安徽潛山縣特產

1、安慶有什麼特產呢？

安慶地區屬北亞熱帶濕潤季風氣候區，具有季風明顯、四季分明、氣候溫和、雨量充沛、光照充足、無霜期長等氣候特點，適宜農林牧副漁全面發展。
特產主要有：胡玉美蠶豆辣醬、墨子酥、柏兆記、天柱劍毫、懷寧貢糕、潛山舒席、雪木雕塑、岳西翠蘭、黃湖大閘蟹、天柱山瓜簍籽、樅陽媒鴨、岳西茭白、望江銀魚、龍鳳貢面、皖貢貢糕、迎江白鱔、岳西佛手瓜、皖蜀春酒、桐城麥魚、樅陽山葯、宿松銀魚。

頂雪貢糕，是懷寧縣傳統名產，因其色如高山之巔白雪，故名「頂雪糕」，清朝光緒年間作為貢品進京，遂稱「頂雪貢糕
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天柱山石耳，為山珍，是潛山縣著名的特產。石耳，屬地衣門石耳科，菌體葉狀，正面為灰白或灰綠色，反面為黑褐色，多生長於海拔700-2000米懸崖峭壁的陰濕石縫間。石耳常以小群落的形式分布，少則幾片，多則百餘片。

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2、潛山的特產

潛山熱點特產:
天柱山瓜簍籽
天柱山瓜簍籽是中國國家地理標志產品保護品種。產於安徽省潛山縣天柱山一帶。是純天然綠色食品，營養成份極高，其味潤綿、脆香特異、風味獨特。 概述 天柱山瓜簍籽是中國國家地理標志產品保護品種。產於安徽省潛山縣天柱山一帶。是純天然綠色食品，營養成份極高，其味潤綿、脆香特異、風味獨特。
天柱劍毫茶
名茶天柱劍毫源潭鎮、五廟鄉：名茶天柱劍毫。水吼鎮：天柱劍毫茶、板栗。
天柱香鴨
天柱香鴨是安徽省天柱山風味特產食品，主料本自山間農家水鴨，生長野外，飲的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生態原汁的基礎上選用天然佐料，精巧配方，融合傳統工藝與現代科技加工製成，氣香味醇，一吃難忘，百吃不厭。天柱香鴨在保留傳統鴨肉「滋陰養胃、清肺補血、利水消腫」及食補食療作用方面更具美食可口特色。

天柱山石耳
潛山縣天柱山不僅風光秀麗，而且物產豐富，尤其是出產於山中的石耳，更被視為山珍，是潛山縣著名的特產。石耳是依附在花崗岩山體上的一種藻類多年生隱花植物，屬地衣門耳科。天柱山境內奇峰林立，秀峙雲天，且均為花岩山體。這里雨量充沛，氣候濕潤，終年雲霧繚繞，非常適宜石耳生長。但由於石耳大多生長於高山絕壁與人跡罕至處，採摘極其不易，故天柱山區僅能產石耳300多公斤。物以稀為貴，故當地百姓認為石耳是天地精氣所結，將其列為山珍極品。
潛山石耳
石耳：屬地衣門石耳科，菌體成葉狀。向陽麵灰白或綠色，貼石一面黑褐色，生長期有毛絲狀、中央有臍狀突出物，著生於岩石的基質上。水分蒸發後，革質易脆折。多生長在海拔700-1800米的懸崖石壁的陰濕石縫間。因氣候而異、雨季長短，一般雨季長耳輪一厘米，小群落分布，幾片或幾十片不等。視葉片大小、一公斤干石耳約1400片左右。石耳的葯用價值很高，我國古代的《神農本草經》就曾把它列為上品葯材，應用於醫療上已有3000多年的歷史。《潛山縣志》載：「石耳，產於崇山石壁。性涼入肺，治肺熱，兼治腸同風下血。其性平，涼寒味淡。」

