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小吃吧台設計

發布時間: 2023-05-04 01:14:09

1、一般公裝的吧台的尺寸是多少?

1、通常來說,吧台不能過高也不可過低,它的高度可以根據使用者的身高來確定,一般它的操作平台要離地面約90cm。如果是單層吧台的話,那它的尺寸一般是在110cm左右,若是雙層吧台,它的尺寸高度則是在80cm與105cm之間,其間的寬度至少要也需要25cm,這樣我們才能用來放置物品。

2、利用角落而築成的吧台,操作空間至少需要90cm,而吧台高度有兩種尺寸,單層吧台約110cm上下,雙層吧台則為80cm與105cm,其間差距至少要有25cm,內層才能置放物品。

3、檯面的深度必須視吧台的功能而定,只喝飲料與用餐所需的檯面寬度不一樣,如果台前預備有座位,檯面得突出吧台本身,因此檯面深度至少要達到40-60cm,這種寬度的吧台下方也比較方便儲物。

拓展資料:

注意事項:

1、設水槽的吧台在購買水槽時要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子時才不會發生傾倒或撞壞,水槽深度最好有20cm以上,以免水花四濺,弄得到處濕淋淋。

2、酒櫃的設計要注意使用上的便利,每一層的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分最好設計成斜放,讓酒能淹過瓶塞,使酒能儲放更久;櫃子深度不要太深,如果拿個杯子要越過其他物件則不方便。

3、在室內設置吧台,必須將吧台看作是完整空間的一部分,而不單只是一件傢具,好的設計能將吧台融入空間。吧台的位置並沒有特定的規則可循,設計師通常會建議利用一些畸零空間,如果將吧台融入當做是空間的主體時,便要好好考慮動線走向。良好的設計具有引導性,無形中使居住往來更加舒適。

4、位置當然也會影響電路和給排水設計,尤其是離管道間或排水管較遠的角落時,排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧台位置離室外近,可以將排水管接到戶外,以單獨的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足,必須從天花板或者牆內安管時,施工就比較麻煩,費用也會跟著提高。

5、如果想在吧台內使用耗電量高的電器,像電磁爐等,最好單獨設計一個迴路,以免電路跳閘。

2、想做個酒吧,酒吧吧台設計需要注意哪些細節問題啊?

樓主你好,酒吧的裝修應該注意以下內容,僅供參考,如果我的回答對你有所幫助,望採納。 吧台是整個酒吧的視覺中心,要注意與整體酒吧設計風格相協調。
吧台設計要注重美觀與實用的結合,造型和色彩上必須能吸引人的目光,同時又要兼顧調酒師的工作方便。
其他就是一些細節問題了,像選材、位置了,憑空很難說清楚。
如何你是想裝修酒吧,還是請專業的酒吧設計公司比較好,專業才可靠。 雖然吧台設置要因地制宜,但在布置吧台時,一般情況下應注意如下幾點:一是要視覺顯著,即客人在剛進入之時,便能看到吧台的位置,感覺到吧台的存在。因為吧台應是整個酒吧的中心,酒吧的總標志,客人應盡快地知道他們所享受的飲品及服務是從哪兒發出的,所以,一般來說,吧台應放在顯著的位置。二是要方便服務客人,即吧台設置對酒吧中任何一個角度坐著的客人來說都能得到快捷的服務.同時也便於服務人員的服務活動。由於吧台設置的部位及出口設置的間題,使顧客及服務人員的行走線路復雜並沖突,因此,有效地對酒吧空間設施的變動,會使客人的活動及工作人員的服務更加便捷。三是要合理地布置空間,盡量使一定的空間既要多容納客人,又要使客人並不感到擁擠和雜亂無章,同時滿足目標客人對環境的特殊要求。

一個較大的酒吧空間可利用天花的升降、地坪的高差,以及圍欄的、列柱、隔斷等進行多次元的空間分割。

實體隔斷如牆體、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比較強的酒吧空間,隔透性隔斷,如各種形式的落地罩、花窗隔層,既享受了大空間的共融性,又擁有了自我呵護的小空間,列柱隔斷,可構成特殊的環境空間,似隔非隔,隔而不斷。

燈飾區隔空間,利用燈飾結合天棚的落差來劃分空間,這種空間的組織手法,使整體空間具有開放性,顯得視野開闊,又能在人們心理上形成區域性的環境氛圍。

地坪差區隔空間,在平面布局上,利用改變局部地區的標高,呈現兩個空間的區域,有時可以和天花板對應處理,使底界面、頂界面上下呼應共造空間,也可與低矮隔斷,綠色植物相結合,構成綜合性的空間區隔手法,藉以豐富空間,連續空間。

