小吃店好開嗎
1、為什麼飯館小吃生意越來越難做了？
不知道大家現在有沒有發現，很多地方不管是人流量大還是飯館小吃生意比較集中的小吃街上，到處都是貼著轉讓的牌子的商鋪，那為什麼不管是流量大還是消費能力強的地方都會有不少商鋪轉讓呢？這個問題我來給大家說說我的看法。
第一，大形勢不好。
由於近來幾年經濟下滑，各個行業都不景氣，比較蕭條，但是物價卻不斷上漲，通貨膨脹帶來的貨幣購買力下降，也就是說東西越來越貴，但是人們的工資並沒有漲多少。
第二，競爭加大
原來經濟好的時候，各個行業各個公司都很好賺錢，但是現在不行了，很多下崗的人，開始研究創業，就連國家也鼓勵人們創業。而在人們眼裡，只有小吃是成本低，回報快，而且可以說永不會過時的生意。所以很多人開始選擇開小吃店，導致現在的飯館和小吃店如雨後春筍般冒出來了。開店的人多了，客戶的選擇越來越多了，所以商家想留住人就越來越難了。
第三，餐飲行業越來越多樣化，學做餐飲項目也越來越方便
現在大家有沒有發現現在的小吃品種太多了，最簡單的一個菜都能做出來很多花樣，原來很多朋友通過在家人或者朋友之間互相學習，而現在呢？通過互聯網的宣傳，大家都會去搜索學習各種小吃技術，甚至直接加盟各種特色小吃項目。而且現在很多中央廚房也推出了方便料包產品，只要用開水加熱，再倒到飯盒裡就可以了，根本不用任何技術，所以很多本不會做飯或者不會經營餐飲的人，都幹上了餐飲小吃店，增加了很多開餐館小吃店的可能性。
第四，外賣平台的沖擊
隨著經濟的發展，很多外賣平台應時而生，甚至每天不斷刷新外賣營業額。一大部分人通過美團，餓了么等外賣平台訂購飯菜，減少了到店裡的用餐次數。而且外賣平台不斷推出各種優惠活動和折扣活動，導致很多人可以不出門就能吃到既便宜又好吃的飯菜，而外賣平台也正是通過這個方法培養著一大批「懶人」。
這是我的一些觀點，請大家多多賜教，把自己的觀點寫成評論留下來。我會虛心回復的。交流是最好的學習方法。希望咱們大家都可以成為朋友。再次謝謝大家支持。
2、沒有做過生意，想要開一個小吃店，風險大嗎？應該注意哪些？
生意做遍，不如賣飯，這是一句老話，畢竟民以食為天嘛。可雖然餐飲業門檻較低，但和其他事情一樣，做好也不容易，同樣會有風險。能否把一個小吃店做好、做強、做久，主要取決於以下五個方面：
第一，商鋪地段和位置的選擇。 做餐飲前期選鋪時，首先考慮的就是地段，也就是你的飯菜定位是要賣給那一類顧客，在小區附近賣鮑魚，在高檔酒樓主營呼啦湯肯定是不行的。地段選好下面就是商鋪位置。有一個與飯菜相適應的地段，再有一個好位置的商鋪，你的風險基本就等於減少了一半。有人可能會說酒好不怕巷子深，那是逼的沒辦法，巷子深酒再不好那就沒的做了。如果反過來想，酒好巷子又淺生意豈不更好。另外，現在是物資充裕甚至有所過剩的時代，與過去物資嚴重短缺時代不同，那時小店再深再遠你也得去，因為近處沒有。而現下在城市裡幾乎每條街都有小吃店、飯店或賓館。還有就是在溫飽問題已解決的情況下，除非宴請一般的吃飯都不會過份講究，往往特別在意的就是方便。這也與人們天性有懶惰的一面有關，也與人們生活節奏加快講究效率有關。所以，金角、銀邊、草肚皮的選鋪原則十分重要。經常發現即便是僅挨著的兩家或隔著一個過道正對的兩家，生意往往就差很多。有些人就那麼懶，多一步不走，多一眼不看，後面的干著急。不是貨比三家嗎？那是理性思考，別忘了人做事時百分之八十的情況下都是靠感性判斷和選擇的。
第二，品類選擇。 前幾年不是有句話嗎，在風口上豬都能飛起來。這在餐飲業同樣適用。只要什麼流行起來大家會跟風，一陣子流行吃米線，過一陣子流行吃火鍋，再過一陣是麻辣燙，一波一波的。這幾年流行擼串。你賣包子餃子的看不上人家，那爛串串有啥好吃的，又不實惠又不耐飢，人們是不是缺心眼啊，你是干生氣，乾瞪眼，流行沒辦法。再有比較重要的是，你品類的選擇必須與你商鋪位置所處環境相適應，到這來的都是那類顧客，都是什麼檔次的。前年，一山西小老闆在西安的 旅遊 景點開了一家山西菜館，2018年春節過後開業，幹了一年關了。我們下面議論說，在西安外地遊客來的地方開山西菜館，不知老闆咋想的。話沒說幾天，人家還在這條街上換了個鋪位又開張了，結果半年多又關了。所以，決不能較這個勁兒。
