荊州市特產

1、湖北荊州特產

湖北荊州十大特產列舉如下：

1、洪湖蓮藕

洪湖蓮藕是湖北省荊州市洪湖市悄氏地方特產，為農產品地理標志產品，也是荊州著名的農產品特產。洪湖蓮藕是湖北蓮藕中的特有品種，有2300多年的種植歷史，在清代就成為貢品，蓮藕形狀長、單支藕粗大、節間粗壯、中間通氣孔小，澱粉含量豐富，具喊皮有香、脆、清、利等可口特點，可生食亦可熟吃。

2、荊州刺綉

荊州刺綉，即荊州民間刺綉，是漢綉的一種，也是湖北荊州著名的傳統工藝品特產之一。荊州民間刺綉源自楚綉，是荊州歷史悠久的傳統工藝品，在綉地(錦、絹、羅、紗等絲帛面料)上，用「單針相騎相鎖、雙針相辨相織」的刺綉方法，綉出的飾品花色飽滿、嵌線柔和、綉面平實。

3、白雲邊酒

白雲邊酒是湖北荊州松滋市地方特產，也是荊州著名的特產酒。白雲邊酒釀造過程採用了醬香型白酒和濃香型白酒的生產工藝，屬兼香型大麴白酒，既有醬香型白酒的幽雅細膩，又有濃香型白酒的綿甜爽凈，酒液清亮透明，酒香醬、濃諧調，芳香細膩幽雅，酒體醇和質厚，入口圓潤甜爽。

4、荊州魚糕

荊州魚糕，與千張扣肉、八寶飯並稱為「荊州三寶」，是湖北省荊州市地方特產，為國家地理標志保護產品，也是荊州著名的美食特產之一。荊州魚糕是用魚肉和肥膘打成的糕，製成後的荊州魚糕色如羊脂、晶瑩剔透、軟綿爽口、營養豐富、回味悠長，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。

5、公安牛肉

公安牛肉是湖北省荊州市公安縣地方特產，為國家地理標志保護產品，也是荊州著名的特產美食。公安牛肉，也叫「牛肉爐子」，是當地人對「牛肉火鍋」的統稱，有牛三鮮、牛雜、純牛肉、牛蹄筋、黃金管五種火鍋。

6、松滋蜜柚

松滋蜜柚是湖北省荊州市松滋市的地方特產，為農產品地理標志產品，也是荊州著名的水果特產之一。松滋蜜柚系應用本地土柚子做砧木，引進福建琯溪蜜柚優質枝條做接穗進行嫁接選育而成的地方品種，其果實呈上小下大扁圓形，果皮黃綠色，油胞細膩，氣味芳香。

7、洪湖大閘蟹

洪湖大閘蟹，即洪湖清水螃蟹，是湖北省洪湖市地方特產，中國國家地理標志產品。正宗的洪湖特產洪湖大閘蟹，其蟹殼為青泥色，平滑而富有光澤，臍部潔白晶瑩，如白玉一般；蟹足金黃，堅實有力；個體肥碩，頭胸甲相對較厚，肉質緻密，甲殼堅硬豐滿有光澤，蟹黃醬紫色或豆沙色，脂膏呈現乳白色，可謂是蟹中珍品。

8、石首筆架魚肚

筆架魚肚是湖北荊州市石首市地方特產，為國家地理標志產品，也是荊州著名的水產特產之一。筆架魚肚是採用長江石首段水域產的「筆架魚」的魚鰾製成的一種珍貴食品，是用魚類的磷、骨、皮、鰾作為原料而製成的明膠。

9、三湖黃桃

三湖黃桃是湖北荊州市江陵縣地方特產，為農產品地理標志產品，是荊州著名的特產水果。江陵三鄭運差湖產區獨特的地質地貌構造和水系環境，培養了三湖黃桃特有的地方品種，三湖黃桃果形圓，果面金黃，果肉金黃色，近核處有少量紅色，硬溶質，果汁豐富，甜酸可口，香氣濃郁，可食率高，具有「甜、大、圓、黃、香」五大特徵。

10、荊州大白刁

荊州大白刁，即翹嘴紅鮊，是湖北荊州市地方代表特產，為農產品地理標志產品，早在1400多年前就已經進入皇室宮廷，是荊州市著名的水產特產之一。荊州大白刁體型細長，側扁，呈柳葉形；背部青色，體側銀灰色，腹部純白色，背鰭、尾鰭灰黑色，胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色，具有「個體大、肉白而細、味美可口、營養豐富」的特點。

