風味名吃。1998年，李家白丸獲得焦作市第三屆風味小吃比賽一等獎；2005年，李家白丸榮膺沁陽市首屆神農文化節風味小吃大賽特等獎；2009年4月，李家白丸製作技藝被沁陽市政府公布為第一批市級非物質文化遺產項目。
沁陽白丸是以雞脯肉為主料，以雞蛋清、山葯、粉面等為輔料的地方小吃。製作時，需要先用刀脊背將雞脯肉剁成肉泥，用竹筷將山葯削成糊狀，並將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。
拌料時，先將雞蛋清兌一定量的水，用筷子反復攪成泡沫狀，在攪拌過程中依次放入雞脯肉泥、山葯糊、紅薯粉等，再兌入精鹽、料酒、豬油等調味料，通過充分攪拌使其成為揉滑勁道的軟面。然後，將軟面捏成的一個個小圓帆雹游丸浸入90攝氏度左右的熱水中，用溫火徐徐加熱，直至白丸全部漂浮水面，即可出鍋。
根據李家白丸的第四代傳承人李小有介紹，通過以上步驟做出的白丸色澤嫩白，晶瑩透亮，軟硬適度，內柔發虛而富有彈性。無論是做白丸湯或燒白丸，口感筋脆，味道鮮美。
8、烹飪大賽策劃方案
烹飪大賽策劃方案 （一）
為大力宣傳弘揚我市美食文化，深入挖掘肥城地方特色美食，凸顯肥城濃郁的桃文化，打造家常菜系列美食，鼓勵大眾化、健康化飲食，適應肥城餐飲消費市場的需求，按照中國肥城第八屆金秋品桃節總體方案部署，特舉辦肥城市「桃文化美食」烹飪大賽。
一、活動名稱
肥城市「桃文化美食」烹飪大賽。
二、舉辦時間、地點
時間：2015年8月20日
地點：富世康巴蜀傳說大酒店
三、舉辦單位
主辦單位：肥城市飲食文化發展領導小組
承辦單位：肥城市商務局
肥城市人社局
肥城市旅遊局
肥城市廣播電視台
肥城市泰西賓館
肥城市美食文化協會
肥城市餐飲協會
協辦單位：山東富世康工貿有限公司
肥城市厚華商貿有限公司魯花油總代理
湖北勁牌保健酒業有限公司肥城分公司
肥城市雙匯商貿有限公司
肥城市乾鋪塘食府
肥城市甲式甌雞
四、參賽范圍
全市范圍內有固定經營場所並在工商部門注冊、誠信守法經營、店容店貌好、符合餐飲服務食品安全要求的餐飲企業、農家樂，設置餐飲專業的相關院校師生，熱愛烹調美食的社會人員，只要年滿18周歲以上，均可報名參加。
五、獎項設置
金獎 1個，獎金1000 元/個，頒發榮譽證書；
銀獎 2 個，獎金800 元/個，頒發榮譽證書；
銅獎 5個，獎金500元/個， 頒發榮譽證書；
優秀獎若干個，頒發榮譽證書。
六、參賽菜品要求
（1）以魯菜風味為主，要凸顯肥城特色文化和獨特的地方傳統風味特色，突出「農家」和「家常」特色。
（2）食材選用綠色、環保、健康，以老百姓餐桌上常見的食材為主，禁止使用海參、鮑魚、魚翅、燕窩等高檔原料。禁止使用國家禁用的動植物原料，不準使用人工色素，違者取消選手比賽成績。
（3）菜點加工工藝源於鄉村傳統製作方法，相對簡單，便於掌握，方便居家烹調學習，能向大眾普及推廣。
（4）參賽菜品均需在場內獨立製作，特殊情況須事先向組委會申請場外加工。
七、競賽辦法
本次大賽設組委會，組委會辦公室設在市商務局。大賽組委會將聘請省內專家和社會美食家擔任評委，組成專家評審委員會。評審委員會將按照組委會確定的評分標准，分別從口味與質感、工藝與火候、色澤與形態、營養與衛生、創意與實用等方面進行評判打分。
1、參賽選手需在60分鍾內按12人量，完成「規定菜」、「自選菜」各一道家常熱菜的現場製作。
（1）「規定菜」，為凸顯桃文化的菜品、原料可採用與桃相關聯的食材或桃文化寓意深刻的菜品。參賽選手自備食材和餐具，大賽組委會只提供常規調料。
（2）「自選菜」，食材不限，選手自由發揮。參賽選手自備食材和餐具，大賽組委會只提供常規調料。
2、「規定菜」和「自選菜」均要按12人量製作，另用嘗碟2人量供評委品嘗，整形菜品不另加嘗碟。
3、選手所得總分計分辦法：規定菜總分50分，自選菜總分50分，前場10分，選迅褲顫手總得分為三者之和。
4、前場扣分說明：
