北京春節年貨
1、老舍先生寫的北京的春節北京人過春節的風俗有什麼
1、人們在臘八來那源天要熬臘八粥和泡臘八蒜。
2、臘月二十三過小年,這一天,是要吃糖的。
3、正月初一:鋪戶都上著板子,門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮,全城都在休息。
中國的年俗文化源遠流長,全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗,南北迥異,各具特色。雖然各地習俗不盡相同,但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的「過年必備」。
置辦年貨,包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的(年紅)、送的(拜年)禮物等等,統名曰之「年貨」,而把采購年貨的過程稱之為「辦年貨」。辦年貨是中國人過春節的一項重要活動。
農歷十二月廿三/廿四日祭灶。民間祭灶,源於古人拜火習俗。《釋名》:「灶。造也,創食物也。」灶神的職責就是執掌灶火,管理飲食,後來擴大為考察人間善惡,以降福禍。祭灶在中國民間有幾千年歷史了,灶神信仰是中國百姓對「衣食有餘」夢想追求的反映。
2、北京人買什麼年貨回家?
春節已經進入了倒計時,這段時間,大家都在置辦年貨。那麼北京人都喜歡買什麼年貨呢,下面我來為大家盤點京味兒特濃的年貨,歡迎大家閱讀。
北京人買什麼年貨回家?北京烤鴨
北京烤鴨用料為優質肉食鴨北京鴨,色澤誘人,肉質可口,肥而不膩,味道香醇,被譽為“天下美味”而馳名中外。
說到北京烤鴨,大家一般都會想,如果帶回家的話就得選全聚德真空包裝的那種了,然而我並不推薦這樣的形式,因為一旦真空又有長時間的保質期,則會影響它的口感和味道。在這里我要推薦兩家餐廳的烤鴨,一家是四季民福,另一家是便宜坊。這兩家烤鴨店在北京都很有名的,而且他們家都可以為新鮮出爐的烤鴨進行合理的包裝,還可以做成禮盒,這樣在保證口感的同時又非常便於攜帶。但是,需要注意的是,保質期一般只有3天,所以,如果購買的話,需要在回家前做好購買計劃,一定要安排好時間。
稻香村點心
稻香村的糕點歷史悠久又有特點。清朝光緒二十一年,握有稻香村食品製作絕技的金陵人郭玉生,帶著幾個伙計來到北京,在前門觀音寺打出了“稻香村南貨店”的字型大小,自此,稻香村落戶京都。
稻香村的點心種類繁多而且十分地道,關鍵是口味對於其他地區的人來講接受度極高。稻香村的牛舌餅、薩其馬、棗糕、豌豆黃是自家儲備和贈送親友少不得的,老北京人幾乎年年都會買上一大堆。具體到產品比如京八件,又或者你可以到店鋪去挑選想要的單品組合成禮盒來買,都是非常合適長輩的禮物。我比較傾向於挑選喜歡的單品組合成禮盒,精緻又美味!
月盛齋醬牛肉
月盛齋是靠譜的一家老字型大小,醬牛肉屬於月盛齋特色菜,口味純正,五香濃郁。月盛齋的醬牛肉開業於乾隆四十年,據今已有二百多年的歷史,深受國內外回族和各界顧客的歡迎和贊賞。
而且,月盛齋的醬牛肉、醬羊肉都有方便帶回家的真空包裝,同時,如果要贈送親友,還有禮品包裝,果然很貼心吶!作為一枚資深吃貨,我我必然要把它列入年貨購物單了。
酥糖
這年貨啊,糖是必不可少的,如果家裡有小朋友的話,那酥糖更是必備年貨了。酥糖,在我國有著悠久的歷史,北京的酥糖一向享有盛名,而北京酥糖中又以紅蝦酥糖為佳。
紅蝦酥的特點可以概括為"酥、脆、 香、甜"四個字。在製作上集中了傳統工藝的精華,用料考究。紅蝦酥吃起來香甜可口,而且不粘牙不膩口,吃後不留殘渣。目前,北京各大超市均有銷售。
張一元茶葉
位於前門大柵欄內的張一元茶莊於清朝光緒三十四年所建。依京城及北方人的口味,就地進行窨制、拼配,形成具有特色的.小葉花茶,逐漸在京城百姓中得以認可,廣為流傳。張一元茶莊貨色齊全、質優而價廉,全憑茶葉的質量和周到的服務創字型大小,所以在京城眾多茶行里獨樹一幟,口碑極佳。
聽老輩人講,早年先北京人的生活很有講究,買茶葉只認張一元。過年串門送茶葉是老北京的習慣,譽滿京城的老字型大小張一元准備了高中低不同檔次的禮盒,豐儉由己。家裡有長輩喜歡喝茶葉的,不妨買上幾盒,定能討其歡喜!
茯苓夾餅
茯苓夾餅,又名茯苓餅,是老北京的一種傳統滋補性糕點。 此餅用高級茯苓餅澱粉烙制的外皮,夾心則精選多種果仁,甜香味美,清爽適口。茯苓餅利水滲濕、健脾和胃,還能寧心安神。有助於提高機體自身免疫力,預防感冒等。由於茯苓有利水的功效,對於四肢水腫、小便不利等症狀也有一定的食療價值。而且它的格低廉,可作為經常食用的保健食品。
據說茯苓餅也很適合小孩吃,在古代宮廷,它還是皇子、公主們的零食。怎麼樣?記得給家裡的小公子or小公主帶些回去。
北京果脯
北京果脯口味酸甜適中,果味濃郁,製作方法源於皇宮的御膳房。目前主要有梨脯、杏脯、秋海棠等上千個品種。過年回家,真得帶點兒回去! 但是,果脯含糖量較高,糖尿病患者等不宜過多攝入糖分的人群,有的含鹽分較高、有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑,食用時要也要注意選擇哦。
3、2020年北京年貨大集一覽
2020年春節即將到來,喜歡參加北京年貨大集的市民和遊客都開始行動起來了,畢竟小年已經過了,就等著准備年貨過年了,北京的年貨應該是全國最繁梁橋多的了,下面給大家分享關於北京年貨大集大全。
1、沙河周日市場熱鬧非凡的人氣大集,摩肩接踵之間盡是溫暖熱烈的人間煙火氣,在這么寬闊的場地盡情的掃貨,牌面十足。
蔬菜、水果、生鮮肉類、生活用品、廚房用品、衣服鞋襪、花鳥魚蟲應有盡有,都是一車車、一筐筐地賣橡核猛,集上很多蔬菜、雜糧都是周邊農戶自己種植,雖然樣子不太好看,但吃著特別有味道。還有烤腸、烤麵筋、毛蛋、竹筒粽子等各種街邊小吃,可以一邊吃一邊逛。強力推薦門口的大菜團子,薄皮大餡,熱乎乎地吃進肚子超滿足。
時間:每周三、周日開放
地址:安濟橋路西100米(距沙河南大橋公交站步行160米)
停車:大集西北門有專門的停車場,10元不限時。
交通:住在市區的朋友,可乘坐345路公交車到(碧水庄園)下車,往南大橋的方向走上五六百米就能達到。住在昌平區的可以乘坐922路、昌19、昌21、昌22、昌58路公交車,到沙河南大橋站下車。
tips:集市人流量非常大,大家逛的時候注意保管好自己的貴重物品。
2、青雲店集市老北京人心中的網紅集市,距今已有百年歷史。許多住在市裡的大爺大媽經常拉著小車,特意來這里采購,集市超級大,面積大概有五六個正常集市連起來的總和。蔬菜瓜果、日常用品、服裝鞋帽、米面糧油、水產海鮮、花鳥魚蟲...應有盡有。如果逛餓了,還可以來一碗熱氣騰騰的羊雜湯、現炸出來的咯吱盒、油香四溢的炸油餅,最後來一串酸酸甜甜的糖葫蘆,完美!
