山東特產標志

1、山東有什麼著名特產特產？

1、德州扒雞　

德州扒雞是德州的著名特產，它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名，有神州一奇之美稱。德州扒雞已有三百年的歷史，早在明代，德州城內及水旱碼頭上，即有叫賣燒雞者。1692年（清康熙三十一年）扒雞面世。

1702年康熙皇帝南巡駐蹕德州，下榻與其少時的老師著名詩人田文家，嘗到了州城名產——五香脫骨扒雞，龍顏大悅。從此，德州扒雞做為貢品進入宮廷。乾隆年間，扒雞製作藝人被召進皇宮御膳房，從而德州扒雞名揚天下。

2、蒼山大蒜

蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：「李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留」。由此知之，那時大蒜便在山東安家落戶。大蒜有很高的食用價值和葯用價值。《本草綱目》中談及大蒜時說：「北方食肉面尤不可無」。

大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，倉山大蒜的這種作用更為突出，該縣居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣，除此之外，在收獲大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。

3、東阿阿膠

李時珍在《本草綱目》中稱之為「聖葯」。與人參、鹿茸並稱「中葯三寶」。有關阿膠的記載最早見於《神農本草經》，距今約有二千年。書中寫道：阿膠「生東平郡，煮牛皮作之，出東珂。」可見阿膠最初是用牛皮熬制的。

傳至唐代，人們發現用驢皮熬的阿膠，葯用功效更好，便將牛皮改為驢皮，並沿用至今。生產阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿特有的含多種礦物質的井水、採取傳統的製作工藝熬制而成。

4、章丘大蔥 

產於章丘縣，素有「蔥中之王」的美稱。大蔥營養豐富，富含有碳水化合物和硫、磷、鐵等礦物質及多種維生素，有特殊的香味和辛辣味。常食大蔥，能增食慾，健脾胃。大蔥還具有較強的殺菌功效，也是一種良好的發汗劑。

章丘大蔥蔥白肥大，細嫩多汁，於淡辣味中略帶清甜，生吃、涼拌最佳，熟食、調味、和餡也好，且耐久藏，堪稱蔥中珍品。大蔥是山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大蔥蘸醬就面餅，是地道的山東風味，尤為廣大群眾所喜食。

5、日照綠茶

日照茶樹越冬期比南方長1-2個月，晝夜溫差大，利於內含物的積累，經專家鑒定，兒茶素、氨基酸的含量分別高於南方茶同類產品13.7%和5.3%。獨特的氣候和地理條件使日照生產的綠茶湯色黃綠明亮，栗香濃郁，回味甘醇，含有豐富的維生素、礦物質和對人體有益的微量元素，享有「江北第一茶」之美譽。

中國農業科學院研究所專家對日照綠茶的評價是：葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡。常飲日照綠茶能達到預防腦、心血管疾病，提神健胃，降壓利尿、消食醒酒、防癌抗癌、減肥美容、延年益壽等功效。

