臨海特產店

1、臨海 特產有哪些？最好能帶出去的

1、臨海西蘭花 

臨海西蘭花於1989年由上盤鎮勞動村村民開始引種試種，在二十多來年的時間內，從無到有，一舉成為中國西蘭花生產中心，是臨海農業「四張名片」之一。

2、念廳大石葡萄

大石葡萄產區在河頭鎮，當地獨特的氣敬高氏候和土壤條件使種植的葡萄品質優良，口味獨特。大石葡萄品種以巨峰為主，特點是色紫、味甜、肉脆，糖度高達17-20度。

3、湧泉蜜桔

浙江省臨海全市有柑桔基地19萬畝。臨海蜜桔果形整齊，色澤亮麗，肉質脆嫩，風味濃郁。全市年產蜜桔23萬噸，年產值3.8億元。目前臨海蜜桔種植的橘子品種為無核蜜桔。

4、臨海楊梅

臨海楊梅，浙江省臨海市特產，中國國家地理標志產品，臨海是浙江省最大的楊梅生產基地縣之一，栽培楊梅面積達11萬畝，年產量4萬噸，產值近2億元，是臨海市水果業中僅次於柑橘的第二大產業。

5、臨海蜜桔 

浙江省臨海全市有柑桔基地19萬畝。臨海蜜桔果形整齊，色澤亮麗，肉質脆嫩，風味濃郁。全市年產蜜桔23萬噸，年產值3.8億元。目前臨海蜜桔種植的橘子品亮散種為無核蜜桔。

2、臨海特產

湧泉蜜桔，雖然沒有黃岩的有名氣，但是真的很好吃，真心認為比黃岩的甜
大石東魁楊梅，又大又甜
還有很多水果的，
另外小吃方面的話蛋清羊尾是最有名的了，紫陽街那邊都有賣，那裡的雙平什麼的麥蝦店也很有名

3、臨海特產有哪些

1、臨海市，位於浙江東南沿海，其歷史悠久，人文薈萃，經濟、文化發達，至今仍保留著許多古遺址、古建築、古墓葬和大批珍貴文物；

2、臨海西蘭花，入口微甜，莖脆蕾糯，有清香味；

3、大石葡萄，生津止渴，健胃消食，可以緩解口乾舌燥、食慾不振的症狀；

4、湧泉蜜桔，果皮細薄，肉質脆嫩，汁多化渣，風味濃郁；

5、臨海楊梅，酸中帶甜，酸甜伍讓交融，一股濃濃的甜讓人回味無窮；

6、臨海蟠毫，口感豐滿而醇厚，餘味清爽；

7、臨海麥蝦，麥蝦穗正是最具代表性的臨海小猜橘悔吃，口感新鮮細膩，韻味十足。

4、台州臨海有什麼特色小吃？

1、臨海麥蝦

臨海麥蝦是浙江臨海特色小吃，主要原料為蝦、麵粉、雞蛋、油、鹽、白蘿卜絲、鹵牛肉絲、香菇、黃酒等，口味清香鮮美。

2、張家渡燒餅

張家渡燒餅是台州臨海的特產，燒餅形狀像古時的銅錢一樣，外圓內方，老百姓稱它為「銅錢餅」，寓意為對內要規規矩矩，堂堂正正，對外做生意時要圓通、靈活，要隨機應變。有的稱此餅為「肚臍餅」，由於這種餅又香又脆，味道好，因此，深受上海顧客的贊賞。

3、羊腳蹄

羊腳蹄為臨海傳統特色小吃之一，形狀酷似羊腳蹄，據說羊腳蹄這味小吃的誕生和台州府城（也就是現在的臨海市）有關。

可它不是真正的羊腳做的，是一種麵食，不過確與羊腳比較相象。把發酵過的甜麵粉做成四周圓、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形狀，面上撒上芝麻，烘乾烤成，香甜鬆脆，清香可口。

4、蛋清羊尾

蛋清羊尾又名雪綿豆沙，是臨海列入《中國菜譜》的傳統特色名點。

蛋清羊尾以菜油、雞蛋清、豬油、豆沙和 少許麥粉為原料，先取蛋清加入麥粉，用筷子不停地攪拌，直至用一根筷子 插在其中而不倒下為度，再將預先制好的以豬網油包裹的豆沙丸子放進沸菜油里炸，丸子頃刻間變的胖乎乎的、油黃黃的，待到三分嫩黃，便可撈起裝盆，灑上白糖，就可上桌食用。

