青島有什麼吃的特產

1、青島特產有哪些好吃的能帶走的

青島好吃的能帶走的特產有：鮁魚水餃、膠州大白菜、大澤山葡萄、靈山島海參、琅琊玉筋魚、流亭豬蹄、啤酒酥等。

青島，山東省轄地級市，別稱島城、膠澳，副省級市、計劃單列市、特大城市，國務院批復確定的中國沿海重要中心城市和濱海度假旅遊城市、國際性港口城市。

歷史沿革名稱由來：

青島市市名以古代漁村青島得名。青島市專名「青島」本指城區前銀答消海一海灣內的一座小島，因島舉余上綠樹成蔭，終年鬱郁蔥蔥而得名「青島」，後於明嘉靖年間首度被記載於王士性的《廣志繹》中。

明萬曆七年（1579年），即墨縣令許鋌主持修編的《地方事宜議·海防》中，有關青島之名記述為：「本縣東南濱海，即中國東界，望之了無津涯，惟島嶼羅峙其間。島之可人居者，曰青、曰福、曰管……」這里的「青」，即指青島。

青島所在的海灣因島得名青島灣，由此入海的一條小河也被稱為青島河。青島河口於明萬曆年間建港，稱青島口；河兩岸的兩個村落分別得名上青島村和下青島村；河源頭的一座山於鋒知1923年也被定名為青島山。

以上內容參考：網路-青島

2、青島有什麼特色小吃？

青島美食大家都喜歡吃，大家都喜歡吃，尤其是青島的海鮮，不僅種類齊全，吃法也很多樣，其實青島特色小吃還有很多，今天為大家介紹青島美食攻略，最火的青島特色小吃有哪些，一起看看吧！
青島美食攻略
雞湯餛飩

雞湯餛飩是一種很常見的青島美食，也是青島人最喜歡的早餐之一。雞湯餛飩有濃厚鮮美的雞湯，配上好吃的Q彈的餛飩，口感非常好，所以不少人都喜歡去吃，很多青島美食店都有這道小吃。吃雞湯餛飩的時候，如果加入香菜口感會更好，味道清爽，營養健康。
海涼粉

海涼粉是青島最具有代表性的美食之一，青島特色小吃，海涼粉和陝西的涼皮和北方的涼粉都不一樣，外觀晶瑩剔透，一般是用澱粉或綠豆作為主料，「青島涼粉」在當地是很受歡迎的，代表了青島獨有的特色，這是一種海底凍菜做成的，一年四季都很多人吃，青島人一般用來做下酒菜。
青島豆花

豆花雖然全國很多地方都有，但是每一個地方的豆花都不一樣，青島豆花的特色就是比較鮮嫩，口感更像是豆腐腦，老青島人喜歡將豆花作為早點，一份傳統的豆花，裡面有蝦皮、鹹菜、鹵湯都不能少，一碗豆花，散發著淡淡的豆香味，口感嫩滑，相當好吃。
青島鍋貼

鍋貼在青島很常見，路邊攤有賣的，很多青島美食小吃店也有，當地人很愛吃的一種小吃，鍋貼裡面有不同的餡料，外皮金黃，內陷豐富，酥脆可口，咬下去之後會有湯汁溢出來。青島鍋貼價格都不貴，不僅好吃，而且經濟實惠，不同的鍋貼小店，味道也有區別。
醬豬蹄

醬豬蹄是一種傳統菜餚，也是滿漢全席中的一道名菜。在山東地區，這道菜是名菜，青島美食小吃豐富多樣，豬蹄也是其中之一。正宗的青島醬豬蹄骨肉分離，做的恰到好處，肉質鮮嫩，口感比較糯，香而不膩，很多人喜歡吃。
燒烤

到青島，不吃燒烤就太遺憾了，青島人的宵夜一般都是小燒烤，青島燒烤的特點就是海鮮，青島海鮮很豐富，不少人都喜歡吃，海鮮燒烤也是一大特色，在當地有不少的海鮮燒烤店，吃海鮮燒烤，然後配上青島啤酒，就是最好的宵夜美食了，豬肉串、魷魚串、小蝦串，還有蔬菜串，種類很多。
鮁魚餃子

