藤縣小吃

1、藤縣甜麥菜種子怎麼留？

甜嘜菜又稱苦蕒菜，為菊科萵苣屬草本植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的葉用萵苣，為我國南方的特色蔬菜。其口感鮮嫩、質地爽脆，含有大量的維生素、鈣、鐵、蛋白質等營養成分，病蟲害少。

1、栽培季節

南方地區一年四季均可栽培，最佳適播期為9—11月，夏季栽培須低溫催芽再播種育苗，冬季栽培應採用苗床育苗方式，宜嚴霜過後定植。北方地區根據當地氣候確定播種時間。

2、種子處理

甜嘜菜種子發芽適宜溫度為15～20℃，高於25℃或低於8℃均不發芽，一般採用低溫催芽。將種子放於清水中浸泡3～6小時，撈起瀝干，用濕紗布包裹，置於15～20℃環境中催芽2～4天，當60%種子露白時即可播種。

3、培育壯苗

甜嘜菜種子出土前要保持土壤濕潤，忌土壤過干或過濕；展開子葉後適當控制水分，以防徒長；長出1～2片真葉時，適當間苗；3～4片真葉時，淋1～2次淡復合肥水，促進生長。如遇正午陽光猛烈，要用遮陽網遮光育苗，早晚各澆1次水，防止土壤過干。

4、整地作畦

選擇土質疏鬆肥沃、排灌方便的田塊種植。每畝施腐熟農家肥或雞糞1500公斤、復合肥50公斤作基肥，結合整地將土壤耙細耙勻，畦寬包溝1.7米，畦高約25厘米。

5、定植

苗齡約30天，5～6片真葉時即可移栽定植，株行距25厘米×25厘米。定植應選擇晴天下午或陰天進行，盡量多帶土移植，淋足定根水。定植後加強水分管理，及時補苗。緩苗時如遇陽光猛烈，應適當搭遮陽網遮光，保證成活率。

6、田間管理

定植後5～7天施1次淡復合肥水，使根系恢復生長；定植後15天左右，每畝施復合肥30公斤、尿素10公斤、硫酸鉀10公斤；定植後30天左右，噴施葉面肥1～2次。具體操作應根據實際情況，遵循「薄肥勤施」的原則控制施肥量及施肥時間。植株生長期間要保持土壤濕潤，採收前5天適當控制水分。

7、採收與留種

定植後40天，株高40～60厘米時即可採收，一般選在晴天上午採收。採收後澆水並追施氮肥，每隔25～30天採收1次，可採收2～3次。留種株採收兩次後停止採收，待抽薹結籽留種。成熟的種子為棕色或黑色，因種子較輕，易被風吹落，要及時採收種子。

