重慶特產有哪些可以帶走的
1、重慶有哪些可以帶走的特產
一說起重慶,就會想起夜景、火鍋、美女,那麼到重慶一趟,重慶有哪些可以帶走的特產呢?
重慶特產一:重慶火鍋底料
重慶火鍋底料的主要食材是豆豉,干辣椒,其特點是麻辣為主,多味並存,講究調味,善於變化,注重用湯,崇尚自然,刀工精細,變化靈活,選料廣泛,獨具一格,飲餐合一,隨心所欲。郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀制而成,是成都郫縣的地方仔拍啟特產,其色澤紅亮滋潤,辣味濃厚。郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要的調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味,使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。
重慶特產二:合川桃片
合川桃片是重慶市合川區漢族傳統名點之一。始創於1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精製加工而成。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味,切面光整,厚薄均勻,長方形片狀,長9.2厘米、寬3厘米。每公斤440片以上。1917年曾在巴拿馬博展會上,獲巴拿馬金質獎。
重慶特產三:江津米花糖
江津米花糖是以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝賀畢麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10餘道工序精工製成。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效。同時具有形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優點,可作茶點、野餐
、饋贈親友的佳品。其中以「玫瑰」、「荷花」、「幾江」、「芝麻官」這幾個品牌較為常見。又由於江津米花糖歷史悠久,銷往北京念如、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個城市,還遠銷美國、紐西蘭等國家和地區,深受各地消費者的喜愛。
重慶特產四:梁平張鴨子
梁平張鴨子選用地產瘦肉鴨源,採用獨特的祖傳工藝,浸泡百年老鹵,先烤後蒸。入口咸香,肉質細嫩松酥,油而不膩,口味獨特。小編我由於不喜油膩,完全是張鴨子的粉,一次就可以解決一隻,一想起那個味道,都要流口水啦!如果想要購買的話可以去張鴨子專門的門店,或者買特產的地方買。
2、重慶有什麼特產可以帶回家去?
1、陳麻花
大家都知道天津的麻花非常的出名,但重慶的陳麻花也是非常出名的。陳麻花是重慶這個城市非常知名的一種特色的傳統小吃,在清朝末年陳麻花就憑借著獨特的口味在當地流傳開來。
2、合川桃片
合川桃片是重慶一道非常傳統的名點,這道名點是從1840年被創造出來的,也是重慶這個地區的一個特產。合川桃片在製作的時候是用上等的糯米,核桃仁等原料精製加工而成的,味道非常的甜美香濃,絕對好吃。
3、火鍋底料
既然重慶是火鍋之都,那麼如果是去重慶玩兒的話,回到家的時候一定要帶一下重慶的火鍋底料了。每一家的火鍋其實都有自己獨特的配方,他們的獨特配方就是他們能夠在火鍋的這個領域中立於不敗之地的一個非常重要的秘密武器,所以想要吃到純正的火鍋底料,那麼一定要到重慶來買。
4、城口老臘肉
城口老臘肉是來自重慶的一種傳統的風味名菜,他也是重慶的一個名牌產品。重慶老臘肉的歷閉磨燃史也是非常悠久的了,至今也已經有500多年的歷史了,在全國各地也是有很好的美譽。
5、江津米花糖
江津米花糖因為在重慶的江津地區生產的,所以叫了這個名字。江津米花糖也是重慶地區非常著名的一道非常特色的傳統小吃。這道小轎虛吃在製作的時候也是非常繁瑣游凳的,是用優質的糯米,核桃仁,花生仁,芝麻等原料經過十餘道加工的工序,才能製作而成的。
這道小吃潔白晶瑩,香脆甜酥,而且甜而不膩,營養也是非常豐富的。這種小吃的歷史也是非常悠久的,在全國各地也非常的有名,甚至還銷往了國外地區,深受各個地方消費者的青睞。
3、重慶有什麼方便攜帶的特產嗎
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4、重慶哪些特產可以帶走
重慶值得帶走的特產有重慶火鍋底料、合川桃片、武塵碰隆羊角豆乾、涪陵榨菜、江津米花糖。
1、重慶火鍋底料
重慶是一座火辣的城市,說到重慶就會想到重慶的火鍋,但是如果你想將火鍋的味道帶給親朋好友嘗一嘗,買一點重慶的火鍋底料帶回家那就非常便捷了,重慶的火鍋底料多以麻辣為主,對調料也十分講究,調料有豆豉,干辣椒,花椒,甘菘,丁香,八角等,所製作出的火鍋底料絕對是百分百純重慶火鍋味。
2、合川桃片
合川桃片是重慶的特色產品,有著悠久的歷史,據記載,創始於1840年,2009年被列為中國國家地理標志產品,合川有著優越的地理環境,屬於溫暖潮濕氣候,特別適合糯稻的生長,合川桃片選用優質的糯稻,核桃仁,川白糖等為主要原料,再經過傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的合川桃片粉質細潤,吃起來味道香甜,入口化渣。
3、武隆羊角豆乾
武隆的羊角豆乾是重慶的特色產品,有著悠久的歷史,據記載,至今已有兩百多年的歷史。武隆羊角干選用優質的大豆為主要原料,再配以各種名貴中葯材,運用傳統的製作工藝,結合現代的加工技術製作而成,所制嫌此作出來的羊角豆乾吃起芹兄迅來富有彈性,香辣純正,口感細嫩,深受消費者的喜愛。
5、重慶特產有哪些重慶特產可以帶走的
重慶的美食千千萬,怎麼嘗試怎麼好吃,去到重慶旅遊以後,更是要攜帶一些好吃有趣的特產,那麼重慶有哪些可以被大家帶走分享的獨特美食產品呢?下面就來一起看看吧!