一是：超時扣分，每超5分鍾扣1分，最多扣3分。二是：衛生扣分，製做現場清理不幹凈，畝敗操作環節不符合要求，最多扣3分。三是：不聽從現場監理人員的安排，違反比賽規則，最多扣4分。
5、比賽前2天純戚抽號確定比賽具體時間。
八、賽場規則
1、參賽選手著裝：所有參賽選手著工作服、戴工作帽、服裝要求整潔、無油漬污漬。
2、佩帶組委會頒發的有效證件，進入賽場後服從監理人員的`指揮，不準高聲喧嘩。
3、現場禁止吸煙，不準隨地吐痰，不得亂扔下腳料。
4、不準使用其他選手的原料及半成品。
5、比賽結束時必須做好清理收尾工作。
九、參賽報名組織
1、報名方法
參賽單位或個人需要提供：（1）參賽報名表一份；（2）參賽報名表電子稿發送至 ** ；（3）參賽者身份證復印件一份；（4）參賽報名表可自行到肥城政務網「公示公告」下載。
2、報名時間、地點
時間：8月5日至8月17日。
地點：文廣大廈商務局（2217房間）。
3、聯系人及電話：楊來成 6388010、1895386****
4、後附評選表格及標准：（4份）
十、職責分工
1、商務局負責活動的牽頭工作，確定活動方案、評委組聘請及星級以下飯店聯絡和組織參賽；
2、人社局負責對榮獲比賽金、銀、銅獎及成績優秀選手給予職業資格晉升。中級晉升為高級，初級晉升為中級，沒有等級的晉升為初級。晉升者賽後再由人社部門統一培訓後，加考相關理論；
3、旅遊局負責農家樂及星級飯店聯絡和組織參賽；
4、廣播電台負責參賽全過程錄制並開辟專題欄目對大賽進行報道；
5、美食協會負責場地准備，及現場布置工作。
6、各單位要切實履職盡責，精心組織，協調配合，確保本次烹飪大賽圓滿成功。
2015年8月6日
烹飪大賽策劃方案 （二）
一、核心訴求：展現名廚精湛廚藝/
傳承新派滿漢全席美食/
弘揚烹飪事業/
打造頂尖廚師團隊/
打造全國名廚.名師權威交流平台/
成為世界高端廚師行業協會領導者/
提升技術資格證書/（註：勞動局頒發）
二、賽事名稱：
首屆《中華新派滿漢全席走向民間》桃園杯烹飪大賽
三、美食媒體:
新派滿漢全席美食傳媒
御廚網
中國香港名廚美食聯合會
名廚網
聰廚專訪
中華河豚美食網
中國青年名廚美食網
四、合作媒體：
《山東商報》
《濟南日報》
《齊魯網》
《土豆網》等多家媒體協辦支持
五、時間地點、人數
報名時間:2017年1月10日——2017年5月1日
活動時間:2017年5月28日29日
地點:山東省、德州市市、平原縣（桃園賓館）
參賽人數：200人，報滿為止、不再添加
參展商：100家、報完為止不再增加，
觀摩人數：1000人
六、活動宗旨:
傳承、發展、務實、創新、提升、
七、活動宣傳語:
弘揚中華飲食文化
傳承千年美食精髓
成就餐飲名店
成就餐飲名廚
成就餐飲名菜
八、活動亮點:
CCTV滿漢全席五冠王侯勝才大師現場傳授「手拉活海參」
楊培顯大師演唱《愛上廚房》、《大廚師》
徐權大師現場傳授「河豚控毒法」
楊子輝果醬畫小王子《現場展示》
中國雕刻大師、王景濤大師蒙眼雕刻
餐飲網路紅人「臉盆哥」劉俊傑表演絕活《單指鑽盆》
李小龍第三代傳人.飛牌絕技展示.曹洋洋
零點樂隊嗨翻全場
九、評委專家:
1.CCTV滿漢全席五冠王、侯勝才大師
2.中國飯店協會名廚委副主席，河南省豫菜研究會青年餐飲企業家委 員會會長郭義
3、凱盟國際酒店管理公司董事長、世界御廚美食聯合會:李保平大師
4.中國食神戴龍
5.中國魯菜烹飪大師、崔伯成
6.中國烹飪大師、吉尼斯紀錄海參王子、高速建
7.中國河豚王、徐權大師
8..香港美食聯合會會長、杜建大師
9.中國麵塑大師、中華奇人、中國廚藝表演大師、魏保全
10.中國魯菜烹飪大師、佛跳牆小王子、王勇翔
11.中國烹飪大師、海鮮大咖.創始人、劉先軍大師
12.中國雕刻大師、先之味、王先之老師
13.中國譚家菜大師、中國烹飪大師、李靖大師
14.中國烹飪大師、劉泉
15.中國魯菜烹飪大師、國家級評委、明天美食研究院院長、姜萬青先生
