洛寧縣特產

1、洛陽特產有哪些

洛陽特產有孟津梨、汝陽杜康、洛寧上戈蘋果、洛陽唐三彩、水溝廟大蒜、汝陽紅薯、洛寧金珠果、伏牛山連翹、偃師辯裂飢銀條、伊川杜康酒、偃師葡萄、洛陽鏟、汝陽八股麻花。
孟津梨
孟津梨是洛陽名產，栽培歷史悠久，自古即為貢品。孟津梨味甜汁多，口感細脆無渣，形源指圓色紅。清代時，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個品種。現在已增至30多個品種。孟津縣因之稱為「中國伏梨之鄉」。
汝陽杜康
汝陽杜康選用杜康優質礦泉水及小麥、高梁等原料釀造而成，酒清澈透明，濃郁芳香，醇正甘美，回味悠長。杜康酒是知名的品牌，以上乘小麥和高粱為原料，以優質杜康礦泉水為釀酒水源攜返，把傳統工藝和現代化技術相結合，精釀而成的高、低度杜康酒品質優良。
洛寧上戈蘋果
洛寧上戈蘋果產自上戈鎮，上戈鎮位於洛寧縣西北部，這里光照充足、自然環境和生態環境十分良好，非常利於蘋果生長。所產紅富士、新紅星等蘋果具有個大型正、色澤艷麗、內質細脆、酸甜可口、含糖量高、耐貯耐運等特點。

2、洛寧上戈蘋果是哪裡的特產

洛寧上戈蘋果為農產品地理標志產品。

上戈鎮位於洛寧縣西北部，是洛寧縣蘋果生產的主橘明跡要產區，境內土壤肥沃、光照充足、晝夜溫差大，青山綠水、自然環境和生態環境十分良好，非常利於蘋果生長。所產紅富士、新紅星等蘋果，具有個大型正、色澤艷麗、內質細脆、酸甜可口、含糖量高、耐貯耐運等特點，深受全國各級果樹專家和廣大消費者的好評。
上戈鎮有蘋果面積4.6萬畝，人均3.07畝，蘋果總產3500萬公斤，人均蘋果收入3800元，占該鎮農民人均純收入的70%以上。「上戈」牌蘋果共獲35項優質產品獎，1998年被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品，成為河南省唯一生產綠色食品蘋果的基地，准許使用綠色食品商標標志；2004年被河南省名牌戰略推進會評定為「河南省名牌農產品」，也是洛陽市唯一獲此殊榮的農產品，2010年9月上戈蘋果被中安質環認證中心確定為「有機食品蘋果，在第中國第八屆農產品交易會上上戈蘋果獲得金獎」，2011年上戈鎮通過土地流轉、結構調整、生態旅遊堅持三篇文章一起，三個效最大化，通過推行「運行公司制、投資業主制、科技推廣承包制、聯結農戶合同制」的運行模式，全鎮共流轉出土地面積10170.8畝。成功引進了洛寧上戈聚豐生態果業有限公司總投資1500萬元在肥窪村實施的500畝集蘋果種植、商品化育苗、花卉種植項目；洛陽上果農業有限公司投資2000萬元在莊子坪村實施的600畝發展綠色蘋果、有機食品蘋果、林下養殖及深加工項目；洛陽眾森農業有槐隱限公司投資2500萬在杜河村實施的800畝集生態種植、養殖、農業觀光項目；河南基瑞實業有限公司投資2000萬元在柏樹咀田禾實施的有機食品蘋果開發項目；洛寧縣竹鄉神韻林果有限公司在杜河、里峪、肥窪3個村投資5000萬元佔地2000畝的集生態種植、養殖、農業觀光項目等5個農業綜合開發項目，不但促進了蘋果產業化、規模化程度的提高，而且使上戈逐步形成了以林果改善生態、以生態帶動旅遊，以旅遊激活三產的新的發展格局。
洛寧上戈蘋果
地域范圍
洛寧上戈蘋果地域保護范圍為河南省洛陽市洛寧縣境內，地理坐標為北緯34°05_32″至34°29_27″，東經111°09_05″至111°26_06″；地理范圍：東至長水鄉，西至靈寶市，北至陝縣，南至下峪鄉，涉及上戈鎮、故縣鎮和羅嶺鄉，44個行政村，適宜種植面積6334公頃，年總產量9萬噸。
產品品質特性特徵
洛寧上戈蘋果果型端正，果面光潔、色澤鮮艷，多汁爽口，果肉鬆脆、風味芳香，圓並耐儲存。其中，紅富士蘋果為大型果，平均單果重00～00克，最大單果重可達50克以上。果實多為圓形，80%的紅富士蘋果可達到80mm以上規格，果形指數在0.85左右。果面光潔，果實上無葯斑、粉塵、黑灰等污染。果梗較細，少數果梗基部有肉質突起。梗窪較廣，中深較緩，偶爾有裂口。萼窪中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質中多。成熟果實果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點圓形，較明顯，中大，較密。紅富士蘋果集中著色面積達80%以上，嘎拉蘋果集中著色面積可達75%以上。果實大小一等品率78%以上，果實表面顏色一等品率80%以上。果肉黃白色，肉質緻密，細脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，無澀感，品質極上。果肉硬度7.5～9.0kg/cm，貯藏6個月後硬度保持在6.5～8.0kg/cm。農業部農產品質量監督檢驗測試中心鄭州檢測結果顯示洛寧上戈蘋果果實中可溶性固形物含量達-5%，可溶性總糖達0-5%，可滴定酸-4g/kg，Vc0-5mg/00g，鈣40-60mg/kg。