第三，烹飪水平。 在同一個地段，和別人經營同樣的類別，特別是主要面對周邊顧客的情況下，拼的就是你的烹飪技術，主食及菜品味道。在價格相差不大的情況下，人們肯定想吃個舒服，有滋有味。我上班附近有個小吃城，名字是小吃城，其實挺大的，有三十左右家小吃鋪。有小倆口開始賣蓋澆飯，味道不錯，到他家吃飯的越來越多，後來經常排大隊，因為排隊影響兩邊商戶，後來和房東商議改賣快餐，因原來有兩家快餐了必須得房東同意。結果他家一改快餐另外兩家中一家不長時間就不幹了。群眾的味覺是很靈的。不幹那家的快餐有兩大特點，油大味道咸。不過，這也與你商鋪位置所處地段有關，如果是在流動人口比較大地方，你可能還可以存活，顧客這次吃完下一次可能就沒下一次了，也不指望顧客下次來了。不過這不應該是經營之道，提高技術水平以質取勝才是經營取勝的永遠真理。
第四，合理的價格。 價格顛覆一直是市場競爭的法寶之一。比如小米手機出現後，以其高端的配置親民的價格，一下子把其他想再介入手機領域的廠家擋在門外。還有目前比較受大家歡迎的優衣酷服裝。質地優良，大眾品牌，價格適中，服務周到，這樣的服裝不火也難。再說個小吃的例子吧，在一所大學的食堂，一家賣干拌面的，小碗七元，大碗八元，幹了一年就干不下去了。因為這個價位只能保本，你再加價就沒啥人吃了。別人賣牛肉拉麵的加個雞蛋六元，再來一個或兩個饃七八元夠了。還有賣砂鍋的有六元有七元的，也是加個餅就夠了，基本都在七八元這個價位就能吃飽。而他的干拌面不帶湯，你減量客人就吃不飽，加價客人就不吃。這也是同樣商鋪位置在不同的地段，面對不同的顧客就要有相適應的價格。
第五，服務能力。 餐飲業是窗口行業，必須與顧客直接打交道。你的軟體服務，也就是迎來送往，會直接影響顧客的回頭率和個單消費額度。還是舉前面提到的，賣蓋澆飯後來改賣快餐那一家的例子吧。哥，你今天怎麼來晚了，是不是這幾天生意挺好的，挺忙的。哥，來啦，不在這吃，那我給你打包，別急我再給你套個袋子，天挺陰的，路上別下雨，要不給你拿把傘。哥，今天的帶魚特新鮮，給你加一份嘗嘗。別看這些不經意的話，很管用啊！再有就是硬體服務，環境干凈衛生這是做餐飲必須的。但我為啥沒強調整潔，還是與你的商鋪位置所處地段有關，與你服務的顧客層次有關，如顧客是普普通通的工薪階層，只吃個工作餐，或幾個工友小聚，你搞的高大上即便價不高，人也不敢進，進來吃完也有貴的感覺。但也要做到亂而不臟。還有餐具的選擇，桌椅的選擇，裝修風格，都會影響到顧客的感覺。有一次和朋友去一家小吃店，他家的碗盤勺筷一看全是經過精心設計定製的，立即讓人感覺來對地方了，在餐具上都這么用心，那飯菜肯定也錯不了。所以服務不只是笑臉相迎，不與顧客爭吵，服務在於你所呈現給顧客的所有一切。
近些年，由於電商的沖擊，線下實體店的大部分生意都步履艱難。盡管大家都知道做餐飲很辛苦，但為了生存很多人還是無奈選擇或轉行入到這一行，因為相比較餐飲業所受電商影響要小的多。做的人多了固然競爭就激烈，不過既然做出了選擇，只要努力把上述五個方面做好，相信你自己競爭再激烈也會有你的位置。
作為開過小吃店的人來回答一下你的問題。
先說結果，風險很小，但是很辛苦。
2019年三月份開過一個小吃店，賣我們這里的一些常見小吃，沒找過師傅，自己摸索，人後找人試吃，感覺差不多了開店。門店投資了12000，買廚具原材料，裝修10000左右。小吃店，投資很小。由於是合夥開的，合夥人很犟，很懶，不按我們開始的方法做，每天生意很慘淡，但也總有人吃，最後店還盤了20000塊錢。
店開了三個月吧，後來我都懶得吵了，和我合作的是個親戚家的小孩二十多，太犟。不把飯菜質量當回事，後來我就不管了，也說不下，生意做成這樣，也沒陪多錢。所以小吃店賠錢概率很低。但是真的很辛苦。
風險是肯定有的，盡量把風險降到可承受范圍之內，就可以了。
1，小吃店要選在人流量大的地方，比如商廠，學校附近，工廠附近。
2，你選的這個小吃，對當地人能不能接受了。
3，成本的合算，買一分能掙多少錢，一天買多少就有利潤，去除你的房租，水電，煤氣，還有多少利潤。
4盡量不要去加盟連鎖店，加盟費太貴，自己花點錢好好學習一下。畢竟沒有白吃的午餐。
5，要有一個品種可以拉住顧客。顧客來你這吃了就感覺你家做的就比其他做的好吃點。注意衛生。干凈[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]
希望能幫到你
做生意風險肯定是有的。
一些觀點僅供參考
1：考慮自己的風險承受能力和店鋪的風險范圍。
2：前期調研，對周圍類似商家做一段時間的跟蹤調研。了解是否有市場，顧客偏好，裝修定位，營銷模式等等。
3：成本測算，原料，用工，租金等要確認清楚。預計利潤，這些都要心裡有事。
4：店鋪位置的確認，前期調研工作的一部分。
