遂寧特色小吃

1、遂寧的特產有哪些？

遂寧的特產：

1、射洪香酥鴨

射洪酥鴨是遂寧射洪縣的特產。射洪酥鴨是由當地優質的當地鴨子通過傳統的精緻烘焙工藝製作而成。完成的射洪酥鴨是棕色的，酥脆可口。

2、大安舒牛肉

大安舒牛肉是遂寧大安鎮的特產。它色澤鮮亮，肉質細嫩，味道鮮美，餘味芬芳。這是一種適合每個人的小吃。

3、船山豆腐皮

船山豆腐皮是遂寧船山區的特產。豆腐皮有光澤，紋理清晰，口感柔軟滑膩，不僅柔軟而且富有彈性。特別是在炒菜時加入少許胡椒粉，會更辣更鮮。

4、蓬溪姜餅

蓬溪姜餅是遂寧蓬溪的特產。它起源於清朝同治年間。這是一種由食物和葯物混合製成的蛋糕，用於治療疾病和保持健康。光緒十年，它只獻給當時的西方慈禧太後，慈禧太後品嘗後稱贊它。慈禧太後稱之為「宮糕」，稱贊它油而不膩，干凈如玉。

5、觀音麻花

觀音捻是遂寧的特產。它有三種口味：鹽和胡椒，咸和甜，和原味。觀音麻花是由純菜籽油和舊麵粉製成的，所以它的味道特別脆，深受各界人士的喜愛。

2、遂寧有什麼好吃的美食

遂寧最好吃的6道特色小吃

春餅

吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。 春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。

五香豆腐乾

五香豆腐乾是一道特色小吃，用大豆、全大料、食鹽、醬色、五香粉等材料製成的一種食品。五香豆腐乾富含豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，且含人體所需的8種氨基酸，營養價值較高。

盆盆蝦

盆盆蝦概述 是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。蝦洗凈，用少許鹽、料酒、澱粉和一個蛋液抓勻，腌15分鍾。燒一小鍋水，將豆芽洗凈後氽燙，撈入盤中撤一點鹽備用。鍋中加油燒熱後，放豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干辣椒中小火煸炒。出味後加蝦，轉大火翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續翻炒片刻後，加水、放鹽和味精調味。待水開，保持大火沸騰1分鍾後關火。把煮好的蝦及湯汁倒入剛才盛豆芽的大盤中撤香蔥粒和芝麻即可。

蓬溪姜糕

蓬溪姜糕是四川地區漢族糕類美食，首創於清朝同治年間。它選有去病健身久服無傷的食物葯物，合制為糕。被西太後封為「御糕」。評曰「有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋雲」。蓬溪姜糕糯米養胃溫中，薑汁散寒祛痰，蜂蜜養陰益壽，麻油潤腸保肝，為素食之妙品，病家之餐食，老幼食用滋補營養。如果有人問蓬溪縣的特色食品是什麼，很多蓬溪人都會不假思索地告訴你——姜糕。蓬溪姜糕始創於清同治年間，以其獨特的配方生薑汁、蜂蜜、芝麻油、糯米、泉水製作而成，吃起來有油不膩，有糖不傷；潔如脂玉，軟似秋雲。

麥加牛肉

麥加牛肉,為射洪的特色名菜,由於選料嚴格，工藝考究，射洪牛肉的嫩、酥、脆適度，色、香、味、形、質、器調配獨具匠心，或厚重醇濃並重，或清淡素雅見長，麻辣燙兼備，酸甜咸廣集，視之形色可人，聞之香氣撲鼻，食之膾炙人口，營養、滋補、食療與飲食文化欣賞並重，在給人以口福享受的同時，予人以回族民俗民風的遐想和追思。其中的干品五香牛肉、麻辣果子牛肉、牛肉鬆已引進真空包裝工藝，以肉色紅潤，醇香化渣、回味悠長，便於儲運，成為佐酒、饋贈賓朋之佳品而遠銷省內外。

豬油泡粑

豬油泡粑，米食，特色澤淡黃，清甜可口，光滑軟嫩。此品是重慶榮昌的著名漢族小吃，由大米、黃豆、生米飯摻白糖、雞蛋、豬油組成，質疏而嫩，味甘而軟綿，色澤白黃，松泡發亮，入口化渣。

