四川閬中古鎮紀念品
發布時間: 2023-05-27 15:39:48
1、閬中的特產是什麼?
1、白糖蒸饃
白糖蒸饃系清代乾隆時,是四川省閬中回民哈公奎創制的一專種名小吃。屬它無中式饅頭的鹼澀味,也無西式麵包的微酸味。
2、張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市,是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬,食之鹹淡適口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。
3、保寧壓酒
保寧壓酒是閬中所獨有的傳統名酒,已有300多年的歷史。壓藏一年以後方可出窖開缸,變成半透明的琥珀色,酒味甜美柔和,回味綿長。
4、閬中川明參
閬中市屬於中亞熱帶濕潤季風氣候區,氣候溫和,雨量充沛,四季宜耕,光、熱、水資源豐富。氣候較溫暖,垂直分帶差異明顯,年平均總積溫6277.8℃,平均日溫17.1℃,適宜種植明參。閬中種植明參已有300多年的種植歷史。
5、保寧醋
保寧醋以地名(今四川閬中市保寧鎮)俗稱,始於五代唐長興元年(公元936年)設保寧軍治時,距今已有1078年歷史。
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