3、河南洛陽洛寧四大特產

洛陽特產：

洛陽果蔬類：洛陽櫻桃、孟津梨、牡丹燕菜、偃師銀條、黑雜糧 ；洛春轎陽糕點類：牡丹餅、黑牡丹餅、牡運森羨丹糕、旁拍薑糖酥、老八件、小八件；洛陽工藝類：唐三彩、澄泥硯、陶器、青銅器；洛陽酒水類：杜康、全福；其他洛陽特產：洛陽核桃、欒川山珍。

4、洛寧蒸肉屬於哪兒的特產

洛寧蒸肉，由來已久。洛寧蒸肉由豬肉片、大蔥、粉條、面醬、調料、麵粉攪拌，籠蒸而成。即是節日盛饌，也是待客佳品。洛寧蒸肉，食之香而不膩，餘味無窮。多為家做自食，為洛寧乃至豫西地方名吃之一。（洛寧縣東花壇「憨憨劉」最為有名，每斤9元，物美價廉）。
窮吃細講究——洛寧蒸肉
在河南洛陽洛寧縣，可以說從古到今，從人們記事起，或者說從舊中國到新中國，再到改革開放的二十一世紀的今天，從上到下，或者說從貧困農村老百姓的莊稼小院，到縣委、縣政府招待所里的豪華酒席上，只要來了客人，特別是尊貴的遠客，當地人都會給你上一道菜——洛寧蒸肉，然後馬上就會給你細講它的妙處和來歷。接著你會發現，一旦開吃，不管你客人覺得口感如何，他們洛寧人自己立馬吃得津津有味。吃洛寧蒸肉，是這里的民俗，或者說洛寧蒸肉是這里民間小吃的上品。
這么說吧，如果你品嘗過蒸槐花、蒸野菜之類的農家小吃，就比較理解洛寧蒸肉的妙處了。說是蒸肉吧，那一大盤子菜里卻很少有肉，主要是吃粉條子。那粉條子蒸好之後幾乎一根是一根，從不發粘。雖然你是在吃粉條子，吃起來卻比肉還香。那種口感是這樣的，你確實盡情盡量享受到了吃肉的香味和感覺，卻能夠放開量吃飽肚子，沒有一點大肉的油膩味。是不是妙不可言？
大概做法是，把肉洗凈，切成大塊，你買肉時最好帶幾塊排骨，把生肉和排骨用作料偎上。在偎肉之時一定要拌上大蔥，大蔥最好和肉的量差不錯，因為大蔥吃肉的腥氣。接著你開始伺候粉條兒，當然最好是豆耐喚粉，如果沒有豆粉也可以用紅薯粉條兒。粉條兒的量可就大了，因為它在這道菜里是主料。切記悶乾粉條兒的水不能太熱，如果是熱天涼水就可以了，只能使粉條兒發軟而不能發粘。把肉和粉條兒放那兒餳著，你就可以和塊面，擀一塊薄溜溜的麵皮鋪在箅子上，以備蒸肉時用這麵皮味油。這時候你就可以把偎好的生肉和餳過來的粉條兒攪拌起來，再加於麵粉，最好的麵粉是黃面而不是白面，當然白面也可以。把它們放在一塊攪拌均勻了，就放進鍋里蒸熟
也許是這些東西混合了一起的作用，蒸熟之後肉的腥味沒有了，卻把自己的香味漬隱在粉條兒和大蔥里。而麵粉不見了，它們早早就粘在菜身上，起到了間隔和調劑的作用。這時候你可以吃粉條兒，當然也可以專門吃肉塊子，也是別有一種味道。這些，說起來好像也並不復雜，但是如果你親自動手把握起來，在各個環節分寸之間你還會發現許多學問。
總是一直猜想遠祖的洛寧先人，也一定是受到了蒸野菜的啟發，把這種野菜細吃的道理運用到做肉菜上，就成了西菜野吃，於是就在粗細之間偶然悟到了美味的境界。當然，一直覺得主要是因為窮，人們買不起那麼多肉，不捨得吃那麼多肉，才發明了這洛寧蒸肉。看起來世界上的任何事情都是相通的，只要你認真把握就能夠領略到人生的妙處。你看洛寧人因為貧窮，窮吃細講究了一下，一不小心同樣也走到了追求美味的至高境界。
洛寧蒸肉的傳說
七月流火，濕熱難忍，一大早本博主就被趕上了洛浦公園。正感肚子提意見時，透過花紅細柳，一則橫幅映入眼簾：洛寧蒸肉涼粉湯優惠火熱進行中。好，下山去，吃個痛快！
相傳宋朝時洛寧有個朱姓縣官，此人1受賄，徇私枉法，其治下的洛寧民不聊生。老百姓對他敢怒不敢言，無可奈何。當時，衙門外開飯館的師傅心明如鏡，尚且有俠義之情，想為老百姓出口惡氣。他發明一種吃食叫「繩綁捆豬吃」，「豬」即暗諷「朱」的意思。他把豬肉切成片，剁成末，用薄麵皮包裹後纏上粉條。粉條代表培激繩子，意為把「朱」繩捆索綁，剁成肉醬。
消息傳出，百姓心花怒放，都想去啃「朱」幾口，出出心中悶氣。就這樣，一傳十，十傳百，這家餐館生意興隆。一天，朱縣官也來吃「繩綁」，飯館師傅忙抓把面撒在上面，蓋上蒸籠。因為味香撲鼻，縣官就問籠中是什麼吃食，師傅說是蒸肉，饞的縣官直流口水，大叫：「快快，把籠揭開，讓老爺吃點蒸肉！」
這次，朱縣官吃了大半篦子蒸肉，之後幾乎天天來吃，飯店老闆從來也不敢要配畝襪錢。後來，他聽說這蒸肉的暗喻之意後，一氣死在衙門里。
此後，蒸肉慢慢流傳，成為洛寧的獨特小吃。雖然蒸肉肥而不膩，清香可口，但水分偏少，配上一碗洛寧涼粉湯就兩全其美了。

