凱里有什麼特產
發布時間: 2023-05-24 10:51:44
1、凱里特產有哪些?
1、水晶葡萄
凱里水晶葡萄凱里市大風洞鎮平均海拔1000米左右,土壤有機質含量高,氣候溫和,無霜期長,適合水晶葡萄生長,且具有晚熟優勢。據有關部門檢測,「凱里水晶葡萄」具有糖度適中,酸度較低,風味獨特。
2、下司酸湯魚
下司酸湯魚下司酸湯魚是黔東南州的四大名菜之一,揚名省內外。來麻江作客的好朋友或貴人,麻江多以此菜招待之。其特點如下:料選用清水江野生活魚或田魚,如角角魚、鯉魚、鮭魚、鯀子魚、鯰魚等。湯用米酸或辣椒酸加入姜、蒜、蕃茄、花椒、味精、魚香菜等調配而成。
3、下司狗肉
下司狗肉下司狗肉是僅次於下司酸湯魚的好菜,許多過路客人和朋友都喜歡來下司吃狗肉。下司狗肉肉質細嫩,味道純正,准確地說,下司狗肉叫下司草燒狗肉,正因為採用草燒技術,即所謂的「天然」技術,所以它與其他地方的噴燈燒、煤燒煮起來的味道有所區別。
4、馬尾斗笠
馬尾斗笠馬尾斗笠是黔東南自治州凱里市灣水鎮的苗族民間傳統工藝精品之一。苗族民間能工巧匠用竹子剖成又細又長又薄的竹篾,並分別以360根竹篾和馬尾編織而成,專供苗族少女和青年婦女遮陽用。苗族馬尾斗笠具有精、美、巧等特色。
5、紅酸湯
紅酸湯是凱里地區苗族人民的傳統食品,至今已有上千年的歷史,它所獨具的色(鮮紅)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特點。凱里人素有「三天不吃酸、走路打翩翩」的民間俗語,可見,紅酸湯在凱里人飲食鏈上的重要地位。
2、凱里有什麼可以帶走的土特產
這個季節就是臘肉 香腸 腌魚 鹽菜等!
可以周日趕集天到二商場去逛一圈,趕集有鄉下農民伯伯拿有土產來賣 !
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