都知道，餃子是東北地區很具有代表性的美食，在山東也有一種餃子很受歡迎，那就是鮁魚餃子，鮁魚餃子餡料很豐富，品類繁多，鮁魚是青島的特色，鮁魚切片，然後切塊，放一些調味料，包成餃子，煮出來之後，晶瑩剔透，口感鮮嫩，味道獨特，值得品嘗。
甜沫

甜沫雖然叫「甜」沫，但是味道卻是鹹的，用小米麵為主料，熬成了鹹粥，很多青島人都喜歡吃的一種的青島特色小吃。用的是上等的小米，浸泡之後熬成小米糊，煮的時候，還加入了花生米，豇豆，紅小豆，粉條等輔料，甜沫煮出來之後，香味濃郁，可以配著蔥花餅或者是燒餅一起吃。
以上就是青島美食攻略，其實青島特色小吃遠不止這些，去當地旅遊的小夥伴，可以去找找。

3、青島的特產有哪些？

1、膠州大白菜，山東省青島市膠州市特產，全國農產品地理標志。2017年9月1日，原中華人民共和國農業部批准對「膠州大白菜」實施國家農產品地理標志登記保護。

2、海菜涼粉又稱青島涼粉，是山東省青島市的一種特色小吃，屬於魯菜系，也是青島十大小吃之一；該菜品的主要製作原料有涼粉、蒜泥、香菜末等。

3、香酥雞是山東省青島市的一道特色名菜，屬於魯菜系，也是青島十大特色名菜之一，其傳遍濟南、青島、煙台等地區。

4、嶗山菇燉雞山東省青島市的一道特色小吃，屬於魯菜系；該菜品選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，味道鮮美。

5、肉末海參是山東省煙台市和青島市的一道特色名菜，屬魯菜系；該菜品用肉末搭配，更增添了海參的鮮美，該菜品的特點是既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味，其主要食材有海參等。

以上內容參考：網路-肉末海參

以上內容參考：網路-嶗山菇燉雞

以上內容參考：網路-香酥雞

以上內容參考：網路-海菜涼粉

以上內容參考：網路-膠州大白菜

4、青島有哪些特產？

即墨麻片。即墨麻片是200年前即墨茶食店「馥郁齋」的傳統產品之一。麻片呈淺黃色，厚度1.5毫米，具有香、脆、甜等特點。

青島涼粉。青島涼粉（又稱海菜涼粉），為青島獨有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，系解暑佐酒佳餚。在夏天青島的餐飲點隨處可見。

葛村榼子。葛村榼子即墨民間有逢年過節等喜慶日子用麵粉做成魚、桃、虎、元寶等象徵吉祥的麵食品的風俗。1802年，王家葛村(今屬龍山街道)王丕良根據這一風俗，自己設計圖案，用圓鑿、彎鏟等刻制而成面模(俗稱榼子)。

即墨過橋海參。即墨過橋海參口感脆嫩、滑爽，湯味鮮郁清香。選料用3年以上野生海參，最大限度的保證海參的營養。

特色脆鹵肉。特色脆鹵肉以豬五花肉為主料，以生粉，糯米粉，澄面，雞粉，味精，白腐乳，紅方腐乳，白糖為輔料製作而成。

即墨蜜三刀。即墨蜜三刀是山東省青島市即墨市的特產。即墨蜜三刀產品為深棕色，具有光澤鮮艷，香甜不膩，松軟可口等特點，是頗受兒童及老年人喜愛的食品。

海青綠茶。海青綠茶是山東省青島市黃島區海青鎮的特產。海青綠茶外形全芽、墨綠，玲瓏秀拔，似峰非峰，似劍非劍，滋味醇和，香馥如蘭，沖泡後黃綠剔透，乃綠茶中上品，有銀針、龍井、碧螺春、毛峰、炒青等品種。

