濟南的特色小吃
1、濟南特色美食小吃
濟南的特色小吃非常多，主要列舉出以下5種：
1、油旋
油旋是山東濟南的特色傳統名吃，濟南人吃油旋時大多都喜歡配一碗雞絲混沌，油旋的焦香酥脆、蔥香透鼻，加上雞絲混沌湯的鮮美，簡直妙不可言。別看油旋只是個小吃，在整個山東可都是非常有名的，是省級的非遺產品。
2、布袋雞。
布袋雞是濟南夏津縣的地方傳統名吃，又叫「海味什錦雞」，因為成品看起來很像布袋，所以取名布袋雞。
布袋雞閉棚液是選用散養的土雞作為原料，宰殺去毛後從咽下切個小口，剔除骨頭和內臟，然後把海參、鮑魚、火腿等名貴食材裝入其中，先用油炸至金黃，再上蒸籠蒸制而成。布袋雞的特色：肉鮮餡大、肥而不膩、香嫩可口。
3、甜沫。
甜沫是山東濟南的特色傳統名點，是「泉城二怪」（茶湯和、甜沫）之一。之所以說它怪是因為名叫甜沫卻不甜，而是鹹的。甜沫是用小米麵熬煮出和野來的鹹粥，是濟南當地很大眾的粥類，濟南人早餐和晚餐都會經常喝到甜沫。
4、胡庄玫瑰花球。
胡庄村位於濟南市平陰縣，平陰玫瑰是中國玫瑰的代表，素有「平陰玫瑰甲天下」的美譽。胡庄便是平轎物陰玫瑰的核心產區。胡庄玫瑰花球就是用平陰玫瑰為主料，加入阿膠、芝麻和蜂蜜等，經過特有的工藝製作而成。吃起來口感很細膩、也很有嚼勁，而且越嚼越香。
5、黃家烤肉。
黃家烤肉是濟南的名吃之一，早在清朝初期就已經很有名了，至今已經有幾百年的歷史了。黃家烤肉是將整隻豬去毛去內臟，加上調料腌制後放進烤爐里烤制而成。剛出爐的烤肉香氣撲鼻、光是聞著就很有食慾，吃起來皮酥肉嫩、肥而不膩、越嚼越香。
2、濟南特色小吃 濟南有哪些小吃
泉城大包 早在1997年就榮獲了「中華名小吃獎」，是濟南傳統余圓名吃。泉城大包體現了老濟南獨特的飲食文化。泉城大包皮厚餡大，分量十足，一個包子足足有幾兩重，既方便實惠，又美味無比。
孟家扒蹄 起源於二十世紀前期，當時位於今五龍潭公園西南側的「文升園」是老濟南盡人皆知的著名飯庄，與匯梁神泉樓齊名。文升園的招牌菜叫「罐兒蹄」。於1981年，「橡毀虧罐兒蹄」經過創新，逐漸發展成了現在的孟家扒蹄。
黃家烤肉 是濟南傳統風味名吃，以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，聞名於世，距今已有300餘年歷史。1987年，黃家烤肉被評為「濟南風味小吃」
油旋 濟南名吃油旋，外皮酥脆，蔥香透鼻，由於形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉。油旋有圓形和橢圓形兩種。濟南特色小吃還有雨雨炸雞醬雞、華林居「香菇烤雞」、 亮亮拉麵、名士多烤全羊等等。
3、濟南特產有什麼好吃 來濟南一定要吃的特產
1、草包包子
草包包子可是我們濟南有名的小吃，每當說起草包包子都會引起濟南老一輩的回憶，因為這可是我們濟南土生土長的特色小吃，來到濟南一定不能錯過，草包包子的創始人是一位叫張文漢的老先罩大生，因為張文漢老先生為人朴實憨厚，但是比較木訥，人們都喊他草包，然後人們叫著叫著，草包包子就這么流傳開來了。特別推薦店裡的龍井包，還有就是肘子拌黃瓜特別好吃，再配上一碗蛋花湯，嗯~簡直不要太享受。
2、孟家扒蹄
說起孟家扒蹄，我的口水就要流下來了，這可是我們濟南很有名的名吃啊，孟家扒蹄的招牌叫「罐兒蹄」，肉香軟爛，肉爛到都脫骨了，吃上一口簡直不要太滿足了有沒有，地址在朝陽街28號，大家要想吃的話一定要早去啊，生意很虧豎火爆，每天都是限量做那些，去晚了就沒有了。
3、濟南把子肉
