廣東有哪些特產

1、廣東的特產有哪些？

廣東的特產有新會陳皮、德慶貢柑、封開油栗等。

一、新會陳皮

新會陳皮，廣東省江門市新會區特產，中國國家地理標志產品。

柑皮以貯藏的時間越久越好，存期不足三年的稱果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱為陳皮。

新會陳皮散發芳香撲鼻的香味，是其獨有品質。由於新會陳皮具有很高的葯用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽，早在宋代就已成為南北貿易的「廣貨」之一，現行銷全國和南洋、美洲等地區。

二、德慶貢柑

德慶貢柑，廣東省德慶縣特產，中國國家地理標志產品。

德慶貢柑是德慶縣的傳統名優農產品，有著悠久的栽培歷史。據史書記載，德慶古稱端溪、康州，早在唐代開元年間，農業已相當發達，以種植業為主，在縣境內尤其是當今馬圩、官圩、新圩等鎮一帶，就大量種植貢柑、砂糖桔。

2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。2020年5月20日，入選2020年第一批全國明特優新農產品名錄。

三、封開油栗

封開油栗，廣東省封開縣特產，中國國家地理標志產品。

封開油栗是封開聞名已久的水果特產，1988年更被評為廣東省優質水果品種。油栗主產於封開縣的長崗鎮、羅董鎮和杏花鎮，栽培歷史有500年之久。

油栗皮薄，栗褐色或紅褐色，光澤明亮，極少絨毛，平均單粒重15克左右；肉色蛋黃，糯性中等，果味香甜，含澱粉、原糖、蔗糖、粗蛋白等物質。果實多在九月下旬成熟，少量早熟品種在八月下旬成熟。

2、廣東有什麼特產？

1、廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在中國南方地區，特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品，是中秋月餅的一個形式，廣式月餅口感符合南方人的口味。

廣式月餅聞名於世，最主要的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄松軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，是人們在中秋節送禮的佳品，也是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。

2、馬蹄糕是廣東省廣州市、福建省福州市和廣西壯族自治區南寧市等地的一種傳統甜點小吃，相傳源於唐代，其以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成。荸薺，粵語和閩語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

3、糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統名點之一，屬於粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少皆宜。糖不甩做法簡易，直接把糯米粉煮熟，揉搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖尺旁唯漿煮熟，然後撒上碾陵培碎的炒花生或啟大切成絲的煎雞蛋伴食。

4、大良蹦砂有一段來歷，大良人梁成章於清乾隆五十三年在其所設的＂成記＂油炸店創制。後經順德李禧及後人的繼承發揚和改進，逐漸形成了＂李禧記＂這個老字型大小。風味獨特而為人推崇，繼而馳名港澳、新加坡、馬來西亞等地，是遊客到廣東必爭購買的小食。

5、盲公餅是廣東省佛山市的一種特色傳統名點，屬於粵菜系；由於它是由一盲人創制於清代嘉慶年間（1796一1820年），因而得名盲公餅。

距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉，其製法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數月（最少數天）才取出配製，吃起來甘美酥脆，美味可口，享譽中外。

3、廣東的特產是什麼？

廣東特產比較有名的有
10個，分別為
：白土月餅
國內獨一無二的奇樹—緬茄樹
烏蘇楊梅
雷州狗肉煲
油泡鮮魷
花雕雙蟹
韶關銅勺餅
北興京塘蓮藕
霸王花
潖江雞
編輯本段各地市特產
肇慶
崗坪切粉
封牛佔大米
巴戟
千官金龜山礦泉
廣佛手
金渡鎮花席
十月桔
懷集厘竹
肇慶芡實
麥溪鯉
茂名
國內獨一無二的奇樹—緬茄樹
嶺門鎮大榜金鉤蝦
黑葉荔枝
簸箕炊
竹製品
尖崗粘米
紅核龍眼
雙孑子木龍眼
白蠟
平定沙司雞
雲浮
黑腳鵝
連灘釀豆腐
南盛沙糖桔
松香、松節油
新興黃雞
竹製蒸籠
黃鶴塘茶
紅靈大理石
禾叉塘鯪魚
鎮安蠶桑
陽江
陽江炒米餅
春灣赤小豆
廣平魷魚
陽春（大）香蕉
益智果
陽江漆器
陽春三甲切粉
陽春紅荔枝
陽春砂仁
廣東四大名桔-馬水桔
江門
開平腐乳
新會大葉年桔
東圓香荔
台山紫菜
冬蟲草
北湖月餅
石鼓紅茶
新會小農占
宅梧鎮西爪
南洞三黃雞

4、廣東有什麽出名的土特產?