16:中國魯菜烹飪大師.桃園賓館行政總廚:崔世棟
十、特邀嘉賓:
明星大廚、愛上廚房.大廚師之歌原創楊培顯大師
魚翅皇宮大酒店行政技術總監:王利大師
金三杯大酒店行政總廚:房澤利大師
五一勞動獎章獲得者、劉小震大師
魯菜傳奇電視連續劇總導演詹紅星先生
十一、擬邀人員：
擅長製作自己地方特色的菜品
擅長烹飪自己獨門秘制的菜品
十二、獎項設置：
（1）大賽現場評出：冠軍一名
獎品：金像獎，獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協會榮譽證書一本、金匾一塊
（2）大賽現場評出：亞軍兩名
獎品：水晶獎，獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協會證書一本、金匾一塊
（3）其它獎項：
特金獎，獎杯一個、廚神獎牌一個、勞動局烹飪協會證書一本、
金獎、水晶獎杯一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協會證書一本
銀廚獎，金盤子一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協會證書一本
十三、報名福利：每位360元（食宿費：餐費：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿費240元）
280元，微信轉賬確定報名費用
組委會提供:官方服裝一套、廚神金牌一塊、勞動局烹飪協會證書一本、
名菜名店申報（申報費用600元）贈送金匾一塊、榮譽證書一本、
特色小吃申報
酒店特色菜推介
五星餐飲名店評比
所有參加比賽的大師都可以通過考試免費提升一級技術資格，
十四、申報獎項：
2017名廚申報獎項如下、榮譽的象徵:
《中國魯菜博士特金獎》
《亞太廚皇金像獎》
《工匠精神魯菜金獎》
費用600元，包括服裝一套，國際藍帶金牌一塊、金匾一塊、食神獎杯一個，勛章一枚、
侯勝才大師親筆簽名《滿漢全席榮譽證書》一本
十五、招商參與：
歡迎特色食材商家、海鮮凍品、酒水食品商家、調料商家、冠名商火熱招募中、展位有限請各位商家提前報名、所有商家頒獎金匾、金獎最佳供貨商、白金獎最佳合作夥伴
十六、活動效益：
A、政治效益：本次首屆中華新派滿漢全席烹飪大賽的舉辦，是順應國家弘揚中華傳統文化，尤其是博大精深的美食文化的盛舉，能夠更好地傳承國家非物質文化遺產，提升舉辦城市的影響力，增加知名度，匯聚整個餐飲美食圈的精英匯聚一堂在德州平原，( )本身就可以為平原打造一張美食之鄉的名片，通過舉辦這場活動無疑可以促進餐飲圈子的團結，增加民族團結，增進民族交流，也有助於向海內外同胞展示我們的形象，政治意義不言而喻。
B、經濟效益：通過本次活動的拉動，可以進一步擴大城市影響力的同時，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐飲形象，對於當地的餐飲業是一個很好的刺激與帶動，可以藉此機會進行城市形象宣導，廣泛進行招商引資，通過活動的舉辦拉動就業，拓展餐飲圈的運營渠道，在獲得廣告費、招商費的同時塑造一大批知名品牌。
C、文化效益：舉辦這場活動可以讓中華傳統美食文化得以更好地傳承，讓更多的非物質文化遺產通過這次活動能夠被人們所熟知，讓一些精湛的傳統廚藝廚技得意傳承和保留，並通過平台得以傳播，將名牌菜品進行文化包裝， 體現深層次的文化底蘊，同時也可以借活動舉辦之契機，作為餐飲文化的一次高規格的培訓、演練，提升從業人員的素養與眼界。
十七、承辦單位
山東省勞動局
山東省烹飪協會
山東省電視台
德州市勞動局
德州市烹飪協會
平原縣勞動局
平原縣桃園賓館
平原縣餐飲協會
十八、主辦單位
平原縣勞動局
平原縣桃園賓館
平原縣餐飲協會
山東省烹飪協會
德州市烹飪協會
聚義十八傑美食聯合會
