三西特產
1、來山西必買的十大特產
來山西必買的十大特產有：山西老陳醋、汾酒、平遙牛肉、沁州黃小米、絳州澄泥硯、竹葉青酒、隰縣梨、交城駿棗、祁縣酥梨、吉縣蘋果。
1、山西老陳醋
山西老陳醋是山西省的地方傳統名產，中國四大名醋之一，已有3000餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱，色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮。
清徐老陳醋在製作時，四五百斤的一缸新醋，在經過陽光的蒸發和冬日撈冰抽水後，只能剩下不到二百斤，因而具有顏色黑紫、氣味清香、食之綿酸、酸而不澀的特點。
2、汾酒
汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」。
汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。自一九五三年以來，連續被評為全國「八大名酒」和「十八大名酒」之列。
3、平遙牛肉
平遙牛肉，傳統製作工藝獨特，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究。所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口。
4、沁州黃小米
沁州黃小米與山東金鄉縣的馬坡金谷小米、章丘縣的龍山小米，河北蔚縣的桃花米並稱為我國「四大名米」。
5、絳州澄泥硯
絳州澄泥硯，和端硯、歙硯、洮硯齊名，並稱中國四大名硯，是山西新絳特色傳統手工藝術珍品。中華民族五千年黃河文明的藝術結晶。絳州澄泥硯的製作工藝可追溯到漢、興於唐而盛於瞎散宋，明代達至廳蠢爐火純青。從中唐起，歷代皆為貢品。
6、竹葉青酒
竹葉青酒是中國古老的傳統名酒，其歷史可追溯到南北朝。竹葉青酒以優質汾酒為基酒，配以十餘種名貴葯材採用獨特的生產工藝加工而成扮神陪。其清醇甜美的口感從唐、宋時期就被人們所肯定。
7、隰縣梨
隰縣梨肉質細嫩、口味香甜、無渣，果面光潔細膩具蠟質，保水性強。陽面著紅暈或暗紅色縱向條紋，採收時果皮黃綠色，貯後呈黃色，色澤更鮮艷。果皮薄，果心小，可食率高。果肉白色，酥脆，無渣，石細胞極少，汁液特多，味甜具清香，口感極佳。
8、交城駿棗
交城駿棗是中國十大名棗之一，素有「八個一尺，十個一斤」之稱，該棗果大肉厚、質脆味甜、品質優良，干鮮皆宜，既能鮮食，又能制干、加工。
9、祁縣酥梨
祁縣酥梨果形端正、潔白透黃、皮薄肉細、香甜酥脆、果汁多、糖分高、營養豐富、品質上乘，被譽為「果中一絕，梨之上品」。
10、吉縣蘋果
吉縣蘋果具有果型端正高樁、果面光潔細膩、著色鮮艷濃紅、口感香脆甜爽、果實密度大、耐貯藏等特點。
2、山西特產有哪些土特產?