2、廣西的有名小吃有哪些？

廣西各地旅遊風味餐飲一覽表

玉林市玉州區
牛巴、肉蛋、牛腩粉

興業縣
牛巴、城隍酸料、哈蚧酒

北流市
鴨塘魚、花生豆腐、大容山野菜

容縣
西山豬腳、白釀豬腰酒、霞煙雞、沙田柚子宴、貴妃宴、紅菇湯

陸川縣
燒乳豬、扣肉香骨、白切豬手

博白縣
三黃雞、炒空心菜、冰花肉、芋荷

貴港市
蓮藕湯、釀菜系列、芋頭糕

桂平市
敬慈齋素餐、洗石庵素菜系列、香豬肉、紙包雞、乳泉酒、羅秀米粉

桂林市
馬蹄炒雞球、馬蹄蒸肉餅、白鴿芝麻蝦、竹筒魚、荔枝炒雞球、荔浦芋扣肉、桂林荷葉鴨、黨參燉全雞、桂林米粉

陽朔縣
柚子皮菜、啤酒魚、柚葉粑、螺螄釀、玻璃扣、狗肝菜、柚皮釀、子姜鴨、炒甜筍、灕江蝦

臨桂縣
香糯八寶飯

興安縣
荷花魚、白果煲

龍勝各族自治縣
打油茶、竹筒飯

資源縣
蕨菜、干魚仔、打油茶

恭城瑤族自治縣
粘粑油茶、打油茶、蘭花根

荔浦縣
豐魚岩風味宴、八卦宴、油豐魚

靈川縣
狗肉、清水魚、清水雞

全州縣
荷花魚

灌陽縣
打油茶

平樂縣
水鹽菜、玻璃扣

永福縣
打油茶

柳州市
螺螄粉、牛腦酸筍粉、鮮肉煮粉、椰蓉軟糯糕、水油堆、油炸西多士、果脯八寶飯

融水苗族自治縣
香菇、香鴨、香糯、香酒、山蕨、重陽筍

金秀瑤族自治縣
各種野味（保護動物除外）、糯米酒、榨肉、魚、野菜、竹筍

三江侗族自治縣
酸肉（魚、鴨、鵝、豬）、打油茶、糯米酒、糯米飯

象州縣
田螺、土雞、狗肉

鹿寨縣
糯玉米、蓮耦、粉、糕點

融安縣
米粉、大頭菜、涼粉

武宣縣
田螺、狗肉、土雞

南寧市
老友粉、皺皮燒鴨、粉餃、粉利、五色糯米飯、捲筒粉、粽子

武鳴縣
檸檬鴨、粽子、香酥鴨

邕寧縣
燉生高餐、生榨米粉

憑祥市
五色糯米飯、艾糍粑、捲筒糕、竹筒飯、魚生

大新縣
蛇湯園

龍州縣
定親糍粑

扶綏縣
東門雞肉、曲頭鴨蛋、越味米粉、涼粽

隆安縣
板栗扣竹狸、香酥芝麻鴨、三鮮假蔞、龍虎一品菜、開心瓜、苞絲粉、牛蕉餅

崇左縣
糯米沙糕

寧明縣
假蔞煎牛肉、糯米艾葉粑、千層糕、玉液花生灌腸、五色糯米飯、魚生、生榨米粉、明江燒豬

賓陽縣
狗扣、酸粉

橫縣
魚全席、油爆大頭菜、紅燜芋頭、生魚片

馬山縣
五彩糯米飯

北海市
珍珠貝肉粥、豬腳粉、白切雞、生猛海鮮

合浦市
大籠糯、牛巴、熱粽、伏苓糕、蟹汁、沙蟲湯、火燒尤魚、沙穀米

防城港市
沙蟲粥、魚露

東興市
風吹糯

上思市
上思香豬、魚丸

欽州市
豬腳粉、咸沙梨、芝麻糊、魚生

靈山縣
咸沙梨

梧州市
梧州紙包雞、龍虎鳳燴、神仙缽、田螺雞煲、和味狗肉煲、冰果滴珠豆漿、龜苓膏、白斬狗、三黃雞

蒼梧縣
豬油餅

岑溪市
白切狗、三黃雞、豆腐釀

藤縣
同心米粉、太平酸菜

蒙山縣
蒙山菜釀、蒙山肉丸、打油茶

鍾山縣
打油茶

富川瑤族自治縣
打油茶

百色市
田螺、三七雞、酸辣大魚頭

靖西縣
五色糯飯、捲筒粉、山渣、酸沙梨

平果縣
黃豆、腐竹、目六魚

凌雲縣
娘子酒、臘肉、白糍粑

田東縣
七里香豬、果圃

德保縣
五味香料、五香瓜子

那坡縣
酸肉、山薯

樂業縣
蜜蜂飯、腌肉

隆林各族自治縣
蜂蛹、辣椒骨、魚星草

河池市
竹板魚、壯鄉甜酒、蔗香富貴魚、釀炸麻仁蜂、五香豆蛆、山姜粉蒸肉、壯家簸箕糯米糍、鴨把

宜州市
鯉魚燜黃豆、豆腐圓、豆腐淆、清燉鴨

羅城仫佬族自治縣
仫佬菜包、五色糯米飯、白斬狗、泥包雞、五花雜會湯、艾湯、香芋釀、臘肉蒜苔、珍珠玉米粥

環江毛南族自治縣
香豬、香牛、香鴨、香粳、香菌、菜牛、康寧窖酒、毛南花竹帽

南丹縣
雪鳥歸秋瑤、瑤寨老同珠、瑤家南瓜球、瑤雞、中堡苗家樂、野豬肉、壯鄉豆腐瑤、紅水河魚

鳳山縣
「馬蹄菜」湯、火麻豆腐、鴨腳米粥、涼伴魚腥草、鳳陽豆腐圓、血漿本地鴨、烏骨雞系列

東蘭縣
原味烏骨雞、清蒸紅河魚、長壽火麻元、素炒革命菜、明爐烤山羊、水煮香臘肉、酸味魚腥草

巴馬瑤族自治縣
干煎油魚、長壽火麻湯、瑤鄉豆腐圓、金黃玉米餅、香酥玉米鍋巴、泡拌香椿芽

大化瑤族自治縣
紅水河劍魚湯、油炸馬蜂仔、火麻湯、瑤山蒸臘肉、油炸紅水河油魚、百弄山羊系列套餐、紅水河水魚湯、黃豆粉蒸三夾豬肉

3、梧州有什麼特色小吃？