火鍋底料來到火鍋發源地——重慶,可帶點正宗的火鍋調料回去。重慶人比較鍾情如橋頭、胖子、周君記、秋霞等地道的老牌子;德庄有種「德庄青一色」火鍋底料,適合清淡口味的遊客。
底料品種繁多,一般有牛油、清油之分,前者口味麻辣,後者適合不擅辣者。但所有的火鍋底料帶回家,都需要再自行熬制,最好再買些牛油,一塊熬3小時以上最好,否則很難復制重慶火鍋的味道。
火鍋底料整體價格不貴,15-30元/包,各大超市及熱門景區特產店均能買到。不少火鍋店門口也會販賣自家底料,且包裝完好,不用擔心旅途過程中會破漏。
零嘴小食磁器口古鎮的麻花(見餐飲部分)是多數遊客的手信首選,買多還可打包郵寄,很方便。除麻花外,其他小吃特產普遍價格不貴,包裝好,便於攜帶。
合川桃片是合川的名點,由糯米、桃仁等製成,有甜口、椒鹽兩種,口感軟糯,適合怕上火的人。不過保質期短,要趁早吃
甜口香脆,最老的牌子是荷花牌,味道純正。
泡椒鳳爪/涪陵榨菜/怪味胡豆
前兩樣和全國其他地方賣的差不多,泡椒鳳爪推薦有友牌的。怪味胡豆在重慶買新鮮的最香辣。
茶葉重慶盛產茶葉,茶文化也很有名。較為知名的品種有永川秀芽、巴山銀芽、縉雲毛峰、酉陽苦蕎等。
以上茶葉一般在大型超市都能買到,若時間充裕,可到盤溪茶葉市場(重慶最大的茶葉批發市場),及南橋寺茶葉市場(重慶首個茶葉專業批發市場),這兩處地方所售的茶葉都相對品類齊全,價格實惠。
譚木匠梳子在眾多重慶手工藝名品中,相對實用又適合送禮的,首推重慶原產的譚木匠梳子。雖比普通梳子稍貴(50-100元/把),但材質好,梳頭不會有靜電,可用十多年。江北區的新世界百貨和香港城都有分店。
燈影牛肉牛後腿腱子肉切片後,經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序製作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮。
產地:重慶北部及四川達州。
價格:散裝均價35~50元/斤,袋裝按重量在每袋10~30元。
購買地點:解放碑八一路,洪崖洞風景區,磁器口古鎮。
白市驛板鴨白市驛板鴨是重慶的著名特產,以產於市屬巴縣白市驛而得名,已有100多年歷史,經腌漬、烘烤等多道工序,精製作而成,臘香可口、餘味無窮,系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。
產地:九龍坡區白市驛鎮、含谷鎮。
價格:真空包裝均價40元左右/只,簡裝雜牌20元左右/只。
購買地點:市內各大超市、八一路、洪崖洞、磁器口
江津米花糖江津米花糖是重慶市的著名特產之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10餘道工序精工製成。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。
產地:江津區白沙鎮和德感鎮食品園區。
價格:按包裝區分,一般500g以下一包的均價在25~30元。
購買地點:市內各大超市及特產店。
6、重慶旅遊必帶回的特產
重慶旅遊必帶回的特產有:橋頭火鍋底料、秋霞火鍋魚佐料、德庄火鍋底料、毛哥老鴨湯燉料、怪味胡豆。
1、橋頭火鍋底料:橋頭火鍋起源於清朝宣統元年,歷經112年的風吹雨打,到現在依然是重慶比較火熱的老牌火鍋底料。同時,重慶不少家庭在家做火鍋都會選擇橋頭火鍋底料。橋頭牌的火鍋底料味道香濃,更注重紅油的醇厚,煮出來的食材味道特別正宗。
2、秋霞火鍋魚佐料:「秋霞」也是有一定歷史的火鍋品牌了。從火鍋店退到幕後,做火鍋底料的秋霞味道也是非常不錯的。特別是他家的火鍋魚底料,做出的火段岩嘩鍋魚,佐料的鮮香很好地壓住了魚肉的土腥味,吃起來味美鮮香。
3、德庄火鍋底料:雖然德庄比橋頭要晚出現,但是作為後起之秀的德庄,同樣成為了重慶非常受歡迎的火鍋底料品牌。德庄的火鍋底料味道更注重辣椒的鮮美,底料中的辣椒鮮味更為突出,做出來的火鍋沒有橋頭辣味那麼刺激。
