皖西小吃

1、六安有哪些美食小吃呢？

六安饅頭，說是饅頭，其實是我們常說的包子，就是有餡料的那種，味道不多說，找個正宗點的包子鋪，味道鐵定不差的。

炸包子可以講是六安特色之一，雖然賣相不好看但是正兒八經的皮薄肉厚，剛出蒸籠的包子已經很好吃了，再放油鍋裡面炸一下，口感更好，可能這是第一個把包子炸過的地方吧。

蒿子粑粑是六安清明時節的一種特色小吃，以蒿子、米粉、臘肉為原料精製而成，口感香脆，味鮮色美。

萬佛湖砂鍋魚頭，六安的特色美食，這道菜製作方法非常復雜，食材也來之不易，成菜湯色奶白，入口鮮味十足。

六安涼皮，六安的風味小吃中，「涼皮」是最受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，六安的大街小巷，六安的每個城鎮，乃至鄉村，到處都有賣涼皮的，入口爽滑，值得一試。

皖西大白鵝，大別山的鵝絕得比三十鋪的板鴨有賣頭，現在街上的鵝塊火鍋越來越多，不用擔心，味道基本上都不會差。

舒城縣特色小吃瓦罐湯是全縣一個特色——小瓦罐湯，每家都有二十多個小火爐，清早點火，一爐一罐，小火慢熬；廉，就是價格便宜；實，是不宰客、不欺客。據不完全統計，來這里吃飯的客人幾乎遍及全國各地。

六安，素有"麻鴨之鄉"盛名。六安醬鴨，是傳統的食品之一。它色澤橙黃，油光發亮，香氣濃郁，咸中帶鮮，鴨屁股上還插有一個大紅辣椒，恰似一具色香俱全的藝術品。

金寨紅豆腐，金寨也是六安的一個美食聖地，傳統美食眾多。紅豆腐，除了本身顏色棗紅，鮮香軟滑之外，「豆腐」的諧音是「都富」，取的是一個好的意頭。

2、安徽蒙城的特產有哪些？

歙縣的名硯， 涇縣的宣紙， 徽州的香墨，
祁門的名瓷， 宣城的宣筆， 績溪的蠶絲，
曹索功御墨， 天柱山靈芝， 金寨的天麻，
歙縣的貢菊， 潁上的泥人， 阜陽的剪紙，
合肥真發綉， 劉麻子剪子， 歙縣磚石雕，
懷遠的石榴， 靈璧的奇石， 黟縣古徽綉，
胡開文墨錠， 岳西桑皮紙， 界首的陶瓷，
蕪湖的鐵畫， 九華山佛像， 南溪鎮靈芝，
祁門的祁紅， 臨泉的生薑， 徽州的雪梨，
休寧竹木器， 蒙城黃牛肉， 新安芝麻糖，
亳州古井貢， 淮北口子酒， 固鎮大花生，
黃石溪名茶， 來安的板鴨， 大別山茯苓，
石台天方茶， 渦陽的苔干， 東至雲尖茶，
舒城的蘭花， 桐城小花茶， 琅琊寺素齋，
石台雲霧茶， 屯溪臭鮭魚， 安慶雪木畫，
蕪湖牡丹皮， 鳳陽的鳳畫， 徽州臭豆腐，
淮南火烙畫， 樅陽黃花菜， 徽州八碗八，
屯溪炸肉圓， 皖西的綠茶， 寧國的烏早，
蘇埠的大麻， 太和香椿芽， 潛山的舒席，
定遠的橋尾， 宣州宣木瓜， 蕪湖的香樟，
天柱山葯材， 巢湖蝦米蝦， 板橋的草席，
無為的板鴨， 壽州的香草， 霍山的黃芽，
採石磯茶干， 滁縣貢菊茶， 琅琊的酥糖，
金寨鴨蛋干， 巢湖玉帶糕， 蕭縣大葡萄，
繁昌醬菜好， 九華山素齋， 碭山的酥梨，
岳西縣厥菜， 績溪徽菜幫， 鳳台縣鐵鍋，
涇縣的竹雕， 桐城的絲棗， 寧國的筍干，
霍邱的柳編， 亳州的中葯， 利辛尼龍網，
水東的蜜棗， 蕭縣葡萄酒， 馬坑的香蘑，
東至葛根草， 廣德的板栗， 亳州的煙草，
富岱的楊梅， 休寧的孔雀， 長豐的草莓，
黟縣的香榧， 六安白蒜多， 滁州滁貢菊，
太和的香椿， 休寧的筍尖， 明光的綠豆，
肥東的花生， 臨泉的貢柿， 鳳台淮王魚，
貴池的鹿群， 廬江的蜂蜜， 金寨的鱖魚，
明光的特曲， 阜陽的皮絲， 黃山的石耳，
合肥的切糕， 利辛的泡桐， 蒙城的牛肉，
霍山的石斛， 亳州的白芍。