廣東各地的土特產【廣州】西關雞仔餅、老婆餅 、杏仁餅 、豬油糕、沙河香米餅、從化荔枝幹、沙灣姜埋奶、大塘番石榴、芳村花地楊桃、白欖、烏欖、萬頃沙的香蕉、潭州白蔗、廣州木雕 、廣州玉雕 、廣州牙雕、廣州織金彩瓷、 廣綉、糖心菠蘿、筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠【深圳】
沙井鮮蚝、南山荔枝、西鄉基圍蝦、福永烏頭魚、南澳鮑魚、石岩沙梨、龍崗三黃雞、坪山金龜桔【佛山】
佛山盲公餅、醞扎豬蹄、西樵大餅、平洲福肉餅、九江煎堆、龍江煎堆、大良磞砂、高明橫江狗肉、九江雙蒸酒、石灣公仔、官窯馬蹄、石灣米酒、南海沙溪馬蹄粉、雙皮牛奶、佛山剪紙、佛山扎獅、西樵山四方竹、高明合水粉葛、順德魚皮角【東莞】
大朗荔枝、石碣龍眼、厚街臘腸、白沙油鴨、麻涌香蕉、道滘肉丸粥、道滘裹蒸粽、麥芽糖柚皮、虎門糕蟹【中山】
石岐乳鴿、椒鹽水蛇、缽仔禾蟲、沙溪扣肉、姜燜鴨、五香狗肉、羅氏沼蝦、小欖菊花宴、小欖菊花肉 、神灣菠蘿、三月紅荔枝、荼薇花食品、石硤龍眼、家鄉蘆兜粽、中山粉果金吒、杏仁餅、茂生圍香蕉、三稔包

【惠州】
梅菜、羅浮山酥醪菜、羅浮山百草油、羅浮山甜茶東江糯米酒、南崑山觀音菜、龍門竹筍、龍門竹牙簽、龍門米粉、橫瀝湯粉、南崑山毛茶、博羅酥糖、博羅涼果、東江酥丸、阿嬤叫、鹽焗雞、東江龍蜆、西湖聽韻、釀豆腐、八寶窩全鴨、冬季狗肉煲、炒東坡、谷董羹、水門炒田螺【江門】
粉葛、柿餅蒂苦、金山火蒜、鶴山紅煙、亞佗霉姜、新會葵扇、白糖、三桁瓦菜刀、水口腐乳、劍花、荷塘頭菜、鎮濠泥雞、勒菜、新會陳皮、葵頭鍋刷、恩州奇石、鶴山古勞銀針、鶴山馬耳山茶、華山礦泉水、古勞面豉、牛大力、土伏苓
【茂名】
荔枝（妃子笑、白糖罌）、龍眼、化州橙、電白花生、黃紅麻、化州橘紅、信宜山楂、松香、信宜竹編工藝品、三華李、電白陳村紅心鴨蛋、南玉、笪橋黃瓜