說起來到濟南一定要吃的是啥，那必然是我們老濟南把子肉了，我們濟南的把子肉不放鹽，著重用醬油，肥瘦相間的豬肉，切成長條狀，然後用繩一綁，煮好了再燉，別看有大塊的肥肉，最關鍵的就是肥肉不膩，一塊肉，再配上一碗大米飯，澆上濃濃的湯汁，絕對讓你的味蕾體驗到非一般的享受，如果你們還覺得這樣吃太單調，還可以加上配菜，四喜丸子，卷煎，豆腐，虎皮雞蛋等等，我給大家推薦幾家特別地道的把子肉，老兵把子肉，在經四路萬達附近，晚上出攤，排隊要很久哦，還有佛山街那邊的葯膳把子肉，獨特的味道，一定不要錯過哦。
4、甜沫
濟南有「泉城二怪」其中有一怪叫甜沫，雖然它叫作甜沫可卻一點都不甜，它是鹹的，一般粥熬好以後，店家會問你：「再添點么兒？」一般就是再添加蔬菜，豆腐皮之類的輔材，添么兒，添么兒一直這么問就被後來的物空豎人們音譯成甜沫，甜沫的名字就這么來了。甜沫是一種用小米麵熬煮出來的咸口味的粥，在濟南人們又稱之為「五香甜沫」，在濟南的各種各樣的特色小吃中，甜沫絕對是最具有特色的招牌小吃。
5、油璇
油璇，又被叫做「油璇回」，是我們濟南的一種特色傳統名吃，原來在濟南的大街小巷都可以看到賣油璇的小販的身影，可是現在在濟南只有在極少數的地方才能看到油璇的身影了。油璇外形好像陀螺，呈金黃的顏色，外層酥脆，內層柔嫩，再加上蔥的香味，一口下去，嗯~享受啊！在濟南，人們吃油璇都是趁著熱吃，在配上一碗混沌，可真是花了很少的錢讓味蕾得到了很好的體驗啊，還有的人，在油璇熟以後在其中間捅一個空洞，磕一個雞蛋進去，在放入爐子中烘烤一會，雞蛋和油璇合為一體，吃上去更加美味。
4、濟南特色小吃有哪些？
濟南特色小吃：
1、草包包子
草包包子以餡多、味美、灌湯而聞名泉城濟南。選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。用荷葉打包的形式，配之濟南東荷西柳的稱謂，可以說它不僅僅是種美食，更是一種文化。
2、奶湯蒲菜
濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹制而成，素有＂濟南湯菜之冠＂的美譽。
老舍在《大明湖之春》一文中對大明湖的美蔬也給予極高的評價。他說：「湖中的出產可是很名貴呀。吃到肚子里也許比過眼的美景更容易記住，那麼大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，還真許是它馳名天下的重要原因呢。不論怎麼說吧，這些東西既都是水產，多少總帶著些南國風味。」
3、壇子肉
壇子肉始於清代，豬肉酥爛而不失其形，口感肥而不膩，色澤紅潤而亮，其味有獨特香味。
4、油旋
對於不少老濟南人來說，早起有兩只香酥熱騰的油旋配上一碗甜沫做早餐，實在是舒坦踏實，妙不可言。其外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。
5、濟南有什麼好吃的特色小吃？
我的家鄉在美麗的泉城濟南，清油盤絲餅、清湯全家福、油旋、九轉大腸、濟南蘿卜絲餅、甜沫、把子肉等都是值得推薦的美食啊。
這里泉群眾多、水量豐沛，被稱為的天然岩溶泉水博物館。濟南城內百泉爭涌，分布著久負盛名的趵突泉、黑虎泉、五龍潭、珍珠泉四大泉群，在2.6平方公里的范圍內的老城，基本上是現今遊船環城一圈的區域：從黑虎泉出發，經泉城廣場—西門—五龍潭—大明湖公園北側—老東門—青龍橋，密布著大大小小100多處天然甘泉，匯流成的護城河流淌到大明湖，與周圍的千佛山、鵲山等構成了獨特的風光，也成為少有的集「山、泉、湖、河、城」於一體的城市，自古就有「家家泉水，戶戶垂柳」、「四仔冊面荷花三面柳，一城山色半城湖」的美譽。畝戚譽這個城市是還有品不盡的美食：
1、清油盤絲餅
