赤峰特產小吃

1、赤峰特產有哪些？

1、蒙古刀

蒙古刀是蒙古族牧民的生活用具。吃肉、宰牛羊用它，有時也當作生產工具。經常戴在身上，既是牧民不可缺少的日用品，又是一種裝飾品。刀身一般以優質鋼打制而成，長十幾厘米至數十厘米不等。鋼火好，刃鋒利。

刀柄和刀鞘很講究，有鋼制、木製、銀質、牛角制、骨頭制等多種，有的還鑲嵌銀質、銅質和鋁制的花紋圖案，有的甚至鑲嵌寶石，也有的還配有一雙獸骨或象牙筷子。它既是實用的工具又是非常具有裝飾意味的工藝品。

2、巴林石

巴林石，內蒙古自治區赤峰市巴林右旗特產，中國國家地理標志產品。

巴林石與福建省的壽山石、浙江省的青田石和昌化石齊名，統稱為中國「四大名石」。巴林石屬於葉臘石的一種，成份與青田石和廣東豐順石幾近一致，其產地在內蒙古赤峰市巴林右旗。巴林石的硬度為摩氏2—4度，不僅透明度較高，而且質地細膩，軟硬適中。

3、赤峰對夾

對夾是赤峰的一種特色食品。赤峰地區生產此種食品的店家較多，其中以復生隆對夾最為有名。

1917年，河北人蘇文玉、蘇德標父子迫於生活，到內蒙古地區的赤峰城做買賣，當時赤峰有一種非常有名的燒餅叫"哈達火燒"，蘇家便以賣燒餅為生。後來，蘇家受到老家一種類似於對夾的特色小吃---驢肉火燒的啟發，便產生了制售夾肉燒餅的想法。

4、哈達餅

哈達餅是內蒙古自治區赤峰市（昭烏達草原）的傳統著名小吃。 產地：中國內蒙古。哈達餅原產於烏蘭哈達地區，故名。「烏蘭哈達」意為赤山或紅山，即內蒙古赤峰市。

5、喀喇沁蘋果梨

喀喇沁蘋果梨，內蒙古自治區赤峰市喀喇沁旗特產，全國農產品地理標志。喀喇沁蘋果梨，果心小，果肉乳白色，肉質細、脆，石細胞極少，汁液豐富，酸甜適度，極易貯藏。