蘇州傳統年貨

發布時間: 2023-05-26 04:24:59

1、有關蘇州春節習俗的書有什麼

蘇州春節習俗的書有清嘉錄，過年瑣記，蘭生講蘇州。蘇州春節習俗，臘月二十起，打掃衛生，買年貨，　臘月二十四，送灶上天，臘月二十五，喝口數粥，除夕之前，送年盤，討債躲債，臘月二十九，小年夜。

除夕，接灶，年夜飯，做年糕，壓歲錢，守歲，燒頭香，年初一，開門炮仗，吃小圓子，年初三，小年朝，年初五，接路頭神，正月十五，上元節。

春節習俗年初五接路頭神

財神，俗稱路頭神，財神統財，人人有關，尤商家開業為財，故他們的慶祝最為起勁，正所謂五日財源五日求，一年心願一時酬，提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭，清朝吳中才子顧祿總結的非常到位，從初五開始，商家也都恢復營業。

2、2019蘇州春節旅遊好去處攻略

如果大家春節期間要來蘇州這里旅遊，那麼要去哪裡才好玩呢？為了解決大家的困擾，小編做侍今天就來給大家好好的推薦一下來蘇州旅遊的好去處有哪些地方吧！我們一起來了解一下吧！

周庄古鎮

江南水鄉周庄便洋溢著濃濃的傳統年味，三大春節民俗活動、八大年味生活體驗、系列文化盛事，讓「渴望找回傳統年味」的你，重溫兒時過年的記憶，感受水鄉春節的魅力，過一個美好而醇正的中國年!

初一打春牛

農歷大年初一打春牛，人們會早早聚集在全福路上。金黃的「春牛」將由八名壯丁抬著，「福、祿、壽」三星、八仙等長長的賀春隊伍相伴左右，共同向著貞豐澤國牌樓進發。游弋在古鎮周庄的大街小巷，擠鬧市，放鞭炮，祈求新的一年紅紅火火，萬事如意!

「打春牛」包涵著雙重寓意，既反映了農民祈求豐收的願望，又提示人們，季節不等人，過了春節，緊張的春耕就要開始，請大家及早作好准備。

儀式結束後，遊客可入鄉隨俗摸牛身，討個好彩頭，摸「春牛」的活動將一直延續到大年初七。

活動時間：2019年2月5日上午9:58

活動地點：貞豐澤國牌樓前

初五迎財神

600多年前的水鄉周庄，沈萬三揚帆出航，締造了一個流芳後世的財富神話。今天，他的身影，接受著江南人「君子愛財，取之有道」樸素信仰的膜拜。

農歷初五的凌晨，周庄財神節又將開幕，凌晨「接財神」後，聲勢浩大的「請財神」活動將在財神居開展。遊客們可以獲贈財神帽、紅圍巾等飽含美好寓意的紀念品，欣賞五大財神水上巡遊的壯景。

活動時間：2019年2月9日

活動地點：財神居

十五鬧元宵

年味是元宵的花燈，周庄元宵夜，花月燈如畫。

賞花燈、猜燈謎、吃元宵，還可以與當地原住民一起參加元宵晚會，更有各式水鄉美食待遊客體驗品嘗。新年的第一個月圓之夜，用最傳統的方式與家人一起在周庄度過，為這個「年」畫上一個完美的句號。

活動時間：2019年2月19日

活動地點：古戲台

年貨市集

1月15日—2月10日期間，周庄紙箱王主題園區年貨集市紅火開市，周庄水鄉傳統年貨和經典工藝集中登場。

創意棉花糖、冰糖葫蘆、糖畫等美食，滿滿都是童年回憶。看，特色糕點、南北貨及腌貨，讓人由衷感到富足的喜悅。

更有身著水鄉傳統服飾的表演者們打連廂、挑花籃、舞龍舞獅，載歌載舞，點亮新年!