霍山根樁盆景， 金寨推光漆器， 廣德的竹根雕， 宣城的山核桃，
瓦埠湖的銀魚， 黃山的獼猴桃， 桐城的水芹菜， 休寧的松蘿條，
阜南戀思蘿卜， 潁州的紅櫻桃， 歙縣金竹貢菊， 天柱山盞兒糕。
潛山的扒蹄膀， 桐城的麻豐糕， 壽縣的大救駕， 安慶江毛水餃。
胡玉美蠶豆醬， 黃山的松子糕， 銅陵的薄皮姜， 休寧縣的松蘿，
績溪的玫瑰酥， 余良卿的膏葯， 毫州雪湖貢藕， 合肥麻餅烘糕，
馬鞍山絲綿畫， 界首的古彩陶， 包河的魚蓮藕， 符離集的燒雞，
天堂寨的吊鍋， 八公山的豆腐， 桐城縣的絲棗， 安慶五香牛肉，
泗溪的三大寶， 鳳台縣肥王魚， 歙縣琥珀蜜棗， 亳州的蘇趙梨，
蕭縣的貢葡萄， 黃音坑綠牡丹， 東至縣獼猴桃， 南陵西山丹皮，
橫山鎮的長棗， 黃山銀鉤石耳， 宿松涼亭雪棗， 五河沱湖螃蟹，
阜陽玉器瑪瑙， 蕪湖清水荸薺， 郎溪的水辣椒， 阜南黃崗柳編，
臨泉高產薄荷， 貴池的翠微茶， 英坑的竹蜜棗， 寧國的山核桃，
阜陽的枕頭饃， 亳州觀堂大蒜， 齊雲山野味好， 巢湖銀魚珍珠，
碭山縣的梨酥， 萬佛湖的鰱魚， 滁州市的蜂蜜， 肖家橋餅油酥，
九華山的冰姜， 黃嶺區的大蔥， 郎溪的瑞魁草， 歙縣極品炒青，
六安的瓜片好， 黃山極品毛峰， 蕪湖迎春瓜子， 黃山綠牡丹茶，
霍山小峴春茶， 亳州觀堂大蒜， 懷遠縣的蘆筍，
屯溪的猴魁茶， 涇縣宣筆宣紙， 歙縣的金桔大。

六郎中華絨螯蟹， 天長甘露油餅好， 邢塘脫水蒜姜優，
無為紗燈工藝精， 鳳陽御液酒馳名， 合肥小劉瓜子香，
蕪湖傻子瓜子精， 宣州的板栗個大， 舒城的貢席進京，
霍邱柳編堆滿城， 南溪鎮的靈芝多， 新港茶干味正濃，
桐城的鮦蒜鮮紅， 安慶墨子酥有名， 涇縣醬菜家常備，
明教寺佛茶水聖， 黃山極頂雲霧茶， 歙縣頂谷大方茶，
涇縣涌溪火青茶。

休寧的虎皮毛豆腐， 齊雲山的白葯黃芽， 涇縣育才醬菜製品，
歙縣黃山綠牡丹茶， 屯溪市的腌鮮鱖魚， 亳州豪門貢菊冰茶，
合肥的虎皮金桔蛋， 歙縣漳潭三潭枇杷， 懷寧縣的頂雪貢糕，
安徽祁紅屯綠名茶， 渦陽的高爐大麴酒， 黃山的特級毛峰茶，
臨泉水洗芝麻蒜片， 亳州的穿心紅蘿卜，唐模杏樹千年不老，
齊雲山木耳石雞名。

3、安徽毫州的華佗燜鴨好吃嗎？它有什麼特色之處？

皖北重鹽重辣，沒河沒江的，能吃的多是牲口，陸禽，所以燒個雞啊，整個羊啊驢的，經驗豐富，湯鮮肉嫩，適合大快朵頤，加上名酒比較多，所以皖北人相較而言粗獷奔放，能喝能侃，世人知道獅子頭，哦，揚州的，四喜丸子，哦，山東魯菜，白斬雞，哦，粵菜，小雞燉蘑菇，大東北那嘎達的。但是徽州菜，你能想到什麼呢？蚌埠：燒餅夾裡脊、雪園小吃、懷遠石榴、湖溝燒餅、春卷、王莊花生、沱湖螃蟹、五岔燒全雞、螞蝦（小龍蝦）、白老五炒貨、和平酸奶、河溜小豆餅、芡河銀魚、龍亢泡條饊子、白蓮坡貢米。

符離集燒雞，無為板鴨，蕪湖烤鴨，南京鹽水鵝，蕭縣懷遠狗肉，亳州渦陽熏牛肉，蒙城淮南牛肉乾牛肉湯，阜陽滁州鹵豬頭肉，碭山羊肉湯，黃山火腿肉牛肉湯和豆腐也是非常好吃，黃山是正宗徽菜所在地，隨隨便便路邊攤上的當地小菜都是非常可口的。安徽的美食基本上分三大類，皖北的麵食和牛羊肉，皖西和皖南的山珍，長江沿岸的安徽皖南有臭鱖魚，毛豆腐，刀板香。沿江有蝦仔面和茶干。合肥有老母雞湯和李鴻章大雜燴。淮南有豆腐宴。皖北有太和板面，阜陽地鍋雞，符離集燒雞。這些哪個不是聞名全國的我一想到安徽就能想到安徽的牛肉板面，牛肉板面的主要食材就是面條和牛肉。面條是使用高筋粉或者是精粉加鹽和水製作的，中間還要經過多次形面，所以最後做出來的面條非常筋道。臭鱖魚魚肉呈蒜瓣狀，沒有小刺，特別適合小孩老人並且營養豐富，魚肉腌過之後，口感爽滑細膩又緊致，就連這道菜的湯汁拌飯都可以吃下兩大碗，不吹不黑，這道魚是我吃過的魚中最。

4、安徽淮北特產有哪些

問題一：安徽淮北有什麼特產？ 1、口子酒 2、口子糕點 3、老城辣湯 4、王憨子油茶 5、留香閣毛筆 6、臨渙棒棒茶 7、濉溪醬菜( 老城醬菜 臨渙醬菜 臨渙培包瓜)(臨渙培腐乳) 8、臨渙培乳肉 9、大庄葡萄 10、黃里石榴 11、黃里笆斗杏 12、濉溪西瓜( 土型西瓜 鐵佛無籽西瓜 ) 13、百善硬面大卷 14、雙堆面魚 15、南坪響肚 16、宿半夏 其它土特名產 淮北名菜＜魚咬羊＞、淮北狗肉、濉溪羊肉湯、素餡扁食（大年三十晚上包好，初一早上吃的餃子）、乾菜角子（一般正月十五做）、油炸小磨綠豆丸子（一般春節期間做）、水煎包、燒餅、鏊子烙饃、（芝麻）干饃、小磨香油、雞蛋茶、（香油）腌冬瓜醬豆、變蛋。。。。。。
麻煩採納，謝謝!

