主食小吃大全名單

1、主食有哪些,食物

符合下列特點的皆是主食：

1.主食每天攝入250～400克*（烹調前的乾重）。

2.粗細搭配，粗糧每天50～100克*（乾重）。每天至少吃一餐粗糧，或全天主食的1/3是粗糧。廣義的粗糧包括全麥粉、糙米、大米和麵粉以外的各種雜糧以及雜豆類。

3.任何時候都不要忘記吃主食。

4.少吃含較多油脂的主食類食物，如麵包、餅干、方便麵、油條、油餅等。

「主食」一般指谷類食物，也稱為糧食，最常見的是大米、麵粉及其製品。主食的主要營養特點是：以澱粉（屬於碳水化合物）為主；含一定量的蛋白質，但含量不夠高，且不屬於優質蛋白；脂肪含量一般很少，除非烹調時額外添加油脂；粗糧雜糧是膳食纖維的重要來源；是B族維生素的重要來源。

除大米和麵粉外，糙米、全麥、玉米、小米、大黃米、燕麥（包括莜麥）、大麥、高粱、蕎麥等粗雜糧，也是常見的谷類。綠豆、赤小豆、扁豆、芸豆、蠶豆等雜豆類（大豆之外的豆類）也符合主食的上述營養特點，故也可歸入主食類，但它們的蛋白質含量是糧食的2～3倍。

此外，薯類（如馬鈴薯、甘薯、木薯、芋頭、山葯等）的營養特點與谷類相似，所以也可作為主食食用。一些含有澱粉的堅果和種子，如蓮子、薏米、栗子、芡實等，也應當納入澱粉類主食的總量當中。

2、中國的主食有哪些

中國的主食主要有油潑面、武漢熱乾麵、蘭州拉麵、包子、肉夾饃、炸醬面、餃子、饅頭、米線、米飯等。在中國南方主食為大米，而北方偏向於小麥。主食，糧食性食品，如米飯、饅頭等，是所需能量的主要來源。由於主食是碳水化合物，特別是碧岩澱粉的主要攝入源，因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等穀物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。有的地方薯類也是主食的一部分。
1、油潑面
這是很多陝西人都會選擇的美食，勁道的一碗面條搭配幾個新鮮的綠色蔬菜，上面撒滿一層辣椒面，澆上滾燙的熱油。
2、武漢熱乾麵
南方人愛吃細細的面條，拌上香味濃郁的芝麻醬，入口香滑。熱乾麵裡面還有肉末、花生豆、酸豆角等配料，口感富有層次。
3、蘭州拉麵
細細的一碗拉麵，盛在特製的肉湯裡面，配上幾塊肉片，澆上一些鹵，就變成一碗拉麵了。
4、包子
這是很多人早餐和晚餐必備的主食，蔬菜或者肉類剁碎拌成餡，搭配麵粉做成的主食。屬姿缺於營養比較全面的食物。
5、肉夾饃
風靡的小吃，但沒有了麵皮的搭配總感覺少點什麼！肉夾饃最好選擇肥肉子相間的肉，瘦肉多了比較干、肥肉多了比較膩。如果愛吃辣椒，搭配上新鮮的辣椒才最美味。
6、炸醬面
北京最有名的的炸醬面，各種講究的配菜，黃瓜絲、豆芽、心裡美絲、蔥絲、豌豆、芹菜末等等，和黃醬熬成的肉醬，一股腦的拌在面條上面，醬油色的一碗面條就誕生了。
7、餃子
以前餃子作為過節才能吃得食物，可想而知在食物裡面的地位，和包子一樣豐富的搭配。
8、饅頭
這是最簡單的主食了，但如果沒有菜搭配這悔冊御樣的主食真的很難下咽吧。
9、米線
雲南過橋米線火遍了全國，香滑軟糯的米線搭配特製的湯底和豐富的配菜，是主食也可以當做菜，一碗就解決了一頓飯。
10、米飯
白白的一碗米飯，是最簡單的主食，搭配任意一種食物都不會沖突。

3、主食菜單內容有哪些？

饅頭、花捲、面條、餃子、米飯等。

1、饅頭

饅頭，別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發遲握明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

2、花捲

花捲是一種古老的中國麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。

3、面條

面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。

4、餃子

餃子源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。

由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為葯用。餃子又稱水餃，深受中碼顫慶國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

5、米飯

米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸洞虛或燜熟而成的食物。主要成分為澱粉。

4、主食有哪些？

主食有米飯、小麥、玉米、土豆、甘薯等：

1、米飯：是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養；

2、小麥：小麥是三大穀物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用，小麥磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅干、面條等食物；

3、玉米：別名玉蜀黍、棒子、包穀玉米味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料；

4、土豆：是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物；

5、甘薯：又名甜薯睜罩搭，主要分布在北緯40°以南。中國是世界上最大的甘薯生產國，栽培面積以亞洲最多，非洲次悶攜之，美洲居第3位。悉拿

5、主食包括哪些 常見主食有哪些

主食包括稻米、小麥、玉米等穀物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物。常見的主食有大米、麵粉類（如面條、餃子等）、玉米、小米等。

1、大米（也就是稻米）：大戚晌米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」，是中國的和仔瞎主要糧食作物。

2、面條：是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。

3、餃子：又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。

4、玉米：玉米味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、維生素E、賴氨酸等。

5、小米：小米所含營養成分高達18種之多，含有17種氨基酸，其中人體必需氨基酸8種，氨基喚空酸能促進人體褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

6、主食有哪些?

1、餃子源於古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為葯用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

2、面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。用穀物或豆類通過研磨成粉狀加水和成面團，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經蒸、煮、炒、燴、炸而成的一種食品。

3、小米（Setariaitalicavar.germanica(Mill.)Schred.），又稱為粟，北方稱穀子，穀子脫殼為小米，其粒小，直徑1mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。

4、小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥（學名：TriticumaestivumL.）是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。

5、大米（Rice），亦稱稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。

7、主食包括哪些 常見主食有哪些

主食（staple food），糧食性食品，如米飯、饅頭等，所需能量的主要來源。由於主食是碳水化合物，特別是澱粉的主要攝入源，因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等穀物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。 有的地方薯類也是主食的一部分。

(7)主食小吃大全名單擴展資料

⒈主要的食品，對副食品而言。如米飯、饅頭等。曹靖華《飛花集·風雨六十年》：「俄羅斯人民的～是麵包。」

⒉古代主管君主膳食的官。

《新唐書·百官志四上》：「龍朔二年，改典膳監曰典膳郎。有書令史二人，書吏四人，～六人。」

《資治通鑒·梁武帝普通元年》：「﹝元義﹞使～中黃門胡定自列。」

米飯、面條等富含碳水化合物的主食視為身材「大敵」，尤其在運動健身後對它們敬而遠之，實際上，這樣的做法是非常錯誤的。「運動與膳食營養補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。」

曹建民說，根據最新版《中國居民膳食指南》介紹：WHO推薦的適宜膳食能量構成是：來自碳水化合物的能量為55%~65%;來自脂肪的能量為20%~30%;來自蛋白質的能量為11%~15%。運動時機體主要依靠碳水化合物來參與供能、維持運動強度，並為肌肉和大腦提供能量。 

與蛋白質和脂肪不同，身體中的碳水化合物貯備非常有限，如運動時人體得不到充足的碳水化合物供應，將導致肌肉出現疲乏而無動力。不僅如此，如果膳食中長期缺乏主食還會導致血糖含量降低，產生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題，嚴重者會導致低血糖昏迷。