甕安特色小吃

1、貴州特色美食

貴州特色美食有很多，各地都有，比如花溪牛肉粉、酸湯魚、甕安涼粉、酸湯絲娃娃、辣子雞、青岩豆腐、貴州羊肉粉、豆腐圓子、戀愛豆腐果、腸旺面、凱里酸湯魚、糟辣脆皮魚等。

1、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是貴陽市花溪區的特色美食，在眾多美食中脫穎而出成為當地人最喜愛的早餐。

2、酸湯魚

酸湯魚是貴州最著名的美食，可以說它已經是貴州的獨特標志了，也是眾多人去貴州遊玩時必吃的美食。

3、甕安涼粉

甕安縣隸屬於貴州省黔東南布依族苗族自治州，以其獨特美味的豌豆涼粉出名，是一道當地人家喻戶曉的傳統小吃。

4、洋芋粑粑

洋芋，又稱「土豆，馬鈴薯」，是貴州人廚房裡必屯的食物。在貴州，一個土豆在貴州可以做出許多不同的花樣，如炸土豆、土豆餅、烤土豆等，其中最受歡迎的就是洋芋粑粑了。

5、酸湯絲娃娃

貴州人是離不開酸湯的，在酸湯魚之後又開發了新的酸湯吃法，於是酸湯絲娃娃就此出現。

6、辣子雞

貴州在吃辣的城市排行榜的也算是名列前茅的，除去酸湯外，辣椒也是貴州人每頓必有的佐料。辣子雞是最能體現貴州人能吃辣的美食。

7、青岩豆腐

青岩豆腐是貴陽市的地方傳統小吃，青岩豆腐在製作時極其考究工藝，時間長，步驟多，但正是這些繁瑣的製作過程，才造就了綿軟滋潤、香味滿口的美味。

8、貴州羊肉粉

採用當天宰殺的山羊肉，小火慢燉，肉湯「清而不濁，鮮而不腥」。配上入口即化的米粉，再調入各種特製料汁，味道鮮香，百吃不厭。

9、豆腐圓子

是貴陽的傳統特色美食。用豆腐配上魚肉、蝦米、五花肉、糯米等食材軟炸。鮮香而嫩爽。

10、戀愛豆腐果

把酸湯豆塊烤到焦脆，切開放入折耳根，澆上糊辣椒湯汁，吃起來更加鮮香嫩滑。

2、甕安特色小吃

灰粽子是甕安特別的一種粽子,粽子呈黑色，是糯米草燒成灰後，草灰與糯米回拌好，草答灰將糯米染成黑色，然後將草灰去掉，用粽葉將糯米包成粽子，粽子葉的味道和糯米草的味道很單純的混合在一起，吃起來口感細膩，而且帶著清香味……

3、貴州黔西南美食介紹

在貴州黔南地區有很多很奇怪，但是一旦你吃習慣就會很好吃的美食，這些食物的魅力就只有在大山裡面，在父輩們代代相傳的手藝里，已經在大城市裡生活好久的你，是不是快要忘了這些，來跟小編一起來溫習一下。

甕安豌豆涼粉

甕安豌豆涼粉製作工序多、時間長，技術精巧，可切成條、塊、片、絲狀盛在碗里，配以蔥花、姜米、敗彎蒜水、紅油辣椒和風鼓醬涼拌即可，是一道極具地道的風味小吃。

甕安松花皮蛋

甕安松花皮蛋，是用新鮮鴨蛋加工腌制而成的一種生吃食品，剝殼不粘殼，蛋白有彈性，表面松花栩栩如生，形成不同形狀的自然造型，藝術景觀躍然蛋上。

福泉金谷福梨

福泉市雙谷村是黔南州最大的水果生產基地,種植的「金谷福梨」個大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、香脆、可口,獲得「貴州省優腔哪質農產品」稱號。