之所以叫「清油」，是相對葷 油而言，用花生油來煎烙的。「盤絲」才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品。製作時把面抻至極細，細如銀絲，達千餘根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟。然後提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點心。 特點是外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口。
2、清湯全家福
濟南名菜。多用於老人壽誕、新婚喜慶、嬰兒彌月、合家團聚的喜慶宴席。此菜用清湯調制，故名"清湯全家福"。
山東菜對清湯的調制有獨到之處，千百年來，素享盛譽。清湯用豬肘子、母雞、肥鴨為原料，先用旺火後用文火燉煮，經兩次"清哨"後，清澈見底，湯鮮味醇。以清湯為調料，配以海參、魚翅、魚肚、蹄筋、鴨腰、鴨肝、雞胗、蝦仁、豬腰子、豬黃管調制而成的"清湯全家福"，集多料於一饌，湯鮮味美，常作為高檔宴席的壓桌菜。
3、油旋
是值得推薦給客人的特色美食，它外形螺旋狀，表面油潤金黃，當地人多會把它當做早餐，趁熱吃外皮酥脆，內臟柔軟而且蔥香誘人，在炸的時候還可以在中間放一個雞蛋，那樣吃起來味道更美，如果能搭配當地的雞絲餛飩，會感覺妙不可言的啊。
4、九轉大腸
九轉大腸也是值得推薦的特色美食，它是魯菜中的經典菜式，是以新鮮豬大腸為主要原料，加入香料煮熟再放入醬油，白糖，香料等多種調味料腌制，隨後入油鍋炸並進行反復的嵌套，最後加香料和調味料製成，它做好後以後香氣誘人，吃起來口感特別好，吃過以後讓人印象深刻。
5、濟南蘿卜絲餅
有客人來濟南時，一定要給他推薦濟南蘿卜絲餅，它是傳統的麵食，據說早迅段在40年代末的聚豐德飯店就有蘿卜絲餅出售，治好以後的蘿卜絲餅，色澤金黃，外酥里嫩，而且蘿卜味兒極濃，咸香味兒甜，吃起來感覺特別好，透過這種小吃也能品味到濟南的傳統飲食文化。
6、把子肉
把子肉也是值得推薦的美食，它在製作時使用的是肥瘦相間的五花肉，制好以後的把子肉肥而不膩，而且醬香濃郁，它在製作的過程中不放鹽不放糖，但會放在醬油中燉，燉好以後香氣四溢，趁熱取出連著肉汁一起澆在白米飯，肉香伴著米香一起吃下去，那滋味無法用語言來形容。
我的家鄉濟南還有很多值得推薦的美食，美味的甜沫、趵突泉的茶湯、大明湖的糖酥煎餅都是值得的推薦的美食，是能展現濟南飲食特色的地方小吃，是值得大家去好好品嘗的啊。
6、在濟南能吃到什麼特色美食？
說起濟南美食，再讓我難忘的就是九轉大腸，還記得初三那年去濟南走親戚，我爸爸帶我吃的時候，我十分的抗拒，最後軟磨硬泡，做纖寬我最終吃了一點，那個味道我感覺一輩子都忘不了，集酸、甜、香、辣、咸於一體，口感軟嫩，且色澤紅亮油潤。
當然濟南還有其他特色美食：鍋塌豆腐，油旋，胡庄玫瑰花球。下面我來介紹一下它們的來歷和口感。
本篇內容：
九轉大腸
鍋塌豆腐
油旋
胡庄玫瑰花球
一、九轉大腸
我聽爸爸說九轉大腸是濟南的傳統名菜。清朝光緒初年，由濟南九華林酒樓店主首創，開始名為「紅燒大腸」，許多著名人士在該店設宴時均備「紅燒大腸」一菜。一些文人雅士食後，感到此菜確實與眾不同，別有滋味，為取悅店家喜「九」之癖，並稱贊廚師製作此菜像道家「九煉金丹」一樣精工細作，便將其更名為「九轉大腸」。菜品色澤紅潤，大腸軟嫩，兼有咸、甜、酸、辣，鮮香異常，肥而不膩，久食不厭。
二、鍋塌豆腐
山東經典的特色名菜之一屬於魯菜系列之濟南菜泰素菜，屬於魯菜。早在明代山東濟南就出現了鍋塌豆腐，此菜到了清乾隆年間榮升宮廷菜。後傳遍山東各地，又傳入到天津、北京及上海等地。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味，又可稱為「鍋塌豆腐夾餡」，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。
