高州小吃排行榜

1、高州美食有哪些？

2022年值得推薦的人間美食，我推薦以下三種，真的值得品散哪嘗：

生菜包是屬於高州的一道具有本土特色的佳餚，在過 年過節基本上家家戶戶都會製作生菜包。生菜包主要是用生菜葉，包住糯米、五花肉、蝦米、臘腸等等。剛烹飪出來的生菜包，你會感覺到有一股香香的熱氣撲鼻而來。這道菜有點類似於糯米雞一樣，一口咬下和掘慎葷素搭配的口感真的超級美妙，吃起來會很有嚼勁，肉質裡面還會帶有湯汁，甜而不膩的口感會讓你的口腔都充滿香氣。

豆芽粉也是高州一定要嘗試的美味，也是當地最大眾化的一道小吃，不僅味道可口價格還特別的實惠，豆芽粉有點類似於廣東的腸粉，但兩者最大的區別就是在裡面會包有滿滿的豆芽，而且還會在上面澆上熱醋。夾一塊豆芽粉，入口你會感覺到有一種脆爽順滑的口感，酸酸的味道特別的開胃，濃郁中卻不嫌膩，是一道超級的可口的佳餚。

高州的蝦仔餅也是一道不能錯過的佳餚，如果說有一種味道是讓高州人難以忘記的味道，那一定就是在高州街邊熱賣的蝦仔餅了。一小塊圓圓的呈現出金黃顏色的蝦仔餅，看起來真的是尤為的可口，在餅的中間還會放有一小塊喚敬一小塊真實的蝦，一口咬下去酥脆爽口中還帶著滿滿的鮮甜味，很美味。

2、茂名高州的特色美食？

1、薯包籺

薯包籺(薯粑籺)，又稱姨包籺，是廣東高州一道比較著名巧賣基的傳統小吃。薯包籺從清朝至今已經有上百年的歷史，作為高州群眾最喜愛的街頭小吃之一，蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上熱湯的浸泡，入口感覺濃而不膩，十分誘人。

2、簸箕籺

簸箕籺是高州地地道道的漢族傳統小吃之一，因孝謹其採用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱。其製法為放磨成漿的米粉於簸箕當中上鍋蒸煮，待一層熟透後再逐漸添加配跡，一般都有三層以上。待米粉全熟後，用小刀將其割成格狀，其表面放上香油、芝麻與蒜蓉醬(即蒜雞油)。入口細膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘制的醬料，香濃而又不膩，那種味道絕對令人難以忘懷。

3、東岸豆餅角

東岸豆餅角是廣東茂名高州市獨具美味的是傳統豆制食品。東岸豆餅角選料講究，製作工序多達10多道，制出來的成品結實，煎不粘鍋，煲不易碎，吃起來嫩滑爽口，因此遠近出名。

4、高州鹽焗雞

高州鹽焗雞是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。作為高州本土美食特產的鹽焗雞，是高州地區早已久負盛名的美味菜餚，高州鹽焗雞不但皮軟肉嫩，香濃美味，並且具有溫補功能。

5、煮湯籺

煮湯籺又稱煮籺，是用湯煮熟食用的一種籺。其形狀如餃子，但體型粗大許多，是高州的傳統特色小吃。在高州，人們逢年過節都會興高采烈地忙著准備米粉、餡料做煮湯籺。凡是品嘗過高州煮湯籺的消費者都贊不絕口。

6、高州牛雜

高州好幾家牛雜都不錯，無論是高佬牛雜、華清牛雜或是後街牛雜。都是濃郁湯底又微微帶辣，遠遠聞著就已經讓人垂涎三尺，牛雜、蔬菜在湯底中燙得恰到好處，配上老闆獨門醬料，蒜蓉醬、辣椒醬，任君選擇，大快朵頤。

3、高州特色小吃攻略

高州特色小吃攻略

來過高州的朋友，相信都吃過不少的街頭美味小吃，下面帶你來看看高州特色小吃攻略，吃貨們趕緊來瞧凳蠢咐瞧啦棗純!

