平涼的土特產

1、平涼特產是什麼

平涼山葯，平涼皮毛，平涼百合。

2、平涼特產是什麼

平涼山葯 平涼皮毛 平涼百合
平涼山葯是「平涼三寶」之一。明代編纂的《平涼府志》即記載山葯的種植，平涼山葯薯塊粗大，呈雞腿狀，肉質淡黃，有粘汁，熟後鬆散細膩味甜，為高級補品。平涼山葯是平涼地方品種,已有400多年的種植歷史,其營養豐富,含有大量的糖類、蛋白質、氨基酸、多種維生素、微量元素及...山葯具有健脾胃、補肺虛、益腎、固精、滋補強壯、延年益壽之功效,是平涼市傳統的出口農產品 [全部]
平涼山葯是「平涼三寶」之一。明代編纂的《平涼府志》即記載山猜遲葯的種植，平涼山葯薯塊粗大，呈雞腿狀，肉質淡黃，有粘汁，熟後鬆散細膩味甜，為高級補品。平涼山葯是平涼地方品種,已有400多年的種植歷史,其營養豐富,含有大量的糖類、蛋白質、氨基酸、多種維生素、微量元素及...山葯具有健脾胃、補肺虛、益腎、固精、滋補強壯、延年益壽之功效,是平涼市傳統的出口農產品 [精簡]
皮毛：「平涼三寶」之一。早在明代，平涼的制裘業已相當興盛，清代至民國期間，境內的皮毛市場被視為西北地區皮毛的重要集散地之一。皮襖製品可分為兩種。一是以老綿羊皮製成，毛長皮厚，堅固耐寒。二是羔皮製品，皮白而細長，毛端天然圈卷3至5環，美觀輕暖。其產品主要有灘二毛皮、西路黑灘皮、各類羔皮、沙毛皮、山綿羊皮以及貓狗皮等。其中灘二毛皮，毛長過寸，白如玉，暖勝棉，有「九道灣」、「蘿卜絲」的美稱，花紋翻滾，輕... [全部]
皮毛：「平涼三寶」之一。早在明代，平涼的制裘業已相當興盛，清代至民國期間，境內的皮毛市場被視為西北地區皮毛的重要集散地之一。皮襖製品可分為兩種。一是以老綿羊皮製成，毛長皮厚，堅固耐寒。二是羔皮製品，皮白而細長，毛端天然圈卷3至5環，美觀輕暖。其產品主要有灘二毛皮、西路黑灘皮、各類羔皮、沙毛皮、山綿羊皮以及貓狗皮等。其中灘二毛皮，毛長過寸，白如玉，暖勝棉，有「亂羨九道灣」、「蘿卜絲」的美稱，花紋翻滾，輕盈美觀，西路黑猾皮則花紋緊密，色澤光亮，素雅大方，是翻毛料的理想裘皮。 [精簡]
百合：「平涼三寶」之一。明藩韓王曾「把百合作為貢品，獻送京都，致使平涼百合美名遠揚，長安、京津、湖廣等地當時都爭相引種，蒙受博愛」。平涼穗陪李百合質地綿，無纖維，清甜味美，含糖量高。 [全部]
百合：「平涼三寶」之一。明藩韓王曾「把百合作為貢品，獻送京都，致使平涼百合美名遠揚，長安、京津、湖廣等地當時都爭相引種，蒙受博愛」。平涼百合質地綿，無纖維，清甜味美，含糖量高。 [精簡]

3、什麼好東西值得買，平涼特產有哪些

平涼特產
著名的平涼金果、平涼紅牛、平涼紙織畫、李租核靜寧燒雞、鍋盔、華亭核桃、庄浪粉條、麻武洋芋、中葯材大黃型槐、獨活、回族哪掘清真食品、涇川罐罐蒸饃、靜寧早酥梨、平涼山葯、百合等。

4、平涼有什麼特產

1、華亭獨活

華亭獨活，別名肉獨活，甘肅省平涼市特產，為傘形科植物重齒毛當歸的乾燥根。悠久的栽培歷史，得天獨厚的自然條件和生長環境，造就了華亭獨活優良獨特的品質。

2、平涼紅牛

平涼紅牛，甘肅省平涼市特產，是在中國甘肅平涼特定自然環境和精細飼養方式下，經過長期繁育、改良生產的紅色牛的商品品牌，包括當地秦川牛在內的各種雜交牛，以皮質厚韌，肉質細嫩著稱。 

3、平涼金果

平涼金果，甘肅省平涼市特產，中國國家地理標志產品。 2006年，平涼市注冊了中國第一個蘋果類證明商標「平涼金果」，金果之名由此而來。「平涼金果」外形美觀、肉質細嫩、酸甜爽口、香味濃郁，先後取得了綠色產品、中國馳名商標和最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌等榮譽。