推薦特色鹽烤鵪鶉蛋,老闆用粗鹽做成一個巨大的外殼,把鵪鶉蛋放進去慢慢的_烤,特別香。
時間:每月的陰歷二四七九,上午6:00至12:00
地址:青采路南50米(距青雲市場公交站步行290米)
停車:可停在集市對面的露天停車場,5元不限時。
tips:一定要帶個小推車+大的布購物袋,這樣逛起來方便。
3、HelloMart城市市集將生活空間與城市市集完美融合的代表,Hello
Mart主張販賣的不是商品,而是一種有品質的生活方式。市氏讓集內部寬敞明亮,一樓分為兩區,一區為餐飲和生鮮購物超市,一區為手工店鋪、首飾、畫廊、貓舍等文藝風區域;二樓為服飾商鋪,三樓則是電影城。能夠讓你溜溜的逛上一整天。
Hello
Mart最主打的,當屬它的海鮮區。這里的200多種海鮮水產從全球幾十個國家新鮮直送,很多甚至是在其他地方吃不到的稀有品種。日本的頂級松葉蟹、蘇格蘭和加拿大的龍蝦、緬甸的鰣魚、重達五斤的俄羅斯帝王蟹、十多種來自美國、紐西蘭和韓國等地的生蚝...如果你等不及,還可以選擇直接在這里加工品嘗,真是一站式的購買體驗!
時間:每周一至周日10:00至22:00
地址:亮馬橋路48號(地鐵10號線亮馬橋店B口東北口步行350米)
停車:停車場10元/小時
tips:人氣最高的西四包子鋪,薄皮餡多,油而不膩,值得一試。
玩:過年了,去淘點好玩意兒。
4、大柳樹周五東鵬市場在北京有一家「神出鬼沒」的市場,就是大柳樹周五東鵬市場,也就是眾多網紅口中的「大柳街鬼市」。緣何叫「鬼市」?皆因它只在每周五晚上營業,眾多民眾在黑燈瞎火的市場里走走逛逛,淘換心儀的寶貝,也不失為一種樂趣呀!
在這里,一塊布一鋪,就是一個攤兒了。老物件居多,八九十年代的玩具、舊手機、瓷器、電器、擺件、徽章、小人書、古著衣服......讓你瞬間有種穿越時光隧道的感覺。
看到這些東西,有沒有讓你想到你愛收集古玩的爺爺,時髦的小叔,手工活做的倍兒溜的舅舅?
時間:每周五21:00至次日6:00
地址:東鵬市場(距維吉奧廣場步行1420米)
停車:沒有專用停車場,一般都停在路邊。
tips:1.天冷多穿,注意防寒;2.自帶手電筒;3.可砍價,貨比三家後再下手。
5、潘家園舊貨市場在老北京人的口中一直就流傳著這么一句話:「逃不開的潘家園,繞不過的琉璃廠」。這潘家園舊貨市場一直是中外古玩愛好者心中的淘貨勝地。《鬼吹燈》《盜墓筆記》《古董局中局》中對其的傳奇描寫,也讓潘家園舊貨市場添加了許多神秘的色彩。
從1992年起,潘家園便從居民區變成了一座大型的舊貨市場。經過近年來的發展,潘家園已經從當年單純的舊貨古玩市場,變為一個經營民間舊貨、工藝品、收藏品、裝飾品的假日市場。臨近過年,去市場里轉一轉,沒准又能發現驚喜。
考驗你眼力的時候到啦
時間:周一至周五8:30至16:30;周六周日4:30至16:30
地址:潘家園路華威里18號(地鐵10號線潘家園站B東北口步行290米)
停車:停車場8元/小時
tips:建議從東門進入一排排的逛。
6、舊物倉喜歡懷舊風的小夥伴快看過來!在舊物倉,那些曾經「破破爛爛」,無人問津的老物件,都在店主的精心修復下,煥發了新的生命,讓每個來玩的文青都愛不釋手。從舊傢具、樟木箱、自行車、縫紉機、老式電話,到鉛筆盒、兒童玩具、鐵制的餅干盒...各種能勾起你童年回憶的東西,都能在這里看到。
這里的老闆還是一個花磚迷,2014年,廈門地鐵開建,無數老花磚在拆遷中粉身碎骨。痴迷花磚的舊物倉瘋狂收磚,一輛接一輛卡車,將被丟棄的老花磚從城市各個角落匯集到倉里。時至今日,已經收了幾十萬片、上百噸的老水泥花磚。為此,舊物倉專門設立了花磚之家,並在店裡進行售賣,只要有看中的,就可收入囊中,擺在家裡作為裝飾品,既文藝又有格調。
隨手一拍就是復古大片
精緻復古的花磚
時間:每周一至周日10:00至22:00
地址:久敬庄路與德賢路交叉口世界之花假日廣場二層
停車:停車場10元/小時
tips:關注舊物倉公眾號,提前一天預定,可免費參觀。
寵:魚蝦蛇鳥毛孩子,還有你想不到的
7、十里河花鳥魚蟲市場春節將至,最適合買些花鳥魚蟲擺在家裡,增添過節氣息。作為北京老牌的花鳥魚蟲市場,十里河花鳥魚蟲市場已經開始熱鬧起來。每次來到這里就像來到了動物園,龜、魚、蝦、蛇、貓、狗、鳥、蜥蜴、蜜袋鼯、龍貓、兔子、蛐蛐、花花草草...天上飛的地上跑的水裡游的,應有盡有。
如果你想要放鬆身心,享受一個治癒系的悠閑周末,迷妹推薦來這里逛一逛,感受世間萬物的生機勃勃。
各種小小的水中精靈
時間:每周一至周日9:30至17:30
地址:三環十里河橋北(地鐵14/10號線十里河站H西南口步行280米)
停車:有停車場位,可以開車過來逛。
tips:帶小朋友認識各種動物的好地方。
8、華聲天橋民俗文化園雖然平日也有商鋪營業,但這里最富盛名的還是每周四下午的魚市大集,作為北京東南的唯一一處觀賞魚批發市場,這里是水族愛好者的一個重要聚集點,各種各樣的觀賞魚,多到讓你眼花繚亂。而且這里的魚很多都是論袋子售賣,一袋袋小魚整齊地掛在桿子上,非常有視覺沖擊力。
除了種類繁多的魚,這里還有相應配套的魚食、水族箱、水草、漁具...等等,一應俱全。一排排,一袋袋的小魚。
除了魚,這里還有小螺、小蝦、小龜等小動物
時間:每周四下午15:00至晚上21:00左右
地址:文化新大街與東五環交口西行300米
停車:開車、乘坐公交車均可,附近有35路、專167路,高碑店東下車
tips:建議先逛一圈兒再決定買什麼。
9、愛尚寵寵物世界最近,全國各地都颳起了一股寵咖風潮,許多因為某些原因不能在家裡養寵物的人,都開啟了去寵咖店裡雲吸貓rua狗的快樂旅程。愛尚寵寵物世界,就是這樣一個滿足「雲吸寵」愛好者們所有想像的療愈系打卡地。一進門,兩只超級可愛的羊駝就會瞬間萌化你的心。
