准備年貨啦
1、過年要准備的年貨清單
春節的必備年貨清單中,食品類有堅果、瓜子、糕點、糖果、水果等,酒水項目類有果汁、牛奶、加多寶、椰子汁,肉類有魚肉、鴨肉、豬肉、雞肉,節慶項目類有對聯、福字、年畫、窗花、中國結、紅燈籠、彩燈、花卉等,祭祀項目類有香燭、紙錢、鞭炮、油燈、貢品。
古代交通不方便,物資比較缺乏。為了一年一度的春節歡樂,家家戶戶在節前10天左右准備年貨。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要拆慎准備一些過年時走早兄親訪友時贈送的禮品。
年貨的選擇
小孩子要添置新衣新帽,准備過年時穿,古時人們把辦年貨叫趕集,就是大家約定俗成地在固定時間、固定場所進行的貿易活動的俗稱。年集是一年中規模最大參與人數最多的一次,一般在舊歷新年前臘月二十五。年貨的品種有香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等。
無糖果,不過年。會挑糖果是一門學問,小朋友喜歡口感細膩的奶糖,老人喜愛滿口生香的酥糖,2歲以下的兒童不宜吃軟糖,這些都是置旅睜敬辦年貨時要考慮的。選糖果有5個維度,外觀,狀態、氣味、滋味、包裝缺一不可。
2、過年一般要准備哪些年貨?
在廣東這邊,可能和其他地方有點不一樣。
在我們潮汕這里,春節除了吃喝玩樂之外,剩下的時間,都是在拜神或者是祭拜祖先了。
所以我們要辦理的年貨,通常比較豐富。
首先,過年了,肯定要准備好糖果給小孩子吃。當然了,糖果這些,全國各地都差不多。但是有一樣東西,是每個家庭必須准備的,它就是橄欖了。
就算你沒有買糖果,也絕對不能沒有買橄欖。
因為橄欖,不管大人還是小孩,都可以吃。雖然嚼起來有點澀,但是橄欖可以清熱解毒,抗炎消腫。當然,我們吃橄欖,不是為了治療什麼,而是想讓大家多一點話題可以討論而已。
畢竟有時候突然沒話題了,吃個橄欖,咦,不錯哦,哪裡買的,多少錢一斤,然後就又巴拉巴拉說了一大堆了。
另外還有一種年貨,是必須買的,它就是桃粿了。
桃粿,又名紅殼桃,是每家每戶拜神求佛必備食物之一。如果過年之前你不準備好這些,等過年那會,想買也買不到的。因為做桃粿的人,也都回家過年了。
在以前,祖奶奶還在的時候,我們家裡的桃粿,都是自己做的。現在懶了,都是到外面買。
桃粿雖然是我們這里的民間小吃,但是很少人無聊的時候會去吃它。
只有拜神那會,才會買幾個回家,等拜神過後,就煎來吃。在這里,順便說個事,其實從12月到現在,我已經吃了半個月桃粿了。沒辦法,丈母娘家送神,我們這邊也要祭拜先祖,然後每逢初一十五又要拜,還有其他什麼節日都要拜。親戚家裡多出來的桃粿,都送到我家裡來了。
反正我現在是有點怕了。
最後說一樣比較普通的水果,這種水果哪裡都有賣。但是在廣東這邊,這種水果特別重要,它就是橘子。
可能有人覺得橘子沒什麼,但是橘子在潮汕這邊,叫做大吉。看到這里,相信你也明白橘子的重要性了。
跟上面一樣,每逢初一十五要拜神了,除了桃粿之外,肯定也不能缺少大吉。所以要過年了,買最多的水果,就是橘子。不為別的,就為了拜神和擺放。
可能有人會想,買這么多水果和桃粿,吃不完怎麼辦。沒有怎麼辦,今天吃不完明天吃,反正就是不能浪費。
另外的,還有什麼三牲雞鴨鵝,還有魚和豬蹄這些,肯定都要買。
沒辦法,在潮汕這邊,一年到頭,除了工作賺錢之外,就是拜神求佛了。這是我們的信仰,也是我們的一種文化。
3、過年要准備什麼年貨必備?
