活動攤小吃

1、適合擺地攤的小吃有哪些

適合擺地攤的小吃有哪些？對於地攤，很多人的印象都是小吃，那麼如果想擺地攤小吃，適合擺地攤的小吃有哪些?下面一起來了解下。



1、雜糧煎餅

雜糧煎餅這個美食真的非常受歡迎，另外據擺攤的人說，一般雜糧煎餅一天可以賣打底300個左右(雜糧煎餅，不包含加腸、加辣條的，這些是另收費的)，一個煎餅賣5元。這樣我們一算，一天就能賣最低1500元，這種收入，絕對是比任何地攤都要賺錢的。

2、鐵板小吃

鐵板小串相信很多朋友都是非常熟悉的，尤其是鐵板魷魚，是大家最熟悉的鐵板美食，一般在美食街里，不管開了幾家鐵板魷魚，總是少不了消費者的購買，因為真的很好吃，吃起來Q彈清脆，刷上秘制醬料後，那就更加的美味了。路過的消費者，就算忍住了那個香味，會去購買。

3、涼拌菜

涼拌菜在炎熱的夏季是很多消費者最喜歡的美食，而且涼拌菜的製作不需要太多復雜的工藝，一個人完全足夠，白天做好，晚上出去賣，而且涼拌菜以前都是在菜市場賣的，在夜市地攤里是很少出現的，所以選擇這個是一個非常不錯的選擇。

4、泡椒雞爪

最近兩年在網紅效應之下，出現了新穎的檸檬雞爪、泡椒雞爪等這些美食，在今年的地攤經濟復活下，網紅雞爪可能成為夜市上最受歡迎的小吃，而且在地攤上賣還有一個好處，只要你的產品做的好，再加上消費者又可以實打實的看得見，消費者在買之前還可以順便品嘗一下那實打實的味道，只要你的雞爪味道做的好吃，那一定能讓那一大群熱愛吃雞爪的人買單的。



5、麻辣燙

經常能在街上看到很多賣麻辣燙和串串，一串1塊錢，也能吸引很多人來光顧。而且麻辣燙蔬菜種類多，成本也低;偶爾也可以搭配一些海鮮和肉食類食材。雖然有的人單單買蔬菜類，但是一串一塊錢，利潤還是很可觀。

6、烤麵筋

每次逛夜市，看到一串一塊錢的麵筋，都忍不住來4-5串解解饞。烤熟的麵筋表皮脆香，內里柔軟，再加上孜然、椒鹽、辣椒面，那味道實在是美，很多人都喜歡吃，因此是非常適合擺攤的小吃。

7、章魚小丸子

章魚小丸子是非常有名的小吃，國內大中城市曾颳起一股「章魚小丸子」美食熱潮。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養豐富，現做現賣，口感獨特，由多種可口的原料配成，非常受消費者喜愛，擺攤也是非常不錯的。

2、適合擺攤的小吃有哪些

適合擺攤的小吃有很多，比如羊肉串、酸辣粉、涼皮、蔥油餅、炸豆腐塊、麻辣燙、煎餅、炸臭豆腐、茶葉蛋、烤冷麵、烤麵筋、烤串等，都很受年輕人喜愛。

一、羊肉串簡介：

羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤美食，基本是屬於大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。

羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。

燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性；

除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。

二、酸辣粉簡介：

酸辣粉起源於重慶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

三、涼皮簡介：

涼皮，起源於陝西關中地區的美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。

因原料、製作方法、地域不同，有熱米（面）皮、擀麵皮、烙麵皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。

四、蔥油餅簡介：

蔥油餅（英文名：Shallot pancake）是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花，口味香咸。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃分布，是街頭、夜市的常見食品。

五、烤冷麵簡介：

烤冷麵，是一道黑龍江常見的地方特色菜餚。發源地為黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮，油炸烤冷麵製作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。

烤冷麵的興起於1999年前後，相傳是位於密山市連珠山鎮各學校門口，有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。目前主要流行鐵板和油炸。

烤冷麵的成本低，味道極棒。所用冷麵早期為普通冷麵，後期使用特製冷麵（比平常市面常見的冷麵要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。

