南通啟東特產

1、南通特產

一、啟東青皮長茄

啟東青皮長茄是江蘇南通啟東地區的特產，啟東青皮長茄是啟東歷史上的主要蔬菜之一。農民挑選皮色翠綠，果型圓直，條形長，果肉細膩柔嫩的作為來年的種子，因此，啟東青皮長茄一直保持了優良的特徵特性和原始的風味口感。啟東青皮長茄的主要特點就是皮薄，平滑有光澤，果肉淺綠白色，不易褐變，質地細膩柔嫩。

二、啟東洋扁豆

啟東洋扁豆是江蘇南通地區的特產之一，洋扁豆 名利馬豆，上海人俗稱白扁豆，莢扁平呈刀形，每莢有籽2—3粒，白皮白肉(也有紫皮白肉)，粒粗扁而質細膩，色清澈而味誘人，是農家普遍種植之菜蔬。 啟東洋扁豆非常受本地人和消費者的青睞，可以製作許多的美味菜餚。

三、萬年香沙芋艿

萬年香沙芋艿是江蘇南通地區的特產，萬年香沙芋艿其質地細膩，干香可口，易酥不糊。

四、食用仙人掌

食用仙人掌是江蘇地區的特產之一，人們對於仙人掌第一印象就是全身長滿刺，碰一下都夠嗆，別說吃了，但是在江蘇地區確實有一種食用仙人掌，食用仙人掌的吃法很多可採用煎、炒、炸、煮、涼拌等多種烹制方法，在許多國家也有這樣的一種食用仙人掌。

五、白蒲茶干

白蒲三香齋茶干（簡稱白蒲茶干），至今已有三百多年歷史了，是如皋久負盛名的傳統風味土特產，白蒲茶干選用優質大豆，多種香料精製而成。

2、啟東特產

啟東特產有：呂四海蜇、啟東青皮長茄、啟東洋扁豆、呂四帶魚、啟東沙地文蛤餅等，其中呂四海蜇是“海產八珍”之一，其因味道鮮美、粗緩襲口感清脆等特點而在國際上享有盛譽。

啟東特產
啟東市，隸屬岩兄江蘇省南通市，位於江蘇省東南端，長江入海口北岸，有圓陀角風景區、黃金海灘、法音寺、呂四進士府等景點。

啟東青皮長茄是全國農產品地理標志哪賣，其外皮呈翠綠色，平滑有光澤，內部呈淺綠色，不易褐變，質地柔嫩、細膩。

啟東洋扁豆也是全國農產品地理標志，外形呈腎形，種皮為綠白色，豆粒為淺黃色或淡綠色，豆香濃郁，有糯性、口感微甜。

3、南通啟東有什麼特產嗎?

1、呂四海蜇

呂四海蜇盛產啟東於呂四沿海，身體半球形青藍色，半透明，上面有傘狀部分，下面有八條口腕，口腕下端有絲狀器官。如同漂浮在水面上的一頂帽子。以質量上乘，加工精細聞名，是我國「海產八珍」之一。

呂四海蜇是繼太湖銀魚之後江蘇省第二個獲准進行地理標志注冊的水產品。成品海蜇皮色澤光亮，無泥沙雜質，肉堅實鬆脆。高級餐館的「芙蓉海底松」，就是以海蜇頭為主料做成的。用白灑、香菜和胡椒粉調制的海蜇泠盤，脆嫩、透明、爽口。

2、啟東青皮長茄

啟東市位於長江入海口北，具有鮮明的江海特色，曾有「糧棉故里、東疆樂土」的美稱。啟東呂四地區成陸已有千年歷史，啟東青皮長茄由於耐鹽鹼，因此在啟東的砂土上長勢良好，啟東青皮長茄是啟東歷史上的主要蔬菜之一。 

農民挑選皮色翠綠，果型圓直，條形長，果肉細膩柔嫩的作為來年的種子，因此，啟東青皮長茄一直保持了優良的特徵特性和原始的風味口感。 啟東青皮長茄營養豐富，既可炒、煮、蒸食，又可紅燒、煲湯，風味獨特。

3、啟東文蛤

又名蛤蜊。產於江蘇啟東。殼堅厚，呈三角須，表面光滑，色澤多變，有放射狀褐色斑紋，平時棲息在含沙的細沙表層，依靠父足挖掘爬行，攫取海水中單細胞藻類充飢。有因水溫改變而移動的習慣，養殖較為困難。

可製作各種佳餚，有爆炒、燴燒、炮醉、制醬、做餅等食法。其中以文蛤餅最為有名。它以文蛤肉、豬肉加上荸薺、絲瓜、雞蛋等佐料，和面煎餅，色澤金黃，形若金錢，入口軟嫩，清香，肥而不膩，其味鮮美異常，既可做小吃，又可做菜餚，深受人們的歡迎。

