懷遠縣土特產
1、懷遠縣自古就有「淮河明珠」的美譽，你知道哪些懷遠的美食特產？
懷遠縣位於安徽省北部，淮河中游，淮北平原的南端，是蚌埠市的下轄縣，素有"淮上明珠"的美譽。懷遠縣人傑地靈，風景優美，是個旅遊的好去處。除了優美的自然風光外，懷遠的很多地道美食特產也是讓人交口稱贊，尤其是龍亢古鎮的很多小吃的味道讓人忍不住回味，下面給大家分享一下到了懷遠縣有哪些美食特產是不容錯過的。
1、泡條饊子
龍亢古鎮的泡條饊子是懷遠著名的地方特色小吃，已經有著近千年的悠久歷史，至今仍被當地民眾所喜歡，是不少人逢年過節的饋贈佳品。泡條饊子條粗，起泡易消化，干吃不戳嘴，焦、香、酥、脆，老少皆宜。雖然現在吃饊子的人是越來越少了，但是作為一種地方特產，到了龍亢還是有必要品嘗一下的。
2、龍亢辣湯
辣湯也是龍亢傳承久遠的一種地方小吃，在當地深受歡迎。很多人出門之前或者從外地回來都要喝上一碗辣湯，討一個好的彩頭。在當地，龍亢辣湯也被稱為十全大湯，因為所用食材有千張、粉絲、海帶等十種，所以有此稱呼。因風味獨特，當地有"不喝辣湯，白來龍亢"之說，因此辣湯也是到了懷遠必喝的。
3、河溜小豆餅
小豆餅是懷遠河溜特產，也是淮海平原著名的地方特色食品。河溜小豆餅是以優質綠豆為原料，再經多道工序精製而成，厚薄均勻，色澤淡黃，味美清香，有多種做法，炒、炸、燒、燉、入湯皆可，是不可多得的一道鄉土味很濃的美食。百年來，河溜小豆餅以其色、香、味、形俱佳成為地方特色食品，並被人們作為禮物輾轉送到上海、南京、合肥、淮南、蚌埠等地 。
4、懷遠燒全雞
到了懷遠縣，當地最有名的美食燒全雞是不容錯過的。燒全雞，選料考究，全部選用農村山野處散養多年健壯的草種公雞，配有數十種對人體有益的中葯材，經多道工序，文、武火燒制而成，入口濃香、熱燙、爽口鮮嫩。雞肉酥嫩卻不失韌性，口味很重，偏咸偏辣，是非常好吃的一道地方名菜。
5、懷遠河蟹
河蟹是懷遠最著名的一種河鮮，也是懷遠人餐桌上永遠少不了的佳餚。懷遠縣河蟹年產量300多噸，所產河蟹甲殼光亮、青背白肚、黃毛金爪、個體肥大、品質新鮮，屬無公害水產品，不但風味獨特，鮮美可口，而且營養價值很高，備受人們的青睞。
6、燒餅夾裡脊
燒餅夾裡脊是蚌埠的一種特色小吃，在懷遠也是相當的流行，在街上隨處可見賣這種小吃的攤位。雖然燒餅夾裡脊僅僅出現才二十多年，但是時至今日，它已經成為現代蚌埠飲食文化的典型代表，在整個蚌埠地區都已經流行開來。
以上6種懷遠美食小吃的味道都很不錯，到懷遠的朋友一定要找找嘗嘗。當然，一個地方的美食小吃是包羅萬象的，吃上三天也是吃不完的，我所介紹的也僅僅是九牛一毛，歡迎大家留言補充。
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2、安徽、蚌埠最有名的特產是什麼？
安徽蚌埠特產有：懷遠石榴、白蓮坡貢米、龍亢泡條饊子、河溜小豆餅、懷遠五岔燒全雞、芡河銀魚、沱湖螃蟹、固鎮花生、白老五炒貨、固鎮石雕茶壺、老任橋牛肉、湖溝燒餅。
蚌(bèng)埠，簡稱蚌，別稱珠城。是安徽省地級市，安徽省第一個設市的地級市（1947年元旦）。下設蚌山區、禹會區、淮上區、龍子湖區四個市轄區，管轄懷遠縣、固鎮縣、五河縣三個縣。民國時期曾是安徽軍政府駐地和鳳陽縣政府駐地。