2、山東十大特產排名

山東最有名的特產有哪些呢？齊魯大地有很多著名的特產，本文就為你整理了山東十大特產排行榜，涵蓋了山東著名的特產水果、特產海鮮、特色小吃、特產茶及酒和工藝品，其中就包含了煙台蘋果、日照綠茶、德州扒雞、肥城桃、周村燒餅、青島啤酒、東阿阿膠、威海海參、魯綉等山東有名的特產，一起來看看吧。
1、煙台蘋果
煙台蘋果產於煙台蘋果。以栽培歷史悠久、品種齊全、產量高、品質好而馳名中外。煙台蘋果品種多，以紅富士最負盛名，是煙台蘋果的代表品種。紅富士有早熟紅將軍、晚熟條紋2001等，此外，紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月酥、白沙蜜等品種，也都色味俱佳，各具特色。果實個大、果形正，色澤鮮艷紅潤，外表光滑細膩，口味酸甜適口，咬一口細脆津純，清香蜜味，經常食用，可起到幫助消化、養顏潤膚的獨特作用。煙台蘋果有「水果皇後」美譽，受到許多人的喜愛！
2、日照綠茶
日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡後湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為"中國綠茶新貴"並素稱"北方第一茶"。日照綠茶產於山東省日照市。日照市地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風氣候，光照充足，雨量充沛。境內山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機質和微量元素。優越的沿海氣候條件和優良的環境，孕育了日照綠茶"葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡"的獨待品質，日照綠茶因此被譽為"江北第一茶"。
3、德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為「天下第一雞」。
4、肥城桃
山東省泰安市的肥城所產的桃皆可稱為肥城桃，現在的肥城桃已經不是只單一的幾個品種了，只要是肥城本地產的肥城桃都可以稱為肥城桃。以前會把肥城桃簡稱肥桃，簡單的指某幾個品種，俗話說：「天上蟠桃，人間肥桃。」肥桃又名佛桃、壽桃，因個大，味兒美，營養豐富，被譽為「群桃之冠」，迄今已有1100多年栽培歷史，自明朝起即為皇室貢品。早在1995年，肥城就被農業部命名為「中國佛桃之鄉」。全市肥桃栽培面積已超過6萬畝，成為世界上最大的桃園。

3、山東特產有哪些？

一、日照金烏賊

日照金烏賊，山東省日照市嵐山區特產，全國農產品地理標志。 

金烏賊又稱墨魚，屬頭足綱、烏賊目、烏賊科、烏賊屬，體形較大，肉厚而鮮美，其經濟價值極高，為暖溫性的大型經濟頭足類，是一種具有較高經濟價值的優良野生品種。主要在200米以內的陸架區，喜集聚於島嶼多、水清流緩、海藻茂密、鹽度較高的海域。

日照金烏賊是日照四大地方特產之一，棲息地集中在日照市近海水域，以胴體肥厚，肉味鮮美而聞名，更因為以其纏卵腺而加工的「烏魚蛋」為傳統貢品並享譽國宴，成為日照水產品的一張名片。

二、德州扒雞

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。

五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為「天下第一雞」。

三、煙台蘋果

煙台蘋果是以煙台轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙台蘋果栽培歷史悠久，是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進煙台，有140多年的歷史，被稱為中國現代蘋果的發源地。

煙台氣候和環境條件非常適宜蘋果生長，被農業部確定為中國蘋果優勢產區，煙台蘋果以「果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁」享譽國內外。是煙台市的區域公用品牌。

四、章丘大蔥

章丘大蔥，山東省濟南市章丘區特產，全國農產品地理標志。

章丘區屬暖溫帶半濕潤性季風氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，適宜種植大蔥。章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。

辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。

五、蒼山大蒜

蒼山大蒜，山東省蘭陵縣（原蒼山縣）特產，中國國家地理標志產品。

蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：「李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留」。由此知之，那時大蒜便在山東安家落戶。

大蒜有很高的食用價值和葯用價值。《本草綱目》中談及大蒜時說：「北方食肉面尤不可無」。大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，蒼山大蒜的這種作用更為突出，蒼山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣。

除此之外，在收獲大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。據山東省醫學院科研所對山東省胃癌低發區的現場調查，發現蘭陵縣是長江以北10萬人口以上的縣中胃癌死亡率最低的縣。

參考資料來源：網路——日照金烏賊

參考資料來源：網路——德州扒雞

參考資料來源：網路——煙台蘋果

參考資料來源：網路——章丘大蔥

參考資料來源：網路——蒼山大蒜

4、山東特產有哪些？

山東特產有：東阿阿膠、德州扒雞、蒼山大蒜、煙台蘋果、章丘大蔥、龍山小米、周村燒餅、微山湖松花蛋、青島啤酒等。

1、東阿阿膠

屬於東阿阿膠股份有限公司，東阿阿膠股份有限公司隸屬央企華潤集團，前身為山東東阿阿膠廠，1952年建廠，1993年由國有企業改組為股份制企業。

東阿阿膠生產周期長，工藝要求嚴格，主要原料是驢皮、冰糖、紹酒、豆油等，具有滋陰補血的功效。

2、德州扒雞

是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。

德州扒雞造型優美、五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名，有神州一奇之美稱。

3、蒼山大蒜

蒼山大蒜，山東省蘭陵縣（原蒼山縣）特產，中國國家地理標志產品。

蒼山大蒜亦稱葫或葫蒜，在品質上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點外，其氨基酸含量均高於其他大蒜。