三、油旋
油旋，又叫「油旋迴」，是山東濟南特色傳統名吃。相傳油旋是清朝時期的徐氏三兄弟（今齊河縣）去南方闖盪時在南京學來的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟來濟南後依據北方人的飲食特點將油旋的口味改成咸香味，一直傳承至今。油旋外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。
四、胡庄玫瑰花球
最早，平陰玫瑰是當作茶來飲用的，不過由於飲用玫瑰花茶比較麻煩，再加上玫瑰花用水泡，營養成分很難全部釋放，很多人更喜歡直接吃玫瑰花。但是鮮吃玫瑰花總有一個季節性，所以，經過時間的演化，平陰胡庄人發明了胡庄玫瑰花球。庄玫瑰花球是以平陰玫瑰為主原料，加入平陰阿膠純亮、芝麻、蜂蜜等，經過細胞破壁技術，融合「胡庄花球」的工藝，做成的球狀食品，形似巧克力，是濟南平陰當地的一豎穗道地方名吃。吃到的玫瑰花球，有點微苦，這個苦就是玫瑰花本身的苦味。不過由於加入了蜂蜜，玫瑰的苦味盪然無存。
總結：
濟南的美食很多很多，我說的只是其中的一部分，而且每個人的口味也不同，濟南更多的特色小吃需要自己的探索，歡迎來到濟南來品嘗。
7、濟南有哪些特色美食？
把子肉
這應該是所有濟南人都耳熟能詳的特色 美食 了，無論是在家，還是星級酒店，還是路邊攤，濟南人最愛吃的永遠是那神判一塊塊「香氣四溢、肥而不膩、美味入喉」的把子肉。就連「情歌王子」張信哲到了咱大濟南後吃的第一頓飯，就有把子肉！你說，濟南的把子肉是不是很知名呢？
油旋
不用說，咱濟南的 美食 ，如果第一個說了把子肉，第二個必然是油旋。網路里是這么介紹油旋的，「油旋是山東濟南漢族傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗甜沫，可謂物美價廉，妙不可言。」
甜沫
在咱們濟南，除了把子肉和油旋，最有名的當屬「甜沫」了。很多外地遊客來濟南後，聽到「甜沫」都想嘗嘗，可是品嘗過後，都會奇怪的問，甜沫為什麼不甜呢？其實，濟南的甜沫，就是一碗鹹粥。網路里的介紹比較到位：甜沫是山東濟南漢族傳統名點，大眾粥類 美食 。泉城二怪之一，是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為「五香甜沫」。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最具特色的「招牌」名優小吃。
九轉大腸
在濟南的 美食 里，有一道名菜，叫九轉大腸。你會在很多遊客的游記里提到濟南的把子肉、油旋、甜沫，然後就是這個九轉大腸了。這道菜，色澤誘人，味美難忘，是很多遊客到濟南後必吃的特色菜品之一。
奶湯蒲菜
是山東省濟南地區的漢族傳統風味名菜之一。用奶湯和蒲菜烹製成的「奶湯蒲豎褲菜」，湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增游纖改，入口清淡味美，是高檔宴席之上乘湯菜，素有「濟南湯菜之冠」的美譽，又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。
來自網路
魯菜 歷史 悠久,影響廣泛,作為山東首府,濟南的魯菜地道。濟南菜更是以清香、鮮嫩、味純著稱,俗稱「一菜一味,百菜不重」。這里給大家推薦一些濟南 美食 。
草包包子
草包包子鋪總店及分店，遍布泉城濟南。草包包子不僅外形美觀，而且看起來令人垂涎欲滴，吃起來更是湯汁豐富、口感細膩，它以其獨特的工藝和風味多次榮獲濟南市「名優小吃」的稱號。
孟家扒蹄
孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃之一，其軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香，非常受當地人和遊客的喜愛。
油旋
濟南的傳統小吃「油旋」如今已列在「山東省第二批非物質文化遺產名錄」中。油旋有圓形和橢圓形兩種，大多數當地濟南人都是趁熱吃。油旋是來濟南 旅遊 時必吃的一種特色小吃。
甜沫
甜沫是泉城濟南的一種特色早餐，主要食材有小米麵、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾、菠菜等，其呈粥狀，色黃微咸，五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的「招牌」名優小吃。
亮亮拉麵
亮亮拉麵是泉城濟南「十大名吃之一，其不僅湯麻辣鮮香，而且面更是光滑筋道，雖然有的店面不大卻常常是人頭攢動。
濟南燒烤
如果提到濟南特色小吃，不得不提到濟南的燒烤。在濟南城區，到處都可以看到燒烤的蹤跡。吃燒烤時，再要上一瓶啤酒，更是美味的不得了。
名士多烤全羊
名士多烤全羊也是濟南十大特色之一，其色香味俱佳，它在清朝末期就已經名聲大起。
把子肉
把子肉吃的時候如果在配上一小碗澆上肉湯的米飯、一個四喜丸子和一個雞蛋，保你滿嘴流油，口口留香。
壇子肉
濟南除了把子肉好吃以外，還有一種肉叫壇子肉。因為其肉是用瓷壇子煨燉而成，故名壇子肉。其口感肥而不膩，來濟南如果吃上一次壇子肉更會讓你著迷於濟南的 美食 文化。
奶湯蒲菜
奶湯蒲菜素有"濟南湯菜之冠」的美譽，其質地鮮嫩、味道清鮮，被譽為濟南第一湯菜。
糖酥煎餅
上世紀三十年代初，一位王姓商人開設了德順齋煎餅鋪，八十多年來，一直是濟南人饋贈外地有人的佳禮。這種煎餅十分酥脆，而且能夠久存。
九轉大腸
九轉大腸是清光緒年間的九華樓首創，九轉大腸的作法是把豬大腸(直腸)經洗刷後，加香料用開水煮至硬酥，取出切段，加醬油、糖、香料等調味，就製成了香肥可口的九轉大腸。其實九轉大腸一點也不帶彎的。此菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，開始名為"紅燒大腸"，後改名為"九轉大腸"。據說當初店主宴請客人的時候，客人嘗過此菜贊不絕口，稱可與九轉仙丹媲美，同時為取悅店家喜"九"之癖，並稱贊廚師精工細作，才將其更名為"九轉大腸"。這道菜不僅外觀色澤紅潤光亮，口味肥而不膩，而且調味中使用名貴中葯，葯膳價值很高。
濟南酥鍋
濟南酥鍋是山東濟南漢族名菜，當地傳統春節食品之一，酥鍋因天氣寒冷便於多日存放，老少、酒飯皆宜，味道酥爛醇香，回味無窮。即可登上大雅之堂，又可下得百姓餐桌。
炸藕合
炸藕合是山東和上海地區漢族特色小吃，味道香酥嫩爽，適於家庭烹飪，沒有固定風格。將藕去皮切片，每兩片不完全切開而成一藕夾，中 夾蔥姜肉餡，兩片藕合在一起而稱藕合。而後掛一些麵粉糊，過油之後即成。
打鹵面
是山東山西一帶的傳統麵食，尤以山東的打鹵面最為著名。吃打鹵面貴在其湯。本來濟南的高湯歷來聞名，乃用雞、鴨、肘子熬制，湯清味正，頂呱呱。打鹵時，鍋內倒入高湯，湯微開後，放進白煮的肘子片，蒸雞蛋糕片，焯過的筍片、木耳、金針、苔菜心等，加清醬油、南酒、鹽，鹵子呈淡茶色，鍋開後，撇去浮沫，略勾薄芡，出鍋前還要點上幾滴花椒油才夠味。
（PS：這里的推薦濟南 美食 只是個人看法，不一定完整，也可能會有一些小錯誤，做的不好的歡迎大家指正和補充更多的濟南 美食 。）
說起 美食 ，咱濟南絕對是一個適合吃貨們吃吃吃的地方，特色 美食 也不少。
把子肉，聽說過吧，不少濟南人可是從小吃到大的，有時候去了外地上學，一聞到把子肉就按耐不住吧？肉塊肥肉相間，卻肥而不膩，配上一碗米飯，吃到撐肚皮有沒有?