4、靜寧蘋果

靜寧蘋果，甘肅省平涼市靜寧縣特產，中國國家地理標志產品。靜寧蘋果色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、質細汁多，極耐儲藏和長途運輸。2006年9月4日，原國家質檢總局批准對靜寧蘋果實施地理標志產品保護。

5、庄浪蘋果

庄浪蘋果，甘肅省平涼市庄浪縣特產，庄浪蘋果具有果肉密度大，質地細脆，硬度大，含糖量高，果個大，果實著色好，上色快等特點。

5、平涼的特色美食都有哪些啊？

平涼歷史悠久，境內現已發現舊石器時代遺址12處，除採集到石器外，還有人類頭骨化石及相伴的牛、馬、羊等動物化石，足以證明早在60萬年前轄境內即有人類活動。從涇川縣太平鄉大嶺上出土的舊石器早期先民生活的遺址可以斷定距今30萬年以前，平涼境內就有人類繁衍生息。距今5000年前，軒轅黃帝曾登臨今平涼市崆峒山，問道於廣成子

平涼屬於涇渭河冷溫帶亞濕潤區。在農業氣候區劃中，屬於隴東溫和半濕潤農業氣候區。根據氣象上通常把氣候平均溫度大於22定為夏季，小於10定為冬季，10至22以下為春、秋季的標准劃分。春、夏季106天，秋季為77天，冬季為182天。又根據物候反映和農事活動劃分四季，則把0以上至15以下定為春季，15以上定為夏季，15以下至0以上定為秋季，0以下定為冬季。四季按此標准劃分，春季為3、4、5月，夏季為6、7、8月，秋季為9、10、11月，冬季為12、1、2月。

炸果子

過年酒碟子里的唯一油炸物，不知怎麼就叫果子或果果，我不願用書上的學名生硬的全國統一地更名，直呼其原名更覺涇川的小吃，如陸食一樣，陸字我不知用哪個同音漢字好。過年的吃物。各種都重要，陸食看家境和來年吉利，果子是更高一籌的，陸食不用油不用麥面，院里有土蜂有玉米面就可，年景再孬每年能做到，果果就非得有好年成，是好家庭才能做得起，即使有能力，鄰家如果多半不做。但樂觀主義主宰著涇川人人生的所有日子，母親們千方百計爭取變通，搜東借西，充南假北，還是以種種力量促使炸果

核桃餃子

核桃餃子進入秋冬農閑時節以後，辛苦勞作了一年的華亭鄉里人便有時間品嘗特香無比的核桃餃子了。如今家有核桃的農戶，大年初一的團圓飯便非核桃子莫屬。

其實，核桃餃子的製作方法較為簡便：將破皮取仁，用文火煨炒至淡黃飄香，吹去核桃上的細皮，再趁熱擀壓成泥狀加鹽，然後與煮熟過涼水後的紅、白蘿卜、嫩白菜心或豆腐充分攪拌混合，同時佐以蔥薑末、熟清油、五香調料，這樣餡就做好了。然後可動手?I皮包餃煮食。核桃脂肪含量是大豆的3倍、花生的2倍，營養豐富，既有菜餃、又有肉餃質味，因此當餃子剛剛熟，便特香無比，食中有油，不膩不淡，清香爽人，回味悠長。百嚼不厭，生津提神，是常見的肉餃和菜餃的混合香

涇川罐罐蒸饃

罐罐蒸饃是甘肅省涇川地區漢族傳統小吃，麵粉和後經反復揉搓，回餳做饃。皮薄層多，硬而有韌，涼食酥而不粘，後味香甜，耐於久貯。罐罐蒸饃酥軟可口，醇香味長，熱柔冷酥，具有長期存放不霉、不餿、不變味之特點。用開水浸泡，如棉蕾試展，白蓮初綻，其味不減，是旅途必備之佳品。罐罐蒸饃，一個個皮兒透亮，雪白鮮嫩，最為人稱道。

歷史文化

相傳在清康熙年間，清聖祖愛新覺羅玄燁(即康熙)訪賢路過涇川，地方官將民間蒸制的罐罐蒸饃貢上，皇帝品嘗後大加贊賞，並定為貢品，歲歲朝貢，「罐罐蒸饃」之名始盛，時至今日風味不減當年。

火燒子

火燒子是涇川獨獨的特產，全國各縣當無二家，做法是：將上等麥面和好，每斤面加大油二兩，揪成劑子擀圓，擦上大油，再將面拉開捲起，捲起拉開，揉圓，放入蔥花、大油、調料包好壓扁，入鏊，約半小時即成，還有的包上糖餡，如法製作而成。