十九、活動宗旨：初次未領證者，通過本次大賽，由勞動局頒發證書；持有資格證書的，通過本次大賽可晉級
大賽總指揮:崔世棟
大賽總執行:王中華
二十、報名熱線
（略）
9、校園美食節活動策劃書
校園美食節活動策劃書8篇
一段時間的工作在不知不覺間已經告一段落了，我們的工作又將翻開新的一頁，迎來新的任務和目標，需要認真地為此寫一份策劃書。那麼如何把策劃書做到重點突出呢？下面是我精心整理的校園美食節活動策劃書，希望對大家有所幫助。
高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。 可以營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進校園文化建設。
美食節的舉辦，可以豐富同學們的課餘生活，增強同學們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學們的實踐動手能力，提高生活技能，加強勞動觀念，養成務實的良好作風。同時也加強學生與食堂的溝通，使同學們更加支持生管會的工作，更加信任食堂的工作。
一、活動主題：美食溝通你我，共享快樂生活！
二、主辦單位：杭州電子科技大學信息工程學院一分院團總支學生會 生管會
協辦單位：東岳校區後勤餐飲部
合作部門：保衛處、紀檢部、宣傳部
工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學生會其他協辦部門成員
三、活動時間：4月26日—5月26日
四、活動項目：1.開幕式暨動員大會
2. 均衡健康飲食的視頻觀看
3. 「食全食美」廚藝大比拼初賽
4. 飲食健康知識宣傳
5.「食全食美」廚藝大比拼決賽
6. 閉幕式暨頒獎典禮
美食節活動項目
活動時間
活動地點
開幕式暨動員大會
5月5日中午12：45
子衿樓203
均衡健康飲食的視頻觀看
子衿樓203
「食全食美」廚藝大比拼初賽
5月8日9：30
校園美食節活動策劃書2一、活動背景和主旨：
美食節的舉辦，可以豐富同學們的課餘生活，增強同學們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學們的實踐操作能力，為構建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，配如旦增進師生之間的感情，推橡敏動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，同時也更好的讓廣大同學支持宿管會的工作，增加知名度。
二、活動主題： 用我的手，造福你的口，讓美食填充你的胃
三、主辦單位： 10觀光農業
四、活動時間： xx年12月20日
五、活動地點： 舊食堂
六、活動流程：
（一）活動前期：
1、通知各小組美食節的開始時間和各類注意事項。
2、做好美食節的物品准備工作。
3、場地的布置。
4、各類美食的名稱
5、邀請嘉賓
活動中期：
1、班委進行美食券的兌換
2、生活部維持現場秩序
培擾 3、宣傳部做好安全工作
（三）活動後期：
1、場地的整理
2、美食券的退還
七、活動安排：
1、宣布美食節的開始
2、各班級展示各自美食
3、「美食大比拼「活動
准備一份最拿手的美食。由老師和同學們進行評比
八、經費預算： 350元左右
九、人事安排： 張澤華，湯姣，高群超，陳曉，張盼盼等
總負責：高群超，朱飛達
策劃：高群超
十、活動對象： 10觀光農業全體同學
十一、注意事項：
1、環境衛生布置，清潔工對桌子和現場垃圾進行整理
2、美食券僅限活動餐廳使用。
3、結束後由各班各自將自己所在攤位打掃干凈。
觀光農業組織部
xx年11月22日
校園美食節活動策劃書3活動背景： 為了增強我們地旅系學子DIY能力以及創業意識，弘揚中華美食文化，給學生提供一個展現自主創業能力的平台，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節之學生特色風味坊。具體策劃如下：