4、毛哥老鴨握行湯燉料:毛哥是重慶前幾年特別火的一個牌子,因為他家的老鴨湯底料味道特別鮮美,酸蘿卜口感清爽,非常符合大眾的口味。毛哥老鴨湯不僅可以用作燉湯,還能作為湯鍋的底料來涮火鍋,煮出來的食材非常有重慶風味。因為是清湯鍋底,所以不能吃辣也沒關系。
5、怪味胡豆:怪棗拆味胡豆是重慶最有名的零食小吃之一。甜鹹的口感,椒麻的味道,讓脆脆的蠶豆越吃越好吃。渝兄食品產的怪味胡豆,算是重慶一個比較老的牌子了。相比其他牌子,渝兄食品的怪味胡豆香味更為濃郁,甜鹹的口感中間還帶有一點點的辣味,奇奇怪怪的風味讓人愛不釋手。
7、重慶有什麼特產值得帶回家
重慶值得帶回家的特產有城口老臘肉、陳麻花、江津米花糖、重慶怪味胡豆、武隆羊角豆乾等。
1、城口老臘肉
城口老臘肉是重慶的傳統風味名菜,其採用的是具有500多年歷史的民間加工秘方,然後經過特殊的傳統工藝精心熏制而成,其肉質精良、香味純正,並且營養豐富,是城口地區最具代表性的土特產之一。而且其市場廣闊,不僅在國內很暢銷,在國外也廣受贊譽。
2、陳麻花
陳麻花是重慶的特色傳統小吃之一,早在清末年間,古鎮陳麻花就憑借著其獨特的風味流傳開來。而且它口味眾多,冰糖糯米、麻辣襪鋒椒鹽、無糖糯米、巧克力等口味通通都有,陳麻花吃起來質地酥脆,回味無窮,而且還十分的耐於儲存。
3、江津米花糖
江津米花糖是重慶著名特色小吃之一,它選用優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖等為原料,經過多道工藝製成,成品潔白晶瑩、香脆可口拍閉,而且其外觀精巧、價格便宜,不管是自己吃還是待客都很合適。
4、重慶怪味胡豆
重慶怪味胡豆主要體現在「怪」字上面,它外表狀似桑葚,口味酥脆,兼具香甜麻辣咸五告賀晌種風味,品嘗起來滋味難以想像,口味怪的同時又感覺其相得益彰,令人難以捉摸卻又欲罷不能。
5、武隆羊角豆乾
武隆羊角豆乾是重慶著名的特產,它匯集數百年的傳統工藝,最終才凝聚成這一道爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆乾的口味繁多,其外表光滑、口感細嫩、富有彈性,吃起來香辣醇正、麻味深長,難怪有著「鮮真味食品」的美譽,不管男女老少都很適宜。
8、重慶特產有什麼,要能帶走的!
1、燈影牛肉
牛後腿腱子肉切片後,經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序製作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮。
2、白市驛板鴨
白市驛板鴨是重慶的著名特產,以產於市屬巴縣白市驛而得名,已有100多年歷史,經腌漬、烘烤等多道工序,精製作而成,臘香可口、餘味無窮,系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。
3、江津米花糖
江津米花糖是重慶市的著名特產之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10餘道工序精工製成。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。
4、磁器口陳麻花
磁器口古鎮的陳麻花採取的是傳統的手工藝技術,每一個環節都不放鬆,每一個步驟都是純手工藝操作,它是採用天然優質麵粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,雞蛋,糯米等作配料。
其特點為:香甜酥脆可口,老皆宜,回味無窮。並且,它還分為原味、椒鹽、麻辣、蜂蜜等十種口味,其形狀分為大小兩種,可根據顧客喜好購買,是重慶千年古鎮磁器口一絕!