活動時間：2019年1月15日-2月10日

活動地點：紙箱王

年味游戲

新春佳節期間，周庄景區除三大春節民俗主題活動外，還設有逛年市、喝春酒、吃圓食等八大年味生活體驗點活動，讓遊客春節在周庄，體味融入古鎮生活的新春旅程，盡享水鄉中國年味。

「一摸春牛頭，萬事好開頭;二摸春牛肚，今年好豐收，三摸春牛尾，一年到頭好兆頭」。

在源豐順酒作坊，憑借門票即可免費品嘗一杯吉祥如意的「年酒」萬三黃酒。品味著鮮甜醇厚的萬三黃酒，現場觀摩水鄉傳統釀造工藝。地道水鄉美酒傳遞著吉祥如意，每一杯黃酒入口，就有一份祝福入心。

過年吃年糕，一年步步高!過年期間老周庄人都有「裝年糕」、「打年糕」的習俗，周庄的阿公阿婆們一邊談論著新年喜事，一邊純手工製作甜甜的糯米糕。

活動時間：初一至初七(2月5日-12日)

活動地點：景區內

周庄年味生活線路推薦：

路線①：古戲台檢票口—古戲台(看年戲)—萬三水上財道碼頭(走財道)—財神居(拜財神)—沈廳酒家(吃圓食)—沈廳後廚房(裝年糕)—文化街(喝春酒)—紙箱王(逛年市)—古牌樓(摸春牛)

路線②：環鎮水上游—沈廳後廚房(裝年糕脊蘆)—沈廳酒家(吃圓食)—古戲台(看年戲)—萬三水上財道(走財道)—財神居(拜財神)—文化街(喝春酒)—紙箱王(逛年市)—古純野吵牌樓(摸春牛)

路線③：古牌樓(摸春牛)—紙箱王(逛年市)—文化街(喝春酒)—沈廳酒家(吃圓食)—沈廳後廚房(裝年糕)—古戲台(看年戲)—萬三水上財道碼頭(走財道)—財神居(拜財神)

同里古鎮

想感受最傳統的春節味道，就要尋找最接地氣的傳統文化，同里，依然保留著最傳統最熱烈的迎新年方式，在這里，有你想要的關於過年的儀式感。

水鄉民俗表演

中國悠久的千年文化，衍生出豐富多彩的民俗，同里古鎮的民俗風情更是多姿多彩。春節期間，同里古鎮除了舞龍、舞獅、打連廂、挑花籃等同里民間藝術表演外，還增加了全新舞種，更大程度地豐富了古鎮的文化特色。感興趣的遊客朋友一起參與進來。

活動時間：2月5日—2月9日(年初一至年初五)上午9:00—11:00;下午13:00—15:00

活動地點：同里古鎮水墨劇場空地

古戲台戲曲表演

節日期間，錫劇、越劇、崑曲等戲曲表演將在退思廣場古戲台不間斷上演，讓市民遊客感受千年水鄉的文化魅力。

活動時間：2月5日—10日上下午

活動地點：同里古鎮退思廣場

新春水上祈福儀式

生活想要儀式感?大年初一就來同里古鎮觀看新春水上祈福儀式吧!祈福儀式將在三橋景區手搖木船上進行，由福祿壽三星、香伙、司鼓、嗩吶、二胡、笙、三弦、笛子等演員環繞三橋，舉行盛大、隆重的新年祈福儀式，呈表三清道祖、祥瑞普降。

活動時間：2月5日(年初一)9:28—10:08

活動地點：同里三橋景區

年初五喜迎財神

招財財神、利市財神、迎祥財神、納珍財神、進寶財神在神獸金獅及童子的護送下降臨人間。列隊至古戲台，司儀宣布接財神儀式開始，五路財神亮相出場，齊跳加官，司儀焚香祈神保平安;恭請遊客代表上台喝路頭酒，祭天祈福求財;

向台下遊客拋灑象徵著喜慶、吉祥的糖果。儀式結束，沿街巡遊開始，退思廣場、明清街、三橋景區，並向沿途的商家及遊客派送福財元寶。

活動時間：2月9日(大年初五)上午9:28—11:28

活動地點：同里古鎮退思廣場及景區周邊沿線

元宵燈謎會

猜燈謎是元宵節最傳統也是最受歡迎的一種習俗，本次活動的謎條是由中華燈謎最高獎「金虎獎」獲得者——龔海波創作編寫，在燈謎中融入同里古鎮的元素，既幽默又有文化底蘊。猜對燈謎的遊客還可獲得一份精美獎品哦。

