7月蘇州特產

1、蘇州土特產有哪些

蘇州土特產有：太湖白蝦、采芝齋糖果、碧螺春、絲綢、年畫等特產，其中絲綢，一種紡織品，用蠶絲或合成纖維、人造纖維、短絲等織成;用蠶絲或人造絲純織或交織而成的織品的總稱。

蘇州，古稱吳，簡稱為蘇源宏，又稱姑蘇、平江等，是乎純國家歷史文化名城和風景旅遊城市，國家高新技術產業基地，長江三角洲重要的中心城市之一。位於江蘇省東南部，長江三角洲中部，是江蘇長江經濟帶重要組成部分。東臨上海，雹頃冊南接嘉興，西抱太湖，北依長江。

2、蘇州有哪些特產 蘇州特產

蘇州的特產有蘇州絲綢，桃花塢木版年畫，碧螺春，蘇綉，蘇式蜜餞，蘇式糕點，宋錦。

1、蘇式糕點

蘇式糕點是江蘇省蘇州的傳統特色糕點，在中國的傳統糕點發展如迅慎渣敬的歷史上占著非常重要的作用，蘇式糕點有著非常悠久的歷史，傳世與隋唐時期。蘇式糕點的代表作品有蘇式月餅，豬油年糕，酥皮月餅等產品。蘇式糕點不僅在製作技藝上與眾不同，製作出來的糕點更是別具一格，十分美味。

2、桃花塢木版年畫

桃花塢木版年畫是江蘇蘇州的民間傳統工藝品，有著非常悠久的歷史，創始於宋代，在清朝雍正，乾隆年間最為興盛。桃花塢木版年畫的製作工藝十分精細，總體可歸納為創作，刻板，印刷三道工序，但還需要人工著色，雕刻等操作，所以看是精簡，四則復雜，所製作出來的年畫構圖豐滿，造型誇張，色彩鮮艷，線條流暢，還不失清雅，更具有豐富的民族特色。

3、碧螺春

碧螺春是江蘇省蘇州的傳統特色名茶，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，碧螺春至今已有一千多年的歷史了，在唐朝的時候就被列為朝廷貢品。碧螺春的子製作技藝要求非常高，以春分至清明所製作出來的茶葉最為珍貴，碧螺春要經過殺青，揉捻等復雜的製作工藝才能製作而成，所製作出來的碧螺春湯色清明，鮮醇甘爽，飲後回味無窮。

4、蘇綉

蘇綉是江蘇蘇州的民族傳統工藝，有著非常悠久的歷史，早在三國時期就已經有關於蘇綉的記載，距今已有兩千多年的歷史了。蘇綉的製作技藝十分精細，十分考究，對綉工的要求非常高，蘇綉具有圖案秀麗，構思巧妙，針法活潑等特點，2006年，蘇綉被列為第一批國家級非物質文化遺產。

5、蘇式蜜餞

蘇軾蜜餞是江蘇省蘇州的特色傳統小吃，有著非常悠久的歷史了，其製作歷史可以追溯到三國時代，歷代都是深受宮廷歡迎的食品。蜜餞的製作工藝十分復雜，以果蔬為主要原料，在配以糖，在採用傳統的加工方法製作而成，所製作出來的蜜餞形色別致，製作精細，美味可口，還有開通胃氣的功效。

6、蘇州絲綢

蘇州是絲綢的搖籃，蘇州絲綢是蘇州的傳統特色工藝珍品，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，蘇州絲綢距今已經有著幾千年的歷史了。蘇州絲綢的製作工藝十分精細，隨著朝代的更迭昌散，蘇州絲綢的製作原來越精細優美，色澤鮮艷，品質優良，成為了蘇州的一張城市名片，因此，蘇州又被稱為「絲綢之鄉」。

7、宋錦

宋錦是江蘇蘇州的傳統工藝品，有著非常悠久的歷史，起源於宋朝，宋錦與南京雲錦，四川蜀錦被列為「中國三大名錦」。宋錦的是做工藝十分復雜，染色也需要純天然的天然染料，所製作出的宋錦色澤瑰麗多彩，花紋精緻古雅，層次豐富，十分美麗。在2006年，宋錦被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

3、江蘇蘇州有哪些特產？

蘇州特產是什麼

導語：草長鶯飛，又到了踏青春遊的好時節。說到蘇州，觀前街是蘇州旅遊不可不去之地。以下是我為大家分享的蘇州特產是什麼，歡迎借鑒！

1、碧螺春茶

洞庭碧螺春茶，是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。據記載，碧螺春茶早在隋唐時期即負盛名，迄今已有千餘年歷史了。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜敬蠢棗名為「碧螺春」。由於洞庭山地理環境獨特，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶製作要求很高，早春時期，茶芽初發，芽尖部分，即「一旗一槍」不超過2厘米時採摘下來，經過殺青、烘炒、揉搓等一系列特殊工藝加工而成。茶葉是當今世界三大飲料。據美國臨床研究中心克勞克博士作降溫解渴試驗表明，中國茶水比啤酒可樂等更能消暑止渴。並且，茶葉含有的鞣酸，能殺滅多種病菌。近代醫學發現，茶葉具有抗癌功能。茶葉中的主要成分茶素（咖啡鹼）和咖啡因，具有提神益智的`作用，能興奮心臟，擴張冠狀動脈，因此對心血管有積極防治作用。這種茶素，在新鮮的嫩茶中最為豐富。蘇州洞庭碧螺春茶則全部用嫩芽製成。

