祥和祥小吃
發布時間: 2023-05-19 07:23:00
1、成都名小吃有哪些?
成都名小吃,非常的多哈。比如有:
侃膳齋棒棒雞
、廖排骨、廖記棒棒雞、祥和祥小吃、藤椒抄手、客家涼粉、缽缽雞、夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鍾水餃、缽缽雞、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔擔面等等,非常的多。來成都的話,你吃也吃不完。
2、四川有哪些讓人慾罷不能的小吃?
擔擔面是四川成都和自貢的特色小吃,也是中國十大名面條之一。因為這種面最初是由小商販挑著擔子在大街小巷裡叫賣,所以得名擔擔面。擔擔面面條細有筋道、鹵汁酥香有味道,是很多外地遊客來四川首先要品嘗的美味。
鍾水餃
鍾水餃是四川成都的傳統小吃,最早創始於光緒十九年(1893年)。鍾水餃之所以好吃,跟它的選料和調味密不可分,選用紅辣椒面和菜油煉制的紅油,加上當地特製的醬油等多種調料巧配妙合而成,具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮等特色。早在2016年,鍾水餃被授予「四川金牌旅遊小吃」的稱號。
龍抄手
龍抄手是四川成都的傳統小吃。抄手就是我們說的餛飩,只不過四川人的叫法不同而已。龍抄手皮薄餡嫩、爽滑鮮香、是成都小吃中的代表之一,也是中華人民共和國國內貿易部授予的「中華老字型大小」。
缽缽雞
缽缽雞是四川的傳統名小吃,起源於樂山,從清代流傳至今已有上百年的歷史了。「缽缽」是一種瓦罐,將雞肉串串放入精心調制的料汁里煮熟,然後放在缽缽里涮著吃,這就叫缽缽雞。看上去有點像我們吃的擼串,但是其做法卻要講究很多。
川北涼粉
川北涼粉最早只是四川民間的小吃,由於其紅辣味醇、鮮香爽口的特色深受川北大漢的喜愛,一直流傳至今。如今的川北涼粉已經是四川的著名商標,同時還享有「中華老字型大小」和「中華名小吃」的稱號。
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