活動時間：2月19日(正月十五)晚上19:00—21:00

活動地點：同里古鎮退思廣場

木瀆古鎮

2月4日-2月11日，木瀆古鎮圓你一個夢想，復原過年傳統民俗——城隍巡遊，讓你過一個純粹的農歷新年~

城隍爺巡遊

城隍是地方的守護神，能夠守護一方水土。200年前，木瀆就有春節城隍巡遊的習俗，這天小鎮熱鬧非凡，人們盛裝打扮，希望城隍老爺給自己送來新年福氣。這個春節，木瀆古鎮精心復刻的年度大戲——城隍爺巡遊隆重上線，現場更有各式禮物隨機送哦~

活動時間：年初一至初六

活動地點：山塘街沿線

新年聽福音

逢年過節，吳地的大戶人家都有邀請曲藝班子到家吹拉彈唱的習俗。崑曲、評彈這兩種藝術形式深受歡迎，也代表了江南地區藝術的最高水準。

活動時間：年初一至初六及二月周末

活動地點：嚴家花園、虹飲山房

新年送福袋

逢年過節，最開心的事情莫過於收禮物了。新年期間，木瀆古鎮多重好禮送不停。木瀆古鎮園中隨處可見各式「福」字，只要集齊五福並曬到朋友圈，就能成功獲得禮品一份。

活動時間：年初一至初六

活動地點：山塘街沿線

虎丘

國家5A景區——虎丘，今年從大年初一到十五元宵節，將舉辦新春廟會活動，包括燈展、巡遊、迎財神、開福門、非遺文創市集等數十項大型活動等待著市民的深度參與。

宋代蘇軾說，「到蘇州不游虎丘乃憾事也」，一句話讓虎丘火了近千年。而如今，如果東坡居士穿越回來，會不會再來一句，「過春節不逛虎丘廟會乃憾事也」?

據虎丘景區管理處介紹，2019年虎丘新春廟會將突出民族、民間、民俗特色，通過非遺競秀、民俗禮儀、書畫碑拓等表現形式，展示原汁原味的吳地風情，使遊客在深度參與中體驗濃郁的江南年味、喚醒兒時技藝，為這個春節留下豐盛、祥和的歡樂體驗。

華誼兄弟電影世界

一場穿越大唐盛世的春節大戲，就在華誼兄弟電影世界，合家歡—回到大唐過春節，追溯千年「長安夢」，帶你開啟新春穿越之旅!

實景還原大唐盛世

不論京城還是鄉鎮，處處張燈結綵，日夜歌舞不息，燈市窮極奢侈，滿城火樹銀花，繁華熱鬧，氣勢恢宏，蔚為壯觀，充滿新春氣息的紅燈籠，沿街的酒肆歌舞，叫賣小販互動表演...讓人分分鍾爆肝的節奏。

活動時間：2月5日-2月10日(初一至初六)

活動地點：景區內

實景演繹《天後盛宴》

首部大型夜場浸入式實景演藝《天後盛宴》將在春節期間首次亮相，一飽眼福的時刻來啦!

漫步在長安街頭，與神探狄仁傑比試武藝，最終與武後一同完成登基大典，和百官群臣歌舞慶祝。

活動時間：2月5日-2月10日(初一至初六)

活動地點：景區內

百萬紅包雨全民狂歡

春節怎麼能少得了紅包呢?知否知否，應是紅包到手，准備好了嗎?連下6天6夜的紅包雨，這個春節，就是要你紅包拿到手軟!

活動時間：2月5日-2月10日(初一至初六)

活動地點：景區內

必玩項目集結

狂嗨6天6夜，更有多個經典電影場景打卡，包括星光大道區、非誠勿擾區、太極區、通天帝國區、集結號區等。

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蘇州中心

蘇州中心商場非遺民俗文化市集，這里保留著最傳統最熱烈的春節慶祝方式，有著最鮮明最濃郁的年味兒，人生在世，就是圖個熱鬧，過年更是如此，與其在家冷冷清清，不如和家人來這里感受煙火氣，因為這才是年的味道。