1、梧州紙包雞  相傳已有近百年歷史，它因氣味芳香、鮮嫩甘美、製作工藝獨特而蜚聲海內外，1985年，梧州紙包雞被選拍入《中國一絕》風情電視紀錄片。 

2、神仙缽 是梧州市飲食市場上的一朵奇葩，又叫打邊爐。將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中，放在炭爐上熬成湯。水開後。即將調好的肉料逐一放在缽內燙熟食用，形成了甜酸爽脆的風味，吃起來飄飄欲仙，故名「神仙缽」。 

3、艇仔粥 開始時只以新鮮的河蝦或魚片配入熬爛的稀粥中，後來增加了許多配料，如海蜇、花生、腐皮、蔥花、雞肉、鴨肉、瘦肉、豬牛上下水等，吃起來鮮香可口，大受顧客青睞。 

4、冰泉滴珠豆漿 以優質黃豆和廣西名產柳花牌白糖為原料，用獨特的冰井泉的井水浸泡優質黃豆，精工細磨後經各種工序精製而成。冰泉豆漿又名「滴珠蜜味豆漿」，以其獨特風味飲譽中外，人們說：「不飲冰泉豆漿，不算到過梧州」。 

5、鴛江牌月餅 是由梧州市特製的廣式月餅。月餅選料敏高兄純正，製作時既用傳統方法又有現代工藝。月餅色澤金黃光潤，皮薄餡靚，嫩滑爽口，風味獨特，味道鮮美，入口不膩，因而深受消費者喜愛。鴛江牌月餅曾多次被評為部級和省級優質產品。

6、蒙山肉丸 以蒙山縣皮薄肉嫩的雜交豬肉為原料。制時將尚有餘溫的新鮮瘦肉放在光滑的石板上，用木棍捶成肉泥，再加入菱粉水、蛋清、小蘇打等配料用力拌勻即可制丸，最後將丸放在80度水中文火煮至浮起即可，蒙山肉丸以其爽滑鮮美而深受食客稱譽。 

7、龍虎鳳燴 是梧州的一道傳統名菜。選用廣西特產野味為原來，配以香菇、木耳、陳皮等20多種佐料精製而成。食用時氣味芳香，口感嫩滑鮮美，有「桂東南第一味」的美譽。 

8、田螺雞煲 是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋內的美食，配以甜筍、生薑、紫蘇等料，肉嫩湯鮮，香味誘人。 

9、生炒田螺 是梧州的風味小食之一。將活田螺處理干凈後，把螺尾去掉少許，以便入味食用。然後配上蒜泥、薑末、豆豉、紫蘇和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟後加入豬骨湯熬至螺香四溢即可趁熱食用。田螺肉鮮甜可口，田螺湯美味無窮。

10、冰泉滴珠豆漿 是歷史悠久的梧州傳統葯膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴葯物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等葯物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，並暢銷橋襲中外。 

11、藤縣同心米粉 已有近200年的歷史。選用該縣同心村的優質大米和優質水，經科學方法和傳統工藝精製而成。其粉絲幼滑、油光白凈、呈半透念清明、速熟耐煮、湯清不濁、入口爽脆及細幼美觀等特點而久負盛名，並遠銷港澳。

4、藤縣哪裡有賣柳州袋裝螺螄粉的

螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨飢卜特風味
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉茄肢行桂、丁顫嘩香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

5、梧州藤縣太平鎮的湯粉的湯怎麼弄?有師傅可以回答嗎？最好可以連配料

配料不可能告訴你的，廣西那邊的湯粉很多是《皇大聖小吃》提供早賣的材料。簡豎 比攔睜大如：螺絲粉，老友粉，原味湯粉王，等。

6、梧州的當地特色小吃有哪些呢？

梧州紙包雞在當地其實還是很有名氣的，一般正宗的梧州紙包雞都是選用當地農家散養的三黃雞，然後會用各種香料和一些調味料進行腌制，在烹飪這道菜的時候，一般加入適量的白酒。正常情況下都會優先考慮使用花生油做這道菜，這樣做出來的梧州紙包雞會更加吸引人一些。不得不說，這道美食的烹飪手法也是非常的獨特，直接是選擇隔紙浸炸烹飪法，用這樣子的烹飪手法可以有效的鎖住雞肉裡面的原味，做出來的雞肉也是更加的鮮嫩，雞肉的表面也是色澤精華。