汾酒、平遙牛肉、老陳醋等。
平遙牛肉，山西省平遙縣特產，中國國家地理標志產品。
平遙牛肉久負盛名，起源年代無考，清代時已譽滿三晉。清嘉慶年間，邑人雷金寧及其子孫三代，在城內文廟街設有興盛雷牛肉店，長達百餘年。到光緒末年，又有任大才與其子任仰文在城內西大街設立自立成牛肉鋪，所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美，均為正宗產品。
品質特性
平遙牛肉，傳統製作工藝獨特，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究。依靠當地特有的土壤、水質、氣候、人文等因素，採用考究的選料方法和獨特的腌、鹵、燉、燜製作工藝。
所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。經國家肉類食品質檢中心檢測，平遙牛肉鈣、鐵、鋅含量分別比一般牛肉高127%、59%、32%，維生素均比一般牛肉高。
以上內容參考：網路-平遙牛肉
3、山西特產排行榜前十名
山西特產排行榜前十名如下：
1、山西老陳醋
要問山西最具代表性的東西是什麼，那一定是非山西老陳醋莫屬了，山西老陳醋不僅是山西省的特產，也是中國四大名醋排行榜之一，有著「天下第一醋」的美譽。
2、平遙推光漆器
推光漆器是一種工藝性質的高級油漆器具，山西平遙漢族傳統手工技藝之一，以手掌推出光澤而得名。山西著名工藝品平遙推光漆器外觀古樸雅緻、閃光發亮，繪飾金碧輝煌，手感細膩滑潤，耐熱防潮，經久耐用，誠為漆器中之精品。
3、平遙牛肉
平遙牛肉是山西省晉中市平遙縣的特產，平遙牛肉歷史悠久，肉質鮮嫩，味道醇香可口，是山西最有名十大土特產之一。
4、沁州黃小米
沁州黃小米是山西省長治市沁縣的特產，沁縣獨特的氣候和土壤條件對沁州黃小米的生長十分有利，所產的沁州黃小米色澤蠟黃，圓潤如珍珠。
5、絳州澄泥硯
絳州澄泥硯是山西省有名的傳統手工藝品，也是中國四大名硯之一，其製作歷史十分悠久，最早可以追溯到漢朝，製作工序也比較復雜，自唐朝中期起就成為歷代朝廷的貢品。
6、隰縣玉露香梨
隰縣玉露香梨是山西省臨汾市隰縣的特產水果，隰縣優越的自然氣候和土壤條件非常適合玉露香梨的生長，所產的玉露香梨外形美觀，肉厚汁多，口感香甜。
7、交城駿棗
交城駿棗是山西省呂梁市交城縣的特產，交城縣降水少，日照充足，所產的交城駿棗色澤深紅，皮薄肉厚。
8、黎侯虎
黎侯虎是發祥於山西省黎城縣的漢族傳統手工藝品，因黎城古稱黎侯國而得名，是黎城縣漢族民間手工技藝的一朵奇葩。
黎侯虎起源於商周時期以虎為圖騰的漢族民俗，後經過3000年歷史演變，逐步完善定型於今天集故事、草編、刺綉、剪紙、書畫於一身的獨特造型。黎侯虎在民間有賜福、鎮宅、生財等文化內涵，被譽為中國第一虎。
9、吉縣蘋果
吉縣蘋果是山西省臨汾市吉縣的特產水果，吉縣優越的氣候、水文和土壤條件非常適合蘋果的種植，所產的吉縣蘋果外形美觀，色澤鮮艷，果肉酸甜多汁，深受人們喜愛。
10、太谷餅
太谷餅是山西省的特產名吃，也是山西可帶走的特產零食之一，創始於清朝，吃起來酥而不碎，甜而不膩，而且很耐貯存。
以上內容參考 網路-山西老陳醋
4、山西有什麼特產？
1、平遙牛肉

平遙牛肉久負盛名，起源年代無考，清代時已譽滿三晉。平遙牛肉，傳統製作工藝獨特，從生牛屠宰，生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究。所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。
2、山西老陳醋

山西老陳醋是山西省的地方傳統名產，屬於中國四大名醋之一，它的生產至今已有3000餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。素有「天下第一醋」的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。山西老陳醋色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮。山西老陳醋含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素和鹽等。
3、汾酒

汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
4、廣靈豆腐乾

五香豆腐乾是山西北部地區廣靈縣的特色傳統名產，已有100多年的製作歷史，享譽雁北、大同、河北等地。這種五香豆腐乾為條狀，色澤白里透黃，質地硬中有韌，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食品鑒定會上，獲出口產品第一名。
5、交城駿棗

交城駿棗是中國十大名棗之一，素有「八個一尺，十個一斤」之稱，該棗果大肉厚、質脆味甜、品質優良，干鮮皆宜，既能鮮食，又能制干、加工。該產品營養豐富，用途廣泛，具有較高的滋補、葯用價值和保健功能。
6、太谷壺瓶棗

壺瓶棗是中國最好的棗品種之一，主產晉中市的太谷縣，其棗實個大、皮薄、肉厚，風味甘美，享有盛譽，在全中國和山西省屢屢獲獎。壺瓶棗還是一種滋補佳品，中醫認為有補中益氣，養盯櫻侍血安神，生津液，潤心肺，補五臟，治虛損及解毒等功效，在產區有「每日三顆壺瓶棗，身體強健不服老」的說法。
7、竹葉青酒

竹葉青酒是中國古老的傳統保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十餘種名貴葯材採用獨特的生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。
8、汾州核桃

山西汾州核桃歷史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白質，不論生食或製成糕點糖果，均清香可口。還是一種益智健腦食品，能補氣益血，潤頌世燥化痰，治肺潤腸，且味甘平，對於 「溫補腎肺，定喘化痰」有一凱吵定的療效。
9、蒲州青柿

蒲州青柿產於永濟蒲州、韓陽一帶。永濟縣古屬蒲州管轄，栽培柿樹歷史悠久，品種資源豐富，素有柿鄉之稱。蒲州青柿果實個大呈扁形，似蒸饃狀，橙黃，果皮薄無籽核，肉細汁多，甘甜味美，果柄較長，長柄中部有一突起。且含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖和果糖，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。1981年參加巴拿馬「萬國博覽會」，獲一等金盤獎。
10、聞喜煮餅

聞喜煮餅是一種山西省的地方傳統名點，正宗聞喜煮餅多產於山西省運城市聞喜縣，在山西有著餅點之王的美譽，又有國式糕點絕產之美稱。
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5、山西最有名十大土特產
山西最有名十大土特產有清徐葡萄、渾源黃芪、交城駿棗、山西老陳醋、神池麻花、平遙牛肉、沁州黃小米、汾酒、應縣紫皮大蒜、大同黃花。
1、清徐葡萄
清徐葡萄，皮薄、粒大、糖分高，色彩鮮艷，現在栽植的有五十多個品種。清徐葡萄有龍眼、黑雞心、瓶兒、牛奶、驢奶、西營葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心等品種，引入的品種有粉紅太妃、卡拉斯玫瑰、保爾加爾、葡萄園皇後、玫瑰香、無核黑、巨峰、零丹等。
2、渾源黃芪
渾源黃芪文化源遠流長，據史料肆虧森記載，渾源早在1500多年前的北魏時期就有記載黃芪的歷史，元朝得到大面積發展，清代則作為貢品進獻朝廷。
3、交城駿棗
交城駿棗已有1000年以上的栽培歷史，曾先後展出於法國巴黎博覽會上。駿棗形態獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占總重量的95％以上，故有八個一尺，十個一斤之說。
4、山西老陳醋
老陳醋產於清徐縣，至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色，裂畝味道以綿、酸、甜、香為主，為我國四大名醋之首。據傳，周代時，在山西就開始了醋的生產，而老陳醋，在春秋戰國時代，古晉陽就有一些作坊開始釀造。
5、神池麻花
神池麻花是山西省神池縣漢族傳統名點，色澤金黃，香甜酥脆，根大骨勻。看上去色鮮美，聞之空數香撲鼻，吃起來脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味無窮。
6、平遙牛肉
平遙牛肉是博大精深、源遠流長的中國飲食文化的精華之一。平遙牛肉久負盛名，起源年代無考，清代時已譽滿三晉。