說完把子肉，最先想到的是什麼？當然是黃燜雞米飯了，很多城市都有黃燜雞米飯，不以為奇怪，然而正宗的黃燜雞米飯確實是發源於濟南，黃燜雞米飯確實是一道經典菜，不少濟南人也會自己做這道菜，生火起油，炒糖加肉，期間加上胡椒粉，出鍋後別提有多好吃了，湯汁入味，雞肉飄香，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁且吸引人。
還有就是爆炒腰花啦，不少濟南人喜歡吃這道菜，卻明白腰花是個啥？這也是不少人小時候腦袋裡的問號，其實這爆炒腰花是以豬腰為主，過刀後爆炒而成，炒過以後鮮嫩可口，味道也是醇厚而軟滑，營養價值也是極高的，是不少人的最愛，一些小夥伴如果來濟南一定要嘗一嘗這道菜，絕對好吃！
還有就是黃河鯉魚了，濟南的黃河鯉魚適合做成糖醋鯉魚，也就是我們經常看到的「鯉魚打挺」的樣子，在濟南一些小巷子里，泉水深巷裡，會經常有餐館做糖醋鯉魚這道菜，打上來的新鮮黃河鯉魚，在泉水裡養上幾天再開始做成糖醋味，吃完魚後再熬個湯，鮮美滋補，喝一口別提有多美了，有益 健康 而滿足味蕾。
說了這么多，其實最特色的 美食 還是需要個人去逛逛，光說沒有用，期間美味還需自己親生經歷才能印象深刻。
濟南 美食 |濟南四家必吃私房菜
四家店均為本人親身體驗三次以上，四家店都有至少一個招牌菜品可以位列濟南最好。四家店也都具備一個共同特點，都處於深巷或小區內，位置不是太好找，非本地人建議使用導航或打電話
1、蛙郎中·不上火麻辣鋪(佛山街店)
地址:濟南市十方院街佛山苑小區一區9號樓商鋪，佛山街北第一個小路口，西行50米，有個下坡。店鋪周邊有數十個停車位。
菜系:川菜
人均消費:80-120元
特色:環境比一般私房菜裝修的更高端，適合拍照，店內老闆娘顏值高，濟南二店馬上開業！
2、燕楠kitchen
地址:濟南市岱宗街40號，從百花洲景區走到雕塑、豆腐坊，就在隔壁。
菜系:牛肉類為主自主研發菜
人均消費:100-200元
特色:地處濟南市中風景區內，周圍環境舒適。小店由夫妻二人創立，我承認菜價相對較高，是因為選用的食材都是精中選精，量也大。
3、芳姨廣東砂鍋粥
地址:張庄路96-16號(東方大酒店對面)。建議導航。
菜系:廣東菜、早茶。
人均消費:60-120元
特色:所處區域不算是濟南的 旅遊 區、繁華區，但是專門為了吃它家的食客越來越多，所以門店也擴大到了400多平米。芳姨幾十年正宗的廣東菜手藝，為了女兒而留在濟南，這里的砂鍋粥絕對是可以媲美廣東最正宗的做法。
4、二小姐館子
地址:濟南市歷下區泉城路啟明街97-2，泉城路西頭高層的國美大廈東側有個小路口，走50米。
菜系:魯菜菜系為主私房菜
人均消費:100-200元（點招牌牛肉鍋的話）
特色:2020年底開始天天高朋滿座，每天都需要排隊，店鋪本身裝修和普通街邊小館差不多，店內有一個大包間。牛肉鍋價格不低，但是來這里就為了吃這個，兩個人應該吃不了，可以打包。
要說起濟南的特色 美食 ，在我心裡只有油漩兒和甜沫還可以代表老濟南的一種口味，因為這兩種特色 美食 的 歷史 悠久……
其他的一些名吃，比如草包包子、孟家趴蹄，確實也很有名氣……
油旋最早是清朝道光年間從南方流傳過來……後來經過改良後油漩兒比較適合濟南人的口味兒，所以一直流傳至今……
油旋一個面團是一兩，做好的油旋要能拎著一圈圈拉成線，每個油旋都要在固定火候下用手按出菊花旋渦出來……
然而如今除了濟南之外，不論是南京還是其他城市似乎都沒有了油旋的影子……
現在人們說起濟南的油旋，很多人會想到「油旋張」，當年季羨林老先生曾經題詞「軟酥香，油旋張」；上一點年紀的老濟南人則認為，當年最地道的油旋是在聚豐德，那可是西哈努克親王和毛主席都吃過的……
甜沫是可以追溯到明朝末年……
在濟南有悠久的 歷史 ，甜沫起源於河南省內黃河以北的地區……後流傳到山東濟南，屬於特色傳統名點，粥類 美食 ，泉城二怪之一……
多少年前，我們剛從老家到濟南來的時候，老是聽別人說什麼甜沫……我當時還很納悶兒?什麼是甜沫呢？鬧了半天就是別處的胡辣湯……它是鹹的，為什麼叫甜沫呢?