問題二：淮北有什麼著名的特產？ 1、口子酒
產於濉溪縣，系濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。口子酒的釀造歷史，源遠流長。遠在春秋魯桓公15年（公元697年），宋襄公多次獻血盟會諸侯，飲的就是當地酒。據傳，戰國時期，宋國遷都相山，就大量釀造。南宋、金、元朝代，口子酒大量生產。口子酒歷鬥鬥時千年，入口味道甘美，酒後心悅神恰，素有「名馳冀北三千里，味占江南第一家之美譽。許多文人墨客、達官巨賈會集於此，或泛舟濉水空慎磨，或飲酒賦詩，唐代詩人白居易在詩中寫道：秋燈夜寫聯句詩，春雪朝傾暖寒酒。陣湖緣愛白鷗飛，濉水清憐紅鯉肥……宋元豐三年，徐州知州蘇軾在《南鄉子宿州上元》詞中寫道：「千騎試春遊，小雨如酥落便收，能使江東歸老客；遲留，白酒無聲滑瀉油。」詞中白酒即為口子酒，那時濉溪口屬宿州地。清乾隆皇帝下江南途經徐州時，極為贊賞濉溪地方官進獻的口子酒。以相山隱士任柔節的「隔壁千家醉，開壇十里香」詩句最為流傳。口子酒的生產代代相襲，佔有歷代槽坊舊址，利用千年古泉，百年老窖，選用優質高粱，上等陳曲，利用傳統釀造工藝，酒質清醇馥郁。
口子酒的特點為濃香，溢香遠，留香長，透瓶飄香，隔宿不斷，有「透瓶香」、「隔宿香」之稱。它「清澈似玉露，濃馨勝芝蘭，甘美沁心脾，入口味綿延」。南京人誇曰：「濉溪名酒到浦口，南京全城皆飄香」。古往今來，商賈行旅，文人墨客莫不「聞香下馬，知味停車」。歷史上有「名弛冀北三千里，味占江南第一家」之美譽。口子酒已成為淮北濉溪名片之一。
2、口子糕點
口子糕點品種多，質量好，銷路廣，是濉溪的土特名產之一。
口子糕點分為普通糕點和精細糕點（粗點、細點）兩種。像三刀子、羊角蜜、小京棗、螞蚱腿、豆角皮、燎花、麻餅等均為普通糕點。精細糕點有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、雲片、山楂糕、皮糖、蛋糕、雞骨糖、京蜜等。此外還有些時令性的糕點：酥糖、木瓜糕、綠豆糕、月餅等。並有專為祭祀用的禮品，通稱「蜜供」。蜜供是用白糖製成的各種各樣的人和物。如八仙人子、神像、宮殿、牌坊、寶塔、香爐、蠟台、壺、碗、盆、瓶、龍、虎、獅、馬、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、花、鳥、魚等。這些「蜜供」製作精巧完美，觀之，形態逼真，食之，香甜可口。
3、老城辣湯
相傳乾隆在下江南時，路過此地，感到肚子餓了，恰好路邊有一家老太太煮雞湯，乾隆就坐在路邊喝了一碗，感到很香，湯里還有麥仁，乾隆卻不知這麥仁是雞沒洗干凈留在雞肚子里的。於是，乾隆就問老太太：「這是啥湯？」老太太年齡大，耳朵也背，沒聽清楚，就重復了一句：「啥湯？」乾隆就誤認為這湯的名字就叫「啥湯」。後來這個名字就叫開了，現在在濉溪人們都叫「啥湯」，又因為湯的味道鮮辣，有的人又稱之為辣湯或胡辣湯。
濉溪老城的辣湯是用母雞和圓骨，加上裝有12種配料的料包煮湯。煮的時候除了加蔥和麥仁之外，加上大量的生薑，這個湯的味道就偏辣，這種辣味很鮮。把洗好的麵筋在溫水中醒透，讓原來海綿狀的麵筋表面變得光滑柔軟，然後掐成一小塊張開下鍋，同時用筷子順時針攪動，這時麵筋就會被甩成片狀，如雞蛋絮，但比雞蛋絮略厚一些。辣湯麵筋製作也是有一定的方法的：將麵粉放入盆內，用清水約1公斤調成軟面團，用手蘸上水把面團揉上勁；餳幾分鍾，再揉上勁，然後兌入清水輕輕壓揉，至面水呈稠狀時換上清水再洗。如此反復幾次，直到將面團中的粉汁全部洗出，再將麵筋用手攏在一起取出，浸泡在清水盆內。洗麵筋剩下的面水勾兌到湯中，這樣的勾兌連麥仁都沉澱不下去。最後，加上鱔魚絲、鹽、味精、適量的白鬍椒。在湯中加孝侍上些許香油，更是美味。
4、王憨子油茶
王憨子原名王新從，他精心研製的油茶在老城小吃群中獨領 *** 。油茶是濉溪小吃中......>>