【汕頭】
抽紗、橄欖菜、腌鹹菜、沙茶醬、潮州柑、金漆木雕、潮綉、石雕、貝雕畫、潮汕香包、潮汕瓷板壁畫、竹簾畫、汕頭烙餅、姜薯、貢菜、達濠魚丸、汕頭牛肉丸
【湛江】
遂溪黑芝麻、徐聞良姜、廉江蒜頭、紅煙、茶葉、蔬菜、劍麻、橡膠、桉樹、雷州黃牛、徐聞山羊、瘦肉型豬、吳川麻鴨
【珠海】
疊石蚝油、珠海膏蟹、南屏脆肉鯇、灣仔鮮花、白藤粉藕、橫山粉葛、白藤草織品、白藤水鴨 【揭陽】
揭東登崗唐三彩、惠來貝雕、靖海豆楫、惠來綠豆餅、隆江鹵豬腳、普寧沙茶、惠來海鮮製作品（魚圓/魚棗/蝦棗）、揭陽醬油、新亨菜脯、普寧豆醬、揭東炮台南糖、成順菊花糕、東寮芋、大溪元宵柚、烏欖、鳳湖橄欖、青梅、古山二號龍眼、揭陽乒乓果、華清竹筍、五房綠茶、番薯、五經富薑糖、棉湖春餅、埔田筍 【清遠】
連州木屐、東陂臘味、白茶、蜜棗、黃精、龍須草、孔塘煙、瑤安冬菇、玉竹、菊花、清遠雞、駱坑筍、猴頭菇、紅薯干、沙田柚、英德紅茶、水角糍、星子紅蔥、水晶梨、沙田柚、生薑、百花冬蜜、瑤家黑米、淮山、野生冬菇、英石、紅茶、西牛筍干、瑤山組酒

【韶關】
松香、山茶子油、沙田柚、馬壩油粘米、南華李、白毛茶、冬菇、北鄉馬蹄、獼猴桃、升麻、黃煙、臘鴨、竹木及其加工品、始興沙梨、香菇、草菇、木耳、茯苓、三華李、縮骨鯽魚、蠶豆
【肇慶】
端硯、鼎湖山九龍寶鼎、水晶藝品、廣寧綠玉、肇慶草席、紫背天葵、星岩蛋花、鼎湖山茶餅、懷集燕窩、四會貢柑、裹蒸棕、佛手、懷集崗坪切粉、懷集黃慶筍、檀香扇、肇何首烏、皇妃貢柑、巴戟、裹蒸、蓮藕、七星劍花、蜂蜜、芡實、鼎湖上素

【河源】
五指毛桃、雞骨草、飛天擒羅、客家娘酒、客家黃酒、河源三寶（新豐江天然凈水、萬綠寶酸蘿卜、河源霸王花排粉）、上莞茶、康禾茶、柿餅、獼猴桃、萬家香米、河源火蒜、紫金辣椒醬、竹殼茶、鐵鍋、老隆牛筋糕、銀連平粟米餅、東源板栗、紫金春甜桔

【陽江】
陽江三件寶（豆鼓、漆器、小刀）、孔雀石、春砂仁、蛇膽液、陽東大八益智、三甲切粉、不銹鋼器皿、珍珠、（粵寶）礦泉水、陽江炒米餅、黃鬃鵝、風箏

【汕尾】
豬油糖、柿餅、流沖赤米酒、梅隴豐梅春、海豐三料純米酒、陸豐老紅酒、海豐西坑茶、蓮花山茶、印真茶、公平牛肉脯、赤石沙羌、蓮花蛋黃蕃薯、南塘花生糖、冰花梅醬
【潮州】
鳳凰單叢、嶺頭單層、石鼓坪烏龍、蓬萊茗、楓溪陶瓷、潮綉、潮彩、抽紗、金漆木雕、玉雕、金銀首飾、香包、麥桿畫、竹製品、潮州柑、潮州鹹菜、高堂菜脯、腐乳餅【梅州】
金木雕、竹編工藝品、客家娘酒、白渡牛肉乾、梅州名茶、五華細核荔枝、平遠大果李、豐順黃金薑糖、沙田柚汁、平遠南台茶、平遠鍋篤茶、鹽焗雞、興寧蓼花、百侯薄餅、梅雁藍藻、牛乳樹莖、長樂燒、梅菜乾、菊花糕、蘿卜苗茶、大埔京粉糕客家蕨干、大埔黃枝香豆腐乾、大埔蘿卜絲