4、呂四帶魚

呂四帶魚是江蘇省南通市啟東市呂四漁港的特產。呂四帶魚是呂四漁港的四大名產之一。呂四漁港是全國四大漁港之一，世界九大漁場之一，地近長江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此匯合，處於沿岸低鹽水系和外海高鹽水系的混合區。

加之漁場水淺，緊靠大陸，大、小河流帶來的營養物質豐富、水質肥沃、餌料豐富、魚群十分密集，盛產呂四帶魚、海蜇、鯧魚、海鰻、梭子蟹、紫菜、黃魚、對蝦、文蛤等海產品。其獨特的地理位置，優良的水質使呂四海鮮在鮮嫩度、口感和營養價值方面遠遠超過其它海區的產品而馳名中外。

5、啟東老白酒

啟東老白酒已有五十多年的歷史，該酒都是用純正的大米釀製成功。喝上一口老白酒，感到滿口甜滋滋，一肚暖烘烘。啟東人喜歡喝老白酒，每天約喝掉二萬公斤。

啟東有一首民謠，專門說的是喝老白酒的事：老白酒、老白酒，喝在嘴裡甜到心裡頭，喝上一碗有勁頭，喝上二碗能挑大石頭。改革開放以來，生產老白酒的廠家，經過技改，生產出一種「東珠清酒」，這種酒更是香甜可口。

4、啟東有什麼特產水果？

啟東這個地方出於亞熱帶的位置，一裂悉蠢般水果都能生長陸桐，但是味道品質一般，說肆陪特色的吧，我個人覺得是綠皮的甘蔗吧。

5、江蘇啟東特產是什麼

1、青皮長茄

青皮長茄由於耐鹽鹼，因此在啟東的砂土上長勢良好，是啟東歷史上的主要蔬菜之一。 農民挑選皮色翠綠，果型圓直，條形長，果肉細膩柔嫩的作為來年的種子，因此，啟東青皮長茄一直保持了優良的特徵特性和原始的風味口感。 

啟東青皮長茄營養豐富，既可炒、煮、蒸食，又可紅燒、煲湯，風味獨特。六十年代初的三年困難時期，農民將啟東青皮長茄煮爛，作為主食充飢。啟東有句俗語叫「玉米稀飯茄腳柄，越吃越得勁」，說明了啟東青皮長茄在啟東歷史作為主要蔬菜之一在啟東民間的受歡迎程度。 

2、呂四海蜇

江蘇省啟東市特產水產品，中國國家地理標志產品。身體半球形青藍色，半透明，上面有傘狀部分，下面有八條口腕，口腕下端有絲狀器官。如同漂浮在水面上的一頂帽子。以質量上乘，加工精細聞名，是我國「海產八珍」之一。是繼太湖銀魚之後江蘇省第二個獲准進行地理標志注冊的水產品。

成品海蜇皮色澤光亮，無泥沙雜質，肉堅實鬆脆。高級餐館的「芙蓉海底松」，就是以海蜇頭為主料做成的。用白灑、香菜和胡椒粉調制的海蜇泠盤，脆嫩、透明、爽口。

3、啟東老白酒

五十多年的歷史，用純正的大米釀製成功。喝上一口老白酒，感到滿口甜滋滋，一肚暖烘烘。啟東人喜歡喝老白酒，每天約喝掉二萬公斤。

啟東有一首民謠，專門說的是喝老白酒的事：老白酒、老白酒，喝在嘴裡甜到心裡頭，喝上一碗有勁頭，喝上二碗能挑大石頭。改革開放以來，生產老白酒的廠家，經過技改，生產出一種「東珠清酒」，這種酒更是香甜可口。 目前巳出口東南亞等許多國家。 

4、啟東文蛤。

又名蛤蜊。產於江蘇啟東。殼堅厚，呈三角須，表面光滑，色澤多變，有放射狀褐色斑紋，平時棲息在含沙的細沙表層，依靠父足挖掘爬行，攫取海水中單細胞藻類充飢。有因水溫改變而移動的習慣，養殖較為困難。可製作各種佳餚，有爆炒、燴燒、炮醉、制醬、做餅等食法。

文蛤餅最為有名。它以文蛤肉、豬肉加上荸薺、絲瓜、雞蛋等佐料，和面煎餅，色澤金黃，形若金錢，入口軟嫩，清香，肥而不膩，其味鮮美異常，既可做小吃，又可做菜餚，深受人們的歡迎。

5、呂四帶魚

江蘇省南通市啟東市呂四漁港的特產，呂四漁港的四大名產之一。 漁港是全國四大漁港之一，世界九大漁場之一，地近長江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此匯合，處於沿岸低鹽水系和外海高鹽水系的混合區。