5：考慮當前疫情情況影響是否合適。
小吃店兒是一種最為接近地氣，接近大眾消費的生意，有著廣闊的市場。有無風險，主要考慮到你經營的成功率有多大。如果你未接觸餐飲行業，只是看到他人經營，你也有經營的沖動或感覺，那麼則存在潛在的風險。如果你自身具有烹飪技能或製作小吃的技術，尚有親戚朋友予以輔助，那麼風險幾乎為零。
怎樣經營好小吃，將風險降到最低呢？
首先是在選址方面，要選擇住戶密集，小區眾多的地方或人員流動較大的區域，這樣才能保證你有足夠的客流量。除非你的小吃店有絕妙的技藝，製作出無與倫比的美味小吃，那麼可以"酒好不怕巷子深"。反之，位置的選擇對你經營的成敗，起得至關重要的作用。
其次，要在店面的裝修上，保持明亮簡潔。就是說可以不追求奢侈豪華，大張旗鼓地搞裝修，但是，決不能簡簡單單址弄幾張桌椅，胡亂擺放一下就認為萬事大吉。要考慮到日後經營中維護清洗的方便，使顧客永遠感到你的店面是清潔衛生的。比如能使用地磚兒就不用地板，寧可瓷片上牆也不粘貼壁紙等等。
第三，要有以主打產品為主的小吃，兼顧其他品種的多樣性。既要符合周圍居民生活習慣，又要突出小吃店的經營特色，要不斷推陳出新，製造出老少皆宜，既傳統又 時尚 的風味小吃。
第四，要做到物美價廉。小吃店一般針對的都是群體百姓的大眾消費。如果你所在的經營位置是高檔小區，那麼對價格的要求稍差，對質量的要求則較高。而如果是一般普通的小區，價格則是主要的問題了。
最後，要有吃苦耐勞，不畏險的精神和毅力。小吃店經營的策略一般均為薄利多銷，靠人流量，客流量取勝。因此，經營時間長，服務勞動強度大，這都是小吃店的特點，因此對利潤期望值不要太高。小吃店只能快速脫貧，卻不能短期致富。因此必須具有吃苦耐勞，打持久戰的精神准備。薄利多銷的經營策略，也必須長期地堅持下去。
只有這樣，你的經營風險會降到最低，反之，經營風險也將極大！
簡單來講就是以下幾點：
1.人流量要OK，但是門店的租金不能太高，要折中來看，選擇相對合適的門面位置
2.要選擇購買的固定資產不多的門面，像設備這些能少就少
3.人工成本需要控制，這樣即便生意不太好的時候也可以扛得下去
沒有做過生意，就要從小做起，開始投資少，成功了再加大投資，每年加大的力度在增長30%左右較好。
別做了，風險大，或許就打了水漂。
許多人以為做餐飲很簡單，把店開起來，產品賣出去，保持盈利即可。這不過是理想狀態，現實卻雜亂得多，為什麼開店？開什麼店？成功率多高？怎樣開？...這些問題都要考慮在內，而做好開店前的規劃至關重要。
1．為什麼要開店？
一般而言，開店的原因有以下兩種：
①感性創業者。
多屬感情用事型，常被某些運營成功的餐飲店招引，店內的溫馨氣息及井然有序的節奏，常使其情緒受到鼓舞，對開店過於樂觀。
②理性創業者。
又可分為兩類：一是瓜熟蒂落型，這類人具有餐飲專業技能，科班出身，從根底做起，閱歷公司各項營運階段，實力強；二是停、看、聽型，他們不急於投入，心中對開店仍存疑惑，想通過各種渠道進行了解，找尋最好的方式。
餐飲行業是充沛競賽的行業，絕大多數需求都已被滿足，所以大家在開店前，一定要搞清楚自己的目的，為了開店而開店，結果可想而知。
2．開店成功率有多高？
德國對於開店成功率曾進行過調查，結果顯示，加入加盟體系開店成功者約為80％，獨立開店成功者比例約佔20％。
一家店鋪要想經營成功，「技能」是基本生存條件。這些「技能」就包含產品、運營、宣揚推行各個方面，真實能讓店面落地生根，就要在這些當地有足夠的競爭力；其次要留心餐飲商場消息，重視新形態消費文化及特性，才能在消費者傾向理性思考的景象下，免於落入價格競爭的惡性循環中。
3．開什麼樣的店？
①如果你性情生動，生活快節奏，能夠考慮開快餐店或小吃店，這些店肆每天面對的客流量較大，因而更適合精力充沛的人。
②如果你為人嚴謹、注重事物細節，西餐廳、日料店比較適宜。這類餐飲店對質量把控比較嚴格，需要創業者有足夠的耐性和經歷。
③如果你喜愛精美有品位的物品，甜品店、咖啡屋和飲品店，將會是你最愛。
另外，除了思考個人性格特徵、興趣，還要清楚手頭上握有的可用資金，畢竟這在很大程度上決定你開什麼樣的店。
4．用什麼方式開店？
是單打獨斗，自己開店？是邀親友合夥？或是入主加盟系統，由總部供給開店資源？假如你要開的店，與曩昔工作經歷有關，並曾擔任經營管理職務，可考慮獨立開店。但若無經歷，選擇合適的加盟系統，從中學習管理技巧，也不失為下降經營風險的好辦法。
5．開店前斟酌哪些要素?