4、煙台蘋果

煙台蘋果是以煙台轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙台蘋果栽培歷史悠久，是中國蘋果栽培最早的地方。

煙台蘋果品種優良，風味獨具，被譽為膠東水果家族的「皇後」。口感甜脆可口，營養豐富。

5、章丘大蔥

章丘大蔥素有「蔥中之王」的美稱。蔥白肥大，細嫩多汁，於淡辣味中略帶清甜，且耐久藏，堪稱蔥中珍品。

章丘大蔥，山東省濟南市章丘區特產，全國農產品地理標志。章丘區屬暖溫帶半濕潤性季風氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，適宜種植大蔥。章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。

6、龍山小米

龍山小米在歷史上為全國四大貢米之一。相傳自有「龍山文化」以來就有「龍山小米」，從清乾隆年間開始進貢。「龍山小米」的營養很豐富，據化驗，它含脂肪5.26%，比其它小米高2%；含蛋白質10%；維生素A和維生素B1及維生素B2的含量也超過其它小米。

7、周村燒餅

周村燒餅是山東省淄博市的一種傳統小吃，因產於淄博周村區而得名，其源於漢代，成於晚清，是山東省名優特產之一。該小吃以山東省傳統工藝精工製作而成，為純手工製品，擁有「酥、香、薄、脆」四大特點。

其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片，俗稱「山東瓜拉葉子燒餅」。

8、青島啤酒

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。

5、山東有哪些出名的特產

山東自古便有著「膏壤千里」的美譽，山東有著非常多的美景，有著非常多的美食，那你知道山東有哪些出名的特產嗎?
山東特產一：煙台大櫻桃
煙台大櫻桃是山東煙台的傳統特色產品，有著悠久的歷史，在19世紀末由歐洲引入煙台，距今已有百多年的歷史了。煙台有著非常優越的自然環境，氣候溫和，晝夜溫差大，倜然肥沃，非常適合大櫻桃的生長，所產出的大櫻桃色澤鮮艷，晶瑩剔透，香甜可口，因此被稱為「果中珍品」。大櫻桃中還含有蛋白質，維生素，鈣等豐富營養。在2007年的時候，煙台大櫻桃被列為中國國家地理標志產品。
山東特產二：陽信鴨梨
陽信鴨梨是山東省濱州是陽信的特色水果，陽信種植鴨梨有著非常悠久的歷史。陽信有著非常優越的地理環境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合夜裡的生長，所產出的鴨梨皮薄核小，汁多無渣，香味濃郁，酸甜適度，還含有維生素，蛋白質等豐富營養。還有清心潤肺，止咳定喘、潤燥利便之功效，除了能鮮食，還可以加工成梨脯、梨糕、飲料等多種營養食品。
山東特產三：青島啤酒
說起青島，那必然會想到青島啤酒，青島的啤酒可謂聞名全國，有著悠久的歷史，最早創始於1903年，青島啤酒的製作工藝十分精細，選用優質的大麥，大米，上等的啤酒花和嶗山礦泉水為主要原料，在採用傳統的釀制工藝精製而成，所釀制出來的青島啤酒清澈透明，呈淡黃色，泡沫清白，細膩且持久。
山東特產四：德州扒雞
德州扒雞是山東德州最傳統的地方名吃，有著非常悠久的歷史，起源於明朝，在清朝乾隆年間便已經作為貢品進貢朝廷。主要選用優質的雞、花椒、大料、桂皮為主要原料，在經過復雜的製作工藝烹制而成，所製作出來的扒雞色澤金黃、肉嫩味純，吃起來美味無比，有著天下第一雞的稱號，其製作製作技藝還被列為國家非物質文化遺產。
山東特產五：保店驢肉
保店驢肉是山東德州耳朵傳統名菜之一，有著非常悠久的歷史，據記載起源於清朝康熙年間，曾是清朝的貢品，距今已有兩百多年的歷史了。選用優質的驢肉作為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作而成，吃起來肥而不膩，爛而不散，細嫩爽口，還有著非常豐富的營養，其營養價值與阿膠相媲美。
山東出名的特產還遠不止這些，山東還有哪些出名的特產呢？趕緊前往山東探索吧！