2、荊州的特產是什麼？

1、洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產，中國國家地理標志產品。2011年03月28日，原國家質檢總局批准對「洪湖蓮子」實施地理標志產品保護。

2、筆架魚肚，湖北省石首市特產，中國國家地理標志產品。2011年12月26日，原國家質檢總局批准對「筆架魚肚」實施地理標志產品保護。

3、荊州魚糕，湖北省荊州市特產，中國國家地理標志產品。2013年01月23日，原國家質檢總局批准對「荊州魚糕」實施地理標志產品保護。

4、公安葡萄，湖北省荊州市公安縣特產，中國國家地理標志產品。2016年11月04日，原國家質檢總局批准對「公安葡萄」實施地理標志產品保護。

5、洪湖蓮藕，湖北省荊州市洪湖市特產，全國農產品地理標志。2015年2月10日，原中華人民共和國農業部正式批准對「洪湖蓮藕」實施農產品地理標志登記保護。

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3、荊州有什麼特產

荊州特產一覽： 1、山葯泥 山葯泥為清末荊州知府的家廚徐銀泉創制，其配料及製作方法為徐家秘傳，建國後由其子獻給國家。它以肥大山葯為原料，洗凈蒸熟加壓成泥狀。拌白糖再蒸後，加入桂花、蜜冬瓜條、蜜金桔、芝麻、櫻桃、焦切（鍋巴糖），在鍋內混以豬油燴沸起黃，即可入席。此菜呈藍褐色，香甜爽口，是一道甜膳。 2、甜酸獨蒜 甜酸獨蒜：其原料是一種不分瓣的野生大蒜，後來菜農引種，成為荊州地區特產。用它腌制的甜酸獨蒜，顆粒溜圓，乳白晶亮，酸甜香脆，是開胃健胃、增加食慾的佳餚。還有預防腸道感染及皮膚病的作用。 3、荊州刺綉 早在春秋戰國時期，荊州一帶的刺綉水平即達到很高水平。譽為「絲綢寶庫」的馬山一號戰國楚墓出土的絲織物，是中國乃至全世界現存最早、最完整的刺綉工藝品。秦漢後，繼承楚國刺綉的傳統，針法發展為直針、鋪針、辮針等種類，色線摻和鑲嵌更加成熟。唐代蠶桑業發達，出現規模較大的刺綉業，成為古代漢綉三大中心之一。明清時，應朝儀、宗教、戲劇等方面需要，荊州與漢口並列為湖北省兩個刺綉基地。近現代，仍屬漢綉中心地區。以綉局、綉貨鋪聯絡民間漢綉藝人進行加工，以大型堂彩最具特色，題材有「一百單八將」、「郭子儀拜壽」、「群仙祝壽」等。中型綉品有轎簾、桌幃、椅墊、圍鼓擔頂篷等，題材有「八仙過海」、「連升三級」、「麒麟送子」多種。小型綉品多為服飾，花型有龍鳳、鴛鴦、花卉等，色彩艷麗，神情生動。現代漢綉綉局集中在荊州古城內便河橋一帶。 4、荊州漆器 荊州漆器源於春秋戰國時期的楚國。荊州楚墓中出土的眾多木胎漆器，大都造型奇特，雕琢精細，繪畫極工，形成典型的楚文化風格。在地下埋藏2300多年仍色彩艷麗，光澤奪目。荊州漆器世代相傳，工藝水平不斷提高。元末生產的金漆盆、金漆桶即是現在的胎花退光漆器的前身。明代生產的朱漆盒為全國著名的工藝品。晚清生產的成套神話題材木雕漆器如「十殿閻君」、「八仙過海」、「大鬧天宮」等，銷往南洋群島及美國、日本、印度等國家，「金漆盤盆」曾參加1911年廣州萬國博覽會。中華人民共和國成立後，荊州漆器繼承歷代傳統工藝，製作仿古漆器，使古老的傳統髹漆工藝大放異彩。