傳說在明末清初，戰亂連年，大批難民紛紛擁入濟南， 有一家田姓小粥鋪，經常施捨給災民粥以渡難關，災民互相轉告，來粥鋪喝粥救命者增多……
粥鋪滿足不了眾求，便在粥內加入大量的菜葉和咸辣調料。災民每當端碗盛粥前，見煮粥的大鍋內泛著白沫，便親切地稱之為「田沫」，就是田老闆施捨的粥……
這時候有一個外地來濟南趕考的落難書生，也來這里喝粥……感覺味道甜美無比，心想「甜沫」果不虛傳。後來書生考取功名做了官後，又專程來濟再喝甜沫時，已無昔日感覺，問它的原因，老闆答稱實是「田沫」，田姓之粥的意思……官員恍悟，當初只聽音而未辨字跡導致誤解，於是題寫「甜沫」匾額，並吟詩一首：「錯把田沫作甜沫，只因當初歷顛連」……
甜沫也是很多的濟南人早上起來必喝的一種湯食…… 只要是到過濟南的，都想嘗一嘗濟南的甜沫到底是什麼樣的味道……
店內的銷售情況就是中午以後，下午兩到三點鍾，基本上就沒有貨了，如果那個點去買的話，就會看到店面外邊的門板上貼上了已售完三個字……孟家趴蹄的口感咸香醇厚，軟爛香醇、肉爛脫骨而皮整……肥而不膩是老少皆宜的一種 美食 ……
在濟南也可以說沒有人不知道……草包包子店內很忙也很大……吃飯的人也特別多……飯點兒的時候要挨號等包子下籠……
草包包子最大的特點是用荷葉打包，這也是他的一大特色傳統。每天開門營業，店員要做的第一件事就是疊荷葉。成包的荷葉送到店裡，經過沖洗和高溫殺菌，再由店員們手工撕裁、折疊，最後將裁剪好的荷葉裝入即將打包的方便袋裡……
熱氣騰騰的包子經由荷葉包裹，荷葉中的清香會沁入到包子里……
草包包子是濟南市的傳統名吃，因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名……也因為包子精緻皮薄，口感味美多汁而走紅，深受老濟南人的厚愛……
以上四種是我認為最能代表濟南的特色 美食 。到濟南來玩的朋友們。你們也來嘗一嘗濟南的特色 美食 。回去和朋友聊天兒的時候也能說個三、五……
給你推薦幾家優質餐廳:
1、會仙樓飯庄（芙蓉街店）： 魯菜老字型大小的代表性飯庄，賓客如織，好評如潮，無論是大廚的刀工、技法，還是菜品的火候、口味，都可以算作傳統濟南風味中的佼佼者。推薦菜：糖醋鯉魚、九轉大腸、爆炒腰花、滑炒裡脊絲、八珍布袋雞、拔絲地瓜、罐蹄、油旋等。
經典魯菜館子，國營氛圍濃重，毛主席當年來濟南就在此吃過魯菜，即使店面顏值和服務態度早已落後於時代，但菜品的風味和質量絕對不減當年。推薦菜：全家福、爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉大腸、素八絲、魚香肉絲、棒子魚、京醬肉絲等。
國家特級酒店，繼承了歷經三朝四代、享譽五湖四海的魯菜老字型大小匯泉樓之衣缽，藉助深厚底蘊，緊跟時代潮流，算是名副其實的老字型大小魯菜的領頭羊。推薦菜：糖醋鯉魚、爆炒腰花、九轉大腸、黑椒牛仔骨、三杯雞、翡翠鱈魚球、海鮮疙瘩湯、蝦仁水餃等。
濟南老字型大小，主營地道魯菜，堅持精工細作，講究百菜百味，炒菜看似清淡、實則回味無窮，湯菜火候上佳、讓人念念不忘。推薦菜：爆炒腰花、酥炸五香肉、糖醋裡脊、九轉大腸、糖醋鯉魚、熘肝尖、干煸捲心菜、酸辣湯等。