值得一提的是,這里不光有龐大的貓貓狗狗軍團,還有蜥蜴、變色龍、蟒蛇等各種平時不常見的異寵,可以一飽眼福。更有一隻多才多藝的小鸚鵡,不僅能投球、發射炮彈,還能把硬幣放進盒子里,簡直可以開一個個人秀專場了。
時間:周一至周日10:00至19:30
地址:豐葆路168號(世界公園對面)
停車:可免費停車。
tips:購買門票可不限時間遊玩,飲料免費。
花:去花店買束花,溫暖整個家
10、眾興園林花木中心天冷了,雖然室外已經銀裝素裹,但你可以用美麗的鮮花綠植把家裡裝點得五顏六色,充滿生機。歲末年初,正是花木中心人流量最大的時候。外面天寒地凍,裡面卻春意盎然,各種鮮花綠植、水培果樹,讓人賞心悅目。
眾興園花木中心共有七個展廳,1、2、3以花卉為主,牡丹、月季、蝴蝶蘭、菊花、還有最近流行的蟹爪蓮,應有盡有;4、5以鮮花配件為主,花盆、肥料、噴壺、花籃,各種各樣;6、7則以大型綠植為主,綠蘿、巴西木、假山、怪石等等。每個廳在內部都是相通的,所以進入展廳後一個個逛下去就好。
時間:每周一至周日7:00至18:00
地址:康華路後黃土崗村4號
停車:停車免費
tips:離地鐵距離稍遠,最好開車過來采購。
11、東風國際花卉市場花是生活美好的裝點。喜歡修修剪剪、插花搭配的朋友們,迷妹推薦這家位於來廣營附近的東風國際花卉市場。這里可是各種鮮切花的海洋哦!
東風國際花卉市場分為AB座,A座共三層,一層主要有幾家精品家裝屋;二層主要有玫瑰、鬱金香、百合、康乃馨、海芋花、各種搭配葉材等;三層則主要是非洲菊、小雛菊等菊科類,B座只有一層,主營各種花瓶、擺件、花器等等。喜歡鮮切花的朋友,快行動起來吧!
時間:上午4:00至9:00,下午14:30至18:00
地址:來廣營東路甲12號
停車:門口就有免費停車位。
tips:中午賣花商戶會有午休時間,建議下午過來采買。
12、辰迷食蟲植物園如果你覺得買常規的花鳥魚蟲還不夠過癮,那迷妹給你推薦一家專門賣「硬核植物」的地方——辰迷食蟲植物園,這里的植物,或看似萌態十足,或看似歲月靜好,其實都是溫柔的蟲子「殺手」!
釋放香氣吸引蟲子上鉤,再粘住慢慢吃掉的茅膏菜;自帶銀針,牙尖嘴利的捕蠅草;還有看似潔白可愛,實則用捕蟲囊捕獲獵物的「小白兔狸藻」......來到這里,你會發現更多讓人驚奇的「肉食系」植物。
時間:建議休閑時間一下午
地址:大興區龐各庄龍運峰科技有限公司院內6號棚
tips:買盆食蟲植物放家裡,既美化環境又能幫你吃掉家裡的小飛蟲,一箭雙雕。
4、老北京春節習俗
與老北京的春節習俗相比,雖然北京的春節習俗已經有了些變化,但是老北京的豐富年俗畢竟讓人懷念。
從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜),就開始有了「年味」。民謠:「老太太別心煩,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……」,在北京臘月二十三又稱「小年」。從這天開始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼「福」字,貼年畫,剪窗花,貼對聯。貼門神,貼掛錢,一直忙活到除夕,開始過大年。
北京人總是把「福」倒著貼在門里、衣櫃、水缸上,寓意著福到了。北京人在屋內廷貼上「抬頭見喜」,屋外貼上「出門見喜」,院內貼「全院生輝」等春條。
過去大多數老北京人家都供有佛龕或神像,到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套餅、花糕的面鮮,成堂的水果、成堂的乾果、花糕大小八件,年糕年飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂,以吃為主。這些供品實際上也是為人准備的。北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團圓飯)是必不可少的,也是全年最豐盛的一次晚餐。北京人除夕和正月初一都要吃餃子,取其「更歲交子之義」。
一交豐年子時,迎來了新年,首先要放炮驅邪、焚香祭祖。老北京人有除夕守歲的風俗,守歲最早起源於晉代。守歲其意有二,年歲大的是在辭舊之際有珍惜時光之意。年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的人都必須守歲,再搞些娛樂活動。
除夕子時接神後,全家要進行團拜,團拜最早出現在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團拜從清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕頭拜年,然後晚輩再給長輩磕頭拜年,這時長輩要給未成年的小輩壓歲錢。給壓歲錢的習俗起於清代。為的是體現長輩對晚輩的慈愛之情,也有驅邪取吉之意,團拜後,全家聚在一起吃素餡的接神餃子,又稱五更餃子。
初一到初五北京人則要串親走友,相互拜年,請客送禮、逛廟會、逛廠甸。到了初五北京人稱「破五」,百姓「送窮」、商人「開市」(初六正式開業)。初五家家戶戶都要包餃子,稱之為「捏小人嘴」,其意是一年之內不犯「小人」順順當當。一直到正月十五北京人才算是過完了春節。
老北京的春節習俗,作為一種的民俗文化,深深地影響著人民的生活,並紮根於人們的心目之中,它蘊含著家人團聚的溫馨、辭舊迎新的喜悅和期望。春節以其獨特魅力向世界傳播、展示著文明古國、古老民族文化的生命力。
5、老北京春節習俗有哪些?