惠水牛肉紅

惠水牛肉紅是在貴州省傳統名果金錢橘的基礎上培育的新產品。因顏色鮮紅像牛肉而得名。皮薄察圓悶少核、色鮮又汁多味甜，糖分。有止咳化痰、理氣解郁的作用。

惠水牛肉乾

惠水牛肉乾，採用貴州高原鮮活牛肉配以十餘種天然輔料精製而成，醇香可口，乾燥純凈，色鮮澤潤，風味獨特，營養豐富。

長順綠殼雞蛋

長順綠殼雞蛋蛋殼為天然青綠色，食用綠殼雞蛋可以改善睡眠，增強記憶力、增強免疫功能、降低血脂、軟化血管等功效。

羅甸火龍果

羅甸火龍果顏色鮮紅、汁多味濃、含豐富的蛋白質和花青素，口感極佳，風味獨特。

荔波腌酸肉

荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人們最喜歡吃的地方美食。晚餐時來一碗腌酸肉，品嘗一兩筷，細嚼慢咽，有一股清香的酸味湧上心頭，頓感精神百倍，疲勞全無。

水族魚包韭菜

獨山蝦酸

蝦酸主要用新鮮河蝦發酵而成，問起來奇臭無比，但仔細一聞就會感覺很香，吃到嘴裡卻是酸甜鮮香。蝦酸牛肉、肥腸火鍋都是當地特色美食。

獨山鹽酸

獨山鹽酸菜香氣撲鼻，色澤鮮艷，吃起來，口感酸中有辣，辣中有甜，甜中有咸，清香脆嫩，風味獨特。

這些黔南美食你都吃過嗎?是不是已經口水滴答了，去黔南玩的時候，不妨嘗嘗這些地道美食，絕對會讓你大飽口福的哦。

這些美食你都還記得嗎，小編記得在貴州的咸鴨蛋，一般都是在早餐的時候會吃到，好多忠實粉絲都是一天都要吃三個咸鴨蛋。身邊有一個超級愛吃咸鴨蛋的小姐姐，別看她每天打扮得很靚眼，在包裡面每天比吃一個咸鴨蛋，可以說是很接地氣啦！

4、甕安有什麼好玩的嗎？

甕安草堂千年古城旅遊區。中國草堂千年舉碰古城旅遊區位於黔北四大古集鎮之一的甕安縣猴場鎮，距甕安縣主城區14公里。草堂古驛旅遊區環境優美，自然和人文景觀優勢突出。旅遊區集土司文化、商人文化、龍獅文化、紅色文化於一體，具有深厚的川湘滇黔民俗文化底蘊。旅遊區是集休閑度假、旅遊觀光和產業配套服務為一體的國家4A級旅遊景區則仿。旅遊信息:交通路線可以從甕安縣城坐車去草堂千年古驛旅遊區，票價兩元。也可自駕前往，從甕安縣城經經經開區大道向東北方向行駛約14公里。酒店住宿遊客可以住在猴場當地的客棧，也可以住在甕安縣城。甕安縣有1家五星級酒店和3家四星級酒店，三星級酒店和賓館價格合理。當地小吃甕安飲食的特點是酸辣。當地的特色菜有王昌粉、豬排粉、辣雞粉、涼粉、臘肉炒耳根、紅燒牛肉、烏江酸湯魚、酸大正盯談腸等等。

5、甕安有什麼特產?