3、安慶十大特產

頂雪貢糕

安慶市懷寧縣傳統名產，色如山巔白雪故名「頂雪糕」。光緒三十二年（公元1906年），參加南京地方產品會賽，名列前茅，進京深受慈禧太後的盛贊，遂稱「頂雪貢糕」。此糕色澤潔白，軟綿酥鬆、香甜可口，糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點火即燃之特點。曾獲省優質產品和輕工業部優質產品稱號。1988年獲中國首屆食品博覽會銀質獎。
桐城絲棗
桐城特產，割裂本地生棗，浸入糖水，先用銅鍋煮沸，繼以文火慢煮，約7小時棗熟湯盡後，取出烘乾，味甘生脆，為上等絲棗。相傳桐城絲棗，曾進貢清帝，定為貢品。
天柱劍毫
為特種綠茶，葉披白毫，形如寶劍，生長於安慶市潛山縣天柱山。早在唐代就享有「天柱茶甘香芳美」之美譽。色翠毫顯，味鮮爽醇濃，湯色碧亮，香氣若蘭，被全國名茶評比會評為全國「十大新名茶」之一，獲部優新產品稱號。
雪湖貢藕
產於潛山縣天寧寨雪湖，湖中夏蓮，皆開白花。荷花盛開，恍如白雪，因名雪湖。雪湖產藕，每根重約3~5公斤，藕中有九孔、十三絲，色白如玉，藕質脆嫩香甜，汁水豐富。相傳朱元璋大戰陳友諒時，路過潛山，曾品嘗雪湖鮮藕，連聲盛贊。朱元璋稱帝後，封此藕為貢藕，故稱「雪湖貢藕」。在全省名特蔬菜評比中，以質特、品優列第二名。
紅皮板栗
產於安慶市太湖、岳西、潛山山區。鮮栗可生吃，亦可熟食，香甜可口，營養豐富。「太湖大紅栗」為板栗中的佳品，栗呈紅棕色，光澤鮮艷，早熟、個大、殼韌、肉豐、味甜。
宿松雪棗
傳說，慈禧太後小時候隨父親居住安慶，一到秋冬季節就咳嗽不止。有個地方官聞訊送來一些宿松雪棗，她吃後病也漸漸好了。後來慈禧臨政掌權，就讓宿松定期進貢，作為御膳點心。於是，宿松的雪棗便名播天下。其實，所謂御膳雪棗是宿松的傳統特產，已有千年以上的歷史。它是用上等糯米、白芋漿、白糖、花生油等為原料精心製作而成。它外形如棗，內如瓜瓤，色如白玉，皮薄清脆，入口即化，香甜獨特，易於消化，營養豐富，有防喘、止咳、化痰的功效。製作雪棗主要有兩道工藝，即先做坯子，再精製成品。雪棗坯子原來必須在霜降以後才能做，而現在即使是三伏天也能生產。涼亭鄉余家團巒屋製作雪棗有絕技。改革開放以來，隨著人們思想觀念的變革，祖傳手藝已經播及全縣，雪棗產量逐年提高，走俏於湖北、江西、河南、山東等省市場。
天柱山獼猴桃
是一種集食用與葯用為一體的高級營養保健果品。每百克鮮果含維生素C 120-420毫克，是柑桔的10倍，蘋果的80倍，還含有大量的蛋白質、多種氨基酸、酶、鈣、鐵、磷、鎂、果膠等，被譽為果中之王。可防癌、抗癌，同時對高血脂症、缺血性血管病、腦動脈硬化、牙周炎、腸胃疾病等有較好的療效。
花亭湖茶干
「花亭湖」茶干，具有千年歷史，茶干係優質黃豆，古井天然泉水，木榨麻油，傳統配對佐料，精製而成。風味獨特，老少適用。是茶點、下酒、炒菜的綠色旅遊食品。
胡玉美蠶豆辣醬

清朝光緒三十二年（公元1906年），胡玉美醬園採用川中辣醬風味，試製成「胡玉美蠶豆辣醬」，色澤泛紅，味香細膩，微辣而甜，風味獨特，一時名揚四海，遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上，獲金質國際榮譽獎章，並先後在上海國際展覽會、西湖博覽會上，獲「國光」銀質獎章，被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。「振風牌」胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。
柏兆記
「柏兆記」始建於1904年，其創始人柏紹卿從一根扁擔開始，一爐餅、一壺漿、沐清風、踏明月，朴實誠毅，最終成就了百年品牌「柏兆記」 。「柏兆記」是目前安徽省唯一一家專業加工生產清真食品的企業，中秋月餅是「柏兆記」拳頭產品，皮薄餡靚、口感滋潤柔軟、品味高尚、質量上乘。歷史成就品牌，今天的柏兆記成為安慶食品行業一顆靚麗的奇葩，為安慶的百姓購買高檔糕點、美食消遣提供了各種豐富的選擇。
柏兆記的食品比較適合喜好甜食的旅客們，其中以墨子酥最為出名，該產品營養豐富、烏須黑發、香濃味甜、滋潤肺嗓、是茶餘飯後及饋贈親友的最佳佐餐滋補品。另外，柏兆記的產品以松軟為主，十分適合老人食用，如果你家有牙齒不便的老人，那麼柏兆記就是你的最佳選擇。

4、安徽潛山縣有哪些特產？

潛山熱點特產:
天柱山瓜簍籽
天柱山瓜簍籽是中國國家地理標志產品保護品種。產於安徽省潛山縣天柱山一帶。是純天然綠色食品，營養成份極高，其味潤綿、脆香特異、風味獨特。 概述 天柱山瓜簍籽是中國國家地理標志產品保護品種。產於安徽省潛山縣天柱山一帶。是純天然綠色食品，營養成份極高，其味潤綿、脆香特異、風味獨特。
天柱劍毫茶
名茶天柱劍毫源潭鎮、五廟鄉：名茶天柱劍毫。水吼鎮：天柱劍毫茶、板栗。
天柱香鴨
天柱香鴨是安徽省天柱山風味特產食品，主料本自山間農家水鴨，生長野外，飲的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生態原汁的基礎上選用天然佐料，精巧配方，融合傳統工藝與現代科技加工製成，氣香味醇，一吃難忘，百吃不厭。天柱香鴨在保留傳統鴨肉「滋陰養胃、清肺補血、利水消腫」及食補食療作用方面更具美食可口特色。