3、遂寧市隸屬四川省，和成都和重慶相連，遂寧有什麼小吃出名？

遂寧，別稱斗城，四川省轄地級市，成渝經濟區區域性中心城市，四川省的現代產業基地，以“養心”文化為特色的現代生態花園城市。遂寧市的氣候也是非常溫和，很適合居住，是一所我們去了就捨不得離開的城市，並且這座城市有很多的美味值得我們嘗試。我們都知道四川的是天府之國，小吃更是出了名的，作為四川的一部分，遂寧也有相當多的小吃，那我們就來看一下遂寧市的小吃有哪一些。

一、遂寧咼涼粉。

遂寧的這個咼涼粉可不要小看它，它雖然其貌不揚，但是它的味道是相當的好，絲毫不輸一些高檔餐廳的小吃。只要去過遂寧的人都會來一碗咼涼粉。這個涼粉還大有來頭，相傳是來自於三國時期，得到了張飛的贊許，因此咼家才將這門手藝作為全傳家之寶，一直延續至今。這個咼涼粉也經常上到電視節目當中，被廣大的人群所知曉，是遂寧出了名的小吃，也是遂寧的招牌小吃。

二、白菜豆腐乳。

白菜豆腐乳在四川遂寧的地方特色名菜，已有近50年的生產歷史，因其外表用白菜葉包裹，具有麻、辣、鮮、軟、香特色而得名。它能增進食慾，健胃寬腸，幫助消化，營養豐富。1983年被評為全國優質名特產品。這個豆腐乳全國只有四川遂寧這個地方才有的，是當地最出名的特色小吃，它的材料是用的青菜和豆腐一起製作的。

三、總結。

去到四川遂寧，那就一定要吃一碗遂寧的咼涼粉，吃一口遂寧的白菜豆腐乳，這些東西在其他地方你都看不到，也只有來到這里才能吃得到。所以去到遂寧不吃這兩個小吃相當於沒有去。我每次去遂寧的時候，都會買很多白菜豆腐乳打包回家慢慢吃。

4、遂寧有什麼好吃的

二中的串串、奶茶 ，永逸的涼面、涼皮、油茶 ，政府街永逸百貨旁的小巷內、優瑪特4樓、還有東南角均有酸辣粉 。楊八姐涼粉（公園路華聯商場旁或商業街38號）涼粉大王（小北街人才市場樓下）發財涼粉（東南角）。

甜品鴨，味道非常的甜，是一道甜掉牙的鹵鴨子，顏色非常的鮮亮，吃起來你會感覺到又酥又脆的，裡面的肉非常難，但味道真的非常的香。雖然鴨子非常的甜，但是怎麼吃都不會感覺到膩。

熱涼粉，這個是當地的特色，其他地方都是沒有的，主要就是利用了紅薯製作而成的，把涼粉變成熱的吃會覺得味道更加的美味，簡直比冰冰涼涼的涼粉還要好吃，如果喜歡吃重口味的食物的話，可以多加一些，剁碎的青椒或者剁碎的花生。

千長豆腐皮兒，千層豆腐皮兒在當地來說非常的受歡迎，單單是看面相的話就非常的吸引人吃起來又軟又輸出位的十分的有彈性，味道非常的香呀，是非常的鮮艷。但是這道美食非常的辣，而且口感一流，吃在嘴裡回味在心裡。

5、遂寧特產有哪些呢？

1、蓬溪青花椒，四川省蓬溪縣特產，中國國家地理標志產品。2013年09月26日，原國家質檢總局批准對「蓬溪青花椒」實施地理標志產品保護。

2、射洪野香豬，四川省射洪縣特產，中國國家地理標志產品。2013年09月26日，原國家質檢總局批准對「射洪野香豬」實施地理標志產品保護。

3、安居黃金梨，四川省遂寧市安居區特產，中國國家地理標志產品。2015年06月19日，原國家質檢總局批准對「安居黃金梨」實施地理標志產品保護。

4、船山豆腐皮，四川省遂寧市船山區特產，中國國家地理標志產品。2013年9月26日，原國家質檢總局批准對「船山豆腐皮」實施地理標志產品保護。

5、大英白檸檬，四川省遂寧市大英縣特產，全國農產品地理標志。2014年11月18日，原中華人民共和國農業部正式批准對「大英白檸檬」實施農產品地理標志登記保護。

以上內容參考：網路-大英白檸檬

以上內容參考：網路-船山豆腐皮

以上內容參考：網路-安居黃金梨

以上內容參考：網路-射洪野香豬

以上內容參考：網路-蓬溪青花椒