【雲浮】
南乳花生、羅定豆鼓、托洞陳桂和腐竹、新興荔枝、鬱南無核黃皮、新興涼果、雲浮豉油膏、都城蜜棗、雲石

5、廣東省的特產是什麼？

你嘎范圍好大啵...
裹蒸粽、糯米、電城炒米餅、水鄉三寶：其實就是藕餅、節瓜蝦仁餅、地瓜餅。是中山特色美味。 大良崩沙 、大良雙皮奶、橄欖菜
干貨類：蘿卜干、小海蝦（干）、沙蟲（干）、江瑤柱、七星劍花（霸王花）、鮑魚、海參、魚翅、魚肚為廣東四大名貴海產。 木菠蘿（菠蘿蜜）、柿餅/柿霜 、菠蘿罐頭、新興涼果、新會陳皮、蚝豉、台山紫菜、山楂

南寧黃皮醬
新會亞陀霉姜
台山蝦羔
大良磞砂
大良膏煎
佛山扎蹄
西樵大餅
肉丸
肇慶裹蒸
潮州腐乳餅
湛江威化餅(華夫餅、維夫餅)
佛山盲公餅
東莞臘腸
廣東臘腸
大埔京粉糕(仙人糕)

廣東特產紅茶、「香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿」四大名果、粵綉、牙雕、端硯、陶瓷等。

中國是荔枝的故鄉，早在2000多年前，便有栽培荔枝的記載。如今海南島還有野生的荔枝林，是中國原產的明證。自古以來，荔枝被列為珍貴名果，素有著「果中之王」的美稱。唐代（618一907），荔枝曾作皇室貢品。唐代詩人杜牧寫過一首詩：「長安四望綉成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」寫的是唐玄宗皇帝為了使楊貴妃吃上鮮荔，每年不惜飛馬傳送，從數千里外把荔枝送至長安，致使人馬多斃。既說明了荔枝的名貴，又揭露了封建帝王的奢侈生活。

中國的荔枝主要分布在南方廣東、廣西、福建、四川、台灣等地。這些地區處於亞熱帶，氣候溫熱濕潤，土壤多屬沖積土和沙黃土，最宜荔枝生長。尤其是廣東地區，栽培面積佔全國的70％。目前，世界上荔枝有300多個品種，中國廣東省就佔170多種。荔枝樹是一種四季常青的喬木，生長緩慢，樹冠較大。一般四月上旬開花結果，到六月成熟上市。一棵小樹從生長到開花結果大約需10年，盛果期約30年。荔枝樹齡可達千年。福建莆田縣宋氏祠堂里有一棵「宋家香」荔枝樹，樹齡已有1300多年，每年仍開花結果，呈現出一派生機。一棵大荔樹每年可結果千斤以上，多的可達3000斤。荔枝皮殼帶有鱗突形，直徑約3一4厘米。皮紅肉白，肉質似凝脂，呈半透明。吃荔枝貴在新鮮，果肉飽滿多汁，入口即化，香甜爽口。人們為保「鮮」，在採摘荔枝時有意帶上些枝葉，不帶枝葉的荔枝稱作「離枝」，色香味則稍遜。荔枝除鮮吃外，還可晾曬成干荔枝，或製成罐頭運往國內外銷售。由於荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、維生素、蛋白質等，對貧血、心悸、失眠、哮喘、疝氣痛等病均有一定療效。

梅州特產
大埔縣高陂鎮以盛產優質陶瓷名揚天下，素有「白玉城」的美謄，年產各種美術瓷器一億多件，一千多個花色品種。傳統產品有青花、青釉、五彩、薄胎瓷等，暢銷於七十多個國家和地區。

梅菜乾為客家人的傳統名菜，選取環境優雅的山村定點種植，彩用鮮嫩大菜為主要原料，經傳統工藝精製而成。可作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨、梅菜煲湯例湯及其它肉類佐料之用。平遠梅菜乾久負盛名，產品暢銷海內外。

彩色立體木雕為興寧市工藝廠傳統產品，所產「金鷹」、「角鷹」、「孔雀」、「天鵝」等彩色立體木雕工藝品，曾獲國家輕工部優秀產品銅獎。

廣州特產
龍眼是廣州等地區的特產水果。龍眼果殼橙黃形圓，肉雖薄於荔枝，但晶瑩透白，漿汁飽滿，甘甜如蜜。帶殼的龍眼果經焙曬加工成龍眼乾，便於儲存。龍眼乾（俗稱桂圓肉），是一種開胃健脾、補虛益智的名貴滋補品。龍眼樹是一種多年生常綠喬木，壽命甚長，能連續結果百年以上。