天柱山石耳
潛山縣天柱山不僅風光秀麗，而且物產豐富，尤其是出產於山中的石耳，更被視為山珍，是潛山縣著名的特產。石耳是依附在花崗岩山體上的一種藻類多年生隱花植物，屬地衣門耳科。天柱山境內奇峰林立，秀峙雲天，且均為花岩山體。這里雨量充沛，氣候濕潤，終年雲霧繚繞，非常適宜石耳生長。但由於石耳大多生長於高山絕壁與人跡罕至處，採摘極其不易，故天柱山區僅能產石耳300多公斤。物以稀為貴，故當地百姓認為石耳是天地精氣所結，將其列為山珍極品。
潛山石耳
石耳：屬地衣門石耳科，菌體成葉狀。向陽麵灰白或綠色，貼石一面黑褐色，生長期有毛絲狀、中央有臍狀突出物，著生於岩石的基質上。水分蒸發後，革質易脆折。多生長在海拔700-1800米的懸崖石壁的陰濕石縫間。因氣候而異、雨季長短，一般雨季長耳輪一厘米，小群落分布，幾片或幾十片不等。視葉片大小、一公斤干石耳約1400片左右。石耳的葯用價值很高，我國古代的《神農本草經》就曾把它列為上品葯材，應用於醫療上已有3000多年的歷史。《潛山縣志》載：「石耳，產於崇山石壁。性涼入肺，治肺熱，兼治腸同風下血。其性平，涼寒味淡。」
皖貢貢糕
皖貢貢糕是徽式糕點中最賦盛名的一種。傳說此糕是地方貢給乾隆皇帝品嘗，嘗後龍心大悅，即封為「貢糕」，至今已有三百多年生產歷史。皖貢貢糕是在原配方基礎上增加黑芝麻、果仁等多種高營養，高品味上等輔料，經多家名師共同參研加工而成。因黑芝麻等具有生津補腎，烏發養顏之功效，深得廣大消費者喜愛。其質量有薄如紙，捻如牌，白如雪，燃如燭之特點，故屬貢糕精華。
晴雪香茶
晴雪香茶 安徽名茶甚多，產量佔全國第二位。潛山新創制的天柱晴雪茶，為安徽名茶的後起之秀，備受遊客贊揚。這種茶，既有黃山毛峰經久耐泡的特點，又有六安瓜片之濃郁芳香。開湯後，茶汁清綠明亮。由於它旗槍挺直，渾身白毫，特冠以「天柱晴雪」之美名。天柱晴雪香茶，來源於古時天柱山之「開火茶」。此茶歷史悠久，早已名聞四海。唐代楊華撰《膳夫經手錄》雲：「舒州天柱茶，峻拔遒勁，甘香芳美，良可重也。」一些文人墨客更視為茶中珍品。天柱晴雪的採摘、焙制十分考究。有興趣的朋友，可買點嘗嘗。 黃山名茶：黃山名茶主要有馳名中外的黃山毛峰、太平猴魁……
雪湖貢藕
雪湖貢藕是安徽潛山有名的特產，雪湖藕不僅外形肥壯細白，內質鮮甜脆嫩，含有多種維生素，而且生食、熱炒風味各不相同。「雪湖貢藕」產於縣城（梅城鎮）天寧寨旁的雪湖中。據民國九年《潛山縣志》記載：「……果生於水者有芡，有菱、有藕。而城南雪湖之藕，爽若哀梨，真佳品也！」所謂哀梨，有文獻載：漢代金陵有一姓哀名仲的人，所種之梨個大味美，含口中不用咀嚼便化成水，稱哀梨。舊縣志把雪湖貢藕比喻成哀梨，可見此藕品質之優良。 雪湖又名泄湖。
瓜蔞
瓜蔞，葫蘆科，多年生攀緣型草本植物。喜生於深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。其果實、果皮、果仁（籽）、根莖均為上好的中葯材。《本草綱目》卷十八載：瓜蔞「潤肺燥、降火、治咳嗽、滌痰結、止消渴、利大便、消癰腫瘡毒」。瓜蔞籽炒用：「補虛勞口乾、潤心肺、治吐血、腸風瀉血、赤白痢、手面皺」。現代醫葯學研究證明：瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質5.46%，並含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。食用瓜蔞籽，有擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對急性心肌缺血有明顯的保護作用。
天柱山板栗
天柱山板栗是安徽省安慶市潛山縣天柱山的特產。天柱山板栗除可生食外，還可炒食，磨及加工成糕點、罐頭。板栗燒肉就是一道美味佳餚。栗的葯用價值也很多，如健胃、補腎等。潛山縣種植板栗的歷史悠久，廣大林農發展積極性高。從1990年到2000年共發展板栗10萬畝，可產鮮果100萬公斤。栗樹的品種大有改良，每年從省林科所引進各種優良品種進行換種嫁接，僅2000年春就嫁接10萬株。同時對板栗進行了整形修枝、病蟲害防治等技術培訓，對老闆栗園進行改造，天柱山鎮白水村單株最高產量達到150公斤。板栗的銷售以鮮果為主，單價每公斤6元左右。]
舒州竹席
舒州竹席，潛山古曰：舒國、舒州。因地得名而稱之為舒席。舒席古時叫簟，唐李賀詩贊：「稍和竹簟寒」，「織可乘香汗」。白居易亦有詩雲：「日高猶掩水窗眠，枕簟清涼八月天」由此可見，舒州竹席在唐代就很有名氣了。到了明、清時代，舒州竹席更是名震中外，遠銷港、澳、日本、泰國、菲律賓、緬甸、新加坡等許多國家和地區。1958年曾把編有天安門和雙獅搶球圖案的竹席送到北京展出，受到人們很高的評價。說它細如綢毯，涼如冰，圖案精美，工藝超群。舒州竹席細、薄、柔滑、堅韌耐磨、不生蛀蟲、容易折疊。
