錦溪土特產
1、崑山特產有哪些土特產
昆前差帶山的特產有：奧鴨、襪底酥、阿婆茶、萬三糕、昆石等。
1、奧鴨
周市奧味醬鴨，簡稱奧鴨，是崑山著名特產之一，其特點是色、香、味俱佳，有「一家奧煮，滿街飄香」之譽。
2、襪底酥
襪底酥是江蘇崑山千年水鄉古鎮錦溪鎮的漢族傳統名點。襪底酥之所以受人歡迎，在於精選配料，做工講究。「襪底酥」餡芯製作精細考究，原料配比嚴格。
3、阿婆茶
阿婆茶是崑山周庄的漢族飲茶風俗。在周庄流傳著吃阿婆茶的習俗，農村更為盛行。
4、萬三糕
周庄的特產萬三糕已有數百年歷史。鎮上鄒氏家族繼承祖業，生產各式糕點，因用料講究，品種眾多，片薄滑糯，入口即化，深受消費者青睞。
5、昆石
水鄉崑山有三寶：昆石，瓊花，並蒂蓮。昆石屬第一寶（也是中國四大名石之一）它與靈壁石，太湖石，英石，同被譽為「中慧蘆國四大名石」，又與太湖石，雨花石一起被稱為慶搜「江蘇三大名石」。
2、崑山有沒有什麼特產可以帶給朋友的？
在崑山比較方便買到的土特產有：崑山珍珠：養殖業是崑山傳統產業，所產珍珠晶瑩圓潤，且價格低廉，深受人們喜愛。崑山鴨是崑山特產，肉質細膩滑口，遠近聞名。鹵味醬鴨是崑山的著名特產。其特點是色、香、味俱佳，有「一家鹵煮，滿鎮飄香」之譽，在江南水鄉頗有名聲。陽澄湖蟹是大閘蟹中極品，尤其不可錯過。崑山養蜂業歷史悠久，蜂產品優質、豐富。
3、崑山有什麼比較方便帶的特產？
崑山比較方便帶的特產有：
1、陽澄湖大閘蟹
又名金爪蟹。產於江蘇崑山。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
陽澄湖清水大閘蟹，個大體肥，一般三隻重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒，是享譽中國的名牌產品。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：「不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州。」
2、襪底酥
「襪底酥」據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的。它形如襪底，一層層油酥薄如蟬翼，咬起來清香鬆脆，吃到嘴裡有甜中有咸，在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。
「襪底酥」受人歡迎，在於精選配料，辯岩做工講究。用油酥和面時要反復揉和五六次到完全均勻為止，這樣烘烤出來的酥餅才能一層層薄得透明，吃起來鬆脆爽口。餡芯製作精細考究，原料配比嚴格，如做椒鹽酥所用的鹽，要在鑊子里煨熟，擀麵仗擀細，小蔥要搗成碎末，才能不穿孔，不露餡。烘烤技術性很強，烘烤時師傅須一步不離地守在職邊盯住爐膛，直到酥餅呈現鮮亮的光澤、散發出清香時才出爐。
近年來，錦溪食品業在繼承「襪底酥」傳統特色的基礎上，改革生產工藝，擴大生產規模，不斷推出新品，並改進包裝，不但更加美觀而且保鮮，饋贈親友攜帶也更方便。
3、蘇州醬汁肉
蘇州的熟食鹵萊歷史悠久，色香味俱佳，特別是醬汁向更受人們歡迎。蘇州民間風俗，從清明前開始，直到立夏以後，人們多喜歡購買醬汁肉嘗新，外地來的遊客也慕名競相購買。
醬汁肉相傳在200多年前已有應市，當初叫酒燜汁肉，是用紅胭脂作為著色原料，後來改用紅米著色，進而改稱為醬汁肉。蘇州醬汁肉，最有名的店鋪是陸稿薦熟食店。該店醬汁向選料嚴格，配料講究，製作精細，確實獨具特色。
為了遊客攜帶方便，應該都有真空包裝的，比較容易攜帶。
4、正儀青團子