這應該也是當地的一道傳統名菜了，龍虎鳳燴基本上都是選擇廣西的一些特產，野味為原料，然後會在裡面加入陳皮，木耳，還有香菇，總共會有20多種佐料。這道菜聞起來也是特別的香，口感也是相當的嫩滑。龍虎鳳燴也是被很多人稱為“桂東南第一味”。

岑溪、藤縣本地區應該是三黃雞的產地，三黃雞其實是非常有名的，這種雞的毛羽是金黃色的，而且雞肉紋路也是特別的幼嫩。最關鍵的就是這種雞的味道特別鮮美，胸部的肉比較的厚，通常在當地只要來了客人，宴席上肯定會有三黃雞。

藤縣同心米粉的歷史還是比較悠久的，大概已經有了200多年的歷史了，其實這道美食就是直接選用當地優質的大米以及優質的水源製作而成的。製作方法不算特別的復雜，不過確實是屬於非常傳統的那種製作工藝。粉絲吃在嘴裡特別的滑，不知裡面的湯汁一點都不濁，吃在嘴裡也是相當的爽脆，所以知名度也是很高。

7、廣西梧州藤縣有什麼好玩的地方？

藤縣位於廣西壯族自治區東南部，西江沿北回歸線從中部流過，把縣轄分為南北兩部分，全縣轄20個鄉鎮，總面積3945.62平方公里，耕地面積3.32萬公頃，其中水田2.71萬公頃，有林面積28.6萬公頃，99年末總人口89萬。藤縣歷史悠久，東晉穆帝昇平五年建永平郡，距今1639年，隋開皇3年廢郡改藤州，明洪武十年降州為縣，隸屬梧州府。新中國建立後，尤其是改革開放以來，藤縣以經濟建設為中心，把握機遇，扎實工作，努力開拓，經濟建設得到迅速發展。至一九九九年底全縣國內生產總值24.56億元，農民人均純收入2145元，教育、科技、文化、衛生等各項社會事業全面進步。

藤縣自然資源豐富，已探明的礦藏有鈦鐵礦、黃金、重晶石、高嶺土、稀土、花崗岩、鋁、鋅、錳、硅、鈷等20多種，其中鈦鐵礦藏量大、品位高，全縣總儲量2000多萬噸，堪稱「中國鈦白之都」，全縣森林覆蓋率達70％，林木蓄積量達740萬立方米，松林面積200多萬畝，年產脂3萬噸以上，產香2.5萬噸左右，是全國產脂量最多的縣之一，大量農副產品有優質谷、木薯、無核西瓜、甘蔗、玉桂、八角、茶葉、香芋、粉葛、龍眼、荔枝、沙田柚、三黃雞等，其中無核西瓜、桂皮、桂油、八角、三黃雞是國家優質出口產品，藤縣和平粉葛具有無渣、高澱粉等特點已深受客商喜愛。目前藤縣擁有鈦品、林化、造船、建材、冶金、食品加工等骨幹行業，其中5家鈦白粉廠年可產搪瓷鈦白粉B101、B102和A100塗料鈦白粉2萬噸，松脂廠年可產松香3萬噸，松節油3千噸，此外藤縣工業產品還有鈦精礦、鈦鐵礦、二氧化鈧、氧化亞銅、麻袋、膠合板、鎖頭等。

藤縣的交通事業十分發達，西江黃金水道橫貫縣境6個鄉鎮，最大通航能力為500噸船舶，客貨船西可達南寧、柳州、東抵廣州、香港、澳門等地，境內公路縱橫，321國道從北回歸線斜穿縣境，溝通南北；南梧二級公路從縣城經過，橫貫東西，正在修建的太平至縣城一級公路將把全縣南北連成一片，使藤縣成為連接桂中、桂北、桂南的交通樞紐，目前縣城河東新城區等基礎設施已初具規模。