問題三：安徽淮北的特產是什麼 茶
六安瓜片 中國十大名茶之一主要產於皖西大別山區六安、金寨、霍山等縣，尤以金寨縣所產「齊山雲霧」品質最佳。「齊山雲霧」瓜片已有300多年歷史，明清代均為貢品。1949年後列為全國十大名茶之一。六安瓜片由單片葉製成，不含芽頭和茶梗，其外形直順完整，葉邊背卷平攤，宛如瓜子，色澤寶綠潤亮。
黃山毛峰 中國極品茶，中國十大名茶之一，產於黃山。黃山毛峰外形美觀，每片茶葉約半寸，綠中略泛微黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，全身披白色絨毫，為其他名茶所不及。黃山毛峰是歷代皇帝點名要的貢品茶。1949年以後，也一直作為我國外事活動中饋贈國賓的禮品茶。
祁門紅茶 我國十大名茶之一，中國著名的工夫茶。主要產地為祁門、東至、貴池、石台、默縣等地。素有「茶中英豪」和「群芳最」之稱。「祁門紅茶」品質優異，製造工藝精湛。條索緊細，色澤烏潤，湯色紅艷，飲之醇和，回味雋厚。國際上稱之為「祁門香」。與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐茶，並稱世界三大高香名茶，在國際市場上享有極高信譽。
太平猴魁 我國十大名茶之一。產於黃山市黃山區。因其品質超群，人稱「尖茶魁首」，冠以地名，故名「太平猴魁」。因每朵茶都是兩葉抱一芽，芽長藏而不露，有「兩刀夾一槍」之說。1915年獲巴拿馬萬國博覽會金質獎章和獎狀。
屯溪綠茶 中國傳統名茶，簡稱「屯綠」，有「綠色黃金」之譽，是皖南地區數縣綠茶的統稱。因黃山轄清縣和相鄰縣的綠茶舊日均在屯溪茶市總經銷轉口，故稱之為「屯溪綠茶」，是黃山市大宗出口產品，也是我國炒育中出類拔革的品種。
涌溪火青 一稱「鷹窩岩茶」，產於宣城市經縣，是中國極品綠茶之一，已有300餘年的生產歷史。外形呈顆粒狀，似螺絲形，緊實細潤，墨綠白毫，香氣濃厚鮮爽，有獨特的花香。
敬亭綠雪 產於宣城市宣州區敬亭山。「敬亭綠雪」久負盛名。《宣城縣志》上記載有：「明、清之間，每年進貢300斤」。清康熙年間（1662－1722），宣州詩人施潤章在京都翰林院修明史，飲敬亭綠雪後即作詩贊：「薄滾如花乳，湛湛如雲液……枝枝經手摘，貴真不貴多。」明清時期就被列為貢茶。
霍山黃芽 主要產於六安市霍山。歷史悠久，唐代即有「壽州霍山之黃芽」的記載，明代王象亞的《群芳譜》亦稱「壽州霍山黃芽之佳品也」。該條條形緊密，形如雀舌，顏色金黃，白毫顯露，湯色黃綠，香醇濃郁，甜和清爽，有板栗香氣。
酒
古井貢酒 我國八大名酒之一，產於毫州市古井鎮。古井貢酒是用古井泉水釀造而成，其井系三國時代遺跡，井水堪稱甘露，呈乳白色。由於井水天然味甜，釀成的酒顏色清澈如水，香純如蘭，入口甘美、醇和，回味經久不息。同時它還具有潤喉止渴、通胃解勞之功能，是我國宴請國內外嘉賓之珍品。
口子酒 產於淮北市灘溪縣，系濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。據傳，戰國時期，宋國遷都相山，就大量釀造。口子酒歷時千年，素有「名馳冀北三千里，昧占江南第一家」之譽。口子酒人口昧道甘美，酒後心悅神恰，素有「隔壁千家醉，開壇十里香」的美譽。
煙
皖煙吧 有很多種 這我不清楚
其他特產還有
蕭縣葡萄酒
水東蜜棗
懷遠石榴
碭山酥梨
青陽摺扇
舒城涼席
靈壁奇石
徽州漆器
蕪湖鐵畫
徽 墨
宣 紙 等...>>