時間：即日起至2月19日

地點：蘇州中心商場北區一樓

姚建萍刺綉

刺綉，是一種修行，心凝聚在針尖上的時候，人的呼吸也均勻了，眼睛也越用越亮，優雅、淡定、坦然、安靜，時間都為你放慢了。

桃花塢年畫

桃花盛開，奼紫嫣紅，文人雅士歡集於此，亦飲亦游，得名桃花塢，桃花塢年畫是刻在紙上的民俗，把文人畫的風雅用民俗喜聞樂見的形式來表述，透過一幅年畫，能看清世間百態。

蘇州燈彩

蘇燈是我國燈彩四大流派之首，作為國家級非物質文化遺產的蘇燈，距今有近二千年的歷史，《乾淳歲時記》稱：燈品之多，蘇福為冠，新安晚出，精妙絕倫。

新年許願樹

人如果沒有夢想，跟咸魚有什麼分別?新年伊始，小可愛們有沒有點小心願，小追求?不妨在蘇州中心商場北區一樓的許願樹，掛上新一年的祈福，工作人員將從中挑選並幫其實現心願。

蘇州著名寺廟觀庵推薦

寒山寺：姑蘇區寒山寺弄24號

西園寺：姑蘇區留園路西園弄18號

伽藍寺：姑蘇區莫邪路婁門橋旁

定慧寺：姑蘇區鳳凰街定慧寺巷34號

北塔報恩寺：姑蘇區人民路1918號

玄妙觀：姑蘇區觀前街94號

城隍廟：姑蘇區景德路94號

靈岩山寺：吳中區木瀆鎮靈岩山

羅漢寺：吳中區秉常村羅漢圩168號附近

觀音寺：吳中區金庭鎮綺里塢

禹王廟：吳中區金庭鎮金庭王府農庄向北200米

東吳寺：吳中區國泰北路東吳寺

文殊寺：高新區滸墅關經濟開發區陽山環路8號

雲泉寺：虎丘區通安鎮大陽山國家森林公園雲泉寺

重元寺：工業園區唯亭陽澄湖半島慈雲路333號

玉皇宮：工業園區淞江路2號

這些地方每一處都有著精彩紛呈的活動，屆時大家一定可以歡度春節的！

3、蘇州市過節風俗

江蘇蘇州春節的風俗
臘月二十起--打掃衛生、買年貨

臘月二十之後，家家戶戶都要灑掃庭戶，俗稱「撣埃塵」。
年關臨近，蘇州人家會到市場去，搶購各種葷素食品，稱為買年貨，因為除夕至初五不商店不開業，所以得全部買齊。商店生意都非常火爆，特別是熟食鋪，豚蹄雞鴨賣的都非常火爆。
臘月二十四--送灶上天
舊時蘇州應該是臘月二十四日送灶上天的。至於為什麼現在蘇州臘月二十三，臘月二十四都有人過節，則是由於早年北方移民帶來了當地的習俗，久而久之過臘月二十三，臘月二十四的都有了。
就是蘇州周邊的農家，送灶那天都要做團子來感謝灶王爺，感謝灶王爺一年來的庇護和上天言好事的功德，這謝灶團子都做得非常大，含意寄託於田裡的莊稼，團子做得越大，收獲越豐盛。吳江盛澤家家做粉團，其餡不一，並有切肉為餡者，除祭灶、自吃之外，還互相贈送。蚊叟在《盛澤食品竹枝詞》詠道:「歲臘將殘謝灶王，粉團蒸出滿籠香。蘿卜野菜夾沙餡，羨說他家聶切忙。"
臘月二十五--喝口數粥
送灶的第二天，即臘月廿五，蘇州所有人家都要用赤小豆雜米煮粥，以祀神食。祭祀後，闔家長幼人人都得吃一碗，就算是襁褓中小兒和家裡的貓貓狗狗，也得象徵性地吃一點，就外出沒回來的家人，他的那份也得備好，這就叫口數粥。據說吃了口數粥，可以避瘟氣，如果雜以豆渣吃了，還可以免罪過。范成大在《口數粥行》詠道:"家家臘月二十五，淅米如珠和豆煮。」可見自南宋起，蘇州就有這個習俗了。
除夕之前--送年盤
除夕之前，蘇州有送年盤的習俗，據蘇州文士顧祿記載，里巷門牆之間，百姓互以豬蹄、青魚、果品等饋貽，稱為饋歲盤，俗呼為送年盤。那幾日，仆嫗成群，絡繹道途，受盤之家，賞賚亦稍稍豐盈。清人潘際雲《饋歲》詩曰:"門巷相連意氣親，送將微物亦情真。略如佳節詢親友，聊比盤餐洽比鄰。
臘月二十九--小年夜