7、沁州黃小米
沁州黃小米是產於山西省沁縣的一種小米。該米品質優良，獨具特色，食之甜香鬆散，非常可口，由於具有高營養價值，被譽為小米之王。
8、汾酒
汾酒是我國古老的歷史名酒，產於山西省汾陽市杏花村。相傳杏花村於公元五世紀就開始釀酒，距今已有一千四百多年的歷史。
9、應縣紫皮大蒜
產於恆山腳下應縣小石口一帶，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃。
10、大同黃花
大同黃花，學名萱草，俗稱金針菜，是一種營養價值很高的蔬菜。
6、山西有哪些有名的特產
1、山西老陳醋
山西老陳醋是山西省的地方傳統名產，屬於中國四大名醋之一，為國家地理標志保護產品，它的生產至今已有3000餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽。山西老陳醋是以高粱、麩皮、谷糠和水為主要原料，以大麥、豌豆所制大麴為糖化發酵劑，經酒精發酵後，再經固態醋酸發酵、熏醅、陳釀等工序釀制而成。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世，有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點。同時還具有香、綿、不沉澱的特點，色澤呈醬紅色，食之綿酸香甜鮮，而且儲存時間越長越香酸可口，耐人品味。山蘆碧讓西老陳醋在1924年巴拿馬國際博覽會上一舉奪得優質商品一等獎，是山西醋品代表性的名產，山西醋還有陪局陳醋、普醋、雙醋、特醋、名特醋、味醇等。
2、汾酒
汾酒因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」，是山西呂梁市汾陽地方特產，是中國傳統十大名酒之一，屬於清香型白酒的典型代表，以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，以色、香、味「三絕」譽滿天下，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度，是山西著名的特產名酒之一。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名，被譽為最早國酒、國之瑰寶。汾酒在1915年巴拿馬國際博覽會榮獲一等優勝金質獎章，1952年、1963年、1979年和1984年，汾酒連續四次被評為國家名酒，連續被評為全國八大名酒和十八大名酒之列。
3、平遙牛肉
平遙牛肉是山西晉中地區平遙縣的特色傳統美食，為國家地理標志保護產品，是博大精深、源遠流長的中國美食文化的精華之一，可謂是久負盛名，早在明清時已譽滿三晉，聞名遐邇，已成為達官顯貴宴客的必備之品，慈禧太後途經平遙，享用平遙牛肉後，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品。平遙牛肉採用考究的選料方法和獨特的腌、鹵、燉、燜製作工藝，所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。平遙牛肉於1956在北京舉辦的全國食品名產展覽會上，被評為全國名產被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」，是山西著名的特產美食。
4、沁州黃小米
沁州黃小米是長治沁縣地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，原名「糙谷」或「爬山糙」，清康熙皇帝御賜「沁州黃」，以皇家貢米而久負盛名，系山西小米的代表，享有「天下米王」和「國米」之尊號，與山東金鄉縣的馬坡金谷小米、章丘縣的龍山小米，河北蔚縣的桃花米並稱為我國「四大名米」，是山西著名慧哪的農產品特產。沁州黃小米色澤蠟黃，晶瑩透亮，顆粒圓潤，狀如珍珠，民間諺語謂「金珠子」、「金珠不換沁州黃」。沁州黃小米綿軟可口，清香撲鼻，且營養豐富，有清熱、利尿、消腫及滋陰之功效，系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營養食品、滋補佳品。山西著名農產品特產還有：忻州雜糧、應縣紫皮蒜、嵐縣馬鈴薯、懷仁綠豆、灘羔羊肉等。
5、絳州澄泥硯