2、蘇綉

蘇綉是我國的四大名綉之一，它以針法精細、色彩雅緻而著稱。蘇綉圖案秀麗，題材廣泛，技法活潑靈動。無論是人物還是山水，無不體現江南水鄉那細膩綿長的文化內涵。蘇州是一座有著2500多年歷史的文化名城，素有「人間天堂」的美譽。素雅秀美的自然環境和深厚的人文內涵孕育了一朵朵璀璨的藝術明珠。享譽中外的蘇州刺綉就是在這里發祥的。據史料記載，宋代以後蘇綉的藝術水平達到亮拆了鼎盛。當時蘇州是我國的錦綉之鄉：絢麗多姿的錦緞，五光十色的花線，為蘇綉的發展創造了有利條件。從而形成了蘇州「戶戶有刺綉，家家有綉娘」的地方特色，在一方錦帛上可綉出五嶽、江海、城邑、行陣等圖案，並有「綉萬國於一錦」之說。

3、陽澄湖大閘蟹

又名金爪蟹。產於江蘇崑山。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮檔爛熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。陽澄湖清水大閘蟹，個大體肥，一般三隻重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒，是享譽中國的名牌產品。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：「不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州。」……[詳細]

4、洞庭碧螺春茶

產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。 碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫「洞庭茶」，又叫「嚇煞人香」。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道「香得嚇煞人」，由此當地人便將此茶叫「嚇煞人香」。後來康熙皇帝南巡，游覽太湖，江蘇巡扶宋犖用「嚇煞人香」進貢，康熙品嘗後大加贊賞，然認為茶名欠雅，便因此茶產於洞庭東山碧螺峰而易名為「碧螺春」。 碧螺春茶的特點是條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。

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4、蘇州最知名的土特產有哪些

蘇州土特產：

1、蘇綉：蘇綉是我國「四大名綉」之一，具有圖案秀麗、構思巧妙、綉工細致、針法活潑、色彩清雅的獨特風格；

2、津津豆腐乾：津津豆腐乾色香味美，鮮甜可口；

3、采芝齋的糖：采芝齋里燃叢檔可以買到正宗的蘇州風味糖，種類繁多，；

4、陽澄湖大閘蟹：陽澄湖大閘蟹為「蟹中之王」，造色、香、味三者之極，更無一物可之上；

5、太湖三寶：銀魚、梅鱭和白蝦並稱為「太湖三寶」，馳譽中外。

6、萬三菜莧：在春天採摘的嫩菜芯為原料，經過精心腌制，存放數月而成；

7、太湖蒓菜：蒓菜的葉子呈橢圓形、深綠色，可煮可炒，有清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉等功效。

8、昆石：與靈壁石、太湖石、英石同被譽為「中國四大名石」，又與太湖石、雨花石一起皮亂被稱為「江蘇三大名石」；

9、碧螺春：當初茶農採茶，因「筐不勝貯，置於懷中，鄭猜茶得熱氣，忽發異香」，茶農於是驚呼「嚇煞人格香」， 「嚇煞人香」於是便成為碧螺春的俗名。

5、蘇州值得買的特產有哪些

蘇州是江蘇省轄地級市，國務院批復確定的長江三角洲重要的中心城市之一、國家高新技術產業基地和風景旅遊城市。下面是我精心整理的蘇州值得買的特產有哪些，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

蘇州值得買的特產有哪些1

一、蘇州特產碧螺春茶

洞庭碧螺春茶，是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。據記載，碧螺春茶早在隋唐時期即負盛名，迄今已有千餘年歷史了。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為「碧螺春」。由於洞庭山地理環境獨特，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶製作要求很高，早春時期，茶芽初發，芽尖部分，即「一旗一槍」不超過2厘米時採摘下來，經過殺青、烘炒、揉搓等一系列特殊工藝加工而成。茶葉是當今世界三大飲料。

蘇州洞庭碧螺春茶則全部用嫩芽製成。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個「一旗一槍」，故人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。碧螺春茶的特點是：條索均勻、造型優美、捲曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。向來被人們視作茶中精品，在國內外茶葉市場有著極高的聲譽。

二、蘇州特產蘇綉

蘇綉是我國的四大名綉之一，它以針法精細、色彩雅緻而著稱。蘇綉圖案秀麗，題材廣泛，技法活潑靈動。無論是人物還是山水，無不體現江南水鄉那細膩綿長的文化內涵。

蘇州是一座有著2500多年歷史的文化名城，素有「人間天堂」的美譽。素雅秀美的自然環境和深厚的人文內涵孕育了一朵朵璀璨的藝術明珠。享譽中外的蘇州刺綉就是在這里發祥的。