藤縣是明朝兵部尚書袁崇煥和太平天國「四王」的故鄉，傳說中的龍母出生地，旅遊資源豐富。距縣城15公里位於北流河畔的中和窯址為自治區重點文物保護單位，在遍地的古代瓷器中，經專家鑒定，出土的瓷器能與景德鎮出土的宋代影青瓷相匹配。位於境內的中部的太平獅山風景區雄偉壯觀，奇峰聳拔，有天然美景20多處，1987年被列為自治區級待於發的風景名勝。

改革開放以來，我們藤縣憑借毗鄰廣東、臨近港澳的區位優勢，本著平等互利、真誠合作、言而有信的原則，大力發展外向型經濟，贏得了廣大海內外客商和友好人士的信賴，迎來了不少港澳台同胞、海內外僑胞和廣東客商前來投資置業。

廣西藤縣是著名的西江桂主產地，有50萬畝玉桂基地，年產玉桂5000噸，2000年3月被國家林業局和中國經濟林協會命名為中國名特優經濟林玉桂之鄉。桂皮肉厚色潤，味辛辣，甜中帶香，享有潯江桂的美譽。

8、梧州有哪些好吃的美食？

1、梧州紙包雞

紙包雞在製作技藝上，為了追求口味的正宗與地道，精選本土農家散養三黃雞為原料，切件後，配以老抽醬油、薑汁、八角、茴香、陳皮、草果、紅穀米、古月粉等調味料及蔥白粒腌制，綴以少量白酒，以玉扣紙逐件包裹，再以花生油入鍋浸炸而成。

獨創的隔紙浸炸烹飪法，鎖住了雞肉及調味料原有的味道，所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。製作工藝獨特，名揚海內外。

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2、神仙缽

梧州市飲食市場上的一朵奇葩，又叫打邊爐。將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中，放在炭爐上熬成湯。水開後。即將調好的肉料逐一放在缽內燙熟食用，形成了甜酸爽脆的風味，吃起來飄飄欲仙，故名「神仙缽」。

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3、蒙山肉丸

以蒙山縣皮薄肉嫩的雜交豬肉為原料。蒙山肉丸以其爽滑鮮美而深受食客稱譽。

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4、三黃雞

以岑溪、藤縣等為產地，因雞嘴、腳、羽毛均呈金黃色而得名，肉紋幼嫩、平胸肉厚、味道鮮美，為宴席上等佳餚。

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5、藤縣同心米粉

已有近200年的歷史。選用藤縣同心村的優質大米和優質水，經科學方法和傳統工藝精製而成。其粉絲幼滑、油光白凈、呈半透明、速熟耐煮、湯清不濁、入口爽脆及細幼美觀等特點而久負盛名。

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6、雙錢龜苓膏

雙錢龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統葯膳。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等葯物精製而成。其性溫和，老少皆宜。

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7、艇仔粥

開始時只以新鮮的河蝦或魚片配入熬爛的稀粥中，後來增加了許多配料，如海蜇、花生、腐皮、蔥花、雞肉、鴨肉、瘦肉、豬牛下水等，吃起來鮮香可口，大受顧客青睞。

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8、田螺雞煲

田螺雞煲是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋內的美食，配以甜筍、生薑、紫蘇等料，肉嫩湯鮮，香味誘人。