做法：走在涇川的大街小巷，忽聞蔥花極荃之味充滿時空，人們圍成一圈，密密層層，這便是看打火燒子。臨街的鋪面門外，架子上支著大鏊，碗大的石炭火紅得發，案子上，大油成桶狀，蔥花一篩子，調料一字擺開，一個火燒子擦一把油，包兩把蔥花，沒有大蔥是萬萬做不成的。由於把最荃的油蔥花加倍入足，再配適中調料，那鏊上下有大火，油吱吱響著，鏊溫溫地煎著，一反一正，時間快，油浸入，荃味不失不串味，半小時不到，其色澤?S蔥蔥紅艷艷，其質脆生生的酥、柔、燒、香的妙物出鏊了。

酥盒子

酥合子是甘肅省平涼市崇信縣民間手工特色小吃。主要以本地產優質小麥粉、胡麻油為主要原料，佐以核桃仁、花生米、黑芝麻、白芝麻、葵花仁及青紅絲為內餡。外形色澤金黃，外酥里嫩，香甜可口，營養價值高，具有益智、健腦、烏發等食療養生效果，是理想的休閑食品，也是走親訪友饋贈之佳品。

做法材料：優質小麥粉；原產純胡麻油；核桃仁；花生仁；黑芝麻；白芝麻；葵花仁；白糖。

製作方法：酥合子主要以本地產優質小麥粉、胡麻油為主要原料，佐以核桃仁、花生仁、黑芝麻、白芝麻、葵花仁及青紅絲為內餡，通過麵粉與胡麻油的充分融合，手工揉捏成餡皮，按照內餡不同可分為「五仁」味（核桃仁、花生仁、黑芝麻、白芝麻、葵花仁）和香酥味兩種，通過溫油微炸將其中的香味慢慢透出來，金黃微脆，香酥誘人。

花花面

花花面是甘肅平涼特有的漢族麵食小吃。尤以涇川縣最為有名。花花面主要由高粱面炮製而成，入口順滑，營養健康，廣受城鄉人民喜愛。主要原料是麵粉。

歷史文化

工作組長年駐扎，中央省上外地搞調查的公務人員、徵兵的、鍛煉的幹部、知青都是客人，天天幾乎都在，在?l家能夠到花花面，這一天就是有口福了，那時人的消費欲就這么高，不做辦不到的幻想。有客人，白面厚一點，擀薄切窄，湯的乾的，擱上炒得特荃的炒湯菜，澆上熗得特鮮的酸辣湯，沒一個人吃了認為此物不好吃，留下的一律是珍貴的回憶，今生吃得最好的飯是共花面，就是今日吃了國宴之後也還駁不倒這一階段的平民總識和平民經歷。

涼面

涼面，俗叫灰面，尤宜夏天涼吃，所以多叫涼面，做面時，用手臂?G甩拉扯，也叫丟面或扯麵。吃時，將面抓到碗里，澆拌上醋水、辣椒和蒜，涼吃。如遇寒冷季節，也可以將面在開水鍋里冒熱，澆上大鹵或臊子、炒肉熱吃。

做法：十斤麵粉的涼面，需生蓬灰水約四兩，食油半斤。將蓬灰搗碎，投入冷水中攪成濃灰水，用舌頭嘗時，有強烈的刺激感為宜。夏天用綠灰，冬天用黑灰。再將十斤麵粉用淡水和成面索，分三、四次撬入四兩(約少半碗)生蓬灰水，反復揉揣，手下有松軟感時，揪出一小塊面試扯，如隨手拉扯而細長不斷，說明面已和好，分揉成七、八個面劑子，等待扯細下鍋。拉扯麵時，左手攥著面頭，右手腕套著面條股內，乘自然手法，一松一緊，緩伸雙臂，不斷拉扯，由一折二、二折四，反復折扯?G甩六、七手次；每折扯一次，必須挺起胸部，讓扯開的面條股在胸腹上輕輕地撣幾下，使面條繼續拖長，然後彎下腰來，讓面條股接近案板，在面白堆上來回滾動幾次，讓面白均勻地粘著在每根面條上，以防面條股間粘連靠條。把面條扯拉到一定的細度，即揪斷面頭，將一股扯好的面條，順手投入開水鍋里，煮熟後撈出，在涼水中漂漬三次，控干水後，灑施點熟食油，來回抖擻，使油均勻地塗於面條上，以防粘連或發皺。這樣把面劑子全部下完，盛在一起。