天津人張月祥1933年在濟南開的飯店，被認為是老濟南 美食 界的瑰寶，最具特色的當屬鍋貼，以皮薄餡多、底面酥脆、兩端張口、鮮香誘人聞名。推薦菜：三鮮鍋貼、九轉大腸、爆炒腰花、糖醋裡脊、熘肝尖、酸辣湯等。
緊鄰大明湖畔，鵲華居古色古香的外觀特色與大明湖古風古韻的建築風格渾然一體、氣質超然，主打明湖十大菜，皆傳統地道魯菜，選料精良，口味醇正。推薦菜：老濟南紅燒肉、烤鴨兩吃、王小二炒雞、鐵鍋豆腐、爆炒腰花、九轉大腸、琥珀山葯、拔絲地瓜等。
創辦於1947年的老字型大小，歷經風雨，至今不倒，其名是集濟南聚賓園的聚字、泰豐樓的豐字、北京全聚德的德字而成，寓意是揚三家飯店烹飪之長。推薦菜：九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、爆三樣、蔥燒海參、滑炒裡脊絲、溜魚片、盤絲餅等。
魯菜泰斗崔義清老先生創辦的菜館，菜譜是老爺子欽定的菜譜，做法是老爺子親傳的做法，非傳統魯菜不做，且每一道菜都需要復雜的工序、嫻熟的技法打底。推薦菜：奶湯蒲菜、爆炒腰花、九轉大腸、滑炒裡脊絲、糟溜魚片、爆三樣、四喜丸子、賽螃蟹等。
主打傳統魯菜，同時也注重融合創新，集東西南北之長，選址五龍潭旁，可謂鬧中取靜，店內古色古香，菜品種類繁多，口味非常地道。推薦菜：爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉大腸、黑椒牛仔骨、砂鍋老豆腐、水晶蝦仁、三杯雞、熱炸五香肉等。
趵突泉畔，清照園旁，位置得天獨厚，風格返璞歸真，在趵突泉食府賞泉品菜，實乃吃貨與食客們的一大幸事。推薦菜：爆炒腰花、九轉大腸、蒜爆羊肉、糖醋鯉魚、老濟南酥肉、膠東燜魚、金湯煨鳳爪、食府海鮮水餃等。
黃家烤肉：據說濟南市章丘區黃家灣有一個姓黃的人在元朝當大官，因打了敗仗被皇帝貶回原籍。而其有一個蒙古族的手下經常點燃樹枝烤羊肉吃，鮮美的味道吸引了很多人。黃家因此受到啟發，也經常烤肉吃，另外因為此地世代養豬，主要是烤豬肉吃，而且是將豬肉割成塊烤。到明朝末年，終於發展到用特製的爐子烤整豬和以烤肉謀生。至今 已有300多年 歷史 。
濟南名吃黃家烤肉的製作材料有 健康 活豬、小茴香、大茴香等。黃家烤肉用整豬烤制，以其皮黃酥脆、外焦里嫩、肥而不膩、久放長存聞名於世。
山東有一款 美食 讓我現在想起來都流口水[愛慕][愛慕]
濟南的特色的 美食 其實挺多的，就像是生活中不缺少美，而是缺少發現。
濟南的堤口莊裡有一家清真餐廳，叫風味鮮，做了30多年了，主要是燉羊肉和燉牛肉，有羊頭肉，也可以吃到整個羊頭，牛羊的各個部位基本都有，可以嘗試。
濟南的西市場有一家麻辣串，叫新林麻辣串，也是做了20多年了， 油炸麻辣串不錯
濟南的花園小區花洪路上有一家炒雞燉魚小攤，20多年了，陳家炒雞燉魚。
濟南的閔子騫路上有一家白老太油炸羊肉串，30多年了，也是不錯的一家店。在西邊火車站那裡也有一家清真老一百油炸羊肉串也30多年了。
濟南小緯二路上有一家20多年的米線店，小青島米線，她家的泡菜很不錯
濟南振華商廈東邊，高架橋下橋口有一家室內涮牛肚，也30多年了，很不錯
舜玉小區那裡有個黃家龍蝦也很不錯