與老北京的春節習俗相比,雖然北京的春節習俗已經有了些變化,但是老北京的豐富年俗畢竟讓人懷念。
從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜),就開始有了「年味」。民謠:「老太太別心煩,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……」,在北京臘月二十三又稱「小年」。從這天開始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼「福」字,貼年畫,剪窗花,貼對聯。貼門神,貼掛錢,一直忙活到除夕,開始過大年。
北京人總是把「福」倒著貼在門里、衣櫃、水缸上,寓意著福到了。北京人在屋內廷貼上「抬頭見喜」,屋外貼上「出門見喜」,院內貼「全院生輝」等春條。
過去大多數老北京人家都供有佛龕或神像,到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套餅、花糕的面鮮,成堂的水果、成堂的乾果、花糕大小八件,年糕年飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂,以吃為主。這些供品實際上也是為人准備的。北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團圓飯)是必不可少的,也是全年最豐盛的一次晚餐。北京人除夕和正月初一都要吃餃子,取其「更歲交子之義」。
一交豐年子時,迎來了新年,首先要放炮驅邪、焚香祭祖。老北京人有除夕守歲的風俗,守歲最早起源於晉代。守歲其意有二,年歲大的是在辭舊之際有珍惜時光之意。年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的人都必須守歲,再搞些娛樂活動。
除夕子時接神後,全家要進行團拜,團拜最早出現在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團拜從清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕頭拜年,然後晚輩再給長輩磕頭拜年,這時長輩要給未成年的小輩壓歲錢。給壓歲錢的習俗起於清代。為的是體現長輩對晚輩的慈愛之情,也有驅邪取吉之意,團拜後,全家聚在一起吃素餡的接神餃子,又稱五更餃子。
初一到初五北京人則要串親走友,相互拜年,請客送禮、逛廟會、逛廠甸。到了初五北京人稱「破五」,百姓「送窮」、商人「開市」(初六正式開業)。初五家家戶戶都要包餃子,稱之為「捏小人嘴」,其意是一年之內不犯「小人」順順當當。一直到正月十五北京人才算是過完了春節。
老北京的春節習俗,作為一種的民俗文化,深深地影響著人民的生活,並紮根於人們的心目之中,它蘊含著家人團聚的溫馨、辭舊迎新的喜悅和期望。春節以其獨特魅力向世界傳播、展示著文明古國、古老民族文化的生命力。
6、北京年貨大集2019地點+時間+交通
又要到了過年的時間了,大家是不是已經開始准備過年的東西了呢?那麼,必不可少的就是辦年貨了,在春節左右,北京這里都會有著年貨大集,這里大家可以買到很多物美價廉的東西,我們接下來就來一起了解一下北京的年貨大集吧!
延慶:永寧古鎮大集集市特色:永寧古城位於北京市延慶縣城東18公里。建於唐代。古城有各種小店鋪,熱鬧非凡。吃的、用的、穿的、戴的應有盡有。大集也是熙熙攘攘熱鬧非凡,看古城,買原生態的食材,好不愜意。
永寧大集有兩個「寶」,一個是火勺、另一個是當地鮮豆腐。永寧火勺已有2000多年歷史,瓤嫩皮
脆,好吃不貴。這里的豆腐在北京城都聞名,炒而不散,口感筋道。
交通路線:北京德勝門乘919路到延慶東關乘873路在永寧下。
開集時間:每天都有。
延慶:張山營大集集市特色:期集市場已經成為張山營鎮的一張名片,不但方便了當地百姓,更是吸引著眾多北京市民和鄰近的河北百姓前來趕集。
期集市場也為大家提供了一個在家門口銷售自產農產品的新渠道,酸漿豆腐、張山營蘋果、新鮮蔬菜、各種小雜糧、柴雞蛋,百姓們足不出村就讓自己的農產品賣了出去。
交通路線:德勝門乘919路汽車到京張路口北轉乘Y45路到下營。
開集時間:張山營鎮有晏家堡、小河屯、張山營、西五里營和下營5個大集。下營村農歷逢四、九;西五里營村逢三、八;張山營村逢二、七;小河屯村逢一、六;晏家堡村逢五、十。
門頭溝:隴駕庄大集集市特色:隴駕庄,大集是固定的產所,平時無人,一有大集就人來人往,不少人從四面八方來這兒趕集,石景山的,海淀豐台的,城裡的,甚至遠在通縣的都有人來趕集,國道有時都會堵車。
這里是滿族聚居地,所以大集的門上寫著「隴駕庄滿族文化集市」。山區特色農產品,特別是炸_餷兒、豆腐等、蓋柿,柿子是北京地區品質極佳的清湯柿。
交通路線:乘892路、929路到隴駕庄大街站下車。
開集時間:每周二、周五。
房山:張坊大集集市特色:張坊古城是個地處京西南有地道的一個古城。這里有個張坊大讓清棚集,是在古城裡的大集!
柿子、山區花椒、吊爐燒餅與_餷是當地的特有產品。走在古色古香的街道上,還能邊逛邊吃,想想是不是也很新鮮呢!
