福清小吃加盟

1、福清的特色小吃是什麼

有號稱明清壓縮餅乾的福清光餅；肉夾餅；東張的紫菜餅；龍田的番薯丸、福清的魚丸，蓋邑的扁肉，海口的粽子和年糕，還有鍋邊糊，海蠣餅，海蠣煎等等久負盛名的美食

2、加盟一個小吃店大概需要多少錢？

現在做小吃生意的真的是可以用一個成語來形容了：多如牛毛。可想而知這個行業的競爭是有多大，不能否認其熱門程度真的是極高的。但是問題也就在這里，客戶群體固定就那麼多，商家卻還在源源不斷的增加，那麼這個生意就只能有一個結果：生意越來越難做、利潤越來越低。所以從長遠來考慮，真想生意好做且賺錢的話還是得做一些與眾不同的生意，看見別人發現不了的商機。黃金回收是一個不錯的選擇，市場一直很穩定，並且隨著國家資源稅和環保稅的出台，黃金的開采生產量降低，但是銷售量卻持續上升，黃金回收的量所佔比例也是越來越大，這個行業已經迎來最好的時機，並且這個行業隱形，利潤很高，只要做就能賺錢的。

3、小吃店加盟費用

開一家小吃店的總投資費用包含加盟基礎費用和日常經營費用如下
總投資亂皮液費用中的基礎費用大約11.6萬起，包括加盟費約2.7萬，品牌使用費約0.2萬，總部統一管理費約0.9萬，保證金約0.2萬，設備費用約1.9萬，首批物料費約1.1萬，裝握拆修費用約2.8萬，培訓費用約0元，營銷費用約0.6萬，其它基礎費用約1.1萬，等。
總投資費用中的經營費用，由於需要在開店周期內持續投入，因此更加難以給出具體數值，給出一些參考數值：店面需要44平米左右、租金每月每平米400-800元，一共1.8萬-3.5萬；員工2人左右、工資每嘩物月每人3000-5000元，一共0.6萬-1.0萬；水電雜費大約每月0.1萬。

4、加盟小吃需要注意哪些事項？求有經驗的人指教？

加盟小吃需要注意哪些事項？求有經驗的人指教？

1、裝飾設計要具有智能化特點

當今社會下大眾的審美觀及其飲食結構都與之前有很大的不同，因而在小吃店的裝飾及其廚具設備等多個方面都應盡展現代化特點。開麻辣燙店，不用非常復雜的裝修，店內的裝飾設計也應當選擇一些簡易、明快的，色調最溫暖的一些裝飾設計，給顧客營造一個輕松愉快的用餐環境。快餐店的面積不用非常大，要想讓門店看上去不擁擠就需要有效的應用室內空間，在桌椅板凳的選擇上也需要選擇一些合乎門店品牌形象顏色形狀。

2、系統化運滾搜營管理方案

開麻辣燙店一個人運營毫無疑問有較大的難度系數，所以在職責分工的時候也要確立每一個人崗位職責，這樣才能讓店面的經營更有效率。面積不大的快餐店店裡不用許多的營業員，因此在分派休息的時候每一個人能夠分攤多一些的事，那樣還可以有效的節約運營成本。

3、干凈整潔環境衛生形象

不論什麼餐館，干凈整潔環境衛生全是門店能否吸引客戶的一個重要的主要原因，快餐店也是如此。在經營快餐店的時候要自己對自己門店品牌形象十散備辯分注重，始終保持店內的干凈整潔環境衛生，那樣消費者對於快餐店的印象也會變好很多。

4、產品質量

大家入店交易，對店內的特色小吃質量一定是非常注重的，僅有高品質的特色美食小吃才能為吸引消費者的目光。在製作產品的時候需要做到的便是色香味俱全，誠信為本，製作出高品質的特色小吃沖缺才能為讓店面的品牌形象升高，讓消費者對餐飲店的信任感提升，吸引更多熟客。

5、宣傳到位

快餐店剛開業毫無疑問沒什麼人了解，知名度並不大，這需要對快餐店進行宣傳。宣傳的方式有許多，還可以在互聯網媒體上廣告宣傳、傳單派發、開展營銷活動等，這都是宣傳策劃快餐店，吸引客戶好方式。自然在制定宣傳策劃方案時需注意要量力而行，要根據自己的實際情況制訂適宜的宣傳策劃方案