仿古漆器選用從古墓中出土的古楠木為胎，採用退光漆(水磨漆)處理，製作工藝活潑精緻，造型輕巧優美。花色主要有彩繪、貼金、嵌花三大類。尤其是仿出土楚文物製作的虎座飛鳥、虎座鳥架鼓、卧鹿、鴛鴦豆、耳杯、奩盒等漆器集裝飾精美與耐用增值於一身。 5、荊緞 荊緞，亦稱荊綿，是一種以蠶絲為原料的絲織物，它通常以經緯紗按一定的結構方式提花織成，表面平整，富有光澤，是一種高檔的服裝面料。荊楚大地出產綿緞織物，其歷史最早可前溯至公元300 年之前的戰國時期，1982年出土於馬山一號墓的戰國絲綢中，即有以提花、拋棱為織造手段的古代錦緞。 到了元、明之際，荊州一帶的荊緞作坊便已相當普及，清朝咸、同年間，荊緞生產作坊進入全盛時期，荊州城內惠城街的張全盛機坊，其經營規模之大，工藝水平之高，居同業之首。著名的荊緞業提花匠人張祖禹，就是在這家機坊從15歲學徒開始而成為聲冠荊楚、名播海外的一代巧匠的，由他改進織造的八團花緞、八枚緞、牡丹桌圍等荊緞精品，一直是清廷王公貴族和西洋富商所熱心追逐的搶手貨。在1920年參加巴拿馬國際博覽會並榮獲第三名的荊緞製品上，就有張祖禹為之付出的巨大心血。 荊緞質地豐厚，花紋精緻，外觀瑰麗，色澤光鮮，在清代即被列為貢品大量進奉朝廷。 民國初年，荊州一帶尚有可考的著名機坊7戶，織機23張，從業者200餘人，年產荊緞8050丈。沙市的絲線街(現崇文街)就是荊緞生產的原料購買和產品銷售的重要市場。1940年，日本侵略軍進占沙市、荊州，荊沙機坊多毀於戰火，匠人隨之風流星散，到解放前夕，荊緞基本上處於瀕於滅絕的境地，新中國立後，才重展生機，得到了蓬勃發展。 6、洪湖漢綉 漢綉，源於戰國時期的楚地刺綉，到了清朝中葉，以漢口為中心向周邊擴散，遂以鼎盛之勢與蘇綉、湘綉平分秋色。那時候，朝廷在漢口設織綉局，徵集貢品，可見其一時之盛。 清朝咸豐年間，因國內政局動盪，大批漢綉藝人紛紛逃離漢口，漢綉遂以衰亡。漢綉名藝吳文琇轉來到洪湖，仍以刺綉為業，因其綉品秀美，工藝精良，於是聲望大盛，遂於光緒三十四年(1980年)由其子吳家福在新堤開設吳炳昌綉鋪。 吳炳昌綉鋪的綉品以日用品為主，後來逐漸增加戲袍、佛像及繪畫題材的作品。宣統三年(1911年)，吳家兄妹綉的《觀世音菩薩》和《荷花仙子》，曾在武昌西湖勸業場內工商品陳列廳展出，被當時的《時報》譽以「漢綉復活，重放異彩」。 洪湖漢綉以吳氏家傳技藝為基礎，到解放後成為漢綉承傳的大宗，其代表作《文房四寶》、《和平之春》和雙面綉《群貓圖》、《雛鷹展翅》等，被國內同行公認是我國刺綉藝術的尖端之作，名揚遐邇。 7、洪湖貝雕 洪湖盛產淡水珍珠貝，其貝殼質地堅硬，色彩絢麗，光澤柔膩，晶瑩光華，是上等的工藝材料。早在清朝時期，就有藝人用這種貝殼做原料，加工製作成各式工藝紐扣，極受市場青睞。 七十年代，洪湖的能工巧匠融合剪紙、陶塑、牙雕、玉雕、木雕的工藝技巧，創新設計了貝雕這一新的工藝精品。貝雕以晶瑩、明凈、紋理瑰麗的三角帆蚌為材料，通過雕磨、組合、鑲嵌、拼裝、粘結等方式，構成題材新穎的圖案，因其集雕刻、繪畫於一體，畫面生動、造型奇特，受到顧客的廣泛好評。 洪湖貝雕的題材豐富，有古今故事，戲劇人物，翎毛花竹，花草果木，亭台樓榭，因而在創作上顯示出了極大的潛力。 