沈陽特產美食

1、沈陽特色美食

沈陽特色美食有：清真馬家燒麥、老邊餃子、沈陽回頭、雞架、西塔大冷麵。

1、清真馬家燒銷纖沖麥是沈陽歷史最悠久的燒麥，至少有著兩百多年的歷史，在2006年被列入沈陽非遺。主要是用優質的麵粉開水燙面做皮，大米粉作撲粉，新鮮的牛肉做餡製成的。

2、老邊餃子是遼寧沈陽久負盛名的一道傳統名吃，號稱天下第一餃，這種餃子的特點就是皮薄肚飽，餡鮮味好，不膩口，形狀多樣，餡料豐富，有蝦仁餡、香菇餡、魚肉餡、山楂餡等。

3、沈陽回頭是一道風味清真小吃，它是把面擀成薄皮，里邊包裹著牛肉餡或三鮮餡，折疊成長方形製成的一種色澤金黃的美食，外皮焦，內陷嫩而鮮香，口感甚佳。

4、沈陽雞架的重點不在於它上邊有多少肉，而是在於嗦嘞，在沈陽你可以吃到拌雞架、熏雞架、煮雞架、烤雞架、炒雞架、炸雞架、鐵板雞架等，那味道真是杠杠滴。

5、西塔大冷麵按理說是一種朝鮮冷麵，因為開在了沈陽，所以後來也就成了沈陽的老字型大小美食，也被人們稱之為沈陽最好吃的冷麵。它沒有普通冷麵的缺點，都是現壓的冷麵，面虧殲條勁道還好嚼豎或。

2、沈陽有哪些特色美食小吃

沈陽的特色美食大家嘗過過幾個，沈陽是一座充滿故事的城市，不管是美麗的景色還是特色的美食。那麼今天小編就給大家說說沈陽有哪些老字型大小美食，一起來了解下吧。

老邊餃子

老邊餃子是馳名中外的沈陽市漢族傳統名小吃，是沈陽特產，它歷史悠久，從創制到現在，已有180多年歷史。

老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，製作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。

老邊餃子由於皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩，因此，凡遠近來沈客人，都願品嘗。

地址:中街路208號(老邊餃子館三樓)

馬家燒麥

百年老店馬家燒麥，由馬春創制於清嘉慶元年(1796年)。

用於水燙面，大米粉作撲敗清伍面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部位的牛肉剁碎制餡，加調料用清水浸煨成稀疏的「傷水餡」。攏皮捏包時留大纓，上屜蒸熟即可食用。具有皮亮、筋道。餡松、醇香等特點。

馬燒麥1997年12月被中國內貿部、中國烹飪協會認定為「中華名小吃」2002年被中國內貿部評定為「中國名點」。2006年被商務部認定全國首批「中華老字型大小」。說到這，是不是口水要出正舉來了，趕快約好友去嘗嘗吧!

總店地址:沈陽中街，群眾藝術館對面

楊家吊爐餅

楊家吊爐餅是一種遼寧沈陽市的傳統小吃。1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創制，當時立號為楊餅。楊家大餅店於1950年來到沈陽。

楊家吊爐餅，選料精良，製作精細，品式獨特，別具一格，色澤金黃，外焦里嫩，香酥可口，製作工藝獨特。用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心，提起成條，落盤成餅。

食時再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打鹵的雞蛋糕，別有滋味。很多美食節目不請自來的采訪，說明味道真是一級的好，簡簡單單的一張餅，能做出國際范，也是沒誰啦!

地址:興華南街南九東路17甲2門

寶發園

沈陽市寶發園名菜館創辦於宣統元年，至今已有上百年的歷史。

當年，河北省寧河縣北塘村有一家農戶姓國，老國家有國鈞璋和國鈞瑞哥倆兒，因家鄉兵荒馬亂，連年鬧災，民不聊生，便「闖關東」，來到盛京城外落腳謀生。兄弟倆在沈陽小東門外開了一家小飯鋪，起名叫寶發園，其意為聚寶發財。

寶發園四絕菜即熘肝尖、熘腰花、熘黃菜、煎丸子。

1980年，沈陽市政府正式命名寶發園的熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黃菜為「四絕名菜」，四絕菜連續五屆榮獲沈陽市「名優風味美食」稱號。

地址:遼寧省沈陽市大東區小什字街1號

張久禮燒雞

張久禮燒雞店於一九九七年十二月被沈陽市人民政府授予「風味名品」稱號，並於一九九八年十一月被遼寧省工商管理局、遼寧省勞動廳、遼寧省消費者協會等單位授予遼寧省「地方風味名牌」稱號。