總面積5952平方公里，境內山水相連，四季分明。有著悠久的歷史和燦爛的文化。史載蚌埠「古乃採珠之地」，故素有「珍珠城」的美譽。蚌埠地處中國南北地理分界線秦嶺—淮河一線，淮河中游，京滬鐵路和淮南鐵路交匯點，同時也是京滬高鐵和京福高鐵的交匯點。
是全國文明城市、國家區域中心城市、全國性綜合交通樞紐城市、淮河流域中心城市、皖北地區中心城市、安徽省旅遊中心城市。素有禹會諸侯地，淮上明珠城之稱。
(2)懷遠縣土特產擴展資料：
一、懷遠石榴
懷遠石榴，蚌埠市懷遠縣特產，國家地理標志產品。懷遠石榴子白瑩澈如水晶，果實大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細，汁多味甘。2010年2月，懷遠石榴成功獲批國家地理標志保護產品稱號。
二、白蓮坡貢米
白蓮坡貢米，安徽省懷遠縣特產，中國國家地理標志產品。
「白蓮坡貢米」產自蚌埠市懷遠縣，其形體飽滿、晶瑩如玉、清香甘潤，是營養成分較高的滋補精米。其獨特之處在於，米質潔白，晶瑩剔透，米飯清香爽口，更為神奇的是用貢米煮粥，粥涼了之後能連續在表面挑起來三層「皮」，而一般的粥只能挑起一層。
2014年07月09日，原國家質檢總局批准對「白蓮坡貢米」實施地理標志產品保護。
三、龍亢泡條饊子
龍亢泡條饊子是懷遠著名地方特色小吃。我國北方人喜愛的油炸麵食，泡條饊子在龍亢已有千餘年歷史。雖不能說是獨家生產，但外地罕見。北京的泡條饊子，其油炸工藝也是從龍亢傳入。
四、河溜小豆餅
河溜小豆餅，是安徽懷遠河溜特產。淮海平原著名地方特色食品。
懷遠河溜小豆餅，是篩選顆粒飽滿、粒實均勻、光亮的優質綠豆為原料，先用石磨將精選的綠豆破碎為豆瓣，用篩子除去粉狀物，以清水浸泡豆瓣數小時，漂去綠豆殼，再用小石磨將豆瓣磨成糊狀。
以特製的工具將綠豆糊滴在溫度適宜的平鍋上，再經加熱後，直徑不過1．5cm左右，厚薄均勻，色澤淡黃，味美清香。烹飪方法多樣，炒、炸、燒、燉、入湯皆可。
五、五岔燒全雞
懷遠的五岔燒全雞，是以代代相傳的大禹燒全雞烹制方法為基礎的，而"大禹燒全雞"是當地餐館現燒熱賣的一道地方名菜。據介紹，燒全雞，選料考究，全部選用農村，山野處散養多年健壯草種公雞（心肝肫血頭等入菜），配有數十種對人體有益的中葯材。
經多道工序，文、武火燒制而成，入口濃香、熱燙、爽口鮮嫩。因是真空包裝的加工食品，只取出小火加熱燒開就裝盆上桌了，很是方便。雞肉酥嫩卻不失韌性，口味很重，偏咸偏辣,目前已形成荊塗山牌、五岔燒全雞等多個品牌，帶動了相關產業的快速發展。
六、芡河銀魚
芡河湖銀魚，在水中呈青藍色，出水後即成銀白色。每年四、五月間在湖灣河口的水草叢中產卵孵化，每條可產卵千粒。產後母魚即死，壽命一年。芡河湖銀魚每年6月、9月兩次捕撈，年產5萬公斤左右，運銷滬、寧、穗和港、澳等地。在淮河、渦河等天然水域因水體污染銀魚絕跡的情況下，唯有芡河銀魚得以生存，故尤為珍貴。
七、沱湖螃蟹
沱湖螃蟹，安徽省五河縣特產，國家地理標志產品。
沱湖螃蟹「青殼、白肚、金爪、褐螯」，體色純正，體格健壯有力。成蟹殼肉盈實，膏脂豐腴。蟹肉微甜、味鮮，蟹殼簿而脆鈣質含量高。其所含蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A等營養成分尤為豐富。2009年12月，沱湖螃蟹成功獲批國家地理標志保護產品稱號。