5、麥油脂

麥油脂又稱麥焦筒，食餅筒，餃餅筒，五虎擒羊，錫餅、麥筒煎、麥塌鍋、麥攤鑊，麥焦。是浙江寧海、溫州、台州、紹興的地方傳統小吃，屬於浙江菜系傳統節日食品，通常溫州、台州、紹興的所有大小節日，皆會製作該食品。餅皮做法和上海的春卷皮做法類似，但直徑比春卷皮大。

5、臨海有哪些特色小吃 浙江臨海特產

臨海的特色小吃有青團、蛋清羊尾、麥蝦、麥油脂、羊腳蹄、糟羹、扁食、豆面碎、麥餅、雞蛋麻糍。

1、青團

清明團子是浙江臨海的特色小吃，有著上千年的歷史，是一種特色習俗美食，一般在寒食節食用。選用糯米粉和梗米粉為主要原料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的清明團子糯韌綿軟，清香撲鼻指鋒，吃起來甜而不膩，肥而不腴。

2、蛋清羊尾

蛋清羊尾是浙江臨海的特色小吃，有著悠久的歷史，是由於滿族入華而由廚師攜帶前往北方才成為清朝宮廷御宴上的風味食品之一。以菜油、雞蛋清、豬油、豆沙和 少許麥粉為原料，採用傳統的唯孫晌製作工藝製作而成，所製作出來的蛋清羊尾灑上白糖，就可上桌食用，色、香、味俱佳，油而不膩，甜而不餒。

3、麥蝦

麥蝦是浙江臨海的特色小吃，選用麥粉、蘿卜、雞蛋為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成凱虛，所製作出來的麥蝦其味鮮美，其香醇厚，其狀獨特，其色純正。

6、浙江臨海有什麼好吃的特產啊

臨海小吃主要有：
一、 麥餅
此物算是臨海的看家小吃了，麥餅看起來像普通的煎餅，但往往難以做好，關鍵就在和面的軟硬上，那是接近於麵糊而又不是麵糊的程度，沒點功夫是掌握不好的。抓一團面，包入肉餡，擀成餅，上鍋煎，然後用筷子在餅上跳出一個洞，倒入打好的雞蛋，把洞合上，翻面再煎。這里就見和面的功夫了，太軟，挑不起來，搞不好就成了麵疙瘩炒肉末了；太硬，合不回去，就等著吃豁嘴的餅吧。同時面還要勁到，皮可以做的很薄，加上裡面的雞蛋，整張餅的口感就是滑嫩爽口、蔥香四溢。
二、 蛋清羊尾
蛋清羊尾是上《中國菜譜》的道地臨海菜，在上海一些大飯店也能吃到，是少數上得檯面的臨海風味小吃之一。
蛋清羊尾在冬天吃最佳，春節前後，街頭常見。自己做也可以，只要你不怕麻煩還有一點力氣。取蛋清，用力打，打成雪花狀，要能「立筷不倒」，這是個力氣活。有用這種蛋清直接做菜的，叫做一盆雪，以前很流行，賣相很好。也有往蛋清里加澱粉的，打起來快，這是街頭行販們省力氣的做法，犧牲了口感。取豆沙丸子，裹以這種「雪花」，入油鍋炸，至三分嫩黃出鍋，炸成拳頭大小，狀如羊尾，因此得名。裝盤後略撒些白糖就好吃了，嬌嫩令人不忍下箸。
性急的人不但吃不得熱豆腐，蛋清羊尾也吃不得，蛋清羊尾剛剛上桌，一位老兄迫不及待大口吞入，結果燙個滿嘴大泡還吐不出來，沒口福啊！
三、 薑汁
外地人來臨海，總是對菜市場里一瓶一瓶的黃色液體感到好奇。那可不是你們想像的果汁，那是鮮榨的薑汁。姜，性辛、溫，發汗解表，溫胃解毒，有驅寒之功效，所以按習俗是該在冬至吃的。薑汁可怎麼吃呢，難道捏緊鼻子仰起脖子一咕嚕喝下肚啊？那除非你想把胃燒穿。先把薑汁稍加水煮沸，撇去浮沫，加入肉末、蛋糊、黃酒、紅糖，有核桃自然更好，隔水蒸熟。耐得薑汁的辣，吃出一身汗，寒氣一驅而散，這個冬天也就沒病沒災的過了。
另外臨海還有祖傳的規矩：婦女做月里（坐月子）要吃薑汁。這是有道理的，《本草綱目》生薑條：久服去臭氣，通神明。歸五臟，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞， 逆上氣。正嘔吐，去痰下氣，去水氣滿。這姜可是下結實補身體的良葯，所以此風俗延續至今。