從活雞到成品雞，嚴格按照七道工序逐一實施。配料足、雞煮得爛、香味直透雞骨。

從燒雞的外形看，雞色金黃，雞身完整美觀，肉爛而形不散。張久禮燒雞目前在沈陽大約有23家分店，其獨特的口感已經成為沈陽熟食行業里的「老字型大小」。

地址:遼寧省沈陽市和平區中興街47-1號

老楊熟食

傳說中人氣爆棚的的老楊家熟食，每次路過，都有很多人排隊。

遠遠的你就會聞到那股肉香味;每天6點多店員開始做熟食，到早上9點開門營業時，顧客能買到剛出鍋兒、最新鮮的熟食。

用近三十種純粹的天然中草葯植物，作為輔料入味，既調香，又保護熟食製品營養絕不流失。很多老沈陽人都喜歡吃這個味!世界盃看球，若不知道吃啥，那就來點熟食配老雪，支持喜歡的球隊察或，生活如此美好!

地址:和平區中山路150號2門

3、沈陽特色美食排行榜前十名

沈陽特色美食排行榜前十名：鍋包肉、老邊餃子、白菜豬肉燉粉條、白肉血腸、馬家燒麥、熘橡則肝尖、李連貴熏肉大餅、楊家吊爐餅、沈陽熘腰花、沈陽回頭。

1、鍋包肉。原名鍋爆肉，是一道東北菜，遼寧人對鍋包肉進行了改造，最後一步改用番茄醬或者番茄沙司，外觀像極了哈爾濱的「櫻桃肉」，成為遼寧沈陽名菜，也是沈陽著名的特色美食之一。

2、老邊餃子。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，製作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。

3、豬肉燉粉條。東北菜的代表之一，也是遼寧沈陽特色菜之一，屬於東北菜，在沈陽乃至整個東北地區很出名，是富有特色的東北地區風味菜餚，深受姿如蘆南北方人的喜愛。

4、白肉血腸。一道名聞東北的地方菜，其全稱是「酸菜燉白肉血腸」，是滿族傳統名菜跡帶，普遍為各族人民所喜愛，又是城鄉居民殺年豬之後宴請親友的一道主菜，也是遼寧著名的特色菜。

5、馬家燒麥。沈陽市特殊風味的回民小吃，也是沈陽必吃的特色美食之一。由於馬家燒麥選料嚴格，製作精細，口味好，造型美觀，所以深受群眾歡迎。

4、沈陽有什麼特色美食

沈陽特色美食有：張久禮燒雞、老邊餃子、西塔大冷麵、馬家燒麥、回頭。

一、張久禮燒雞 

張久禮燒雞是一家於1997年12月被沈陽市人民政府授予「風味名品」稱號的店鋪。張久禮燒雞店擁有自己的養雞基地。對雞的品種、喂養飼料、養殖周期、雞的重量和防疫措施都有嚴格的規定和動作標准，真正做到了從源頭上保證了生雞質量。

於一九九九年三月和六月份被評為沈陽市十大暢銷品牌和著名商標稱號。目前在沈陽大約有23家分店，其獨特的口感已經成為沈陽熟食行業里的「老字型大小」。

二、老邊餃子

老邊餃子是遼寧省沈陽市的傳統特色名菜，也是沈陽特產，該菜品歷史悠久，從創制到沖渣或現在，已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，製作精細，造型別致，口味鮮醇，梁並它的獨到散伍之處是調餡和制皮。

三、西塔大冷麵

沈陽老字型大小西塔大冷麵是傳統朝鮮冷麵（平壤冷麵）。冷麵是現壓的，所以沒有普通冷麵的缺點。面條勁道卻易嚼，特殊熬制的湯頭清涼滋味足，水泡菜是不放蒜的，更能體現面碼的爽口。

四、馬家燒麥

馬家燒麥是沈陽老字型大小，也是傳統回民小吃之一，馬家燒麥採用的餡料主要是牛肉，加入調味料，製作成的，馬家燒麥皮薄餡多，口感筋道，餡料松香。

五、回頭

「回頭」是沈陽的特色小吃，而北京也有名小吃「炸回頭」和「褡褳火燒」。其中 「炸回頭」明顯和「回頭」不是一種，「褡褳火燒」和沈陽「回頭」的做法和形狀類似，是一脈相傳，還是分枝散葉，就不得而知了。