問題四：安徽省淮北市有那些特產 土特名產 【口子酒】蜚聲大江南北，聲冠長城內外，不僅釀造日久，而且酒文化更加源遠流長，遠在春秋魯桓公15年（公元697年），宋襄公多次獻血盟會諸侯，飲的就是當地酒。 【臨渙包瓜】久負盛名的臨渙醬培包瓜，系傳統名菜，有百餘年歷史。臨渙包瓜在清光緒初年、由南京人潘孝武父子來臨渙集開設「園昌齋」醬園店製成的一種醬菜。它以香、脆、嫩以及醬味濃郁等獨特風味而聞名。清末有詩人題詩贊日：「瓜風送香氣，蜂蝶亂飛雲，食之包瓜後，忘卻故鄉人。」 【臨渙棒棒茶】臨渙當地不產茶，但安徽卻盛產茶葉。在臨渙南面不足兩百里的地方，就有著一個叫做六安的地方，茶葉生產遠近聞名。臨渙就是借著六安當地一種叫做紅茶棒的茶葉，打造出了自己的品牌茶「棒棒茶」。據說常飲這種茶，除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外，還能解酒，多飲不撐腹，還可暫解飢渴。臨渙鎮的人口，現在還不足兩千人，可這里數得上名字的古茶館就有10多家，相傳，這還因為臨渙古鎮有好泉水的緣故。古鎮南面有一口泉，叫做回龍泉，相傳這口泉水清冽甘甜，現今的茶樓也就大多分布在它的附近。 【黃里石榴】黃里石榴是久負盛名的特產，產於相城西北黃里村，多栽植在海拔50米至150米的山坡上。明朝嘉靖年間，大夫吳夢春所著《隨年》一書，記載黃里石榴「顏色鮮羌氣味芬芳，粒大籽軟，汁甘而濃」。民國年間，遠銷南京、上海等地。黃里石榴品種繁多，有瑪瑤籽、軟籽、青皮糙、滿園香、笨石榴等。其中品質最好的有一種是軟籽石榴，又叫冰糖石榴，果圓形，皮極薄，單果重150克，最大300克，粒數350至400個，呈冰糖色，粒大汁多，籽實綿軟，味極甜。 【黃里笆斗杏】黃里杏品種有水白杏、面杏、關公臉等，其中最好的當屬笆斗杏，因其形狀似笆斗而得名。此品種系由技師丁仰齋於民國初年嫁接培育而成。其特點是個頭大，產量高，果皮光滑，色紅黃，肉質厚，酸甜適口。 【土型西瓜】產於濉溪縣土型，聞名淮海地區，風銷淮北。徐州、蚌埠等地。該瓜品質優良，皮薄肉厚，脆嫩多汁。清香爽口，甘甜文「蜜。熟透之瓜，刀劃其皮，自動裂開，瓜瓤突起，不可復合。品種有青核杉1紋、手中條、大毛秧、季子灰等。主要品種是青核桃紋，屬中熟種，果型較大，為橢圓形；皮青綠色，有細網紋，厚約1厘米；瓤紅、質沙、籽黑。單瓜重約20斤，大的30餘斤，畝產4000斤左右，最高達7000斤，每年栽培面積約300畝。 【大庄葡萄】段園鎮地處黃淮大平原，屬典型的暖溫帶半濕潤氣候，日照充足，四季分明，地勢平坦，自然條件優越，特別適宜林果種植。境內的大庄葡萄栽植已有300餘年的歷史，素有「大庄葡萄碭山梨」之說，為保護其品牌，已對大庄葡萄進行了注冊登記，每年一度的「大庄葡萄採摘月」活動更使大庄葡萄名聲大噪。 【宿半夏】我市濉溪縣的名特產品，不僅是葯湯劑的原料，也是部分中成葯品丸劑和露劑的主要成分之一。

問題五：淮北有什麼特產 淮北特產有： 1、口子酒 產於濉溪縣，系濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。口子酒的釀造歷史，源遠流長。遠在春秋魯桓公15年（公元697年），宋襄公多次獻血盟會諸侯，飲的就是當地酒。據傳，戰國時期，宋國遷都相山，就大量釀造。南宋、金、元朝代，口子酒大量生產。口子酒歷時千年，入口味道甘美，酒後心悅神恰，素有「名馳冀北三千里，味占江南第一家之美譽。許多文人墨客、達官巨賈會集於此，或泛舟濉水，或飲酒賦詩，唐代詩人白居易在詩中寫道：秋燈夜寫聯句詩，春雪朝傾暖寒酒。陣湖緣愛白鷗飛，濉水清憐紅鯉肥……宋元豐三年，徐州知州蘇軾在《南鄉子宿州上元》詞中寫道：「千騎試春遊，小雨如酥落便收，能使江東歸老客；遲留，白酒無聲滑瀉油。」詞中白酒即為口子酒，那時濉溪口屬宿州地。清乾隆皇帝下江南途經徐州時，極為贊賞濉溪地方官進獻的口子酒。以相山隱士任柔節的「隔壁千家醉，開壇十里香」詩句最為流傳。 口子酒的生產代代相襲，佔有歷代槽坊舊址，利用千年古泉，百年老窖，選用優質高粱，上等陳曲，利用傳統釀造工藝，酒質清醇馥郁。 口子酒的特點為濃香，溢香遠，留香長，透瓶飄香，隔宿不斷，有「透瓶香」、「隔宿香」之稱。它「清澈似玉露，濃馨勝芝蘭，甘美沁心脾，入口味綿延」。南京人誇曰：「濉溪名酒到浦口，南京全城皆飄香」。古往今來，商賈行旅，文人墨客莫不「聞香下馬，知味停車」。歷史上有「名弛冀北三千里，味占江南第一家」之美譽。口子酒已成為淮北濉溪名片之一。 2、口子糕點 口子糕點品種多，質量好，銷路廣，是濉溪的土特名產之一。 口子糕點分為普通糕點和精細糕點（粗點、細點）兩種。像三刀子、羊角蜜、小京棗、螞蚱腿、豆角皮、燎花、麻餅等均為普通糕點。精細糕點有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、雲片、山楂糕、皮糖、蛋糕、雞骨糖、京蜜等。此外還有些時令性的糕點：酥糖、木瓜糕、綠豆糕、月餅等。並有專為祭祀用的禮品，通稱「蜜供」。蜜供是用白糖製成的各種各樣的人和物。如八仙人子、神像、宮殿、牌坊、寶塔、香爐、蠟台、壺、碗、盆、瓶、龍、虎、獅、馬、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、花、鳥、魚等。這些「蜜供」製作精巧完美，觀之，形態逼真，食之，香甜可口。 3、老城辣湯 相傳乾隆在下江南時，路過此地，感到肚子餓了，恰好路邊有一家老太太煮雞湯，乾隆就坐在路邊喝 了一碗，感到很香，湯里還有麥仁，乾隆卻不知這麥仁是雞沒洗干凈留在雞肚子里的。於是，乾隆就問老太太：「這是啥湯？」老太太年齡大，耳朵也背，沒聽清楚，就重復了一句：「啥湯？」乾隆就誤認為這湯的名字就叫「啥湯」。後來這個名字就叫開了，現在在濉溪人們都叫「啥湯」，又因為湯的味道鮮辣，有的人又稱之為辣湯或胡辣湯。 濉溪老城的辣湯是用母雞和圓骨，加上裝有12種配料的料包煮湯。煮的時候除了加蔥和麥仁之外，加上大量的生薑，這個湯的味道就偏辣，這種辣味很鮮。把洗好的麵筋在溫水中醒透，讓原來海綿狀的麵筋表面變得光滑柔軟，然後掐成一小塊張開下鍋，同時用筷子順時針攪動，這時麵筋就會被甩成片狀，如雞蛋絮，但比雞蛋絮略厚一些。辣湯麵筋製作也是有一定的方法的：將麵粉放入盆內，用清水約1公斤調成軟面團，用手蘸上水把面團揉上勁；餳幾分鍾，再揉上勁，然後兌入清水輕輕壓揉，至面水呈稠狀時換上清水再洗。如此反復幾次，直到將面團中的粉汁全部洗出，再將麵筋用手攏在一起取出，浸泡在清水盆內。洗麵筋剩下的面水勾兌到湯中，這樣的勾兌連麥仁都沉澱不下去。最後，加上鱔魚絲、鹽、味精、適量的白鬍椒。在湯中加上些許香油，更是美味。 4、王憨子油茶 王憨子原名王新從，他精心研製的油茶在老城小吃群中獨領 *** 。油茶是濉溪小吃中的滋補......>>