青團子是糯米粉摻入青菜汁揉成的，白糖豆沙豬油餡，從色彩到口感都有著春天的氣味。蘇州一年四季各個時令都有各種名堂的糕團，直到今天依然如故。
一月元宵，二月二撐腰糕，三月青團子，四月十四神仙糕，五月炒肉餡團子，六月二十四謝灶團，七月豇豆糕，八月糍團，九月初九重陽糕，十月蘿卜團，十一月冬至團，十二月桂花豬油糖年糕。
這口訣是當年從外婆嘴裡聽來的，只因當年就是這樣一一吃過來的，所以至今不忘。蘇州的綠水沃土，孕育出了極富江南特色的稻作文化，糯篤篤的吳儂軟語，又化出了香甜軟糯的蘇州糕團。
5、糕團黃天源
蘇州人嗜吃甜糯食物，而且逢年過節都要互贈吉祥喜慶禮品，表示祝賀之意，創設於清朝道光元年（1821年）的黃天源糕團，就是相當受到歡迎的禮品。
6、千燈肉粽
千燈肉粽外形姣俏玲瓏，聞之香氣撲鼻，入口油而不膩，數千年來聞名遐邇。端午節江南農村家家要裹粽子、吃粽子，這一風俗已沿襲了二千多桐灶改年，相傳這是為了紀念愛國詩人局判屈原而形成的。
7、腌醬瓜
腌醬瓜有三道工序。第一是做豆瓣醬。取五六斤麵粉和成面團，攙入一斤多打爛的熟豆瓣，拌勻，攪和，把它們放在蒸籠里蒸熟。接著把熟面團搓細，切成一個個小方塊，把它們放在小匾里，上面蓋上麥稈，讓它們發酵。約過半個月後，小面團四周長出了黴菌，變成了醬黃。把醬黃放在外面曬一二天，然後把它們放在淡鹽水（水要開水，一斤醬黃加三四斤開水、二兩食鹽）的醬缸中，把醬缸放在太陽下曝曬，二三天後，用手把醬黃捏爛，六七天後，醬黃就在成了豆瓣醬。第二是制瓜片。把生瓜剖開，取出瓜子，切去屁股，洗盡後放在缸里腌漬，晚上腌，白天曬，主要是去掉一些水份，二三天後就成瓜片。最後是將瓜片浸在醬里腌漬，四五天後即可食用。
8、熏青豆
熏青豆是江南普通人家的一種家常小吃，所用之豆是毛豆。先是選毛豆，要挑成熟的，個大粒滿的，但也不能老，須是青豆，老黃豆做不到青豆那樣好吃。豆剝好後即放在鍋里煮，水頭要掌握好，水太多，豆的鮮味會浪費在水裡；水太少，煮熟時會粘鍋。煮沸後根據食者口味放些鹽和糖，一般應偏甜些為佳。不要煮得太穌，煮熟即可。然後將豆倒在鐵絲網篩上，攤勻攤薄，再放到炭墼上熏烤，不能熏黃，熏焦，但一定要熏干。熏好後，這種豆碧綠生青，咸甜適宜，軟硬適中。香_可口，小吃過粥皆宜。
9、長隆月餅
始作於清光緒二十四年（1898年），以前店後作坊的孫長隆南貨店的店取名。長隆月餅具有蘇式月餅的風格，但製作工藝有很大的不同，它不添加疏鬆劑，而是採用一種油酥和面 的方式，皮層松酥，色澤光亮，餡料肥而不膩，口感清脆，餡料不加水分，成品保質期長。
長隆月餅以素餡為主，有豆沙、椒鹽、百果、玫瑰、芙蓉等，製作精美，風味獨特，在江浙一帶久負盛名。民國25年（1936年）曾參加江蘇省舉辦的食品展覽會。1952年作為抗美援朝慰問品，跨過鴨綠江，使子弟兵感到了祖國人民的溫暖。
10、 芡實糕
據說芡實是一種對人體有益的葯材，但當地的芡實糕做得香軟，嘗不出絲毫的葯味。種類以「森林芡實糕」的為較多，有桂花、八珍、芝麻、薄荷的四種，另外還有核桃糕等點心，其他小店的芡實糕一般只有三個品種。當然桂花的是最好吃的，嚼起來不僅齒頰留香，而且還有淡淡的甜意，決不是那種摻了大量白糖一吃就會發胖的糕點，女性一定會非常喜歡。推薦安境橋附近的「森林」和煙雨長廊上的「龍鳳」兩家店，價廉物美，一斤僅賣八元，店主還都很熱情地再送些糕給客人品嘗。
11、萬三糕
周庄的特產萬三糕已有數百年歷史。鎮上鄒氏家族繼承祖業，生產各式糕點，因用料講究，品種眾多，片薄滑糯，入口即化，深受消費者青睞。鄒氏先世早在明初就開設公茂茶食作坊，逢年過節，其鄰巨富沈萬三家常訂購大批糕點贈送和招待親朋好友，後被傳作「萬三糕」。鄒氏茶食作坊隨之有名。