開店前要進行充分的市場調查。店鋪所在地人口分布狀況，附近集合的單位性質，本區域消費能力、習慣，同類店鋪生意好環等等。越深入了解目標客層，在店鋪定位時便越能投其所好。
關於轉讓的店切勿草率接手，不要一看見某某店轉讓，覺得門面不錯，價格也不貴，就立馬盤下來。沒想到開店後才發現目標商場太小，乃至形成「無人上門」的窘境。假如你平時仔細觀察，便會發現某些店肆經常寫著轉租二字，老闆換了一個又一個，闡明都沒賺到錢。
1、選址，選對的不選貴的
小吃加盟店都想開到繁華的商業中心。難道是位置越好生意就越好嗎？
小吃店開店選址要看定位和資金。
如果你開的店只做普通的大眾餐，沒必要開到市中心，因為高昂的租金就夠你吃一壺了。還有要看看你的資金鏈，根據自身的資本實力進行選址。無論選擇哪個商圈，選址敲定前一定要算清楚一筆賬。
除去房租、人力、采購等前期預估成本，餐館要想盈利，保本點大概是多少，實現盈利是否有壓力。要知道，相較於傳統的熱門商圈，一些新晉的、有發展空間的商圈也是不錯的選擇，那裡成本更低。
2、鎖定消費群體，算好賬
選定商圈以後，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。
以每天中午、晚上為時間節點，通過對周邊超市、餐館的人流量進行「蹲點」統計，則是得到客流量數據及解析消費群體特徵的最「笨」也是最有效的辦法。
3、利用好店鋪每一處
選好地址不等於選好的店鋪。店鋪是千挑萬選出來的，除了地址，各位小吃老闆還得充分計算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值，了解停車位、水電氣、有線電視、網路等基本設施是否完善。
曾經有一個小吃老闆在開業前沒有了解清楚當地的供水設施，開業之後發現當地居然不定時斷水，他後悔不已。
除了面積使用率和基本設施，店鋪的附加值則是另一大重點考量標准。
前後院可利用空間有多少？哪些是可以免費利用的場地？如何實現店內面積使用率的最大化？各位小吃老闆，請你盡可能地「斤斤計較」吧！
餐飲創業要面對的問題許多， 但假如開店前就把該考慮的問題弄理解，將會為後期的成功奠定根底，也能很快就獲得成功！
3、想開一個小吃店，需要哪些手續，各多少錢，難辦理嗎
開一家小吃店很簡單，一般注冊為個體戶就可以了，沒有注冊資金的限制，帶上你的身份證，到當地工商局/所領取個體戶設立登記表，一般三天左右就可以拿到執照。 辦完全部手續大概500元左右的費用。關於戶口，任何地方都沒有隻允許本地戶口的人才能開店這類規則，但個別地方會要求外地投資人必須辦理暫住證。
開店全流程：
有的地方（大中城市）對個體戶要求先做名稱字型大小核名，也就是說，你的店必須取一個名字，例如「上海市閔行區好吃狗飲食店」，那麼「好吃狗」就是你的店的字型大小，工商局需要檢查在閔行區范圍內有沒有叫「好吃狗」的店，如果有重名的話，你就要換一個名字，如果沒有重名，就會發一張「名稱核准通知書」。你憑這張核名通知書，到工商局登記科辦理工商登記。
領到工商執照後，還要辦理一個組織機構代碼證（有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經開始要辦理此證了），辦理的地方是當地的區/縣級技術監督局。
之後憑營業執照、組織機構代碼證，到稅務局/所辦理稅務登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證。