酒吧的空間設計敞開型(通透型)則風格豪邁痛快,隔斷型則柳暗花明,無論哪一種布局都必須考慮到大眾的審美感受,細膩的吻合著大眾的口味又不失宣揚個人主張,

時代的節奏步履匆匆,人們對優美的設計會產生迷戀情緒,乃至最大限度的實現其商業目的。

開敞空間是外向的,強調與周圍環境交流,心理效果表現為開朗、活潑、接納,開敞空間經常作為過渡空間,有一定的流動性和趣味性,是開放心理在環境中的反映。

封閉空間是內向的,具有很強的領域感、私密性,在不影響特寫的封閉機能下,為了打破封閉的沉悶感,經常採用燈窗,來擴大空間感和增加空間的層次。

動態空間引導大眾從動的角度看周圍事物,把人帶到一個由時空相結合的第四空間,比如光怪陸離的光影,生動的背景音樂。

3、清吧裡面需要一些什麼小吃

清吧裡面可以弄一些爆米花 瓜子 鍋巴這些可口可以配酒的小吃 清吧設計

清吧,也叫休閑酒吧。以輕音樂為主、比較安靜、沒有DISCO或

3層樓溫馨清吧(4張)
者熱舞女郎的那種酒吧。適合談天說地、朋友溝通感情、喝喝東西聊聊天的。因應清吧的經營特點,酒吧的設計也有自身的特色。除了燈光相對柔和溫暖以外,與鬧吧的紙醉金迷相比,酒吧吧台、門廳、散台的設計也會相對優雅。比較擅長清吧設計的酒吧設計公司有諾德設計公司、博域空間規劃設計公司、烏托風酒吧設計公司、康盛佳華設計等設計公司等。 清吧經營

清吧這一類酒吧經營除了酒水飲料外,還提供主食,但可供選擇的品種不多。一般客人不會坐在這里用餐。一般地,酒吧裝修公司會比較突出酒吧鐵藝吧台,造得比較大,占整個酒吧的比例較大。酒吧鐵藝吧台一般設計成英式吧台,U型、方形或圓形。凳子都圍著酒吧鐵藝吧台,而吧台既是調酒師的表演舞台,又是酒吧的中心,其餘的地方根據需要安排桌椅。這種酒吧的經營時間一般在晚上。
清吧這種類型的酒吧經營比較適合比較活躍但又可能沒有伴的客人。這樣在無聊的時候可以欣賞調酒師調酒。而調酒師有空的時候也可以和他們聊聊天,甚至可以跟客人玩玩簡單的游戲,為客人們解愁。這種酒吧是最富有人情味的,客人往往和調酒師成為好朋友,從而使酒吧有一定的熟客。
成功的例子是快樂吧。一間設計獨特,只有十幾把吧凳的小酒吧。以酒吧鐵藝吧台為中心,在酒吧通道里放了六張可供兩人面對面坐的小桌子。這么一間小酒吧,日營業額平均兩萬元,最高的時候可以達到五萬元。酒吧經常水泄不通,客人有位就坐,沒有就站著,擠在酒吧里消磨時光。原因是酒吧的氣氛比較好,加上調酒師精湛的調酒技術,拋瓶、搖瓶,舉手投足瀟灑而不花哨,吸引客人的視線,流利的英文可以令他們跟客人們溝通無阻,加之平時閱歷豐富,令他們跟客人有說不完的話題,幽默的語言,令客人們很願意接受他們成為朋友。在這樣的環境中容易結交朋友,很多生意人都喜歡集聚在這里,認識新的生意夥伴。 誠心為你解答,給個好評吧親,謝謝啦

4、吧台有什麼作用?

吧台設置雖然要因地制宜,但在布置吧台時,一般情況要注意以下幾點。吧台分前吧和後吧兩兩部分:前吧多為高低式櫃台,由顧客用的餐飲台和配酒用的操作台組成;後吧由酒櫃、裝飾櫃、冷藏櫃等組成。作為一套完善的吧台設備,前吧應包括下列設備:酒吧用酒瓶架、三格洗滌槽或自動洗杯機、水池、飾物配料盤、貯冰槽、啤酒配出器、飲料配出器、空瓶架及垃圾筒等。後吧應包括下列設備:收款機、瓶酒貯藏櫃、瓶酒、飲料陳列櫃、葡萄酒、啤酒冷藏櫃、飲料、配料、水果飾物冷藏櫃及製冰機、酒杯貯藏櫃等。前吧和後吧間服務距離不應小於950MM,但也不可過大,以兩個人通過的距離為適,冷藏櫃在安裝時應適當向後退縮,以使這些設備的門打開後不影響服務員的走動。

過道的地面應鋪設塑料隔刪或條型木板架,局部鋪設橡膠墊,以便防水防滑,這樣也可減少服務員長時間站立產生的疲勞。後吧的設計要點:除了前述吧台即前吧外,後吧的設計也十分重要。由於後吧使顧客視線集中之處,也是店內裝飾的精華所在,需要精心處理。首先應將後吧分為上、下兩個部分來考慮。上部不作實用上的安排,而是作為進行裝飾和自由設計的場所;下部一般設櫃,在顧客實現看不 到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部櫃最好寬400-600CM,這樣就能貯藏較多的物品,滿足實用的要求。烏托風設計設計吧櫈的三個注意事項:吧凳面與吧檯面應保持在0.25M左右的落差。吧檯面較高時,相應的吧凳面也高一些。凳與吧台下端落腳處,應設有支撐腳部的支桿物,如鋼管、不銹鋼管或台階凳。較高的吧凳宜選擇帶有靠背的形式,坐起來會感覺更舒服些。

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