蘇州人把除夕的前一天，也就是臘月二十九叫做「小年夜」。近代以來蘇州人小年夜有個新習俗，就是蘇州人結婚之後，男方往往要在「小年夜」去女方父母家中，以表一年來對妻子的疼愛和對丈人家的關懷。不過這個規矩因地而異，蘇州有些地方有有些地方沒有。
除夕--接灶、年夜飯、做年糕、壓歲錢、守歲、燒頭香
跟北方不同，北方有年初四接灶的風俗，但是蘇州風俗，接灶卻是在除夕之夜，安灶神馬於灶陘之龕，並祭以酒果糕餌，比送灶要簡單上許多。
除夕晚上，要舉行家宴，稱為「合家歡」，雞鴨魚肉，無不畢陳。蔬菜必有青菜，叫「長庚菜」;黃豆芽，叫「如意菜」。這一餐中，魚都不動筷，取「年年有餘」之意，置福桔、荔枝一盆稱為天賜洪福、吉利。
「人心多好高，諧聲制食品。義取年勝年，藉以祈歲稔。」這是一首流傳於清末時期的「年糕詩」。做年糕一般都是蘇州鄉下過年時才做，用七成糯米、三成粳米磨成粉拌勻，再上蒸籠蒸熟後揉成團，切成片即成。它既能食之，又有吉祥之意。
這一晚，長者以朱紅繩綴百錢，或以紅紙包好錢幣給孩童，稱為「壓歲錢」。按照老規矩，「壓歲錢」到手後是不可以馬上打開的.，要不然怎麼叫「壓歲錢」呢~
大人圍坐暢談，小孩玩耍嬉笑，稱為「守歲」。全家人睡時，放爆竹三聲，稱為閉門炮仗，即所謂「爆竹一聲除舊歲」。
蘇州有燒頭香的習俗，頭炷香源於清朝末年慈禧太後在皇宮的做法，最早興起是在東岳廟，後廣泛流傳。也有說法稱這一習俗起源於宋代，原指寺廟新年的「頭爐香」，大年三十約11點至年初一1點之間，在這個時間段燒的第一支或是最後一支均可以算是「頭香」。
蘇州每年燒頭香的人都非常多，除夕夜不提前去排隊的話是輪不到的，其中以西園寺的香火最為旺盛。
年初一:開門炮仗、吃小圓子
歲朝，男子開門放爆竹三聲，叫作開門炮仗，象徵「高升三級」。家家懸掛神軸，點香燭，供粉圓茶食糖果於祖先神位前，長幼依次而拜，稱為「拜喜神」。之後，幼輩依次向尊長叩頭拜年，尊長率幼輩向左右鄰居賀年。
年初一這天，垃圾不動、水不外潑、講吉利話、不吃粥、泡飯，而是吃小圓子，年糕。這一天大家都會盡量避免幹活，因為有做一天勞碌一年的說法。
年初一到十五--年節酒
從年初一起，至十五日上元節止，蘇州人家家設宴，你邀我請，互為賓主，吳地俗稱為年節酒。因為這並不是為了品味佳餚，而是屬於禮數應酬，況且走東家吃西家，要去的地方很多，一般只是稍稍吃幾杯，就告辭出門，當然也有盡醉而歸的。清朝蘇州詩人范來宗《留客》詩曰:"登門即去偶登堂，或是知心或遠方。柏酒初開排日飲，辛盤速出隔年藏。老饕饜飫情忘倦，大戶流連態怕狂。沿習鄉風最真率，五侯鯖遜一鍋香。"
年初三--「小年朝」
初三叫「小年朝」。這一天，女婿和寄兒女(干兒子乾女兒)上岳家或寄父母(乾爹干媽)家拜年。
年初五--接路頭神
財神，俗稱「路頭神」，財神統「財」，人人有關，尤商家開業為財，故他們的慶祝最為起勁，蘇州早就是東南繁華的大商邑，商肆隨處可見，初五慶祝之特別鬧猛也就可想而知的了。正所謂「五日財源五日求，一年心願一時酬;提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭」，清朝吳中才子顧祿總結的非常到位。從初五開始，商家也都恢復營業。
正月十五--上元節
終於到了十五元宵。十五月滿，正好合團團圓圓之意，是為大吉大利。此日每家必吃「元宵」，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在於「燈」，所以又名「燈節」。是日家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈彩。