要說不同處，就在餡料上，沈陽的「回頭」是牛肉餡，而「褡褳火燒」卻是豬肉餡、牛、羊肉餡均有。

5、沈陽特產美食有哪些

沈陽的特產有中早弊不老林糖、清水大米、永樂葡萄、法庫牛肉睜消、遼中鯽魚等。不老林糖是沈陽的非常受歡迎的一種糖果。清水大米成熟度好、產量大、糯性大。賣族永樂葡萄口感略帶玫瑰香味，酸甜可口。法庫牛肉色澤鮮紅，肉上分布有大理石花紋。遼中鯽魚肉質

6、沈陽十大特色美食

沈陽十大特色美食如下：

1、馬燒麥，原稱馬家燒麥，是沈陽市特殊風味的回民小吃，採用開水燙面，柔軟筋道，用大米粉做補面，鬆散不粘，選用牛的三叉、紫蓋、腰套油等一個部位做餡，鮮嫩醇香。

2、老邊餃子是馳名中外的沈陽漢族傳統名小吃，皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩。

3、楊家吊爐餅是遼寧沈陽市的傳統小吃，楊家吊爐餅，選料精良，製作精細，品式獨特，別具一格，色澤金黃，外焦里嫩，香酥可口，製作T藝獨特。

4、沈陽回頭色澤金黃，皮焦餡嫩，口味鮮香，老少咸宜，是沈陽當地著名特色小吃之一，也是沈陽八大風味小吃之一。

5、老山記海城餡餅是沈陽市傳統風味小吃，成品形圓色黃，皮面脆韌，餡心嫩爽，鮮香四溢，配以蒜泥，辣椒油，芥茉糊等蘸食，更加味美活口。

6、鐵板烤雞架也是沈陽的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗干凈的雞架用鹽等調料奄好，放在兩個大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香後放入孜鹽、辣椒，就可以吃了。

7、首批36家沈陽老字型大小，之一的西塔大冷麵的冷麵是現擠現壓在沸水中，面條勁道卻易嚼，撈起配上特殊熬制的冷麵湯，清涼滋味足，由個人口味，灑上特製的辣椒粉，冷麵剛中有柔，冷麵剛中有柔，冷麵湯冰涼爽口，冬令時節吃上一碗，涼到心底，暖在心頭。

8、張久禮燒雞酸料足、雞煮得爛、香味直透雞骨，從燒雞的外形看，雞色金黃，雞身完整美觀，肉爛而形指姿不散，而且，張久禮燒雞店擁有自己的美知老雞其地，從活雞到成品雞唯猛絕，嚴格按照士道工序諑一實施，在燒雞製作環節上更是至輳要求必須在本店有五年以上的學律經歷才能相綱燒雞製作重任。

9、康平的羊湯獨具特色，享管沈陽，名播東北，其一是羊湯的吃法最科學，把羊肉、羊骨、羊雜碎放在一起煮，味鮮美可口，不膩人，又解饞。

10、李連貴熏肉大餅是沈陽地區馳名的獨特風味，李連貴熏肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝，大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥里軟、滋味濃香。