5、洛陽能帶走的十大特產

洛陽能帶走的十大特產：

1、欒川豆腐

欒川豆腐是久負盛名的地方小吃，產於洛陽欒川縣。豆腐質地細膩嫩滑，筋而松軟，味道鮮美，歷來為人們所喜食。

2、孟津梨

孟津梨是河南省洛陽市孟津的特色產品，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，孟津栽培梨樹距今已有兩千多年的歷史了，在古代就已經被列為朝廷貢品。

孟津有著非常優越的地理環境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合梨樹的生長，所產出的孟津梨外型美觀，汁多味甜，個大核小，質地細脆，酥脆爽口。

3、伊川平菇

伊川平菇是河南省洛陽市伊川縣的特產，其外觀鮮嫩、油光發亮，哪銷觀感優美，口感鮮嫩，營養價值高。產品不僅銷往洛陽、三門峽、鄭州等地，還遠銷到了北京等一線城市。

4、杜康酒

杜康酒是鋒讓河南洛陽的傳統特色名酒，有著非常悠久的歷史，古有曹操的「何以解憂，唯有杜康」名句傳頌，可以說杜康酒是中國最古老的歷史名酒，由杜康創始而得名。

杜康酒的製作工藝十分考究，選用優質的高粱，小麥為主要原料，在採用山泉水，用傳統的製作工藝釀制而成，所釀制出來的杜康酒甘爽清冽，飲後回味無窮，吸引了古今中外無數名人的贊頌。

5、孟津葡萄

孟津葡萄是河南省洛陽市孟津的傳統特色產品，孟津栽培葡萄已經有著一百多年的歷史了。

孟津有著優越的自然條件，土壤肥沃，夏季炎熱降水充沛，境內多是丘陵，溫差大，光照充足，非常適合葡萄的生長，所產出的葡萄果粒均勻，顆粒飽滿，果肉硬脆，味甜可口，品質優良。

6、洛寧金珠果

洛寧金珠果為農產品地理標志產品，產於河南省洛陽市洛寧縣。金珠果又稱沙梨王，因其黃中透亮，形似芒果，又像腰鼓，故稱金珠果。

7、洛綉

洛綉是洛陽的地方傳統工藝品，據相關文獻記載，洛綉距今已經有著兩千多年的歷史了。

洛綉的綉工精細，針法活波，圖案秀麗，色彩雅潔，善於綉貓，構圖豐滿，形象逼真，活波歡快，施針簡潔，民間刺綉有「圖必有意，意必吉祥」的說法，並常用諧音和象徵性手法。

8、牡丹花茶

牡丹花是洛陽三寶之一。濃郁的牡丹花粉芬芳，入口有著芳香和淡淡的花旗參味，沖泡牡丹花茶時，應將第一次泡的茶水迅速倒掉，與玫瑰同飲效果更佳。

9、洛陽剪紙

洛陽剪紙的河南省洛陽的傳統手工藝品，有著悠久的歷史，據相關文獻記載，在漢唐時期，就已經有剪紙的風尚了。

洛陽剪紙取材廣泛，圖文樣式多樣，分為單色剪紙和彩色剪紙兩個大類，同時又分為簡刻和繁刻兩類，所製作出來的洛李基游陽剪紙前者粗獷豪邁，造型簡朴，後者結構繁茂，精巧秀美。

10、洛陽宮燈

洛陽宮燈是河南洛陽的特色傳統工藝品，有著非常悠久的歷史，創始於東漢，在隋唐時期非常興盛，現在洛陽宮燈也是元宵佳節最常見的裝飾品。

洛陽宮燈品種十分繁多，有蝴蝶燈，羅漢燈，走馬燈，紅紗圓燈等多種樣式，其造型優美，撐合自如，藝術性非常強，其製作技術也一直至今。

6、洛寧的小吃有哪些？

1、【洛寧酸牛肉】

20多年前，洛寧城西白師傅在村邊開燴面館。92年冬客人嫌牛肉太涼，讓給「熱熱再吃」。加熱過程中失手放醋多了，頓時變得酸。沒想到，客人吃後非常滿意「在別處還從沒吃過這樣的酸牛肉，好吃」客人走後，自己做一碗偏酸的牛肉，味道還真不錯。第二天打出了酸牛肉招牌流傳至今。