一、活動目的： 弘揚韓園美食文化，展現韓園學子風采。
二、主題：韓園新「食」代
三、活動時間 ：XX年5月10日——11日（周六、周日）
四、活動地點 ：東區中心廣場
五、參加對象： 韓山師范學院地旅系全體全日制學生
六、活動內容：
1、本次活動由學生自主經營，展示具有各省份各地區家鄉特色的小吃和潮州市場上少見的特產、風味（可以是DIY的，也可以是進貨的）。
2、學生自由組隊，不限專業、級別，每組不超過4人，也可以社團或學生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業老師及相關人士評選，所評選出的14支隊伍將於5月10、11日於東區沉降式廣場參與美食展銷 。
七、報名時間及方式
1、各隊伍（除社團、學生組織形式外）於4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統一交到系生活部幹事西區：陳麗純631312；東區：王芹635216；電子檔統一發到[email protected]。
2、以社團、學生組織的形式報名參加的隊伍，可於4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯。
八、注意事項：
1、本次活動學生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備（除桌子、帳篷等外），且盈虧自負。
2、參加展銷的食品要衛生，要自帶垃圾袋，保證展區周圍的衛生。
3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高於3000W。
4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價（除5月11日下午外）
校園美食節活動策劃書4活動背景： 為了增強我們xx系學子DIY能力以及創業意識，弘揚中華美食文化，給學生提供一個展現自主創業能力的平台，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節之學生特色風味坊。具體策劃如下：
一、活動目的： 弘揚xx美食文化，展現xx學子風采。
二、主題： xx新「食」代
三、活動時間： 20xx年11月10日——11日(周六、周日)
四、活動地點： 東區中心廣場
五、參加對象： xx師范學院xx系全體全日制學生
六、活動內容：
1、本次活動由學生自主經營，展示具有各省份各地區家鄉特色的小吃和潮州市場上少見的特產、風味(可以是DIY的，也可以是進貨的)。
2、學生自由組隊，不限專業、級別，每組不超過4人，也可以社團或學生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業老師及相關人士評選，所評選出的14支隊伍將於11月10、11日於東區沉降式廣場參與美食展銷 。
七、報名時間及方式：
1、各隊伍(除社團、學生組織形式外)於4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統一交到系生活部幹事西區：陳xx;東區：王xx;電子檔統一發到xxxxxxxxxxx@。
2、以社團、學生組織的形式報名參加的隊伍，可於4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯。
八、注意事項：
1、本次活動學生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負。
2、參加展銷的食品要衛生，要自帶垃圾袋，保證展區周圍的衛生
3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高於3000W。