問題六：安徽省淮北有什麼特產，能夠方便攜帶的？？ 塔山石榴,口子窖酒,雙堆面魚,百善硬面大卷,南坪響肚,臨渙培乳肉,大庄葡萄,淮北麵皮,鐵佛無仔西瓜,段園葡萄,段園鎮石榴等安徽淮北特產

問題七：安徽淮北有什麼特產啊！什麼東西最好吃啊！ 淮北我覺得最有名的就是淮北的煤了...

問題八：親們，求淮北有什麼特產，吃的.可以帶走的 一、濟南市：龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、長清木魚石、福牌阿膠、章丘黑陶油旋
二、青島市： 高梁飴（飴糖） 貝雕 嶗山綠茶 大澤山葡萄 珍珠製品 鈣奶餅干 華東薏絲琳干白葡萄酒 即墨老酒
三、淄博市：周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、油粉
四、棗庄市：軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一隻燭大蘿卜、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆
五、東營市：黃河刀魚、廣饒餚驢肉、齊筆、窪地綿羊、渤海黑牛、渤海馬、王王刀
六、煙台市：煙台蘋果、煙台大花生、張裕葡萄酒系列、萊陽梨、福山大櫻桃、龍口粉絲、萊州毛筆、福山無花果、龍口草莓、萊州灣大螃蟹、 萊陽梨、大櫻桃、無花果、
七、濰坊市：高密菜刀、青州蜜桃、楊家埠木版年畫、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白乾、昌樂西瓜、沂山丹參 。青州彌河銀瓜。青州花卉 昌邑銀魚
八、濟寧市：微山麻鴨、微山湖松花蛋、金鄉大蒜、四鼻孔鯉魚、微山湖蓮藕、玉堂醬菜
九、泰安市：肥城桃、泰山靈芝、泰山赤鱗魚
十、威海市：榮成黃桃、乳山陽梨、地毯
十一、日照市：日照綠茶
十二、臨沂市：蒼山大蒜、沂蒙全蠍、沂水大棗、費縣山楂、板栗、平邑金銀花、郯城銀杏、臨沭柳編、大花生
十三、德州市：德州扒雞、禹城扒雞、德州西瓜、保店驢肉、樂陵小棗、羊腸湯
十四、聊城市：高唐驢肉、魯西黃牛、東阿阿膠，魏氏熏雞
十五、濱州市：陽信鴨梨、沾化東棗
十六、萊蕪市：萊蕪三辣（生薑、雞腿蔥、白皮蒜）、萊蕪香腸
十七、荷澤市：荷澤牡丹、小尾寒羊、魯西黃牛

問題九：淮北特產是什麼啊？？？？？可以帶走的！！！除了口子酒！！ 培乳肉 王憨子油茶 口子酒系列 臨渙醬菜臨渙羊肉 口子糕點(蜜三刀，羊角蜜，螞蚱腿，麻片，寸金等等) 南坪狗肉 鐵佛無仔西瓜 雙堆面魚 濉溪烙饃 死面鍋餅 濉溪土型西瓜 濉溪百善硬面大卷以形狀美觀看見舒心，麥香筋道吃起來掉渣，方圓百里聞名遐邇。過往的客商路人，常品嘗硬面大卷以飽口福。 淮北名菜＜魚咬羊＞、淮北狗肉、濉溪羊肉湯、素餡扁食（大年三十晚上包好，初一早上吃的餃子）、乾菜角子（一般正月十五做）、油炸小磨綠豆丸子（一般春節期間做）、水煎包、燒餅、鏊子烙饃、（芝麻）干饃、小磨香油、雞蛋茶、（香油）腌冬瓜醬豆、變蛋。。。。。。