據史料記載，宋代以後蘇綉的藝術水平達到了鼎盛。當時蘇州是我國的錦綉之鄉：絢麗多姿的錦緞，五光十色的花線，為蘇綉的發展創造了有利條件。從而形成了蘇州「戶戶有刺綉，家家有綉娘」的地方特色，在一方錦帛上可綉出五嶽、江海、城邑、行陣等圖案，並有「綉萬國於一錦」之說。

如今，蘇綉仍然是蘇州最重要的手工藝術品，並以生動逼真的質感、玲瓏活潑的姿態、精美細致的綉工而馳名。作為國家禮品和展覽品，先後有七十九次作為饋贈國家元首級的禮品，在九十二個國家和地區展出，被譽為東方的明珠。而這些悠深的古城小巷、美妙絕侖的古典園林、栩栩如生的波斯貓，富貴嬌艷的牡丹花，也就從蘇州走向了世界。

三、蘇州特產蘇州豆腐乾

產於江蘇蘇州。採用新鮮圓柱大豆為原料，經備料、除雜、浸泡、磨漿、甩漿、煮漿、凝固、壓榨、成型、油炸、鹵煮、冷卻、包裝而成成品。在加工過程中，根據產品特點及氣溫變化，嚴格控制大豆浸泡的時間。冬季以豆瓣凹膛九成為最好，夏季七成為佳。按日產量的多少，分桶、分時浸泡，浸泡成熟後經沖洗，然後加清水碾磨。豆漿成半糊狀，加入清水進行分離，前後共分4次，3次為冷漿分離，1次為熱漿分離。要求頭漿干、二漿清、三漿凈。豆漿的蒸煮採用一次性蒸汽翻動式煮漿，三開三退，讓豆漿受熱充分、均勻。凝固時嚴格控制豆漿濃度與溫度，並根據濃度、溫度加入適量天然鹽鹵為凝固劑。經點花、漲缸、翻缸、抽水、上榨、壓榨等工序製成白坯。其軟硬適中，結構嚴謹，富有彈性。切片後採用不同溫度的油鍋來炸，先膨脹後定型。炸後坯色金黃，具有一定的皮層及疏鬆度。然後再蒸煮，先用高壓將坯子煮軟，再逐漸加入各種輔料與天然香料，經低壓蒸煮、收膠後，即漲鍋、出鍋，冷卻而成。該鹵汁豆腐乾在筵席上常用作冷盤拼盤，又為街頭巷尾風味小吃。

四、蘇州特產八坼皮蛋

吳江「八坼皮蛋」已經有了數百年的歷史。

相傳，在明代泰昌年間，吳江有一家小茶館，生意興隆，招待客人很忙，主人就把茶葉渣倒在爐灰堆中。他家的鴨子又常在爐灰堆上生蛋，主人難免漏撿鴨蛋。一次，主人清理爐灰渣時發現了不少鴨蛋，以為不能吃了，誰知剝開一看，裡面黝黑光亮，上有帶白色松花針花紋，香味撲鼻，嘗一嘗，鮮嫩爽口。這就是最初的皮蛋。

在製作「八坼皮蛋」時，將新鮮的鴨蛋放入事先配製好的料液缸中，料液配方由一定量的純鹼、生石灰、無機鹽和水等組成，封缸浸泡25—35天後出缸，出缸後的鴨蛋成為可食用的松花蛋。

五、蘇州特產沙洲優黃

沙洲優黃是江蘇省蘇州市張家港市金港鎮的特產。張家港沙洲優黃釀制工藝獨特、講究，成品色澤橙紅、清亮透明、醇香爽口、營養豐富，沙洲優黃製作工藝被列入市第一批非物質文化遺產代表作名錄。

沙洲優黃產地在張家港市金港鎮後塍地區。由於這里靠近長江，水質清澈，為釀酒提供了豐富和優質的水源。此外，這里盛產水稻、小麥，是江南魚米之鄉，這又為釀酒提供了充足的原料。

沙洲優黃恪守一百多年來代代相傳的傳統生產操作工藝，從優質大米的選用、過篩、浸漬、攤冷、落缸、發酵、壓榨、澄清、煎酒，到調酒師調成市場出售的優黃成品，過程繁多，要求嚴格並且具有特定的季節性。

目前，沙洲優黃80多個品種中大多是半甜型黃酒，少量為半干型黃酒。

六、蘇州特產糕團黃天源

蘇州人嗜吃甜糯食物，而且逢年過節都要互贈吉祥喜慶禮品，表示祝賀之意，創設於清朝道光元年（1821年）的黃天源糕團，就是相當受到歡迎的禮品。這兩年，黃天源除了做足老蘇州的風味之外，也從西方的蛋糕造型引發靈感，設計許多西式的糕團，現在，黃天源供應的糕團達200多種，每天提供60餘種新鮮的食品，分店遍及北京、上海、南京、安徽、新疆等地區。 黃天源的糕團種類繁多，若按季節，一年四季都有適時花色品種推出，如正月初一供應糖年糕、豬油年糕、糕湯圓子，正月十五供應糖湯圓子，二月初二供應油煎年糕，三月清明節供應青團子，四月十四供應神仙糕，五月初五供應各色粽子，六月供應綠豆糕、薄荷糕、米楓糕，七月十五供應豇豆糕，八月十五供應糖芋艿、糖油山芋、焐熟藕，九月初九供應重陽糕，十月供應番瓜團子，十一月冬至節供應冬至團子，十二月供應各式年糕。 除按時令節氣的變化供應各種品種外，黃天源還按蘇州人的風俗習慣推出適銷品種，供應老年人做壽的有壽團、壽糕，姑娘出嫁有蜜糕、鋪床團子，小孩滿月和周歲生日有剃頭團子和周歲團子，入學有扁團子，新屋上樑和喬遷之喜有定勝糕等。