交通路線:乘836路、917路在張坊鎮站下車。
開集時間:農歷初三、初八,進入小年後,從臘月廿三到三十天天有集。
懷柔:長哨營大集集市特色:是京北最大的山貨大集,400餘個攤位匯聚了蘑菇木耳、野生山菜、散養柴雞、家養柴豬和山榛子、扁仁、小雜糧等200餘種特色綠色山貨。
2016年,還在市場上看到了獾子和野兔!在這里,你還可以品嘗煎餅、米黃、豆腐等傳統風味的美味小吃。
2012年,長哨營滿族鄉對山貨大集進行了升級改造,將其建設成為湯河川滿族風情文化園,給老百姓帶來了全新感覺。
交通路線:東直門乘916路到懷柔汽車站,轉乘去喇正滾叭溝門方向公交。
開集時間:每周六和法定節日。
順義:楊鎮大集
集市特色:這個集市可真不是一般的大,門口有一座高高立起的牌樓,中間一塊牌匾,上書「大市場」三個字,很是氣派。據說,楊鎮曾為清代八大名鎮之一,現在是順義區數一數二的大集市。
有農副產品、乾果、古玩手把件、花鳥蟲魚,手工虎頭鞋、布鞋等最受青睞。還有很多現榨麻醬等等,這里可都是純天然!而且,菜價那叫一個實惠,周周都擔心,您去了買太多搬不回來!
交通路線:乘918路、順18路、順19路、順20路、順23路、順33路、順39路直達楊鎮集車站下車即到。
開集時間:農歷逢一、六。
大興:青雲店大集集市特色:農家自製的黃醬、豆腐等,特別是沙子營大蔥、東孫村山葯、東大屯大蒜受到歡迎。很多城裡的大爺大媽都表示「這里的菜和城裡的不一樣」。白菜都是甜的。
而且這里的價格非常感人!去年大集的價格大家可以參考一下:新疆紙皮核桃城裡市場是25元一斤,這里是18元;蒜蓉花生城裡市場是8元一斤,這里是6元。
此外,還有碗坨,蕎麥面做的,和各種炸貨,很多都是大北京不常見的喲~
交通路線:乘341路、926路公交車在花園新區(青雲店鎮鎮政府)下車,往回走100米即到。
開集時間:農歷二、七為大集,四、九為小集。
大興:魏善庄大集集市特色:這是一處很有歷史的農業大集,北京衛視坦則曾經重點介紹。對於愛花的人來說,大興區的魏善庄大集絕對是個淘新鮮的好去處。要想買到既新鮮又便宜的花卉,到魏善庄大集絕對沒錯。
去市場上淘到北研垡村君子蘭種植基地的君子蘭,為春節的家居生活添彩。可以找到村子自己種植的鐵棍山葯,質優價美!都能入葯的~
交通路線:乘940路、841路魏善庄鎮站下車,前行100米,紅綠燈右轉800米到達。
開集時間:農歷逢一、三、六、八。
通州:張家灣大集集市特色:京東古鎮張家灣位於通州城南15里,集市緊臨大運河北岸。特色小吃糖卷果、牛羊肉、吊爐燒餅、羊雜碎湯等應有盡有。
古鎮張家灣建於元代,因水而得名,「張灣千載運河頭,古壘臨漕勝跡稠」道出了張家灣歷史的古老和古跡的繁多。逛吃還能轉古鎮,一舉兩得!
交通路線:自大北窯東,乘公交938支1路至張家灣鎮站下車即到。
開集時間:農歷逢三、八。
通州:於家務大集集市特色:位於通州東南方向的於家務是回族鄉,因此大集的清真特色鮮明,很多城裡人專門來這里買牛羊肉,新鮮、便宜、不打水,和牛街旗鼓相當。
這里還有一個特色,是周邊農地多,很多農戶會當天一早去菜地拔菜,然後拿到大集上賣,雖然環境十分「鄉土」,但菜看起來非常鮮嫩,還不打葯、不亂施化肥。
節後如果想吃火鍋,提前來這里轉一圈,肉菜齊全不說,味道肯定不輸「東來順」。牛羊整隻賣、小吃現場做、蔬菜自家產,絕對的天然綠色無污染,棒呆!
交通路線:在大北窯東(或通州北苑)乘801路,到於家務南口下車即到。
開集時間:農歷逢二、四、七、九。
密雲:溪翁庄大集集市特色:在這里,你能看到很多密雲的特產:金叵羅村的貢米打包飯、蕎麥峪村的特色蕎麥宴、黑山寺村的五彩養生素麵。除了這些特色美食以外,還有水庫魚、瓜果蔬菜...
集市上還有農家金黃的小米、紅豆、綠豆等五穀雜糧。熱氣騰騰的蒸大饅頭、五顏六色的服裝、窗簾隨風飄揚......集市上農副產品生活用品應有盡有,琳琅滿目。
交通路線:在東直門公交站乘980路公交車到密雲西大橋加油站換乘密8路溪翁庄下車即到。
開集時間:農歷逢二、五、八。
平谷:靠山集大集集市特色:靠山集村在明代已成村,古為農貿集市,現在是北京東北部最大的集市,距今已有600多年的歷史。由於靠山集緊鄰河北、天津,也就吸引了京津冀三地的商販和顧客前來趕集。
興隆的酸梨、唐山的雜糧、薊縣的紅果、三河的鹵水豆腐、張家口的山葯蛋三地農民拿出自己最得意的物產,在此交流;聽他們的吆喝聲就知道他們是河北的,還是天津的,還是平谷的。
交通路線:東直門乘852路公交車到平谷大市場,原地換乘平29路靠山集下車既到。
開集時間:農歷逢二、七。
好了,大家了解了嗎?如果大家要去辦年貨的話,不妨就去這些大集看看吧!
7、家家過年都買什麼年貨?
春節怎麼樣才能買到放心的年貨?在年貨的選購上有哪些經驗和技巧?過年了都買些什麼樣的年貨才能讓全家人過一歡樂祥和幸福的春節,又能做到不鋪張浪費?在購買年貨的時候怎麼樣才能做到不讓當受騙呢?
總的來說,在年貨的抉擇上,是每一個家庭都要面臨的事情,為了讓每一個家庭都能做出正確的決策,搜集了一些有關春節年貨的知識和資料,供網友們參考與借鑒.
春節買年貨不好辦 如何做到要心意又要新意?