對飲食行業，還需要辦理衛生證可證，到當地區/縣級衛生局辦理。一般是走一下形式，很容易辦理。之後還要辦理從事人員的健康證，也很簡單，到衛生局領表、交錢，然後到指定醫院做個體檢，就好了。
辦完以上手續，你的店就可以開張了。
所需費用：
名稱核准：30元
營業執照：100元左右
稅務登記證：國稅、地稅各40元，共80元
組織機構代碼證：80元
衛生證可證：50元
健康證：每人30元
以上費用，各個地區可能有所不同。
你的飲食店開起後，要按時交稅和其它費用。因為是個體戶，可以申請定額稅，也就是每月不管營業額多少、不管開了多少發票，固定的交一定的稅金。至於交多少、什麼時候交，請在辦理好稅務登記證後，到當地稅務所與你的稅務專管員報到時，他會告訴你。另外，個體戶還要交工商管理費，大概是每月100元左右。稅費和工商費，在各個不同地區有很大差別，以我的經驗，要和稅務、工商的辦事人員搞好關系，他們往往有多定或少定費用徵收標準的權力。
4、開小吃店怎麼樣？
民以食為天，當然經濟危機下民更以價格便宜實惠好吃來選擇吃，小吃是時下年輕人與青少年最喜歡的食品，以方便快捷口感好為主。
5、新手如何開一家小吃店？開小吃店注意事項大全
新手如何開一家小吃店？開小吃店注意事項大全新手如何開一家小吃店?開始創業，加盟什麼項目，這個問題很多人都會問自己。開小吃店，是個好選擇，開小吃店注意事項大全。為什麼要選擇加盟小吃店呢。人有四項必須要做的事情：衣食住行，而民以食為天便確定的吃飯這件事情是擺在人所有事情的第一要務。第一， 小吃店起步低。需要的啟動資金不用很多。開小吃店注意事項大全，對於中小創業者來說這個非常重要。新手如何開一家小吃店?而且飲食界消費跨度非常大。第二， 創造利潤及營業額大。這個就是說，你只需要請一個廚師，開小吃店注意事項大全，每天就可以解決數百人的飲食問題。只要選擇正確，就不怕沒有客源;只要合理安排就不用擔心手忙腳亂。第三， 管理輕松。人員不用太多，而且每個人做什麼要怎麼做，你都需要實現安排好就可以。每天按照這個安排就可以順利營業。第四， 浪費少。這個快餐小吃店在這方面有著比其他高級店沒有的優勢。新手如何開一家小吃店?因為只要上手以後，每天備貨多少用多少東西，都可以很合理的規劃好。第五， 采購方便。因為你的菜色是固定的，並且只要流行的幾樣菜色，開小吃店注意事項大全，所以采購上自然輕松很多。如果剛好你又是加盟店之類的，配貨又完全是總部供應，就更方便了。第六， 對市場的分析。你要對自己的店做好正確的定位。高端或者低檔，這個選擇地點和裝修條件就有十分的區別。事實上，並不是真的人多就可以開店。因為你覺得人多生意好的地方，自然競爭也會激烈很多。所以選擇開店的地點，就需要結合自身的條件。新手如何開一家小吃店?你是不怕競爭呢，還是希望競爭少點也能賺錢。第七， 分析競爭對手。這個很重要，在同一個地段開店。
如何開一家小吃店 如何開一家小吃店
首先要有錢 申營業執照 選店址 裝修 招聘人員 培訓 定菜譜
選好址,先申請衛生許可證,再辦理工商營業執照,買好東西雇好人,開始賺錢.
第一 要先把市場細分，調查一下周圍的人需要什麼（切不可憑自己想像），確立你這個小吃店的目標市場。
第二 要有足夠的流動資金，不可把資金都投入到固定資產中
第三 要向周圍的同行們請教，從中取得經驗
第四 也是最重要的，要注意環境衛生
第五 要針對目標市場作宣傳廣告，可以定期搞促銷活動
最後 要定期向前來光顧的顧客做調查，不斷求進
:iask.sina../b/3686010.
