江華縣特產

1、江華特產百香果怎麼樣

江華特產百香果好。
1、江華的土首悔汪質好，種出的黃金百香果比其他地方的百香果好吃。
2、黃金百香果口感和香味都者仔很好，黃金百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白前租質等元素。

2、瑤山雪梨是哪裡的

瑤山雪梨為農產品地理標志產品。

在江華瑤族自治縣大路鋪鎮蘭下村，有一片200公頃標准化建設的特早熟梨園，鬱郁蔥蔥、果實累累，這就是江華特產——瑤山雪梨。近年，江華以特早熟「瑤山雪梨」為主導，大力發展特色小水果，形成規模基地3840公頃。瑤山雪梨已正式通過中國綠色食品發展中心認證。江華縣處於南嶺中心，瀟水的源頭，環境資源獨特。境內年平均氣溫18.7℃,相對濕度83%，日照時數1366小時～1710小時，無霜期300天以上，年降雨量1300毫米～1940毫米。土壤有機質含量高，土層深厚，富含硒等多種微量元素，重金屬含量不超標。瑤山雪梨為特色小水果類，平均單果重250克，果形端正，果面潔凈，無銹斑(套袋果)，肉質細脆化渣，味香甜；每667平方米產量達2000公斤，成熟早，在6月中下旬～7月上旬成熟，不與其他水果爭上市時間，國內、國際市場銷售空間廣闊；產值高，套袋標准果直銷大型超市，批發價每公斤7.6元。江華六月香果業有限公司通過公司＋協會＋基地＋農戶的產業化模式發展，開發「瑤山雪梨」1000公頃，並注冊了「瑤風—瑤山雪梨」商標。並計劃籌建氣調貯藏、果汁加工基地；建設「瑤山雪梨」生態化、標准化體系，提升產業化經營水平。
在江華瑤族自治縣大路鋪鎮蘭下村，有一片200公頃標准化建設的特早熟梨園，鬱郁蔥蔥、果實累累，這就是江華特產——瑤山雪梨。近年，江華以特早熟「瑤山雪梨」為主導，大力發展特色小水果，形成規模基地3840公頃。瑤山雪梨已正式通過中國綠色食品發展中心認證。江華縣處於南嶺中心，瀟水的源頭，環境資源獨特。境內年平均氣溫18.7℃，相對濕度83%，日照時數1366小時～1710小時，無霜期300天以上，年降雨量1300毫米～1940毫米。土壤有機質含量高，土層深厚，富含硒等多種微量元素，重金屬含量不超標。瑤山雪梨為特色小水果類，平均單果重250克，果形端正，果面潔凈，無銹斑(套袋果)，肉質細脆化渣，味香甜；每667平方米產量達2000公斤，成熟早，在6月中下旬～7月上旬成熟，不與其他水果爭上市時間，國內、國際市場銷售空間廣闊；產值高，套袋標准果直銷大型超市，批發價每公斤7.6元。江華六月香果業有限公司通過公司＋協會＋基地＋農戶的產業化模式發展，開發「瑤山雪梨」1000公頃，並注冊了「瑤風—瑤山雪梨」商標。並計劃籌建氣調貯藏、果汁加工基地；建設「瑤山雪梨」生態化、標准化體系，提升產業化經營水平。
「瑤山雪梨」盛產於江華大瑤山獨特環境中，核小皮薄、味美甘甜、爽脆無渣，富含微量元素硒，可以潤肺涼心，消痰降火，深受人們喜愛。2008年產品成功進駐沃爾馬、家樂福、麥穗龍、新一佳等大型超市熱銷，價格達20元每公斤。
在省、市、縣農業等部門的關心指導下，自2010年11月，江華六月果業有限公司著手對「瑤山雪梨」申請「國家農產品地理標志漏明產品」。2011年11月初審通過，此次又順利通過復審。此前，「瑤山雪梨」已獲得了國家「綠色食品」、國家「有機食品」等稱號，還獲湖南省岩稿著名商標，目前正在申請全國馳名商標。「瑤山雪梨」成了江華廣大瑤胞脫貧致富的「福梨」。
瑤山雪梨
地域范圍
瑤山雪梨農產品地理標志地域保護范圍包括江華瑤族自治縣沱江鎮、大路鋪鎮、橋頭鋪鎮、白芒營鎮、濤圩鎮等5個鄉鎮，東部與廣東連縣交界，南部與廣西壯族自治區的恭城瑤族自治縣接壤，西部與廣西壯族自治區的灌陽縣交界，西北部與江永縣為鄰，北部與道縣毗鄰。地理坐標位置處於北緯24o38′35″至25o19′43″，東經111o25′25″至112o12′35″之間。海拔275～400米。保護面積為1500公頃，年總生產量15000噸。
產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：瑤山雪梨果實果形端正，具有本品種固有特徵，果大，果實橫徑≥60毫米，單果重250～500克。成熟後黃綠色或淺綠色，光澤鮮亮，散發香甜氣味。應符合《NY／T844綠色食品溫帶水果》要求。2、內在品質指標：瑤山雪粗搜孝梨品質好，營養價值高，果肉質潔白，質地細膩，脆嫩無渣，清香爽口、核小皮薄、汁液豐富，風味好，果心小，可食率高。富含豐富的維生素和糖份。可溶性固形物（%）≥11%，總酸量（%）≤0.10。3、安全要求：瑤山雪梨符合《NY/T844綠色食品溫帶水果》標準的安全要求。