漁場水淺，緊靠大陸，大、小河流帶來的營養物質豐富、水質肥沃、餌料豐富、魚群十分密集，盛產呂四帶魚、海蜇、鯧魚、海鰻、梭子蟹、紫菜、黃魚、對蝦、文蛤等海產品。其獨特的地理位置，優良的水質使呂四海鮮在鮮嫩度、口感和營養價值方面遠遠超過其它海區的產品而馳名中外。 

6、南通特色美食有哪些？

1、脆餅

脆餅是江蘇南通著名的特產美食，其在當地還分為三個流派，分別為：南通脆餅、丁堰脆餅和西亭脆餅。這樣幾種脆餅各有不同，也都有著自己的特點。

但都以麵粉、糖和油為主要原材料製作而成，南通脆餅在製作的時候十分的講究，要經過配料、和皮，製作餡子、包制、烘烤等十幾道工序，製作好的脆餅其形狀十分的別致，很有層次感，吃上去香酥鬆脆十分的好吃。是南通人逢年過節必備的糕點之一，同時也是南通美食界的一張名片。

2、海門山羊肉

南通海門人吃羊肉不燒湯，而是吃紅燒羊肉，之前小編也看到過幾篇關於南通美食的文章，不知為何說海門燒羊湯，這絕對是不正確的，只能說沒有考察清楚吧，因為在海門人眼裡，本地的山羊肉只有紅燒才是味道最好的。

海門的山羊肉那在南通以及周邊地區那可是相當的有名，其肉質十分的鮮美，將其製作成紅燒海門山羊肉那真是非常的好吃，深受人們的歡迎和喜愛，可以說是南通地方美食的一絕。紅燒海門山羊肉香而不膩、肥嫩鮮美、入口回味無窮，如果您到南通一定不要錯過這道紅燒山羊肉。

3、南通刀魚

南通的刀魚很沒有吃過和見過的人都誤以為是帶魚，因為在我國北方很多地方將帶魚說成刀魚，而南通的刀魚並非是帶魚。刀魚的學名叫做長頜鱭，其平時都是生活在海里的，只有每年的二月到三月份的時候刀魚由海入江，所以這種魚在長江中是很常見的，還被譽為"長江三鮮"之一。

它的營養價值非常的高，味道鮮美，但是有一點就是刺多，可以蒸著吃，燉著吃，糟著吃，炸著吃等等，只要你喜歡怎麼做都好吃。但刀魚最近幾年也是炒得火熱，價格上也是一路飆升。

4、如東文蛤

如東的文蛤是江蘇南通市的特產美食，也是南通沿海文蛤主要的產地之一，這里所出產的文蛤肉質特別的肥美，其含有豐富的蛋白質和脂肪等人體所需的營養成分，素有"天下第一鮮"的美譽。

據說早在唐朝時期文蛤就被作為貢品。文蛤肉有多種吃法，可以爆炒、做湯、燒烤、生熗等等，不管是那種食法都特別的美味，如果您到江蘇南通一定不要錯過這道"天下第一鮮"。

5、草爐燒餅

草爐燒餅是南通有名的特色傳統小吃，看到名字不難想到這道美食是用柴草為燃料烤制而成的燒餅，這種和炭火烤制出來的燒餅有很大的區別。

正宗的草爐燒餅是用小麥秸為燃料烤制而成，小麥秸揚火之後火十分的柔和，烤制的燒餅內熟而外面不會烤焦。製作好的草爐燒餅顏色呈現金黃色，聞上去特別的香，吃一口十分的酥脆，最適合現買現吃。

7、啟東特產有哪些?

1、啟東洋扁豆

啟東洋扁豆洋扁豆，學名利馬豆，上海人俗稱白扁豆，莢扁平呈刀形，每莢有籽2—3粒，白皮白肉（也有紫皮白肉），粒粗扁而質細膩，色清澈而味誘人，是農家普遍種植之菜蔬。

2、呂四帶魚

呂四帶魚是江蘇省南通市啟東市呂四漁港的特產。呂四帶魚是呂四漁港的四大名產之一。呂四漁港是全國四大漁港之一，世界九大漁場之一，地近長江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此匯合，處於沿岸低鹽水系和外海高鹽水系的混合區。

3、呂四海蜇

呂四海蜇盛產啟東於呂四沿海，身體半球形青藍色，半透明，上面有傘狀部分，下面有八條口腕，口腕下端有絲狀器官。如同漂浮在水面上的一頂帽子。以質量上乘，加工精細聞名，是我國「海產八珍」之一。