如何開一家好的餐飲店
若要使餐飲店的生意興隆，我總結了七個原則，看起來好像極為平凡，但若堅持應用，必定會產生奇妙的效果：
第一、力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。塵戚
第二、追求成長。我個人認為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
第三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷發展。
第四、以食客為出發點。要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步。
第五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
第六、掌握良機。生意的成功，系於是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。
第七、發揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品笑兄清種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。來源：互聯網
:wangzhanjianshe./v/2006-4-15/cpsdi.htm
一、合適的地點 二、正確的心態 三、親切的服務 大多數加盟小吃店的業主過去都是外行人，且多數是坐辦公桌的上班族，因此當決定做生意時，一定要努力調整自己的心態，做到以客為尊，盡量滿足客戶的需求，這樣有了人緣才能有財源。 四、美味的食物 五碰前、裝潢和設備投資 同樣的品牌、同樣的食物，如果店面干凈又清爽，客人自然會比較願意上門。但是在經營時大部分的經營者都會只看到收入而忘了回饋客人，其實如果生財設備的增加，會有助於工作效率的提升，這樣的投資就算值得。 六、力求創新 只有努力創新的小吃店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。 七、追求成長 做小吃店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。 八、合理的利潤 不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷發展。 九、以食客為出發點 要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步，必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。十、特色最重要
如何開好一家小吃店 開小吃店的三大流程調研，考察，訂項目，選址，看人群，懂經營，自己要會做小吃，並且能不斷的更改、創新口味，建議不要加盟，除了用供應商給的材料，你什麼也不會，時間久了，經營不下去
如何開一家小吃店，需要先學嗎？如果你自己的沒有經過系統的培訓，建議你還是先去聞九宇這樣的專業機構學習下，包括製作工藝和行業規范
開一家小吃店面如何選址，要注意哪些事項
一、選址不能盲從，要有前瞻性
大多數人開店的時候，選址都比較喜歡選擇「黃金地段」，但煌旗小吃培訓建議，並不是所有的「黃金地段」都適合開店。
隨著市政規劃的變動，有些熱門地方會變成冷門地方，一些正在開發中的地段也有旺起來的可能。因此，投資者在選址時要把眼光放遠些，多了解該地區將來的發展情況。與其選擇現在被商家看好的店鋪經營位置，不如選擇不遠的將來由冷變熱的街道或市區。
二、選址處的客流要集中
開一家小吃店面，成功者的經驗是：選擇有客源潛力的地段。小吃店的店址可以考慮三個方面，一是街面房，至少也應是巷弄口；二是寫字樓較集中的地方；三是居民住宅較集中的地方。當然，三者都集中的地方更好。
三、店面租金的性價比要合適
不同地段、不同結構的店面，月租金會有很大的出入，投資者不能只看店面的絕對價格，更應考慮租金的性價比。舉個例子吧，對月收入在3萬元左右的小吃店，其月租金在3000元－5000元比較合適，能保證一定的毛利。
四、要選擇有廣告空間的店面
有的店面沒有獨立門面，店門前天然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前開展營銷活動的空間。所以，小吃店在選址時要盡量選擇有廣告空間的店面，日後才能更好地開展營銷工作，吸引更多的客流。
五、選址要有「傍大款」意識
「傍大款」是指將店面開在集客力較強的品牌門店和公共場所旁邊。有很多知名的餐飲店在開店選址前都做過大量細致的市場調查，把店面開在它們旁邊，既可省去考察場地的時間和精力，還可以藉助它們的品牌效應招攬一些顧客。
六、團租更經濟實惠
現在，十幾平方米的小店面很是搶手，租金漲了不少，相反，一二百平方米的大店面卻因為滯租而身價下跌。在這樣的情況下，幾名創業者不妨以團體租賃的方式低價租下大店面再進行分割。這樣一來，每位創業者都能節省不少費用。
在小本創業中，開小吃店是一個比較實用的項目，不僅風險小，其利潤也十分可觀。但作為毫無經驗的創業者，在開小吃店過程中我們必須注意些什麼呢?而開小吃店流程又有哪些呢?現在小本就來為大家一一講解。
開小吃店流程第一步：選擇項目
想開小吃店，不用說第一步一定是選擇一個好的項目。因為只有選好了項目，你才可能進行後面的一切步驟。當然選項目也不是一件容易的事，你必須根據當地的市場、人們的喜愛口味、消費水平等等進行選擇。
開小吃店流程第二步：選店址
選好的項目，第二步當然是選擇開店地址了。在選擇店址上，我提醒你必須慎重。因為店址的好壞，決定著你以後生意的好壞。不然就算你選了一個再好的項目，店址沒選好，生意一樣會失敗。
開小吃店流程第三步：店面裝修
項目選好了，開店地址也選好了，那麼剩下的就是店面裝修了。你可不要小看這個裝修，一家小吃店面裝修的好壞，可是除了味道是否能夠招來客人的關鍵，畢竟沒人願意去一家看著就毫無食慾的小吃店買東西。
開小吃店流程第四步：辦證
項目、店址、店面裝修，所有的前期准備工作都已經完成了，這時是否就可以開始開店了呢?答案是：當然不是。在開店前，你還有一樣非常重要的東西需要准備，那就是開辦小吃店的各類證件。沒有這些證件你可是不敢開店的，不然小心相關部門找上你。
6、小吃生意好做嗎?