改革開放後，周庄大力發展旅遊業，萬三糕成了傳統的旅遊食品。越做越精。從品種選料，工藝流程和規格質量都不斷革新。現在不但生產傳統的萬三糕和全福貢酥，還根據季節變化滿足不同顧客的口味，生產芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、松子糕、香烘糕、千層糕、步步糕等20多種系列糕點。糕米全用上等長粒糯米，經烘炒粉碎後，按祖傳配方加料，成型後，蒸糕、烘糕講究火候，人工刀切，從投料到成品包裝先後有八道工序,萬三糕最宜老人和兒童食用，目前萬三糕已成為旅遊者的理想食品。
4、崑山的特產都有哪些？
崑山的特產有：
1、陽澄湖大閘蟹
又名金爪蟹。產於江蘇崑山。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
2、萬三蹄
提起「中國第一水鄉」周庄，人們除了陶醉於旖旎的水鄉風光以及濃郁的淳樸民俗之外，恐怕印象最深刻的就屬「萬三蹄」。在周庄，以賣「蹄」為主業的店鋪琳琅滿目，凡賓館飯店，萬三蹄絕對是一道不可或缺的主菜。
3、正儀青團子
這道小吃是崑山傳統名吃，節日食俗。草漿攪好後，與糯米粉一同揉搓製作面團，芝麻、花生搗碎，包入皮子中，大火蒸上20分鍾，大功告成！
4、襪底酥
襪底酥是崑山千年古鎮錦溪鎮傳統名點。皮面、油酥、餡子製作完成後，便是考驗耐心的烘烤了，大師傅們寸步不離，直到面餅金黃，油香溢出，才能放鬆戒備。
5、石浦羊肉
石浦羊肉是江蘇省蘇州市崑山市千燈鎮的特色美食。千燈石浦羊肉憑借獨特的口味和良好的品質，在崑山、上海周邊積累了一定聲譽，吸引了眾多食客前來品嘗。石浦羊肉具有悠久的歷史，且深受美食愛好者的追捧，與藏書、太倉雙鳳並稱蘇州三大羊肉品牌。
5、崑山特產有哪些可以帶走的
崑山特產可以帶走的有：陽澄湖大閘蟹；襪底酥；石浦羊肉；滿台飛；醬汁肉；三味圓。
1、陽澄湖大閘蟹
陽澄湖的大閘蟹可算是崑山特色，有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到崑山一游。當地人有種說法，農歷九月吃雌蟹，而在十月吃雄蟹。
2、襪底酥
「襪底酥」據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的，在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。
3、石浦羊肉
崑山「北有巴城大閘蟹，南有石浦全羊宴」，石浦羊肉在崑山、上海周邊已經聲名鵲起，「石浦羊肉賽人參」，石浦全羊宴的冷盤有羊肚、羊肝、羊心、羊眼、羊耳、羊舌、羊鞭、羊雜碎、白切羊肉等組成，其中白切羊肉是石浦羊肉中的經典招牌菜，不加任何佐料燒制而成的白切羊肉。
4、滿台飛
「滿台飛」俗稱「水晶蝦」，為淡水蝦，身體長形，外披甲殼，活體呈現青綠色，帶有棕色斑點，薄而透明，故名。蝦的頭部有長短一角各一對，有密排的細足，把它投入盆中，會向檯面四面八方跳躍，故被人們稱作「滿台飛」。
5、醬汁肉
「醬汁肉」是錦溪的名菜。它的烹制，由來已久。最初是家常菜餚，以後才延入正規筵席。
6、三味圓
三味圓，俗稱湯麵筋，用水麵筋作皮，餡芯以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、姜、黃酒等調料剁細精製而成，在雞湯內煮熟，皮薄餡嫩。晶瑩別透，集點心、菜餚、鮮湯為一盆。
崑山，江蘇省轄縣級市，由蘇州市代管，自秦代置縣以來已有2200多年。崑山是「百戲之祖」崑曲的發源地。2010年9月，崑山與維也納、新加坡等五城市獲該年度聯合國人居獎。2016年1月，崑山被住房和城鄉建設部評為首批「國家生態園林城市」。