四、 麥油脂
名字有點怪，是臨海話的音譯，大街上都這么寫，我也實在找不出什麼合適的字來代替。不過它還有個名，叫「食餅桶」，天台人都這么叫，挺形象的，就是各色各樣菜品用一張薄面餅捲成桶狀。這玩意兒估計是早時老百姓們豐收時吃的，吃的東西多了，索性拿張餅卷來吃，也省得一筷子一筷子往嘴裡塞假斯文了，席捲天下做不到，卷它一桌子還是方便的嘛。所以，理論上，裡面卷的是什麼不重要，也沒什麼定例。通常，豆面（即豆粉做的粉條，臨海人喜食）、豆芽、白煮肉片、豆腐乾是少不了的，其他的應時選擇，多多益善，炒製成菜，少則七八盆，多者十數，只要包的下。菜品越多，味道越好，大雜燴便是如此，菜一定要炒的淡淡的，不然整個就咸了，如果加入一兩種小海鮮，味道就更上一層樓了。餅皮是粉漿在平底鍋上抹出來的，大扣銅鑼薄扣紙，所以熟皮卷熟菜，卷了就好吃。也可以煎來吃，把兩面煎黃，脆脆的，這時候，就像個特大號的春卷。
吃的時候，手臂粗的麥油脂須用雙手捧著，做狼吞虎咽之狀，吃相極其狼狽，有「綠殼」（臨海話，即強盜）相。更有些鬧笑話的外地人，不知如何吃法，將菜夾至餅上後左看看右看看前思思後想想，終於下定決心，拎起餅的四角，舉過頭頂，往那餅肚子上就是一口，於是乎臉上就開了雜貨鋪了，菜肉蛋面齊全，還油花滿面。所以最終麥油脂還是上不了大雅之堂。但麥油脂的的確確數的上是臨海的標志性小吃了。
雖是小吃，但在立夏與古歷年關是作為節日的主食的，一大家子人圍著一大桌子菜包麥油脂，歡聲笑語，能不熱鬧嗎？大年初一不動刀不動火，填肚子的就非麥油脂莫數了。

五、 羹
臨海人說的羹，是有特指的，是元宵節吃的羹，而諸如銀耳羹蓮子羹之類都是要加定語的，單一個羹字，就是元宵羹。臨海人元宵不吃湯圓，要吃羹，而且元宵不在十五過，在十四，是獨一無二的。有來歷：臨海籍狀元秦鳴雷，做得高官，其母信佛，逢初一十五吃齋。秦鳴雷是個孝子，不忍母親空度佳節，於是將臨海的元宵節提前至十四，中秋節推至十六，母親得以過節。做羹臨海人稱之為「攪」羹，非常形象，一大堆原料攪成一鍋羹，一般都有芥菜葉、冬筍、*肉末、油泡、豆腐乾、川豆板、豆面、香菇、木耳、蟶子及其他小海鮮，煮熟後加入山粉，攪和攪和，調味出鍋。往往一家人一攪就是一大鍋，夠全家老少吃好幾頓的。十五晚上會吃素羹，與十四的咸羹相區別，稱為甜羹。
我肚子不大，但吃起羹來是一連幾大碗的，鮮美無與倫比。羹是自家做的好，捨得放料子，會有較多的海鮮，料多、雜且好，味道自然不差。外面買的就要次一點了。

六、 馬蹄酥和羊腳蹄
有幾百年的歷史的馬蹄酥，長的一點也不像馬蹄，是一塊同月餅大小的餅子，只是餅面上有一圈凸出的斜波浪紋，用油酥製成，吃起來酥鬆香甜，即使受潮，仍別有一番滋味。生產馬蹄 酥有專門供烘烤的爐子。還需有傳統的工藝。現在不大見的到了。
羊腳蹄也不是真正的羊腳做的，也是一種麵食，不過確與羊腳比較相象。把發酵過的甜麵粉做成四周圓、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形狀，面上撒上芝麻，烘乾烤成，香甜鬆脆，清香可口。
吃以上兩種小吃，一定要牙好胃口好，不然……