澄泥硯是山西絳州（今新絳縣）地方特產，與端硯、歙硯、洮河硯並稱為中國「四大名硯」，是中國傳統工藝品之一，也是山西著名的傳統工藝品特產。絳州澄泥硯始創於唐代，歷史悠久，當時曾被列為「貢硯」，由於使用經過澄洗的細泥作為原料加工燒制而成，因此澄泥硯質地細膩，猶如嬰兒皮膚一般，而且具有貯水不涸，歷寒不冰，發墨而不損耗，滋潤勝水可與石質佳硯相媲美的特點，因此前人多有贊譽。澄泥硯由於原料來源不同、燒制時間不同，具有鱔魚黃、蟹殼青、綠豆砂、玫瑰紫等不同顏色。
6、竹葉青酒
竹葉青酒是山西呂梁市汾陽地方特產，是中國古老的漢族傳統保健名酒，早在北宋期間已成為珍品，也是山西著名的特產名酒。其歷史可追溯到南北朝，以優質汾酒為基酒，配以十餘種名貴葯材採用獨特生產工藝加工而成，該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和葯材浸液形成的獨特香氣、芳香醇厚、入口甜綿微苦、溫和、無刺激感，餘味無窮。竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產於汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一，還榮獲1915年巴拿馬國際博覽會金質獎、1987年法國國際酒展金質獎等榮譽。
7、隰縣玉露香梨
隰縣梨，暨隰縣玉露香梨，是山西臨汾市隰縣地方特產，為農產品地理標志產品，以肉厚汁多，香甜味美，營養豐富，含糖量高而聞名全省，是山西著名的特產水果。隰縣素有「金梨之鄉」的美稱，1999年，隰縣被國家農業部命名為「中國金梨之鄉」，隰縣梨肉質細嫩、口味香甜、無渣，果面光潔細膩具蠟質，保水性強，果肉白色，酥脆，無渣，石細胞極少，汁液特多，味甜具清香，口感極佳。隰縣梨是庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優質中熟梨新品種，產生的玉露香梨榮獲2008年北京奧運會指定供應水果稱號，2013年在第十一屆中華名梨·全國梨王擂台賽中獲「中國梨王」稱號。山西著名的梨：祁縣酥梨、平遙酥梨、汾西梨、代縣酥梨、同川酥梨、王過酥梨等地。
8、交城駿棗
交城駿棗是山西省呂梁市交城縣地方特產，為農產品地理標志產品，以肉質細而鬆脆，味甜汁多著稱，是全國四大名棗之一和中國十大名棗之一，素有「八個一尺，十個一斤」之稱，是山西著名的特產水果。交城駿棗果大肉厚、核小果大、色澤深紅、質脆味甜、品質優良，干鮮皆宜，既能鮮食，又能制干、加工，也是山西著名的特產乾果之一。交城駿棗於1978年上過國宴，1990年被選定為亞運會特供果品，1997年榮獲澳門首屆國際醫葯、營養、保健產品博覽會「國際最高金獎」，1997年中國第三屆農業博覽會和1999年中國國際農精品博覽會兩次被認定為「中國名牌產品」。山西其他特產水果：太谷壺瓶棗、柳林紅棗、交城梨棗、臨縣紅棗、開陽大棗、官灘棗、清徐葡萄、河曲海紅果等。
9、祁縣酥梨
祁縣酥梨是山西晉中祁縣地方特產，為國家地理標志保護產品，也是山西著名的特產水果。祁縣酥梨有著得天獨厚的生長環境，土層深厚，土壤肥沃，雨量適中，晝夜溫差大，為優質酥梨生產提供了優越的生態環境，所產酥梨果形端正、潔白透黃、皮薄肉細、香甜酥脆、果汁多、糖分高、營養豐富、風味獨特、品質上乘，多次榮獲國家和省、市金獎，被譽為「果中一絕、梨中上品」。祁縣酥梨先後榮獲北京國際農博會金獎，山西省農業名品博覽會金獎、山西省優質水果展銷會金獎，2005年祁縣酥梨被授予「中華名果」稱號，而祁縣被確定為國家級優質酥梨基地縣。
10、吉縣蘋果
吉縣蘋果是山西臨汾市吉縣特產，為農產品地理標志產品，以其果型端正高樁、果實大、底色黃、著色鮮艷濃紅、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸適口、果面光潔細膩、耐儲存的特點而聞名，是山西著名的特產水果。「吉縣蘋果」曾獲首屆中國農博會水果類金獎，屢獲國內、國際果品博覽會「名優產品」、「中華名果」稱號，於1989年在山西省優質蘋果鑒評會及國家農業部優質水果鑒評上獲得蘋果金獎，1993年在山西省首屆農業博覽會上獲得金獎，其「壺口牌」紅富士蘋果已成為國內外知名水果，遠銷國內外。山西還有霍州蘋果、臨猗蘋果、平陸蘋果、萬榮蘋果、芮城蘋果、運城蘋果、翼城蘋果等著名蘋果特產。
7、山西最有名十大土特產