3、江華的土特產是什麼

1、 江華特產苦茶：盛產於江華一帶的苦茶，因其中帶香而著稱，既是飲料，又是良葯，可以醫治積熱、腹瀉和心脾不舒等症，民間流傳用它來治療感冒。圓指脊苦茶葉片肥大而質軟，芽頭肥碩，所含單寧咖啡鹼等有效成分橘滲都比一般茶高，是製作紅磚茶的優質原料，目前已開展苦茶原種性狀分離研究和良種選育工作。逗頃2、江華腐乳

4、江華十八釀是哪裡的特產

江華十八釀
「江華十八釀」是指以「聖水」豆腐丸為依託，在此基礎上形成的一道風味獨特的風味小吃。有水豆腐釀、辣椒釀、苦瓜釀、螺絲釀、米豆腐釀、油炸豆腐釀、香菇釀、蒜頭釀、魔芋豆腐釀、竹筍釀、茄子釀、絲瓜釀、蓮藕釀、冬瓜釀、南瓜花釀、牛耳菜釀、蘿卜釀、蛋釀。「十八釀」中的另外「十七釀」的選料、製作、食用方法跟「聖水蠢裂豆腐釀」基本相同。鄭兄它們花樣繁多、秀色可餐，各具風味，而且味美獨特、令人回味無窮。來到江華做客，佳餚較多的帶叢閉餐桌上，總少不了「十八釀」中的「成員」。

5、「神州瑤都」永州江華縣地理標志農產品

江華瑤族自治縣是湖南省永州市下轄縣，位於湘、粵、桂三省（區）結合部，分別與廣東、廣西各三個縣（市、區）相鄰 。地理坐標為東經110°25′-112°10′，北緯24°38′-25°15′，南北長77.92公里，東西寬72.5公里]  ，總面積3248平方公里。江華瑤族自治縣轄11個鎮、11個鄉、1個國有林場  ，總人口51萬  ，是以瑤族為主、以壯族、漢族、苗族等十餘個民族為輔聚居的少數民族自治縣，是永州市唯一的少數民族自治縣，是湖南省唯一的瑤族自治縣，是全國13個瑤族自治縣中瑤族人口最多的縣，被譽為「神州瑤都」。

目前在食品和農產品流通領域的營商環境不太好，在低價競爭下存在不少假冒偽劣產品。同時，優質的農產品卻不能優質優價。我國的農產品正面臨著由過去的追求產量規模向追求質量、效益和品牌轉變。品牌建設是提升中國農產品的必經之路,因為品牌是世界商品海洋中的燈塔，它代表著實力、質量、誠信、口碑和品質。品牌建設方面我們願意用中國地理標志產品，因為用地理標志產品很快就能把自己宣傳好。像五常大米、陽澄湖大閘蟹就是如此。

地理標志產品指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性取決於該產地的自然因素和人文因素，經審核批准以地理名稱進行命名的產品，並進行地域專利保護。地理標志保護產品包括：一是來自本地區的種植、養殖產品；二是原材料來自本地區，並在本地區按照特定工藝生產和加工的產品。

盛產於江華一帶的苦茶，因其中帶香而著稱，既是飲料，又是良葯，可以醫治積熱、腹瀉和心脾不舒等症，民間流傳用它來治療感冒。苦茶葉片肥大而質軟，芽頭肥碩，所含單寧咖啡鹼等有效成分都比一般茶高，是製作紅磚茶的優質原料，目前已開展苦茶原種性狀分離研究和良種選育工作。