七、 火燒餅
臨海的火燒餅不同於別處的，更不同於武大郎賣的火燒餅。餅大如杯墊，有咸、甜兩種，鹹的包碎*肉、大蔥；甜的包白糖。面是由*油和小麥粉拌在一起揉成的，包好後撒上白芝麻入燒餅爐用白炭烤制而成，送脆可口。臨海城關以白塔橋頭的火燒餅做的最好。
也有紅糖和苔菜做餡的火燒餅，面上掐花，紫雲街的安樂天邊上就有一家專門賣這種火燒餅的小店，一個白發老頭開的，我小時侯經常光顧他的小店，五角錢的火燒餅給我回家的路上添了不少歡樂。

八、 大餅
和火燒餅一樣，臨海的大餅和山東的蔥花大餅不一樣，和上海的大餅油條也差了十萬八千里。臨海的大餅包的是霉乾菜肉餡，把包好餡的面團擀成餅，兩面抹上清水，貼到大餅爐子里壁烤數分鍾即可。這樣的大餅爐子在臨海街頭隨處可見，味道都不錯，有一塊的和五毛的兩種，一塊的有五寸大，五毛的三寸，過去還有一種五毛的，裡面的肉用的是肥肉，味道也不賴，現在大家都要健康飲食了，肥肉餡的大餅也就基本絕了跡了。買的時候，攤主會問餡里要不要蔥、胡椒、辣椒粉，隨你的口味。大餅攤是臨海人的麥當勞，有誰家的孩子上學要遲到了，來不及吃飯了，就近找個大餅攤，抓兩個大餅就走，就著幾口礦泉水，飛奔到校門口，一頓午餐也解決完了。
在杭州也見到過類似的東西，但杭州的餅薄餡少，與臨海的有天壤之別。

九、 青團
青團不是臨海特有的小吃，南方好多地方都有，青團幾乎是南方人心中清明節的象徵。但臨海的青團也有獨到之處，那就是青團子的上色一定用的是一種叫「青」的野菜，而蘇州杭州等地，往往用青菜汁、嫩絲瓜葉汁上色。「青」據說也叫鼠鼬草，正因為這個「青」，臨海的青團有一種不同於其他地方青團的特殊香味。
在臨海，每當清明將近，家人往往舉家出遊踏青，到了田間地頭，便在田埂上尋那長了小圓葉子、略帶點毛的「青」，在外玩上一圈，也就滿載而歸了。回家將摘來的「青」煮熟搗汁，和糯米粉和在一起，粉團的顏色便綠的讓人頗有胃口了。陷料有咸、甜兩種，甜的是豆沙，鹹的包豆腐乾丁、筍丁、肉丁、鹹菜等，為了能分開甜的和鹹的青團，往往甜的包成圓的，而鹹的包作大餃子的樣子。包好的青團用鮮楮樹葉墊到底下上屜蒸，伴著清明時節紛紛的雨，家家戶戶的青團便在霧氣騰騰中出籠了。
上墳祭祖，青團是必不可少的，供完了先祖，青團自然成了野餐的最好主食，熱乎乎的青團固然好吃，但冷了的青團吃起來也有格外的香味。伴著淡淡的哀思，臨海人在青團的回味中度過了一年又一年的清明。

十、 炒米糖
小時候，每到年邊，小孩子家的最快樂的事情，就是看著賣炒米糖的師傅把一整塊的熱氣騰騰的炒米糖劃開，切成小塊，裝進大人的口袋中，等到炒米糖冷了，就迫不及待掏出來吃，咬在嘴裡嘎崩嘎崩脆，過年的氣氛就這樣在炒米糖的香甜氣味中開始了。
在以前，炒米糖是過年必備的糖果，也是招待客人最重要的一樣點心。在以前，過年前准備年貨的時候，往往都是自帶炒米、芝麻、花生米、糖飲以及柴禾到加工點去加工炒米糖、芝麻糖、花生糖等等。過完年，吃剩下的炒米糖受了潮，不再好吃的時候，就那開水泡泡開，當早飯吃，也是不錯的選擇。
但最近幾年，生活水平日益提高，年貨市場更是極大豐富，炒米糖已經不再是主要的糖果了，過年根臨海人也只是象徵性地買些許炒米糖，但炒米糖師父總是年復一年的執著地讓炒米糖的香味飄滿臨海的大街小巷。