廣州彩瓷是在各種白瓷上彩繪畫和描金，然後用低溫（700℃—800℃）焙燒而成。這種工藝品，繪工精細、雍容華貴。因產於廣州，故名「廣彩」。廣彩早在清代康熙年間（1662一1723），就遠銷國外。它繼承明代（1368一1644）彩瓷及其它工藝美術傳統技法，並吸收一些西洋畫法，逐步形成其獨特風格，具有濃厚的東方藝術特色。彩瓷圖案多取材於中國民間故事、名著典故、名勝古跡和現代生活，大致包括人物、走獸、花鳥，魚蟲、山水及亭台樓閣。品種有各種規格的盤、碗、咖啡具、茶具、餐具等日用品及花瓶之類的工藝品。

廣州蛇宴是廣州的一種風味，早在2000多年前，中國古人就懂得了以蛇制葯治病的道理。唐代（618—907）已用毒蛇治瘋病，用蛇制葯還可去風濕、化痰止咳、健胃止嘔等。明代李時珍在他所著的《本草綱目》中也贊美了蛇肉的鮮美，可見毒蛇的肉並不毒。廣州有好幾家蛇餐館，其中以「蛇王滿」最著名。這家蛇餐館最早的主人是吳滿。八十多年前，吳滿原是個捕蛇者，後來他在廣州開設了一家小竹棚，傳說他每天必吃一蛇，被稱為「蛇王滿」。到餐館來就餐的顧客最喜歡吃的是三蛇——眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇。這三種蛇都是毒蛇。宰蛇人用銳利的小刀先在蛇腹部取出紫黑色的蛇膽。放進盛酒的小杯里，直接交顧客生吞（蛇膽可以明目去風濕，醫療價值較高。一個蛇膽的價格相當於全蛇的六分之五）。然後用小刀輕輕在蛇身上劃過，剩下蛇皮，再把雪白光滑的蛇肉切成小片或細絲，前後只需要幾分鍾的時間。據介紹，「蛇王滿」每天宰蛇上百條，每年需蛇量達30多噸。「龍虎會」（又名「龍虎鬥」）是蛇餐中的名菜。「龍」指的就是蛇，「虎」指的是貓。還有一種叫「龍鳳會」，就是蛇肉與雞肉同烹。如果把蛇、貓、雞合烹，又稱「龍虎鳳會」。蛇饌在配料上還可增加名貴魚翅、鮑魚等，花色品種大約有30多種。各種蛇饌色、香、味、形俱全。既是美味佳餚，又可治病健身。廣州蛇餐館每天接待上千名食客，其中有很多來自港澳和東南亞。也有不少歐美友人來到廣州品嘗蛇餐，有些人雖然還沒有吃蛇的勇氣，但樂意到蛇餐館觀看宰蛇的情景

6、廣東特產

廣東特產有很多，比如：端硯、英石、鬱南無核黃皮、新會陳皮、四會砂糖桔、梅州金柚、中山脆肉鯇、肇慶裹蒸粽、羅定肉桂、老火靚湯。

1、端硯

端硯與徽墨、湖筆、宣紙並稱「文房四寶」，在我國四大名硯中，端硯最為著名，它的石質堅實而潤滑，研出的墨汁細滑，書兄枯寫流暢不損毫，字跡顏色經久不變。

端硯石出產在肇慶（古稱端州）的爛柯山和北嶺山一帶，自唐朝初年開始生產，當時的端硯無圖案花紋裝飾，十分簡朴。據說到了唐中葉時，一名老硯工路經端溪，看見有兩只仙鶴落進溪水中再沒有起來，他張網撈捕，撈起了一塊石頭。

石中有鶴鳴聲，他把石橇開，奇石一分為二化作兩只硯台，上面各有一隻仙鶴佇立在蒼松之上。後來硯工們紛紛仿製，在硯台上雕以各種圖案花紋，這就是端硯從實用品變為工藝品的開始。