辛苦的 年貨 采購大戰即將開始啦!不管您是准備為自己家裡置辦 年貨 ,還是要給親朋好友准備禮物,或者是您辛勤工作了一年准備回家過個團圓年,一定都希望買到稱心的 年貨 吧。在您動身采購之前,是不是會為「該買什麼 年貨 好」、「要去哪裡購買」而苦惱呢?那麼就請先來看看我們 年貨 采購特別小組了解到的市場情況吧。
超市是各種物品集中的地方,幾乎是人們采購 年貨 必選之所。特別是自己家裡過年吃的、喝的、用的幾乎在這里都可以買到。您想要更省時、省力地在超市裡面選購 年貨 嗎?下面就有請我們的前方偵察員向您報告一下各個超市 年貨 供應情況吧。
【自備 年貨 篇】逛超市選大品牌買個放心
昨天,記者先後走訪了家樂福、易初蓮花、超市發等超市,發現進入超市你立刻就會感受到這里的節日氣氛!各種 年貨 禮盒在入口處就可以看到,但是可不要在這里就急於購買,因為在超市的出口處還有一大片 年貨 區,你可以在選購完其他物品後踏踏實實地在那裡選 年貨 。
選購 經驗
「 年貨 一定要選大品牌,圖的就是放心。」家住管庄東里的王大媽說。可謂是熟門熟路,大媽一口氣推薦了魯花、匯源、稻香村等等數個 年貨 品牌。而對於省錢的絕招,則是在家一一看完超市的直投廣告後再購買。
而大媽認定的品牌,也得到了不少年輕白領的首肯,他們也紛紛表示置辦 年貨 最好選擇大品牌。消費者魏小姐推薦了自己愛吃的東西,品牌中增加了雀巢及蒙牛。
尋「寶」地圖
在超市糧油區,記者不費力地找到了王大媽推薦的花生油,大媽的選擇得到了營養專家的肯定。「油酸可降低血液中總膽固醇中的有害膽固醇,卻不會降低有益膽固醇。營養學界把油酸稱為『安全脂肪酸',油酸的含量多少,是評定食用油品質的重要標准。」
大媽的另一選擇是果汁,有些品牌啟動的活動開出首輪大獎,有4位消費者各獲得24K純金獎品一個,10位消費者獲得了「央視元宵晚會」的門票,可謂是一舉兩得。
作為時尚一族,魏小姐推薦了冰淇淋,大冬天吃冰淇淋,確實新奇,值得嘗試。記者注意到,雀巢冰淇淋家庭裝的價格為16元。
魏小姐最後推薦的是蒙牛牛奶,牛奶可謂是最實惠的食品了。記者注意到,蒙牛純牛奶1L裝的價格為4.8元。
【回家過年篇】購 年貨 北漂首選北京特產
作為北漂一族,回家過年給家人的禮物是必不可少的,去商場挑份禮品是每年必須做的,如何將禮物送出新意,如何周到地表達自己的親情呢?先聽聽送禮高人們的意見吧。
記者走訪了中友、美美等商場,發現走進商場立刻就像走進了節日的海洋。春聯、燈籠讓整個商場看起來都紅紅火火,讓你的心情也隨著激動了起來。
送禮 經驗
「每年回家,都會覺得爸爸媽媽又蒼老了許多,給媽媽最貼心的禮物自然就是化妝品了,而給爸爸的則是帶點流行色彩的領帶。」目前正就讀大二的肖同學說。
而作為在京工作了7年的北漂李先生,則有了不同的選擇。「我給父母每人買塊玉,玉寓意平安,最好是情侶款式的玉器,這樣比較有意義,再帶些北京特產。」
尋「寶」地圖
李先生推薦的新年送玉,果然是個不錯的選擇。記者在官園珠寶城看到,前來挑選玉器的人絡繹不絕。玉器價格也較為實惠,數百元就能買到不錯的玉器。
在超市的特產區,一個賣各種臘腸和臘肉的攤子,像「天福號家宴禮盒」等都適合買回家過年。在這里除了這些有北京特色的熟食製品可以買回家,還可以買到各種老北京小吃禮盒,比如果脯、茯苓餅、豌豆黃等等。
【客戶送禮篇】給客戶送禮不一定買貴的
給客戶送禮,是讓不少職場人士頭疼的事,不過禮可是年年都要送的,禮尚往來嘛。
送禮 經驗
在某外資銀行工作的楊小姐每年歲末都要給客戶送些禮物,而且每次她都會特別花費一番心思,送的東西非常有新意。那麼今年她給客戶准備了些什麼呢?在前方偵察員的軟磨硬泡下,楊小姐終於告訴我們啦!
「不一定要買貴的,特色最重要。」如手工皮革製品,根據不同的客戶可以選擇送錢包、書包、台燈、手機鏈、化妝盒等等。這些有個性、有特色的皮革製品贈送給客戶是不錯的選擇。
尋「寶」地圖
記者來到金源新燕莎,在一些時尚小店鋪,記者找到了不少楊小姐推薦的錢包、台燈、手機鏈、化妝盒等,不僅造型十分精緻,還有別致的包裝,絕對讓客戶愛不釋手,價位從30餘元至200元不等。
而作為送禮所用的簡易禮物,禮盒則是不錯的選擇。一進超市就可以找到一些 年貨 禮盒,有洋酒、補品和乾果等等,不過如果你嫌剛進超市就提著大袋小袋地逛太麻煩,可以先不在這里選購。找找超市開辟的 年貨 區,裡面有很多的禮盒,比如洋酒、燕窩、西洋參、壯骨粉……
各種穿上節日新裝的糖果、乾果、飲料等大禮包,這些東西既拿得出手又相對經濟實惠一些。
◎ 做好必備功課 春節 年貨 六大省錢秘方
◎ 春節臨近,采買 年貨 自然成為很多人必做的功課。記者在這個時候出去走訪了一圈發現,今年的 年貨 市場不僅已經開始熱鬧起來,而且還多了很多新鮮玩意和新鮮方式,當然,既新鮮又實惠才是我們要的,怎麼省錢咱們就怎麼來。
傳統方式
拎著大包一逛一天的采購 年貨 方式讓大部分人習慣了,很難更改,但是我們也可以有省錢的選擇。
商場 換季購物最劃算
「冬季商品全面清貨」……目前,大規模冬裝清貨的促銷牌紛紛在各大百貨商場掛起,不過由於「這個冬天不太冷」火熱的冬裝促銷卻出現了滯銷情況。而本該2月才上市的春裝卻等不及要上市。昨日記者在新世界(行情 資訊)等商場內看到,大部分品牌的春裝已經陸續上市。「一般來說商場會在立春後上春裝。不過今年冬天天氣偏暖,加上春節比較晚,所以促成春裝提前上市。」
這個時候,商家的促銷活動也是一波連著一波。好比太陽鏡,亮視點近日就推出了大力促銷,一次性消費滿1000元,就有機會抽取代金券當場使用。而金源新燕莎MALL的新春酬賓會已經拉開了序幕,駱駝、湯尼俊士、湯尼威爾、暇步士、彪馬、鱷魚恤、ONLY、VEROMODA、JACKJONES等萬餘款商品超低價亮相。
而今年民族促銷也成為商家促銷的主題。記者從金源新燕莎MALL獲悉,第三屆MALL廟會將於2月初拉開序幕,老北京民俗、民間藝術搬進時尚的商場內,跳房子、滾鐵環、抖空竹、套圈等等娛樂項目,以及各式各樣的民間手工藝絕活表演。而藍島、新世界也表示,將會在節日期間推出類似的活動。
對即將放假回家的學生、返鄉的來京務工人員也可以去超市發轉轉,一些店正在舉辦購物專場,組織北京特色品牌商品,包括北京烤鴨、果脯、蜜餞、醬菜、二鍋頭酒等近20多種。
小商品 對聯臨近年關買