十一、 豆面炒沙蠶
沙蠶，也有叫沙鑽的，這里是臨海話的音譯，我實在找不出它的學名。沙蠶是海灘上的一種軟體動物，白色，平時攤在灘塗泥上，像一朵花一般，一有風吹草動，就會鑽到身下的洞里去，沒有經驗的人很難捉到。市場上買的多有拳頭那麼大，軟軟的一團，有個收緊的尾巴，但燒熟的沙蠶往往只有手指粗細了。在我看來，沙蠶是一種絕對的美味，無論燉肉、燒湯，都能給人留下難忘的回味。有的地方把海蜈蚣叫做沙蠶，海蜈蚣也是種極其鮮美的海鮮，不過和我說的不是一種東西。
豆面就是用薯粉做的面條，青綠色半透明的粉干狀，臨海人愛吃「豆面碎」，顧名思義就是豆面中加入肉末、油泡等煮的碎碎的，咕嚕咕嚕囫圇喝下，也算是臨海的經典小吃了。但我偏要講講這個豆面炒沙蠶——一般臨海人也不一定知道的小吃，這個是流行於臨海靠海的鄉下的一種小吃，做法很簡單，拿沙蠶洗干凈了和豆面炒到一起，炒的好的，沙蠶肚子里風味濃郁的膏汁均勻裹在豆面之上，讓人遠遠聞到就流涎三尺。
十二、 麥蝦
麥蝦是臨海名聲在外的小吃之一，在杭州我都看到過掛「臨海麥蝦」的牌子的飯店。在臨海，晚上約幾位朋友到白塔橋頭吃一碗麥蝦當夜宵，看看人頭攢動，聽聽高談闊論，無疑是件愜意的事情。
其實麥蝦似乎不是臨海土生土長的小吃，在我很小的時候就在溫州蒼南吃到過麥蝦，那時臨海還沒有這樣的東西，至於滿大街的麥蝦店，那也是最近幾年的事情了。
麥蝦實際上就是麵疙瘩，將麥粉漿調到插筷子不倒的程度，然後用菜刀沿著碗沿把粉漿一刀一刀刮進煮開的牛肉湯里，加入配料煮熟之後，就成了一碗香味濃郁的牛肉麥蝦了。因為麵疙瘩的形狀像蝦，故稱之麥蝦。最近也有炒麥蝦等新的做法，自然是別有風味了。

十三、 白水洋豆腐、白水洋狗肉
就算臨海人自己下館子吃飯，也少不了點一個白水洋豆腐，之所以喜歡白水洋豆腐，是因為白水洋的豆腐都是用傳統工藝製作的，真真鹵水點成，吃起來頗有懷舊的味道。這讓吃慣了沒有味道的盒裝內脂豆腐的城裡人的味蕾為之一振，所以我建議來臨海玩的人都嘗嘗白水洋豆腐，一碗什麼佐料都不加的白煮豆腐足以讓你對臨海味道記憶深刻。
白水洋還有出名的吃食便是狗肉了，俗話說「狗肉滾三滾，神仙站不穩」，但白水洋的經典狗肉做法不是這種紅燒狗肉煲，而是白切狗肉，狗肉在燒至半熟時，去掉油湯，因此狗肉不油不膩，唯有誘人香味。秋冬之際，下狗肉館，切半斤白切狗肉，蘸著細鹽，就著白酒，體味純粹的肉味，頗有一股豪爽的感覺。當然，狗肉的做法絕不止白切一種，要吃一道狗肉宴白水洋師傅也是手到擒來，現在更有加工包裝起來的狗肉製品，一個禮品盒裡狗肉、狗爪子、狗鞭一應俱全，吃不了完全可以兜著走。
十四、 麻糍
炒麻糍是臨海人酷愛的一道小吃，許多父輩人把吃熱乎乎的炒麻糍當作一種享受。做麻糍先蒸粉，蒸好後倒進搗臼里搗，搗是個力氣活，而負責翻粉團的除了要力氣外技術也必須是一流的，要把滾燙的幾十斤的大粉團翻來覆去可不是件簡單的事，以前村子裡負責這個活的都是村裡的幹活能手。世面上賣的麻糍都是一塊一塊的，炒麻糍店老闆在炒之前會問你要幾兩，這時候就得掂量掂量自己的肚子了，如果胃口好而且不怕把人嚇著的話，要一斤也是不礙事的。拿肉片、豆腐乾、雞蛋、大蔥炒的麻糍自然是又好吃又填肚子，料的多少，也可以根據自己的口味定製，豐儉由人。
當然了，不光是炒，炸麻糍、糖麻糍都是很好吃的。
還有一種特殊的麻糍叫烏飯麻糍，農歷四月八日，是臨海的 「牛生日」，鄉下用烏飯麻糍喂牛。做烏飯麻糍需用山上的烏飯樹嫩葉浸泡，浸出來的水揉進糯米粉中，蒸熟做成麻糍，捲成筒狀，裡麵包上好的豆沙，外表再滾上一層嫩黃的松花粉。外則細膩爽滑，內則清香撲鼻，色澤烏亮，別有風味。據說牛吃了，能補身，補完了身子好下地耕田。如今是不是還用烏飯麻糍喂牛吃我就不知道了，反正每年出烏飯麻糍的時候我都會去買來吃，真的很好吃。