甕安坐落於烏江中游，是舞陽河的發源地，北與歷史名城遵義接壤，西南與省城貴陽鄰近，東與銅仁梵凈山、湖南湘西隔江相望。甕安特產有：灠菜、松花皮蛋、豆油皮、牛雜火鍋、綠殼烏雞蛋、灰粽子、綠豆鍋巴粉等。

6、黔南州十二縣市有哪些特色食品？

都勻沖沖糕是貴州省黔南州都勻市的特色小吃。沖沖糕有百餘年歷史，以其質柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性的特點廣受人們的喜愛。
福泉魔芋是貴州省黔南州福泉市的特產。魔芋被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一。是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品
荔波風豬是貴州省黔南州荔波縣的特產。荔波風豬造型美觀，色澤鮮亮，皮脆肉酥，美味可口，食而不膩，並可保存較長時間，是宴請賓朋、饋贈親友的珍貴食品。
沿山百合貢粉是貴州省黔南州貴定縣沿山鎮的特產。沿山百合貢粉在明朝洪武十七年被列為朝廷貢品。百合粉具有清熱、潤肺、止咳、消食、清心安神和美容等功效。
甕安黃粑是貴州省黔南州甕安縣的特產。甕安黃粑是貴州的民間傳統食品，有1000多年的製作歷史。因此，甕安也享有「中國黃粑之鄉」的美譽。
獨山臭酸是貴州省黔南州獨山縣的特產。臭酸，與鹽酸、蝦酸並稱為「獨山三酸」，因煮時會散發出無比奇「臭」的味道而得名，一家煮一條街都能聞到，正所謂是「臭名」遠揚。
羅甸茶葉是貴州省黔南州羅甸縣的特產。羅甸縣茶葉品質優良，是貴州省唯一能生產出口紅碎茶二套樣的地區。
威遠生薑是貴州省黔南州長順縣威遠鎮的特產。威遠鎮是貴州的主要生薑基地，威遠生薑因其塊大、色黃、皮薄、味鮮辣、肉嫩而享有盛名。遠銷港、澳、東南亞及歐、美。
三元酥李是貴州省黔南州龍里縣三元鎮的特產。三元鎮酥李向來以酥脆、香甜，果大、色澤佳、口感好而名揚四方。
惠水金錢橘是貴州省黔南州惠水縣的特產。惠水金錢橘果皮油胞明顯，能散發出純正誘人的芳香氣味；果實含糖較多，含酸很少，鮮食味甜、化渣、爽口，加工成的蜜餞和果汁更是別有風味。
九阡李是貴州省黔南州三都縣九阡鎮的特產。九阡李是三都獨有的精品水果，具有皮薄、肉厚、質脆、味甜等特點，曾被有關專家鑒定為貴州珍稀早熟果品，享譽省內外。
福來甘泉白酒是貴州省黔南州福泉市的特產。福來甘泉白酒品質上乘，醇香綿甜，濃而不烈。

7、甕安人才背出,請問甕安有那幾大小吃,幾大特色菜.拿得上桌子都叫得上名字的.都顯擺出來.

以下回答希望對您有所幫助，如您滿意，敬請採納。

1、 甕安小吃：
甕安小吃品種繁多，風格獨特，享譽黔中。最具代表宴脊性的有：豌豆涼粉、米豆腐、涼拌面、辣雞粉、麻辣牛肉粉、毛肚粉、羊肉粉、大排粉、鍋巴粉、黃粑、糍粑、油炸粑等。
　2、甕安特色菜餚

　（1）傳統葷菜有：腌肉、油底肉、風吹肉、香腸、血豆腐、血罐粑、甜扣肉、鹽扣肉、泡湯肉、干椒豆鼓回鍋肉、糟辣回鍋肉、宮保雞丁渣祥兄、燉豬腳、燉豬排、燉土雞、燉狗肉、燉羊肉、炒牛肉末、炒肥腸、炒肚花、炒腰花、燉肥腸、水煮魚、糟辣魚、清蒸魚、紅燒肉、牛乾巴等。
（2）傳統素菜、如襲乾菜有：涼拌芫荽折耳根、涼拌黃瓜、涼拌綠豆芽、素蕨菜、涼拌苦筍、涼拌帶皮、燒陽藿、素瓜坨、素四季豆、素春尖、山蔥水豆豉；皮蛋、鹽蛋、鹵豬頭肉、鹵豬蹄膀、鹵豬雜、油炸花生米等。