2、【洛寧蒸肉】洛寧蒸肉由豬肉片、大蔥、粉條、面醬、調料、麵粉攪拌，籠蒸而成。即是節日盛饌，也是待客佳品。洛寧蒸肉，食之香而不膩，餘味無窮。多為家做自食，為洛寧乃至豫西地方名吃之一。（洛寧縣東花壇「憨憨劉」最為有名，物美價廉）

3、【牛肉扯麵】小盆似的粗瓷大碗，泛白濃郁的湯水，粗厚筋軟的拉麵，一小撮嫩香的香菜，一筷頭油炸辣椒，一攪，那叫得勁兒。牛肉是寧夏內蒙的特產，拉麵是陝西的特產，經洛寧人一融合並加以發揮，成了洛寧的名吃。許多洛陽、鄭州、三門峽等外地人不遠亮伍寬「百里」慕名而來。

4、【鹵豬肉夾鍋盔】客到洛寧，不吃洛寧的美食鹵豬肉夾鍋盔，可謂一大憾事。鹵肉，乃是把豬肉放入加好各種佐料的鐵鍋敬亮中燜煮而成，色棕，味香。鍋盔，就是把發酵的面抹油分層墊上鹽、蔥花等擀成半寸厚的圓餅，放在內墊小石子的鐵鍋里，底部用木炭加火，上下緊翻，烙製成餅，洛寧人叫鍋盔。鍋盔用刀片成上下兩層，中間加上略帶湯水的鹵肉，「呵哧」一口嚼起來，包你香得直打顫??

5、【涼粉餃子】洛寧人大年初一第一頓，就是涼粉餃子。傳說是以前餃子不夠吃橘敗就添加了涼粉增加份量，現在已經成了別有風味的洛寧小吃。涼粉有清涼粉和黃涼粉，清涼粉是澱粉製成，黃涼粉是玉谷面製成。涼粉餃子湯里，除了涼粉餃子外，還可以加入肉和菜類。一家人熱熱呵呵在一起，香噴噴地吃上一頓初一飯，那是圓滿。客人來了熱騰騰地端上一碗涼粉餃子，那是一份親情。