野生瓜蔞籽
瓜蔞籽：《本草綱目》卷十八載，瓜蔞籽炒食：「補虛勞口乾、潤心肺、治吐血、腸風瀉血、赤白痢、手面皺」、「面黑全白」為「治消渴之神葯」。 現代醫葯學證明：瓜蔞籽含有多種氨基酸、維生素、蛋白質及鈣、鐵、鋅、硒等人體所需微量元素。食用瓜蔞籽有擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對急性心肌缺血有明顯的保護作用；對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的抑製作用；對糖尿病有一定的治療作用；並能提高肌體免疫功能。 瓜蔞籽生津止渴、降火潤燥、健胃消食、滑腸通便、殺菌排毒，是瘦身減肥、滋補美容、抗衰延年之佳品。
天柱山葯材
天柱山峰巒奇偉，雲霧飄忽。充沛的雨量，垂直變化的氣候，很適宜葯材生長。山中有黃蓮、白術、貝母、黨參、首烏、天麻、半夏、紫蘇等好幾百種中草葯。其中的天拄靈芝，形如菇菌，大者如參，面有暈圈，生於峰巔石壁之上，不易採集，色赤褐純朱者為上品，可治神經衰弱和嘔血等病。天柱野白術也很有名氣。這種野白術有健脾益氣之功效，能治療脾虛泄瀉、水腫、痰飲等症。天柱茯苓配上白糖糯米粉等原料做成茯苓糕，顏色雪白，甜糯爽口，是美味的營養補品。此外，天柱山還有很多既有葯用價值，又可食用的植物，如石餌、香菇等。
潛山舒席
潛山舒席產於安慶潛山縣，歷史悠久，享譽海山內外。古時潛山稱舒州，故得名「舒席」。舒席以舒州本地產的臘水竹為原料，精心編織而成。其色澤鮮潤，柔軟爽滑，不腐不蝕，折卷不斷，攜帶方便，是安慶外貿名特產品之一，暢銷日本、巴西、馬來西亞等十幾個國家。品種有床席、枕席、掛席等。
紅皮板栗
產於安慶市太湖、岳西、潛山山區。鮮栗可生吃，亦可熟食，香甜可口，營養豐富。「太湖大紅栗」為板栗中的佳品，栗呈紅棕色，光澤鮮艷，早熟、個大、殼韌、肉豐、味甜。
潛厚朴
厚朴又名川朴、溫朴、紫油朴，屬木蘭科落葉喬木。樹皮有溫中、下氣、燥濕、消痰的作用，為理氣常用葯，樹干是建築用材。以潛山縣所產的潛厚朴品質最佳（《本草綱目》已有記載）。
天柱靈芝
天柱山有一千多種花木，其中，瑞香花最為名貴、最為難得。天柱山瑞香花多生產在海拔一千三、四百米的高山地帶。它枝幹低矮，不怕風雪嚴寒而四季常青。初夏時節，新葉翠綠，厚而發亮。瑞香花顏色多樣，有紫、紅、黃、白數種，風吹花搖，異香撲鼻。天柱上除瑞香花外，尚有白杜鵑、綠蘭花等名貴花木。特別是天柱綠蘭更是與眾不同。它素有蘭心綠萼之稱，皆不種自生。還有一種山馬蘭也很名貴。此花似蘭而大，花似菊而紫，花香有子，根可入葯，采灼曬干還可為菜。奇木更多，有樟樹、漆樹、檀樹等幾百種。以凌霄樹、黃楊、山柞樹最為珍貴，人稱天柱三大奇木。
安 慶 舒 席
潛山縣（古稱舒州）竹席是傳統產品，天柱山南麓的男女老幼皆精編技。明代已聞名江淮，晚清已遠銷南洋。如今品種更多，工藝更精。從床席、枕席發展到掛屏、壁席、榻榻米，且有大量出口舒席用料考究，做工精細。粗席用斑竹、毛竹編制；細席只可用水竹編制。經剖、牽、刮、煮、編、收等6-8道工序，柔軟細巧，折卷不損。李賀有詩贊簟（席）："稍知竹簟寒"，"織可承香漢"。白居易也有詩贊："日高猶掩水窗眼，枕簟清涼八月天"。
潛山竹席
潛山竹席因之稱舒席，它細、薄、柔滑、堅韌耐磨、不生蛀蟲、容易折疊。有詩贊：「稍和竹簟寒」，「織可乘香汗」。白居易詩雲：「日高猶掩水窗眠，枕簟清涼八月天。」明、清時代，舒席名震中外，遠銷港、澳、日本、泰國、菲律賓、緬甸、新加坡等許多國家和地區。1958年，潛山縣將編有天安門和雙獅搶球圖案的竹席送到北京展出，受到人們很高的評價價。說它細如綢毯，涼如冰，圖案精美，工藝超群。
蓮子湯
原料：干蓮子300克 白糖200克 製作方法：先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛於大碗里，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時，至蓮子酥爛，即出籠。另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，置於火上煮，邊煮邊攪，至沸，晾涼，置於冰箱冰透即成。飲用時，兌入適量的冰水即可。 特點：清香可口，如加點青梅、瓜條、葡萄乾、櫻桃、桂圓肉、紅棗、山楂糕、糖桂花等等，可調成什錦蓮心湯；加糖汁菠蘿，則可製成菠蘿蓮心湯。冷飲熱飲皆可。此湯營養豐富，香甜可口。
糯米歡喜團
漢族年節食品。流行於江淮一帶。先將糯米蒸熟，涼後弄散，再炒使之膨鬆，蘸以飴糖，使之成團。取歡歡喜喜，團團圓圓之意。春節食用，亦用以饋贈。