4、蘇州松鶴樓菜館的招牌菜是啥菜？

蘇州松鶴樓菜館的招牌菜是啥菜？

原汁扒翅、白汁元菜、松鼠鱖魚、荷葉粉蒸肉、西瓜雞

松鶴樓是目前蘇州地區歷史最為悠久、飲譽海內外的正宗蘇幫菜館。它是蘇幫菜廚師的搖籃，也是商務部首批認定的老字型大小餐飲品牌。松鶴樓的名廚在國內外烹飪大賽上屢獲金獎，而松鶴樓也榮膺了商業部、內貿部授予的「金鼎獎」、「中華名小吃」及「國家特級菜館」等稱號。

蘇州「春有刀鱭夏有鰣，秋有肥鴨冬有蔬」，一年四季水產禽蔬聯翩上市。不同的上市時間，廚師們因料施菜，決定了一年四季都有時鮮名菜。如春雨瀟瀟時，鮮茶上市，用名茶碧螺春的二道茶汁與蝦仁烹制的「碧螺蝦仁」既有蝦仁的爽滑，又有名茶的碧綠清香，還有色呈醬紅，入口即化的「櫻桃肉」和「筍腌鮮」等。入夏時節，鱔魚鮮嫩肥美，應時的「響油鱔糊」膾炙人口，當鱔魚炒好起鍋時，加點蔥花、蒜泥、火腿，再澆少許滾燙的熱油，上桌時盤中還在吱吱作響，這是一道頗富營養的響聲菜餚。深秋菊花盛開時，稻熟蟹而肥，俗話說秋高氣爽蟹腳癢，陽澄湖的清水大閘蟹金爪、黃毛、背青、肚白、肉嫩，它就是名菜「雪花蟹斗」的主料，廚師用大蟹殼做容器（品嘗時每位一份），蟹粉襯底，蛋清攪成雪花狀，鋪在蟹粉上蒸一會兒，出屜的成菜，宛如朵朵飄落的雪花，雅潔可愛，入口肥鮮。這些時鮮菜餚，滿足了北京人愛吃「鮮兒」的口福。

到了隆冬季節又同一年一度的春節聯在了一起。北京松鶴樓的團圓宴，是以蘇州過年時吃的蘇幫傳統菜和京味兒創新菜組合的年夜飯，新穎別致，烘托出全家團圓、吉祥、喜慶、祥和的氛圍。在年夜飯的宴席上，有松鶴樓的獨門菜餚「松鼠鱖魚」，象徵吉慶有餘；熱氣騰騰，色澤金黃的「母油整鴨」（鹵鴨），顯得熱熱鬧鬧，紅紅火火；應時的杭州和京味菜餚是：味道鮮美的「宋嫂魚羹」，湯濃肉鮮的「西湖牛肉羹」，清淡鮮嫩的「天香鱖魚」，濃香酥嫩的「松鶴羊腿」等。松鶴樓還將年糕、湯圓、八寶飯等象徵團圓、美滿的年（粘）食分別列為贈品。松鶴樓的年貨，如今已成禮品化，有蘇州鹵鴨、紅扒肘子、冬菜扣肉、米粉肉、叫花雞、八寶飯和各種蘇式船點等，分別用瓷盤、砂鍋和保鮮膜包裝，放入禮品袋。這些名菜帶回家，經適當加熱，原樣原味不變。

5、蘇州必帶特產

糕點類

（老少皆宜，送禮也不錯）

推薦：海棠糕、梅花糕、蔥豬油糕、金錢方糕、百果蜜糕、定勝糕、松子黃千糕、松仁椒鹽夾糕、瓜子仁玫瑰拉糕、雲片糕等，最近很火的蘇州新城花園餅屋的乳酪包也不錯哦