十五、 豆腐乾煮鑊
臨海街頭往往能看到一些小店或者人家門口，擺一個小爐子，上面坐一口不大不小的鍋，咕嘟咕嘟冒著熱氣，不用懷疑，十有八九那就是賣豆腐乾煮鑊的了。名字很有意思，叫豆腐乾煮鑊，實際上是鑊里煮著豆腐乾，湯是骨頭湯，會加些醬油，整天整天的煮，煮得豆腐乾都發出小空來，臨海人非常愛在逛街之餘吃上一碗。
十六、 咸飯
咸飯一般是拿糯米和了料煮的飯（也有炒的），比較好吃的有蘿卜絲芋頭咸飯，飯里會有鹹肉、蘿卜絲、芋頭、包菜、豌豆、胡蘿卜，統統切丁，一碗飯五顏六色，香糯可口，真個色香味俱全。如果不喜歡吃鹹肉，也可以換作鮮肉丁，飯仍舊是鹹的。
咸飯是標準的家常小吃，要是臨海人請你去家裡做客，運氣好就能吃上家裡做的咸飯，不過要小心哦，別吃撐了。

十七、 漾糕、酒盞糕、紅糖饅頭
「到了六月六，小狗洗洗浴」，臨海人六月六要吃漾糕，烊糕有米粉和麥粉做的兩種，米粉做的是白的，麥粉做的是紅的（加了紅糖的緣故）。漾糕是發酵成的，發酵用的糕頭是用甜酒釀調一小團麥粉後發酵二十四小時而成，所以炊熟後，其大無朋，松軟香甜，拜開來，里頭除了孔還是孔。夏日炎炎，沒有胃口，上街割一塊漾糕，回家就著涼湯或清粥，午飯自然有滋有味。
和白漾糕相似的有酒盞糕，形似酒盞而得名，還略帶酒味；和紅漾糕相似的有紅糖饅頭，就是普通饅頭的面里揉入紅糖。俱是夏日絕佳主食。

十八、 豆腐圓
這東西我自己也沒吃過，據說是將豆腐以刀壓捻，分成小圓，沾澱粉，加作料湯煮，為臨海特色小吃。
嗯，傳說中的臨海小吃。

十九、 敲梆餛飩
如果在一個雨後的傍晚，你聽到「篤、篤、篤」的敲梆聲，那麼，找個碗沖出家門是最好的選擇了，賣餛飩的來了！
餛飩擔子上有好多抽屜，一個最大的抽屜是放餛飩的，抽屜打開，劃幾個餛飩到鍋里，煮熟了撈出，從其他抽屜里配好佐料，澆上澆頭，就是一碗熱氣騰騰的餛飩了，解饞，絕對解饞。
這樣的餛飩擔子現在已經絕跡了，吃不到原汁原味的臨海敲梆餛飩了。不過去年在臨海看到過一個老頭推著車子的敲梆餛飩，不過不是臨海的敲梆餛飩，是溫州餛飩，那種皮外比皮里肉還多的餛飩。

二十、 糯米圓
在臨海，過冬至除了薑汁，還要吃糯米圓子。那是一種比乒乓球略大一些的豆沙糯米圓子，煮好後立即放到豆黃粉里滾上一層，然後趁熱吃。由於要放到豆黃粉里滾，所以又稱滾圓，有人寫作擂圓的，是臨海話直接音譯來的，溫州人也有類似的東西，他們叫滾糕。豆黃粉是用黃豆炒熟後磨成粉，拌進紅糖而成，所以滾圓吃起來自然是甜甜蜜蜜的感覺啦。
另外也有種裡麵包*肉的糯米圓子，過年才吃的，個個有拳頭大小，吃一個就足以撐死。