7、洛寧金珠果屬於哪兒的特產

洛寧金珠果為農產品地理標志產品。

洛寧古稱崤地，唐武德元年（公元618年）改稱永寧，民國二年（公元1912年）更名洛寧至今。洛寧縣地處豫西山區，洛河中上游，隸屬十三朝古都洛陽市，自然特點為「七山二塬一分川拍租」。洛寧是中華民族最早活動的區域和文明發祥地之一，倉頡造字台、洛書出處碑彰昭悠久歷史；仰韶、龍頭文化遺址凸顯厚重底蘊。古老而燦爛的歷史文化，富饒而優美的自然風光，使這片土地成為鑲嵌在豫西山區的一顆璀璨明珠。梨原產我國，栽培歷史已有2500年以上。清乾隆五十五年《永寧縣志》對梨、桃等14種水果就有記載。民國六年《洛寧縣志》在「卷二土產果屬」記載「梨分為夏梨、秋梨、沙梨」。金珠果梨是從野生沙梨中選出來的優良品種，在洛寧山區房前屋後零星栽培時間很久，由於外觀美麗、品質優良、風味獨特、保健效果顯著等，被當地群眾稱之為「沙梨王」。金珠果梨又稱沙梨王，因其黃中透亮，形似芒果，又象腰清春鼓，故稱金珠果。加之獨特的保健功能，被人們譽為梨中珍品。金珠果梨具有獨特的果形和艷麗悅目的色澤，果實長卵圓形，端正美觀；果面底色金黃著橙紅色，果個大小適中，平均單果重160克～200克，最大單果重300克。風味獨特，酸甜適口，極為濃郁，具有野生沙梨特有的清香。果實在10月底～11月初成熟，屬極晚熟。極耐貯藏，在室內箱裝存放可貯藏至翌年4月底。洛寧金珠果以其優良的品質著名，不但外觀美麗，風味獨特，營養豐富，而且具有良好的葯用保健效果。據群眾世代驗證相傳，金珠果具有顯著的清痰止咳、潤肺涼心、清熱解毒、開胸理氣等保健功效。經農業部農產品質量監督檢驗測試中心檢測，金珠果果實中可溶性固形物含量達13.5%，可溶性總糖8.28%，Vc9.58mg/100g，維生素B60.096mg/100g，含有18種氨基酸，鈣67.5mg/kg，鎂54.7mg/kg。洛寧金珠果獨特的品質是由當地的氣候、水質、土壤自然條件所決定的。洛寧三面環山，縱深百餘里，借伏牛山之蔭庇，四季涼爽怡人。海拔高度276米～2103.2米。地貌可分為深山區、淺山區、原陵區和川澗區四類。原陵區和淺山區是果樹重點發展區域。土壤PH值7.2～7.8，土層深厚，土質肥沃，有機質含量在1%～2.5%，微量元素含量高，非常適合金珠果生長。洛寧縣屬暖溫帶大陸性季風型氣候，災害性風極少，常年光照充足，春夏秋冬四季分明，生長期4月～10月份日照率較高。地表水資源豐富，水質良好，完全符合無公害食品生產用水的要求。