七、蘇州特產蘇州船點

蘇州船點屬蘇州船菜中的點心部份，蘇州船菜有著悠久的歷史，這與蘇州水城不關。蘇州有東方威尼斯之譽，歷史上交通工具主要依賴舟楫，當時僅集中在著名的山塘河中的就有沙水船、燈船、快船、遊船、雜耍船、逆水船等十多種，而沙飛船、燈船、遊船等一類均設有「廚房」。 明清時期，本地商人往往在遊船上設宴，請「在吳貿易者」洽談生意，船菜由此而越辦越豐盛。吳門宴席，以冷盤佐酒菜為首，爾後熱炒菜餚，間以精美點心，最後上大菜，大菜往往以魚為末，圖「吃剩有餘」口彩。廚師深諳席間吃客心理，點心僅是點綴，小巧玲瓏，既有觀賞之美，又有美食之味。 目前，各名菜館均在傳統船點上推陳出新，培養許多制點高手，船點已成為宴席中不可少的內容。以花卉植物、蟲鳥動物為主，如：白鵝，用鑲粉、棗泥餡心等製成；白兔，用鑲粉、細甜豆沙等製成；桃子，用鑲粉、細甜豆沙、可可粉等製成；枇杷，用鑲粉、棗泥、細甜豆沙、可可粉、芝麻製成。製作時先將芡粉、鑲粉揉攏成粉團，再捏製成型，配上食用色素，然後放入蒸籠蒸熟，出籠時塗上麻油。

八、蘇州特產松子棗泥麻餅

松子棗泥麻餅是蘇式糕點中的著名傳統食品。它選用白砂糖、飴糖、雞蛋、食物油、小麥粉等原料製作皮面，用果仁、果肉、芳香花料等配製成餡料，用皮面裹入棗泥、松仁餡料，精工焙烤而成。

松子棗泥麻餅有權子棗泥、權桃棗泥、松子棗泥豆沙、棗泥豬油、玫瑰豬油、百果豬油等多種品種，造型圓整，面脆濺時，色香兼顧，形味並重。

九、蘇州特產蘇州絲巾

我國是世界上最早飼養家蠶和繅絲織綢的國家，絲綢約有五千年可考的歷史。中華民族的祖先不但發明了絲綢，而且昌明絲綢、利用絲綢，使其在服飾上、經濟上、藝術上及文化上均散發出燦爛光藝，進而使絲綢衣披天下。被稱為三大名錦的古代四川蜀錦、蘇州宋錦、南京雲錦是絲織品中的優秀代表，至今在世界上仍享有很高聲譽。因此，絲綢在某種意義上說，代表了中國悠久燦爛的文化。

十、蘇州特產雙鳳爊雞

太倉的雙鳳爊雞是當地著名的傳統食品。此名菜出自具有1600年歷史的歷史文化名鎮雙鳳。從地方誌記載可知：相傳在晉咸和六年（331年），僧人支道林因建寺掘地，得石龜兩座，後化為兩只鳳凰翩然而去而得名雙鳳，沿用至今。

十一、蘇州特產周庄竹編

周庄竹編生產歷史悠久，清代在鎮北形成「篾竹埭」，生產筐、箕、籮、匾、榻、桶、席、籃等生產和生活用具。周庄竹編細密、堅實耐用，聞名四鄉八鄰。為配合旅遊業的發展，小巧玲瓏又實用的竹編工藝品深受遊客青睞。

十二、蘇州特產八珍糕

八珍糕以糧食、糧類、油脂為基本原料，配以有療效的食物為輔料。蘇州稻香村製作的八珍糕，採用清代民間驗方，選配了五味食品兼葯物，如淮山葯、白扁豆、南芡實、砂仁等和三味中葯材，如黨參等，能起到促進食慾，防病保健作用，是蘇式糕點中著名的食療食品，1982年被評為江蘇省名特食品。

十三、蘇州特產萬三系列食品

萬三蹄、萬三方肉、萬三三味圓、萬三豬手、萬三雞腿、萬三野鴨、及萬三貢酒、萬三宴酒和萬三家酒，已成為周庄美食的代表。尤以萬三蹄獨樹一幟，多次被評為食品金獎。隨著周庄知名度的日增，已走出周庄，湧向中外餐桌

萬三蹄：以豬腿為原料，佐以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，堪稱色、香、味、形俱佳的餚饌