記者昨日來到萬通和天意兩家小商品市場,市場內到處都是一片火紅的景色,各類年畫、燈籠掛滿了整個攤位,透過縫隙看到攤位裡面的牆上也掛著大大小小的中國結。一位攤主告訴記者,今年的對聯、窗花和年畫賣得好一些,因為家家都需要,價格又便宜,都買下來也就十幾二十幾元錢,而燈籠和中國結就賣得一般,因為做工復雜價格也相對較高。而一位正在挑選年畫的女士也對記者說:「每年過節我除了年畫,其他飾品一律不買,關鍵是'中看不中用'!買張年畫才三五元錢,貼在家裡的門上也算沾點喜氣兒。要是買個大中國結掛家裡,沒多久就臟了,扔了不捨得,100多元錢買的,留著又礙事兒。今年就打算買點年畫算了,一樣都是紅彤彤的東西,年味夠了就行,還便宜。」記者通過一些攤主了解到,現在買年畫和對聯要相對價格高一些,農歷新年前兩天的時候價格會便宜很多,有時現在買一對窗花的錢那時候可以買兩三對。
糕點 老字型大小價廉物美
每年春節,提著老字型大小年味十足的特色禮盒走親訪友,已經成為京城百姓的「時尚消費」,如今,臘八、立春、春節這些傳統節日趕在一塊,老字型大小們已經開始推出獨具特色的節日禮盒和老字型大小外賣、手拿食,一經推出就十分走俏。
比如,稻香村率先在 年貨 市場有了新動作,讓淡出人們生活約20年的傳統點心--京味八件,回到了稻香村的櫃台上。記者注意到,這種京味八件禮盒中裝有椒鹽餅、太師餅、白薩其瑪、棗花酥和標有福、祿、壽、喜的糕點,售價55元。比起許多百元以上的西點蛋糕,無論是從年味氣氛還是保存期限再到價格,老字型大小的傳統東西都要更有優勢。
水果 成箱購買自己包裝
據果品專家莫清風介紹,今年春節前夕的果籃銷售不再走俏,取而代之的則是價格公道,品質上乘的精美果盒,價格從60元-200元不等。而且與中秋、國慶期間的水果行情有所不同的是,春節人們送水果大多喜歡成箱地選購單品水果,例如整箱的香蕉、整箱紅富士蘋果等品種。據了解,目前果品市場上進口水果的價格趨於穩定,從本月底開始,進口水果價格將有所上漲,到春節期間上漲幅度將達到30%以上,而往年都有一兩個品種漲價幅度達到100%以上。國產水果價格增幅將保持在7%-10%左右。
越到新年價格越有所提升,所以如果想省錢可以提前購買一些不宜變質的水果,比如蘋果、貢柑、臍橙等等;如果有送人的打算,其實可以自己動手包裝一下水果。果籃自己做,單買一個竹籃或早編的籃子裡面放上一些自己精挑細選的水果,再買張包裝紙包上,要比從外面買的果籃便宜至少兩倍的價格,而且水果的質量也有保證,不至於出現「黑心」水果那樣的事情。
新銳方式
這個春節,除了上街采購,我們還可以上網采購,上網采購,還可以團購。為什麼?省錢啊!再有,如果家在外地,今年花更少的運費,郵政部門的速遞員就可以幫我們把 年貨 直接送回老家,省去肩扛手提趕飛機、火車的困擾。
上網團購土特產
與很多網民認為只有房子、汽車和建材才能上網團購不同,今年以來,美國山核桃、菲律賓芒果乾、韓國彩果糖、銀杏仁等各地美食特產,都加入了團購的隊伍。記者從淘寶網獲悉,自從"團購"頻道2006年12月14日上線後,低價引發買家們瘋狂搶購,一個叫"安吉小瓚子特產"的浙江賣家,短短兩天賣出了1819斤"美國山核桃",平均每天近1噸之多。
對於買家來講,只要有5個人在規定時間內一起購買一件商品,就可以用你平日意想不到的超低價買到心儀的東西。這恰好發揮了網路多人同時在線的優勢。
其實,不光特色零食可以團購,記者在網上看到,游戲玩家甚至可以團購PSP,女性消費者也能通過團購買到價格便宜的名牌化妝品。
郵政速遞降低成本
記者獲悉,今年北京的用戶如果採用網路郵購的方式,那麼你所需的快遞服務收費將可能比正常快遞便宜50%。對於家在外地的上班族來說,可以買了 年貨 直接遞回老家,又便宜還免得自己費力帶回去。
這主要是國家郵政局針對個人電子商務 特別推出了經濟型物流e郵寶,因為採取全程陸運模式,所以價格和普通EMS相比有較大幅度的下降。EMS國內起重資費為20元,而e郵寶的省際起重資費為15元,省內以及京津互寄的起重資費已經低至10元。據記者了解,目前本市開通的范圍包括東城、西城、崇文、宣武、朝陽、豐台、石景山、海淀和通州區。
與此同時,在全國9個省市(北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、福建、山東、廣東)的5000餘個郵政網點也同步開通。網路商家只需通過支付寶網站提交發貨訂單,國家郵政局下屬的中國速遞服務公司(EMS)將免費上門取件並運送給買家。
消費提醒:網上采購注意事項
1.購物安排及早做好以免臨時抱不到佛腳。很多商品由於團購價格低,比如耳環,已經賣光了500副,之後再發貨要等訂單下了四五天之後,所以最好及早下訂單,免得節前搶購導致賣家沒足夠的時間發貨。
2.春節撿便宜也別忘了貨比三家,同樣一件貨物,在淘寶、易趣、拍拍、當當、卓越可能都有出售,多看兩家網站,不光看價格,還需認真比較一下商品的容量、凈重等指標,就不難找到真正的低價了。
3.即使你選擇了團購,也一定要用搜索引擎比對一下,看看賣家標出的團購價格是否最便宜,要避免某些個別賣家只是打著團購的幌子炒作促銷。
4.同樣是一件商品,平時購買和節日促銷期間購買可能有很大的落差,所以盡量提前購買。
5.收到物品後,最好當著快遞員當面驗貨,有問題當場拒絕簽收,退回給賣家。
6.在網上購物安全方面,僅憑賣家信用度的高低還不足以讓買家作出正確的判斷,您應該查看賣家以往的交易記錄和交易金額詳情。避免與在短時間內通過很多件極低價值的商品累積起信用度,又突然開始賣高價值商品的賣家交易。
7.網上確實能找到價格讓您心動的商品,但對於那些價格和價值完全背離的商品,一定要通過留言系統向賣家問一個為什麼,如果賣家不能給出一個您能接受的解釋,建議您謹慎出價,以防誤入陷阱。
8、北方過年習俗
「糖瓜祭灶,新年來到,姑娘要花,小子要炮,老頭兒要一頂新氈帽!」老北京人過年,一般從「臘八」開始,一直延續到元宵節後。舊時北京的一首民謠中說:老婆老婆你別讒,過了臘八就是年;臘八粥過幾天,漓漓拉拉二十三;二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年雞,二十八把面發,二十九蒸饅首,三十晚上鬧一宿,大年初一去拜年。」
臘月初八,家家熬臘八粥,傳說這天為佛祖得道之日。當年釋迦牟尼用缽化緣,化得五穀雜糧充飢,後液兄人為了紀念他,在每年的臘月初八也用多種米、豆熬粥供佛。
臘月二十三,又稱「小年」。這天家家戶戶都要舉行祭灶儀式,人們在灶君神像前供上關東糖、清水和秣草,送灶君爺「上天」。人們如此尊重這位灶君,是為了讓他「上天言好事,下界保平安」!