江華苦茶因苦而著名，江華苦茶品種又名高腳茶，其「茶多酚」含量為省內茶葉之最，因而頗負盛名，是世界上三大無酒精飲料中的綠色保健飲品。它盛產於湖南省江華瑤族自治縣。具有：解渴、消暑、提神、降血壓的功效。其味先苦而後甜，芳香四溢，回味無窮！因其中帶香而著稱，既是飲料，又是良葯，可以醫治積熱、腹瀉和心脾不舒等症，民間流傳用它來治療感冒。苦茶葉片肥大而質軟，芽頭肥碩，所含單寧咖啡鹼等有效成分都比一般茶高，是製作紅磚茶的優質原料。

江華苦茶是湖南省一衫毀個古老的珍貴茶樹品種，生長在綿延不絕、雲霧繚繞的大瑤山碰州之中。經省茶葉研究所檢測，江華苦茶主要化學成分茶多酚、氨基酸、水浸出物含量指標分別比同類高7.97%、43.2mg/100g、1.03%。早在七十年代末，湖南茶葉研究所專門成立江華苦茶研究組，對江華苦茶進行了長達三十年的研究，培育了新型優質苦茶品種。並將江華九龍井茶業公司牛牯嶺苦茶基地認定為湖南省無公害苦茶生產基地。

2013年，江華瑤族自治縣粵華茶業發展合作社申報的「江華苦茶」通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。江華苦茶為農產品地笑塌蔽理標志產品。

山蒼子油是一種經濟價值很高的，富含-的天然植物油，它是醫葯、香料、化.妝品等工業的主要原料。永州市地處亞熱帶湘南邊陲，屬丘陵山區，雨量充沛，氣候適宜，給各種草、木本天然香料和油料作物提供了得天獨厚的生長環境。其他國家特別是西方國家均沒有此品類的生產環境，而山蒼子油又是製作香料不可缺少的原料。全國山蒼子樹主要分布在湖南，湖南主要分布在永州。永州市九縣二區都有種植山蒼子樹的習慣，自然野生面積達20萬畝，種植面積達15萬畝，年平均採摘加工山蒼子油1000噸左右，高產年可達1200噸，佔全國總量的45％，佔全省總產量的60％以上。.. 2010年12月，經國家質檢總局審定，決定對「永州山蒼子油」實施國家地理標志產品保護。

永州山蒼子油地理標志產品保護產地范圍為湖南省永州市冷水灘區、零陵區、雙牌縣、東安縣、祁陽縣、道縣、寧遠縣、新田縣、江華縣、江永縣、藍山縣11個區縣所轄行政區域。.永州山蒼子油為地理標志保護產品。

在江華瑤族自治縣大路鋪鎮蘭下村，有一片200公頃標准化建設的特早熟梨園，鬱郁蔥蔥、果實累累，這就是江華特產——瑤山雪梨。近年，江華以特早熟「瑤山雪梨」為主導，大力發展特色小水果，形成規模基地3840公頃。瑤山雪梨已正式通過中國綠色食品發展中心認證。 江華縣處於南嶺中心，瀟水的源頭，環境資源獨特。土壤有機質含量高，土層深厚，富含硒等多種微量元素，重金屬含量不超標。 瑤山雪梨為特色小水果類，平均單果重250克，果形端正，果面潔凈，無銹斑(套袋果)，肉質細脆化渣，味香甜；每667平方米產量達2000公斤，成熟早，在6月中下旬～7月上旬成熟，不與其他水果爭上市時間，國內、國際市場銷售空間廣闊；產值高，套袋標准果直銷大型超市，批發價每公斤7.6元。

「瑤山雪梨」盛產於江華大瑤山獨特環境中，核小皮薄、味美甘甜、爽脆無渣，富含微量元素硒，可以潤肺涼心，消痰降火，深受人們喜愛。2008年產品成功進駐沃爾馬、家樂福、麥穗龍、新一佳等大型超市熱銷，價格達20元每公斤。「瑤山雪梨」成了江華廣大瑤胞脫貧致富的「福梨」。瑤山雪梨為農產品地理標志產品。

6、江華毛尖屬於哪兒的特產

江華毛尖
具有數百年歷史的江華毛尖，生產區集中順牛牯嶺、嶺東的大圩開源沖、兩岔河一帶的雲霧山腰和溪谷之傍，那裡蒼峰入雲，林蔭慎伏如蓋，雲霧潦繞，真可謂「高山雲霧出好茶」，特殊的地理環境造就了江華縣名茶——江華毛尖。
江華毛尖外形條索緊結捲曲，翠綠秀麗，白毫顯露，晶瑩如珠；內質香氣清高芬芳，滋味濃醇甘爽。內含茶多酚、氨基酸、氮豐富。飲空行用「止渴生津」；葯用可治「積熱、久瀉」和「心脾不舒」，去煩悶。江華縣山區瑤胞用以作解毒去病常備葯品，據說在古代時被納為貢品。1986年，江華縣生產的江會毛尖獲得了「湖南省名斗孝嘩優茶獎」，成為湖南省著名的名茶產品。