金水田螺

高州市/府前路/中段

高州歷史比較悠久的宵夜店，招牌為炒田螺，香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯，成為高州市民的特色宵夜。

張嫂の香港仔咖喱魚蛋

高州市/文明路/文明小學對面

老師傅牛腩粉

高州市/環城東路/轉盤旁

老師傅牛腩粉已有16年歷史，店內有各色早餐以及招牌牛腩粉，平均5元一份，不貴吧，經濟又實惠。

生菜包

高州市/環城西路/婦幼保健院對面

生菜包是高州本土特色美食，基本上每家每戶都會做的過節食品。

勝記醬面

高州市/南關街/167號

勝記的醬面是本店的招牌，獨門醬料是由瘦肉和竹筍，少量蝦米再加上獨門秘方配製而成。因為醬料味道獨特美味，只要把滾燙的醬料澆在乾麵上，攪拌均勻後就超美味了!招牌醬面只需4元一大碗，好食又抵食!

府前路薯包籺

高州市/府前路/原百樂城對面

高州地道小吃薯包籺，這家固定檔口已有20餘年歷史。平均2.5元一個。顧名思義這種籺是用薯粉做的，裡面的陷有蝦米、瘦肉、花生。薯包籺有幾種吃法用甜醋或著辣醋、還有用醬油或者醬油加辣椒。

謝雞豆腐花

高州市/光明路/一中露露琴行旁

謝雞豆腐花，檔主做豆腐花已經有16年歷史，平均2元/碗。豆腐花表皮光滑，入口即化，牙齒都用不著。很贊

簸箕炊

每一整個簸箕炊的售價大約是6元左右

簸箕炊是廣東省粵西地區漢族傳統小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一帶非常盛行。入口細膩富有彈性

許多商家都沒有固定的`店鋪，都是開著摩托車或者推著三輪車就出來賣

陳皮雞翅

高州市/教育路/金港灣夜市

本店主打陳皮雞翼，入味的陳皮雞翼帶來前所未有的新鮮口感。

東門豆芽粉

高州市/東門區/廣客隆左側巷口

這種豆芽粉是高州的特色小食,已有35年歷史。均3元一碟。

東門涼粉

高州市/文筆路/高州城東牙醫旁

營業時間：14:30-23:30

檔姿高州城區的東門涼粉開了有長達9年的歷史了。東門涼粉2.5元一碗東門涼粉是按照最古老以及傳統的做法做的：涼粉草。所以吃的時候看見涼粉上有雜物即可放心食用。

東門張記炸蝦餅

高州市/東門區/廣客隆門口

營業時間：20:00-24:00

東門張記炸蝦餅1.5元一個。張記炸蝦餅，已有25年歷史。

高佬牛雜

高州市/中山路/高州中學巷口

高佬牛雜已經二十二周年了,牛雜平均3.5元一串,秘制醬料。

海鷗粉

高州市/中山路/解放街十字路口處

據海鷗飯店店主介紹，海鷗飯店已有百年歷史，從亞爺時代就已經有了。招牌海鷗粉：4元1碗

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4、高州有什麼特色美食?

1、薯包_

作為高州群眾最喜愛的街頭小吃之一，薯包_從清朝至今已經有上百年的歷史。爽脆滑口，配上豬肉、花生、香菇，加入塵梁醬油辣椒，入口濃而不膩，十分誘人。

2、金水田螺

金水田螺。招牌炒田螺、炒海螺、炸番薯、鹵水、白灼、湯面、醬拌面??小編最喜歡的還是炸番薯、鹵鴨頭、牛肚面，不是像外面那種加入超多調味，是偏清香的味道，卻又讓人能完整地賣兄配品嘗到新鮮食材本身的味道。

3、東門豆芽粉

在各大介紹高州美食的帖子中，東門豆芽粉都是必列入的高州招牌美食，曾經還上了南方電視台的城市特搜節中指目。

皮薄、花生香、豆芽脆、醬料爽，入口爽滑，每一口都回味無窮。這里只賣3款食物，豆芽粉就是原汁原味豆芽粉，瘦肉粉就是裡面有瘦肉的粉皮，鴛鴦粉就是豆芽粉的升級版，原汁原味豆芽粉裡面還搭配有肉。