祭灶之後,人們開始准備過年。家家都要徹底清掃,准備乾乾凈凈過新年。門上貼門神,門框上貼春聯,門楣上掛「掛箋」鬧拿襲,門前插芝麻秸,屋內窗上貼剪紙,牆上貼年畫。
除夕和初一是春節的高潮。當時的舊俗很多,既不許動剪刀,也不許說不吉利的話。三十晚上,大街小巷不時傳來「送『財神爺』的來了」聲音,於是家家戶戶都有人跑出門外,以幾枚銅元請過「財神爺」,在家裡面恭恭敬敬地供起來。除夕之夜,照例不睡覺,叫做「守歲」。大家圍爐共坐,笑語喧闐,喜上眉梢,歡騰室內,小孩子們則在街上放鞭炮。夜半子時,合家坐到一起吃「更歲餃子」,即開始了新的一年。
北京春節期間,另一番盛況就是廟會和民間組織的各種花會。舊時的北京城內及郊區,共有七百餘座廟宇,春節期間,大小廟宇均向香客、遊人開放。在廟內及門前設有集市,稱做廟會,北京廟會以白雲觀、大鍾寺、東岳廟等處最為著名。郊區的花會在春節期間最為活躍,幾乎村村都有,花會表演的項目繁多,有高蹺、旱船、太平鼓、地秧歌、幡會、獅子、小車、竹馬等。有些村子還要搭上大棚,懸燈結綵,表演各種節目。
喜氣洋洋的氣氛,五顏六色的年畫,劈啪做響的鞭炮和人們暖融融的心情交織在一起,給人們帶來了歡樂和溫暖。
北方的習俗比南方還多,比如包餃子,而且要貼窗花,各種的花紋,寓意來年吉祥,包括一些本命年的穿戴及講究,多不勝數。
明清敏燃以來,除夕和元旦的食俗,南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃,以諧音取「更歲交子」的意思。有的在餃子中放糖,祈求來年生活更甜美;有的則在個別餃子中包一枚錢幣,誰吃到了誰就會在新的一年裡發財。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫「湯圓」、「團子」、「圓子」,中間包糖為多,取全家團圓美滿甜蜜之意。年糕由糯米做成,以諧音取「年年高」之意。直到今天,北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習俗仍然極為普遍。
過年吃年糕、水餃、湯圓是中國人的風俗之一。年糕因其諧音「年高」,寓意年年高升,再加上有著多種多樣的口味,特別受杭嘉湖一帶市民的歡迎,市場空間很大。湯圓寓意團團圓圓,是春節的傳統食物。而過年吃水餃,則是受到了北方過年習俗的影響,但和面、剁餡、擀皮等復雜程序卻讓人望而卻步,因此速凍水餃成了超市一個大賣點。
北方過年的習俗或許是要講究一些,雖然已經告別了在坑頭上打哈哈的年代,但傳統似乎並沒有什麼大規模的改良。家裡的女人在這段時間總是最忙的,由其是年三十,早起睜眼的第一件事,就是要准備年貨,雞下鍋,肉剁餡,魚去鱗,蝦剝皮,菜切片,面和團,一切有規有矩,輕車熟路。北方各家幾乎都是「大戶」,大的不在財,而是人,所以過起年來,吃飯也成了一個很嚴峻的問題:找不到那麼大的桌來容納十幾口的人。於是家裡的女人又要做些許的犧牲――等待第二撥的飯局。桌上大戰後的戰場,最終也是要落在這批「後進部隊」前來打掃。而年飯總是要吃的比平時早的,因為還要給胃留點空間去塞滿大年初一的第一餐――餃子。無疑,這頓美味也是要由家裡的賢妻良母來主持的。這並非是男尊女卑的傳統,只是成了種形式,沒人會為此抱怨。
除夕這天的重頭戲,就是晚8點全家會掐著時間盼著春節聯歡晚會的開始,可是5個小時過去了,人們便又要絮絮叨叨的數落一番,這似乎也成了慣例,總是對這樣安排下的喜慶提出點意見。我倒也不保持緘默,畢竟是關了自家的大門,躲在家裡的說說閑話,談不上什麼雅與俗,也不必擔心有什麼會走露風聲的秘密。
年這15天的頭,也就真是重在這么一天了,大年初一的街道也只是冷清。不善於熬夜的北方人,在這天總是會感到特別疲倦。因此在聚會的過程中,卧倒的人數也會比往常多出幾倍。當然這樣的禮遇只屬於男人與孩子們。女人還要象昨天一樣,將熟悉的套路再重新演練一遍,這天也就算是過去了。
大年初二,這時也冒了個尖,差不多是該休息了,而再睜眼的時候,又要換一家串門子去了