4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價(除11月11日下午外)
校園美食節活動策劃書5中華民族自古就有「民以食為天」的俗語，同樣，飲食也是我們大學生活不可或缺的一部分。學校的餐飲結構更是每天為同學們提供高質量高水準的飲食服務。讓同學們每天都享受著飲食給他們帶來的快樂和欣喜，所以開展飲食文化節對加強校園飲食文化建設、加快高校後勤改革發展、全面推動服務育人工作、全面提高大學生的綜合素質、為學校評鑒創優工作跨向新的台階，具有重要的意義。
一：活動時間：
5月6日—5月29日
二：活動主題：
「狂歡美食節，暢想你我他」
三：舉辦單位
校區團委主辦
大學生權益委員會、社團聯合會聯合承辦
四：活動目的：
為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環境。讓廣大師生品嘗到美味可口，品味繁多的菜餚。增加食堂後勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情。推動文明食堂建設。不斷提高飲食服務質量，提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位。培養學生的動手實踐能力和健康營養膳食理念。刺激校園消費，促使校食堂不斷改善創新。以便更好服務於學生，塑造高密校區良好的校園美食文化！
五：活動項目策劃（明細）：
1、「狂歡美食節，暢想你我他」開幕式 社團聯、權委會
2、「蘋果瘦身」大賽 權委會秘書處
3、「壽司大比拼」 社團聯韓語社
4、「果蔬拼盤」大賽 社團聯、紀檢部
5、「心靈手巧之百變燈泥」大賽 社團聯、調研部
6、「心靈手巧之雕刻蘿卜」大賽 社團聯、宿管部
7、「以果會友之水果識別」大賽 社團聯、秘書處
8、「以果會友之水果知識問答」賽 社團聯、紀檢部
9、「美食繪之攝影」大賽 社團聯、宣傳部
10、「餐廳美味之家」評選活動 調研部、食管部
11、「健康飲食、杜絕浪費」文明安全就餐簽字活動 社團聯、食管部
12、「食品安全知識講座」 社團聯、外聯部
六：活動內容與評比方案（板塊）：
1、 「狂歡美食節，暢想你我他」開幕式
活動內容：
①、「蘋果瘦身」大賽：「蘋果瘦身賽」分為10個小組，每組2人，比賽時間為1分鍾，削的蘋果皮最長且不斷的一組為勝；去
②、「壽司大比拼」：由舉辦方提供食材，從擺盤、美觀、口味等方面進行評選，最終決出前三甲；
③、「果蔬拼盤」大賽：活動前，部門提前准備好材料（水果、果盤由主辦方提供，參賽者可自帶可增添色彩的東西），活動開始後選手們各顯神通，親友團可現場助陣，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，並請各位評委和現場同學看、聞、嘗、品，並根據參賽作品的色、香、味進行現場投票，決出「最佳組織獎」、「最佳創意獎」，「最受歡迎獎」；
2、「以果會友賽」
活動內容：
①、「以果會友之水果識別」大賽：比賽時，盤子中會放置若干種水果，參賽隊員中一人戴上眼罩，採用觸摸、嗅覺等方式猜出水果，然後報出名稱；
②、「以果會友之水果知識問答」賽：關於水果你知道多少，採用小組的方式，進行抽題問答，5題3中即可，3輪賽，最終決出前三甲；
3、 「心靈手巧賽」
校園美食節活動策劃書6高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。 可以營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進校園文化建設。
美食節的舉辦，可以豐富同學們的課餘生活，增強同學們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學們的實踐動手能力，提高生活技能，加強勞動觀念，養成務實的良好作風。同時也加強學生與食堂的溝通，使同學們更加支持生管會的工作，更加信任食堂的工作。