6、山東特產有哪些？

1、章丘大蔥：因產於濟南章丘而得名，是山東省著名特產之一。章丘大蔥「名」「特」「優」三字兼備，被譽為「蔥中之王」。主要品種為「大梧桐」，其特點是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。

2、東阿阿膠：因產於聊城市東阿縣故名，聊城市，為中國阿膠之鄉、喜鵲之鄉，被譽為「萬戶喜鵲吉祥地，千年阿膠福壽鄉」。生產阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖。

3、德州扒雞：始於清朝，傳於民國，盛於當今，是享譽中外的歷史名吃，悠悠三百春秋，經過十幾代扒雞藝人艱辛的經營發展，至今由地方名產成為獨樹一幟的中華名吃，在色、香、味、形、質、養和包裝諸方面更臻完美盛名天下。

4、青島啤酒：青島啤酒是山東名產，青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成，酒液清澈透明，呈淡黃色，泡沫清白，細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有苦味，飲時爽口。

5、明水香稻：明水香稻，因產於濟南章丘市明水地帶（明水街道和雙山街道）而得名，是山東省的著名特產之一，其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食慾大增，回味無窮，所以濟南百姓俗稱「香米」。

明水香稻的產區在明水鎮一帶，這里地處濟南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長。

7、山東省比較有代表性的特產都有哪些？

山東可以說是物華天寶，人傑地靈了，山東這邊的特產也是非常的多，幾乎每個地級市都是具有代表性的特產。

青島這邊的特產應該就是青島大包，青島大包本身也是青島本地十大特色小吃之一，很多愛吃的朋友應該都是聽說過青島大包的，青島大包的特點就是皮薄味美。

濟南的特產應該就是章丘大蔥，章丘大蔥本身也是山東非常知名的特產之一，而且在全國范圍內的知名度都很高，章丘大蔥也是被人們稱之為“蔥中之王”。章丘大蔥的特點就是辣味比較的淡，吃在嘴裡甚至還會有一絲絲的清甜，入口的時候也是特別的脆嫩。很多人都喜歡直接生吃章丘大蔥，章丘大蔥裡面含有很多維生素以及蛋白質，在市面上也是深受很多消費者的喜愛。

煙台最知名的應該就是蘋果了，煙台蘋果不僅在國內很出名，在國際上的知名度同樣也是很高。當然煙台蘋果的種類其實分為很多種，其中最知名的應該就是紅富士，紅富士應該算是煙台蘋果的代表品種了。這個種類的蘋果外表特別的光滑，而且相當的細膩，吃在嘴裡也是酸甜可口。

臨沂的特產自然就是煎餅了，其實自古以來，煎餅應該是臨沂地區民間的傳統主食，曾經在《舌尖上的中國》中也是有關於臨沂煎餅的一些介紹。其實吃過煎餅的人應該都會有這樣一種感覺，臨沂煎餅算是斗茄包容性特別強的一種美食，在吃煎餅的時候，我們完全可以根據個人的喜好選擇不同的食材搭配不同食材搭配，吃下去的口感也是不一樣的，這就是煎餅的特點，同樣也是兼並吸引人的地方。

當然除了以上這一些，其實山東還有很多隱物比較有代表性的特產，你比如說濱空攜察州的芝麻酥糖、濟寧的甏肉乾飯等，知名度都是特別的高。