年降水量在551.9mm，雨季主要分布在6月～8月份，降水量佔全年總降水量的51%，雨熱同期，對土壤養分向植物遷移和轉化，有機質的合成和分解，有積極的意義，可提高水、熱資源的利用效率，對金珠果梨生產十分有利。正是這些得天獨厚的自然條件造就了洛寧金珠果獨特的優良品質。洛寧金珠果具有品質好、知名度高、種植面積大、基礎好等優點。為發展壯大洛寧金珠果這一歷史特產，洛寧縣金珠果協會以「樹立洛寧特產品牌、實施地理標志保護、打造綠色食品精品、提高農業效益」為己任，帶動發展了1萬畝優質金珠果生產基地，形成了「協會+基地+農戶」的經營模式。協會實行統一供應優質品種、統一生產技術規程、統一技術指導、統一回收加工、統一果品包裝的「五統一」管理模式，通過源頭控制，確保果品品質。通過洛寧縣金珠果協會對洛寧金珠果的開發和保護，洛寧金珠果正以其優良的品質、精美的包裝，贏得了越來越多的客戶的信任和稱贊，先後獲得農業部無公害農產品認證、「全國果業優秀產品」和「全國科普惠農興村先進單位」。2012年「金珠果梨」被農業部批准為國家農產品地理標志保護產品。隨著洛寧金珠果種植規模的擴大和農業標准化生產的全面推行，洛寧金珠果將給越來越多的農民帶來更為可觀的經濟收益，為新農村建設做出更大貢獻。
金珠果又稱沙梨王，因其黃中透亮，形似芒果，又像腰鼓，故稱金珠果。其色澤橙紅鮮亮，入口香酥酸甜，富含多種營養成份。金珠果源自深山茂林中的中葯食材小沙梨培育而成，與一般品種的梨相襲正兆比，更承繼了小沙梨原本的醫療功用，可謂是「果中珍品」。
金珠果系我國高級農藝師李應賢在中國農科院著名果樹專家指導下，利用豫西崤山森林100多種野生山果，歷經14年反復嫁接試驗，選優汰劣、馴化擴繁、培育而成的一種保健型紅梨新品種，是一種美味高營養保健水果。1998年11月通過了由省科委組織的科技成果鑒定。金珠果是一種罕見的紅梨品系。其色澤赤金，似腰果又似鵝卵，似芒果又似獼猴桃，集野山杏、野歐李、野櫻桃等多種野果風味於一體。平均單果重150--350克，果形美觀，可溶性固形物含量高達17.6%，居眾梨之首。香味獨特，具有潤肺止咳，降低血脂，健腦益智等功效。市場前景廣闊。
申請人：洛寧縣金珠果協會
所在地域:2013年
地域范圍
洛寧縣位於河南省洛陽市西部，地處洛河中游，居北緯34°05_-34°38_，東經111°08_-111°49_之間。東連宜陽縣，西界盧氏縣和靈寶市，北鄰澠池縣和陝縣，南接欒川縣和嵩縣。轄18個鄉鎮，389個行政村。東西長65公里，南北寬40公里，適宜種植面積6770公頃，年產量2萬噸。