八、固鎮花生
固鎮，有「中國花生之鄉」的美譽。農民家家戶戶種花生，全縣花生種植面積常年穩定在50萬畝左右。近年來，該縣把做大做強花生這一優勢產業作為一項戰略決策來實施，穩步延展的「產—加—銷」產業鏈，不僅架起農民致富的「金橋」，也使該縣躍入全國油料生產百強縣、安徽油料生產第一大縣。
九、固鎮石雕茶壺
固鎮石雕茶壺採用產於靈璧縣的磐石（又名八音石）及灘溪特產的彩石等雕刻而成。其形體古樸淳厚，大小結構與紫砂壺無異，造型別致，做工考究，璧薄如幣，叩之聲加磐，視之潔如鏡，堪稱「壺中極品」。
十、老任橋牛肉
老任橋牛肉是固鎮的知名品牌，它主要出自於固鎮縣任橋鎮橋東村，歷史悠久，風味獨特。「老任橋牛肉」之所以有如此大的魅力，是與其精工製作、味道鮮美有著密不可分的關系。
十一、湖溝燒餅
湖溝燒餅，又名馬蹄酥，是安徽省固鎮縣傳統名點。因產於湖溝鎮而得名。其以小麥麵粉、芝麻為原料，用多道工序製作而成。製成後，香酥可口，稍嚼即爛，外脆里嫩。
3、來蚌埠玩，這四種美食可不要錯過，都是本地才有的特產呢？
蚌埠，簡稱蚌，總面積5952平方公里，別稱珠城，是安徽省下轄市，境內山水相連，四季分明。有著悠久的歷史和燦爛的文化。史載蚌埠“古乃採珠之地”，故素有“珍珠城”的美譽。
蚌埠歷史悠久，文化燦爛，擁有許多名勝風景，今天主要給大家介紹幾種蚌埠的特色美食，要去蚌埠遊玩的小夥伴趕緊來看看，可千萬不要錯過了。
懷寧石榴
懷寧石榴是蚌埠的特產，也是中國五大珍貴石榴之一。稱它為罕見的石榴並不過分。其果實巨大，果皮黃色，但呈鮮紅色。裡面的石榴像珍珠一樣晶瑩剔透，香甜可口。
沱湖螃蟹
沱湖螃蟹，系安徽省蚌埠市五河縣的特產，是國家地理標志產品。沱湖湖岸彎曲，淤泥深厚，水質清新、無污染，湖底水草豐茂，浮游動植物種類較多，供餌力強，天然的水資源環境為魚蝦蟹的生長提供物質基礎。
特點：沱湖螃蟹"青殼、白肚、金爪、褐螯"，體色純正，體格健壯有力。成蟹殼肉盈實，膏脂豐腴。蟹肉微甜、味鮮，蟹殼簿而脆鈣質含量高。其所含蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A等營養成分尤為豐富。
懷遠甲魚
懷遠甲魚是安徽省蚌埠市懷遠縣的特產。懷遠縣找郢鄉姚山村位於茨淮新河南岸，交通便利，水資源豐富，適合生態甲魚養殖業的發展。其養殖起源於二十世紀九十年代初，養殖經歷起起伏伏，養殖模式也從池塘養殖到溫室養殖，再到溫室+外塘養殖，勤勞智慧的懷遠養甲人不斷汲取經驗與教訓，大膽嘗試與創新，使懷遠甲魚養殖從星星之火，逐步發展為燎原之勢。
老任橋牛肉
“老任橋牛肉”作為固鎮的知名品牌，可謂家喻戶曉，人人皆知，並享譽大江南北。其歷史悠久，風味獨特。它之所以有如此大的魅力，是與其精工製作、味道鮮美分不開的，老任橋牛肉不僅僅指的是單純的肉，它包括牛身上的各種器官和部位。肉塊清爽，入口易嚼而又不失勁道，湯汁濃厚，口味甘醇，飲後齒頰留香。食客品嘗以後，都要翹起大拇指，贊不絕口，稱之為人間美味，不可多得。許多外地人慕名而來，食後滿意而歸，並相互傳頌。