參考資料：

網路羊肉串

網路酸辣粉

網路涼皮

網路蔥油餅

網路烤冷麵

3、擺攤小吃好項目？

一、串串香
現如今的串串香是街邊小吃的頭牌，人們對串串香的熱愛程度一直不降。因為其價廉物美，食物諸多，可以根據自己的喜愛來選擇，促使顧客擁有很大的選擇空間，而且完全擔心眾口難調的問題。而且很多時候我們一般吃麻辣燙選對少，價位就劃算，最劃算的5-6就有一份串串香喝了。那是街邊1一10元的特色小吃值得注資的創業好項目。
二、台灣手抓餅
台灣手抓餅其製做簡單，餅皮可入貨，製做速度快，成本低，口感多，可自由配搭，能滿足大部分的口感。不油膩感、起酥，拿著就可以吃。而且現在市價一份台灣手抓餅大約5-8元，價位的高矮隨著自己選擇的食物而提升，是學生必選的特色美食小吃。
三、鐵板魷魚
現在的鐵板魷魚常看到，猶言是夜市區的網路紅人，在大部分學校附近都能看到其人影，深得年輕女孩的歡迎。而且其製做簡單，口感一般有香辣、咸辣、辣子等。一串串鐵板魷魚大約二塊錢，非常的劃得來，成本高，成本低。
四、自助燒烤
自助燒烤並非是冬季最搶手的特色小吃了，長期以來都是全國各地宵夜攤檔的主腳，吃宵夜是人們四五朋友聚會活動必選的地點，喝著葡萄酒，吃著燒烤，聊著天，為何是幾番景色。而且自助燒烤顯得焦香起酥，味道無窮。對於大排檔來講，10100塊錢之內就能吃出美食的特色小吃了。
五、醬香餅
土家醬香餅是來源於土家族民俗特色美食，其醬汁香鮮爽口，餅塊酥嫩綿軟，吃過過後，唇味鮮，回味綿綿。一般的醬香餅按斤計算出來，你可以買1塊、2塊、3塊等，它不僅是早飯的必選。
六、章魚小丸子
章魚小丸子是由以前日本國的章魚燒更名而成，先傳來的是在我國中國台灣，到現如今，已經擁有20很多年歷史時間，在這20很多年裡，章魚小丸子經過不斷的改進，已然成為了在街頭巷尾都熱銷長盛不衰的美食食品廠。
七、油炸臭豆腐
油炸臭豆腐是中華傳統特色美食小吃之一，在全國各地的製做方法、吃法均有相當於大的差別，有北方和南方的不同類形，油炸臭豆腐在中國南方稱為臭乾子。其名雖庸俗、卻外陋內秀、平中見奇、博大精深，是一種特色的中華傳統美食，最原始而傳統，讓人感覺招架不住。
八、雜糧煎餅
雜糧煎餅是一種特色小吃方式的煎餅果子，中華傳統美食。主要特色是香、內外全脆、味美。可以更加本人的口感加上自己喜歡的食物，價廉物美，因此雜糧煎餅被很多的人所親睞。
九、雞蛋漢堡
雞蛋漢堡是用荷包蛋、小麥麵粉製做的，是早餐和甜品的必選。雞蛋漢堡口感特有，味兒獨具一格，價廉物美。荷包蛋帶有豐富的膽固醇、碳水化合物、維他命和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物等等。但是據小編發現現在賣雞蛋漢堡是非常的受學生和年輕人顧客的熱愛的。
十、麻辣燙
麻辣燙想必沒有人是不喜歡的吧，麻辣燙的湯是最重要的，因為味道全憑湯汁吊著，可以選擇香料和紅油翻炒入味，然後加入很多的辣椒，爆炒，將他們炒出油，然後再加蔥姜蒜，有的時候可以用大骨頭湯吊著，這個味道會很足，最後加入你想吃的蔬菜，這樣的話煮一煮就會將味道滲透進去，最後出鍋蘸著醬汁吃，喜歡什麼口味就調製成什麼的味道，滿足了很多人的口味。

4、適合擺地攤的小吃

1、地攤小吃有很多，如大排檔，大排檔就是聚成堆的小吃攤一排開去。每一個攤點在最顯眼的地方豎著火光所說的鍋灶旁邊的長條桌上，調料，菜餚以及一次性碗筷擺放餐桌搭在簡易的塑料棚里，所有人一起食用，美味溫馨。
2、夏季天氣越來越熱，涼皮是個不錯的選擇。涼皮是一種起源於陝西地區的美食，是擀麵皮，麵皮，米皮以及涼皮的統稱。它的製作工藝並不復雜，有麻辣，酸辣，香辣的口味，只要保證好調涼皮的料汁，就有美好的味道呈現。
3、炸土豆，永不過時的小吃，可以切成塊狀或者條狀，再加上調料，製作方便快捷。