7、沈陽特色美食排行榜前十名

沈陽特色美食排行榜前十名有：老邊餃子、馬家燒麥、楊家吊爐燒餅、李連貴熏肉大餅、老山記海城餡餅、西塔大冷麵、沈陽回頭、那家館白肉血腸、寶發園四絕菜、小南屯灶台魚。

1、老邊餃子

老邊餃子是沈陽當地非常有名的傳統小吃。需要把肉餡用油煸炒之後，再放到骨湯裡面喂，煮好然後收縮成香濃的肉下，用精麵粉做成皮兒包好蒸熟，吃起來味道是特別香的。

2、馬家燒麥

馬家燒麥是沈陽非常有名的回族小吃。皮兒薄差殲透亮，裡麵包的餡料也可以根據自己的喜好調節。

3、楊家吊爐燒餅

楊家吊爐燒餅是沈陽正宗的特色麵食。扁圓的形狀呈虎皮色，層次分明，外酥里嫩，非常有嚼勁兒，趁熱吃，越嚼越香。

4、李連貴熏肉大餅

沈陽的熏肉大餅比較多，但李連貴家的熏肉大餅是正宗的。裡面的熏肉特別香，並非常有筋道，面餅包裹著熏肉非常美味。

5、老山記海城餡餅

老山記海城餡餅是沈陽的傳統小吃，有多種餡兒的。看上去有點像其他地方的餡餅，外皮金黃酥脆，香而不膩，味道非常濃郁。

6、西塔大冷麵

西塔大冷麵吃起來口感特別筋道。特製的面湯又涼又好吃，尤其是在夏天的時候來上一碗冰涼解暑還解饞。

7、沈陽回頭

沈陽回頭是一種清真美食，是把麵粉揉成團壓平捲成薄餅，烙熟之後再卷上餡料，吃起來餅皮筋道餡兒，料鮮美。

8、那家館白肉血腸

這是沈陽當地非常有名的特色美食，選料考究，味碧弊道非常好，白肉肥而不膩，遠近聞名。裡面的菜好吃，連湯都非常好喝虛慧沖。

9、寶發肉丸子

聽名字就知道這是肉丸子，加入腰花的炸肉丸。是當年傳奇廚師張良的美食留下來的傳奇故事。

10、小南屯灶台魚

小南屯灶台魚是選用新鮮的鱸魚用灶，火燉煮而成，裡面添加了一些其他的配菜，魚肉鮮嫩配菜入味，冬天的時候吃上一鍋簡直是一件非常美妙的事。

8、沈陽美食特色

沈陽美食主要有：
李連嫌轎貴熏肉大餅、老邊餃子、冷麵、鍋包肉、沈陽回頭、白肉血腸、大拉皮、殺豬菜、老山記海城餡餅、馬家燒麥。位於遼寧省海岸線上，沈陽啟明擁有得天獨厚的海鮮資源。各種海鮮美食琳琅滿目，如炒螃蟹、烤魚悄者告、海參燉雞等。

9、沈陽特色美食有哪些？

沈陽特色美食有：

1、打糕：

打糕，中國南方地區又叫「糍粑」，東北稱其為打糕，是南方各族和朝鮮族的一種特色風味小吃，由糯米蒸熟反復捶打後所製成的一種食品。

2、李連貴熏肉大餅：

熏肉大餅是沈陽著名的特色傳統風味小吃之一，1908年由河北灤縣柳庄人李廣忠在梨樹縣始創。熏肉用10餘種中葯煮肉，大餅用煮肉的湯油加麵粉、加調料調成軟酥，抹在餅內起層，便於夾肉而食。

3、馬家燒麥：

馬家燒麥，是沈陽市特殊風味的回民小吃，由馬春創制於清嘉慶元年。用開水燙面，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部位的牛肉剁碎制餡，加調料用清水浸煨成稀疏的「傷水餡」。

4、楊家吊爐餅：

楊家吊爐餅是一種遼寧沈陽市的傳統小吃。1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創制，當時立號為楊餅。楊家大餅店於1950年來到沈陽。選料精良，製作精細，品式獨特，別具一格，色澤金黃，外焦里嫩，香酥可口。

5、老邊餃子：

老邊餃子是遼寧省沈陽市的傳統特色名菜，也是沈陽特產，該菜品歷史悠久，從創制到現在，已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，製作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。

10、沈陽吃的特產有哪些

沈陽的特色小吃有西塔大冷麵、楊家吊爐餅、老山記海城餡餅、岩明火勺、沈陽敗散回頭、老邊餃子、大舞麻花、李連貴熏肉大餅、雞蛋糕、協順園回頭、馬家燒麥、老山記海城餡餅、那家館白肉血腸、宋家餛飩。
西塔大冷麵
西塔大冷麵是遼寧省沈陽的傳統特色小吃，有著非常悠久慧和的歷史，又被稱為朝鮮冷麵，西塔大冷麵的製作工藝精細，用料考究，冷麵是現壓的，所以沒有普通冷麵的確缺點，再配以特殊熬制的湯頭澆灌，吃起來美味可口，是沈陽的老字型大小美食。
老山記海城餡餅
老山記海城餡餅是遼寧省沈陽的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，創始前枯盯於1920年。老山記海城餡餅的製作工藝十分精細，用料考究，選用優質的豬肉，牛肉，麵粉為主要原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的老山記海城餡餅吃起來十分鮮美，皮面脆韌，清爽可口。
岩明火勺
岩明火勺是遼寧省沈陽的傳統特色小吃，有著悠久的歷史。岩明火勺的製作工藝也十分考究，選用優質的麵粉和牛肉為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的火勺外皮酥脆，色澤金黃，酥脆可口，而且品種多樣。