萬三方肉：有豬鮮肋肉切方，以「萬三蹄」工藝煮酥，是與萬三蹄響應的宴客主菜

萬三味圓：有新鮮麵粉製成麵筋，包入肉末或蝦仁、雞絲作餡，做丸煮熟，兼具小籠、餛飩、湯包之味

萬三豬手：以傳統配方燒煮的豬蹄爪，滋潤美味

萬三雞腿：以當年新雞大腿為原料加工，皮酥肉嫩

萬三野鴨：以太湖野鴨為原料，用「萬三蹄」工藝燒煮，肉嫩味鮮，成為餐桌上乘佳餚

萬三貢酒、萬三宴酒、萬三家酒相傳沈萬三家以糯米、高粱、玉米、小麥、大米及南湖水採用特殊流程，精心釀制而成，酒液清洌，口味甘醇。

十四、蘇州特產虎丘泥塑

《紅樓夢》第六十七回，有一段關於蘇州泥人的生動描繪，薛蟠從蘇回來，帶來了兩大箱衣物分送給各家姐妹，其中就有「一出出泥人兒的.戲，用青紗罩的匣子裝著；又有在虎丘山上泥捏的薛蟠的小像，與薛蟠毫無相差。寶釵見了，別的都不理論，倒是薛蟠的小像，拿著細細看了一看，又看看他哥哥，不禁笑起來了。」《蘇州府志》也提及「虎丘人搏土肖人像逼真」。可見當時虎丘泥塑的藝術水平。

十五、蘇州特產太倉肉鬆

太倉肉鬆已有一百多年的製作歷史。1915年還在巴拿馬國際博覽會上得過獎。它選用新鮮豬後腿精肉，配以醬油、冰糖、鮮姜、大茴、黃酒等佐料加工而成，纖維細長，滋味鮮美，特別適合產婦、幼兒及病人食用。只要封口好，能存放四個月左右。

「太倉肉鬆」，名氣很大，婦孺皆知。佐早餐，充冷盤，平頭百姓的飯桌上司空見慣。那如絲如絮的肉鬆抿入口中，競不用牙齒幫忙，就漸漸溶化在嘴裡，一種咸中帶甜的特有鮮味，在齒頰間久久留存。

十六、蘇州特產蘇州湖筆

據《蘇州府志》記載，清道光年間，湖筆的製作方法已從浙江吳興傳人蘇州。從此以後，湖筆便逐漸成了蘇州的特產。蘇州湖筆選料嚴格，工藝精細，性能多樣，品種齊全。共有300多個品種，分為羊毫、兼毫、紫毫、狼毫、雞穎、山馬六大類，具有「尖（據筆鋒尖如圓錐）、齊（筆鋒整齊無參差）、圓（筆頭渾圓豐滿）、健（筆頭具有彈性，蒼勁有力）」四大特點。

十七、蘇州特產蘇州茉莉花茶

我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶，約於清代雍正年問已開始發展，距今已有250年的產銷歷史。據史料記載，蘇州在宋代時已栽種茉莉花，並以它作為制茶的原料。1860年時，蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。

蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡，其香氣依花期有別，頭花所窨者香氣較淡，「優花」窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。

從解放初期始，蘇州茉莉花茶開始出口，外銷香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個國家和地區。

十八、蘇州特產桃花塢木刻年畫

從傳世的文物來看，木刻書籍和木版畫差不多是同時產生的。起初，木版畫主要用作書籍的插圖，即綉象畫。木版畫單獨印行成為年畫，大約是到宋代才出現的。蘇州年畫在明末已有完整的獨特風格，當時被稱為「姑蘇版」年畫。最早的年畫傳說是唐伯虎作的《風流絕暢圖》。

清雍正、乾隆年間，蘇州年畫質量、銷量空前提高，當時有五十多家年畫鋪，分設在閶門外山塘街一帶，也有部分設在桃花塢報恩寺一帶，年產達百萬張以上，少時也有十幾萬張，行銷江、浙、魯等地，並遠達南洋一帶。於是蘇州桃花塢年畫的名聲傳遍大江南北

十九、蘇州特產蘇笛

產於江蘇蘇州。採用天然白竹，以浙江省餘杭縣所產、成長3年以上的"臘竹"（冬季採伐者）最佳。自然乾燥存放達一年以上，方能發音清脆，不易開裂。挑選其纖維堅實、圓正勻稱、壁厚均勻者，截取自竹根以上2—3節的部位。經選料、烘烤、去皮、鉸眼、上笛塞、定音、纏線、上漆等25道工序，其中校音的技藝對音準優劣起著決定性作用。

二十、蘇州特產蘇州采芝齋糖松仁

又名松糖。產於江蘇蘇州。 其外形為顆粒狀，大小均勻，互不粘連，粒粒帶有糖刺，潔白光亮；口味清香甜美，肥而不膩。採用松子仁，包以極薄的糖衣多層。原料松子仁精選上等粒大肥嫩者，配以白砂糖、飴糖等輔料。先將松仁烘乾、烘燙備用；再將白砂糖兌水，加溫溶解、提漿、熬煮糖膏；然後以精巧技藝拌糖，使糖膏薄裹松仁之外，經3—5次令糖衣逐步加厚，每次糖膏的熬煮溫度不同。切須謹慎細致，如輕糖松仁，須先大火、後中火、再小火，不可顛倒順序。並經3次整理而為成品。