4、陳皮雞翼

陳皮雞翼也是高州人必嘗試的一道美味，雞翼鮮嫩，陳皮焦香，非常入味。

5、高州牛雜

每個城市都有一間屬於自己心頭好的牛雜店。其實我個人覺得高州好幾家牛雜都不錯，無論是高佬牛雜或是後街牛雜。都是濃郁湯底又微微帶辣，遠遠聞著就已經讓人垂涎三尺，牛雜、蔬菜在湯底中燙得恰到好處，配上老闆獨門醬料，蒜蓉醬、辣椒醬，任君選擇，大快朵頤。

5、高州特產小吃

高州城的風味小吃

1、 高州中學前任氏湯圓、傑仔牛腩粉（強烈推薦）
2、高州二中大門前天橋下高佬牛肉串（強烈推薦）
3、高州二中後門齋面
4、高州二中後門右側「咩」（一下子忘了）姨餃子（只接受預訂）
5、公園前烤雞翅
6、府前路夜粥（強烈強烈推薦）
7、東門豆芽粉（百年不衰）（強烈強烈推薦）
8、高州一中門口的薯包籺
9、光明路的湯菜（好大碗架）
10、贏州公園對面的阿興狗噢
11、沿江路的化州牛雜火窩
12、反貪局旁的雲吞面、．牛腩面
13、四中附近的信宜雞粥
14、高州的蛋仔糕(哪有得買我不知道，全是轉載過來)
15、北街炒粉呀。在前高城中學回兩百米的那種加少少豆牙和生蔥
16、薯包籺系中山路個好食
17、還有沿江路個炸醬面
18、一中門口個系木薯好食
19、環城南路三角鋪朱叔
20、西關路溏虱粥
21、永鎮街口的薯包籺
22、仲有後街噶湯菜!!~~
23、就是衰人的公仔麵~~~~~~~~~
24、公園前那個燒烤也很好吃
25、還有冼太廟門口光明路邊的牛雜和蝦餅也很不錯哦!
26、薯包籺來講，百樂城對面那檔都可以個喔

6、高州市美食

1、牛腩粉：由傳統的牛骨湯加稍微腌制過的牛腩、牛雜還有河粉組成。其特點是牛骨湯味濃郁，牛肉香而有嚼勁，而河粉則是薄身，也易於吸收湯汁。
2、勝記醬面：醬料用冬菇、液旁筍、肉絲等食料製成，面提前煮好，但每隔一段時間用冷水淋一遍，將醬面攪拌均勻後食用，味道濃郁，醬色深沉，每一根面條都掛著醬味，濃而不膩。
3、豆芽粉：將做好的米漿舀一小勺到特製的托盤中，然後用刮板將米漿刮成一層，平鋪到托盤上，放入抽屜式蒸架中蒸熟，取出用竹片劃成矩形，在上面加入預先准備好的熟的綠豆芽，捲起來即可。食用時截成若干小段盛碟，淋上醬油香油，撒上花生米。
4、薯包籺：選用靚冬薯粉攪成糊狀，放入開水內煮成熟粉糊，然後舀起分別倒在冬葉內清首，將預先准備好的南乳腌制過的瘦肉或半肥瘦片，冬菇粒、竹筍丁、花生米、蝦米、香料放入冬薯粉糊內，最後用冬葉包裹好放入蒸籠蒸熟，調以甜酸辣椒食用，其特點鬧正橡嫩滑香軟酸辣，開胃消食。
5、簸箕吹：簸箕吹類似粉糕，其造工繁復，要先用米磨出米漿，再反復研磨和隔渣，才能口感軟滑，放在簸箕上炊熟一大片，然後切成菱角形，淋上醬油和芝麻即可開吃。