嶗山刺參。嶗山刺參是山東省青島市嶗山區的特產。嶗山海區適宜的水溫和優良的水質賦予了嶗山刺參體壁厚、肉刺較大且多的特點。

金鉤海米。嶗山金鉤海米是山東省青島市嶗山區的特產。嶗山金鉤海米由產於嶗山海域的鮮鷹爪蝦經傳統工藝加工而成，色澤金黃，形狀象一把鉤子，故得名「金鉤海米」。

即墨水煎包。即墨水煎包是山東省青島市即墨市的特產小吃。即墨水煎包製做工藝講究，麵皮硬軟適度，包子呈金黃色，晶瑩透亮，具有香、脆、鮮、軟之特點，倍受食客贊賞。

5、青島有什麼好吃的特產

青島好吃的特產有：新鮮海鮮、金鉤海米、青島脂渣、青島大紅腸、流亭豬蹄等。

1、新鮮海鮮

青島有特色的海鮮有：螃蟹（八九月份才肥）、蛤蜊、海蠣子、扇貝、海虹、蠣蝦、黃蝦、皮皮蝦、大海螺、八爪魚笑棗辯、白鯧魚、鮁魚、黑頭魚、活海參、活鮑魚等等。

2、金鉤海米

海米就是曬乾的海蝦，「金鉤海米」是由產於嶗山海域的蠣蝦（鮮鷹爪），經傳統工藝加工製成，因形狀像一把鉤子，故得名「金鉤海米」。

3、青島脂渣

脂渣可以直接當零食食用，又香又脆越吃越上癮，也可以用來做菜，比如白菜豆腐燉脂渣、蘿岩如卜粉絲燉脂渣、圍心肉脂渣燉豆腐等等。燉制而成的脂渣，口感軟糯入口即化，還帶有些許韌勁，非常香！

4、青島大紅腸

青島1897年～1914年被德國佔領，為期17年的德據時期，不僅留下了眾多德式建築，同時德式碰缺老火腿、大紅腸的配方也在青島紮下了根，青島大紅腸便是德式風味的紅腸。

5、流亭豬蹄

「流亭豬蹄」是青島著名的特色小吃，有悠久的歷史，是青島市城陽區流亭鎮的著名小吃。創建於清朝咸豐年間（約1855年前後），至今已有150多年的歷史，是青島流亭的地域性品牌，青島著名的十大小吃之一。

2020年12月，青島市城陽區流亭周欽公豬蹄製作技藝被列為國家級非物質文化遺產。

以上內容參考：網路-青島市

6、青島特產十大名吃

青島特產十大名吃：臘桿子燒雞、青島鍋貼、青島大包、排骨砂鍋米飯、汆西施舌、流亭秘制豬蹄、即墨麻片、青島香酥雞、靈山島海參、酸辣魚丸。

1、臘桿子燒雞

青島臘桿子燒雞歷史悠久、炮製程序完備、配料精細華貴。燒雞皮滑肉爽，香而不膩，風味獨特，色、香、味、干被譽為「四絕」。

2、青島鍋貼

青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是形狀，其外焦里嫩、鮮香可口的「青島鍋貼」，經久而不衰，是名副其實的島城特色小吃。

3、青島大包

青島大包是青島十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎，先後被評為「山東省名小吃」、「中華名小吃」。說起核手「青島大包」，青島人老少皆聞，94、95年是其鼎盛時代，那個時候買包子的隊伍「首尾不相望」。

4、排骨米飯

青島地方特色名吃，是由萬和春創始人王世河先生根據百年的祖傳配方，經自己多年來不斷摸索研究，反復實踐精心製作而成，形成品牌的「萬和春排骨米飯」。口味獨特，肉質酥爛，香而不膩，使人百吃不厭，深受廣大顧客喜愛。

5、汆西施舌

山東地區特色傳統名菜之一，與中國四大美女西施同名，被賜以「西施舌」的美名。西施舌是一種舌狀海鮮，產自山東膠南、日照沿海一帶，肉質細嫩，可做多種佳餚。

6、流亭秘制豬蹄

流亭秘制豬蹄，產生於清咸豐年間，距今已有150多年的歷史，很多時候被作為春節禮品，其口味純正，滋味鮮美，清爽不膩，鹹淡適中，肉質緊密有彈性，軟硬適度，製作技藝精良。

7、即墨麻片

即墨麻片是山東省非常出名的小吃，也是這叢嘩里的特產，實用麵粉、芝麻、花生油和白糖等製作，吹起來香酥可口。

8、青島香酥雞

青島香酥雞，是山東地區特色傳統風味名菜之一，屬於魯菜菜系。傳遍濟南、青島、煙台等地區。此菜選用筍母雞，以高湯蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥異常，其色紅潤，肉爛味美，是佐酒之美味。