蘇州值得買的特產有哪些2

1、蘇州特產碧螺春。

蘇州特產碧螺春茶葉，是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，唐朝時就被列為貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽製成。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個「一旗一槍」，古人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名「碧螺春」。

2、蘇州叫化雞。

叫化雞又稱常熟叫化雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。炸燒味入口酥爛肥嫩，風味獨特。叫化雞又稱常熟叫化雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。

3、蘇州高峰鹿液茶。

高峰鹿液茶：產於張家港市金港鎮高峰村長山一帶。長山位於長江邊，江霧迷漫，空氣清新，氣候濕潤，是金港鎮高峰村茶場所在地。所產茶葉具有氣香色清的天然品質。高峰茶分春秋兩季採摘，以穀雨前為最好。

4、蘇州太倉肉鬆。

太倉肉鬆是江蘇省太倉市特色傳統特色食品中珍品，中國食品一絕被譽為「太倉肉鬆」，名氣很大，婦孺皆知。佐早餐，充冷盤，平頭百姓的飯桌上司空見慣。那如絲如絮的肉鬆抿入口中，競不用牙齒幫忙，就漸漸溶化在嘴裡，一種咸中帶甜的特有鮮味，在齒頰間久久留存。

5、蘇州特產蘇扇。

蘇州特產蘇扇是蘇州摺扇、檀香扇、絹宮扇，紙團扇的總稱。它以歷史悠久、製作精巧著稱。摺扇由收則折疊而得名，又因用時需撒開，故又稱撒扇。扇骨又稱骨子，取材以竹為主，又有檀香木、紅木、黃楊、紫檀、烏木、雞翅木、桃絲木、湘妃竹以及象牙、玳瑁等珍貴材料。

蘇州值得買的特產有哪些3

1、陽澄湖大閘蟹

陽澄湖清水大閘蟹被稱為「蟹中之王」，其產地陽澄湖是蘇州十大湖泊排行榜中的第三位，陽澄湖湖岸曲折，擁有豐富的營養物質，為大閘蟹提供了天然餌料。

2、洞庭碧螺春茶

洞庭碧螺春茶是我國十大名茶之一，也是國家地理標志保護產品，碧螺春茶有四絕，分別是形美、色艷、香濃、味醇，名揚海內外。

3、蘇綉

蘇綉是國家非物質文化遺產，指的是蘇州地區刺綉產品的總稱，蘇綉的發源地在江蘇吳縣，清代時，「蘇綉、湘綉、粵綉、蜀綉」開始被確立為中國四大名綉，蘇綉是2021蘇州特產排行榜前十名中的第三位。

4、黃天源牌蘇州糕團

黃天源牌蘇州糕團不僅是蘇州當地有名的特產，而且在國際上也是十分知名，尤其是在東南亞，而且黃天源品牌產品已經有了超過200製作歷史。

5、太湖葉牌太湖蒓菜

太湖蒓菜也是國家地理標志保護產品，蒓菜食用時口感很特別，它的幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液，有沁人心脾的感覺，十分吸引人。

6、采芝圖牌蘇州糖果

蘇州糖果是典型的中式糖果，不僅口味多樣，其食材也很講究，有豐富的松仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁等天然的果料散布在各色糖果之中，製作精緻，在國內外都很受歡迎，是2021蘇州特產排行榜前十名中的第六位。

7、津津牌蘇州豆腐乾

津津牌蘇州豆腐乾已經有八十多年了，津津牌鹵制豆腐在材料和輔料上都選用上等優質的原料，吃起來香甜可口，有姑蘇鹵菜和蘇州蜜餞的特色。

8、蘇式糕點

蘇式糕點，主要是指蘇氏月餅和豬油年糕等等，品種繁多，包括了棗泥麻餅、月餅、巧果、松花餅、盤香餅等等130餘種，屬於來蘇州必吃系列。

9、蘇式蜜餞

蘇式蜜餞以前是「宮廷食品」，有悠久的歷史了，製作精美，味道鮮美，很受遊客的喜愛，尤其是蘇氏話梅風味，是2021蘇州特產排行榜前十名中的第九位。

10、桃花塢年畫

桃花塢年畫中國五大民間木版年畫之一，其他四個分別是河南朱仙鎮、天津楊柳青、山東濰坊楊家埠、四川錦竹的木版年畫，桃花塢年畫事國家級非物質文化遺產。

6、蘇州可以帶回家的特產

蘇州謹指可以帶回家的特產有：陽澄湖大閘蟹、碧螺春茶、蘇綉、蘇州豆腐王、新毛芋艿。

1、陽澄湖大閘蟹

又名金爪蟹。產於江蘇崑山。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。

2、碧螺春茶

洞庭碧螺春茶，是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。據記載，碧螺春茶早在隋唐時期即負盛名，迄今已有千餘年歷史了。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為「碧螺春」。