問題十：淮北有什麼特產…在哪裡可以買到… 口子酒
產於濉溪縣，系兼香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。口子酒的釀造歷史，源遠流長。遠在春秋魯桓公15年（公元前697年），宋襄公多次獻血盟會諸侯，飲的就是當地酒。據傳，戰國時期，宋國遷都相山，就大量釀造。南宋、金、元朝代，口子酒大量生產。口子酒歷時千年，入口味道甘美，酒後心悅神恰，素有「名馳冀北三千里，味占江南第一家之美譽。許多文人墨客、達官巨賈會集於此，或泛舟濉水，或飲酒賦詩，清乾隆皇帝下江南途經徐州時，極為贊賞濉溪地方官進獻的口子酒。以相山隱士任柔節的「隔壁千家醉，開壇十里香」詩句最為流傳。
口子糕點
口子糕點品種多，質量好，銷路廣，是濉溪的土特名產之一。
口子糕點分為普通糕點和精細糕點（粗點、細點）兩種。像三刀子、羊角蜜、小京棗、螞蚱腿、豆角皮、燎花、麻餅等均為普通糕點。精細糕點有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、雲片、山楂糕、皮糖、蛋糕、雞骨糖、京蜜等。此外還有些時令性的糕點：酥糖、木瓜糕、綠豆糕、月餅等。並有專為祭祀用的禮品，通稱「蜜供」。蜜供是用白糖製成的各種各樣的人和物。如八仙人子、神像、宮殿、牌坊、寶塔、香爐、蠟台、壺、碗、盆、瓶、龍、虎、獅、馬、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、花、鳥、魚等。這些「蜜供」製作精巧完美，觀之，形態逼真，食之，香甜可口。
老城辣湯
相傳乾隆在下江南時，路過此地，感到肚子餓了，恰好路邊有一家老太太煮雞湯，乾隆就坐在路邊喝　了一碗，感到很香，湯里還有麥仁，乾隆卻不知這麥仁是雞沒洗干凈留在雞肚子里的。於是，乾隆就問老太太：「這是啥湯？」老太太年齡大，耳朵也背，沒聽清楚，就重復了一句：「啥湯？」乾隆就誤認為這湯的名字就叫「啥湯」。後來這個名字就叫開了，在濉溪人們都叫「啥湯」，又因為湯的味道鮮辣，有的人又稱之為辣湯或胡辣湯。
王憨子油茶
王憨子原名王新從，他精心研製的油茶在老城小吃群中獨領 *** 。油茶是濉溪小吃中的滋補精品，人們常說「老城油茶噴噴香」。在街頭的飲食攤子上，擺把大壺，外用棉布包著用作保溫，壺內有做好的油茶。食用時，加醋、醬油、麻油，酸辣鮮香，美味可口。其口感滑膩油潤，略感糊口，且酥油香氣濃郁，營養豐富，深受老人和兒童的喜愛。油茶除了香，還有提神、消食健胃、驅濕避瘴、驅寒治感冒等功效！
留香閣毛筆
淮北留香閣毛筆廠生產的毛筆，選料精良，製作柔適度，有200多個品種，屬宣筆。留香閣在發掘傳統制筆工藝的基礎上，即保持宣筆的特點，又博取眾長，吸收湖筆取鋒的長處，獨創了自己的風格。保持了毛筆特有的尖、圓、齊、健、剛柔兼得、毛純耐用的優點，而且鋒長、鋒清、體瘦、含墨量大，用起來揮灑自如，潑墨凝重，可致「鐵線中鋒」的妙趣。其中舞鶴游天、墨龍戲海、蝶壽、紫竹軒等品種，經著名書畫家劉海粟、舒同、李苦禪、賴少其、費新我等試筆，一致稱道得心應手，揮灑自如、紛紛留墨贊譽。日本著名書畫家加藤豐翠、柴田木石等人也給予很高評價。留香閣毛筆遠銷港、澳、日本、泰國等地，享譽國內外書畫界。

5、六安有什麼特色小吃

1、豬頭面

正宗的豬頭面以往都在老公安路那裡，胖子豬頭面館和孝勤豬頭面館平分秋色。粗面下熟，拌以紅燒的豬頭肉和雪裡紅，淋上高湯和重油，一碗正宗的豬頭面就新鮮出爐了。豬頭面以味重、色重、油重著稱，是重口味食客的不二選擇。

2、燒餅

六安城裡味道好的燒餅首推五牌里。五牌里的燒餅，和以老面，多加蔥葉與芝麻，自爐中烙出，以面厚、味香、底焦、色黃著稱，是一般街攤上薄皮燒餅無法相比的。

3、六安醬鴨

六安素有「麻鴨之鄉」盛名，六安醬鴨是傳統的食品之一。選料是以1～2年生，重1.5～2千克的麻鴨為原料，經宰殺洗凈，腌制，鹵制等工序而出成品。鴨子色澤橙黃，油光發亮，香氣濃郁，咸中帶鮮，鴨屁股上還插有一個大紅辣椒，是一款具色香俱全的藝術品。

4、羊雜面

五牌里有一家拉麵館名聲是最響的，除了普通的牛肉麵、牛肚面等等，該面館的羊雜面一直大受人們歡迎：湯清、面滑、香濃、味辣。羊雜面不是只放羊肝，而是多以羊肺、羊肚為主，吃起來口感脆爽，風味更佳。