5、福清的特色小吃有哪些？

1、福清光餅
據史書記載：明嘉靖四十二年（公元1563年）， 民族英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇，不想連日陰雨， 軍中不能舉灶，戚繼光便命烤制一種最簡單的小餅， 用麻繩串起掛在將士身上充當干糧， 大大方便了作戰殲敵。後來，這小餅流入民間， 不但普遍食用，而且還成為祭祀神靈祖先必備的供品。 後人感念戚公，便把這種小餅叫作「光餅」。 　
2、光餅夾 （用光餅夾其他的東西味道更好，裡面的餡可以有很多種，像海蠣餅、肉等等）
經常用來做夾光餅的餡，小時候的最愛呀。呵呵，很多同齡人都很有感觸吧。
3、蕃薯丸 （哈哈，無敵好吃的,尤其是龍田番薯丸，每次回去必嘗佳品）
4、海蠣餅  （閩南這邊做的都不正宗，還是家鄉的比較好吃，呵呵）
   這海蠣餅大小有如碗口，是用麵粉、地瓜粉、 豆粉及其他秘方調配而成。內有紫菜、包菜,豬肉,等。 勺一舀，隨手壓上一兩只海蠣幾片肉，入熱油炸至焦脆， 出鍋瀝油加廈門甜不辣。只先聞味已是讒涎滿滿， 待到入口酥脆其外，綿軟其中，更有鮮甜的海蠣湯汁包在其中。 三兩口吞下，回味濃香甘甜，不燥不濕，不粘不硬， 想不吃第二個是不可能的事。
5、芋絲餅＜芋鬼＞
6、福清魚丸
7、福清扁肉：超地道的說．特別好吃．沙縣為其佳品哈.
8、福清拌面
好象是用豆做的面．特點是價格便宜．量多又好吃哈．清涼爽滑．最喜歡花生醬的味道．組合在一起．那叫一個好吃啊．在配合混沌［福清扁肉］.簡直是極品啊.
9、雞蛋餅：接觸的少．但是感覺還不錯．味道很多種．內容自己變哈．根據個人口味定製.
10、煎麵餅      做法簡單．好吃又方便的說．任何人都可以做的到．
11、糖鬼 (好像也能叫年糕吧)
材料：糯米．花生．紅棗等． 特點：松軟爽口．家鄉人過年經常送人什麼的．小孩子特別喜歡吃 ．
12、鍋邊糊
13、鬼 (過年時民家制的包子)
糯米做的．內部材料復雜．學名說不出來的哈．但是絕對好吃．甜甜的嫩嫩的.

6、福建小吃加盟品牌有哪些

沙縣小吃。
可以說這個是眾所周知的了。

7、福清的特色小吃

福清小吃--光餅
據福州府志記載：明嘉靖四十二年（公元1563年），民族英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇，不想連日陰雨，軍中不能舉灶，戚繼光便命烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上充當干糧，大大方便了作戰殲敵。後來，這小餅流入民間，不但普遍食用，而且還成為祭祀神靈祖先必備的供品。後人感念戚公，便把這種小餅叫作「光餅」。
在福州，人們通常把餅面沒有芝麻的叫「光餅」，有芝麻的叫「福清餅」。但在距福州60公里的福清市，人們則把餅面有芝麻的叫「光餅」。要論「津津有味」，比較起來，還是福清人做的光餅略勝一籌。
福州人做光餅，從前一向用木炭烘爐，現在為圖省事，多半改用電烘箱烤了。而福清人做光餅，至今還保留著自己的一套，不但新鮮，而且有趣，誇張點說，簡直可稱之為融音樂與舞蹈為一體的勞動藝術。
他們烤光餅用的是一口高近兩米、直徑約有一米的外裹黃泥的大缸。先用成捆的松枝在缸內點起沖天大火把缸壁燒「白」，缸底只剩餘燼，然後把做好的餅胚，由兩人合作，伸手入缸，飛快准確地貼在缸壁之上，若是遲緩一點，就怕那光著的手臂要烤出泡來。由於烤光餅時面對著的是一隻大火缸，所以不分冬夏，兩人都打著赤膊。他們一個遞胚，一個接胚往缸里貼，身子一伸一欠，一俯一仰，動作敏捷，配合默契，再加噼噼啪啪的貼餅聲，彷彿音樂伴奏，節奏感十分強烈。不消十分鍾，幾百隻光餅便全部貼完，然後再用炭火慢慢把餅烤熟，真是叫人大開眼界。在這種大缸里烤出的光餅，只只金黃，十分香脆。
福州市區賣光餅的小店，都是門市和作坊混在一起。福清的光餅卻是由作坊做好分發給小販去賣。所以，在福清，沿街到處都可見賣光餅的小攤。那小攤上的光餅堆如小山，倒成了福清的街頭一景。
從前，光餅都是百姓吃用，登不得大雅之堂。可能是風水輪流轉吧，如今福州的大酒樓、大酒店，也把光餅切個蛤口，夾上糟肉、粉蒸肉、雪裡紅、苔菜，澆點醋蒜汁，當作酒席上的一道特色點心待客。
誰也不曾想到，光餅還有今日這等的風光。