7、高州特產小吃

1、簸箕炊：是握稿廣東省粵西地區漢族傳統小吃之一，在茂名、高州、化州、湛段旦孝江一帶非常盛行，入口細膩富有彈性；

2、陳皮雞翅：入味的陳皮雞翼帶來前所未有的新鮮口感；

3、東門豆芽遲友粉：是高州的特色小食，已有35年歷史；

4、東門涼粉：是按照最古老以及傳統的做法做成；

5、田螺：香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯，成為高州市民的特色宵夜。

8、高州有什麼好吃的

1.東門路口入D噶豆芽粉，1文4毫兼有免費粥同醋；；
2.東門涼粉；東門轉盤噶老師傅牛腩粉
3.高州中學初中對面噶蘭州拉麵和斜對面噶易仔牛腩粉；
4.隔離噶任氏湯圓，再上一D噶有老師傅粉；
5.沿江路口噶螺王閣炒田螺、牛肚褒好食到痹；沿江路化州牛雜火鍋、炸醬面亦幾好
6.信宜雞粥有兩間，一間在光明路中間，一間在府前路和南新路交界，光明路噶好食點；
7.薯包籺食慣百樂城對面噶果間和永進街口噶果間; 高州一中門口亦有薯包籺
8.二中果條巷噶高佬牛肉串，冼太廟門前噶，光明橋和公園門口果間都唔錯； 二中後門齋面好食
9.萬友果條巷噶炸番薯同後街薯粉en有下崗工人街果邊噶炸番薯；鑒江橋頭去D噶涼茶；
10.再去一點噶趣香樓，20蚊4人食到飽；
11.龜老吉同不二碗噶龜苓膏、涼茶；
12.南關街噶勝記炸醬面；早餐亦好食
13.光明路尾噶明記大排擋；光明路噶大碗湯菜
14.府前路紅綠燈去D噶涼粉、豆花同解放街噶婆婆糖水店； 府前路火神廟上D噶燒鴨、鹵味
15.佳惠隔離噶高州新口味；
16.文化宮門口噶酸辣粉；
17.廣場李記噶燒雞翼
18．冼太廟門口光明路邊噶牛雜和蝦餅
19.偷閑，美滋味，添美食噶奶茶，咸檸七和炸雞塊等；
20.肯德基（金港灣隔離）和多美麗噶套餐；
21.free feel噶咖啡和牛排；
22.上課期間才有噶在一中門口噶雞蛋餅同糖心磁；仲有酸桃佬D野啊.一蚊雞就食到牙齒都軟啦；
23.勒古巷噶雲吞；
24.城南市場噶簸基吹和馬拉羔；
25.網吧通宵親自送上門噶蛋面；
26.二運門口和下南關尾噶燒鴨和鳳爪；
27.三運鴨粥
28.南新路噶狗腳大王；南華路噶牛眼好食，
29.光明路噶海鮮品一品.D海鮮你食過翻尋味吖；
30.石鼓狗噢，贏洲公園對面噶阿興狗噢
31.萬友後邊噶湯菜,果D調料我去過好多地方吃過，都沒有廿正
32.解放街那檔婆婆糖水
33.解放街口噶生菜包籺也很好吃
34北街阿水佬噶炒粉
35北街那種加少少豆牙和生蔥炒粉
36.南關街中段噶冰蓉,D芒果汁好正架!
37西關路塘虱粥
38環城西路噶魚粥鋪(黃?粥最出名)
39益盛鹽焗雞、太子蔥油雞
40.曹江嘅「噯釀」（一種蘿卜或深蒔磨成糕狀加入蝦米花生炊成噶板籺）
41東岸豆餅角（釀）
42大坡燙水香嘜（菜）
43根子噶「粉皮加豆丙角」
44南塘路口噶朱蘇炒鴨,地膽頭胡鴨湯，豬大腸
45新垌大路坡噶豆餅角

9、茂名最出名美食有什麼

很多人對於茂名的第一印象就是那邊特別遠，而且好像經濟還有點落後。其實，那邊的經濟雖然比不上珠三角的城市，但是在美食方面還是不容小覷的，今天就和小編一起來看看茂名十大小吃吧。