1973年，題名《白孔雀》的洪湖貝雕作為我國代表團贈送給聯合國總部的禮品，掛進了美國紐約的聯合國大廈。外國人紛紛稱贊洪湖貝雕是「東方的獨特畫種」。 8、朱桔 朱桔是桔子的一種，因皮呈紅色，故名朱桔，其味甘甜，有核，果實豐滿，個不大，為江陵特產之一。早在春秋戰國時期，這種桔樹就在楚都江陵一帶大量栽種。偉大的詩人屈原曾寫下著名的詩篇《桔頌》，歌頌桔子的品格。《呂氏春秋》中亦有"果之美者--江浦之桔"的記載。到了盛唐時期，南都江陵的桔子產量多，價格便宜，著名詩人杜甫就留下"朱桔不論錢"的詩名。現在這種桔子已發展到無核，備受人們的歡迎。 9、荊州山核桃 荊州的山核桃是「荊州三寶」之一，皮薄肉滿，味香甘爽，食後餘味沁人，是真正無公害的高山綠色食品，其中富含蛋白質、脂肪磷、鐵、鈣和維生素A、B、C、 E及人體所需的18種氨基酸成分。山核桃果仁中的脂肪酸為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防治動脈硬化作用，還對兒童的腦細胞具有很大的助長作用。 10、鍾祥娘娘寨雲霧茶 產於大洪山南麓的娘娘寨。這里素有"荊州屋脊"之稱，平均海拔 750米，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，陽光漫射，晝夜溫差大，四季雲霧繚繞，是天然宜茶之地，歷來茶事繁盛。相傳黃花天子的娘娘到此居住，品嘗此茶，故取名娘娘寨雲霧茶。該茶條索挺秀自然，白毫滿披，色澤翠綠，栗香持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，具典型的高山茶風格。曾被明嘉靖皇帝列為"貢茶"。1994年"娘娘碧簪"雲霧茶榮獲首屆"中茶杯"全國名優茶評比特等獎。 11、山靈野生葛粉 採用千年野生葛粉精製而成。經科學檢測，富含澱粉、蛋白質、全糖等多種營養成分及鈣、鐵、銅等10多種人體必需的微量元素。具有清涼解熱、生津止渴、升陽發表、抗菌解毒、降低血壓、治療冠心病之功能。對咽喉痛疾、口舌生瘡、小孩清火、瀉痢有特效。年產量1000噸，產品暢銷海內外。在日本，鍾祥葛粉有"長壽粉"之譽，被昭仁天皇御賜為"皇家食品"，列為皇家貢品系列；1993年又被日本列為免檢進口產品。在美國、東南亞、香港等國家和地區，為眾多家庭所青睞。 葛粉被確定為「日本皇家食品」，客店被國務院發展研究中心命名為「中國葛粉之鄉」 鍾祥葛粉實業有限公司是荊門市農業產業化重點龍頭企業佔地面積21000平方米，固定資產385萬元，年產葛粉500噸，銷售收入1500萬元，利稅 300萬元，出口創匯100萬美元，是全國第一家專業化生產野生葛粉的企業，其生產的「山靈牌」葛粉填補了國內保健食品行業的空白。1993年，野生葛粉及其加工工藝獲國家發明專利；1995年12月客店鎮被國務院發展研究中心授予「中國葛粉之鄉」，並成立了葛粉產業的專業化科研機構---「鍾祥市中華葛科學研究所」，是全國葛產業技術培訓中心；1997年4月，「山靈牌」商標獲湖北省「著名商標」；1998年3月，山靈葛粉被評為第三屆中國農業博覽會湖北名牌產品，葛粉加工現已成為鍾祥工業經濟的一大特色產業。