二十一、 扁食
就是上海人說的大餛飩，也是蠻家常的啦，通常餡為茭白、豆腐乾、炊皮、肉丁、或，白蘿卜、鹹菜等，俱切成小丁，事先炒熟，扁食皮不同於普通的餛飩皮，餛飩皮往往是正方形的，而扁食皮是略呈梯形的，包的時候，將皮攤在桌上，取一勺餡料放在皮上，從小邊向上卷一圈，兩邊壓緊後合到中間即可。扁食一般湯食，也可以蒸可以煎，是家家戶戶經常吃的主食。
臨海的傳統小吃其實還有很多，比如：牛肉碎、大米面、炒麵干、灰塵糕、蜜汁番薯、水晶番薯、番薯圓、吉鴻糕、油泡酥、核桃調蛋、桂圓調蛋、糯米油條、鍋塊、糖糕、廚面、重陽糕、蜂蜜炒栗等等等等，據說有百餘種，我也只能列舉這些了，餘下的，有待大家一起挖掘了。

二十二、 類圓
用糯米粉做成盅口大小的團子，煮熟後放在豆黃粉里拌滾（這個過程，臨海方言叫「類」，故名「類圓」）。豆黃粉是用黃豆炒熟後磨成粉，拌進紅糖而成。類圓糯軟香甜，配上大魚大肉等大菜，自然吃得又飽又有味了。

這些基本是可以攜帶旅行的，只是別存放太長時間就行了。

7、臨海麥蝦是哪裡的特產

麥蝦是最具代表性的臨海小吃，也是很有「欺騙性」的一種小吃。臨海的麥蝦其實是麵疙瘩，我戲稱它為臨海刀削麵，因為它跟山西的刀削麵一樣，都是用刀將面團削下的，所不同的是，山西的刀削麵，麥粉是揉成團的，一塊薄鐵皮，如流星趕月般，將面團一條條削下，而麥蝦，是將麥粉攪拌成粉漿，然後用菜刀，將粉漿一刀一刀「割」下，故臨海人稱之為「割」麥蝦，割下的粉漿不是細長如柳條，而是一小坨一小坨，狀如彎曲大蝦，故稱為麥蝦—數攔讓—這個稱呼相當的寫意，我覺得，光這個名字，就能體現出「千年台州府，滿街文化人」的韻味。真的，如果麥蝦在北方，保不準被心眼實誠的北方人喚做「刀割面」。我在河南，見過一種面，就被喚作「刀鍘面」，這樣的叫法，感覺到幾絲暴戾之氣。我們鄰縣的嵊州，將麥蝦稱之為「麥雞娘」、「篤果」、「麥挾果」，像小孩子過家家似的，哪有我們的麥蝦詩意又響亮呢！
麥蝦在台州早已遍地開花，隨便在哪條小吃街上，都少不了麥蝦店。甚至杭州、寧波等地，也有了臨海的麥蝦店。不過，這個店那個店，最有名的麥蝦店在臨海紫陽街邊上，名叫雙平麥蝦店。
說到紫陽街，那是台州最有看頭最有吃頭的古街，街頭的白塔橋飯店為老臨海人推崇，我在這里吃過熱乎乎的甜酒釀、剛出爐的霉乾菜餅、又松又脆又香的蔥油燒餅，還吃過甜甜蜜蜜的蛋清羊尾。
但是，名頭最響的，莫過於雙平麥蝦店的麥蝦。春夏秋冬，不管哪個季節去，衡指這里永遠是人頭攢動。前些年，在它的斜對面曾經開過一家蘭州拉麵。但是所向披靡的蘭州拉麵，最後敗在麥蝦的手裡，開張沒多久就關門了。
麥蝦店裡那個高高大大的老闆，讓人印象頗深，雖然他只是小吃店的小老闆，但是頗有生活情趣，是個騎游愛好者，不幸的是，他去河頭鎮茶遼村賞紅葉，騎著山地車摔下山崖喪生了，本地幾家報紙都發了消息。如果不是因為讓人叫絕的麥蝦，一個小吃店小老闆的意外喪生，斷然不會像名人之死一樣，占據本地媒體的各個版面的。前些年，我在雙平麥蝦店吃麥蝦時，都是這個高大的老闆親自操刀割的麥蝦，別看他長得五大三粗，站在店門口，像尊門神，但割起麥蝦來手腳奇快，將面盆稍稍傾轉，用菜刀沿盆沿切成一條條，一片片厚實的麥條就落入滾燙的鍋中，這些麥條在鍋中活蹦亂跳的，像活潑伶俐的浪里白條，碰到個把騷客文人，說不定邊看邊詠出幾句酸詩來——「一片兩片三四片，五片六片七八片。九片十片十一片，落入湯中都不見」。
雙平麥蝦店的麥蝦好吃，跟老闆割麥蝦的刀功有關，當然也跟配料有關，過去麥蝦的佐料是青菜、蘿卜絲，有幾粒豬油渣就算奢侈了。現在麥蝦的配料那是相當豐富，有黑亮的香菇、象牙白的蘿卜絲筍絲、鮮紅的肉絲、青綠的蒲瓜絲，還有小白蝦、蟶子或蛤蜊，不過雙平麥蝦店歷來只賣牛肉麥蝦，起鍋後的麥蝦上面澆一層牛肉末，味道十分鮮美，麵疙瘩筋道又滑潤。有人喜歡吃辣，就舀一勺他們家自製的牛油辣醬進去，吃得稀里嘩啦，直叫痛快。雙平麥蝦店賣的鹵菜也很好吃，有螺螄、雞爪、雞肫、牛筋、豬肝。對愛吃雞零狗碎的我來說，雙平麥蝦店的吸引力不止是麥蝦，還有這些雜碎。
我覺得江南麵食里，麥蝦的口味最好，上海人開口閉口陽春面，杭州人開口閉口片兒川的，要是吃了臨海的麥蝦，保證他們不再吭氣。
一斤麵粉、薯局一隻雞蛋、一匙菜油、一匙鹽，加適量水，放入大碗內調成麵粉糊漿備用。旺火起油鍋，放入白蘿卜絲炒，再放入鹵牛肉絲、香菇、黃酒，爾後加入高湯，猛火燒開，用菜刀沿大碗口將麵粉糊漿切成一條條面狀下鍋，大火燒開放入適量鹽（亦可再加蝦、蟶、蛤蜊、油煎蛋等），燒熟後加少許醬油、味精、蔥或大蒜葉，起鍋盛入碗中。其口味特點：清香鮮美。
注意:此菜易上火，不宜多吃。可在服用後在喝一杯涼茶清火。