7、江華茶油腐乳是哪裡的特產

江華茶油腐乳是湖南省永州市江華瑤族自治縣的特產。江華缺燃茶油腐乳質地細軟清香馥郁，含有豐富的蛋白質，可增進食慾，延年益壽。其中以「王老三」牌茶油腐乳比較有名。
江華茶油腐乳是江華瑤族特產，屬知名永州特產之一。江華茶悉扮桐油腐乳產於江華瑤族自治縣，位於湘江源頭萌渚嶺的瑤山之中，因氣候溫和，環境優異，土質肥沃，特別適宜種植大豆、辣椒等作物。江華茶油腐乳的主要原料為精品優質大豆，以辣椒、食鹽和多種香辛料為輔料，經山茶油浸泡和瑤家傳統秘方精製而成。江華茶油腐乳質地細軟清香馥郁，含有豐富的蛋白質，可增進食慾，延年益壽，同時茶油中含有油酸及亞油酸等對人體有益的物質，深得人民喜愛，是永州人民首選的調味品。
茶油腐乳的蛋白質含量達在12%以上，茶油腐乳中的植物蛋睜坦白質經過發酵後，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了酵母等物質，可以開胃助餐、增進食慾、幫助消化；腐乳中維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以補充維生素B12，還能預防老年性痴呆；特有的大豆異黃酮具有保健作用；茶油中還有豐富的油酸及亞油酸、不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯與黃酮類物質可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。

8、江華美食

江華美食有江華米粉肉、釀竹筍、野蕨糍、瑤家竹筒飯、香粳烤肉飯、苦齋雞湯、江華十八釀等。
1、江華米粉肉：是江華人民的鎮席之餚，味香甜美。米粉肉的製作和配料考究，原料以腿子肉和五花肉最宜。吃的時候，香味撲鼻，味道鮮美。
2、釀竹筍：先將竹歲握筍剝凈過水，切成兩半，然後把肉絲、冬茹、蔥等和成肉末釀進筍內，用蒸籠蒸熟或用油鍋煎成，鮮甜脆嫩。
3、野蕨糍：野蕨含豐富的澱粉，挖根捶爛，經過濾沉澱，去清水留漿粉，曬干留用。製作時，以水開漿，調入白糖，蒸熟即成蕨糍，軟滑可口，別具風味。
4、瑤家竹筒飯：瑤家人往野外耕作或伐木時的午飯。用剛砍來的新竹，截成一端留節作底的竹筒，用水洗凈，然後把充分浸備雀棚泡的大米和鹹菜烤肉等，放入竹筒內，以竹葉或樹葉相隔，濕泥封口，放進明火堆煨飯至熟，取出竹筒，劈開，飯軟清香，還略帶新竹的芬芳。
5、香粳烤肉飯：香粳米是瑤山的特產，用以做飯，柔軟、香醇。先將烤火肉切成肉丁，加些蒜苗等配料，仿則炒至半熟，鏟起待用。香粳米飯煮至水干蒸氣上升時，將配料倒在飯面上，10分鍾後拌勻即可。
6、苦齋雞湯：苦齋是山中野菜，先將苦齋菜用開水敞過再清水泡浸，撈起晾乾水。做湯時，先把苦齋菜放入水中，煮滾，再放入雞肉、姜、鹽油，片刻即成，其味鮮苦甘清香。
7、江華十八釀：江華十八釀是指以聖水豆腐丸為依託，在此基礎上形成的一道風味獨特的風味小吃。有水豆腐釀、辣椒釀、苦瓜釀、螺絲釀、米豆腐釀、油炸豆腐釀、香菇釀、蒜頭釀、魔芋豆腐釀、竹筍釀、茄子釀、絲瓜釀、蓮藕釀、冬瓜釀、南瓜花釀、牛耳菜釀、蘿卜釀、蛋釀。

9、江華瑤族自治縣有什麼特產？

江華瑤族自治縣主要特產有：瑤家十八釀、瑤家泡茶、江華豆腐丸、瑤家臘肉、荷葉米粉肉等