5、安慶舒席屬於哪裡的特產

潛山縣（古稱舒州）竹席是傳統產品，天柱山南麓的男女老幼皆精編技。明代已聞名江淮，晚清已遠銷南洋。如今品種更多，工藝更精。從床席、枕席發展到掛屏、壁席、罩族兆榻榻米，且有大量出口舒席用料考究，做工精細。粗席用斑竹、毛竹編制；細席只可用水竹編制。經剖、牽、刮、煮、編、收等6-8道工序，柔軟細巧，折卷不損。李賀有詩贊簟（席）：稍知竹簟寒，織可承香物租漢。白居易也有詩贊：日高猶掩水窗眼，枕簟清涼八月天。潛山縣（古稱舒州）竹席是傳統產品，天柱山南麓的男女老幼皆精編技。明代已聞名江淮，晚清已遠銷南洋。如今品種更多，工藝更精。從床席、枕席發展到掛屏、壁席、榻榻米，且有大量出口。舒席用料考究，做工精細。粗席用斑竹、毛竹編制；細席只可用水竹編制。經剖、牽、刮、煮、編、收等6-8道工序，柔軟細巧，折卷不損。李賀有詩贊簟（席）：稍知竹簟寒，織穗旅可承香漢。白居易也有詩贊：日高猶掩水窗眼，枕簟清涼八月天。(安慶)

6、好山好水好瓜蔞原汁原味原生態

野生瓜蔞籽是中國安徽天柱山特產。天柱山位於安徽省潛山市境內，天柱山與黃山、九華山齊名。天柱山之東北皖水纏繞，天柱山之西南潛水瀠抱。山秀水靈物產豐饒。名山產名果，天柱主峰方圓數百里都有野生瓜蔞果。

當你走進天柱山，隨處可見瓜蔞藤懸牆角，或爬上岸柳，或鋪滿田埂。夏秋之季，可見比拳頭大，形似小西瓜的葫蘆。其果殼、籽仁以及發達的根塊（天花粉）都是天柱山出產的名貴葯材。

上世紀九十年代初，天柱山腳下的人獨辟蹊徑，把栽培瓜蔞作為發家致富的重要支撐。當時的縣政府積極扶持推廣科學栽培瓜蔞。頭兩年潛山瓜蔞公司收購成熟瓜蔞果。我記得最大的單個黃熟瓜蔞鮮果竟能賣出3.9元。那時，炒睜棚熟的瓜蔞籽60元/斤。真是物以稀為貴，60元/斤還供不應求。

1995年，我進購300株根塊苗，用豬雜肥作底肥，田裡埋上樹樁，樁上梱挷長竹子，形成數不盡的「井」字形狀，架上鋪些細竹子。5月底，小苗抽芽吐絲，用小竹槎精心扶持上架。藤剛上架幾天，架面上就吹出許多白色的小喇叭花，花瓣下著生出嫩綠色的小葫蘆。

瓜蔞作為經濟作物開發之初，大家還捨不得在水稻田裡栽培。我特地作了比較，一塊彎月亮形的山田，高產時收獲水稻370斤，我栽了120株瓜蔞苗，產鮮果15擔，一擔果10斤瓜籽，另外還有10斤瓜蔞殼。這塊山田收獲瓜蔞籽150斤，賣給瓜蔞公司28元/斤，瓜蔞殼那時也貴，賣3.5元/斤。打370斤的水稻田產值近4600元，是水稻產值10倍以上。這帳不算不知道，一算就興奮。