3、蘇綉

蘇綉是我國的四大名綉之一，它以針法精細、色彩雅緻而著稱。蘇綉圖案秀麗，題材廣泛，技法活潑祥罩配靈動。無論是人物還是山水，無不體現江南水鄉那細膩綿長的文化內涵。

4、蘇州豆腐王

產於江蘇蘇州。採用新鮮圓柱大豆為原料，經備料、除雜、浸泡、磨漿、甩漿、煮漿、凝固、壓榨、成型、油炸、悶告鹵煮、冷卻、包裝而成成品。在加工過程中，根據產品特點及氣溫變化，嚴格控制大豆浸泡的時間。冬季以豆瓣凹膛九成為最好，夏季七成為佳。

5、新毛芋艿

新毛芋艿是江蘇省蘇州市太倉市的特產。新毛香籽芋是著名地方品種，以其香味純、質地糯、品質優的特色，深受上海、浙江和江蘇等國內市場的歡迎。

7、蘇州有什麼特產

【蘇州特產】：
蘇綉、太湖銀魚、津津豆腐乾、陽澄湖大閘蟹、松鼠桂魚、叫化雞、桃花塢木刻年畫、澄泥硯、蘇州婚紗、常熟花邊、紅木傢具和雕刻、玉石雕刻、絲綢服裝、蘇式燈彩、姜思序堂國畫顏料、蘇州檀香扇、等。

【蘇州美食】：
［蘇式招牌菜］：松鼠桂魚、響油鱔糊、蟹粉蹄筋、清溜蝦仁、汆糟、母油整雞、太湖蒓菜湯
雪花蟹斗、櫻桃肉、醬汁肉、薰魚、（魚巴）肺湯、三件子、密汁火方、
暖鍋、棗泥拉糕等。

［蘇州小吃］：津津豆腐乾、松子糖，玫醬粽子糖、西瓜子，蝦籽鯗魚，棗泥麻餅，方糕、
定勝糕、海棠糕、梅花糕、豬油年糕、蘇式面條等。

［老字型大小蘇式餐館］：得月樓、松鶴樓、老蘇州茶酒樓、朱鴻興面館、綠揚餛飩等。

［蘇州文化美食街］：太監弄、十全街、學士街、李公堤、鳳凰街等。碧鳳坊、李公堤。

［特產茶葉］：洞庭山碧螺峰、劍門綠茶、鎮湖貢茶。

［蘇式糖果］：輕糖松子、粽子糖、澆切片、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等。

［蘇式蜜餞］：金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮等。

［蘇式小吃］：油氽緊酵、半緊酵小籠、半緊酵蟹粉小籠、小籠饅頭、縐紗湯包、蟹粉湯包、
香菇青菜素包、鮮肉大包、鮮肉中包、豆沙饅頭、開花饅頭，荷花饅頭、
壽桃包、秋葉包、素菜燒賣、鳳尾燒賣、蟹粉燒賣、蝦仁燒賣、金魚燒賣、
鮮肉蒸餃、四喜蒸餃、青菜餃、蝴蝶餃、孔雀餃、雞冠三角餃、知了餃、
沈永興饅頭、桂花糖油山芋、桂花糖芋艿、焐酥豆糖粥、三角棕、小腳棕、
桂花雞頭肉、八寶雞頭肉、桂花焐熟藕、鮮肉棕、灰湯棕、白沙棕、綠豆棕、
豬油夾沙棕、筆棕等。

8、蘇州特產禮品有哪些？

1、津津豆腐乾

津津豆腐乾是非常有名的蘇州特產，口味種類也很多。有鹵汁、鹵汁辣、五香牛肉、麻辣雞汁、混合口味等多種口味。鹵汁豆腐乾看著黑乎乎的，其貌不揚，咬上一口，香甜的汁水浸潤味蕾。咸甜適口，細嚼而無粗感。

2、茨菇片

作為水八仙之一的茨菇，用來燒肉味道也是極好的，不過蘇州人就是這么會吃，發明了蘇式薯片的吃法，入口清脆，外地幾乎是吃不到的。茨菇片口感鬆脆，不僅孩子喜歡，老人也經常吃，它化痰止咳，自己撒上點椒鹽，還可以作為下酒菜。

3、太湖銀魚

銀魚體形細長而潔白如銀，肉密無刺且滋味鮮美，素有魚類皇後的譽稱。營養豐富，肉質細膩，潔白鮮嫩，無鱗無刺，無骨無腸，無腥，含多種營養成分。太湖水產每一樣都很鮮美，要說方便攜帶，那還得是銀魚，小袋子將銀魚分裝成一包一包的，帶回去還很鮮美，還可以送給親朋好友。

4、蘇式熏魚

蘇式熏魚是江蘇一帶的傳統風味名吃，魚肉口感緊實，軟硬適度，魚肉鮮甜，冷熱食用均可。也是一道養生佳餚。

5、太倉肉鬆

太倉肉鬆纖維細長，品質柔軟，顏色金黃，味道鮮美，入口即化。它選用新鮮豬後腿精肉。肉鬆耐貯存，一般情況下3-4月不變質，真空密封可保存一年以上。

9、蘇州有什麼特產

1、蘇州特產碧螺春

蘇州特產碧螺春介紹

蘇州特產碧螺春茶葉，是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，唐朝時就被列為貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽製成。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個「一旗一槍」，古人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名「碧螺春」。