9、靈山島海參

說到青島，那麼肯定是離不開海鮮的，海參也是這里非常具有代表性的美食之一，靈山島海參也是最為出名最優質的品種。

10、酸辣魚丸

酸辣魚丸是山東青島的傳統名吃之一，它區別於南方魚丸、肉丸的香醇，以酸辣適口為特色，在技法上體現青島人加工魚泥的細致。此改鄭嫌菜是2005年評選的青島代表菜之一。

7、青島特產有哪些

青島的特產有：青島啤酒、海青綠茶、嶗山鮑魚、即墨藍莓、北宅櫻桃。

1、青島啤酒

青島啤酒是山東名產，青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成，酒液清澈透明，呈淡黃色，泡沫清白，細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有苦味，飲時山沒爽口。

2、海青綠茶

海青茶原屬安徽祁門櫧葉群體品種之一，1966年引入海青鎮。這個鎮自然條件優越，生態環境良好，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風氣候，光照充足，雨量充沛。

3、嶗山鮑魚

嶗山鮑魚是嶗山有名的海珍品，屬軟體動伏液物門，瓣鰓綱，鮑科。產於嶗山王哥庄、沙子口等鄉鎮沿海基岩質帶的潮下帶。鮑魚古稱「鰒魚」，《後漢書》中曾記有不其人張步遣使到京城獻鰒魚之事，後漢時的不其縣包括今嶗山地區，為鰒魚之產地。

4、即墨藍莓

即墨沃苑藍莓生態園位於風景宜人的天柱山腹地，佔地300多畝，內有大棚基地一個，佔地50多畝，植有藍莓1萬5千多株。大田基地一個，佔地200畝，植有藍莓五萬多株，每年5-7月舉辦藍莓採摘節。

5、北宅櫻桃

北宅素有＇中國櫻桃之鄉＇的美譽，過去只缺唯物是作為農產品，每斤價格不過二三毛錢。如今，一年一度的櫻桃節，吸引了四面八方的遊人來摘櫻桃、賞櫻桃，櫻桃的附加值大為增加，價格提升了30多倍。

以上內容參考：網路—青島市

8、青島有什麼特產？推薦這六種給大家

啤酒：我想關於啤酒這塊我就不用多介紹了，各種啤酒品類五花八門，但是青島人熱衷的可是扎啤哦，特別是櫻慶夏天，每天下班後哥們幾個找個露天的燒烤攤，來上一桶扎啤，烤串、海鮮比不可少，一邊聊天一邊喝直接喝到下半宿.....

海鮮宴：提到青島我想大家對於38元大蝦還是記憶猶新，但是我可以拍著胸脯說，青島人絕對是厚道好客的....，不要因為這些極個別的人物影響了我們大青島的生育，借著往下說，青島的海鮮絕對是一大特色，如果你想吃到地道的海鮮的話可以直接到碼頭去買，因為那裡的海鮮最新鮮，當然了相對之下那裡的價格也會稍微高點，或者說直接到飯店吃一次海鮮宴，如果想買回沒頌辯老家或者送人的話可以直接買脫水海鮮，方便攜帶

嶗山綠茶；不是我吹，嶗山綠茶就確實好喝，喝這個茶葉的時候第一泡第二泡不會有什麼明顯的味道，到第三泡的時候清雅、幽香的碗豆香味開始顯露出來，而且經過醫學驗證，喝嶗山綠茶有助於長壽哦

大澤山葡萄：青島一直流傳著一句話，西有吐魯番，東有大澤山，大澤山葡枯缺萄的名頭可不是空有虛名，澤山一號、澤山二號......這都是我們自己培育的品種，皮薄肉嫩，甘甜多汁，說著說著我都流口水了，我最中意的還是金手指，超甜，最重要的是金手指葡萄裡面沒有種子，所以吃的時候超爽....

馬家溝芹菜；據說馬家溝芹菜培育的時候是用牛奶澆灌的，不過馬家溝芹菜確實好吃，有一種芹菜叫玻璃脆，芹菜桿壁超薄，掉到底下能摔得稀碎，口感相當好吃

青島軟糖-高粱飴；這是我小時候過年必備的糖果，吃起來有點粘牙，甘美爽口，現在的軟糖跟高粱飴沒法比，那就不是一個檔次的