這塊田的產值何止幾千元。我長期從事果樹嫁接和育苗，我深知瓜蔞發展潛力巨大。也許是首次栽培瓜蔞，土壤富含瓜蔞生長的各種營養。這一年，一畦畦地上到處都是指頭塞得進去的裂縫，刨開裂縫，地下盡是又長又粗的根塊，根塊又叫「天花粉」。

第二年4月，我挖取地下根塊，切成五至七寸的根段，浸入多菌靈溶液進行消毒處理，再埋入用細河沙做成的溫床，上覆薄膜，自己進行催芽育苗。

大家看到我嘗到甜頭，許多人也跟著學。我的瓜蔞苗不僅本村有人訂，還遠銷到高河、馬廟、茶嶺、青草等周邊鄉鎮，經濟效益更為可觀。

由此而後，潛山縣周邊呈幅射式發展。九十年代後期，甚至江、浙等省市公司或農戶紛紛趕來引種。

經長期發展，人們又推陳出新，不斷提練出新品種。瓜蔞架也有竹木結構改進為預制樁鋼絲拉架塑料網式。清洗瓜蔞籽也由塑料袋踩洗，變為半自動機械選洗。

隨著返碼產量的提升，瓜蔞籽也由昂貴到天價的60元，降到現代30元至40元一斤人人能品嘗的合理價格。

世紀暖風吹大地，瓜蔞經濟呈龍頭。

2000年之後，車行天柱山境內，公司+農戶又成新趨勢，各鄉鎮都形成產、供、銷一條龍。由此，瓜蔞籽既成為天柱山特產，又產生出許多品牌商標。

說瓜蔞，道瓜蔞，瓜蔞銷售不用愁。人們憑借數據傳輸，網訂瓜蔞籽。朋友圈、抖音直播、拼多多直播、快手直播，更有市長直播。

為什麼瓜蔞籽這么受歡迎呢？

《本草綱目》記載，瓜蔞籽有寬胸潤肺，順氣滑腸等葯用和食用的價值。經現代科學檢測，內含多種氨基酸、維生素及微量元素。因此，幾十年來，瓜蔞籽享有「瓜子之王」的美譽。

天柱山瓜蔞籽精選優質原料，採用民間傳統工藝手工精心炒制而成。其味潤綿爽口，脆香特異，是不可多得的純天然葯膳食品。朋友們來了天柱山，不吃瓜蔞籽，就不知名山味。如今瓜蔞籽已是居家、待客、饋贈親友的上選點心。不同份量瓜蔞籽，內外包裝逐年改頭換面，精彩紛呈。

精心炒制的瓜蔞籽有原味、鹹味、甜味、奶油味、陳皮伴厚朴中葯醇香味等不同喜好的味道。

屈指一算，我已有16年沒有興種瓜蔞籽了。可在山鄉，一生勤勞的父母，仍然不放棄興種瓜蔞籽。每次回家總能在瓜蔞架下找到父母忙碌的身影。父親雖近九十，每年還能產出瓜蔞籽150斤以上，真是了不起！

吃著悉世則父親收獲的瓜蔞籽，人間至味。愛山愛水愛瓜蔞，我深愛的瓜蔞籽，嗑一嗑滿口留香；原汁原味原生態，人見人喜的瓜蔞籽，品一品回味綿長。

7、安徽安慶土特產有哪些

安徽安慶土特產有哪些

安慶是皖西南區域中心城市，文化氣息濃厚，安慶有什麼土特產呢？下面請看安徽安慶土特產介紹！

1、岳西翠蘭

[岳西翠蘭]岳西翠蘭於1985年試制定型,當年被評為全國十一種名茶這一,獲農牧漁業部優質產品獎.此茶選用芽頭均勻的一芽二葉,精工焙制而成.茶芽形似蘭花初放,色澤鮮綠春物,細毫顯露;飲嘗則滋味醇濃爽口,嫩香持久,令人心曠神怡.( 安慶)地域范圍岳西翠蘭目前主要產於縣內包家、主簿、頭陀、來榜、中關、古坊、田頭等八個自然片，茶園面積十萬畝，產量已達1000餘噸，產值4500多萬元。 特定品質穀雨前後選采一芽二葉，用竹帚翻炒殺青，繼而手工造形，後經炭火烘焙而成。其外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。 岳西翠蘭岳西翠蘭茶產於安徽省大別山腹部的岳西縣。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。