做什麼小吃生意好，開靠
民以食為天，小本生意可以在飲食上下手。像早點、宵夜、燒烤、玉米棒、烤紅薯、煎餅、包子、饅頭、花捲、茶葉蛋、油條、粽子，等等，不用開什麼飯館，一輛手推車就搞定了，大中小城市和鄉鎮的夜市、學校、廠區和繁華路段都可以做。這種小生意，利潤率比較高的，就是比較辛苦，還可能要面對城管。
請問做小吃生意怎麼樣才能生意好
做生意別小看小吃店，小生意也可以做成大事業！店雖小但是要做好卻不是那麼簡單的事情。首先第一條，選址決定你生意的成敗，選址不對一切白費。不論是商場、商業街、小吃街、大學、社區等等都要找該位置的核心商圈，偏僻的位置寧肯不做也不要選！第二、味道，食物的味道是一家店的靈魂，味道不好就失去了靈魂，任你裝修的再漂亮也是枉然。第三、經營項目不能太多也不能太單一，搭配組合，捆綁銷售可以提高客單價。另外項目要有特色，比如一丈青土豆粉、宋公明烤魚什麼的不但味道好，還有故事，大家來消費還可以了解點水滸文化，就是非常好的主題餐廳。第四、開業、宣傳、促銷等等，這是一系列的工作，都不可偏廢，特別是宣傳，現在網路這么發達，坐店經營的傳統模式要改一改了，微博、微信、qq去、群全部都開通吧，日積月累，你的客戶會沉澱下來，不用太多，當你有個幾千粉絲的時候，你的店的生意賺錢幾乎是可以打包票的！第五、當然是服務了，前面的都做好了，你的服務如果跟不上，客戶煩你這個店的人，那麼你的店也幾無可能生存下去的。當年我們開店的時候，有個姑娘來店裡吃三塊錢的飯，喝了我們四碗湯，說實話都不夠煤氣的錢，此姿困但是千萬不要小看任何一個客戶，就這這個姑娘給我們帶來了一個公司的同事隔三差五的來我們店消費，這就是服務的威力！說了這么多，關鍵還是要看自己的行動，有問題再隨時問我吧，祝成功！
小吃生意好做嗎？
還行吧,我老公做了小吃,可不怎麼好,可能是市場的事吧
現在小吃生意好做嗎
看你在什麼地方做羅
最近幾年的小吃生意好不好做呢？
小吃挺熱門的近幾年還是非常火的，實現了很多人百萬的夢想尤其是脆包公特色小吃是宮廷御廚創始的，針對全國的分6個大區為加盟店定製適合當地的小吃，沒有風險的
小吃生意什麼好做 20分
全國各地的小吃那就太多啦。
小吃是最能代表一個地區，一個民族特點的食品。換句話說名小吃是食品的精華，沒有幾十年，甚至上百年的歷史積累，成為不了名小吃的。
一： 各地名小吃簡介：
中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、製法、品種日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉麵、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。
比如:
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎餅。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
台灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉森念。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉冊備包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑。
雲南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。
此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內涵。
二： 北京的名小吃：
不要以為我有偏見啊，我是北京人，自然重點介紹北京的名小吃啦，(*^__^*) 嘻嘻……，，，不過，我還是比較喜歡南方的小吃，南方的小吃品種更多，更豐富，，，，
北京著名小吃
豆汁
綠豆經篩選、淘洗、浸泡、磨糊、點漿、發酵、濾粉、沉澱、煮沸等9道工序加工製成。色灰綠，汁濃醇，味酸且微甜。熱食為宜，佐京產辣鹹菜絲配芝麻燒餅和焦圈。已有千餘年製作歷史。
相關的著名企業：
小窩頭
玉米面、黃豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色澤金黃，形似寶塔，小巧玲瓏，甜香細膩，500克面可制出小窩頭100多個。
相關的著名企業：
芸豆卷
芸豆經磨碎、煮爛、抹壓、卷餡、切段等5道工序製成。餡心有芝麻糖餡、豆沙餡或配金糕成鴛鴦餡。入口即化。清代前期已出現於民間，清末成為御膳。
相關的著名企業：
肉末燒餅
由發面空心炭火烤成。食時將燒餅切一小口，取出面心，夾入熱豬肉末。外酥里嫩，香味濃厚。
相關的著名企業：
爆肚
鮮羊肚或牛肚按不同部位切成條或片，用沸水爆熟，蘸芝麻醬、醬油、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末和蔥花等調料食用。清鮮脆嫩，味醇不膩。
相關的著名企業：
炒疙瘩
可葷可素。炒好後，疙瘩顏色深黃，配上綠色青菜，黃綠相間，食之綿軟而有韌勁，滋味醇香。已有60餘年製作歷史。
相關的著名企業：
驢打滾
即豆面糕，因過去售時，隨切隨將炒熟的干黃豆面撒於糕上，猶如毛驢就地打滾時揚起的陣陣黃土，故名。分為兩種，一種為......
小吃生意現在好做嗎？
現在很多是騙子，好不好要實地考察一下。不能全聽別人說
考察的話除了去培訓的地方看外，一定要到其他學員的地方看看，如果他們不讓看，或者說了些其他原因，總之就是你不能到其他學員考察，就不要學了。一定是騙子！
現在做什麼小吃生意好
奶茶
現在什麼小吃生意好做
現在的小吃生意項目很多,一般做冰淇淋,卷餅，炸雞，魷魚等小吃類的生意都是不錯的選擇.投資小,回報快,利潤高,賺錢快,但也需因地制宜.