5、萬佛湖砂鍋魚頭

安徽省六安市舒城縣的特色美食。魚頭精選萬佛湖野生鱅魚，用萬佛湖水久煨而成，原汁原味，鮮而不腥，肥而不膩，口感鮮美，是不可多得的美味佳餚。

6、臭乾子

雲路街里的周家臭乾子當年是倉房拐周姓老爺子擺街攤創下來的名號，如今的臭乾子當屬雲路街老倉房拐街口的母女二人所辦無名街攤第一。做出來的臭乾子、臭麵筋用紅爐小火慢慢燒制，外脆而黃、內嫩而白，佐以辣醬，滿口生香，回味無窮。

6、安徽的美食和特產有哪些呢？

獼猴桃：寨縣野生獼猴桃果實不是很大，而且大小不均勻，味道清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。

獼猴桃汁的做法：獼猴桃400克、水300毫升。猴桃去皮，切塊放入破壁機，加入清水打成汁即可。

金寨板栗：金寨的板栗具有果大、色澤鮮艷、澀皮易剝、品質優良等特點,深受廣大消費者的青睞。

板栗燉雞的做法：提前准備好雞肉一隻、板栗半斤、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角3粒、桂皮一塊、花椒一小撮；雞肉切塊之後焯水；板栗去皮待用；鍋中放入食用油，放入花椒、八角、生薑、大蒜炒出香味；然後倒入雞塊蛋炒均勻，調入適量的食鹽、雞精、料酒、醬油調色翻炒均勻；加適量的水放入桂皮，煮沸之後放入板栗，再次煮沸，轉小火燉上半個小時即可。

金寨天堂寨泡菜：它原汁原味，微甜略辣，口感香脆。好看好吃，令人回味悠長，是饋贈佳品。

金寨紅豆腐：它是金寨縣山區傳統食品，尤以燕子河一帶的為佳。這可是當地山民過年餐桌上必備的美食佳餚。其主要是用豆腐加入佐料然後加過加工，再懸掛在廚房內煙熏而成。吃的時候可以切成片，蒸煮、炒菜都可以，其色如棗，鮮嫩油潤，風味獨特。

小河魚：小河魚洗凈後，用細鹽拌過，晾於竹篩或紗網上，在太陽下曬幾日，有客自遠方來，先用熱香油在鐵鍋內微火炕片刻，翻兩滾，有焦黃色呈現，再將青、紅相間的辣椒切成絲，輔之以蒜瓣、蔥花、薑末，加些火力，跳炒幾下即可。

桃溪瓦罐湯：凡在舒城縣桃溪大橋頭小吃一條街吃過飯的人，無不為這里價廉味美、土色土香的特色小吃所吸引，尤其是瓦罐湯的特殊香味。

除了以上這兩種還有：舒城小蘭花、萬佛湖砂鍋魚頭、橡栗粉絲、舒城花茶、舒城板栗等等。

漫水河百合：安徽省霍山縣漫水河鎮地處大別山腹地深山區，素有"百合之鄉"美譽。這里的百合色白、肉嫩、個大、純天然、無污染。

西芹炒百合的做法：准備西芹300克、胡蘿卜50克、百合100克、雞粉適量、食鹽適量。

西芹切段，胡蘿卜切片；鍋中倒入食用油燒熱，倒入胡蘿卜，翻炒均勻，倒入西芹，再放入百合，翻炒均勻；加入雞粉、鹽翻炒均勻炒熟即可。

各種名貴葯材：皖西大別山是全國葯源寶庫之一，主要名貴葯材有霍山石斛，安徽貝母、靈芝、龍漢半夏、茯苓、天麻、杜仲、桔梗、斷血流、金頭蜈蚣等。

麻醬面：麻醬面其實是四川的美食小吃，但在六安很多人卻是十分的喜歡吃麻醬面。將粗面下熟，輔以秘制豆瓣醬、香椒牛肉、花生、辣椒、花椒等佐料而成。

六安的鍋貼和涼皮：清晨十分，來上幾個鍋貼，一碗粥，一碟小菜真是舒服，在六安五牌里的鍋貼名氣甚大。六安涼皮，酸辣可口，爽口開胃。六安的風味小吃中，"涼皮"是最受歡迎的品種之一，男女老少愛吃。

除了以上這些六安金安區的特產美食還有：六安包子、六安水餃、六安臭乾子、天然泡菜、六安燒餅、銅山龍芽。

芡實：霍邱縣的芡實全部為天然野生，不僅味道鮮美，還具有健脾、澀精功能，主治脾虛泄瀉、遺精及帶下等症，深受人們歡迎。

芡實南瓜粥的做法：准備南瓜、芡實、大米、水。芡實洗干凈之後放入盆中用冷水浸泡上大約1個小時的時間；南瓜清洗干凈，起皮去瓤切成塊；大米淘洗干凈待用；芡實、南瓜塊放入電飯煲中，加適量水開煮稀飯功能即可。

霍邱菱角：它是安徽省六安市霍邱縣的特產。可以燒稀飯，燉肉，也可以直接煮著吃，煮好之後去皮直接食用，味道好，有營養。

除了以上介紹的這些美食之外六安還有這些特產及美食

六安的麻鴨：六安素有"麻鴨之鄉"盛名。其特點：色澤橙黃，油光發亮，香氣濃郁，咸中帶鮮，鴨屁股上還插有一個大紅辣椒，恰似一具色香俱全的藝術品。還有桂魚、珍珠菜、銅陵生薑、王灘大棚蔬菜等等。

7、六安有哪些特色小吃？

1 新華書店旁邊,有米線鐵板燒。

2 新華書店對面的那個步行街裡面有小吃。

3 齊雲路（路口牌子寫 六安美食街）燒烤多多。

4 一中門口，那個小吃琳琅滿目啊。