4、荊州有什麼好吃的特產？

1、荊沙魚糕。

歷史源遠流長，是荊州八大名餚之一。魚糕晶瑩潔白，軟嫩鮮香，據說乾隆嘗過荊州花糕後脫口而詠：食魚不見魚，可人百合糕。百合糕因此而得名。入選湖北省非物質文化遺產名錄。

2、荊州洪湖野鴨。

荊州洪湖民間素有「九雁十八鴨，最佳不過青頭與八塔」之諺。以「青頭」和「八塔」為代表的洪湖野鴨可說全身是寶。洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史，被選入《中國菜譜》。

3、荊州松滋杜婆雞。

松滋市有一個名叫沙道觀的小鎮，鎮上一家小飯館里的杜婆婆，燒得一手好菜。特別是她做的紅燒雞，醬香味濃，令人回味，凡是吃過的人都贊不絕口。

4、荊州石首筆架魚肚。

筆架是對鮰魚魚肚的特有稱呼，相傳為荊州石首特產，現在以克論價，稱其「金肚」當之無愧，早在宋代即被列為朝貢極品，現為訪親問友的珍貴禮品。

5、荊州桔羮湯圓。

以荊州江陵特朱桔和糯米為原料，先將糯米磨成漿，加糖揉勻，搓成蠶豆大小的粒狀，在沸水內煮熟，然後再加入去皮的桔瓣如琥珀，賞心悅目。

6、荊州冬瓜鱉裙羮。

是以鱉的裙邊和嫩冬瓜一起煨制的一種湯，其製法講究，選料精細，具有滋陰補腎，清熱消炎之功效，是一道荊州葯膳美食。

7、荊州皮條鱔魚。

此菜色澤金黃、酸甜適中、酥脆可口、開胃健脾，為荊州江陵傳統名菜之一。原稱「竹節鱔魚」，因其俗稱「皮條子」，故名皮條鱔魚。此菜以黃鱔為原料，宰殺去骨，切成6公分長，2公分寬的長條，掛糊上漿，用麻油炸至皮酥，再澆糖醋黃汁即可入席。

8、荊州沙市早堂面。

1895年荊州沙市開埠後，當地一面館老闆根據這里的碼頭工人因從事體力勞動的特點，製作了這種油厚肉多、湯鮮味美的面條。由於碼頭工人多在凌晨時分到面館吃面後上工，故得此名。

9、荊州九黃餅。

荊州傳統糕點，以油水面團包入糖和果料餡，經烤制而成。色金黃，味香甜，外酥里軟，有濃郁的冰糖和芝麻清香味，源於東漢年間重九登高賞菊的風俗。

10、荊州紙面鍋塊。

源於明清時期，味道酥香，且有嚼勁，是一種特別的小吃。

5、荊州的特產有哪些？

荊州的特產有洪湖蓮子，洪湖藕粉，荊錦，江陵漆器，白雲邊酒，洪湖咸鴨蛋等。江陵，又名荊州城，國家首批歷史文化名城。位於湖北省中部偏南，地處長江中游，江漢平原西部，南臨長江，北依漢水，西控巴蜀，南通湘粵，古稱七省通衢。江陵城的歷史地位十分重要，春秋戰國時為楚國都城，是中國南方最大最繁華的都會。

洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產，中國國家地理標志保護產品。洪湖蓮子產品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤，微甘而鮮的風味。

荊錦，即湖北荊州錦緞，又名江陵錦。產要產地江陵，荊緞具有獨特風格，經面嵌花，圖案上以萬字欄桿，麥菱，曲線回紋等典型的楚圖為主另配壽桃，精鹿，福象等古雅紋樣。具有濃厚的楚文化藝術特色。

白雲邊酒是集茅台醬香，滬州老窖濃香，汾酒清香於一體的兼香型白酒，產於湖北省松滋市。白雲邊品牌源於我國素有詩仙，酒仙之稱的李白的詩句。

荊州的其他簡介。

這個著名的文化士城，坐落在遼闊富饒的江漢平原的西沿。漢朝的時候，全國劃分為三十六州，道里因北有荊山而得名。東晉以後，有幾個皇帝在這里建都，使這座城池成了歷代王朝屯兵置府的重鎮，兵家必爭之地。

傳說三國蜀將關雲長鎮守荊州，忽遇九位仙女下凡。傳王母娘娘旨意，說荊州刀兵動得太多，要收回置於神地，不準凡人爭奪。關公忠於其兄不讓荊州，於是想了一個計策，說：「你們在西北，我在東南，各築一城，城周五千步，天黑始，雞鳴止，誰先築好，誰就管理這個地方。

九仙女用衣裙兜土，關公伐蘆葦築城。關公城就，九仙女城差一隅，雞尚未鳴。關公振動雞籠蘆席，公雞啼鳴，九仙女羞愧地上天去了。這就是現在荊州城北門外九女琢的來歷。又傳說張飛也挑擔土來幫二哥築城，可是來晚了，便將土倒在東門外，現今人們都把這兩座小口山似的土叫張飛一擔土。

這些都是神話傳說，然而關公為了防範東吳，在漢代舊城旁築了一座新城，都是有歷史記載的。 凡讀過《三國演義》的人，都知道劉備假意哭荊州，關公大意失荊州的故事。