雲南最有名的小吃

1、雲南小吃排行榜前十名

雲南小吃排行榜前十名如下：

1、鮮花餅，一聽到鮮花餅就給人感覺特別的好吃，確實在雲南昆明，鮮花餅那可是相當的有游耐名。據記載鮮花餅距今已有三百多年的歷史了。花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳，在我國的很多地方都能看到它的身影。

2、東川面，東川的面條有韌勁又滑爽，耐煮而鮮美，東川得天獨厚的水資源做出來的面條吃起來讓人慾罷不能，每次回憶起來都會回味無窮，東川人都愛東川面，東川面條現在成為東川的一張名片。

3、雲腿月餅，雲腿月餅是在雲南境內動排的上名的名點，它是用當地特產的宣威火腿，然後加上蜂蜜、白糖等佐料製作成餡子，做成的月餅。這種月餅既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶鹹的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。

4、都督燒麥，都督燒麥是一道起源於雲南宜良的小吃，都督燒麥屬於鹵菜。相傳，清宣統年間，宜良城有一祝氏映興園，專賣煮品，燒賣，鹵菜，尤以燒賣馳名。

5、洋芋粑粑，將洋芋洗凈、煮熟、剝皮、搗呈泥狀，加入適量麵粉製成糊，放在勺中浸泡在油悔磨漏鍋里炸至焦黃、定型，取出後即成一圓勺狀，邊上較薄，中間稍厚，上面撒上椒鹽和辣椒面，吃起來清香可口、微辣、兼有花椒的香味。

6、昆明餌塊，最具特色的就數燒餌塊，將圓形薄片的餌塊，置栗炭火上烘烤至兩麵皮黃時，在一面上塗辣椒糊，再烘烤至辣椒呈黃色香氣四溢時，再塗上甜醬油、甜面醬、芝麻醬、花生醬等，食之皮脆內軟，濃香而味咸甜鮮辣，學生都特別的喜歡吃。

7、過橋米線，過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。

8、四喜湯圓，四喜湯圓同樣也是是昆明赫赫有名的小吃，它糯黏可口，裡面的餡子都不一樣，是一道傳統的小吃，元宵節食品，糯黏可口，餡不雷同。

9、破酥包子，破酥包子以前是昆明的地方小吃，剛出籠的包子飽滿潔白，捏口處還可以看到裡面的餡子。趁熱吃皮坯酥軟醇香，入口有化溶之感。

10、酸腌菜，昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，製法簡單易行。每年冬春季節，家家將俗稱「苦菜」的青菜洗凈，掛起晾乾。待青菜變蔫後，切段，撒上粗鹽，拌以辣椒、花椒、生薑、八角、小碧爛茴香和些許料酒，然後裝入陶罐，封嚴，腌制一個月後便可食用了。

雲南

雲南是一個多民族的省份，語言文字豐富多彩。雲南的漢族語言屬北方語系（西南官話），其他各民族的語言分別屬於漢藏語系和南亞語系，語言使用主要有：母語型、雙語型、多語型和母語轉用型四種類型。