山西最有名十大土特產有平遙牛肉、山西老陳醋、沁州黃小米、交城駿棗、太谷壺瓶棗、剔尖、應縣紫皮大蒜、孝義火燒、五寨馬鈴薯、武鄉小米。
1、平遙牛肉
是博大精深、源遠流長的中國食文化的精華之一，古漢時就有「賣刀買犢，賣刃買牛，游刃有餘」的對牛肉加工的描述。
2、山西老陳醋
老陳醋產於清徐縣，至今有幾千年的醋歷史文化。
3、沁州黃小米
產於山西省沁縣（古稱沁州）的一種小米。
4、交城駿棗
已有1000年以上的栽培歷史，曾先後展出於法國巴黎博覽會上。
5、太谷壺瓶棗
太谷縣里美庄為主產區，榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗傳說在春秋戰國時期就有栽培，果實大，以形似「壺」狀而得名。
6、剔尖
剔尖兩端細長，中間部分稍寬厚，白細光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調味佐料，是晉中民間主要麵食之一。
7、應縣紫皮大蒜
當地諺語說：「應縣紫皮蒜，馬車軋不爛」，就是形容它的品質高超。
8、孝義火燒
是我省孝義具有特殊風味的一種餅類小吃，孝義火燒有咸火燒、糖火燒、菜火燒之分。
9、五寨馬鈴薯
山西省五寨縣特產，全國農產品地理標志。
10、武鄉小米
武鄉小米的初產物是穀子，屬禾本科一年生草本植物，穀子脫殼後成小米，呈卵圓型，晶瑩圓潤。
山西介紹
簡稱「晉」，中華人民共和國省級行政區，省會太原，位於中國華北，東與河北為鄰，西與陝西相望，南與河南接壤，北與內蒙古毗連。
8、山西特產有哪些呢？
山西特產有：
1、廣靈豆腐乾：
五香豆腐乾是山西北部地區廣靈縣的特色傳統名產，已有100多年的製作歷史，享譽雁北、大同、河北等地。這種五香豆腐乾為條狀，色澤白里透黃，質地硬中有韌，成香耐嚼，越嚼越香。
2、大同黃花：
大同黃花黃花又名忘憂草、金針菜，它與蘑菇、木耳並稱為「素食三珍」，自古就有「莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針」的贊美詩句。其中大同雲州區是聞名全國的「黃花之鄉」，有600多年的黃花種植史，且品質非常高。
3、晉祠大米：
晉祠大米產於太原晉祠鎮一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴裡，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。
4、清徐葡萄：
清徐葡萄是山西省太原市清徐縣特產，皮薄、粒大、色澤美觀。肉厚，糖分高，味道甜，果肉柔軟多汁。
5、老陳醋：
老陳醋是山西省一種地方特色調味的漢族傳統名產。古時候首先使用的酸性調味品為「梅」，由於梅並非一年四季都有，於是梅醬產生，古稱「醯」。梅的使用，要比醋早一千多年。
9、山西特產有哪些土特產
山西特產有：清徐葡萄、稷山板棗、刀削麵、羊雜割、汾酒。
1、清徐葡萄：清徐葡萄皮薄、粒大、糖分高，色彩鮮艷。現在栽植的有五十多個品種。葡萄主要有白、紫、黑三色。白色的，如水晶白玉；紫色的，似顆顆瑪瑙；黑色的，像串串寶石。
2、稷山板棗：稷山板棗個大肥碩，色澤紅艷，肉厚核小，質地細密，含糖分多，味道甘美，富有彈性，久儲不幹，享譽國內外。稷山板棗為山西十大名棗之首，主要產於稷山縣的城關、化峪、下曲3個鄉鎮。
3、刀削麵：在山西各地的刀削麵中，最出名的莫過於大同的刀削麵，可稱「麵食王中王」。大同刀削麵物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風格，很多外地朋友來到大同，在品嘗之後，都贊晌乎李不絕口。一些本地遊子，在回到家鄉之後，都要先趕去削宴遲麵店，去吃一碗刀削麵，來解日夜思念之情。
4、羊雜割：羊雜割製法大致是清洗、熬煮、切配、對湯四步程序，工藝精細;將新鮮的羊煮熟，將其湯，頭，腿，內臟（心，肝，脾，羊肚，腸）留下，將羊頭和羊腿上的肉撕下來，越碎越好，羊雜部分切成西絲，將這些放一塊，加羊湯，再加鹽，蔥花，香菜，辣椒面（不能太細，越辣越夠味），香菜，老陳醋。
5、汾酒：汾酒屬於清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源頃鎮遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。