鐵板可以做什麼小吃

1、求街頭小吃鐵板燒的做法

鐵板燒作為一道街頭美味小吃，可以說是很受大眾的喜歡。基本只要上美食街就會看到鐵板燒的街邊小吃，因為用的鐵板，所以食物熟的就會比較快，而且用鐵板做出來的食物很美味。但是鐵板燒畢竟是街邊小吃，衛生情況還是讓人擔心的，建議自己做來食用，下面是鐵板燒的街邊小吃做法。

豆腐
2塊
魷魚
6個
胡椒粉
40克

1

鐵板豆腐：准備好豆腐塊，適量的輔料，如胡椒粉、孜然、辣椒粉、食鹽、香油等。豆腐切兩厘米厚的薄片，放入加油的鐵板，三分鍾反面，煎至金黃用筷子扎小口方便入味，待兩面金黃時撒上輔料既可。
2

鐵板魷魚：將魷魚洗凈切好，洋蔥切絲，備上輔料，如孜然、芝麻、食鹽、花椒面等，用鍋將魷魚翻炒入味，鐵板加熱刷油，加入洋蔥再放上魷魚既可。
3

鐵板烤肉：豬肉切薄片，備上輔料,如姜、小蔥、食鹽、生抽等，將肉片腌制一天，提前准備辣椒粉、孜然粉、五香粉，鐵板刷油加熱，放上肉片，撒上輔料，肉片烤至發白撒上蔥花，加上調料既可。
4

鐵板燒：備好主料肉類，備上輔料，如姜、青椒、食鹽、辣椒粉、花椒粉等，鐵板加熱刷油，放上肉類與姜、青椒，蓋上蓋子，在快煮熟時加上醬油蔥花與其他調味輔料。
5

鐵板炒飯：准備好松軟可口的優質米飯，備上火腿、蝦仁、雞蛋加上獨特的工藝配料，米飯用筷子打散，倒入少量老抽，將飯與醬油調和拌勻，鐵板加熱刷油，放入薑末、小蔥炒出香味，倒入醬油飯加上其他配料炒至米粒放油光既可。

2、鐵板能做什麼小吃鐵板可做哪些特色小吃

1、鐵板能做鐵板魷魚、鐵板烤肉等等，只要燒烤類的菜餚都可以。鐵板還可以做炒飯，不過對飯要求比較高，飯要一粒粒的有點風乾的。
2、鐵板燒食材包括肉類、家禽、水產、野味、果實類的蔬菜，如牛肉、豬肉、雞肉;各種魚類，馬哈魚、墨魚、大蝦、扇貝、蛤蜊;蔬菜如蔥頭、柿子椒、大蔥、茄子、鮮蘑菇、蘋果、嫩玉米等，這些都有是鐵板燒的理想原料。英尚鐵板燒運用這些原料在進行鐵板燒之前，會先作好清洗，進行切塊或切片、腌制等不同准備，以便隨時可以進行燒烤成菜。

3、鐵板小吃攤可以做哪些項目

鐵板小吃攤可以做的項目有：鐵板豆腐、臭豆腐、鐵板魷魚、烤麵筋、鐵板鴨腸等。
1、鐵板豆腐
鐵板豆腐是一道街邊小吃，是用鐵板把豆腐煎熟後，再用鐵鏟將豆腐切段，然後撒上特製醬製作而成。
2、臭豆腐
臭豆腐，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的休閑風味，古老而傳統。
3、鐵板魷魚
鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟後，再用竹簽將魷魚串起來，而且鐵板魷魚講究其食材新鮮，干凈衛生。
4、烤麵筋
烤麵筋是將專用原料經過特製而成形的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料，穿入子，經過調味處理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制過程香氣四溢，令人垂涎三尺。
5、鐵板鴨腸
鐵板鴨腸，是一道火遍全國的街邊小吃，鴨腸先經過鹵制，再在鐵板上烤熱即可食用。