1、牛腩河粉

在茂名十大小吃中，首先要推薦的就是牛腩河粉了，當地的飲食習慣其實不會太重口味，所以一般都是比較清淡，牛腩河粉中的牛腩不僅彈性十足，而且湯汁也很濃郁。

2、簸箕炊

這個是茂名地區的比較傳統的小吃之一，在茂名的電白以及高州等區域都很流行，之所以會叫這個名字，就是因為它是用簸箕盛放的，吃起來特別得爽滑可口，很值得推薦。

3、撈粉

在茂名，撈粉其實是很簡單的一個食物，主要就是將白花花的粉皮和醬油，香油一起攪拌之後，再撒上一些芝麻就可以了，吃起來特別的嫩滑可口，價格也是很便宜的。

4、豆芽粉

這個是茂名高州地區比較出名的一個小吃，以前還曾經上過電視節目，它不僅價格特別便宜，而且味道也是十分鮮美的，慢慢就成為一個街頭小吃了。

5、薯包糍

這個是一個比較傳統的漢族小吃，從清朝到現在已經有上百年的歷史了，是當地很多人特別喜歡的一個街頭小吃，吃起來濃而不膩，十分好吃。

6、香油雞

因為茂名那邊本身就也有山在，所以走地雞也很多，採用走地雞做出來的香油雞味道特別鮮美，不需要加太多調料就能夠吃到皮脆肉嫩，口感又很爽滑的雞肉。

7、花椒魚

這個跟我們平時吃的酸菜魚有點像，又有一些區別，那麼就是這個花椒魚裡面並沒有放酸菜，而是放了很多的辣椒和花椒，吃起來魚肉特別鮮嫩，魚湯也是特別好喝。

8、蒜香排骨

這個也是茂名的一個特色美食，加入了蒜蓉的排骨，吃起來不僅有排骨的香味，還有著蒜蓉的香味，特別好吃，不過吃完一定要記得刷牙，不然口氣會很重。

9、鴨粥

鴨粥也是當地一個比較具有特色的美食，吃起來特別的鮮香可口，很多人去茂名玩都一定會嘗試一下這個粥，很值得推薦。

10、柴槍粉

最後一個要推薦的茂名美食就是柴槍粉了，這個是當地的一個傳統小吃，吃起來特別的酥脆可口，味道也是十分濃郁。(來源：排行榜123網)

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10、高州有什麼好吃的？

屬於高州的人間美味，吃了這四道會讓你覺得值得！在中國來說，大家都知道我們的美食多種多樣。在廣東高州裡面也有超級多的人間美味，特別是對於吃貨來說，廣東的傳統特色美食，簡直就是不會讓你失望。那麼今天小妞就給你們介紹幾道來自廣東高州的人間美味吧。

薯包籺

薯包籺是當地著名的一道小吃，又被稱之為包籺。包籺始源於清朝時期，至今為止已經快有上百年的歷史。薯包籺在高州是最受歡迎的也是最常見的一道小吃，在吃之前可以加入熱湯浸泡之後再來食用，喜歡吃辣的也可以加入些許的辣椒，這樣吃起來的口感會更佳，咐培數爽滑可口，濃郁而不會嫌膩的口感，簡直讓人回味無窮。

豆芽粉

去高州的時候豆芽粉是一定要嘗試的美味，也是當地最大眾化的一道小吃，不僅味道可口價格還特別的實惠。之前還出名到上過南方電視台，豆芽粉有點類似於廣東的腸粉，但兩者最大的區別就是在裡面會包衡首有滿滿的豆芽，而且中輪還會在上面澆上熱醋。夾一塊豆芽粉，入口你會感覺到有一種脆爽順滑的口感，酸酸的味道特別的開胃，濃郁中卻不嫌膩，是一道超級的可口的佳餚。

蝦仔餅

在高州的街邊蝦仔餅一定是一道不能錯過的佳餚，如果說有一種味道是讓高州人難以忘記的味道，那一定就是在高州街邊熱賣的蝦仔餅了。一小塊圓圓的呈現出金黃顏色的蝦仔餅，看起來真的是尤為的可口，在餅的中間還會放有一小塊一小塊真實的蝦，一口咬下去酥脆爽口中還帶著滿滿的鮮甜味，必吃必吃必吃，重要的事情說三遍。

生菜包

生菜包是屬於高州的一道具有本土特色的佳餚，在過年過節的時候基本上家家戶戶都會製作生菜包。生菜包主要是用生菜葉，包住糯米、五花肉、蝦米、臘腸等等。剛烹飪出來的生菜包，你會感覺到有一股香香的熱氣撲鼻而來。這道菜有點類似於糯米雞一樣，一口咬下葷素搭配的口感真的超級美妙，吃起來會很有嚼勁，肉質裡面還會帶有湯汁，甜而不膩的口感會讓你的口腔都充滿香氣。