2、懷寧貢糕

懷寧貢糕是安徽省安慶市懷寧縣的特產。懷寧貢糕色澤潔白，軟綿酥鬆、香甜可口，糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點火即燃之特點。屬貢糕之精華，是饋贈親友和招待賓客之珍品。懷寧貢糕是安徽省懷寧縣傳統名特產品，相傳此糕在大明永樂年間曾做為貢品上貢給皇帝朱棣品嘗，因此得名為貢糕。至今已有500多年生產歷史。懷寧貢糕生產廠家眾多，其攔扒中品質最為上乘的是懷寧縣食品廠生產的頂雪貢糕，因其色如高山之巔白雪，故名「頂雪糕」。 懷寧貢糕（頂雪貢糕）主要原料選用優質糯米和精煉麻油，以及多種高營養、高品味的上等輔料，依託懷寧地方傳統生產工藝精製而成，輔以現代化的科技水平和包裝技術，開發生產出口味豐富、包裝精美的各式貢糕，潔白柔軟、香甜味美、老少皆宜，其特點：薄如紙、捻如牌、白如雪、燃如燭。屬貢糕之精華，是饋贈親友和招待賓客之珍品。

3、岳西黑豬

岳西黑豬源自淮豬，公元3～6世紀魏晉南北朝時期，淮北平原經濟遭受戰爭破壞，並受到水災，淮豬南遷到安徽淮河兩岸。其中，南遷江淮分水嶺大別山腹地岳西的淮豬，經過馴化培育，形成了本地傳統的土黑豬品種，在岳西高海拔、高坡度、高風速、高濕度的養殖環境中，形成了岳西黑豬顯著的質量特色，傳承至今有1500多年的養殖歷史。岳西黑豬具有短小精幹、面如獅臉、毛黑濃密、皮厚多褶等外形特徵，其肉質膘白如漢玉、肉紅如瑪瑙、皮粘如糯米、骨細如香煙簡森昌，其氨基酸、脂肪酸含量高，肉味鮮香濃郁、肉質筋道有彈性，素有「一家食肉滿村香」的美譽。岳西自古就有「窮莫丟豬、富莫丟書」的習俗，千百年來始終延續傳承了岳西黑豬養殖這一歷史傳統。因獨特的品質特色，岳西黑豬聲名遠播，譽滿全國，產品遠銷蘇、浙、滬、皖等20多個省份，縣內初步形成了規模化、標准化、產業化的生產格局。

4、岳西茭白

安徽岳西是全國最大的無公害高山茭白基地。2007年全縣種植高山蔬菜7.4萬畝，其中，高山茭白就有3萬畝。由於岳西的`高山茭白色白味嫩、品質優良，上市時又正逢江南茭白暑缺，所以在南京、合肥、武漢等長三角地區聲名鵲起.  安徽省岳西縣位於大別山腹部，全縣平均海拔600米以上。境內群峰逶迤、林壑幽深、雨水豐沛、氣候宜人，被列為國家生態保護示範縣。產品特點  利用高山冷浸田生產的「大別山」牌高山茭白具有無污染、無公害、反季節、肉質嫩、味鮮美等特點，富含糖類、維生素、蛋白質和多種礦物質，為茭白中的精品，產品7—9月集中上市，較好地填補了國內市場的伏缺和秋淡。葯用價值  安徽岳西茭白是我國餐桌上常見的蔬菜，它同時也是中葯葯膳中常用的食材，因其味甘、淡、性涼，可以清熱生津、利尿除濕、通大便，對酒糟鼻、高血壓、大便秘結、產後缺乳均有療效。

5、天華谷尖

天華谷尖茶天華谷尖茶是一種特級炒青綠茶。色澤翠綠光潤，條索緊細圓直，鋒苗顯露，湯色黃綠清澈，葉底勻嫩整齊，滋味醇和鮮爽，香氣清高持久，余香滿口，回味雋永。具有生津止渴、提神爽氣之功效，兼有療疾健美之功。原全國政協副主席趙朴初先生飲後，揮毫提詩贊美：「深情細味故鄉茶，莫道雲蹤不憶家，品遍錫蘭和宇治，清芬獨賞我天華」。1987年被茶葉學會和省農業廳評為省級名茶，1989年被國家農業部評為部級名茶。太湖縣產茶歷史悠久，明、清年間所產芽葉列入戶部貢品，其時出產的「南陽谷尖」享譽皖西南。一九八六年四月，在著名茶學專家陳椽教授親臨指導下，發掘歷史名茶「南陽谷尖」，採用特殊工藝創制而成，易名為「天華谷尖」。「天」意為山之高，「華」意為物之精，「谷」喻茶形又指時令穀雨。

6、天柱劍毫茶

名茶天柱劍毫源潭鎮、五廟鄉：名茶天柱劍毫。水吼鎮：天柱劍毫茶、板栗。

7、「桐城小花」茶

大關鄉：「桐城小蘭花」茶主產地。 桐城種茶歷史悠久，史載明朝大司馬魯山公（孫晉）宦遊時得異茶籽，植之龍眠山之椒園。於是，椒園茶與顧渚、蒙頂並稱，躋身「貢品」之列，時稱椒園茶，又因其沖泡後形似初展花朵，又桐城小花泡製名「桐城小花」。 桐城小花又有小蘭花茶之稱，屬皖西蘭花茶品系。一般在穀雨前開采，選一芽二、三葉，肥壯、勻整、茸毛顯露的芽葉，經攤放、殺青、理條、初烘、攤涼、復烘、剔揀等工序精製而成。每500克成品茶有芽頭8000—10000支。成品茶外形條索舒展，芽葉完整，形似蘭花，色澤翠綠，碧綠清湯，香氣鮮爽持久，有蘭花香，滋味醇厚鮮爽回甘。產品分為特級、一級、二級、三級。清人姚興泉《龍眠雜憶》載：「桐城好，穀雨試新鐺，椒園異種分遼薊，石鼎連枝販霍英，活火帶雲烹」。《桐城風物記》亦載桐城小花「品不減龍井」。