4、青皮長茄

啟東市位於長江入海口北，具有鮮明的江海特色，曾有「糧棉故里、東疆樂土」的美稱。啟東呂四地區成陸已有千年歷史，啟東青皮長茄由於耐鹽鹼，因此在啟東的砂土上長勢良好，啟東青皮長茄是啟東歷史上的主要蔬菜之一。

5、食用仙人掌

食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌屬所包含的其肉質莖可以作為蔬菜食用，果實作為水果鮮食的品種。1997年，由我國農業部優質農產品開發服務中心從墨西哥引進，經過適應性栽培和品種篩選，選出＂米邦塔＂仙人掌作為菜用品種。

8、啟東有什麼好玩的地方

圓陀角，金沙灘景區，盧氏進士府。
1.元駝角:位於江蘇省南通市啟東市，長江、黃海、東海的交匯處，是一個普通的村莊，因為元駝角是江蘇最早看到日出的地方。近虛世磨年來，它已成為一個旅遊熱點。景區始建於1998年，元駝角位於長江口北側。它是中國最大的淡水濕地保護區，面積為477.3平方公里。
2.金沙灘景區:總面積2700多畝，擁有極其豐富的野生動物資源和良好的生態環境。2011年被評為國家AAA級景區，2017年被評為江蘇省省級濕地公園。每當太陽升起，陽光燦爛輝煌，整個沙灘如同金色的沙灘一樣耀眼，因此得名「金沙灘」。金沙灘景區集生態濕地、濱海沙灘、科返桐普教育、休閑度差斗假於一體，配有鯨魚博物館、新能源科普館、濕地動植物教育基地、農耕文化區、濱海廣場等旅遊設施，可開展科普教育、農耕文化展示、文蛤採摘、閑牛出海、風箏沖浪等多項旅遊活動。
3.盧氏進士府:建於清同治十二年(1873年)。該建築為清代風格，堅硬的山頂，三個台階(石階)，八個磚木結構，前檐廊，硬木地板和玻璃窗格。佔地面積1000平方米。中殿和後殿總建築面積310平方米。

9、啟東有什麼新疆沒有的特產

新疆特產
吐魯番 土特產：葡萄乾、哈密瓜、鮮葡萄
哈 密 土特產：哈密瓜、大紅棗
庫爾勒 土特產：庫爾勒香梨、番茄醬、博湖魚、辣椒
庫　車 土特產：庫車腰刀、羊羔皮譽嫌、杏、龜茲樂舞、巴旦木、小白杏
阿圖什 土特產：民族式壁掛、刺綉、綉花服裝、無花果、甜瓜、杏、果脯
喀　什 土特產：維吾爾花帽、英吉沙小刀、維吾爾樂器、巴旦木、杏脯、石榴、無花果、伽師瓜、
和　田 土特產：地毯、和田玉、玉雕、艾德萊斯綢 、薄皮核桃
石河子 土特產：純毛毛毯、壁掛毯、瓜果脯
伊　犁 土特產：慶悄手沙木沙克小刀、真牛皮靴鞋、蘋果、蜂蜜、蟠桃、貝母、阿魏、伊犁鱘魚、新疆細毛羊、 伊犁「天馬」 伊犁馬、 伊犁薰衣草
阿克蘇 土運者特產：糖心蘋果、
阿勒泰 土特產：珠寶工藝製品、毛皮類製品、根雕
博樂 ：新疆北鯢
精河：枸杞子

10、啟東有什麼特色小吃？

1，呂四海蜇

呂四海蜇盛產啟東於呂四沿海，身體半球形青藍色，半透明，上面有傘狀部分，下面有八條口腕，口腕下端有絲狀器官。如同漂浮在水面上的一頂帽子。以質量上乘，加工精細聞名，是我國「海產八珍」之一。

2，啟東文蛤

啟東文蛤，產於江蘇啟東。殼堅厚，呈三角須，表面光滑，色澤多變，有放射狀褐色斑紋，平時棲息在含沙的細沙表層，依靠父足挖掘爬行，攫取海水中單細胞藻類充飢。有因水溫改變而移動的習慣，養殖較為困難。可製作各種佳餚，有爆炒、燴燒、炮醉、制醬、做餅等食法。

3，清燉狼山雞

清燉狼山雞，又稱「原燜狼山雞」，湯肉兼美，鮮香俱佳。《中國名菜譜》和《中國烹飪詞典》均有記載。

4，香芋燒竹雞

香芋燒竹雞是一道江蘇地方名菜，屬於蘇菜。色澤金黃，竹雞鮮美，香芋栗香，入口酥鬆。南通人將竹雞與香芋同燒，為稀有名貴野味，入口酥鬆，色香俱佳。

5，嵌桃麻糕

嵌桃麻糕是江蘇省南通啟東的傳統名小吃，主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料製成。色澤金黃，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。