8、2022年上戈蘋果採摘時間

10月中旬。
洛寧上戈蘋果收獲期在每年10月中旬左右，霜降後的蘋果口感更佳。
上戈蘋果，河南省洛陽市洛寧縣特產，全國農產品地理標志。上戈蘋果種植保護區屬暖溫帶大陸性季風型氣候，春夏雹坦秋冬四季分明。歷年平均氣溫為12℃，最冷月份是1月，平均源弊桐氣溫－3.2℃，最熱卜輪是7月份，平均氣溫22.7℃，適宜蘋果樹生長。

9、洛寧漿面條屬於哪兒的特產

漿面條，是洛寧人普遍喜食的一種風味小吃。漿面條是將豆漿置於適當的溫度下，發酵變酸，然後放入鍋內加熱到80度左右，液面便有一種蘑菇狀的漿沐。這時加入少許的香油，反復攪拌，待滾沸，將面猜悔條下入，最好是雜面條。拌麵糊使之呈湖狀。然後，將調制好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。漿面條製作簡單，成本低、味道美、易於消化，因穗耐正而自古以來流傳不衰，成為具有濃厚地方特色的地方名食。
漿面條傳說：據說清朝末年洛陽一窮戶人家，將撿來的綠豆磨成豆漿，隔了數日，發現豆漿發餿變酸，倒了捨不得，連磨豆的工畝桐夫都沒賺回來，遂胡亂丟了些菜葉，熬成糊狀，一吃味道鮮美，後來家家效仿，流傳開來。花上個三五分錢兒，上街舀兩瓢酸漿，回家做成漿飯，稠稠的，一鍋飯養活一大家人，實在！
信息來源：縣旅遊局

10、洛寧縣屬於哪個市 洛寧縣人口

洛寧縣屬於洛陽市。洛粗粗野寧縣是河南省洛陽市下轄縣，其位於洛陽市西部，處於洛河中上游一帶，全縣共下轄12個鎮、6個鄉，區域總面積為2306平方千米。那麼對於洛寧縣屬於哪個市，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

1、洛寧縣東部與宜陽縣接壤，凳拿南部與嵩縣、欒川縣相鄰，西部是與盧氏縣、靈寶市相連，北部則是與三門峽市陝州區、澠池縣相接。

2、洛寧縣境內屬於暖溫帶大陸性季風氣候，氣候特點表現為四季分明，氣候溫涼，雨水較少，日照充足。

3、洛寧縣著名景點有神靈寨、西子湖景區、綠竹風情園、洛寧香山寺等。

4、洛寧縣特產有洛寧蒸肉、洛寧竹編、洛寧櫻桃、洛寧金珠果 、金翹綠茶等。

據第七次人口普查結果數據顯示岩喊，洛寧縣常住人口為38萬人。總之通過以上內容，相信大家對於“洛寧縣屬於哪個市”這個問題已有所了解，可知洛寧縣是洛陽市的下轄縣，除此之外洛陽市還下轄有新安縣、宜陽縣、伊川縣、嵩縣、欒川縣、汝陽縣。