在選擇小吃項目前，你得做好實地考察:比如開店地段的人流量,消費群體的年紀.消費能力,競爭對手情況等等;自己是否有做生意的經驗,開店的預算,開店的規模等等.來選擇適合自己的小吃項目.
我有個朋友在做小吃生意，生意很紅火，他說是在一個叫做78餐飲網上看的項目.朋
78餐飲網-各色小吃、韓餐、冰淇淋、鹵味、小燒烤等幾百個小本小吃項目目任您選,有無店面均可;有專業的小吃投資顧問幫您定製小吃生意計劃,真正無憂當老闆,讓您輕輕鬆鬆做小吃生意賺錢!
現在什麼小吃店生意好做？
賣面條，就賣面，什麼都不賣生意好的話，一個月能賺一萬塊錢吧？我家親戚就干著，生意不錯 。
7、我想開個小吃店，請朋友給點經驗
1、顧客定位
小吃店的消費普遍不高，屬於大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。具體可以根據所在地區實際情況定位。
2、地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公哪友謹樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，告臘因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧小吃店。
3、店面布置
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。顧客更關心食物的口味、營養與衛生。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
4、價格品種
價格方面，最好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
5、經營策略
價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風味。
(7)小吃店好開嗎擴展資料
小吃店裝修時考慮應所針對人群的注意事項：
1.事先考查一下周圍的消費群體及衡量一下消費水平。
2.根據周圍人群的口味進行小吃類型的定位。
3.店面裝修要讓人感覺很明亮，開店者環境衛生要做好，食類的營銷一般都對環境要求較高。
4服務態度要好，微笑待人。
5.力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，才能不斷吸引顧客。
6.聽取食客的意見，集思廣李基益。
7.掌握良機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。
參考資料
網路-小吃店
8、開一個小吃店很難嗎？
做門店生意有兩個實際情況比較重要。一是季節問題，上面說的盈利是在旺季的時候，所以有時候很容易出現一年的生意旺季掙幾十萬，淡季再虧損一部分，真正下來一年的純收入經營好的店也就五十萬左右，差的店很可能只有十幾萬。
二是投資問題。很多人剛開始做生意都會有一個誤區，就是一家三十萬投資的店面，我一個月掙五萬，就以為自己開始盈利了。其實是錯的，因為你的投資還沒收回，只有你的盈利把投資補上的那天你才是真正開始盈利的。所以就會有很多人前期生意不錯，但是因為季節問題或者競爭問題，幾個月之後生意下滑或者做不下去，一盤點發現自己反而虧了不少。這種時候心理的落差還是挺刺激的……
最近兩年的門店生意極其艱難，好的項目差的地段基本不掙錢，好的地段差的項目也基本不掙錢。真正好的地段加好的項目也因為現在人的消費領域往線上轉移，以及租金人工等開銷越來越大，而極大壓榨了店鋪的總體盈利空間。所以很多進入門店生意的人大多數信心滿滿但鎩羽而出。
9、現在開小吃店賺錢嗎？
做小吃能掙錢。但是有方法：
1、出攤時間長或沒按正常時間出
做小吃的，有的是專做夜市的，就是從晚上六點到凌晨兩三點的；有做早場的，從早晨六點到中午兩點的，也有做全天從早晨到晚上的。或者時間長或不是正常人的作息時間，別人還睡著就起來了，別人睡醒了還沒睡。這樣的工作時間，是沒有二五制八小時工作時的，一般人不能熬得。
2、吃苦不怕累
為節約成本，做小吃的人都是找的自家人。有個朋友做煎餅果子的說，支個煎餅果子攤，只需要兩個人就夠了，還是附帶賣豆漿，粥，茶葉蛋雖然是早晨六點出攤，但是三點里起來了。
磨面攪麵糊，炸油條或脆片，炸醬切蔥絲摘生菜葉，磨豆漿，煮茶蛋。不講誰幹得多誰幹得少，誰能多干就多干。所以一般做小吃，都是夫妻或母子。就是兄弟姊妹時間長了也會鬧矛盾。
小吃行業市場大
小吃行業所佔全體餐飲消費比重不斷的上升，更是掀起了一個個的小吃消費熱潮。
小吃具有大眾化，便捷化，精緻化等多種特點。正是因為這些特點，讓小吃不斷的越來越受歡迎。市場潛力正是由於行業本身的特色以及優勢所導致的。可以說，小吃行業的發展前景是相當可觀的，是值得創業者們投資的。
並且小吃市場實用性強，靈活性強。小吃形式種類多，一年四季都有相對應的暢銷品種，稍微的調整下產品結構，天天賣不停，天天都有好市場。