2、蘇州叫化雞

蘇州叫化雞介紹

叫化雞又稱常熟叫化雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。炸燒味 入口酥爛肥嫩，風味獨特。叫化雞又稱常熟叫化雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。

3、蘇州高峰鹿液茶

蘇州高峰鹿液茶介紹

高峰鹿液茶：產於張家港市金港鎮高峰村長山一帶。長山位於長江邊，江霧迷漫，空氣清新，氣候濕潤，是金港鎮高峰村茶場所在地。所產茶葉具有氣香色清的天然品質。高峰茶分春秋兩季採摘，以穀雨前為最好。村裡辦有茶廠，自己焙炒。製成的高峰鹿液茶，條索緊結，色澤嫩綠，帶有清香，用水沖泡，碧****人，味感鮮醇，有生津止渇、解乏提神的作用。曾在江蘇省品茶會上獲第一名。

4、蘇州太倉肉鬆

蘇州太倉肉鬆介紹

太倉肉鬆是江蘇省太倉市特色傳統特色食品中珍品，中國食品一絕被譽為「太倉肉鬆」，名氣很大，婦孺皆知。佐早餐，充冷盤，平頭百姓的飯桌上司空見慣。那如絲如絮的肉鬆抿入口中，競不用牙齒幫忙，就漸漸溶化在嘴裡，一種咸中帶甜的特有鮮味，在齒頰間久久留存。

5、蘇州特產蘇扇

蘇州特產蘇扇介紹

蘇州特產蘇扇是蘇州摺扇、檀香扇、絹宮扇，紙團扇的總稱。它以歷史悠久、製作精巧著稱。摺扇由收則折疊而得名，又因用時需撒開，故又稱"撒扇"。扇骨又稱骨子，取材以竹為主，又有檀香木、紅木、黃楊、紫檀、烏木、雞翅木、桃絲木、湘妃竹以及象牙、玳瑁等珍貴材料。

10、蘇州特色土特產推薦

蘇州是典型的江南水鄉城市，每年吸引了很多人前來旅遊。既然去旅遊了，那走的適合必然是要買買當地的土特產，那麼蘇州值得買的土特產有哪些呢？下面小編就整理了幾個蘇州最值得買的土特產，送給親戚朋友當伴手禮最為合適了，詳情請見下文。

1、陽澄湖大閘蟹

陽澄湖是由古太湖在逐步演變、淡化過程中分化出的陽澄湖群的一個中心湖泊從而為陽澄湖大閘蟹生長育肥所需的餌料生物的生長繁茂奠定了基礎。頭胸甲明顯隆起，甲殼堅硬、青背白肚、金爪黃毛、雙螯強健、八足齊全。蟹體肥壯，腿長爪尖，活動有力，反應敏捷。

2、洞庭(山)碧螺春茶

洞庭碧螺春茶是我國十大名茶銷李迅的代表，以其形美、色艷、香濃、味醇「四絕」聞名於中外，生長和生產過程極具特色。這里得天獨厚的地理小環境，造就了洞庭(山)碧螺春超凡脫俗的品質，也就有了「茶中仙子」的美譽。

3、蘇綉

蘇綉是中國優秀的民族傳統工藝之一，是蘇州地區刺綉產品的總稱，其發源地在蘇州吳縣一帶，現已遍衍無錫、常州等地。2006年5月20日，蘇綉經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

4、蘇州糕團

蘇州始稱吳，又名「吳門」，「姑蘇」位於長江三角洲，是我國著名風景旅遊城市，享有人間天堂美譽，歷來人文薈萃，是吳文化的發源地，蘇綉、繪畫、篆刻、崑曲、評彈、蘇劇以及飲食、服飾、語言等融匯成其豐富內涵。用米粉製作的糕團歷史悠久，黃天源牌產品有近200年製作史。入選由中國烹飪協會主辦的「中國地域十大名小吃」名單。

5、太湖蒓菜

太湖蒓菜是蘇州著名特產之一。蒓菜的幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液，食用時有一種細柔滑潤清涼可口的感覺，並有一種沁人心肺的清香，口感極好、風味獨特。

6、蘇州糖果

蘇州糖果(采芝圖牌)作為中式傳統糖果代表，素以品種擾純繁多、風味獨特虧此聞名中外。豐富的松仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁，以及花生、芝麻等天然的果料散布在各色糖果之中，輕輕地咬上一口，香甜酥脆，油潤而不粘。

7、蘇州豆腐乾

鹵汁豆腐乾是江蘇蘇州著名的傳統小吃。已有超過八十多年的歷史。創始人是現在生產「津津牌」鹵汁豆腐乾的廠家，也就是蘇州食品廠。使用傳統技法和先進工藝生產而成;鹵汁豐富，吃口鮮甜，軟糯適中，風味獨特，兼有姑蘇鹵菜和蘇州蜜餞的特色。

小編評語

以上就是蘇州土特產的其中一部分，還有很多很多值等待你的解鎖。