福清魚丸
福清魚丸的外殼質地細膩而富有彈性，食之爽滑豐潤，配上餡料更加可口。傳說一商人搭船外出經商，因遇台風船避入港灣而觸礁，等待修好再航。船上天天以魚當飯，商人吃膩了，聞腥欲嘔。船家見此，就將船上僅有的一些薯粉拌入切成長條的魚肉入鍋煮來吃，魚比先前好吃多了，但商人仍難下咽。船家便進一步將魚剔去骨，剁成魚糜，調入薯粉，攪勻後入鍋氽熟，果然味道鮮美，入口滑爽，別具風味。後來商人生意失敗，開起「賣魚丸子」店。從此魚丸流傳了下來。製法：將鮮魚(以鰻、鯊為佳)去骨剁(或絞)成泥，加清水、精鹽和適量味精，倒入盤內猛攪15分鍾左右，攪到魚羹能浮在水面止，加入干澱粉用力再攪成粘糊。將豬五花肉剁成肉醬，蝦干切成米，蔥切成細末，均裝入盛具，調入醬油等攪和成餡，將餡捏成大小均勻的小圓粒待用。然後左手取魚羹糊，在掌心上攤開，右手拿小圓勺取餡料放在魚羹中間，左手五指合攏將餡包在中間，再把魚羹從大拇指和食指握成的圓洞中擠出，用小圓勺舀下放入清水盆內。成批後入鍋煮熟，再舀在湯料碗中食用。魚丸雖不起眼，也是雙強取得十佳名廚的一碗菜。

福清扁肉
扁肉的老祖宗就是大家熟悉的「餛飩」。扁肉因其餡料、湯料、吃法、調味上的差異，分為煮扁肉、炸扁肉、熗扁肉、三鮮扁肉、蝦肉扁肉、扁肉面等20多個品種。
南北宋之際的著名政治家、軍事家、民族英雄李綱(1083~1140)一度被貶到沙縣負責稅務，他很喜歡沙縣的扁肉，曾用他的生花妙筆寫詩稱贊過沙縣的扁肉：「渾沌乾坤一包中，常存正氣唱大風。七峰疊翠足娛晚，十里平流任西東。」至今傳為佳話。
做法：
一、肉用棒槌敲打，最好是扁平厚實的木棒，也可用擀麵杖，打得像肉泥即可。
二、在肉泥里加入適量鹽、味精或雞精攪拌均勻。
三、像包餛飩一樣包餡料。
四、鍋里的湯水最好是事先用豬骨熬的湯，湯滾後放入扁肉，待那清澈的或微微帶點乳白的湯汁冒出一個個小巧的扁肉，漂浮鍋面片刻，放入少許蔥油就可進食了。

8、福清有哪些美食、特色小吃值得推薦？

福清美食其實有很多，但更多是偏向於小吃，有佛跳牆，這是一般比較高端的宴席才有，還有光餅，鍋邊糊，海蠣餅，番薯丸之類的就屬於小吃。