8、臨海特產有哪些

臨海白塔橋頭的麥蝦

臨海的,白塔橋飯店的蛋清羊尾,火燒餅.在白塔橋飯店北邊回浦上路的幾家麥蝦店的麥蝦都很不錯.

還有,回浦中學的學生想必對學校旁邊賣油炸小吃的小店印象不錯吧.大前天特地跑去老校區吃了,果然還是記憶中的那麼好吃^(oo)^

臨海勞動路有家賣牛肉麵的，味道不錯，還經營四十年代小餛飩呢，不過好幾年沒去過了。

杜橋電影院門口的炒磨餈。

勞動南路往城關中學方向的豆漿。

臨海耀達商場正門口的菜乾餅。

臨海紅燒鴨血,味道特棒，鮮美潤滑，爽的很，一般的排擋都有

白水羊狗肉，大家有機會去臨海的話千萬別錯過哦。

臨海紫陽街的白塔橋鈑店，那裡的火燒餅，酒釀湯圓是台州數一數二的．

臨海巾山路上的老婆餅味道好極了。

9、臨海特產有哪些

臨海是浙江的縣級城市，有著非常悠久的歷史，是國家歷史文化名城，這里的地理環境非常優越，盛產水果，來看看臨海有哪些特色水果吧!
臨海特產一：麥油脂
麥油脂是浙江臨海的特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳聞是濟公所創。麥油脂的製作方法並不復雜，選用炒米面和鹵肉為主要原料，將炒好的各種菜餚均勻的放在麵皮上包好，最後油煎，吃起來麵皮薄韌、作料鮮香，鮮美、咸香味。
臨海特產二：青團
清明團子是浙江臨海的特色小吃，有著上千年的歷史，是一種特色習俗美食，一般在寒食節食用。選用糯米粉和梗米粉為主要原料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的清明團子糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。
臨海特產三：臨海楊梅
臨海楊梅是浙江台州臨海的特色水果，有著非常悠久的歷史，早在三國時期，已有人工種植了。其產地有著優越的地理環境，雨量充足，氣候溫暖濕潤，四季分明，所產出的楊梅果形端莊，色澤鮮艷，肉質細嫩，汁多，味甜宏差橡，風味濃郁，品質極優
臨海特產四：臨海蜜橘
臨海蜜橘是浙江台州臨海的特色水果，歷史悠久，臨海有著優越的地理慶埋環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合蜜橘的生長，所產出的蜜橘果形整齊，色澤亮麗，果皮細薄，肉質脆嫩，汁多化渣，風味濃郁。
臨海特產五蔽旁：大石葡萄
大石葡萄是浙江台州臨海的特色水果，有著悠久的歷史，當地獨特的氣候和土壤條件特別適合種植葡萄，所產出的葡萄色紫、味甜、肉脆，口味獨特。