香港海鮮小吃

1、香港有哪些正宗的當地美食？

菠蘿包里並不是因為加了菠蘿，而是因為剛出爐的麵包表面金黃，皮脆呈凹凸狀，看起來像菠蘿，所以取名菠蘿包。菠蘿包是蘭桂坊里很多茶餐廳和麵包店裡的寵兒，隨時去買都要排著長隊。


二：炸魚蛋

炸魚蛋是香港街頭的特色小吃，大多是用鯊魚肉製作而成，經過油炸之後，用竹簽串起來賣。在蘭桂坊有幾家賣炸魚蛋的門店，一串3個，十塊錢一串，買一串炸魚蛋老闆還會送一小杯辣椒醬或者甜醬，大家可以根據口味自己選，吃起來外脆內軟，很有嚼勁。


三：車仔面

車仔面是香港地區的特色麵食，由於價格平民又好吃，所以深受人們的喜愛。車仔面之所以很多人愛吃，是因為這一碗面里有很多食材，像牛腩、魚蛋、豬皮、蘿卜等等，客戶可以根據自己的喜愛隨意挑選搭配。

2、香港必吃的十大美食

香港必吃的十大美食有：雲吞面、醬焗龍蝦、烤乳豬、車仔面、辣魚蛋、魚肉燒麥、雞蛋仔、菠蘿包與港式奶茶、煎釀三寶、避風塘炒蟹。

1、雲吞面：在香港，雲吞面是其飲食文化種不可缺少的一道美食。我們經常在港台影視中見到它的身影。在這里，雲吞面又被稱為「細蓉」，它因水中的雲吞狀似芙蓉得名。它是用煮熟的餛飩和蛋面搭配起來的，加入熱騰騰的湯一碗完整的雲吞面就做好了，濃郁的肉香和它爽滑的口感，贏得了香港人的喜愛。

2、醬焗龍蝦：醬焗龍蝦是香港地區一道非常經典的美食。如果你是一個海鮮愛好者，這道菜是一定不能錯過的。它以龍蝦，雞蛋，蛋黃醬還有芝士為主，先蒸再烤，做好的醬焗龍蝦濃郁鮮香，海鮮味知足，是一道非常值得品嘗的美味，不過羨搭態愛上火的人要盡量少吃哦！

3、烤乳豬：香港的烤乳豬，可謂是「烤蠟界」的美食之一了，這是正宗的港味燒烤熟食。在香港，烤乳豬是逢年過節必不可少的一道美食。香港很多街頭燒味店都有賣烤乳豬的，做好的烤乳豬表皮酥脆，肉質鮮嫩，配上酸甜醬，味道更加的獨特。

4、車仔面：車仔面是香港一道非常平民的麵食，50年代，香港難民較多，這道車仔面也就應運而生。它的主要食材是湯汁加上面條，裡面再搭配上魚丸、豬皮、胡蘿卜等，車仔面其實口味特別的眾多，有牛肉味、麻油味、海鮮味、雞肉味等等，每一種吃起來都特別的美味。

5、辣魚蛋：辣魚蛋是香港的一種知名小吃，也是香港街頭小吃的台柱子，來到香港一定要品嘗一下這道特色小吃兄源。它將魚蛋穿串然後油炸刷上麻辣醬，做法簡單，但是味道卻十分的鮮美好吃。

6、魚肉燒麥：香港的燒麥很多種類，但是魚肉燒麥是最美味的，和別的地方的味道不一樣。它主要以魚蝦肉皮為主，裡面營養豐富，味道美味無比，也因此圈粉無數，就連明星謝霆鋒，林俊傑都是燒麥的粉絲。

7、雞蛋仔：雞蛋仔是香港獨有的傳統街頭小吃。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶油等造成汁液，倒在模具中間，放在火上烤成。蛋的鮮香和奶的純香完美結合，烤出的雞蛋仔香氣四溢。雞蛋仔呈金黃色，香氣濃郁、色澤誘人、外型獨特，深受大家的喜愛。

8、菠蘿包與港式奶茶：奶茶和菠蘿油是港式茶餐廳中的兩個經典美食，奶茶口感醇香，喝上一口讓人陶醉；而菠蘿油則是一款酥軟的麵包，香甜可口。過港的小夥伴千萬不要錯過這款經典美食，離開香港就很難找到味道這么純正的奶茶菠蘿油了！

9、煎釀三寶：煎釀三寶不光在香港有，廣東和澳門地區也常見這道菜。它屬於一道傳統街邊油炸小吃，可以用各種食材，比如釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜、魚蛋、蝦米什麼的都可以。選出來三樣任意搭配，經濟實惠。慢火煎之，有滋有味，風味獨特，老人孩子更加喜歡。

10、避風塘炒蟹：避風塘炒蟹是一道香港特別經典的名菜，是粵菜系用常見的菜式。避風塘炒蟹的精髓就是蒜蓉，這種蒜蓉做出來的口感焦香酥脆，和辣味枝手融合，蟹香味濃郁，沒有吃過的朋友可以品嘗一下。

3、香港特色美食是什麼？

香港特色美食如下：

1、咖喱魚蛋是香港的一種特色街頭小吃，始於1950年代的流動小販。魚蛋有甜辣、酸甜兩種口味，口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。咖喱魚蛋是用咖喱粉及各種秘制醬料，將魚丸在鍋中煮，待魚丸煮熟後盛出再淋上甜辣醬或番茄醬。‍

2、碗仔翅，是一道香港傳統小吃，裡面並沒有魚翅，只因外觀與高湯魚翅相近，並以小碗盛載，因而叫作碗仔翅。碗仔翅以粉絲為主，用澱粉將湯煮至濃稠，並加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白鬍椒粉、辣椒油等。味道咸鮮可口，非常好吃。

3、車仔面是香港地區的一種特色麵食，起源於1950年代，是香港市民生活水平較低的年代。一碗美味的車仔面全由自己選擇出來的。販賣車仔面的車中分別裝有湯汁、面條和配料，我們可以根據自己喜好自由選擇面條，配料和湯汁。車仔面材料豐富、價格便宜、味道鮮美，去香港一定不能錯過這道具有歷史意義的特色美食。

4、楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，營養豐富。楊枝甘露，味道香甜爽口、清涼降暑，是夏日必不可少的一道甜品。

5、雲吞面是香港的特色小吃，屬於粵菜系。雲吞面也是香港飲食文化中不可或缺的一部分。雲吞面以雲吞和面還有熬好的湯頭製成，雲吞口感潤滑，面入口有彈性，讓人回味無窮。