5、武隆羊角豆乾
羊角豆乾是重慶著名的特產,匯數百年傳統工藝,取營養保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品,羊角豆乾是重慶的特色美味代表之一,口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長,分為麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十幾個系列幾十個品種,具有開胃等功效,是居家旅遊的必備之品。
6、重慶怪味胡豆
重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體,堪稱一絕,暢銷全國。怪味胡豆用油酥後穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油膩,入口需先用大牙壓碎,你可以感受到胡豆輕微的抵抗,然後麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味,一起橫掃你的味蕾。
雖然其他的城市也有類似的怪味胡豆,但是其味道和口感始終不及重慶的美味。重慶怪味胡豆以「蝶花」牌的為最正宗。
9、重慶旅遊必帶回的特產
重慶旅遊必帶回的特產如襪裂緩下:
1、橋頭火鍋
橋頭火鍋起源於清朝宣統元年,歷經112年的風吹雨打,到現在依然是重慶比較火熱的老牌火鍋底料。同時,重慶不少家庭在家做火鍋都會選擇橋頭火鍋底料。橋頭牌的火鍋底料味道香濃,更注重紅油的醇厚,煮出來的食材味道特別正宗。
2、怪味胡豆
怪味胡豆是重慶最有名的零食小吃之一。甜鹹的口感,椒麻的味道,讓脆脆的蠶豆越吃越好吃。最具有特色的就是渝兄食品產的怪味胡豆,算是重慶一個比較老的牌子了。
3、芝麻桿
芝麻桿口感酥脆,酥酥脆脆的芝麻桿越吃越好吃,咸甜告模的口味讓人愛不釋手。香味濃郁的芝麻經過烘焙味道更為純正。芝麻官的牌子的芝麻桿最是好吃,一口下去酥脆中帶著嚼勁,麥芽糖在口中化開,吃著安逸慘了。
4、武隆紅苕粉
武隆紅苕粉受到大眾的歡迎,主要是它採用的原材料源伍是來自武隆高山上的紅薯。這種紅薯味道鮮甜,經過研磨、晾曬、烹煮,做出來的紅苕粉Q彈軟糯,吃著非常有嚼勁。
5、江津米花糖
江津米花糖早在1910年就已經創立了自己的品牌,它通過10道精練工序烹飪而成,融合了核桃、花生仁、糯米、白糖、芝麻等多種原料。
10、重慶十大土特產
重慶十大土特產如下:
1、火鍋底料一般為袋裝的,其實也就是打包後的重慶火鍋底料,把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中,便於攜帶和郵寄。
2、張飛燈影牛肉,牛後腿腱子肉切片後,經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序製作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。
3、白市驛板鴨,是重慶的著名特產,以產於市屬巴縣白市驛而得斗裂名,已有100多年歷史,經腌睜虛漬、烘烤等多道工序,精製作而成,臘香可口、餘味無窮,系高蛋白悉銷燃、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。
4、江津米花糖,是重慶市的著名特產之一,以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10餘道工序精工製成。
5、磁器口古鎮的陳麻花,採取的是傳統的手工藝技術,每一個環節都不放鬆,每一個步驟都是純手工藝操作,它是採用天然優質麵粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,雞蛋,糯米等作配料。
6、重慶小面、酸辣粉,獨特的麻辣鮮香味道,一碗面,一碗粉,幾份情,帶著傳統的口味,帶著鄉人的真實,最本質的重慶的味道就是這么簡單樸素卻又惹人心宜。
7、著名的涪陵榨菜,原料為生長在涪陵長江沿岸的青菜頭,這里的青菜頭肉質肥厚、嫩脆、少筋、味優良,口感極佳,遠銷海內外。
8、武隆羊角豆乾,羊角豆乾是重慶著名的特產,匯數百年傳統工藝,取營養保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品,羊角豆乾是重慶的特色美味代表之一,口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正。
9、合川桃片,始創於1840年,具有悠久的歷史,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精製加工而成,是重慶地方名產之一。
10、重慶怪味胡豆,具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體,堪稱一絕,暢銷全國。