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4、過年准備哪些年貨
過年的年貨因人而異,提前准備肉類囤著,臨近過年就先准備乾果零食什麼的。還有青菜海鮮也要提前准備。再有就是過年准備的禮品串門的禮物了。
5、過年需要准備些什麼年貨?
以前備年貨是因為物流交通問題,過年放假所有商超都關門,如今買什麼都可以快遞,再也不需要擔心買不到了,這年貨也變得沒那麼必要。但是生活需要儀式感,該買的還是需要買起來!
自家實用的年貨購買清單分享給大家參考:
堅果類
瓜子,花生,西瓜子、南瓜子、開心果、碧根果、腰果、夏威夷果山核桃、紙皮核桃、巴西松子、杏仁……
(建議多買原味的,不容易吃上火,當然瓜子核桃味的也不錯,花生蒜香味的也好吃)
水果類
蘋果、香梨、香蕉、車厘子、草莓、牛奶棗、甘蔗、哈密瓜、芒果碰柑、橙子、沃柑、砂糖橘·····(今年疫情防控,前段時間我們這龍眼和火龍果都陽性了,所以進口水果沒怎麼買,冬天其實吃水果念頭也比較少)
零食類
樂事黃瓜味薯片、長鼻王、宏香記牛肉豆脯雙魚豬肉脯、綠盛牛肉粒、咪咪蝦條、旺旺雪餅、旺旺仙貝、晶晶果凍、金幣巧克力甘源蒜香味青豌豆、麥德好麥片巧克力、上好佳田園泡、藤椒牌鴨舌、芒果乾、芋頭干(零食大戶,個人特色比較鮮明,僅供參考)
糖果類
徐福記酥心糖、KDV紫皮糖、喔喔奶糖、春光椰子糖、宏源陳皮糖、大白兔奶糖、阿爾卑斯牛奶水果糖、悠哈牛奶糖、不二家棒棒糖、星球杯(本著少量多樣的原則,滿足不同客人的喜好,大部分貓超湊滿減,一站式購齊)
肉類
雞肉、鴨肉、魚肉、羊肉、牛肉(裡脊、牛腩、牛腱子、牛肚)、豬肉(五花、豬蹄、排骨、豬舌頭)、蝦、螃蟹、雞翅、雞爪、鴨頭(老家在山裡,不方便隨時購買,會囤一些在冰箱)
蔬菜類
花菜、蒜苔、蓮藕、冬筍、青菜、捲心菜、蘿卜、芹菜、西紅柿、土豆、木耳、香菇、胡蘿卜
花生米
豆製品(千頁豆腐,嫩豆腐,油豆腐,千張)配菜(青紅椒、小米辣、小蔥、蒜、生薑
主食類
年糕(我們正月初一早上吃年糕,寓意一年高一年)
餃子
飲料類
可樂、雪碧、橙汁、葡萄汁、椰子汁、旺仔牛奶、王老吉、青檸汁。
酒類
白酒、紅酒、米酒、黃酒(有些長輩喜歡加熱了喝)、果酒(近幾年開車的人越來越多,酒的需求量減少,根據家庭需要酌量購買)
其他類
對聯、年畫、福字(記得買雙面膠或者漿糊)燈籠、紅包·……
大掃除在過年之前也是必要的,除舊迎新嘛。印象中小的時候,每年一次這樣的大掃除,家裡的窗戶玻璃、屋頂牆壁、燈具傢俱等等凡是看得到看不到的地方都需要一遍大掃除。
對家人來說,過年最好的禮物是一家人回家一起團圓。願大家在新的一年都能闔家歡樂,身體健康!