2、英石

中國四大名石之一（英石）英石是與太湖石、靈壁石、黃臘石並列的中國四大園林名石之一，它源於英德市區東北面25公里的英山山脈，故謂「英石」。

英石是石灰岩經過千百年風化、沉積形成，玲瓏剔透、紋理錯落，具有「瘦、皺、漏、透」的特點。英山腳下的望埠鎮設有英石市場，為玩石愛好者服務。

3、鬱南無核黃皮

鬱南無核黃皮原產於鬱南縣建城鎮，現存二株母樹，樹齡已有100多年歷史，仍然生勢旺盛；掛果累累。鬱南無核黃皮以其果大、肉厚、味美、無核的特點成為黃皮中的珍品，平均單果重12克，最大達29.3克。

其果肉含可溶性固形物18.6%，國酸比為10.7：1，檸檬酸1.74%，每100克果汁含維生素c43.8毫克；無核率達95%以上，可食率79.4%，具有較高的營養價值和廣泛用途。

4、新會陳皮

新會陳皮：又名廣陳皮，為大紅柑（學名茶枝柑）的果皮，入葯已有700餘年歷史。《本草綱目》載：「柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘，今天下以廣中（即今新會）采者為勝。」

清康熙《本草蓬源》亦有「桔皮苦辛溫無毒，產粵東，新會，陳久者良」之述。質輕而柔軟，不易折斷，香氣特異，醇而濃郁，味甘涼香，微辛但不甚苦。

5、四會砂糖桔

砂糖桔最初產自四會市黃田鎮沙糖村，因而得名砂糖橘。地域范圍四會市行政區域內的龍莆鎮、地豆鎮、威整鎮、羅源鎮、逕口鎮、大沙鎮、東城街道、石狗鎮、黃田鎮、貞山街道、江谷鎮、下茆鎮、城中街道，共十三個鎮、街道特定品質砂糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。

6、梅州金柚

梅州金柚遠銷美國、加拿大、新加坡、香港、澳門等國家和地區，普遍得到較高的評價。梅州金柚果大、型美、皮色鮮黃、肉質清甜、汁多爽口、營養豐富，是果中之王。

據廣東省農科院羨舉洞化驗分析，梅州金柚含可溶固形物14%、酸0.3339%、維C110.9毫克/毫升，含糖12.68%，還含有蛋白質脂肪及維生素B1、B2、E、P以及人體組織不可缺少的營養元素。梅州金柚儲藏期可達4至5個月，享有「天然水果罐頭」之美稱。

7、中山脆肉鯇

中山脆肉鯇，廣東省中山市。由於獨特的養殖環境和技術，脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽，並遠銷港澳地區和南美部分國家。

中山脆肉鯇的養殖經過了特殊過程。第一步是養魚苗，大約用一年時間養成半斤左右的小魚，再花一年時間就可以養成5至7斤重，此時，它和普通的鯇魚還沒有任何差別。

但在第三年，如果在25°C以上的溫度條件下喂養蠶豆，鯇魚的肉就會慢慢變得脆起來。經過120天以上的蠶豆喂養，就形成了名副其實的脆肉鯇。

8、肇慶裹蒸粽

逢年過節端人素有喜食裹蒸的世習。肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形，而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形，每隻重約0.5公斤。

其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、鹹蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時可食，熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。（肇慶）肇慶裹蒸產地范圍為廣東省肇慶市端州區、鼎湖區、高要市3個區市現轄行政區域。

9、羅定肉桂

羅定肉桂又稱西江桂，廣東省羅定市特產，中國國家。其產品。有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂頂。肉桂全身是寶，用途廣泛。桂皮是名貴中葯材。桂油是醫葯工業、食品工業、化學工業的重要原料，是可口可樂等飲料的重要原料之一。

10、老火靚湯答團

老火湯又稱廣府湯，即廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取葯補之效，又取入口之甘甜。煲幾個小時就足夠。

廣府人喝老火湯—的歷史由來已久，這與廣州濕熱的氣候密切相關，而且廣州湯的種類會隨季節轉換而改變，長年以來，煲湯就成了廣州人生活中必不可少的一個內容，與廣州涼茶一道當仁不讓地成了廣州飲食文化的標志。