8、望江風釀醬油

本品選用優質大豆和小麥，採用先進「多菌種、多酶系新工藝」精心釀制而成。該醬油風味獨特，醬香、酯香濃郁，品質天然純真，1987年、1991年兩獲安徽省優質食品獎，並獲同類產品第一名。該醬油在1999年國際農博會上一舉獲得名牌產品稱號，這也是安徽省調味品行業中唯一獲此殊榮的品牌。

9、黃湖大閘蟹

黃湖牌大閘蟹體大腴肥，內嫩脆、味鮮，富含核黃素、維生素A、蛋白質、脂防、硫胺素、泥克酸、鈣、 磷、鐵等人體所需的營養成份，質優價廉，堪稱中國螃蟹之最，倍受國內外蟹商和廣大食客的青眯。94年占上海口岸出口量的三分之一，全國出口量的五分之一，暢銷香港、 日本、美國、東南亞， 因獨霸香港市場而得名。97年，經省級專家評定，被安微省人民政府授予「安微名牌農產品」稱號。( 安慶)黃湖大閘蟹安徽省宿松縣，北緯29°47′-30°25′、東經115°52′-116°34′。

10、天柱山瓜簍籽

天柱山瓜簍籽是中國國家地理標志產品保護品種。產於安徽省潛山縣天柱山一帶。是純天然綠色食品，營養成份極高，其味潤綿、脆香特異、風味獨特。 概述 天柱山瓜簍籽是中國國家地理標志產品保護品種。產於安徽省潛山縣天柱山一帶。是純天然綠色食品，營養成份極高，其味潤綿、脆香特異、風味獨特。 產地范圍  根據國家質量監督檢驗檢疫總局《關於批准對撫順林下參、三塊石大果榛子、天柱山瓜簍籽、蒲江彌猴桃、新津黃辣丁實施地理標志產品保護的公告》（總局2010年第109號公告）規定： 天柱山瓜簍籽地理標志產品保護產地范圍為安徽省潛山縣王河鎮、油壩鄉、梅城鎮、黃泥鎮、黃鋪鎮、痘姆鄉、天柱山鎮、水吼鎮、五廟鄉、槎水鎮、余井鎮、龍潭鄉、黃柏鎮、官莊鎮、源潭鎮、塔畈鄉等16個鄉鎮現轄行政區域。

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8、安慶特產有哪些特產？

安慶特產：

安慶特產一：天柱劍毫

天柱劍毫多產自海拔500米以上的深山之中，茶葉因常年受雲靄浸漫，為淑氣所鍾，不用熏焙自然清香。每年穀雨前後茶農開始採摘新茶，由於均選用「一芽一葉」，因而產量有限。所產出的天柱劍豪色翠勻齊毫顯，扁平挺直似劍；花香清雅持久，滋味醇厚回甜；湯色碧綠明亮，葉底勻整嫩鮮。以其「葉綠、湯清、香醇味厚」而聞名，品嘗此茶後，有「入口濃醇、過喉鮮爽，口留余香、回味甘甜」之感。

安慶特產二：天柱山石耳

潛山縣天柱山不僅風光秀麗，而且物產豐富，尤其是出產於山中的石耳，更被視為山珍，是潛山縣著名的特產。石耳是依附在花崗岩山體上的一種藻類多年生隱花植物，屬地衣門耳科。天柱山境內奇峰林立，秀峙雲天，且均為花岩山體。這里雨量充沛，氣候濕潤，終年雲霧繚繞，非常適宜石耳生長。但由於石耳大多生長於高山絕壁與人跡罕至處，採摘極其不易，故天柱山區僅能產石耳300多公斤。

安慶特產三：桐城小花

桐城小花是安徽安慶的特色名茶，有著非常悠久的歷史，在明朝時期就已經有記載了。桐城市屬亞熱帶濕潤季風氣候區，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，四季分明，所產出的桐城小花外形舒展、色澤翠綠、形似蘭花；湯色嫩綠明亮；香氣清鮮持久有蘭花香；滋味鮮醇回甘；葉底嫩勻綠明。其獨特的品質特徵是「色翠湯清、蘭香甜韻」。

安慶特產四：胡玉美醬

清朝光緒三十二年（公元1906年），胡玉美醬園採用川中辣醬風味，試製成「胡玉美蠶豆辣醬」，色澤泛紅，味香細膩，微辣而甜，風味獨特，一時名揚四海，遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上，獲金質國際榮譽獎章，並先後在上海國際展覽會、西湖博覽會上，獲「國光」銀質獎章，被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。「振風牌」胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。