9、廣西的有名小吃有哪些？

廣西各地旅遊風味餐飲一覽表

玉林市玉州區
牛巴、肉蛋、牛腩粉

興業縣
牛巴、城隍酸料、哈蚧酒

北流市
鴨塘魚、花生豆腐、大容山野菜

容縣
西山豬腳、白釀豬腰酒、霞煙雞、沙田柚子宴、貴妃宴、紅菇湯

陸川縣
燒乳豬、扣肉香骨、白切豬手

博白縣
三黃雞、炒空心菜、冰花肉、芋荷

貴港市
蓮藕湯、釀菜系列、芋頭糕

桂平市
敬慈齋素餐、洗石庵素菜系列、香豬肉、紙包雞、乳泉酒、羅秀米粉

桂林市
馬蹄炒雞球、馬蹄蒸肉餅、白鴿芝麻蝦、竹筒魚、荔枝炒雞球、荔浦芋扣肉、桂林荷葉鴨、黨參燉全雞、桂林米粉

陽朔縣
柚子皮菜、啤酒魚、柚葉粑、螺螄釀、玻璃扣、狗肝菜、柚皮釀、子姜鴨、炒甜筍、灕江蝦

臨桂縣
香糯八寶飯

興安縣
荷花魚、白果煲

龍勝各族自治縣
打油茶、竹筒飯

資源縣
蕨菜、干魚仔、打油茶

恭城瑤族自治縣
粘粑油茶、打油茶、蘭花根

荔浦縣
豐魚岩風味宴、八卦宴、油豐魚

靈川縣
狗肉、清水魚、清水雞

全州縣
荷花魚

灌陽縣
打油茶

平樂縣
水鹽菜、玻璃扣

永福縣
打油茶

柳州市
螺螄粉、牛腦酸筍粉、鮮肉煮粉、椰蓉軟糯糕、水油堆、油炸西多士、果脯八寶飯

融水苗族自治縣
香菇、香鴨、香糯、香酒、山蕨、重陽筍

金秀瑤族自治縣
各種野味（保護動物除外）、糯米酒、榨肉、魚、野菜、竹筍

三江侗族自治縣
酸肉（魚、鴨、鵝、豬）、打油茶、糯米酒、糯米飯

象州縣
田螺、土雞、狗肉

鹿寨縣
糯玉米、蓮耦、粉、糕點

融安縣
米粉、大頭菜、涼粉

武宣縣
田螺、狗肉、土雞

南寧市
老友粉、皺皮燒鴨、粉餃、粉利、五色糯米飯、捲筒粉、粽子

武鳴縣
檸檬鴨、粽子、香酥鴨

邕寧縣
燉生高餐、生榨米粉

憑祥市
五色糯米飯、艾糍粑、捲筒糕、竹筒飯、魚生

大新縣
蛇湯園

龍州縣
定親糍粑

扶綏縣
東門雞肉、曲頭鴨蛋、越味米粉、涼粽

隆安縣
板栗扣竹狸、香酥芝麻鴨、三鮮假蔞、龍虎一品菜、開心瓜、苞絲粉、牛蕉餅

崇左縣
糯米沙糕

寧明縣
假蔞煎牛肉、糯米艾葉粑、千層糕、玉液花生灌腸、五色糯米飯、魚生、生榨米粉、明江燒豬

賓陽縣
狗扣、酸粉

橫縣
魚全席、油爆大頭菜、紅燜芋頭、生魚片

馬山縣
五彩糯米飯

北海市
珍珠貝肉粥、豬腳粉、白切雞、生猛海鮮

合浦市
大籠糯、牛巴、熱粽、伏苓糕、蟹汁、沙蟲湯、火燒尤魚、沙穀米

防城港市
沙蟲粥、魚露

東興市
風吹糯

上思市
上思香豬、魚丸

欽州市
豬腳粉、咸沙梨、芝麻糊、魚生

靈山縣
咸沙梨

梧州市
梧州紙包雞、龍虎鳳燴、神仙缽、田螺雞煲、和味狗肉煲、冰果滴珠豆漿、龜苓膏、白斬狗、三黃雞

蒼梧縣
豬油餅

岑溪市
白切狗、三黃雞、豆腐釀

藤縣
同心米粉、太平酸菜

蒙山縣
蒙山菜釀、蒙山肉丸、打油茶

鍾山縣
打油茶

富川瑤族自治縣
打油茶

百色市
田螺、三七雞、酸辣大魚頭

靖西縣
五色糯飯、捲筒粉、山渣、酸沙梨

平果縣
黃豆、腐竹、目六魚

凌雲縣
娘子酒、臘肉、白糍粑

田東縣
七里香豬、果圃

德保縣
五味香料、五香瓜子

那坡縣
酸肉、山薯

樂業縣
蜜蜂飯、腌肉

隆林各族自治縣
蜂蛹、辣椒骨、魚星草

河池市
竹板魚、壯鄉甜酒、蔗香富貴魚、釀炸麻仁蜂、五香豆蛆、山姜粉蒸肉、壯家簸箕糯米糍、鴨把

宜州市