一、活動主題：
美食溝通你我，共享快樂生活！
二、主辦單位：
杭州電子科技大學信息工程學院一分院團總支學生會 生管會
協辦單位：東岳校區後勤餐飲部
合作部門：保衛處、紀檢部、宣傳部
工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學生會其他協辦部門成員
三、活動時間：
4月26日5月26日
四、活動項目：
1.開幕式暨動員大會
2. 均衡健康飲食的視頻觀看
3. 食全食美廚藝大比拼初賽
4. 飲食健康知識宣傳
5.食全食美廚藝大比拼決賽
6. 閉幕式暨頒獎典禮
校園美食節活動策劃書7活動背景：為了增強我們地旅系學子DIY能力以及創業意識，弘揚中華美食文化，給學生提供一個展現自主創業能力的.平台，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節之學生特色風味坊。具體策劃如下：
一、活動目的： 弘揚韓園美食文化，展現韓園學子風采。
二、主題： 韓園新「食」代
仍有三名評判作為主評委，評委團參與決賽的評判，20位晉級表演者進行表演，每位表演者的表演時間不限，20位選手錶演完後，依次上台進行拉票，展示自己在同學中的人氣，然後在每次上5名選手由評判綜合評判團及自己的意見對選手進行點評;最後再由評判、評判團及老師進行評定，選出此次達人秀的冠、亞、季軍。
三、活動時間： 20xx年11月10日——11日(周六、周日)
四、活動地點 ：東區中心廣場
五、參加對象 ：韓山師范學院地旅系全體全日制學生
六、活動內容：
1、本次活動由學生自主經營，展示具有各省份各地區家鄉特色的小吃和潮州市場上少見的特產、風味(可以是DIY的，也可以是進貨的)。
心心相印：我來做你來猜：事先准備一些紙片，上面寫好各種職業，或者體育運動。然後分組輪流找人上來表演，不能說話，讓兩組都猜猜看是什麼職業，猜對的一組加分贏美元。
2、學生自由組隊，不限專業、級別，每組不超過4人，也可以社團或學生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統一上交到院生活部。
以班為單位，可以採用歌曲、舞蹈、話劇、鬼故事(要有輔助設備增強效果)、魔術、T台秀等形式參與展示，形式不限，每個班最多3個展示節目，在狂歡之夜之前對節目進行預選打分，節目打分表附後，預選為最後晚會確定節目表。
3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業老師及相關人士評選，所評選出的14支隊伍將於11月10、11日於東區沉降式廣場參與美食展銷 。
七、報名時間及方式
四次比賽結束以後，獲勝場次最多的那個組得到獎品。如果出現兩組並列，可以在這兩組之間加試一次決定勝負。如果每個組的獲勝和失敗次數一樣多，則沒有獎懲措施，六個組都沒有獎品。
1、各隊伍(除社團、學生組織形式外)於4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統一交到系生活部幹事西區：陳麗純631312;東區：王芹635216;電子檔統一發到[email protected]。
各班在周二下午主題班會上，開展有關「建綠色校園，樹綠色理想」為主題的班會活動，並以班級為單位進行「植樹節」募捐，募捐方式要強調自願原則。
2、以社團、學生組織的形式報名參加的隊伍，可於4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯。
八、注意事項：
1、本次活動學生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負。
2、參加展銷的食品要衛生，要自帶垃圾袋，保證展區周圍的衛生