俗語說：「寧可食無菜，不可食無湯。」更有人編了句「不會吃的吃肉，會吃的喝湯」的說法。

7、廣東特產有哪些土特產

1、蘿崗糯米糍物段荔枝

蘿崗牌糯米糍荔枝有悠久的栽培歷史，以品質優而著名，是廣東省優質荔枝品種。蘿崗糯米糍果大、果皮鮮紅美觀，皮薄肉厚核小，肉質嫩滑，香甜多汁，風味極佳，平均單果重25克以上，可食率達80%。

2、南乳花生

南乳花生是廣東特產，為清末廣州一個叫「盲公德」的盲人所首創。南乳又叫紅腐乳，是用紅曲發酵製成的我國特產豆腐乳，以開胃消食、風味獨特著稱。

盲公德住在廣州西關多寶坊（今多寶路前身），原為一廚師，一次炸油角，妻子不小心將煎堆掉入油鍋，飛濺的油花濺入他雙眼造成失明。但盲公德在失明的情況下創造了「南乳花生」，以甘香酥罩銷譽脆、風味濃郁著稱，使南乳花生頓成南粵名食，身價百倍斗敬。從此西關盲人多以賣南乳花生為生計。

3、馬蹄糕

馬蹄糕是一種廣東漢族傳統甜點名吃之一，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方，所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。馬蹄糕品種有透明馬蹄糕、生磨馬蹄糕、油煎馬蹄糕、鴛鴦馬蹄糕、三色馬蹄糕等。

4、增城絲苗米

國家地理標志產品，素有「中國米中之王、米中碧玉」之稱，米粒細長苗條，晶瑩剔透，泛絲光，油分及蛋白質含量豐富。米飯香、軟、滑，飯味濃郁、可口而馳名嶺南，飲譽海內外。正宗增城絲苗米飯，加入上湯水攪動後，飯團散開，湯仍然清澈見底不混濁。

5、姜撞奶

廣州姜撞奶源於珠江三角洲一帶民間傳統美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特。關於姜撞奶，曾有傳說。從前，在廣東番禺沙灣鎮，一個年邁的老婆婆犯了咳嗽病，後知道薑汁可治咳嗽，但薑汁太辣，老婆婆無法喝下去，媳婦於是將水牛奶加糖煮熱，倒入裝薑汁的碗里。

奇怪的是過了一陣子牛奶凝結了，婆婆喝了後頓覺滿口清香，第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮流傳開了，沙灣人把「凝結」叫「埋」於是「姜撞奶」在沙灣也叫「姜埋奶」。

6、番木瓜

木瓜學名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有「嶺南果王」的稱號。原產於墨西哥，17世紀時傳入我國，現以廣州市郊栽培最為集中。木瓜其果形長圓豐滿，肉厚籽少，有桂花香味。果實碩大，約一二公斤，大的可達六七公斤。鮮食口味美好，營養豐富，還可燉食。

8、廣東有什麼特產？

廣東三寶：陳皮、老薑、禾稈草
廣東四大名果「香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿」（荔枝幹、龍眼乾、香蕉干）
廣東特產:雞仔餅、老婆餅、杏仁餅、豬油糕、香米餅、姜埋奶、東莞臘腸、東莞米粉等
廣東特產紅茶、粵綉、牙雕、端硯、陶瓷等。

1、廣州特產—泮塘馬蹄糕、雞仔餅   

馬蹄糕是廣東廣州地區漢族糕類美食。泮塘馬蹄糕將馬蹄（荸薺）磨成漿或干馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。「泮塘馬蹄糕」是採用當地的特產馬蹄粉作原料，在製作上先將砂糖炒至稍黃後溶成糖水，再調入半分熟的馬蹄粉漿，然後猛火蒸熟。  

雞仔餅是廣東廣州地區漢族傳統餅類名小吃，是廣東四大名餅之一。原名「小鳳餅」，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。  

2、佛山特產—蹦沙  

作為廣東一道有名的小食，「李禧記」蹦沙曾是許多人童年時代的一味零食。它留在人們童年記憶中的不只是歡樂，還有那份伴隨一生的味道。「李禧記」蹦沙入口甘香酥化，咸中帶甜，甜中有脆，吃上一口嘴角不禁滋起一股夠香夠咸夠鬆脆的爽勁。即使是上了年紀的老人，也不會因為太硬而咬不動。實可謂老少咸宜之佳品。  