鯉魚燜黃豆、豆腐圓、豆腐淆、清燉鴨

羅城仫佬族自治縣
仫佬菜包、五色糯米飯、白斬狗、泥包雞、五花雜會湯、艾湯、香芋釀、臘肉蒜苔、珍珠玉米粥

環江毛南族自治縣
香豬、香牛、香鴨、香粳、香菌、菜牛、康寧窖酒、毛南花竹帽

南丹縣
雪鳥歸秋瑤、瑤寨老同珠、瑤家南瓜球、瑤雞、中堡苗家樂、野豬肉、壯鄉豆腐瑤、紅水河魚

鳳山縣
「馬蹄菜」湯、火麻豆腐、鴨腳米粥、涼伴魚腥草、鳳陽豆腐圓、血漿本地鴨、烏骨雞系列

東蘭縣
原味烏骨雞、清蒸紅河魚、長壽火麻元、素炒革命菜、明爐烤山羊、水煮香臘肉、酸味魚腥草

巴馬瑤族自治縣
干煎油魚、長壽火麻湯、瑤鄉豆腐圓、金黃玉米餅、香酥玉米鍋巴、泡拌香椿芽

大化瑤族自治縣
紅水河劍魚湯、油炸馬蜂仔、火麻湯、瑤山蒸臘肉、油炸紅水河油魚、百弄山羊系列套餐、紅水河水魚湯、黃豆粉蒸三夾豬肉

10、廣西梧州有什麼特產

10.藤縣江口荔

藤縣江口荔是荔枝中的一個品種，這是一種遲熟荔枝，其皮薄核小，肉厚脆爽、味美甘甜，在清朝道光年間還曾作為貢品進獻給朝廷，現如今則是梧州市周邊消費者很喜愛的荔枝品種。

9.蒼梧蜜棗

蒼梧自古就是產棗的地方，它所產的棗子個大肉厚、品質優良，用這些品質上佳的棗子做成蜜棗是再好不過的選擇。蒼梧蜜棗色澤鮮艷、酥鬆易化、營養豐富、清甜爽口，深受當地人民的喜愛。

8.藤縣同心米粉

藤縣同心米粉是梧州的特色粉面，它是當地農家的小作坊用自家的水和米製成的，相傳在清朝時期，這款同心粉就作為貢品進獻給朝廷。同心粉的做法也相當的簡單，只需要將同心粉用開水燙開，再配上各種湯料即可享用。

7.沙頭遲熟荔枝

沙頭遲熟荔枝是梧州的特色荔枝，其生長在山川秀麗、土地富饒之地，長出來的荔枝大而紅艷，美觀鮮亮，核小肉厚，汁液甜美，是一種品質上佳的水果。

6.岑溪古典雞

岑溪古典雞是梧州的特色名雞，它是當地養殖的三黃雞，這種雞體型小巧、愛啄好動、它皮薄骨細、肉質細嫩、味美醇香，雞肉味十分的濃郁，不管是直接爆炒還是做成火鍋都很美味。

5.冰泉豆漿

冰泉豆漿是梧州的傳統歷史名小吃，它是以優質的黃豆配上當地特有的冰井泉水製成，將制好的豆漿經過涼凍後，它的面上會凝上一層薄薄的豆皮，即便是滴在桌子上也是聚而不散的，因此它也有「滴珠豆漿」的說法。

4.紙包雞

紙包雞是梧州的特色美食，它是用當地農家自養的三黃雞，切件後配上老抽醬油、薑汁、陳皮、八角等調味品腌制，然後倒入一些白酒，再用玉扣紙包裹，最後放入油鍋中浸炸而成。它這獨創的隔紙浸炸烹飪法，既充分的鎖住了雞肉的鮮香和調料的滋味，更保障了雞肉依舊鮮嫩爽滑的口感，受到了廣大消費者的一致好評。

3.梧州臘腸

梧州臘腸是梧州市的特產美食，它是以肉類作為主要原料，經過絞切成丁後配上各種作料灌入動物腸衣，再經過發酵、曬干製成的。它的色澤鮮明，滋味鮮美，甘香不膩，不管是蒸、炒、煎、炸都很好吃。

2.六堡茶

六堡茶是梧州市的特產，它屬於黑茶類，是以特殊的鮮葉作為原料，按照特定的工藝進行加工製成的。它清香濃郁、口味醇厚、湯色澄清、口味帶甜，是當地人最愛的飲品。

1.梧州龜苓膏

龜苓膏是梧州的特色小吃，龜苓膏是用鷹嘴龜和土茯苓為原料製成的，其具有清熱祛濕、滋陰補腎的功效，在古時乃是十分名貴的葯膳。其發展至今已成為街頭著名的小吃，尤其以梧州的龜苓膏最為正宗，備受兩廣一帶的人民喜愛。