小吃財鍋巴

1、小吃鍋巴的做法，小吃鍋巴怎麼做好吃，小吃鍋巴的家常

步驟
鍋巴的做法步驟11.米飯250克
鍋巴的做法步驟22.澱粉25克
鍋巴的做法步驟33.米飯加少許豬油微波高火30秒（如果你想減肥，那就放色拉油）
鍋巴的做法步驟44.加芝麻少許（這個芝麻可真好，有營養，另外真便宜，買了幾塊錢，做了不少東西了）
鍋巴的做法步驟55.加澱粉，鹽2.5克，香蔥少許攪拌均勻（也可放其它五香粉呀，孜然粉什麼的）
鍋巴的做法步驟66.揉成團（就象做饅頭或是做麵包的一樣，使勁揉呀，要不然會散）
鍋巴的做法步驟77.用擀麵杖壓成片狀
鍋巴的做法步驟88.切成長方形或者正方形
鍋巴的做法步驟99.用模具做成心形或者五角形
鍋巴的做法步驟1010.下油鍋炸至金黃

2、鍋巴是什麼？

鍋巴，就是「燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒」。它又香又脆，是我國漢民族的一種有特色的食品。可是，鍋巴的發明，卻是由一個小和尚燒飯不慎引起的，你想到了嗎？據說是好多年前，大約宋朝的時候，南京城外有座寺廟。每天由一個大和尚領著幾個小和尚「做齋」。古時候，廟里和尚比較清苦，頓頓喝粥。用一大鍋水，倒入一些米，煮成稀飯。有一年春天，一個煮粥的小和尚，向鍋里倒的水少了一些，在灶下添了幾根柴火之後，大白天發困，竟不知不覺地靠在灶邊睡著了。大覺醒來，日近中午，下田、念經的和尚都回來用齋了。大和尚走過來揭開鍋蓋一瞧，頓時傻眼了：稀飯燜成了干飯，一個板桶也裝不滿，怎麼夠吃？更可氣的是，鍋底還有一層硬梆梆的焦飯粒，誰吃？小和尚眼裡含著淚花，默不作聲地站在鍋邊，他知道這是因為自己做了錯事。大和尚很生氣，用責怪的眼光瞪了小和尚一眼，說道：「那麼，今天中午你就不用吃了。」等到其他和尚回屋休息時。飯桶已經底朝天，空空如也。這時，小和尚飢腸轆轆，難以忍受。他望了一下鍋底的硬東西，這東西能不能吃？吃了肚子疼不疼？他有點害怕，但是他實在太餓了。就用手掰下一塊，塞進嘴裡。呵！好香啊！不禁轉悲為喜，大口大口地吃起來。
小和尚還俗之後，他就在南京夫子廟前擺小攤，專門出售這種焦黃、香脆的食品，一時傳為趣聞。到了我國明清時期，從南到北，各寺廟的和尚都喜歡吃一種叫做口磨鍋巴的素菜。有一首詩贊道：「隔江船尾競琵琶，金帳寧知雪水茶。新婦美湯多得意，老爹自合嚼鍋巴。」現在，鍋巴已經成為著名的佳餚和小吃，比如四川的名菜：三鮮鍋巴；陝西某食品廠生產的太陽牌鍋巴，還有其他各種各樣的鍋巴，等等。
這個故事不一定真實。可是，它的啟發性還是值得品味的。」『世間多少偶然事，要說偶然不偶然」，從古到今，有一些發明和創造，常常是由於出錯而被發現的。常言道：有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭。科學規律是必然的，可發現它時帶有偶然性。細心往往是發現的第一起點。如果我們在遇到事的時候都不「馬大哈」，從偶然中去尋找必然，那麼總有一天是會獲得成功的