6、過年准備年貨清單
過年年貨清單如下:
年貨買腌臘製品、新衣服、春節食物、酒、禮品、裝飾品、年畫等。
傳統的年貨如按大類,可分飲食、衣著、日月、迷信、玩耍、點綴六類。
飲食中雞肉,豬肉,魚肉,羊肉等等肉類的食物,以及一些零食小食品等等,還有一些地區不同的春節風俗,會做一些油炸食品,比如糖年糕、冷筍、玉蘭片、丸子、酥肉等等。
過年非飲食類必備:
1、新衣新鞋,無論男女老少,過年都要換新裝,新衣不管便宜還是昂貴,都要准備好。穿著新衣新鞋迎接新年,一切都是嶄新的開始。
2、春聯和窗花,無論城市還是農村,大年三十貼春聯,是大江南北,家家戶戶的傳統,根據實際情況准備一到幾副春聯。如同春聯一樣,貼窗花也是人們對美好生活的期待。這些小物件兒都不貴,但寓意吉祥,不可不備。
3、紅包。孩子的壓歲錢,不要通過手機紅包的形式給,准備幾個漂亮的紅包,把壓歲錢塞進紅包,交給孩子,儀式感不能少。
4、瓜子,瓜子是過年必買的零食吧,反正小編家是過年必備的,人人都吃過,但是這里小編要提醒大家最好用手剝著吃,不要用嘴嗑,如果用嘴嗑,大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。
5、花生,花生富含優質的蛋白質和脂肪及多種微量營養素。花生的果實花生米人人都喜歡吃,可以當零食,也可以是下酒菜。很多人喜歡花生米的第一理由是好吃美味,其實花生米的營養成分是超乎你想像的。
6、糖,糖一定是年貨清單里必備的一項。不僅小孩愛吃,一家人坐在一起嘮家常,看春晚的時候,大人也會吃幾個。
7、葡萄乾,在日光下曬干或在陰影下晾乾的葡萄的果實,個大肉厚,肉質軟糯,口感甘醇,入口清甜。
8、糖葫蘆,買上一支,輕輕咬上去,冰糖酥脆化渣,果兒厚實微軟。酸甜交織纏綿,讓人愛不釋口。
9、爆米花,玉米原料,豐富的澱粉含量,會給人帶來香脆的口感,谷香味和糖甜味,合二為一,香味濃郁。
10、柿子餅,柿餅雖然長得粗糙了些,外面還有一層厚厚的白霜,但是吃起來卻有一種厚重綿軟,帶著沙沙的質感,記憶里童年的味道。
7、年貨需要准備哪些東西?
年貨需要准備的東西:
①肉類。肉類可是年貨里的硬貨,無論是年夜飯還是春節期間的餐桌,肉類都是必不可少的。豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚、蝦、蟹等,都是必購的年貨。
②蔬菜。過年可不能只吃肉,蔬菜類也要備齊。為了保證蔬菜的新鮮度,蔬菜類最好在年前的幾天購買。例如:菠菜、白菜、土豆、蒜苔、芹菜、香菜、西紅柿、胡蘿卜、蓮藕等。
③水果。水果是年貨的重頭戲,招待客人,水果是萬萬不能少的。蘋果、雪梨、橘子、橙子、香蕉、葡萄、菠蘿等,在茶幾上擺幾個漂亮的果盤,各種水果往裡一放,圖的是一個喜慶,講的是一個好客之道。
④堅果糖果。過年總得備上一些堅果,圖個開心與吉利。花生、瓜子、腰要、開心果、巴旦木、碧根果、夏威夷果等,這些堅果,都可以作為茶餘飯後的小零嘴兒。糖果的寓意是甜甜蜜蜜,年貨清單上也不能少了它。
⑤點心。根據自己和家人的喜好准備一些小點心,尤其是耐放的,比如:老少都愛吃的桃酥、小餅干、糕點等。准備幾塊年糕,圖個「好意頭」——「年高」,有發財、步步高、甜蜜的意義,寓意新的一年圓滿甜美的生活。