3、深圳特產—金龜桔  

深圳龍崗區坪山鎮金龜桔已有一百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植於此，桔大而鮮亮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品。金龜桔果實個大色鮮，桔皮易剝，水分多，也很甜。  

4、東莞特產—蛋卷  

蛋卷是東莞的一種傳統美食，是逢年過節、探親訪友時常備的禮品。過去許多阿婆在小巷裡親自製作蛋卷，作為孫子點燈時派發給賓客的禮品，蛋卷口口酥脆，蛋香濃郁。  

5、中山特產—杏仁餅  

杏仁餅是一款廣東省傳統的漢族餅食名吃，是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。中山杏仁餅入口甘香松化，肥而不膩，齒頰留香。  

6、惠州特產—梅菜  

梅菜是廣東惠州的漢族傳統名菜，屬於腌制食品。惠州又稱為「惠州貢菜」。惠州梅菜色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口。鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，不僅可獨成一味菜，又可以把作配料製成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜餚。  

7、汕頭特產—牛肉丸

牛肉丸是廣東省潮汕地區有名的漢族小食。汕頭牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，唇齒留香。來源於漢族中的客家菜。

8、江門特產—白糖糕  

廣東白糖糕最早始創於明朝廣東順德倫教，現今是廣東，香港等地的漢族特色糕點。據說是一梁姓小販蒸松糕時失手令粉質下墜而創出，它清甜爽口彈牙煙韌，看起來簡簡單單，實際工序繁瑣到極：它是把大米磨漿，用米漿糕種發酵後，加入白砂糖蒸熟而成。  

9、茂名特產—籺  

籺是米麥的碎屑，多用指粗食，韌軟有餘，黏而不膩。泛指稻、麥等的籽粒。也指在廣東省湛江，廉江，茂名等地傳統的漢族小吃，美味可口。  

10、肇慶特產—裹蒸粽  

裹蒸粽是廣東肇慶可是最出名的漢族傳統小吃，食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。端午節節日食俗，用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。  

11、湛江特產—田艾餅  

田艾餅是廣東湛江著名的漢族小吃。翠綠晶瑩，入口幽香隱隱，軟糯香滑，熱食冷食風韻都各自不同。還可以清除體內雜物、塵埃，去膩化積，養身健體。  

12、梅州特產—柚子、菊花糕  

梅州柚子果色鮮黃，淡淡飄香，果肉清甜，質脆嫩而化渣。 

菊花糕是廣東潮汕地區漢族名糕點之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。菊花糕甜軟酥鬆，入口即化，齒頰生香，清涼去火有「糜飯食會飽，菊花糕孬巧」的俗語。  

13、清遠特產—刀切糍  

刀切糍是廣東省清遠市漢族小吃，節日食俗。清遠刀切糍滑溜撲香，口感極佳。用搓透的粘米團切成條，然後放入煮沸的鵝湯內，熟後再放芹菜、蕪茜、雪豆等，既有鵝香又夠溜滑，是當地人一大喜愛。每逢過年過節，家家戶戶都製作食用。  

14、韶關特產—餃俚糍  

餃俚糍是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜系，爽口香嫩，味道妙不可言。它歷史悠久，為南雄小食之一種，街頭時有出賣，用白粘米在草木灰水中浸兩小時，磨成漿並熬熟，擰成圓形薄片，內包酸菜或茄子、辣椒、香料，形狀似餃子，蒸熟即食。有的不包餡，用糍餅印印成餅狀或用手捏成小團塊蒸熟，亦很爽口。  

15、陽江特產—炒米餅  

炒米餅鬆脆、甘甜、可口，是廣東（尤其是嶺南一帶）的傳統美食。根據傳統習慣，一般都在秋、冬季里製作，過年時品嘗。密封後放於陰涼處儲藏，可長久儲存。  

16、雲浮特產—慈姑糍 

慈姑糍是地方特色喜慶小吃,俗稱七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形狀是仿照小男孩的生殖器製作，象徵著添丁發財。