從全國來看，平涼屬自然資源比較貧瘠的地區，但從省內及周邊地區范圍內看，煤炭、石油、石灰岩等有比較優勢。市內的華亭煤田是鄂爾多斯聚煤盆地中煤層最厚的地段，總面積150平方公里，是甘肅省第一大煤田，煤層平均厚度達28.7米，探明總儲量34.7億噸，且煤質優良，具有高活性、高發熱量、低灰、低硫、低熔點的特性，不僅是優質動力用煤，而且也是目前中國最好的氣化用煤。

6、平涼美食是什麼？

平涼位於六盤山東麓，涇河上游，黃土高原的一部分。平涼好吃的很多，剛為大家介紹幾個最有特點的。

靜寧燒雞：其外表色澤光亮，紅褐滋潤，鮮嫩酥爛，味美香濃。鹵湯為連續使用。湯愈陳則味愈濃。加放調料按雞只數量適當塵伍納調濟。雞內臟及血同時入鍋鹵制，稱為鹵雞雜碎，別具風味。

製作方法：1.選料：以當地特產的肥嫩母雞為主料，要求 健康 無病。2.宰割：將活雞宰殺，放凈血，立即入60 70 的熱水中浸燙、煺凈毛，開口取出內臟，沖洗干凈。然後入清水中浸泡2小時左右，以去除血水，再撈出、上架，涼干表皮水分。3.制鹵水：將調料裝入紗袋內，入清水鍋中，再加入鹽、糖，進行燒煮，製成鹵水。4.鹵煮：將經過整型的白條雞入鹵水鍋內（按大小順序下鍋），先用大火燒沸，撇去浮沫，再改小火燜煮數小時，至雞熟爛即可出鍋。出鍋後抹上香油即為成品。

靜寧蘋果：靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環境無污染，適合種植蘋果。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個大形正，果面光潔、質細汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強、貨架期長、極耐儲藏和長途運輸而著名。

靜寧蘋果果實硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六項理化指標均達到或超過國內優質蘋果標准，尤其是抗壞血酸的含量高達9.32mg/100g。2006年，國家質檢總局批准對靜寧蘋果實施地理標志產品保護。

涇川罐罐饃，是平涼涇川的著名特產，它以面白如雪、香酥可口、柔精耐嚼、形似小罐而著名。涇川罐罐饃創始於涇川縣的藍家山。早在漢唐時期，這里是古絲綢之路的要沖，過往商人常用水果、饃饃敬獻神靈，祈求旅途平安。涇川藍家山人民用當地上等精白粉，吸潔凈山泉水和面蒸饃，銷售給來往於絲綢之路上的商人。由於這種饃是以商品橘侍出現的，所以十分講究色、香、味、形。

相傳清康熙皇帝西巡路過涇川時，曾品嘗過涇川罐罐饃，食後大加贊賞，並將罐罐饃定為貢品，歲歲朝貢，派沒使罐罐饃身價倍增。涇川罐罐饃系用當地優質精粉，精心蒸制而成的。其製作工藝復雜，要經過和面、發酵、揉制、醒面、二次揉制等21道工序，從磨面至出籠需歷時36小時。

靈台薄皮核桃果大、皮薄、仁飽滿，品質極佳，味具濃香可口，仁可榨油，也可入葯，是營養價值很高的特用果品。

薄皮核桃，是靈台縣主要土特產品之一，該品種耐寒抗病，抗旱耐瘠薄，適宜性強，是一種用途廣、經濟價值很高的優良經濟特種樹種，結果期早，豐產性強，其果大、皮薄、仁飽滿，單果重12.5克，出仁率可達56%，品質極佳，味具濃香可口，仁可榨油，也可入葯，是營養價值很高的特用果品。靈台縣現有薄皮核桃面積3.22萬畝，年產量6000噸。

燒雞，鍋盔，蘋果

7、平涼有什麼特產

不知你想問的是哪方面的，就我所知解釋給你聽：

1、百合——季節合適的時候四中巷有賣，挑選好後賣家給你包裝；
2、燒雞——惠子燒雞比較有名；
3、紅牛（熟牛肉）——賣燒雞的地方都有，同樂園便宜一點；
4、金果（本地產的富士蘋果）——不好解釋，最好找個懂的人帶你去挑。
以上4種都是本地人外出或外地人旅遊必帶的送禮佳品。

另有崆峒山，也是當地一寶，是廣成子修煉得道的地方，也是軒轅黃帝問道於廣成子的地方，素有西來第一山的美譽，風景宜人，是國家第一批AAAAA級旅遊勝地，更是被當地人奉為神山。推薦一定去看看。

有問題再問我，寡人平涼土著，呵呵~~

8、平涼特產是什麼？

平涼山葯，平涼皮毛，平涼百合。