3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高於3000W。
父愛是世界上最偉大的愛，在這樣一個節日里，我們希望人們能夠放慢自己的生活節奏，與我們一起表達對父親的愛與祝福，我們藉助父親節這個活動，激發同學們的感恩情懷，讓同學們把對父親的愛真切的表達出來，讓同學們更多的關注父親，感恩父親。
4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價(除11月11日下午外)
組 員：文藝、體育、學術部部門部員 任 務：a、晚會現場的設計與裝飾 b、確保演出當天舞台裝飾的完整性 c、負責會場桌椅的配備工作;
活動：幼兒、教師、家長齊動手製作美味的食物，教師與家長幫助切食物，例如水果、月餅等。讓孩子充分發揮自己的想像空間製作水果拼盤以及食物作畫等。
校園美食節活動策劃書8一、方案總覽
舉辦校園美食節活動有利於豐富同學的課餘生活，在美食節上，我們也准備了豐富的美食和比賽，在品嘗的同時也鍛煉我們的動手能力。
二、校園美食節活動市場環境分析
1、產業環境：學校食堂以飯類和菜類為主，也賣些麵食，規模就是一層樓；學校裡面的購物中心，大多是炒飯類，多為小店經營；小吃類多是快餐式的，比較少；校外和校內的購物中心差不多。
2、目標市場：我們的美食節以小吃為主，打的旗號是小吃好吃不貴。
3、政策法規：完成按照工商部門的食品安全條例
4、同類會展：小吃節，小吃會，美食展銷會，廟會，特色小吃節，小吃巡展，廚藝展
5、自身資源：學校擁有8000多學生，學校擁有場地。
三、校園美食節活動策劃的工作小組
1、策劃主管1人：
2、策劃人員3人：
3、文案撰寫人員5人：
4、美術設計人員5人：
5、市場調查人員20人：
6、媒體聯絡人員6：
四、校園美食節活動策劃方案
1、校園美食節的名稱：魅力現代美食節
2、校園美食節的舉辦地點
（1）校園美食節舉辦地的選擇：在四川現代職業學院的陶行知廣場和噴泉帶舉辦，我們定位的是舉辦小吃的美食節，學校8000在校人是我們巨大的潛在顧客，加上學校外面的人，所以我們選擇在離校門口近的陶行知廣場和噴泉帶，哪裡的場地便於我們搭建小吃攤，場地開闊。
（2）校園美食節場地的選擇：陶行知廣場是成方形的布局，在方形的最中間是陶行知塑像，便於我們搭建一個U形的展台，而噴泉帶，我們是按照學校噴泉的分布弄展台。若與學院溝通好，還可以在展示產品時，同時感受噴泉帶來的情調。
3、校園美食節的舉辦時間
（1）在什麼時間舉辦美食節：9月9日和9月10日
（2）舉辦時間的長短：2天
（3）重要日期和時間段：開幕式9月9日早上9點整，
①開幕日和閉幕日：9月9日開幕，9月10日閉幕
③參加的報名截止時間：9月5日下午16:00
④組團報名的截止時間：9月8日下午16:00
4、校園美食節的舉辦頻率：一年2吃，分別是3月和9月
5、校園美食節的舉辦機構
（1）主辦單位：XXXX企業
（2）承辦單位：四川現代職業學院
（3）協辦單位：XXXX策劃公司
（4）支持單位：四川現代職業學院
6、校園美食節的規模
（1）舉辦的面積：600多平方
（2）參與美食節的小吃數量：300種
（3）觀眾的數量：6000人次
7、校園美食節的主題
以最美現代人為主題，讓可以生活不枯燥。
8、校園美食節的定位
定位在2-4元的小吃上，讓不同地方的小吃展現不同的風味
9、校園美食節的初步預算：
（1）費用
①場地布置費用：攤位遮陽傘30個/300，氣球40元， ②宣傳推廣費用：宣傳單200元
③傭金費用：1人50/1天
④相關活動經費：500元
⑤其他費用：500元
⑥其他不可預測費用：500元
（2）收入
①展位銷售：展位一天一個600元
②企業贊助：4000元一天
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